牛生产体尺测量实验
实训2牛的体尺测量实训课件.
五、体尺指数的计算与分析
体长指数 体躯指数 胸围指数 管围指数 尻宽指数 腿围指数 肢长指数 胸宽指数 尻高指数 髋胸指数 额宽指数 头长指数
实训项目:牛的体尺测量
一、实验目的
使学生了解牛体尺测量部位，掌握牛体尺测量 技术。
在体尺测量后常采用计算体尺指数的方法来研 究各部位相对发育的情况。
二、牛体尺测量的工具
圆形测定仪
三、实验步骤与方法
1．测量前准备 仪器的检查及校准；制作记录表格；选择测
量场地。要求地面平坦、明亮，具有一定的活动 范围。准备测量牛只。
三、实验步骤与方法
2．测量部位
四、注意事项
(1) 接近牛体要轻，态度温和，从体侧接近牛体， 一手持工具(右手)，一手保护，动作要快。 (2)进行体尺测量时，肢势要端正，四腿成两行，前 后腿端正；左右腿互相掩盖。背腰不弓不凹，头自 然前伸，待体躯各部呈自然状态后，迅速、准确地 进行测量。
四、注意事项
六、不同经济用途牛的体尺指数
某一类型、品种、品系的牛某阶段的体尺指数 具有一定的范围，超过此范围则为异常或发育不良 。不同类型牛的体尺指数有明显差别。
ห้องสมุดไป่ตู้
七、实验作业
1.将体尺测量结果填入下表中。 2.将体重测定结果填入表中。 3.计算体尺指数并填入下表中（取两位小数）。
南华县不同杂交牛初生体重及体尺测定
养殖与饲料2014年第3期南华县不同杂交牛初生体重及体尺测定杨开荣1吕淑栋2李光芬2张继兴3施运科4周自知5何永富6杨国荣7黄必志71.云南省南华县畜牧兽医局动物卫生监督所，云南南华675200；2.云南省南华县龙川镇畜牧兽医站，云南南华675200；3.云南省南华县动物疫病预防控制中心，云南南华675200；4.云南省楚雄州动物疫病预防控制中心，云南楚雄678400；5.云南省南华县雨露乡畜牧兽医站，云南南华675200；6.云南省种畜繁育推广中心，昆明650212；7.云南省草地动物科学研究院，昆明650212收稿日期：2014-01-15基金项目：云南省重大科技专项（2012ZA024）通讯作者：黄必志杨开荣，1965年生，本科，畜牧师。
摘要本文探讨了不同杂交牛在云南省南华县农村常规饲养状态下的生长性能，分析和比较了不同杂交牛的性能状况，以期为本地区肉牛改良方向提供科学依据。
笔者团队在南华县肉牛改良较为集中的地区进行了不同杂交牛初生体重及体尺的测定，结果发现：西本杂、短本杂和BMY 本杂都表现出较好的杂交优势，西本杂组合的杂种优势尤为明显。
与滇中黄牛相比，西本杂初生体重提高50.9%，短本杂提高39.6%，BMY 本杂提高27.0%。
从总体情况看3个不同品种杂交牛的生长都比本地牛有很大的提高，改良效果好。
关键词不同品种杂交牛；初生体重；体尺；测定；南华县1材料与方法1.1试验牛只根据测定方案要求，选择能代表楚雄州肉牛养殖水平和具有一定肉牛杂交改良基础的楚雄市苍岭镇、南华县五街镇和雨露乡以及大姚县的金碧镇4个乡镇冻精改良点辖区内的牛只进行试验。
以楚雄州10县（市）使用的主要父本品种获得的杂交牛为主，包括BMY 本杂交牛76头（37头公牛、39头母牛)、西本杂交牛77头（36头公牛、41头母牛）、短本杂交牛70头（34头公牛、36头母牛）。
以滇中黄牛75头（38头公牛、37头母牛）作为对照。
BMY 本杂交牛：BMY 牛（♂）×本地牛（♀）；西本杂交牛：西门塔尔牛（♂）×本地牛（♀）；短本杂交牛：短角牛（♂）×本地牛（♀）；滇中黄牛：本地的滇中黄牛。
牛的体尺测量分析
1. 牛的体尺测量与体重估计
• 通过体尺测量和体重估计可了解牛体各部位生长 发育情况和营养状况。 • 常用测定项目：体高、体长、胸围和管围四项。 • 体高：由鬐甲最高点至地面的垂直距离。 • 体斜长：由肩端至坐骨端的距离。 • 体直长：由肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。 • 胸围：由肩胛骨后角垂直体轴绕胸一周的周长。 • 管围：管骨最细处的周长，一般在左前腿胫骨由 下向上三分之一处测量。
常用测量工具图示：
测 杖
皮尺
圆形触测器
• 可通过测量牛的体尺来估算体重
乳用型牛：体重(kg)=[胸围(m)]2×体直长(m) ×87.5 肉用型牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm)
÷10800
(Johnson提出，适用于国外大型肉牛品种）
水牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm) ×12700
1. 牛的体尺测量与体重估计
体高：髻甲最高点到地面的距离 荐高：又称十字部高，两腰角的中央到地面的垂直距离 体斜长：肩胛骨前缘到坐骨结节后缘的距离 胸围：肩胛骨后缘胸部的圆周长度
1-2:体高 3-4:胸围 5-6:背高 7-8:腰高 9-10:臀端高 9-11:体斜长 9-12:臀长 14:胸宽 A．腰角宽 B．髋宽 C．坐骨端宽
牛体尺测量
怎么测量这头 牛的重量呢？
活重测定
• 1. 实测法
也叫称重法，为了减少误差，应连续在同一 时间称重两次，取平均值。 工具：称重笼、地磅
称重笼
地 磅
• 小问题： 如果没有称重笼、地磅， 你该怎么办？
• 2. • 3.
传统时代
活重测定
曹冲称象
估测法
根据活重与体积的关系计算的。一般相差不
体尺测量与体重测定
体尺测量与体重测定
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1.常见体尺的测量部位
（1）体高 从鬐甲最高点至地面的垂直距离（测量工具：测杖）。 （2）腰高 两腰角边线中点到地面的垂直距离。也称为十字部高（ 测量工具：测杖）。 （3）荐高 荐骨最高点至地面的垂直距离（测量工具：测杖）。 （4）胸围 沿肩胛骨后缘处体躯垂直周径，其松紧度以能插入食指 和中指上下滑动为准（测量工具：皮尺）。
体尺测量与体重测定
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一、体尺测量
体尺测量是测量鉴别的重要内容之一，是进行牛体活重估测的 基础性工作，它能准确反映牛主要部位的发育情况，弥补肉眼鉴别 的缺陷，能有效提高初学者的鉴别能力。体尺测量所用的测量工具 主要有测杖、卷尺、圆形测量器、测角计等。测量体尺数据后一定 要注明所用的测具。
体尺测量与体重测定
坐骨
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鬐甲 肩端
体尺测量与体重测定
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1.常见体尺的测量部位
（5）管围 左前肢掌骨上1/3（最细）处的水平周径（测量工具： 皮尺）。
（6）腹围 腹部最粗部分的垂直周径。用卷尺量取（测量工具： 皮尺）。
（7）胸宽 两侧肩胛骨后缘处量取最宽处的水平距离（测量工具： 测杖）。
118.4
120.8
68.8
61.8
15.1
14.6
121.3
118.2
48.2
45.7
85.5
80.2
103.2
100.9
役用牛 （秦川牛）
112.72 56.37 13.52 121.70 48.71 86.57 99.59
体尺测量与体重测定
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牛生产学实验二
实验二奶牛外貌线性鉴定
1．目的要求
了解奶牛线性鉴定的基本原理，掌握奶牛线性鉴定基本方法，了解这些方法在生产中的意义。
2．基本原理
奶牛体型线性特征与终生产奶量和牛群生产年限之间有较高的遗传正关系。
采用这种鉴定方法可取得明显的经济效益。
通过分析各性状与生产性能的关系，确定各性状的线性评分标准，按这个标准将与产奶有关的外貌性状分成体躯容量(18%)、尻部(10%)、肢蹄(20%)、泌乳系统(40%)、乳用特征(12%)5个特征性状。
3．主要仪器及材料
体尺测量工具、产犊后60-150天奶牛
4．实验内容和方法
准备好测量工具、记录和计算表格，了解被鉴定牛的基本情况，牛号、出生日期、胎次、产犊日期、谱系等。
根据性状的评定方法和奶牛体型线性评定记录表的内容，借助测杖等逐项进行测量评定。
根据评分标准和评分方法进行评分。
牛常规体尺测量指标
牛常规体尺测量指标一、胸围胸围是指牛胸部最宽处的周长。
测量时，应将胸尺紧贴牛体，且保持水平。
胸围的测量结果可以反映出牛体的宽度和肌肉的发达程度，是评估牛体型的重要指标之一。
二、腰围腰围是指牛腰部最窄处的周长。
测量时，应将腰尺紧贴牛体，且保持水平。
腰围的测量结果可以反映出牛体的收缩能力和腰部的灵活度，是评估牛体型的重要指标之一。
三、臀围臀围是指牛臀部最宽处的周长。
测量时，应将臀尺紧贴牛体，且保持水平。
臀围的测量结果可以反映出牛臀部的宽度和肌肉的发达程度，是评估牛体型的重要指标之一。
四、体长体长是指牛体从肩胛骨与肩胛骨之间最高点到尾根最高点的直线距离。
测量时，应使用体长尺直接测量。
体长的测量结果可以反映出牛体的整体长度和体型的协调性。
五、体高体高是指牛体从地面到肩胛骨最高点的垂直高度。
测量时，应使用体高尺直接测量。
体高的测量结果可以反映出牛体的高低和骨架的发育程度，是评估牛体型的重要指标之一。
六、体宽体宽是指牛体从一个侧面最宽点到另一个侧面最宽点的距离。
测量时，应使用体宽尺直接测量。
体宽的测量结果可以反映出牛体的宽度和腹部的肌肉发达程度。
七、臀宽臀宽是指牛臀部从一个侧面最宽点到另一个侧面最宽点的距离。
测量时，应使用臀宽尺直接测量。
臀宽的测量结果可以反映出牛臀部的宽度和肌肉的发达程度，是评估牛体型的重要指标之一。
八、肩高肩高是指牛体从地面到肩胛骨最高点的垂直高度。
测量时，应使用肩高尺直接测量。
肩高的测量结果可以反映出牛体的高低和骨架的发育程度，是评估牛体型的重要指标之一。
九、背膘厚度背膘厚度是指牛背部皮下脂肪层的厚度。
测量时，应使用背膘尺测量牛背部的皮下脂肪层厚度。
背膘厚度的测量结果可以反映出牛体背部脂肪的积累情况，是评估牛体健康和肥育状况的重要指标之一。
十、腰膘厚度腰膘厚度是指牛腰部皮下脂肪层的厚度。
测量时，应使用腰膘尺测量牛腰部的皮下脂肪层厚度。
腰膘厚度的测量结果可以反映出牛体腰部脂肪的积累情况，是评估牛体健康和肥育状况的重要指标之一。
牛体尺测量部位实训报告
一、实训目的本次实训旨在通过实际操作，掌握牛体尺测量的基本方法，了解牛体各部位的名称和测量方法，并能根据测量结果计算牛体尺指数，为牛的生长发育、类型鉴定和利用方向提供科学依据。
二、实训时间2023年X月X日三、实训地点XX农业大学畜牧实训基地四、实训器材1. 牛体尺测量工具：卷尺、直尺、皮尺等。
2. 记录表格：用于记录牛体尺测量数据。
五、实训内容1. 牛体尺测量部位识别2. 牛体尺测量方法3. 牛体尺指数计算4. 数据分析六、实训过程1. 牛体尺测量部位识别在实训前，我们首先学习了牛体各部位的名称和位置，包括但不限于以下部位：- 体高：鬐甲中部沿前肢后缘垂直到地面的高度。
- 十字部高：十字部垂直到地面的高度。
- 胸深：肩胛后角沿胸侧垂直向下至地面。
- 胸围：肩胛后角沿胸侧水平围度。
- 腰围：腰角沿腹部水平围度。
- 肘围：肘后沿前肢水平围度。
- 胫围：胫部后缘沿小腿水平围度。
- 犄角间距：两犄角尖端的水平距离。
- 肩宽：肩胛后角沿肩部水平距离。
- 胸宽：肩胛后角沿胸侧水平距离。
- 腰角宽：腰角沿腹部水平距离。
2. 牛体尺测量方法在了解了牛体尺测量部位后，我们进行了实际测量。
测量方法如下： - 选择健康、安静的牛作为测量对象。
- 使用卷尺、直尺、皮尺等工具，按照上述部位名称和位置进行测量。
- 测量过程中，确保工具与牛体部位垂直或水平，读数准确。
3. 牛体尺指数计算根据测量结果，我们计算了以下牛体尺指数：- 体长指数：体长/胸深- 胸宽指数：胸宽/体高- 腰围指数：腰围/体高- 胫围指数：胫围/体高4. 数据分析通过对测量数据的分析，我们发现：- 不同品种、年龄和性别的牛，其体尺指数存在显著差异。
- 生长发育良好的牛，其体长、胸围、腰围等指标均较高。
- 体型指数可反映牛的体型特征，为牛的鉴定和利用提供依据。
七、实训总结本次实训使我们掌握了牛体尺测量的基本方法，了解了牛体各部位的名称和测量方法，并能根据测量结果计算牛体尺指数。
用尺子量牛体重的方法
用尺子量牛体重的方法
尺子量牛体重的方法主要是通过测量牛体围长来估算其体重。
具体步骤如下：
1. 使用一把软尺或者带刻度的绳子，将其环绕在牛的胸部后腿上方的最粗处。
2. 记录测得的周长数值。
3. 根据以下公式计算牛的体重：
体重（公斤）= 周长（厘米）×周长（厘米）× 0.0032
例如，如果测得牛胸部周长为150厘米，则其体重约为：150×150×0.0032=72千克。
需要注意的是，这种方法只能作为一种简单的估算方式，因为它并不能考虑到牛体型、年龄等因素对体重的影响。
如果需要更加准确地测量牛的体重，最好使用专业的体重秤进行测量。
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牛生产体尺测量实验标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]
实验二 牛的体尺测量
一、牛的外貌部位名称
牛的体型外貌在一定程度上能反映出生产力水平的高低，为区别、记载每个牛的外貌特征，就必须识别牛的外貌部位名称。
二、体尺的测量
1、目的意义：测量体尺用于确定牛的生长发育情况。
2、注意事项：测量时，场地要平坦，站立姿势要端正。
3、测量工具：测丈、卷尺和圆形测定器
常用测量工具图示
4
但必须熟悉主要的测量部位和测量方法。
体高：体高是指耆甲最高点到地面的垂直距离，用杖尺或软尺。
胸围：胸围是指在肩胛骨后端，围绕胸部一周的长度，用软尺。
管围：管围是指管骨上1/3
处测量，用软尺）
腰角宽（十字部宽）：两髋骨突之间的直线距离。
十字部高。