营养物质的吸收-课件
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微生物的营养代谢PPT课件
基本营养物质的培养基。
例如：牛肉膏蛋白胨培养基（细菌）
牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 水 PH
3g 10g 5g 18--20g 1000ml 7.0----7.2
培养基
（2）加富培养基（enrichment medium）
又叫营养培养基
定义：在基础培养基中加入某些特殊营养物 质制成的营养丰富的培养基。
[CH2O] + O2 ↑
如以还：绿 原硫 态细 无菌 机、硫紫化硫物细作菌氢或还电原子C供O体2 时。，
光能
CO2 + 2H2S 细→菌 [CH2O] + H2O + 2S
叶绿素
微生物的营养类型
（2）光能有机营养型（photorganotroph)
又叫异养微生物。又称光能异养型微生物。 红螺菌属.
脂肪酶
脂肪
甘油 ＋O2 CO2+H2O
脂肪酸 -O2 简单酸＋CO2+CH4
应用：屠宰场；生活污水。
3 果胶物质的分解
原果胶酶
原果胶＋H2O
可溶性果胶＋多缩戊糖
可溶性果胶＋H2O 果胶甲基酯酶 果胶酸＋甲醇
果胶酸＋H2O 多缩半乳糖酶 半乳糖醛酸
应用：麻类物质的脱胶处理
水浸——厌氧性细菌 露浸——好氧性细菌、放线菌、真菌
定义：以小分子有机物为最终电子受体的生物 氧化过程。有机物为呼吸基质的中间产物。
最终电子受体——有机物 参与的微生物——厌氧菌和兼性厌氧菌。 不经过电子传递体。 常见的发酵有
§乙醇发酵 §乳酸发酵
§丁酸发酵
乙醇发酵（生产酒精）
葡萄糖
3－磷酸甘油醛
2NAD
乙醇
1，3－二磷酸甘油酸
2NADH2
例如：牛肉膏蛋白胨培养基（细菌）
牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 水 PH
3g 10g 5g 18--20g 1000ml 7.0----7.2
培养基
（2）加富培养基（enrichment medium）
又叫营养培养基
定义：在基础培养基中加入某些特殊营养物 质制成的营养丰富的培养基。
[CH2O] + O2 ↑
如以还：绿 原硫 态细 无菌 机、硫紫化硫物细作菌氢或还电原子C供O体2 时。，
光能
CO2 + 2H2S 细→菌 [CH2O] + H2O + 2S
叶绿素
微生物的营养类型
（2）光能有机营养型（photorganotroph)
又叫异养微生物。又称光能异养型微生物。 红螺菌属.
脂肪酶
脂肪
甘油 ＋O2 CO2+H2O
脂肪酸 -O2 简单酸＋CO2+CH4
应用：屠宰场；生活污水。
3 果胶物质的分解
原果胶酶
原果胶＋H2O
可溶性果胶＋多缩戊糖
可溶性果胶＋H2O 果胶甲基酯酶 果胶酸＋甲醇
果胶酸＋H2O 多缩半乳糖酶 半乳糖醛酸
应用：麻类物质的脱胶处理
水浸——厌氧性细菌 露浸——好氧性细菌、放线菌、真菌
定义：以小分子有机物为最终电子受体的生物 氧化过程。有机物为呼吸基质的中间产物。
最终电子受体——有机物 参与的微生物——厌氧菌和兼性厌氧菌。 不经过电子传递体。 常见的发酵有
§乙醇发酵 §乳酸发酵
§丁酸发酵
乙醇发酵（生产酒精）
葡萄糖
3－磷酸甘油醛
2NAD
乙醇
1，3－二磷酸甘油酸
2NADH2
消化与吸收-PPT全文课件
消化与吸收
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
消化与吸收课件PPT课件
预防措施
预防吸收不良的关键是保持健康的肠道功能，注意饮食卫生和避免过 度饮食。
其他消化与吸收相关疾病
• 总结词：其他消化与吸收相关疾病包括胃食管反流病、胃炎、肠易激综合征等。 • 详细描述：这些疾病各有不同的病因和症状，如胃食管反流病是由于胃酸反流至食管引起的烧心等症状；胃炎是由于胃黏
膜炎症引起的上腹部疼痛等症状；肠易激综合征是由于肠道功能紊乱引起的腹痛、腹泻等症状。 • 治疗建议：针对这些疾病的治疗，需要采取综合措施，包括药物治疗、饮食调整、生活方式改善等。 • 预防措施：预防这些疾病的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度饮食和情绪压力。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
收。
预防消化与吸收问题的措施
保持良好生活习惯
如规律作息、适量运动等，有助于提高消化 道健康水平。
控制情绪压力
情绪压力可能导致胃肠道功能紊乱，应学会 调节情绪，保持心情愉悦。
注意饮食卫生
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒 和感染病菌。
及早发现并治疗疾病
如有消化道不适症状，应及时就医检查，及 早治疗。
04 消化与吸收的疾病与问题
消化不良
总结词
消化不良是消化系统常见问题，表现 为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
治疗建议
针对消化不良的治疗，需要采取综合 措施，包括调整饮食、改善生活方式、 药物治疗等。
详细描述
消化不良可能是由于胃酸过多、胃酸 过少、胃排空延迟等原因引起的，也 可能是由于饮食不当、精神压力大、 药物副作用等因素导致的。
01
02
03
04
物理消化
通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌 ，将食物破碎成小块，便于吞
咽和进一步消化。
预防吸收不良的关键是保持健康的肠道功能，注意饮食卫生和避免过 度饮食。
其他消化与吸收相关疾病
• 总结词：其他消化与吸收相关疾病包括胃食管反流病、胃炎、肠易激综合征等。 • 详细描述：这些疾病各有不同的病因和症状，如胃食管反流病是由于胃酸反流至食管引起的烧心等症状；胃炎是由于胃黏
膜炎症引起的上腹部疼痛等症状；肠易激综合征是由于肠道功能紊乱引起的腹痛、腹泻等症状。 • 治疗建议：针对这些疾病的治疗，需要采取综合措施，包括药物治疗、饮食调整、生活方式改善等。 • 预防措施：预防这些疾病的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度饮食和情绪压力。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
收。
预防消化与吸收问题的措施
保持良好生活习惯
如规律作息、适量运动等，有助于提高消化 道健康水平。
控制情绪压力
情绪压力可能导致胃肠道功能紊乱，应学会 调节情绪，保持心情愉悦。
注意饮食卫生
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒 和感染病菌。
及早发现并治疗疾病
如有消化道不适症状，应及时就医检查，及 早治疗。
04 消化与吸收的疾病与问题
消化不良
总结词
消化不良是消化系统常见问题，表现 为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
治疗建议
针对消化不良的治疗，需要采取综合 措施，包括调整饮食、改善生活方式、 药物治疗等。
详细描述
消化不良可能是由于胃酸过多、胃酸 过少、胃排空延迟等原因引起的，也 可能是由于饮食不当、精神压力大、 药物副作用等因素导致的。
01
02
03
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物理消化
通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌 ，将食物破碎成小块，便于吞
咽和进一步消化。
《营养物质的吸收》课件
物理消化
蛋白质在胃中受到物理消化，通过胃 的搅拌作用将其破碎成小肽和氨基酸 。
化学消化
在小肠中，小肽和氨基酸被分解为单 个氨基酸，通过主动转运的方式被小 肠上皮细胞吸收。
吸收后的运输
吸收后的氨基酸与血液中的蛋白结合 ，形成血浆蛋白，通过血液循环运输 到各个组织器官。
维生素和矿物质的吸收
总结词
维生素和矿物质在人体内发挥着重要的生理 功能，其吸收机制各不相同。
THANKS
感谢观看
单糖的吸收
双糖和多糖的消化与吸收
双糖和多糖需经过分解为单糖后才能 被吸收，主要通过α-消化酶将其分解 为葡萄糖和果糖，再由小肠上皮细胞 吸收进入血液循环。
单糖是最简单的碳水化合物，通过主 动转运的方式被小肠上皮细胞吸收， 进入血液循环。
脂肪的吸收
总结词
脂肪的吸收主要在小肠进行， 其吸收过程较为复杂。
成为可被吸收的小分子物质。消化酶分泌不足或活性降低，会影响营养
物质的消化和吸收。
02
肠道菌群平衡
肠道菌群对营养物质的吸收具有重要影响。肠道菌群平衡有助于维持肠
道健康，促进营养物质的吸收。肠道菌群失调可能导致营养物质吸收不
良或引发其他健康问题。
03
消化道黏膜完整性
消化道黏膜是保护消化道免受外部有害物质侵害的重要屏障。保持消化
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒和感染病菌。
针对个体差异
不同人的营养需求和消化吸收能力存在差异，应根据个体情况制 定合理的饮食计划。
06
营养物质吸收的未来研究 方向
新技术的应用
营养物质吸收研究的新技术
随着科技的发展，新的技术手段如基因组学、代谢组学、蛋白质组学等将被应 用于营养物质吸收的研究，以更深入地了解营养物质在人体内的代谢和作用机 制。
北师大版初中生物七年级下册课件-4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收13
二、营养物质的吸收
营养成分经消化道壁进入循环系统 的过程叫做吸收。
营养物质是在哪里被吸收的呢？
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面
积，这有利于脂肪的消化。
返回
营养物质的化学性消化
淀粉
酶 口腔初步消化 酶
小肠内彻底消 化成葡萄糖
蛋白质
胃中初步消化
小肠内彻底消化 成氨基酸
脂肪
小肠内彻底消化成脂肪酸 和甘油
水、无机盐、维生素不需经过消化，直接被人体吸收
消化道的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙齿 .舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
食道 食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分 胃 ,有暂时贮存食物和
初步消化蛋白质的作 用
消化和吸收 小肠 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
肛门
唾液腺 肝脏
肠腺
胃腺 胰腺
唾液腺：有分三泌对唾，液腮,其腺内、的舌淀下粉腺酶、能颌够下初腺步,消化淀粉
少量水
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸 和酒精
收作用?其吸收的主要部位是什么？
消化道中具有吸收作用的： 胃、 水、无机盐
小肠、大肠。
、维生素、葡 萄糖、氨基酸
2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 、甘油和脂肪
酸
少量水、
3.你认为这些营养物质进入什么地 无机盐和部
消化与吸收—三大营养物质的吸收(正常人体功能课件)
（二）三大营养物质的吸收
(1)糖的吸收 吸收形式： 单糖（葡萄糖80%） 吸收方式： 继发性主动转运 Na-葡萄糖同向转运体
(1)糖的吸收
单糖的吸收速率： 半乳糖，葡萄糖＞果糖＞甘露糖 吸收途径： 血液
（二）三大营养物质的吸收
(2)蛋白质的吸收 吸收形式：氨基酸 吸收方式：继发性主动转运（与葡萄糖吸 收机制相同 ） 吸收途径：血液
（二）三大营养物质的吸收
注意！！！ 婴儿的肠上皮细胞可吸收适量未经消化的蛋白质， 如母乳中的免疫球蛋白A被婴儿完整地吸收入血， 提高婴儿的免疫力。
（二）三大营养物质的吸收
（3）小肠内营养物质的吸收——脂类的吸收
（3）小肠内营养物质的吸收——脂类的吸收
注意：
由于人类膳食中的动物油、植物油含长链脂 肪酸多，故脂肪的吸收以淋巴途径为主。
三大营养物质的吸收
吸收:
食物经过消化后，大分子物质变成了小分子 物质，并通过消化道粘膜进入血液或淋巴液 的过程。 内容： 食物的主要吸收部位 三大营养物质的吸收形式、吸收方式、吸收途径
（一）食物的主要吸收部位 小肠
①吸收面积巨大； ②小肠绒毛内有丰源自的两管； ③食物已成可吸收的小分子 物质； ④食物在小肠内停留时间长。
2020-2021学年人教版生物七年级下册 4.2.2消化和吸收 课件(41张PPT)
缺乏维生素C 坏血病 ， 缺乏维生素D患 佝偻病 。
学习目标
1、描述人体消化系统的组成 2、概述食物的消化和营养物质的吸 收过程
3、尝试探究馒头在口腔中的变化 4、分析小肠结构与功能关系，说出 小肠的结构与其吸收功能相适应的 特点
第一次先学后教——先学
一、自学指导 5分钟时间阅读课文P26-29页，思考下列问题
A 成的胶囊中,原因主要是（ ）。
A．胃对胶囊不起消化作用可顺利经胃入小肠 B．让药在胃中慢慢渗透出来,减轻突然的刺激 C．为了入药方便,便于吞咽 D．以上几点都对
【当堂训练】
1.口腔内的唾液里含有的消化酶是（ A）
A．淀粉酶
B.麦芽糖酶
C．各种消化酶 D．蛋白酶
2.细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这
是因为（ B）。
A.米饭本来是甜的
B.米饭中部分淀粉分解成麦芽糖
C.米饭中部分蛋白质分解成氨基酸
D.米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
3.下列器官中基本没有消化功能的是（ D）。
肝脏和胰脏位置图
通入小肠
胰脏内有两种腺细胞:
①.分泌胰液,通过胰导 管进入十二指肠,胰液中 含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素,调 节糖的代谢
馒头在口腔中的变化
口腔是消化系统的开始部分，里面有 （ 牙齿）、（ 舌 ）和（唾液腺导管）的开口。
问题:
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
试管为什么要放 入37℃左右的温 水中?
学习目标
1、描述人体消化系统的组成 2、概述食物的消化和营养物质的吸 收过程
3、尝试探究馒头在口腔中的变化 4、分析小肠结构与功能关系，说出 小肠的结构与其吸收功能相适应的 特点
第一次先学后教——先学
一、自学指导 5分钟时间阅读课文P26-29页，思考下列问题
A 成的胶囊中,原因主要是（ ）。
A．胃对胶囊不起消化作用可顺利经胃入小肠 B．让药在胃中慢慢渗透出来,减轻突然的刺激 C．为了入药方便,便于吞咽 D．以上几点都对
【当堂训练】
1.口腔内的唾液里含有的消化酶是（ A）
A．淀粉酶
B.麦芽糖酶
C．各种消化酶 D．蛋白酶
2.细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这
是因为（ B）。
A.米饭本来是甜的
B.米饭中部分淀粉分解成麦芽糖
C.米饭中部分蛋白质分解成氨基酸
D.米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
3.下列器官中基本没有消化功能的是（ D）。
肝脏和胰脏位置图
通入小肠
胰脏内有两种腺细胞:
①.分泌胰液,通过胰导 管进入十二指肠,胰液中 含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素,调 节糖的代谢
馒头在口腔中的变化
口腔是消化系统的开始部分，里面有 （ 牙齿）、（ 舌 ）和（唾液腺导管）的开口。
问题:
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
试管为什么要放 入37℃左右的温 水中?
人类重要的营养物质课件
人类重要的营养物质ppt课件
CONTENTS
• 引言 • 碳水化合物 • 脂肪 • 蛋白质 • 维生素 • 矿物质 • 其他营养物质
01
引言
营养物质的重要性
维持生命活动
营养物质是人体正常生理 功能和生命活动的基础， 缺乏任何一种营养物质都 可能导致身体机能下降或
疾病。
生长发育
营养物质对于儿童的生长 发育至关重要，缺乏会导 致发育迟缓、智力低下等
详细描述
蛋白质的来源主要包括肉类、蛋类、 奶制品、豆类等。它们具有多种生理 功能，如维持细胞生长和修复、构成 免疫系统、提供能量等。
蛋白质与健康的关系
总结词
适量摄入蛋白质对维持身体健康至关重 要。
VS
详细描述
蛋白质是人体必需的营养物质，对维持身 体健康至关重要。缺乏蛋白质会导致营养 不良、免疫力下降、肌肉萎缩等症状。而 过度摄入蛋白质也会对健康造成负面影响 ，如增加肾脏负担、引起肥胖等。因此， 适量摄入蛋白质是保持身体健康的关键。
05
维生素
定义与分类
定义
维生素是维持人体正常生理功能所必 需的一类有机化合物，它们不能由人 体自行合成，必须从食物中摄取。
分类
脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶 性维生素包括维生素A、D、E、K， 水溶性维生素包括维生素B族（如维 生素B1、B2、B6、B12）和维生素C 。
维生素的来源与功能
来源
过量
矿物质过量也可能对健康 造成危害，如过量摄入钠 可能导致高血压等心血管 疾病。
平衡
保持矿物质的平衡摄入对 维持人体健康至关重要， 建议通过合理膳食和适量 运动来达到这一目标。
07
其他营养物质
膳食纤维
膳食纤维是人体所需的七大营养素之一，具有促进肠道蠕动、改善便秘、降低胆固 醇等作用。
CONTENTS
• 引言 • 碳水化合物 • 脂肪 • 蛋白质 • 维生素 • 矿物质 • 其他营养物质
01
引言
营养物质的重要性
维持生命活动
营养物质是人体正常生理 功能和生命活动的基础， 缺乏任何一种营养物质都 可能导致身体机能下降或
疾病。
生长发育
营养物质对于儿童的生长 发育至关重要，缺乏会导 致发育迟缓、智力低下等
详细描述
蛋白质的来源主要包括肉类、蛋类、 奶制品、豆类等。它们具有多种生理 功能，如维持细胞生长和修复、构成 免疫系统、提供能量等。
蛋白质与健康的关系
总结词
适量摄入蛋白质对维持身体健康至关重 要。
VS
详细描述
蛋白质是人体必需的营养物质，对维持身 体健康至关重要。缺乏蛋白质会导致营养 不良、免疫力下降、肌肉萎缩等症状。而 过度摄入蛋白质也会对健康造成负面影响 ，如增加肾脏负担、引起肥胖等。因此， 适量摄入蛋白质是保持身体健康的关键。
05
维生素
定义与分类
定义
维生素是维持人体正常生理功能所必 需的一类有机化合物，它们不能由人 体自行合成，必须从食物中摄取。
分类
脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶 性维生素包括维生素A、D、E、K， 水溶性维生素包括维生素B族（如维 生素B1、B2、B6、B12）和维生素C 。
维生素的来源与功能
来源
过量
矿物质过量也可能对健康 造成危害，如过量摄入钠 可能导致高血压等心血管 疾病。
平衡
保持矿物质的平衡摄入对 维持人体健康至关重要， 建议通过合理膳食和适量 运动来达到这一目标。
07
其他营养物质
膳食纤维
膳食纤维是人体所需的七大营养素之一，具有促进肠道蠕动、改善便秘、降低胆固 醇等作用。
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1．(5分)鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道
完全消化后的产物是( C )
A．葡萄糖
B．二氧化碳和水
C．氨基酸
D．脂肪酸和甘油
2．(5分)各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的
后顺序正确的是( B )
①蛋白质；②无机盐；③淀粉；④脂肪；⑤维生素。
A．①②③
B．③①④
C．①②④
D．①④⑤
3．(5分)下列四组人体消化液中，都含有淀粉酶的一组
17．如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、 示消化道各段)被消化的程度，下列说法正确的是( B )
A．图中B段表示胃，能消化淀粉 和蛋白质
B．图中D段表示小肠，里面有肠 液、胰液和胆汁
C．图中X曲线表示的是淀粉，淀 粉在口腔中被消化为葡萄糖
D．图中W曲线表示的是脂肪的 消化过程
18．以下对人体消化和吸收的认识，合理的是( C ) A．胃可初步消化蛋白质、脂肪 B．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D．小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主
A．小肠长为5～6米
B．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C．小肠绒毛中有毛细血管
D．小肠壁内有肠腺
6．(5分)不能被大肠吸收的营养物质是( D )
A．水
B．无机盐
C．维生素
D．氨基酸
7．(5分)细嚼馒头有甜味，这是因为( D )
A．牙齿的咀嚼
B．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
C．淀粉有甜味
D．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
B．糖类、脂肪、蛋白质
C．脂肪、维生素、无机盐
D．无机盐、维生素、蛋白质
10．蛋白质在消化道中被消化的最终产物是( A )
A．氨基酸
B．葡萄糖
C．脂肪酸
D．甘油
11．下列各种营养物质中，都能够被人体吸收的是( B
A．葡萄糖、蛋白质和水
B．葡萄糖、氨基酸和维生素
C．氨基酸、淀粉和无机盐
D．无机盐、维生素和脂肪
要场所
二、填空题(20分) 19 ． 图 一 为 人 体 消 化 系 统 部 分 器 官 形 态 结 构 示 意 图 ， 粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图， 答下列问题：
(1)图一中，能够分泌胆汁的结构[ 1 ]___肝__脏___，其分泌
胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[ 3 ]_十__二__指__肠___内。 (2) 图 二 中 ， 能 够 体 现 出 营 养 物 质 被 消 化 的 主 要 部 位
A．唾液、胃液、肠液
B．胃液、肠液、胰液
C．唾液、肠液、胰液
D．胆汁、肠液、胰液
4．(5分)试管内有一些植物油，加入配制的消化液，
后，置入37 ℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配
液最合理的一组是( C )
A．唾液、胃液、肠液
B．胃液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁
D．肠液、胰液
5．(5分)下列不是小肠结构与吸收功能相适应的特点是
•
15、最具挑战性的挑战莫过于提升自 我。。2021年3月2021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021
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16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/3/52021/3/5Marc h 5, 2021
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17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/5
D．脂肪酸
15．下列物质中能被大肠吸收的是( A )
①水；②部分维生素；③氨基酸；④无机盐；⑤葡萄糖
A．①②④
B．①②③
C．②④⑤
D．①④⑤
16．小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官
有关叙述不正确的是( D )
A．小肠长5～6米
B．小肠内壁有皱襞和小肠绒毛
C．小肠中含有丰富的消化液
D．小肠的蠕动速度快
____D____(填字母代号)，X曲线所代表的物质是__淀__粉____， 物质最终被分解为_葡__萄__糖___。
(3)图二中的C部位在图一中所对应的器官是[ 5 ]___胃____
该器官内腺体所分泌的消化液中含有_胃__蛋__白___酶。在该器 内开始被消化的物质是__蛋__白__质__。
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七年级生物下册
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
第2课时 营养物质的吸收
一、食物的消化
项目
淀粉
蛋白 口质腔
脂肪
小肠
初始消 化部位
____ __
唾胃液
______ 胃液
______
彻底消 化部位
小肠
胰液
_麦_芽_糖_ 葡_萄_糖
小肠 氨基酸
小肠 胆汁 甘油
____ __、
____
______、
二、营养物质的吸收
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12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人 的错儿 。2021/3/52021/3/52021/3/5Fr iday, March 05, 2021
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13、知人者智，自知者明。胜人者有 力，自 胜者强 。2021/3/52021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021
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14、意志坚强的人能把世界放在手中 像泥块 一样任 意揉捏 。2021年3月5日星期 五2021/3/52021/3/52021/3/5
8．(5分)小肠与其吸收功能相适应的结构特点有( D )
①小肠内的肠腺，能分泌肠液，肠液中含有多种消化
小肠能通过蠕动来促进消化；③小肠绒毛内有毛细血管
肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛。
A．①③
B．②③
C．①②
D．③④
一、选择题(每题4分，共40分)
9．下列营养物质中，不经过消化就能够直接被吸收的是
A．水、无机盐、维生素
1．吸收：经消化的营养成分，通过消化道的上皮细 __血__液____的过程，叫吸收。
2．人体内可以直接吸收的营养物质：水、维生素、无 __葡__萄__糖__、__氨__基__酸__、甘油、脂肪酸。
3．___小__肠___是人体吸收营养物质的主要器官。 4．成人的小肠一般有__5_～__6___米长，内表面有许多环形 皱襞表面有许多绒毛状的突起——_小__肠__绒__毛_，大大增加了 养物质的面积。
12．在口腔内，食物不会发生的变化是( D )
A．被切断、撕裂、磨碎
B．初步消化
C．与唾液混合
D．被吸收
13．食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食物
的主要场所分别是( A )
A．口腔、小肠
B．胃、小肠
C．食道、胃
D．小肠、大肠
14．胃、小肠和大肠都能吸收的营养物质是( A )
A．水
B．葡萄糖
C．氨基酸
9、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。2021/3/52021/3/5Fr iday, March 0出 的人谈 话。2021/3/52021/3/52021/3/53/5/2021 12:16:13 PM
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11、越是没有本领的就越加自命不凡 。2021/3/52021/3/52021/3/5M ar-215- Mar-21