猪饲料及饲料原料的能量特点
常用饲料原料及特点
常用饲料原料及特点一、粗料（一）粗饲料特性1、来源广、种类多、大体积、低能量、低蛋白、高粗纤维2、提供能源，一般提供50%以上的干物质3、维持瘤胃正常功能，防止酸中毒/4、促进反刍以及瘤胃体积和菌群的建立（犊牛/羔羊）促饱感，节约成本（二）常用粗饲料1、青草主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、蛋白质一般（1.5%-4.5%）、粗纤维较低、钙磷比例合适、维生素丰富。
一般饲喂不限量。
2、干草主要特点在于水分低（通常含水量<20%）、粗蛋白（6%-15%），粗纤维高（25%-45%）、质地硬、适口性差。
饲喂量以干物质计算通常占饲粮15-25%。
3、青贮主要特点在于含水量较高（通常含水量>60%），可调节季节性，保持青绿饲料特性，适口性和消化性好，酸度大、轻泻。
以干物质计量，饲喂量占饲粮50%以下。
4、酒糟主要特点在于水分高（通常含水量>60%）、粗蛋白高（3%-7%），易霉变、轻泻、酒精，缺钙，酸度高。
饲喂量以干物质计算，占饲粮40%以下（25-30%之间）。
5、豆渣主要特点在于水分高（通常含水量>80%）、粗蛋白（3%）和粗纤维（10%）较高，钙磷丰富，维生素低，含胰蛋白酶抑制因子。
饲喂量以干物质计算，占饲粮20%以下（10%左右）。
二、精料即精料补充料，营养全面、可控、原料种类多，包括能量、蛋白、矿物质、维生素、添加剂。
高精料能降低动物采食量，加大胃肠负担，过量致营养性腹泻，损害肠道。
饲喂量按体重的0.8-1.5%饲喂，放牧除外，以实际而定。
（一）常用精料原料1、玉米属于能量饲料，主要特点在于通常干玉米含水量14%，粗蛋白7-9%，价格便宜，不饱和脂肪酸含量高，淀粉含量高（可达70%），纤维含量低，适口性好。
缺点在钙少磷多，蛋白含量低，矿物质缺乏。
临床配比大概在50-80%之间。
2、麦麸属于能量饲料，主要特点在于粗蛋白12-17%，赖氨酸的含量较高，且含有较丰富的B族维生素，相较来说粗蛋白高、粗纤维高、润肠。
养猪能量饲料与原料的选购及应用注意事项
养猪能量饲料与原料的选购及应用注意事项1.猪常用能量饲料种类、特点及注意事项常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等，共同特点是能值较高，蛋白质含量低，且氨基酸不平衡。
此类物质不能单独喂猪，需和蛋白质饲料等配合使用。
玉米：淀粉、脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低，且氨基酸不平衡，不饱和脂肪酸含量高。
易被霉菌污染，破碎玉米脂肪易氧化酸败，应注意将玉米水分含量控制在13%-14%以下及保证粒的完整性。
小麦：能量低于玉米，蛋白质含量比玉米高。
用小麦喂肉猪以粗碎为宜，太细影响嗜口性，如果颗粒大小在600-800微米（每粒小麦破碎成4-6片）之间，小麦可以代替玉米，乳猪料中一般用粉末状。
小麦麸：粗纤维含量高，能值低，质地疏松，具有倾泻作用，可减缓母猪便秘，但仔猪喂量过多易引起腹泻，易氧化变质，不宜贮存。
米糠：分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠，纤维含量高，赖氨酸含量低，精氨酸含量高。
米糠含胰蛋白酶抑制因子，需加热除去。
全脂米糠不饱和脂肪含量高，不耐贮存，对猪适口性不好，肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪，降低肉品质；仔猪饲用易引起下痢；脱脂米糠脂肪含量低，其它成分与全脂米糠基本相同，对猪的适口性好于全脂米糠；粗糠几乎没有利用价值，多用做填充物。
为避免能量不足，应限量使用米糠。
2、猪常用蛋白饲料种类、特点及注意事项猪常用蛋白饲料分为植物性和动物性蛋白饲料，常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等；常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。
豆粕：是一种比较理想的植物性蛋白原料，除蛋氨酸含量略低外，氨基酸较平衡。
豆粕的加热程度影响其品质，加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子；加热过度会影响氨基酸的有效利用。
豆粕中因含有寡糖，仔猪采食太多会引起下痢，一般含量应限制在20%以下。
棉粕：赖氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量较高，添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果。
棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量，一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。
猪饲料营养成分表
猪饲料营养成分表
【最新版】
目录
1.猪饲料的定义和组成
2.猪饲料的营养成分
3.猪饲料的营养成分对猪的影响
4.猪饲料的安全性和注意事项
正文
猪饲料是供给猪食用的食品，由多种原料组成，包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等。
这些原料富含蛋白质、能量、矿物质、维生素等营养成分，能满足猪在不同生长阶段的营养需求。
猪饲料的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。
蛋白质是猪生长发育的重要组成部分，能增强猪的免疫力，提高抗病能力。
脂肪是猪能量的主要来源，也是维持猪正常生理功能的重要物质。
碳水化合物是猪的主要能量来源，能维持猪的正常生理活动。
矿物质包括钙、磷、铁、锌等，能维持猪的骨骼健康，促进猪的生长发育。
维生素是一类有机物质，能促进猪的新陈代谢，维持猪的正常生理功能。
猪饲料的营养成分对猪的影响非常重要。
合理的营养成分能促进猪的生长发育，提高猪的肉质，增加猪的产量。
不合理的营养成分会导致猪的营养不良，影响猪的生长发育，甚至引发疾病。
因此，对猪饲料的营养成分进行科学配比，是提高猪的生产效益的关键。
在猪饲料的使用过程中，要注意其安全性。
猪饲料中添加的添加剂、抗生素等物质，要符合国家相关标准，不能超标使用。
同时，猪饲料要储存在干燥、通风、避光的环境中，防止发霉、变质、虫害等。
在使用猪饲料时，要按照说明书的用量和方法进行，不能随意添加或更改。
总之，猪饲料的营养成分对猪的生长发育和生产效益至关重要。
猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法 - 养猪技术
猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法-养猪技术猪体维持生命、生长、发育、繁殖和进行各种生理活动都需要能量，而猪体所需要的能量则由饲料提供。
在养猪生产过程中充分的掌握猪常见的饲料以及其中所含有的营养成分,这对于科学合理的配制猪饲料非常重要,可为猪提供适宜的营养,从而使猪健康生长发育,保持强健的体质和抗病能力。
下面具体来了解一下：猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法。
1、能量饲料玉米。
玉米是生猪养殖中常用的能量饲料，有饲料之王的美称。
玉米的营养特点是能量含量高，主要成分是淀粉，消化率较高，但是粗蛋白质含量较低，约为7.2%-8.9%，并且品质较差。
氨基酸的含量不足，尤其是赖氨酸、色氨酸以及蛋氨酸的含量较低。
玉米中的脂肪含量较高，约为3.5%-4.5%，亚油酸的含量约为2%左右，在所有谷物饲料中含量最高。
对于饲喂生猪的玉米用量占总日粮的50%时即可满足其对亚油酸的需要量。
玉米中含有丰富的胡萝n素和叶黄素，同时维生素E的含量也较多，但是其他类维生素的含量很低，尤其是不含有维生素D；玉米中钙的含量较低，虽然磷的含量较高，但是多以植酸磷的形式存在，对猪的利用率低。
因此在饲喂时要注意搭配其他类蛋白质类、维生素类以及矿物质类饲料，才可使猪获得充足的营养。
玉米在收割、贮存以及加工的过程中易发生霉变而产生赤霉烯酮和黄曲霉素，对猪产生较为严重的危害，因此要禁止饲喂发生霉变的玉米，在玉米的加工过程中需添加脱霉剂。
麦麸。
麦麸又称为麸皮，是小麦加工的副产品，主要的成分是小麦的种皮、糊粉层、少量的胚和胚乳。
麦麸的营养价值取决于生产面粉时对面粉质量的要求，如果对面粉的质量要求较高，则麦麸中含有的胚乳与胚、种皮等的含量就高，因此营养价值高，如果对面粉生产的质量要求不高，则面粉中胚乳、甚至糊粉层的含量增多，麦麸中该类物质的含量减少，营养价值降低。
因此麦麸的营养价值的差别较大，在购买时要注意鉴别。
麦麸中粗纤维的含量较高，约为8.5%～12%，粗蛋白质的含量约为12.5%-17%，氨基酸的组成良好，并且B组维生素的含量较高，但是钙的含量少，磷的含量多，比例极不平衡。
仔猪饲料类型
仔猪饲料类型在养猪业中，选择合适的仔猪饲料类型对猪只的生长发育至关重要。
不同阶段的仔猪需要不同类型的饲料来满足其生长发育的需求，以确保其健康成长。
下面将介绍几种常见的仔猪饲料类型及其特点。
1. 营养全面的全价料全价料是一种综合营养全面的饲料，适用于各个生长阶段的仔猪。
全价料中包含了猪只所需的各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
全价料能够满足仔猪在生长过程中的各种营养需求，促进其生长发育，提高生长速度和生长效率。
2. 浓缩料浓缩料是一种高浓缩的饲料，含有高比例的蛋白质和能量，适用于生长迅速、需要高能量和高蛋白质的仔猪。
浓缩料可以提高仔猪的生长速度，增加体重，提高养殖效益。
但需要注意的是，浓缩料中的蛋白质和能量含量高，过量饲喂容易导致消化不良或其他健康问题。
3. 颗粒料颗粒料是一种颗粒状的饲料，易于食用和消化，适合刚断奶的仔猪或者消化能力较弱的仔猪。
颗粒料中含有完整的营养成分，能够提供全面的营养支持，促进仔猪的生长发育。
颗粒料的口感适中，易于消化吸收，有助于保持仔猪的健康状态。
4. 添加剂型料添加剂型料是在基础饲料中添加了一定比例的添加剂，如氨基酸、酶制剂、抗生素等。
添加剂型料可以提高仔猪对饲料中营养物质的利用率，促进生长发育，改善免疫力，减少疾病发生。
但需要谨慎使用添加剂，避免对仔猪健康造成不良影响。
总的来说，选择合适的仔猪饲料类型对于仔猪的生长发育至关重要。
养殖者在选择饲料时应根据仔猪的生长阶段和需求，选择适合的饲料类型，并合理搭配，确保仔猪获得充足的营养，健康成长。
希望通过本文的介绍，能够帮助养殖者更好地选择和使用仔猪饲料，提高养殖效益，促进养猪产业的健康发展。
饲料原料介绍
饲料原料Ⅰ.能量饲料一、玉米1．概述：浓度在谷物中列为首位,有”饲料之王”的美称。
玉米适口性好，来源广。
（1）以品种分：凹玉米、硬玉米、高油脂玉米、高赖氨酸玉米等。
高赖氨酸玉米：其油脂含量高于普通玉米的1%~4%，蛋白质也提高0.3%左右。
（2）以颜色分类：黄玉米、白玉米等。
2．营养成分：①能值：每千克含总能量为17.05~18.22MJ对猪的消化能为16.01~16.59MJ，对鸡的代谢能为13.96~16.47MJ。
②粗蛋白：含量低，约为8%左右，缺乏赖氨酸与色氨酸等必需氨基酸，在用做配合饲料时要注意与其他原料的搭配使用。
③粗纤维：含量低，2%~4%。
④矿物质：钙0.25%，0.2%~0.25%。
3．特性及饲养价值①鸡：玉米是鸡的重要原料，一般占日粮的40%~60%。
最适合肉鸡的肥育用，且玉米对蛋黄、脚色及肤色着色具有效果。
②猪：玉米用于小猪的日粮时，以细粉为宜；用于20Kg以上大猪时，以粗碎为宜。
一般在配合饲料中占50%~70%。
③水产：玉米用在肉食性鱼类，效果不良，应避免生玉米用于水产饲料。
4．质量鉴别及贮运注意事项玉米多数为淡黄色与金黄色，也有少数为白色。
形状为牙齿状，略具有玉米特有的甜味，初粉碎后有生谷的味道。
水分在14%~15%时，脐部收缩明显凹下，有皱纹，经齿碎时震牙并有清脆的声音，用手指掐比较费劲，大把握玉米有刺手感。
水分含量高的玉米不宜长期贮存，另长期贮存的则以不粉碎为好。
二、小麦1．概述：小麦的营养价值高，适口性好。
我国很少用粉碎的小麦做配合饲料的原料而多用其加工的副产品。
2．分类①按季节分类：冬小麦和春小麦。
②按谷粒质地分类：硬小麦和软小麦。
4．特性及饲养价值（1）鸡：小麦全量取代玉米用于鸡饲料中，效果不如玉米约为玉米的90%左右，如取代1/3—1/2可提高饲料的利用率，也增加饲料蛋白质含量。
用小麦喂鸡不要粉碎的太细，否则使适口性下降，最好制成粒状。
（2）猪：小麦对猪的适口性甚佳，可全量取代玉米，但因热能值低，饲料价值低于玉米。
猪饲料配方表配料详细
猪饲料配方表配料详细饲料配方是养猪的关键之一，合理的饲料配方可以保证猪的快速生长和良好的健康状况。
本文将详细介绍猪饲料配方表的配料，帮助您了解如何进行科学合理的饲料搭配。
1. 碳水化合物类配料碳水化合物是猪饲料中的主要能量来源，可以提供猪体所需的热量。
常见的碳水化合物类配料有谷类、玉米、高粱、小麦等。
这些配料都含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪，是猪生长和发育所必需的营养物质。
2. 蛋白质类配料蛋白质是猪体细胞的基本组成部分，对猪的生长发育和健康状况有重要影响。
常见的蛋白质类配料有豆粕、鱼粉、肉骨粉、血粉等。
这些配料都富含氨基酸，可以提供猪体所需的必需氨基酸，促进猪的生长和肌肉发育。
3. 脂肪类配料脂肪是猪体的重要能量来源，还可以增加饲料的能量密度，提高猪的采食量。
常见的脂肪类配料有猪油、豆油、鱼油等。
这些配料富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，可以提高猪的能量利用率和生长速度。
4. 矿物质和维生素类配料矿物质和维生素对猪的生长和健康状况至关重要。
常见的矿物质有大米粉、磷酸钙、氯化钠等，常见的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。
这些配料可以提供猪体所需的微量元素和饲料中所缺乏的维生素，维持猪体正常的代谢和生理功能。
5. 添加剂和调节剂类配料添加剂和调节剂可以改善饲料的质量和饲料的利用率，提高猪的生长性能和免疫力。
常见的添加剂有酶制剂、酸性剂、抗菌素等，常见的调节剂有氯化钾、氧化锌等。
这些配料可以促进饲料消化吸收，提高饲料利用率，同时还可以预防病害和促进猪体的免疫功能。
6. 其他类配料除了上述几类常见的配料外，还有一些特殊的配料可以根据不同的生产和管理需要进行添加。
比如酒糟、酵母粉、淀粉糖、盐酸赖氨酸等，这些配料可以根据猪的生长阶段和饲养管理的需要进行合理添加，提高猪的生产效益和养殖效果。
总结起来，猪饲料配方表的配料主要包括碳水化合物类配料、蛋白质类配料、脂肪类配料、矿物质和维生素类配料、添加剂和调节剂类配料以及其他特殊配料。
猪饲料与营养
饲料与营养第一节猪对饲料的基本要求猪是杂食动物，又是能迅速生长发育和多胎高产的肉用家畜，其对饲料也有特殊要求，归纳起来大概有以下几个特点：1、猪的消化器官和生理特点猪的门齿、大齿、臼齿都发达，咀嚼食物比较细致，其胃是肉食动物的简单与反刍动物的复杂胃之间的中间型，肠道较长，因而能利用各种动植物和矿物质饲料。
2、猪是生长快和多胎的动物猪的迅速生长发育和多胎高产，就要求短时间内必须给予大量的养分，才能满足它的需要，所以猪吃的多，消化的快，能消化大量饲料。
由于消化器官特点的限制，应喂给含纤维少而易于消化的饲料，要求饲料的消化率达到目的85%左右。
一般猪的日粮营养中，精料占的比例大，也就是需要大量喂给谷类及其副产品，这些种类饲料单位体积营养多而不易平衡，即容易出现某种营养欠缺，当饲料给予量不足或某种欠缺，对猪的不良影响又快又显著，这就要求喂猪的饲料不但量要足，而且多种饲料搭配。
3、猪的嗅觉和味觉灵敏猪的嗅觉和味觉比牛、马灵敏，不是什么饲料都吃，有选择性，能辨别口味，特别喜欢甜味，也不愿采食粗粗纤维多的饲料。
4、猪对饲料的嗜好颗粒饲料与粉料相比，猪喜爱吃颗粒料；干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且采食时间比较短一些，对猪来说，熟饲料适口性强，但不比生饲料消化好，生饲料反而经济有效。
5、猪的采食行为猪对饲料的采食，具有种属特有的行为形式，但采食量，采食速度、对食物的挑选，有品种和个体的差异，也有年龄特征，以及受生理状况和外部条件的影响。
总的来说，由于猪的杂食性，用来喂猪的饲料很多，能否把猪喂好，关键在于合理利用。
必须根据猪的消化器官特征和营养需要特性，挑选当地价廉的多种精、青、精料搭配来喂猪，只靠一、二种饲料是很难把猪养好的，通过加工调制，提高饲料的营养价值和适口性，以及适当的体积，使猪能多吃，且容易消化。
第二节饲料的分类及各类饲料的营养特性根据国际饲料命名及分类原则，按猪饲料特性共分为：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料。
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猪 饲 ｑ ４ － 及 饲 ｑ ４ － 原 ｑ ４ － 的 能 量 特 点
张洪 丽 （ 译）
（ 山东省 化 工研 究 院 ）
摘
要： 在 商 品猪 生产 中 ， 饲料 投入 是 最 大成 本 ， 超 出养 殖 总成 本 的 ５ ０ ％ 。 而饲料 成本
中又 以能 量相 关组 分 占比最 高 ， 因此 能量是 饲 料 成 本 中最重 要 的 因素。在 高效 的 养猪 生产 中， 必 须将 饲料 中的 能量 与 “ 维持 ” 和“ 生长” 两 方 面所 需 的 能 量精 确 匹配 。为 达 到 这 收 的热 量 定 义 为 ｌ卡 （ Ｐ ｏ ｎ ｄ 等， １ ９ ９ ５ ） 。对 于 饲 料 和 饲 料 原 料 ， 能 量 成 分 可 以表示 为 卡 （ ｃ ａ １ ） 、 千卡（ ｋ ｃ ａ １ ） 或兆 卡 （ Ｍｃ ａ １ ） ， 分 为 总能 （ Ｇ Ｅ） 、 消化 能 （ Ｄ Ｅ ） 、 代谢 能 （ ＭＥ ） 或净 能
张 洪丽 （ 译） ： 猪 饲料及饲料原料 的能量特点
一 ３ ７ 一
囊 ： 囊 ： ： 蘩 ： ： ： ： ： ： 篓 ： ： 蠢 ： 薹 ： ： ： 囊 ： ： ： ： 囊 ： ： ： 蘩 ： ： 囊 ： 篓 ： ： 誊 ： ： ： 垂 ： ： ： ： ： 囊 ： ： 囊 ： ： ： ： ： ： ： 攀 ： ： ： ： ： ： 霎 ： ： 囊 ： ： ： ： ： ： 蒌 ： ： 垂 ： ： ： 霎 ： 垂 ： ： 垂 ： 善 ：
行 测定 （ Ｋ ｌ ｅ ｉ ｂ ｅ ｒ ， １ ９ ７ ５ ） 。
饲 料 中含 有一 些成 分 ， 可被 动 物机 体用 作燃
料 。然 而燃 料 还 不 是 能 量 本 身 。这 取 决 于 饲 料
中所含成分的代谢活性 ， 如糖类 、 纤维 、 脂类和蛋
白质 。根据 热 力学 第一 定 律和 第二 定 律 ， 所 有 形
（ Ｂ ａ ｃ ｈ Ｋ ｎ ｕ ｄ ｓ ｅ ｎ和 Ｊ ｏ ｒ ｇ ｅ ｎ ｓ ｅ ｎ ， ２ ０ ０ １ ） 。因此 Ｎ Ｓ Ｐ
换 句 话 说 就是 ， 化 学 能原 本 封 闭在 饲 料 中 ， 进 入
动物 胃肠道后通过消化吸收作用得 以释放 出来
（ Ｐ ｏ ｎ ｄ等 ， １ ９ ９ ５ ） ， 而能 量仅 在发 生 转 化 时才 可 进
式的能量 都 可 以定量 转 换 为热 能 （ Ｂ ａ ｌ ｄ ｗ ｉ ｎ和
Ｂ ｙ ｗ ａ ｔ ｅ ｒ ， １ ９ ８ ４ ） ， 所 以能 量通 常 以热 能 计 算 ， 即 以
主要 由盲肠 和 结 肠 中的微 生物 降 解 。然 而 研 究 显示 ， Ｎ Ｓ Ｐ对 于肠道 中营养 的消化 吸 收存在 副 作 用（ Ｂ ａ ｋ ｋ ｅ ｒ ， １ ９ ９ ６ ） 。对 于 简 单 的糖 ， 如 葡萄糖 ，
１ ９ ８ ２； Ｂ ｕ ｒ ｒ ｉ ｎ ， ２ ０ ０ １ ； ｖ ａ ｎ Ｍｉ ｌ ｇ ｅ ｎ和 Ｎ ｏ ｂ ｌ ｅ ｔ ， ２ ０ ０ ３ ） 。
猪体 所需 大部 分 能 量 由饲 料 中 的碳 水 化 合 物和脂 类 提供 。碳 水 化合 物 是 由碳 、 氢、 氧原 子 组 成 的大 分 子 。 日粮 中 的碳 水 化 合 物 构成 猪 饲 料的主要部分 ， 根 据糖 苷 键 的 不 同可 分 为 单 糖 （ 单糖 和双 糖 ） 、 低聚 糖 和 两大 类 多 糖 ， 即淀粉 和 非淀 粉多 糖 （ Ｎ Ｓ Ｐ ） （ Ｂ ａ ｃ ｈ Ｋ ｎ ｕ ｄ ｓ ｅ ｎ和 Ｊ ｏ ｒ ｇ ｅ ｎ ｓ ｅ ｎ ， ２ ０ ０ １ ） 。单 糖 和 淀 粉 在 胰 腺 及 小 肠 粘 膜 酶 的作 用 下发 生水 解 ， 而 一 些 类 型 的 寡糖 （ 即仪 一 半 乳 糖， 低 聚 果 糖 ）和 Ｎ Ｓ Ｐ ， 肠 道 内 没 有 酶 能 降 解
卡（ ｃ １） ａ 为单位 （ Ａ ｒ ｍ ｓ ｂ ｙ ， １ ９ １ ７ ） 。国际上通 常以
焦耳 （ Ｊ ） 为能量单位 ， 但 卡 作 为公 制 单 位 ， 也 广 泛地 应 用在 文献 中。在 １个 标 准 大 气压 下 将 １ ｇ
１ ｍ ｏ ｌ 释放 ２ ． ８ ０ Ｍ Ｊ 的能量 ， 相当于 ３ ． ７ ｋ ｃ ａ ｌ ／ ｇ ， 实
（ Ｎ Ｅ ） （ Ｎ Ｒ Ｃ， １ ９ ９ ８ ） 。
能量 是 动物从 食 物 中获 得 的 ， 经 过机 体 细胞 的呼 吸作 用 （ 其 中 涉 及 一 系列 复 杂 的代 谢 反 应 过程 ） ， 最 终从 营 养转 化 为能 量单 位 ， 即 Ａ Ｔ Ｐ 。 Ａ Ｔ Ｐ是组 织 中 的能量 货 币 （ Ｂ ｒ ａ ｆ ｉ ｅ ｌ ｄ和 Ｌ ｌ ｅ ｗ ｅ ｌ ｌ ｙ ｎ ，
标， 在 饲料 配 制 中精 确 测 定饲 料 能值 ， 使 其 尽 量接 近猪体 所 需 能量 ， 是 至 关重要 的 。 因此 ， 本
文重 点关 注饲料 供 应 、 猪 的 需求 ， 以及现 有 的 配 制饲 料 的能 量体 系 ， 特 别 强 调 净 能体 系。使 用能量 体 系配制饲 料 除 了可 以更精 确 的估 算特 定 饲 料 原料 中可供 动物 利 用 的 能量 之 外 ， 还 有 一 个好 处就 是 可减 少饲粮 中粗蛋 白的量 ， 从 而减 少氮的排放 和 环境 污 染。此 外 ， 使 用 净能
体 系可能会 减 少饲 料成 本 ， 原 因在 于 它可增 加含 纤 维饲料 原料 的使 用 ， 使其 部 分替代 含 淀粉
饲料 原 料 。 文 中还 简要 综 述 了 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ在 猪饲 料 中作 为能 量 来源 的应 用情 况。 关 键词 ： 能量 ； 净能； 测定 ； Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ； 猪