灶具市场调研
厨具的市场调研报告
厨具的市场调研报告厨具的市场调研报告一、市场概述厨具是指在厨房中使用的各种用具和设备，包括刀具、锅具、炊具、炉具等。
随着人们生活水平的提高，对于厨具的需求也日益增加。
目前，厨具市场主要分为高端市场和普通市场两个细分领域。
高端市场主要面向高收入人群，追求品牌和质量，普通市场则定位于大众消费市场。
二、市场需求分析1. 高端市场需求：高端市场消费人群追求高品质和个性化，更注重功能、材质和设计。
他们愿意为高质量的厨具付出更高的价格。
2. 普通市场需求：普通市场消费人群注重性价比，更关注价格和实用性。
他们对厨具的要求主要是耐用、易清洁和价格合理。
三、市场竞争分析1. 高端市场竞争：高端市场主要由国际知名品牌占据，如WMF、Le Creuset、Zwilling J.A. Henckels等。
这些品牌以其优质的材质、精良的工艺和独特的设计赢得了消费者的青睐。
2. 普通市场竞争：普通市场竞争激烈，各个层次的品牌都有涉足。
国内品牌如苏泊尔、美的等以其价格优势和本土化的服务形成一定竞争实力。
四、市场发展趋势1. 高端市场：高端市场的发展趋势是追求个性化和绿色环保。
消费者更加注重厨具的健康和环保特性，对于材质和工艺的要求更高。
2. 普通市场：普通市场的发展趋势是便捷和智能化。
随着生活节奏的加快，消费者对厨具的操作和清洁要求越来越高，智能化的厨具将成为未来的发展方向。
五、市场策略建议1. 高端市场：提升品牌形象和产品质量，开拓个性化设计和绿色环保的厨具，与知名艺术家或设计师合作推出限量版产品，打造高端品牌的独特性。
2. 普通市场：注重产品定价和性价比，提升售后服务质量和品牌知名度。
开发便捷和智能化的厨具，满足消费者的需求。
六、市场前景展望厨具市场具有巨大的发展潜力。
随着居民收入水平的提高和消费观念的改变，人们对于厨具的需求将逐渐增加。
在高端市场，个性化和环保的厨具将是未来的趋势。
在普通市场，便捷和智能化的厨具将受到更多消费者的青睐。
市场调研炒菜锅报告范文
市场调研炒菜锅报告范文1. 研究背景与目的炒菜锅作为厨房中常用的炊具之一，其市场需求一直保持较高水平。
然而，随着人们对食品安全、健康意识的提升，炒菜锅市场竞争日益激烈。
为了了解市场上炒菜锅的现状和消费者需求，本研究进行了市场调研，旨在提供对炒菜锅市场的全面了解，为炒菜锅的设计与生产提供参考依据。
2. 调研方法本研究采用了多种调研方法，包括市场问卷调查、产品实地考察以及对行业专家的访谈等。
调研对象主要为普通消费者和一些专业厨师。
3. 调研结果分析3.1 消费者对炒菜锅的需求通过市场问卷调查，我们了解到消费者在选择炒菜锅时，最重要的因素是材质（45%）和适用炉灶类型（30%）。
此外，外观与价格分别占比15%和10%。
3.2 炒菜锅市场现状目前市场上的炒菜锅主要分为不锈钢、铁锅、铝锅和陶瓷锅等材质。
不锈钢锅因其耐用性和易清洁的特点成为消费者购买的首选。
铁锅具有加热均匀且保温性好的优点，受到一部分消费者的青睐。
铝锅则因其轻便、导热快的优势而成为一些消费者的选择。
陶瓷锅因其新颖的外观和对食物的保温功能备受青睐。
3.3 专业厨师的意见通过对一些专业厨师的访谈，我们了解到他们在选择炒菜锅时更注重的是其加热均匀、导热快以及耐久性。
对于厨师来说，炒菜锅的底部需要能够快速均匀地传热，以确保烹饪过程中食材的质地和口感。
此外，耐久性也是他们关注的重点因素，因为他们通常在高温条件下进行炒菜，所以需要一种经久耐用的锅具。
4. 市场调研结论综上所述，通过市场调研我们得出了以下关于炒菜锅的市场需求和趋势：- 消费者更看重炒菜锅的材质和适用性；- 市场上的炒菜锅主要以不锈钢、铁锅、铝锅和陶瓷锅为主；- 专业厨师更注重炒菜锅的加热均匀、导热快和耐久性。
针对以上调研结果，本报告建议炒菜锅制造商在设计和生产中应重点考虑以下几个方面：- 材质：应根据市场需求，多样化生产不锈钢、铁锅、铝锅和陶瓷锅等炒菜锅，满足不同消费者的需求。
- 加热均匀：炒菜锅底部应设计成加热均匀的形式，以确保食材在烹饪过程中的质地和口感。
灶具销售年终总结报告
灶具销售年终总结报告灶具销售年终总结报告一、年度市场分析1. 市场概况根据今年的市场调研数据显示，灶具市场总体呈现稳定增长的态势。
与去年相比，今年的灶具销售额增长了10%，达到X 亿元。
同时，消费者对于灶具品牌的关注度也大幅提升，对于产品品质和品牌形象的要求也越来越高。
2. 品牌竞争市场上灶具品牌众多，竞争激烈。
今年，我们公司与其他知名品牌展开了激烈的竞争。
通过不断提升产品质量和研发创新，我们公司的品牌影响力和市场份额进一步扩大。
3. 消费需求今年，消费者对于灶具的需求更加多样化和个性化。
他们更加注重环保、安全、健康等方面的需求，并且对于产品的外观设计和智能化功能也有较高的要求。
为适应市场需求的变化，我们公司推出了一系列高品质、智能化的灶具产品，并取得了良好的市场反响。
二、产品销售情况分析1. 销售额分析今年，我们公司的灶具销售额达到X亿元，较去年同期增长10%。
其中，燃气灶销售额占总销售额的60%，电磁灶和嵌入式灶销售额分别占总销售额的20%和15%。
另外，外销部分占总销售额的5%。
2. 销售渠道分析本年度，我们公司积极拓展销售渠道，并提升与经销商和经销商的合作关系。
除了传统的实体店销售渠道外，我们还加强了电商渠道的拓展，与一些知名电商平台建立了合作关系。
这种多元化的销售渠道布局对于产品销售起到了积极的推动作用。
3. 地区销售分析就销售地区而言，一线城市的消费需求一直保持旺盛，销售额占总销售额的50%。
二线城市的销售额占总销售额的30%，三线城市和县级市场的销售额占总销售额的20%。
4. 产品类别分析今年，我们公司的燃气灶销售额稳步增长，电磁灶和嵌入式灶的销售额也有所增长。
市场对于智能化、高品质的产品需求提高了，我们公司推出的智能燃气灶销售额占总燃气灶销售额的20%。
三、销售策略和成效评估1. 销售策略今年，我们公司制定了一系列的销售策略，以提升产品销量和市场份额。
首先，我们积极加强与经销商和经销商的沟通和合作，共同制定销售目标和市场推广计划。
2024年家用厨房电器具制造市场调研报告
2024年家用厨房电器具制造市场调研报告一、市场概况家用厨房电器具制造市场是指生产和销售家庭厨房电器具的行业市场。
随着人们生活水平的提高和生活方式的变化，越来越多的家庭开始追求便捷、高效的生活方式。
因此，家用厨房电器具的需求也一直保持增长态势。
二、市场发展趋势1. 消费升级推动市场增长随着人们生活水平的提高，消费者对厨房电器具的需求不仅仅停留在基本的功能上，他们追求更为智能、高效的产品。
传统的厨房电器具已经无法满足消费者的需求，因此，市场上对智能家用厨房电器具的需求逐渐增长。
2. 科技创新引领市场变革科技创新是推动市场发展的主要驱动力。
通过应用物联网、人工智能等前沿技术，家用厨房电器具制造商能够开发出更加智能、高效的产品，满足消费者对生活品质的追求。
例如，智能厨具可以通过手机APP远程控制，实现更便捷的烹饪体验。
3. 健康烹饪趋势带动健康厨房电器具需求增长随着健康饮食意识的提高，消费者对于健康烹饪方式的需求也越来越大。
因此，市场上对健康厨房电器具的需求也呈现出增长态势。
例如，蒸烤一体机、慢炖锅等健康厨房电器具成为了市场的热销产品。
三、市场竞争格局1. 市场主要参与者家用厨房电器具制造市场竞争激烈，主要参与者包括国内外知名品牌和本土厂商。
国际电器巨头在技术研发、品牌影响力等方面具有较大优势，而本土厂商侧重于成本控制和服务细分市场。
2. 市场份额分析根据市场调研数据显示，市场份额前五的品牌分别是A公司、B公司、C公司、D 公司和E公司，其中A公司占据了市场份额的30%，领先其他品牌。
3. 竞争策略分析为了在市场竞争中脱颖而出，家用厨房电器具制造商采取了多种竞争策略。
其中，提高产品质量、推出创新产品和降低产品价格是主要的竞争策略。
此外，品牌营销和渠道建设也是厂商提升竞争力的重要手段。
四、市场前景展望家用厨房电器具制造市场将保持稳定增长态势。
随着科技创新的推动，越来越多的智能产品将进入市场，满足消费者对便捷、高效生活方式的需求。
灶具调查报告
灶具调查报告灶具调查报告一、调查背景灶具是家庭生活中必不可少的设备之一，它直接关系到我们的饮食安全和生活质量。
然而，市场上灶具品牌众多，种类繁多，消费者在购买时往往面临着各种选择。
为了更好地了解市场上的灶具情况，我们进行了一次灶具调查。
二、调查目的1.了解市场上灶具的种类和品牌分布情况。
2.探讨消费者对不同灶具品牌的认知和评价。
3.分析消费者对灶具的需求和关注点。
三、调查方法我们采用了问卷调查的方式，共发放了500份问卷，涵盖了不同年龄、职业和地区的消费者。
问卷内容包括灶具使用情况、购买偏好、品牌认知和评价等。
四、调查结果1.灶具种类和品牌分布情况调查结果显示，市场上的灶具种类繁多，主要包括燃气灶、电磁炉和电热板等。
其中，燃气灶是最受欢迎的一种，占比超过60%。
而在品牌方面，消费者最熟悉的品牌是老板、方太和美的，它们在市场上的知名度较高。
2.消费者对不同品牌的认知和评价在问卷调查中，我们询问了消费者对不同品牌的认知和评价。
结果显示，老板品牌在消费者心目中的认知度最高，超过70%的受访者表示熟悉该品牌。
而在评价方面，消费者普遍认为老板品牌的灶具质量可靠、使用安全，性价比较高。
3.消费者对灶具的需求和关注点调查结果显示，消费者在购买灶具时最关注的是品质和安全性。
他们希望灶具具备高效的烹饪功能，同时能够保证使用过程中的安全性。
此外，一些消费者还对灶具的外观设计和节能环保性能有所关注。
五、调查结论通过这次灶具调查，我们得出以下结论：1.市场上的灶具种类繁多，燃气灶是最受欢迎的一种。
2.老板、方太和美的等品牌在消费者中具有较高的知名度和认知度。
3.消费者对灶具的需求主要集中在品质和安全性方面。
4.灶具的外观设计和节能环保性能也逐渐成为消费者关注的焦点。
六、建议1.灶具企业应注重产品品质和安全性的提升，以满足消费者的需求。
2.加强品牌宣传和推广，提升品牌知名度和认知度。
3.在产品设计上注重外观和节能环保性能，以吸引更多消费者的关注和选择。
厨具市场调研报告
厨具市场调研报告厨具市场调研报告一、调研目的和方法本次调研的目的是为了了解当前厨具市场的情况和趋势，为企业的发展提供参考意见。
调研方法主要包括线上问卷调查和线下实地走访。
二、市场概况根据调研数据显示，当前厨具市场规模庞大，消费者对于厨具产品的需求不断增长。
尤其是随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，厨具市场的潜力更为巨大。
三、消费者需求分析据调研数据统计，消费者在选购厨具产品时，最注重的因素依次为品质、功能性、价格和品牌。
同时，消费者还对产品的外观和使用安全性有较高的期待。
四、市场竞争分析当前厨具市场竞争激烈，主要集中在价格、品质和品牌影响力等方面。
市场上存在着大量的厨具品牌，其中知名度较高的包括A品牌、B品牌和C品牌。
这些品牌在市场上拥有一定的份额和消费者信任度。
五、市场趋势展望根据调研数据和市场分析，我们认为厨具市场未来有以下几个趋势：1. 多元化需求：随着饮食文化的多元化，消费者对于厨具产品功能性和品质的需求将更高，例如多功能烹饪锅、智能化厨房设备等。
2. 品牌影响力：品牌在消费者购买决策中的影响力将更加重要。
知名品牌通过持续的宣传和品牌塑造，能够提升消费者的购买欲望。
3. 线上线下融合：随着互联网的发展，线上购物成为越来越多消费者的首选。
因此，厨具企业需要加强线上销售渠道的建设，同时与线下实体店进行合作，实现线上线下融合销售。
六、建议根据市场调研的结果，我们对企业在厨具市场中的发展提出以下几点建议：1. 提升品质：加强产品品质的控制和改进，提升产品使用寿命和性能。
2. 多样化产品：根据消费者需求，推出多样化的产品，满足不同消费者的需求。
例如，研发多功能烹饪锅、不粘锅等新产品。
3. 品牌建设：通过持续的宣传和品牌建设，提高品牌在消费者心目中的影响力。
4. 线上线下融合销售：加强与线上电商的合作，积极拓展线上销售渠道。
同时，与线下实体店合作，提供维修、售后等服务，提升消费者购买体验。
总结本次厨具市场调研报告分析了市场的概况、消费者需求、市场竞争和未来趋势。
商用燃气灶具市场分析报告
商用燃气灶具市场分析报告1.引言1.1 概述概述:商用燃气灶具市场一直以来都是一个备受关注的领域。
随着餐饮行业的不断发展和人们对食品安全和健康的重视，商用燃气灶具的市场需求也在不断增加。
因此，对商用燃气灶具市场进行深入的分析和研究，对于行业内的企业和消费者都具有重要意义。
本报告旨在对商用燃气灶具市场进行全面的分析和研究，以期为行业发展提供有益的参考和指导。
1.2 文章结构文章结构部分将主要包括三个部分：1. 商用燃气灶具市场概况：将介绍商用燃气灶具市场的整体情况，包括市场规模、市场需求、市场供给等方面的分析。
2. 商用燃气灶具市场发展趋势：将探讨商用燃气灶具市场的发展趋势，包括市场发展动态、趋势预测等内容。
3. 商用燃气灶具市场竞争格局：将分析商用燃气灶具市场的竞争情况，包括主要竞争对手、市场份额分布、竞争策略等方面的内容。
1.3 目的：本报告旨在对商用燃气灶具市场进行全面深入的分析，以了解市场的概况、发展趋势和竞争格局，为相关企业和投资者提供准确的市场信息和数据支持。
同时，通过对市场的研究，旨在发现市场存在的机遇和挑战，并提出相应的建议，为企业的制定战略和决策提供参考。
本报告的目的是为读者呈现一个客观、全面的商用燃气灶具市场分析，以帮助他们更好地了解市场趋势，把握商机，提高竞争能力。
1.4 总结综上所述，本文对商用燃气灶具市场进行了全面的分析和研究。
通过对市场概况、发展趋势和竞争格局的分析，我们发现商用燃气灶具市场存在着巨大的发展空间和潜力。
随着人们对厨房环境和安全的重视，商用燃气灶具市场将逐步增长并走向成熟。
同时，我们也对未来市场进行了展望，并提出了一些建议。
随着科技的不断进步和消费者需求的变化，商用燃气灶具行业需要不断创新和提高产品质量，以满足市场的需求。
同时，厂商之间的竞争将更加激烈，需要加强品牌建设和营销策略，以获得市场份额并保持竞争优势。
总之，商用燃气灶具市场将迎来更大的发展机遇和挑战，只有不断创新和提高产品质量，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
市场调查报告范文汇总五篇
市场调查报告范文汇总五篇市场调查报告篇1油烟机、灶具的普及率在苏州市区基本上占到了92%。
但随着苏州市区的整体改造，大批老城区的居民住进了新房，这也迎来了一次新房装修的大潮，厨房是一个家庭装修的重点，油烟机、灶具作为家庭必备器具，消费者在其购买上也比较舍得花钱，不仅要求产品质量好，而且对款式也有不小的偏好。
越来越多的人青睐整体厨房的时尚和美观，且趋向欧式风格，并且比较看重品牌。
目前苏州油烟机、灶具市场上品牌也相对较集中，商家普遍反映方太和帅康两者由于进入油烟机领域时间早，市场占有的份额较大，两者占据了约43%的市场份额，而且两者不分仲伯。
老板和樱花的表现也相当出色，各自占据了16%和11%的市场份额，华帝在进军整体厨房后，其市场定位更加明显，突显其品味和时尚，也受到消费者的欢迎，占据了约14%的市场份额。
其次太太、光芒和普田等也是油烟机、灶具市场的强劲之师，这几大品牌共同占据了15%的市场。
市场调查报告篇2丰县隶属江苏省徐州市北部，地处江苏.山东.河南.安徽四省七县交界处，淮海经济区中心地带，具有发展边界贸易的独特优势，人口流动较大，城市主人口100万左右，啤酒消费市场总量有限，但市场潜力较大。
给我们啤酒的销售带来了巨大的商机。
最近走访了一些客户，大型超市，酒店，及其一些夜市地摊，再走访过程中发现啤酒的品牌主要为雪花啤酒，青岛啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、三得利啤酒及其他一些小品牌啤酒，其中青岛啤酒，雪花啤酒市场覆盖率较高，认知程度明显，价格较低，给市场竞争带来了巨大的挑战。
瓶装啤酒的销售价格一般在2到10元之间，听装易拉罐均价在3-8元左右，其中瓶装啤酒销售量较大，集中在酒店，小型超市，及其地摊，听装易拉罐的销售一般是大型超市和一些娱乐场所，其中燕京yoyo，青岛啤酒，百威啤酒，哈尔滨冰纯，等高端产品在一些大型娱乐场所中销售，乡镇啤酒消费一般是流通的低档啤酒。
通过走访调查，前两年市场啤酒品牌为：无名啤酒，三孔啤酒，王子啤酒，及其天目湖啤酒，近两年由于雪花啤酒，青岛啤酒兼并及新建附近啤酒厂家，然后加大本地市场覆盖率，加大了市场投资力度，及其地域保护，对比公司产品价格较低，使得燕京啤酒市场份额降低，其中丰县雪花啤酒经销商为14家，青岛啤酒经销商6—8家，市场竞争激烈，其中低价啤酒更能得到消费者的喜爱，而销售商的进货明显受到啤酒批发商的制约，批发商提供的啤酒种类限制了消费者的选择，销售商显然更愿意进货利润更高的啤酒，导致市场上啤酒明显集中在几个品牌。
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灶具市场调研报告------产品开发设计过程作业一，产品市场调研1，产品概况灶具是1826年发明的，刚开始的燃气灶结构简单，技术还不够完善，还没有大量普及。
在中国燃气灶的发展进程主要分为三个阶段一）、起步阶段（1980年以前）：产品结构简单，功能单一二十世纪八十年代以前，中国的燃气事业的发展还比较落后，城市燃气的普及程度非常低，仅有百分之十几，广大农村几乎没有人使用燃气。
那时，燃气灶处于起步阶段（1980年以前），产品结构简单，功能单一。
此前，燃气用具每家只有最简单的燃气灶，产品结构也很简单。
灶面材料大多为铸铁，表面电镀或喷涂等处理，没有电点火装置，工艺也处在比较原始的状态中。
二）、发展阶段（1980－1990年）：耐用性和可靠性大幅提高1980年以后，随着改革开放的深入，市场经济随之兴起，国外各式各样的燃气用具纷纷进入中国，燃气用具的生产企业也由原来的十多家猛增到近百家，企业类型也由原来的单一燃气公司发展到有国营、集体、民营等各种企业类型，国外著名的燃具生产企业也开始在中国寻找合作伙伴，从而使燃气用具的产品质量和外观也有了根本的改变，产品的品种和功能也在不断变化。
在此期间，面板、燃烧系统、点火装置也有了改进。
面板材料有冷板喷涂，燃烧器有铸铁炉头、表面电镀或喷锌处理，点火装置采用压电电子点火，提高了点火率，燃气灶的耐用性和可靠性有了提高。
三）、突破阶段（1990年－2006年）：品种增多，款式齐全。
1990年以后，中国乃至世界经济进入了一个飞速发展阶段。
中国的燃气及燃具事业进入了快速成长时期。
国外先进燃具开发制造技术的引入，带来了中国燃具事业的突破性改变。
家用燃气灶具品种增多，款式新颖，安全措施增强，材质、功能和性能等均有所改善。
在生产质量和可靠性，工艺水平，自动化和智能化程度，性能指标的先进性，节能和环保，安全使用等方面也都有所改善。
灶具的材料基本上淘汰了铸铁。
不锈钢面板，表面喷涂不粘油涂层材料，钢化玻璃面板等在灶具中占有重要地位，近年来的陶瓷面板也独树一帜。
2，市场概述燃气灶行业经过较长时间发展，目前市场上品牌众多，竞争激烈。
2011年，华帝、方太、万和位居品牌关注排行榜前三名，关注比例累计达到49.3%。
整体上看中国燃气灶市场品牌集中度仍较低，品牌格局也不稳定。
同价位产品中，2000元以上和500-999元价位产品获得的关注份额最高。
随着消费者对厨房设备的重视程度增加及消费观念较新潮的80后逐渐成为主力购买人群，燃气灶呈现出向高端化、时尚化发展的趋势，市场均价也呈现出逐步升高的趋势。
虽然现在燃气灶市场前景不错，但经过我们实地调查，发现市场质量参差不齐，有出现两极分化的趋势，而且一部分燃气灶产品热效率偏低，节能问题仍未得到根本解决。
在对燃气灶质量抽查的活动中发现，燃气灶的合格率仅仅在六成左右，这种质量现状令人担忧。
特别是一些手工作作坊式的工厂，质量低劣，而这种小厂在中国的数量非常巨大。
这些产品带来的主要问题有：烟气中一氧化碳浓度严重超标；热流量精度不合格。
嵌入式灶具热效率普遍较低、不节能的问题困扰行业多年；装用下进风燃烧器的嵌入式灶，多个燃烧器同时工作时，CO不容易控制，保洁性能普遍较差；装用上进风燃烧器的嵌入式燃气灶火力较小；灶具面板温度普遍较高，钢化玻璃面板爆裂时有发生。
一）燃气灶生产规模分析2003—2007年燃气灶产量快速增长，2003年产量仅966.7万台，2007年则增加到24235.6万台。
从绝对数量上看，燃气灶几乎增长了一倍。
特别是在2005－2007年，产量的增长尤其显著。
二）灶销售规模分析近几年来，燃气灶市场一直保持着稳定的增长速度，特别是2005年以来，厨房家电的普及程度提高很快，房地产在这一时期也得到了较快发展，客观上推动了燃气灶产品的市场销售。
2007年由于市场竞争的加剧和原材料价格上涨，一方面成本增加了，另一方面单品的价格却下跌了，因此2007年的销量虽较2006年有25.4％的增长，但销售额的增长率仅仅为16.7％。
3，品牌概述目前中国市场主流的灶具品牌有华帝Vatti、方太FOTILE 、万和、美的Midea、老板ROBAM、帅康Sacon、海尔。
其中2011年中国燃气灶市场上，华帝位居品牌关注排行榜第一名，关注份额为20.3%。
华帝多年来持续高端战略，树立了较好的用户口碑。
方太和万和紧随其后，关注度分别为18.0%和11.1%，美的排名第四，关注份额为9.3%。
关注比例5%以上的品牌还有老板和帅康。
其他品牌关注比例差距微弱。
二、灶具的基本结构一）灶具的分类1.按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶电磁灶2.按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶3.按灶眼分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶；4.按点火方式分为：电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶艾一若灶具5.按安装方式分为：台式灶、嵌入式灶内嵌式灶具的进风方式：目前有下进风、上进风和全进风三种方式。
1.下进风式顾名思义是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧,好处是火头大,热负荷高,符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。
不过安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方橱柜增设二次进风通道,否则空气不足将造成燃气燃烧不充分,产生高浓度一氧化碳,甚至导致点火爆炸、面板爆裂等严重后果。
2.上进风的灶具无须在橱柜上开孔,它是利用较高的炉头使空气从炉头处进入的。
不过这种灶具在实际使用中效果也不是很好,主要是热效率低,不能提供很高的温度。
3.全进风灶具结合了以上两种进风方式,效果相对来说是最好的。
二）灶具的结构燃烧器1）家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。
2）燃烧器头部燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。
为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。
此外，头部容积不宜过大，否则容易产生熄火噪音。
根据大气式燃烧器的不同用途，它可以做成多火孔头部和单火孔头部两种形式。
民用燃具大多数使用多火孔头部，它的形式很多。
在设计燃烧器头部时，要充分考虑火孔的形式、大小、孔数以及排列方式等因素。
这些因素并不单纯由燃烧器决定，而是根据不同用途，受加热物的大小、形状及燃烧室的大小等因素而定。
常用的火孔有以下几种形状：①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。
这种加工形式方法简单，广泛采用。
②方火孔（炬形火孔或梯形火孔）：有纵长和横长两种排列法。
③缝隙火孔：加工火孔时，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。
点火装置1）压电陶瓷点火器压电陶瓷式点火主要运用于一些老式的台式燃气灶上，现在较好的燃气灶都不再使用这种点火方式了。
压电陶瓷是一种特殊材质，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花。
但这种点火方式扭一次按钮只能喷射一次电火花，因此点燃的成功率比较低，在70%左右，国标压电式点火器有效按压次数为10万次。
2）脉冲电子点火器电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池，或是外接市电，它的点火成功率很高，一般为90%以上。
因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断的喷射出电火花，直到点燃为止。
脉冲点火器产生的脉冲电压为10KV，但电流很小，对人没有伤害。
灶具的火盖火盖是燃气灶的核心部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要。
目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。
一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，这是国内大多数企业和一些山寨工厂用的材质。
另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜，这种铜合金一公斤比柜装黄铜要贵几十块钱，因此质量更好。
国内像一些专业的灶具品牌都是用这种引铸非标黄铜合金。
至于是哪种黄铜，你肉眼是看不出来的。
非专业人士，也根本不太可能知道这些。
火盖的火孔设计比较多。
但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。
其中圆孔形为第一代火盖，很早以前就有了，比较常见，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质，以免烧坏火盖。
梯形的还是比较少见的。
条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、炝等做菜的习惯。
熄火保护装置熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时（比如煮饭时开水溢出将火打灭之类），燃气灶自动关闭气源，保证你安全的装置，主要分为热电式和离子感应式两种。
现在国家已经强制性要求燃气灶带熄火保护了，所以没有熄火保护装置的，你千万不要买。
热电式：是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。
这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。
但它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。
目前大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式，其中以西班牙0KALI公司生产的熄火保护装置最为稳定。
离子感应式：主要利用火焰中带有电离子，具有单向导电性的原理而发明（火苗相当于一段导线）。
这种方式的优点在于切断燃气速度很快。
但只能适用于单气路通道，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气；所以如果熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换一次电池。
灶具的燃烧方式燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。
直火燃烧很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。
侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。
旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度最高的蓝色部分基本都朝向锅底，因此这种燃烧方式的热效率最高，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法。
燃烧方式灶具的面板材质现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。
又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。
其中，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷；易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。
现在燃气灶钢化玻璃的面板抗冷热、抗冲击力方面一般都是没有问题，技术已经很成熟了。
就算偶有开裂的情况，几率也是非常非常小的，而且裂开的碎片会连在一起，不易伤人。
一般品牌都会承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若开裂的话，会免费更换的。
陶瓷面板抗冲击力比钢化玻璃差一点，但耐温性能稍强。
不锈钢面板应用最早，最广泛，但如果材质不好，或者面板与底壳扣得不好，用久以后容易发生翘曲，特别是那种比较薄的。
所以选不锈钢面板的燃气灶时，选厚实点的、面板与底壳扣得更科学的会更耐用。
总之，三种材质的面板各有长短，选脸蛋，选身材，还是选持家的，就看你自己了。