浅析生态茶园对茶叶品质的影响
影响茶叶质量的因素环境对茶叶品质的影响
影响茶叶质量的因素环境对茶叶品质的影响茶叶成品茶叶品质受环境因素的影响很大，水分、氧气、温度和光线等因素都会引起茶叶陈化劣变，下面第一农经小编为您介绍这四种环境因素对茶叶品质的影响。
1、水分的影响茶叶是一种干燥的农产品。
食品学理论认为，绝对干燥的食品因各类成分直接暴露于空气，易受空气中氧气的氧化。
而当水分子以氢键和食品成分结合，呈单分子层状态时，似在食品表面蒙上一层保护膜，食品得到保护，使氧化进度变缓。
许多研究表明，当茶叶中的含水量在3％左右时，茶叶成分与水分子几乎呈单层分子关系，对脂质与空气中氧分子起较好的隔离作用，阻止脂质的氧化变质。
但当水分含量超过一定数量后，情况大变，不但不能起保护膜作用，反而起溶剂作用。
溶剂的特性是使溶质扩散，加剧反应。
当茶叶水分含量超过6％，或外界大气相对湿度高于6O％以上时，会使茶叶中的化学变化十分激烈，如叶绿素的变性、分解，色泽变褐变深；茶多酚、氨基酸等呈味物质迅速减少；组成新茶香气的二甲硫、苯乙醇等芳香物质锐减，而对香气不利的挥发性成分大量增加，导致茶叶品质变劣。
因此，成品茶的含水量必须控制在6％以下，超过此限度则要复火烘干，才能保存。
水分对茶叶质量的影响2、温度的影响温度是决定茶叶成分发生化学变化速度的重要因素。
温度越高，陈化越快。
实验证明，茶叶在贮藏过程中，在一定范围内温度每升高10℃，褐变速度加快3倍～5倍。
在10℃以下贮藏，可抑制茶叶褐变。
在-20℃条件下冷藏，几乎可以长期防止茶叶陈化与变质。
不同温度条件下，贮藏8个月的绿茶，其维生素C的保留率相差很大。
同样，在较高温度下贮存红茶，一些未氧化的黄烷醇的酶促氧化和自动氧化，使茶黄素和茶红素进一步氧化，聚合速度加快，从而使新茶陈化，品质下降。
3、氧气的影响大多数物质发生化学变化都是在氧气参与条件下进行的。
在平常空气中大部分是分子态氧，其氧化反应并不很强。
然而它一旦与其他物质相结合，特别是有促进反应的酶存在，其氧化反应可以变得很激烈。
人工生态群落对茶叶品质的影响研究
丛林 中 ，因 而 茶树 形 成 了喜 温 好湿 ，喜 荫 喜 漫 射光 等 生 物 学 特性 。茶 树 栽 培把 茶 树 从 丛
林 中搬 出单独 种植 ，改 变 了原先 的生 态环 境 ，
这 必 然 影 响 茶 树 生 长 发 育 和 茶 叶 品 质 。 人 为 引 入 多 物 种 ，在 发 挥 茶 树 优 势 前 提 下 ，扬 长
壤 风 干后 称 取５ ｇ 磨 过２ ｍ和５ ｍ筛 样 品备 ０研 ａ ｒ ａ ｒ
用 ，脲 酶 活 性 用 Ａ・ ・ａＩ Ｔ Ｈ （９ ５ ）改 Ｗ ＦｆＣ ｆ ｌ １６ 年
Hale Waihona Puke 生态 群 落 茶 园 良好 的生 态 功 能 。我 们 在 这方
面 作 了 较 系统 研 究 ，现 将 研 究 结 果 报 道 如 下 。
１ 材 料 与 方 法
１９ ～ ０ １ ，采 用 定 点 定 位 的 方 法 ，先 ９５ ２０ 年
后考 察 贵 阳 、遵 义 、安 顺 、铜 仁 和黔 南 州 等 地 州市 。对 人 工 生态 群 落 对 茶 叶 品质 、茶 树 根系 活力 、土壤 酶活性 等影 响进行 了研 究 。 １ 土 壤化 学 营 养成 分测 定 在 茶树 蓬 面下 ， ． １
收 稿 日期 ：０ ｌ ｌ一 ５ ２ ｏ — Ｏ １
＋ 金 项 目 ： 贵 州 省 “ 五 ” 科 技 攻 关 项 目 ，黔 科 合 农 字 基 九
（Ｏ ｏ １２ ２ｏ ） １２ 作 者 简 介 ： 永 辉 （９ ９ ） 贵 州 思 南 人 ． 州 省 茶 叶 科 学 研 究 田 １６ 一 ． 贵
编 《 土壤农业 化学 常规分 析方 法》 。
１ 土壤 物 理性 状 ． ２
相容 积 比。
《茶园生态化水平评价技术体系》
《茶园生态化水平评价技术体系》茶园生态化水平评价技术体系是指综合运用分析工具和方法，对茶园生态系统的健康状况进行科学评估的一套技术体系。
茶园生态化水平评价技术体系的建立是为了保护生态环境，提高茶园生态系统的健康性和可持续发展能力。
下面将详细介绍该技术体系的主要内容和应用。
茶园生态化水平评价技术体系主要包括水质评价、土壤评价、植被评价和生物多样性评价等几个方面。
首先，水质评价是茶园生态化水平评价技术体系中的重要组成部分。
茶园生态系统的水质直接影响到茶叶的质量和产量。
通过对茶园附近地表水、地下水和茶叶中的重金属、农药残留等指标的监测和分析，可以评估茶园生态系统的水质状况。
同时，还可以采取相应的控制措施，减少水质污染和茶园生态环境的恶化。
其次，土壤评价是茶园生态化水平评价技术体系的另一个重要内容。
茶树生长在土壤中，土壤的质量直接影响到茶叶的品质和产量。
通过对茶园土壤的基本性质、肥力、重金属含量、土壤微生物和酶活性等指标的测定和分析，可以评估茶园土壤的质量和肥力，并针对性地采取土壤改良措施，提高茶叶的产量和品质。
此外，植被评价也是茶园生态化水平评价技术体系的重要组成部分。
茶园的植被状况直接反映了生态系统的稳定性和复杂性。
通过对茶园植被类型、植被覆盖度、物种组成和生物量分布等指标的调查和分析，可以评估茶园植被的健康状况和恢复能力，并制定相应的保护和恢复措施。
最后，生物多样性评价也是茶园生态化水平评价技术体系的一个重要方面。
茶园是一个复杂的生态系统，其中生物多样性是生态系统健康的重要指标之一。
通过对茶园中动植物的物种丰富度、物种多度、物种均匀度和物种多样性指数的测定和分析，可以评价茶园的生物多样性水平，进而采取相应的保护和恢复措施，促进茶园生态系统的健康发展。
茶园生态化水平评价技术体系的应用可以为茶园的科学管理和可持续发展提供科学依据。
通过科学评估茶园生态系统的健康状况，可以及时发现和解决茶园生态环境问题，保护和提高茶叶的品质和产量。
茶与自然茶园的生态环境保护
茶与自然茶园的生态环境保护茶叶是世界上最古老、最广泛使用的饮品之一，而茶园作为茶叶的主要种植地，对于茶叶生产和环境保护起着至关重要的作用。
茶与自然茶园的生态环境保护密切相关，只有保护好茶园的生态环境，才能确保茶叶的质量和可持续发展。
本文将就茶与自然茶园的生态环境保护进行探讨。
一、茶园生态环境的重要性茶园作为茶叶的栽种和生产基地，其生态环境质量直接影响着茶叶的品质和市场竞争力。
一个健康、良好的生态环境可以提供优质的土壤、水源和气候条件，为茶叶的生长和发展提供有力的支持和保障。
首先，茶叶的生长环境对土壤质量要求较高。
一方面，健康的生态环境可以降低土壤的污染和土壤侵蚀的风险，保持土壤的肥沃度和湿润度，使茶叶的生长得到充分的滋养；另一方面，茶叶对于土壤的要求较为特殊，呈酸性土壤为宜，而合理的生态环境可以提供适合茶叶生长的土壤条件。
其次，茶叶的生长需要适宜的水源。
茶叶生长期间需要一定的水分供给，茶树的生长和养分吸收主要依赖于土壤中的水分，因此茶园的生态环境必须保持水源清洁、水质良好，以充分满足茶树对水分的需求。
最后，茶叶对于气候环境的适应能力较强，但对于温度和湿度的要求也较高。
茶叶的生长适宜温度一般在10℃-30℃之间，适宜湿度在60%-80%之间。
茶叶对环境温度和湿度的敏感性使得茶园的生态环境必须尽量提供适宜的气候条件，可以通过人工调控和植被保护来改善茶园的气候环境。
二、自然茶园的生态环境保护措施为了保护好茶园的生态环境，并确保茶叶的品质和可持续发展，农业生产者和茶叶企业应采取一系列的措施来促进生态保护。
1. 合理使用农药和化肥。
茶叶的栽种过程中需要进行病虫害防治和养分的补充，但过量或不恰当使用农药和化肥对生态环境造成的危害是巨大的。
农业生产者应根据实际情况合理测定农药和化肥的用量和使用频率，且应选择对环境影响较小的农药和化肥，以减少化学物质对土壤和水源的污染。
2. 推广有机种植技术。
有机茶叶的种植方式以生态农业为基础，采用有机肥料和生物防治的方式，避免使用化学农药和化肥。
淅川县板山沟村生态环境对茶叶的影响
制 的茶 叶 ， 品质 都 比较 好 。
“ 泥 路 ， 山 走 ， 着 本 田 回 村 头 。￣ 水 盘 开 －伴 ，， ｊ －
以园养 茶 。板 山沟 茶 园始 建 于 上 世 纪 ７ ０年 代 末 ， 到 １８ 直 ９ ２年 土 地 量 产 到 户 时 还 没 有 效 益 。一 部
等 国家 。
１ 茶树 栽培 所 需的几 个条 ｌ ＂ ｅ Ｆ
的养 鸡 厂 掏 粪 施 肥 ， 人 于 活 就 只 好 动 员 自 己 的 家 没
属 亲戚去 干 。
以茶 富 村 。 份 汗 水 ， 份 收 获 。 ９ ９年 茶 园 初 一 一 １８
见 成 效 。 年 产 绿 茶 叶 不 足 １ ０来 斤 的 板 山 茶 ， 色 ０ 以 青 味 绵 受 到 客 户 的 青 睐 ， 时 每 茶 叶 以 １ ０元 的 当 ６ 价 格 还 供 不 应 求 ， 年 收 入 ８０ ０元 。尝 到 丰 收 果 实 当 ０ 的 板 山 沟 村 委 ，更 加 坚 定 了建 好 茶 园 的 信 心 和 决
洋楼 ， 阳辉 映 山沟 沟 ” 夕 。如 今 ， 首 在 淅 川 县 毛 堂 这 乡 广为 流 传 的顺 口溜 ， 板 山 沟村 新 农 村建 设 的真 是 实 写照 。板 山沟 茶 园便 是这 个 村 里 的财 源 ， 里有 这 着 茶 树 所 需 要 的 生 长 条 件 。作 为 南 水 北 调 中 线 工 程
的 水 源 地 向全 国 生 态 大 县 迈 进 ， 时 找 准 自然 生 态 适 与 富 民 产 业 的结 合 点 ： 要 青 山绿 水 ， 要 产 业 富 既 又
分 农 户 要 求 于 脆 把 茶 园 分 到 户 当 时 的 村 委 一 班 人 抵 住 了 压 力 ， 终 坚 持 把 茶 园 做 为 集 体 财 产 ， 们 始 他
生态茶园的基本概念
生态茶园的基本概念1. 概念定义生态茶园是指在茶叶种植和生产过程中，充分利用自然生态系统的原理，通过保护和恢复生物多样性、优化土壤质量、合理利用水资源等手段，实现茶叶生产与自然环境的和谐共存。
它是一种注重生态保护和可持续发展的茶园模式。
2. 关键概念2.1 生物多样性保护生物多样性是指地球上各种生物体的多样性，包括物种多样性、基因多样性和生态系统多样性。
在生态茶园中，保护和促进生物多样性是关键概念之一。
通过采取措施保护茶园周边的自然环境，如建立野生动植物保护区、种植花草树木等，可以提供适宜的栖息地和食源，吸引大量有益昆虫和鸟类进入茶园，形成良好的生态平衡。
2.2 土壤质量优化土壤是茶树生长发育的重要基础，优化土壤质量是生态茶园的关键概念之一。
通过合理施用有机肥料、保持土壤水分、增加有机质含量等措施，改善土壤结构和质地，提高土壤的保水保肥能力，促进土壤微生物的繁殖，增加茶树的养分吸收能力，从而提高茶叶的品质和产量。
2.3 水资源合理利用水是茶园生态系统中不可或缺的要素，合理利用水资源是生态茶园的关键概念之一。
通过建立灌溉系统、采用节水技术、开展雨水收集等措施，减少浪费和污染，提高水资源利用效率。
在茶园设计中考虑地形地貌和降雨情况，合理规划排水系统，避免因排水不畅导致的土壤侵蚀和水资源浪费。
2.4 绿色农业管理绿色农业管理是指在生态茶园中采用无公害、无污染的农业生产方式。
这包括选择适宜的农药和肥料使用方法、控制害虫和病害的发生、合理使用农药和化肥等。
通过绿色农业管理，可以减少农药和化肥的使用量，降低对环境的污染，保护生态系统的完整性。
2.5 可持续发展可持续发展是指在满足当前需求的基础上，不破坏自然资源和生态环境，使子孙后代也能够满足其需求。
生态茶园作为一种可持续发展的茶园模式，注重平衡经济、社会和环境的关系。
通过合理利用自然资源、保护生物多样性、优化土壤质量等措施，实现茶叶生产与自然环境的和谐共存，为未来提供可持续的茶叶生产。
茶叶的茶园景观设计与环境美化
茶叶的茶园景观设计与环境美化茶叶，作为我国的传统农产品，具有丰富的文化内涵和广泛的市场需求。
茶园景观设计与环境美化在茶叶产业中起着重要的作用。
本文将探讨茶园景观设计的重要性、美化茶园环境的方法以及其对茶叶产业的影响。
一、茶园景观设计的重要性茶园景观设计是将自然景观与人工景观有机结合，打造出优美、宜人的茶园环境。
其重要性主要表现在以下几个方面：1. 吸引游客和消费者。
优美的茶园景观设计可以吸引更多的游客前来观光，增加旅游收入。
同时，对于消费者而言，一个环境优美的茶园更容易让人产生购买茶叶的欲望。
2. 提升品牌形象。
茶园景观设计是茶叶企业展示品牌形象的重要手段。
一个精心设计的茶园可以体现企业的品牌特色、产品质量以及对环境保护的重视，从而提升品牌的美誉度和市场竞争力。
3. 营造良好生态环境。
茶园景观设计注重环境美化，可以提高茶树的生长环境，改善土壤结构，促进茶叶的生长和品质的提升。
同时，茶园景观设计还可以保护生态环境，防止水土流失，维护生态平衡。
二、美化茶园环境的方法为了实现茶园景观的美化与环境的改善，可以采取以下方法：1. 植物选择与布局。
茶园景观设计应选择具有观赏价值、符合气候条件的植物，合理布局，创造出丰富多样的景观效果。
可以结合季节变化，选择不同颜色和形状的花草树木，营造出四季有花开的景象。
2. 形式丰富的景观元素。
茶园景观设计可以加入各种景观元素，如石头、水池、亭子等，丰富景观层次，增加视觉效果。
这些景观元素应与茶园的主题相符合，达到一定的审美效果。
3. 引入艺术元素。
茶园景观设计的美化还可以引入艺术元素，如雕塑、壁画等，提升茶园的文化内涵和观赏价值。
艺术元素的选择应与企业文化和地域特色相结合，打造独特的茶园形象。
三、茶园景观设计对茶叶产业的影响茶园景观设计的美化与环境改善对茶叶产业有着积极的影响：1. 增加茶叶销量和附加值。
优美的茶园环境可以吸引更多的游客前来观光和购买茶叶，从而提升茶叶的销量和市场价格。
茶树生长环境对茶叶品质的影响
茶树生长环境对茶叶品质的影响茶叶作为世界上最古老、最广泛消费的饮料之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶叶的品质不仅取决于茶树的品种和制作工艺，更受到茶树生长环境的影响。
茶树生长环境涉及的因素繁多，包括气候、土壤、海拔、温度、降水等，这些因素相互作用，对茶树的生长和茶叶的品质产生重要影响。
一、气候条件气候是茶树生长最重要的环境因素之一。
一般来说，适宜的气候条件可以提供充足的阳光、适度的温度、均衡的降水以及适度的湿度。
气候条件对茶树的光合作用、养分吸收和水分蒸腾等生理过程起到重要的调节作用。
在较温暖的气候条件下，茶叶的生长期相对较长，这有利于茶树充分吸收养分、积累物质，并保持茶叶的味道和香气。
而较寒冷的气候条件则会使茶树生长速度减慢，茶叶的品质可能会受到一定的影响，味道和香气较浅。
此外，阳光充足与否也对茶叶的品质产生重要的影响。
充足的阳光可以促进茶树充分进行光合作用，提高叶片中的储藏物质含量，使茶叶口感更加丰富，并且具有更好的香气。
二、土壤特性土壤是茶叶生长的重要载体，对茶树的养分吸收和茶叶品质都有着重要的影响。
理想的土壤条件应包括适中的水分、良好的通气性、适宜的酸碱度和丰富的营养物质。
有机质的含量对茶叶的发酵过程和茶汤的色泽具有重要影响。
土壤中富含有机质的茶园通常能给茶叶带来更加饱满和丰富的香气。
此外，水分状况也是土壤条件中关键的一项因素。
合适的水分含量可以保持茶树的正常生长，过多或过少的水分都不利于茶树对养分的吸收和利用，进而影响到茶叶的品质。
三、海拔高度海拔高度对茶叶品质有着显著的影响。
一般来说，海拔越高，气温越低，湿度和阳光辐射也相应变化。
相对较低的气温和较高的湿度能够延长茶叶的生长周期，使茶叶逐渐积累更多的养分，茶叶的味道更为鲜香，汤色更为明亮。
在高海拔地区，茶叶中的储藏物质含量较高，茶叶中的氨基酸和咖啡碱等成分相对较多，因此味道更为鲜爽。
同时，茶树生长缓慢，叶片相对较嫩，更易于制作优质茶叶。
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０ 引言
“ 山云雾 出好茶 ” 茶 叶 品 质 与生 态 环 境 密 切 高 ， 相关ｎ 。在 同一 区 域 ， 态茶 园较 纯 茶 园具 有 更好 ］ 生 的生 态环 境 ， 叶 自然 品质 较 好 。生态 茶 园是 指 以 茶
糖是 茶 汤甜 味的 主要成分 。通 常一级 绿茶 的游 离氨 基酸 大 于 ３ （ 以干重 计） 茶多酚 占 ２ ￣３ ， ， ０ ３ 咖啡 碱 占 ３ ， 茶素 占 ８ 左 右 。 ～５ 儿 Ｏ
２ 茶 叶 品质 与 生 态 环 境 的 关 系
茶树 属 于 常绿 作 物 ， 原来 多伴 生 于我 国亚热 带
常绿 阔 叶雨林 、 季雨 林森 林群 落之 中 ， 并处 于森 林林
茶树 为主 要物种 ， 以生 态 学 和 经 济学 原 理 为 指 导 建 立起来 的 一种高 效益 的人 工农业 生 态 系统［ 。生 态 ２ ］ 茶 园除 了具有完 善 茶 园 光 照强 度 、 改善 土 壤 理 化性 状 、 持 水土 、 保 提高 土壤 肥 力 、 轻 病 虫害 为 害 等 功 减 能外 ， 有利 于提 高 茶 叶 品质 。生 态 茶 园茶 叶 中氨 更 基酸 、 啡碱 、 浸 出物 含 量 比 纯茶 园高 ， 纤 维 则 咖 水 粗
冠层 之下 ， 一种 喜 温 、 湿 、 是 喜 喜酸 性 土 壤 和 耐荫 的
多 年生植 物［ 。 因此生态 环境制 约着 茶 叶品质 的 优 ５ ］ 劣 。茶 叶 品质与 茶树 品种 、 培管 理水平 、 处 的 自 栽 所 然 环境 、 加工 设备 、 加工 技艺 等密切 相关 。在 其他 条 件 相似 的情况 下 ， 态环 境 对 茶 叶 品质 的优 劣 起 着 生 关键 性 的作用 ［ 。一般气 候温 和 、 夜温差 大 、 量 ７ ３ 昼 雨 充 沛 、 雾 缭 绕 、 度 较 大 、 质 好 、 壤 肥 沃 的 区 云 湿 土 土 域， 栽培 产 出的茶 叶 品质 好 ， 茶叶 中的含 氮化 合物 等 品质成 分 的合 成 积 累 多 ， 茶树 芽 叶肥 壮 、 嫩 性好 。 持 在 同一 区域 ， 生态 茶 园与纯 茶 园相 比 ， 生态茶 园更具 有 上述 类 似的优 越环境 因子 ， 叶品质 自然 较好 。 茶
１ 茶 叶 品质
茶 叶感 官品质 的形 成是 由于 茶叶 中众 多 的化合 物， 特别 是溶 解于 茶 汤 的物 质 对 人 体 感 官刺 激 的综 合效应 ［ 。茶 叶感 官品质 由外 形 、 色 、 ５ ］ 汤 香气 、 味 、 滋
３ 生态 茶 园 对 茶 叶 品 质 的影 响
ｓ ｇ ｒｅｃ ｕ ａ ｔ ）ｗａ ｒ ｓ ｎ ｅ ｉ ｒ ｅ Ｏ ｏ ｆ ｒｓ ｍｅ ｅ ｉ ｅ ｃ ｏ ｏ － ｏ ｌ ｔ ｄ ｔ ａ ｐ ｏ ｕ ｔｏ ． ｓ ｐ ｅ ｅ ｔ ｄ，ｎ ｏ ｄ ｒ ｔ ｆｅ ｏ ｖ ｄ ｎ ｅ ｆ ｒｎ ｎ ｐ ｌｕ ｅ ｅ ｒ ｄ ｃ ｉ ｎ Ｋｅ ｒ ｓ：ｅ ｏ ｏ ｅ ａ ｔ ｔｏ ｙ ｗｏ ｄ ｃ ｌ ｇｙ ｔ ａ ｐｌ ｎ ａ ｉ ｎ；ｔ ａ ｑ ｌ ｙ；ｅ ｆ ｃ ｅ ｕａ ｉ ｔ ｆｅ ｔ
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓｒ ｃ ：Ａ ｎ ｌ ｉ ｏ ｅ ａ ｉｙ，ｔ ｅａ ｉ ｎｓ ｉ ｂ ｔ ｅ ｅ ｕａ ｉｙ ａ ｄ ｃ ｏ ｉ ａ ｎ ｒ ｎ ｅ ｔ ａ ｙｓｓ ｆ ｔ ａ ｑｕ ｌｔ ｈｅ ｒ ｌ ｔｏ ｈ ｐ ｅ ｗｅ ｎ ｔ ａ ｑ ｌｔ ｎ ｅ ｏｌ ｇ ｃ ｌ ｅ ｖｉｏ ｍ ｎ ． Ｅｆｅ ｔ ｆｅ ｏ ｏ ｙ ｔ ａ ｐ ａ ｔ ｔ ｎ ｏ ｅ ｕ ｌ ｙ（ ｎ ｌ ｄ ｎ ｍｉ ｏ ａ ｉ ｓ ｃ ｆ ｅｎ ， ｅ ｏ ｙ ｈ ｎ ｌ ， ｏ ｕ ｌ ｆ ｃ ｓ ｏ ｃ ｌ ｇ ｅ ｌ ｎ ａ ｉ ｎ ｔ ａ ｑ ａｉ ｏ ｔ ｉ ｃ ｕ ｉ ｇ ａ ｎ ｃｄ ， ａ ｆ ｉ ｅ ｔ ａ ｐ ｌ ｐ ｅ ｏ ｓ ｓ ｌ ｂ ｅ
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贵州茶 叶
２１ ，９ ２ ：Ｏ １ ０１３（）１～ ２
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浅 析 生 态 茶 园对 茶 叶 品质 的 影 响
李 泽 贤
（ 州省遵义市农业委员会茶叶站 ， 州 遵义 ５３０） 贵 贵 ６０ １
［ 摘 要］简述 了茶 叶 品质 的 内涵 、 叶品质 与 生 态环 境 的 关 系。分 析 了生态 茶 园对 茶 叶品 质 （ 茶 包括 茶 叶氨基 酸 、 咖啡碱 、 多酚 、 茶 可溶性糖 等 ） 的影 响 ， 无公 害茶 叶生产 中构 建生 态茶 园提 供参 考 。 为 ［ 关键 词］生态茶 园 ； 叶 品质 ；影 响 茶 ［ 中图分类 号］Ｓ ［ 文献标 识码］Ａ
比纯 茶 园降低 ， 态 茶 园芽 叶持 嫩 性 强 、 生 叶质 柔 嫩 ， 鲜 叶很适 合制 作名 优 绿 茶［ 。 因此 ， 态 茶 业 的 １ 生 发 展越 来 越受 到 重 视 。本 文根 据 资料 和 生 产 实 践 ， 就生态 茶 园对茶 叶 品质 的 影 响进 行 述 评 ， 无 公 害 为 茶 叶生产 中构建 生 态茶 园提供 参考 。