人教版二年级美术教案第十四课今日的菜单
小学美术《今日的菜单》教案
本节课将围绕以上内容，引导学生动手实践，将所学知识运用到实际设计中，提高学生的美术素养和创新能力。
二、核心素养目标
《今日的菜单》课程核心素养目标如下：
1.培养学生的图像识读能力，通过观察和分析菜单设计，提高对美术视觉元素的识别和理解。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解菜单设计的基本概念。菜单设计是指如何通过文字、图形和色彩等视觉元素，将菜品信息美观、实用地呈现给顾客。它是餐饮业中不可或缺的一环，关系到顾客的用餐体验和餐厅的形象。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了优秀的菜单设计如何吸引顾客注意力，以及它如何帮助我们更好地传达菜品信息。
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调文字排版、图形运用和色彩搭配这三个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解如何创造出既美观又实用的菜单。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与菜单设计相关的实际问题，如“如何设计儿童餐的菜单？”
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的菜单设计操作。这个操作将演示如何将文字、图形和色彩结合，创作出独特的菜单。
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和设计的菜单。
（四）学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“菜单设计在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
-难点三：整体布局的设计。学生可能对如何使菜单看起来既美观又实用缺乏经验。教师可以通过展示优秀菜单设计案例，分析其布局原则，帮助学生掌握空间分配和视觉流动的技巧。
二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标(2023秋)
（五）总结回顾（用时5分钟）
今天的学习，我们了解了菜肴的色彩、形状和质感在美术创作中的应用，并通过实践活动和小组讨论加深了对这些概念的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中发现更多的美术元素。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与菜肴制作相关的实际问题，如“如何使彩泥看起来更像真实的蔬菜？”
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行彩泥塑形实验操作。这个操作将演示如何运用搓、揉、捏、切等技巧制作“菜肴”。
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和制作的“菜肴”。
五、教学反思
在本次《做一道拿手“菜”》的教学过程中，我注意到了几个值得思考的方面。首先，学生在色彩搭配和形状塑造上表现出了很高的兴趣和积极性，这说明他们对生活中的美术元素有着天然的好奇心。然而，我也发现部分学生在创作过程中遇到了一些困难，尤其是在表现菜肴的质感和立体感时。
在讲授新课的过程中，我尽量用简单明了的语言解释了色彩、形状和质感等基本概念，并通过实物展示和步骤分解，让学生更直观地理解这些知识点。但在实际操作中，我发现有些学生仍然难以把握这些技巧。因此，我考虑在未来的教学中，可以增加一些互动环节，如让学生亲自触摸和观察真实的菜肴，以便他们能更深刻地体会到质感的差异。
二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标（2023秋）
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《做一道拿手“菜”》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中喜欢帮助爸爸妈妈做饭吗？有没有注意过菜肴的颜色和形状？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索如何用美术的方式表现生活中的菜肴。
人教新课标二年级美术上册 《今日的菜单》教学设计
人教新课标二年级美术上册《今日的菜单》教学设计《今日的菜单》教学设计教学内容：人教版《美术》二年级上册第14课《今日的菜单》教学目标： 1、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点：引导学生用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备：1、教师准备：精美菜肴图片及种类标签、小红旗，厨师帽、小围裙。
2、学生准备：彩泥、垫板、牙签、剪刀等。
教学过程：一、创设情境，激发兴趣。
1、小朋友们，我们都知道每天都离不了一日三餐，那么是谁为你们做好吃的饭菜啊？（学生回答）爸爸妈妈除了工作还要为我们做好吃的饭菜，多辛苦啊！你们想不想也为父母做几道拿手的好菜呢？（想！）那今天老师就让你们亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的滋味。
老师建议我们举办一个“我是一名小厨师”的厨艺比赛活动好不好？（好！）下面我们来看一下活动要求：活动里每个小组就是一个“小小餐饮店”，每个小朋友就是一名“小厨师”。
今天每个小厨师都要学堂上没有炊具和原料，怎么来做好吃的饭菜呢？（出示学生的彩泥作品）师引导学生用彩泥来做各种菜肴。
8、师以“清蒸鱼”为例演示制作方法和步骤。
9、师讲解用彩泥制作菜肴的两种方法：（1）根据菜肴原料的外形来捏制相对应的形状。
（2）将彩泥搓成条、压成片、捏成块，把它们拼摆在盘中，四周加以装饰就可以。
10、同学们知道了方法，菜单也设计出来了，下面就请小厨师们开始烧菜吧！三、探究实践，创作练习：1、引导学生根据自己设计的菜单，先构思菜肴的方法，菜的造型，然后选择彩泥的颜色，拼摆在盘中。
2、师巡视指导，启发提高学生们的创作技巧。
四、展示作品、学生评价：1、请学生完成菜肴的摆在餐桌上，请学生参观、欣赏。
2、师选择表现好的同学做评委，给小厨师们评价作品，喜欢那个菜肴，就在那个菜肴上插上有笑脸的小红旗。
3、这节课还邀请参加听课的老师领导参与学生作品的评价。
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案
小学二年级上册美术《今日的菜单》教案一、教学目标1.了解水果、蔬菜、肉类等日常食物的外观和颜色，能简单运用色彩表现手法进行绘画创作。
2.培养学生的美术审美能力和创新思维能力，发挥学生的创造力，创作自己喜爱的美术作品。
二、教学准备教学材料：彩色笔、油画棒、绘画纸、范例图片。
教学环境：教室画板。
三、教学过程1.引入老师在黑板上画出几幅食物素描，让学生猜测是哪些食物，并让学生介绍它们的颜色和味道。
2.学习范例老师出示范例图片《今日的菜单》，这是一幅用彩色笔和油画棒创作的美术作品，画面中有各种食物，包括草莓、苹果、香蕉、胡萝卜、洋葱、鸡腿等，颜色鲜艳、光影明显，让人欲食盎然。
学生观察图片，了解作品的构图、色彩等要素。
3.创作实践老师让学生根据自己喜欢的食物，进行绘画创作。
要求学生在表现形态、颜色、形状等方面，尽可能贴近真实食物，以达到表现真实和渲染美感的目的。
同时，学生可以从自己的创意出发，在表现手法、线条运用等方面发挥创意，使画作更具特色和个性。
4.分享评价学生完成绘画创作后，老师组织学生与同桌分享自己的作品，介绍作品的想法、表现手法和色彩运用等要点。
让学生通过分享，及时获取他人的反馈和评价，促进交流与合作。
5.总结回顾针对这节课的学习，老师给学生进行总结回顾，包括美术知识、创作方法和形象表现等方面的点评。
让学生对自己的学习有更深入的认识和反思，同时，也为下一节课的学习打下了基础。
四、教学效果评价1.以学生创作绘画为主要评价依据，注重对学生表现手法、颜色运用、形象表现等方面进行评估。
2.考虑到学生的个性化差异，老师在评价过程中，注重发掘学生的特色和突出表现，从而更好地激发学生的创作热情。
3.对于课程中的问题和不足，老师及时反馈学生，鼓励学生检视反思，并提出改进意见，以促进学生的进一步发展和成长。
五、教学体会美术创作是一种表现和享受美的方式，作为教师，要注重引发学生对美的感受和创造力的激发。
本节课教学活动摒弃了传统的模式，从创意、选择、表现等方面激发学生兴趣，解放学生思维，让他们充分发挥自己的个性和特点，从而在尝试、实践中不断提高，获得进一步成长和发展。
人教版美术二年级上册第14课《今日的菜单》教案
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 人教版美术二年级上册第14课《今日的菜单》教案《今日的菜单》教学设计教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点：引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备：1、教师准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。
2、学生准备：彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水等。
教学过程：一、创设情境，激发兴趣, 导入新课。
1 王老师给大家带来了一些图片，下面就让我们一起欣赏一下。
（播放格式美味的菜肴） 2. 同学们，看着一道道美味的菜肴，1 / 4你们也想不想做几道这样美味的菜肴呢？下面就让我们学习一下《今日的菜单》这一课。
二、旧知整理。
1、列举《今日的菜单》中的制作材料。
（1）美味的菜肴真是诱人呀！同学们开动你们的脑筋想一想我们有什么办法把这些美味的菜肴呈现在我们的美术课堂上呢？（2）复习用彩泥进行制作中的制作方法。
（3）今天老师给同学们带来了一道西式快餐，热狗，我将运用彩泥进行制作。
在我制作时大家要仔细观察我的运用到了那些彩泥的制作方法，我的制作马上就要开始了。
（教师便制作学生便找制作方法，揉，捏，团，压，切等）3、复习运用彩纸进行制作的方法。
4. 大家对知识的掌握真是扎实呀。
我再来考考大家，努力回想在以前运用彩纸进行制作师常用到那些是做方法？（剪，贴，画，卷，折等方法。
）三、欣赏激趣，提高审美、完成制作。
1、欣赏用手工材料制作的菜肴，总结美味的菜肴应该做到三点。
人教版二年级美术上册《第14课 做一道拿手“菜”》教学设计
人教版二年级美术上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计一、教学目标1. 知识与技能：通过本节课的学习，使学生了解各种蔬菜的形状、色彩，掌握泥塑的基本技法，培养学生动手操作能力和创新意识。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，培养学生观察能力、表达能力及团队合作精神。
3. 情感、态度和价值观：激发学生对美术的兴趣，培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱自然的情感。
二、教学内容1. 蔬菜的认识：了解各种蔬菜的形状、色彩、纹理等特征。
2. 泥塑技法：掌握泥塑的基本技法，如揉、捏、搓、切等。
3. 创作指导：引导学生发挥想象力，创作出独具特色的“拿手菜”。
三、教学重点与难点1. 重点：掌握泥塑的基本技法，创作出具有创意的“拿手菜”。
2. 难点：如何引导学生将观察到的蔬菜特征运用到作品中，使作品具有生动性和艺术性。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、示范作品、泥塑工具等。
2. 学具：彩泥、牙签、蔬菜模型等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种蔬菜的图片，引导学生观察并说出它们的名称、形状、色彩等特征，激发学生对本节课的兴趣。
2. 新课讲解：讲解泥塑的基本技法，示范制作过程，引导学生注意观察蔬菜的细节，如纹理、色彩变化等。
3. 学生实践：学生分组进行创作，教师巡回指导，鼓励学生发挥想象，创作出独具特色的“拿手菜”。
4. 作品展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师给予肯定和建议。
六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的形状、色彩；掌握泥塑基本技法；培养动手能力和创新意识。
3. 教学重点：泥塑技法和创意表现。
4. 教学难点：观察力运用和作品生动性。
七、作业设计1. 课堂作业：根据本节课所学，创作一道独具特色的“拿手菜”。
2. 家庭作业：观察家里的蔬菜，尝试用泥塑技法制作出它们的模型。
八、课后反思1. 教学效果：学生对泥塑技法掌握程度较好，作品创意丰富，观察力得到锻炼。
2. 存在问题：部分学生在观察蔬菜细节方面仍有待提高，个别学生创作过程中缺乏耐心。
第14课 做一道拿手“菜“(教学设计)2023-2024学年美术二年级上册人教版
第14课做一道拿手“菜“（教学设计）一、教学目标1. 让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧。
2. 培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。
二、教学内容1. 菜肴的特点及绘画技巧。
2. 观察生活、体验生活、表现生活的能力培养。
3. 热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感培养。
三、教学重点与难点1. 重点：菜肴的特点及绘画技巧。
2. 难点：如何引导学生观察生活、体验生活、表现生活。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、绘画工具。
2. 学具：绘画纸、绘画笔、颜料。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种菜肴的图片，引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣。
2. 新课：讲解菜肴的特点及绘画技巧，让学生了解如何表现菜肴的美感。
3. 练习：学生根据所学知识，进行绘画练习，教师巡回指导。
4. 展示：学生展示自己的作品，互相交流、学习。
六、板书设计1. 做一道拿手“菜“2. 内容：菜肴的特点、绘画技巧、观察生活、体验生活、表现生活。
七、作业设计1. 作业内容：根据本节课所学内容，回家后画一道自己喜欢的菜肴。
2. 作业要求：注意观察菜肴的特点，运用所学绘画技巧，表现菜肴的美感。
八、课后反思1. 教学目标是否达成：通过学生的作品和课堂表现，了解学生对菜肴绘画技巧的掌握程度，以及对生活的观察、体验、表现能力。
2. 教学方法是否得当：反思本节课所采用的教学方法，是否能够有效地引导学生学习、创作。
本节课旨在让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧，培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。
在教学过程中，注意引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣，让学生在实践中掌握绘画技巧。
同时，注重培养学生的生活情趣，让学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作。
重点关注的细节：教学过程教学过程是整个教学设计的核心部分，直接关系到学生对知识的掌握和技能的培养。
在本节课中，教学过程的设计应注重激发学生的兴趣，引导学生观察生活、体验生活、表现生活，从而培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。
(整理)人教版小学美术二年级上册《今日的菜单》教学设计
美术《今日的菜单》教学过程：一、创设情境，活跃气氛同学们，今天天气这么好，秋高气爽，阳光充足，老师带同学们去郊游吧！听，小鸟也加入我们的队伍了。
（播放多媒体课件：歌曲《郊游》。
学生随着歌曲唱歌，做动作）师：伴随着音乐，我们来到了农民伯伯的水果园、蔬菜园，还有池塘边，都看到了什么水果呢？学生看图回答：香蕉、苹果、梨、葡萄、黄瓜、西红柿……。
师：同学们，最喜欢吃哪一种水果、蔬菜，能不能描述一下它的形状和颜色？学生：香蕉的黄色的，形状像月牙。
葡萄是紫色的，形状是圆圆的。
黄瓜是绿色的。
……二、欣赏示范作品，讲解做菜方法师：同学们，我们参观了农民伯伯的菜园、水果园、池塘，不知不觉到中午了，肚子也饿了，可是我们的午餐在哪里呢？现在老师就来教同学们自己动手做午餐。
第一步：选材料，起菜名。
师：我们选的材料就是刚才参观过的水果、蔬菜、鱼、鸡等。
老师已经把它们当做做菜的材料，做好了几样菜，请同学们欣赏。
（出示课件，老师做的各种菜、水果拼盘）同学们，老师知道你还吃过各种各种的菜肴，谁能说说有那些？学生：美极虾、螃蟹、炒豆角……师：现在老师给同学分组，两个同桌为一组，商量你们准备用什么材料做一盘菜，名字叫什么？学生：用西瓜、香蕉、葡萄做一盘水果拼盘。
用青菜、蘑菇做一盘菜。
用螃蟹做一盘菜。
……第二步：做菜。
老师已经用橡皮泥做了一些菜，请同学们欣赏。
（出示课件）师：这些菜漂亮吗？为什么？学生：色彩鲜艳。
摆放的很漂亮。
形状美丽。
第三步：总结出一盘“好菜”的特点：1、色彩鲜艳2、造型美观3、摆放漂亮。
要求学生做完之后，对比这三条，是否达到要求？三、小组合作做菜师：欣赏了这么久，老师已经看到每个小朋友摩拳擦掌，让我们赶快来做自己的午餐吧。
教师在巡视辅导的过程中，讲“揉、搓、压、捏、切”等方法。
四、讲评、展示作业师：每组有小红旗的同学是本组的评委，你觉的谁做的最好的同学，将你的小红旗插到他做的菜上。
谁得的小红旗最多，就是今天的“冠军小厨师”。
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人教版二年级美术教案第十四课今日的菜单
教学目标：
1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重难点：
1、引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
2、让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学课时：1课时
课前准备：
各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。
彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水。
教学过程：
一、引导阶段
师：孩子们，你们知不知道我们班最活泼,最可爱的是谁呢？（生：……）对呀！( )是我们班最活泼,最可爱的?可是今天早上我看到她的时侯却发现她好象有点心事。
一问才知道，原来今天是她的生日，平时是与爸爸,妈妈和朋友在家里过的，可是今天还得上学，怎么办那?说道这儿,巧了,我们今天的美术课刚好讲到《今日的菜单》[板书课题：14、今日的菜单]何不就让我们一起为( )过一个有趣的生日呢？大家说可不可以呢？[板书：一个大的问号“？”]（生：可以。
）呵呵，真是我的好学生。
那下面老师就先带大家到菜市场去逛逛吧。
二、发展阶段
1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。
）
2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。
（生：……）
师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？
（生：绘画、剪纸、彩泥……）
师：对呀，大家想的办法真不错。
我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的准备。
（1）、明了比赛要求。
师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。
那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。
我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最丰盛、最有营养。
那这组将被评为“最佳表现智囊团”。
同时我们已经分好了每三个人组成一组的合作小组，我们每个合作小组之间也将进行比赛，在每个智囊团中评选出各合作小组中表现最突出的菜式为“金点子菜”，老师还准备了一些奖品将送给被评为“金点子菜”的设计者。
大家有没有胜利的信心呢？（生：有——）
（2）、课件出示大师作品及一些菜名标签。
师：为了使同学们更好地完成任务，取得最后的胜利。
老师特意准备了一些有名的厨师的作品给大家做做参考。
请大家注意看各种菜式、盛菜用的碗叠和每样菜旁边的菜名标签。
师生互动观看大师作品。
（3）、活动前讨论。
师：看了大师的作品我想大家可能心里更有把握了吧。
接下来的两分钟时间将让大家讨论：a、自己这个合作小组准备用什么材料设计什么样的菜式，用怎样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。
b、注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。
（4）、交流讨论结果。
4、动手做做看。
（1）、学生开始设计时，老师放轻音乐调剂课堂气氛。
（2）、学生制作，第一大组用彩泥捏出菜式；第二大组用绘画的办法表现菜式；第三大组的同学用剪纸的方法来创作。
在学生制作的时候老师下去巡视指导。
5、作业展示与评价。
组织学生将菜肴摆在前面,请今天的小公主到台前来,大家一起为他唱起生日歌,许下心愿, 请今天的小公主选出她今天最爱吃的菜,被定为今天的”金盘菜”
（1）、师：比赛时间到了，我们来看看三个智囊团的比赛结果怎样？恩…我能看到每个智囊团的孩子都是非常尽力地去做的，真是一群热心的孩子，看看你们设计的菜肴，真是色香味齐全，非常的不错。
[老师将黑板上的问号换成感叹号“！”]
老师选取学生设计的任意的菜肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：说说为什么要设计这样一个菜肴？
（2）、请学生代表来评选出自己这一组的“金点子菜式”。
（3）、评选出“最佳表现智囊团”。
三、课后拓展
师：今天大家设计的这些菜肴，我看到了是非常的喜欢。
我想( )肯定会非常满意并感谢大家帮了她的忙,今天老师就希望放学回家后，你们也能将今天课堂上的设计告诉你们的爸爸、妈妈，同时帮助他们按照你们的设计，也做出可口又有营养的菜肴来。
教学后记：
本节棵设计合理,以精彩的多媒体课件辅助。
学生作品的表现形式有剪纸、笔画、泥捏等方式，拓展了学生思维。
教学设计符合新课改的要求，思路清晰，有条理性。
学生学习比较认真。
本堂课导入设计新颖，创设了“去超市”这样一个学生熟悉的生活情境，激发了学生的兴趣，为教学过程创设很好的开端和背景。
学生作品的表现形式有剪纸、笔画、泥捏等方式，拓展了学生思维。
为学生提供了丰富的生活中佳肴的图片，使学生获得了直观的形象。
评价主要是为了改善和促进学生的学习，课的评价时间略显仓促，评价也不够到位。
这个环节应深刻思考如何改进。