牛的体尺测量ppt课件
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1. 牛的体尺测量与体重估计 发育情况和营养状况。
• 常用测定项目：体高、体长、胸围和管围四项。 • 体高：由鬐甲最高点至地面的垂直距离。 • 体斜长：由肩端至坐骨端的距离。 • 体直长：由肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。 • 胸围：由肩胛骨后角垂直体轴绕胸一周的周长。 • 管围：管骨最细处的周长，一般在左前腿胫骨由
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下向上三分之一处测量。
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1. 牛的体尺测量与体重估计
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体高：髻甲最高点到地面的距离 荐高：又称十字部高，两腰角的中央到地面的垂直距离 体斜长：肩胛骨前缘到坐骨结节后缘的距离 胸围：肩胛骨后缘胸部的圆周长度
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1-2:体高 3-4:胸围 5-6:背高 7-8:腰高 9-10:臀端高 9-11:体斜长 9-12:臀长 14:胸宽 A．腰角宽 B．髋宽 C．坐骨端宽
牛体尺测量
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怎么测量这头 牛的重量呢？
2
活重测定
• 1. 实测法
也叫称重法，为了减少误差，应连续在同一 时间称重两次，取平均值。
工具：称重笼、地磅
3
称重笼
4
地磅
5
• 小问题： 如果没有称重笼、地磅， 你该怎么办？
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活重测定
• 2. 传统时代
曹冲称象
• 3. 估测法
根据活重与体积的关系计算的。一般相差不 超过5%，即认为效果良好，如超过5%时则不能 应用。
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常用测量工具图示：
测杖
皮尺
圆形触测器
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• 可通过测量牛的体尺来估算体重 乳用型牛：体重(kg)=[胸围(m)]2×体直长(m) ×87.5 肉用型牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm) ÷10800 (Johnson提出，适用于国外大型肉牛品种） 水牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm) ×12700
实训2牛的体尺测量实训课件.
五、体尺指数的计算与分析
体长指数 体躯指数 胸围指数 管围指数 尻宽指数 腿围指数 肢长指数 胸宽指数 尻高指数 髋胸指数 额宽指数 头长指数
实训项目:牛的体尺测量
一、实验目的
使学生了解牛体尺测量部位，掌握牛体尺测量 技术。
在体尺测量后常采用计算体尺指数的方法来研 究各部位相对发育的情况。
二、牛体尺测量的工具
圆形测定仪
三、实验步骤与方法
1．测量前准备 仪器的检查及校准；制作记录表格；选择测
量场地。要求地面平坦、明亮，具有一定的活动 范围。准备测量牛只。
三、实验步骤与方法
2．测量部位
四、注意事项
(1) 接近牛体要轻，态度温和，从体侧接近牛体， 一手持工具(右手)，一手保护，动作要快。 (2)进行体尺测量时，肢势要端正，四腿成两行，前 后腿端正；左右腿互相掩盖。背腰不弓不凹，头自 然前伸，待体躯各部呈自然状态后，迅速、准确地 进行测量。
四、注意事项
六、不同经济用途牛的体尺指数
某一类型、品种、品系的牛某阶段的体尺指数 具有一定的范围，超过此范围则为异常或发育不良 。不同类型牛的体尺指数有明显差别。
ห้องสมุดไป่ตู้
七、实验作业
1.将体尺测量结果填入下表中。 2.将体重测定结果填入表中。 3.计算体尺指数并填入下表中（取两位小数）。
牛生产体尺测量实验
实验二牛的体尺测量
一、牛的外貌部位名称
牛的体型外貌在一定程度上能反映出生产力水平的高低，为区别、记载每个牛的外貌特征，就必须识别牛的外貌部位名称。
二、体尺的测量Biblioteka 1、目的意义：测量体尺用于确定牛的生长发育情况。
2、注意事项：测量时，场地要平坦，站立姿势要端正。
3、测量工具：测丈、卷尺和圆形测定器
常用测量工具图示
十字部高：十字部到地面的垂直高度，用直尺或杖尺。
腰角宽（十字部宽）：两髋骨突之间的直线距离。
4、测定项目：主要有体高、体长、胸围、管围、十字部高、腰角宽等，根据目的而定，但必须熟悉主要的测量部位和测量方法。
体高：体高是指耆甲最高点到地面的垂直距离，用杖尺或软尺。
体斜长：体长是指由肩胛前端至坐骨结节后端的直线距离，用杖尺或软尺。
胸围：胸围是指在肩胛骨后端，围绕胸部一周的长度，用软尺。
管围：管围是指管骨上1/3处的周围长度（一般在左腿管骨上1/3处测量，用软尺）
家畜体尺指标的测量共27页PPT
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
家畜体尺指标的测量
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
牛的外貌鉴定、体尺测量及体重估测
通过 对 牛 的体 尺测 量 和体 重 估测 的学 习 ，掌 握 估测 、 测 量 的基 本 方 法和 要领 ， 为评 价 牛 的生 长发 育 情况扣 下 基 础 。材 料用 具 应准 备牛 、 测杖 、 圆形 触 测
器、 卷尺 、 记 录表 。 测 量 方 法步 骤 ： ① 体尺 测量 一 般 乳 牛测 量 体 高 、
眄 畜 禽 饲 养
牛 的外 貌 鉴 定 、 体 尺 测 量 及 体 重 估 测
王永 智 （ 宁夏 中卫市沙坡头区兴仁镇 畜牧兽医站 宁夏 中卫 ７ ５ ５ ２ １ ２ ）
１ 外 貌 鉴 定
牛 的外 部 形态 。因为体质 和外 貌是 一致 的 ， 故 可
通 过 体 型 外貌 测 知牛 的品 种纯 度 、 生 产性 能 、 健 康 状
后 到 牛 的后 面观 测 后 躯 的发 育 情 况 ， 尻宽 、 乳房 、 尾 及 后 肢 的肢势 等 。靠 近牛 体 ， 用 手触 摸 皮 肤 的厚 度 、 弹性、 皮下 组织 、 骨骼结构 ， 乳腺发 育 、 乳 头 弛 张 程 度、 乳 静 脉 的粗细 、 弯 曲及 乳 井 的大 小 等 。 同时 对 体
高、 尻角 、 尻长 、 乳 房 的 高度 、 深度 、 宽 度 和 乳 头 长 等
进行 测 量 。
宽指数 、 体躯指数 、 尻宽指数 、 管 围指数 、 肢长指数 。 体长 指数 为体 斜 长 ／ 体高 ， 说 明长 和高 的相 对发 育 程 度。 胸 宽 指数 为胸 宽 ／ 胸深， 说 明胸 部宽 、 深 的相对 发 育程度 。体躯指数 为胸围 ／ 体斜长 ，说 明牛躯干是 “ 粗 短 ”还 是 “ 修 长 ”。尻 宽指 数 为 坐 骨 端 宽 ／ 腰 角 宽， 反 映尻 部 的发 育程度 。 管 围指 数为 管 围 ／ 体高 ， 反
牛体重测量方式
1,经常使用概念通过体尺测量和体重估量可了解牛体各部位生长发育情形和营养状况。
经常使用测定项目：体高、体长、胸围和管围四项。
体高：由髻甲最高点至地面的垂直距离。
(A-B )体斜长：由肩端至坐骨端的距离。
(C-D) 体直长：由肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。
胸围：由肩胛骨后角垂直体轴绕胸一周的周长。
管围：管骨最细处的周长，一样在左前腿胫骨由下向上三分之一处测牛的体尺测量部位:牛体尺测皇部位示意图:髻甲最高点到地面的距离:乂称十字部高，两腰角的中央到地面的垂直距离长:肩胛骨前缘到坐骨结节后缘的距离:肩胛骨后缘胸部的圆周长度常用测量工具图示;皮尺圆形触测器2、凯透罗氏法：体重（千克）=胸围长度（米）的平方X体斜长（米）X说明：此公式可用于乳牛和乳肉兼用牛3、约翰逊法:体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方X体斜长（厘米）《10800说明：此法以往多用于国外大型黄牛，此公式所估测的体重与实测重不同较大，故不适用中国黄牛。
体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方x体斜长（厘米）+11420此公式估测黄牛（秦川牛）活重的结果，与实重相差均在5%以下。
上述约翰逊估重公式中的系数（10800），不适于我国黄牛品种及各类年龄的黄牛。
因此必需在实践中进行查对，予以修正，以求得比较适用的系数。
体重估测公式：体重（kg）=胸围长度（cm）的平方X体斜长（cm）《估测系数估测系数=胸围长度（cm）的平方X体斜长（cm）X实际体重（kg）中国黄牛秦川牛多用系数11420，其他较多牛种多用12500各类年龄的黄牛，都可按此公式求得其估测系数，可取得与实际体重误差较小的估测体重，比约翰逊公式估测法精准。
4、其他方式方式一：利用牛的胸围尺寸进行估测牛活重。
方式规定，胸围150厘米、活重300千克作为基础。
依如实际测得的胸围数据计算公式如下：胸围小于150厘米时为：300-（150 —实测胸围数）X5胸围大于150厘米时为：300 + （实测胸围数一150）X5方式二：应用胸围及体长两个体尺数字进行估算。
实验一牛的体尺测量与年龄鉴别
实验一牛的体尺测量与年龄鉴别一、实验目的和要求通过实习操作，熟悉牛的主要体尺测量部位和测量方法；掌握鉴别牛年龄的基本方法和要领。
二、实习材料同一品种不同年龄的牛若干头；测杖、圆形测量器、卷尺、地衡（磅秤）；牛门齿标本（或模型），牛门齿构造图及牛门齿变化简表；牛鼻钳。
三、实习方法与步骤（一）体尺测量被测牛只要求端正站立于宽敞、平坦的场地上，四肢直立，头自然前伸，姿势正常，然后按下列指标分别进行测量。
每项测量两次，取其平均值，做好记录。
1.测杖测量指标包括体高、十字部高、体直长、体斜长。
体高又称耆甲高，自耆甲最高点到地面的垂直距离。
腰高又叫十字部高，两腰角的中央（即十字部）垂直到地面的高度。
体直长为肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。
体斜长通常称体长，肩端至坐骨端的距离。
2.圆形测量器测量指标包括胸宽、胸深、腰角宽、髋宽、坐骨端宽。
胸宽为左右第六肋骨间的最大距离，即肩脚骨后缘胸部最宽处的宽度。
胸深为沿着肩脚骨后方，从暨甲到胸骨的垂直距离。
腰角宽为腰角处最大宽度。
髓宽为髓骨的最大宽度。
坐骨端宽为坐骨端外缘的宽度。
3、卷尺测量指标包括：体直长、体斜长、最大额宽、胸围、腿围、管围。
体直长为肩端至坐骨端后缘垂直线的距离。
体斜长通常称体长，肩端至坐骨端的距离。
胸围为肩脚后角处体躯的垂直周径。
腿围为右侧的后膝前缘，在尾下绕胫股间至左侧后膝前缘的半圆周径。
管围为前肢胫部上1 /3的周径，一般在胫部的最细处测量。
测量项目依测量的目的而不同。
一般奶牛至少应测量体高、体斜长、胸围、十字部高和管围；肉牛测量体高、体直长、胸围、腿围和管围；役牛测量体高、十字部高、体斜长、胸围和管围。
（二）计算主要体尺指数根据测量结果，分别计算相关体尺指数。
体尺指数分别有体长指数、胸宽指数、体躯指数、尻宽指数、管围指数、肢长指数。
体躯指数为胸围/体斜长，说明牛躯干是“粗短”还是“修长”。
体长指数为体斜长/体高，说明长和高的相对发育程度。
胸宽指数为胸宽/胸深，说明胸部宽、深的相对发育程度。
《牛的体尺测量》课件
不同年龄段牛的体尺标准
01
02
03
犊牛
出生时体高约70厘米，体 长65-75厘米，胸围7585厘米。
育成牛
体高、体长和胸围均随年 龄增长而增加，具体标准 因品种和饲养条件而异。
成年牛
体高、体长和胸围均达到 最大值，具体标准因品种 而异。
不同性别牛的体尺标准
公牛
体高、体长和胸围均大于母牛， 具体标准因品种和年龄而异。
测量后的数据记录与分析
整理数据
将测量数据整理成表格 或图表，便于分析。
数据分析
对测量数据进行统计分 析，找出规律和趋势。
比较分析
将本次测量的数据与历 史数据进行比较，分析 牛只的生长和变化情况
。
制定改进措施
根据数据分析结果，制 定相应的饲养管理措施 ，提高牛只的生长性能
。
05
CHAPTER
牛的体尺测量误差控制
人员考核
对测量人员进行考核，确 保其具备合格的测量技能 。
测量环境的控制与优化
环境稳定性
确保测量环境相对稳定，减少环 境因素对测量的干扰。
光照条件
控制光照条件，避免阳光直射或 阴影影响测量结果。
温度和湿度
控制温度和湿度，确保测量环境 符合标准要求。
THANKS
谢谢
《牛的体尺测量》ppt课件
目录
CONTENTS
• 牛的体尺测量的重要性 • 牛的体尺测量方法 • 牛的体尺测量标准 • 牛的体尺测量实践操作 • 牛的体尺测量误差控制
01
CHAPTER
牛的体尺测量的重要性
牛的体尺测量在畜牧业中的意义
牛的体尺测量是评估牛只生长状况、健康状况和生产性能的重要手段。通过定期 测量，可以及时发现生长异常、疾病等问题，并采取相应的措施进行干预和治疗 。
牛的体尺测量ppt课件
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1. 牛的体尺测量与体重估计
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体高：髻甲最高点到地面的距离 荐高：又称十字部高，两腰角的中央到地面的垂直距离 体斜长：肩胛骨前缘到坐骨结节后缘的距离 胸围：肩胛骨后缘胸部的圆周长度
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1-2:体高 3-4:胸围 5-6:背高 7-8:腰高 9-10:臀端高 9-11:体斜长 9-12:臀长 14:胸宽 A．腰角宽 B．髋宽 C．坐骨端宽
• 2. 传统时代
曹冲称象
• 3. 估测法
根据活重与体积的关系计算的。一般相差不 超过5%，即认为效果良好，如超过5%时则不能 应用。
工具：测杖、卷尺
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1. 牛的体尺测量与体重估计
• 通过体尺测量和体重估计可了解牛体各部位生长 发育情况和营养状况。
• 常用测定项目：体高、体长、胸围和管围体斜长：由肩端至坐骨端的距离。 • 体直长：由肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。 • 胸围：由肩胛骨后角垂直体轴绕胸一周的周长。 • 管围：管骨最细处的周长，一般在左前腿胫骨由
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测杖卷尺通过体尺测量和体重估计可了解牛体各部位生长发育情况和营养状况
牛体尺测量
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怎么测量这头 牛的重量呢？
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活重测定
• 1. 实测法
也叫称重法，为了减少误差，应连续在同一 时间称重两次，取平均值。
工具：称重笼、地磅
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称重笼
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地磅
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• 小问题： 如果没有称重笼、地磅， 你该怎么办？
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活重测定
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常用测量工具图示：
测杖
皮尺
圆形触测器
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• 可通过测量牛的体尺来估算体重 乳用型牛：体重(kg)=[胸围(m)]2×体直长(m) ×87.5 肉用型牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm) ÷10800 (Johnson提出，适用于国外大型肉牛品种） 水牛：体重(kg)=[胸围(cm)]2×体直长(cm) ×12700
第3章__牛的体型外貌(体尺)及其鉴别
（六）背部：良好的背应该是长、直、平、宽，与腰结合良好。由 耆甲到十字部成一水平线，不可有凹陷或拱起。
（七）腰部：长、宽、平，与背和十字部结合良好。 （八）腹部：腹内有消化器官，故应充实，容积宜大呈圆筒形，不
应有垂腹或卷腹。
垂腹也叫“草腹”，表现在腹部左侧显得特别膨大而下垂，多 由于幼年期营养不良，采食大量质量低劣的粗料，瘤胃扩 张，腹肌松弛的结果。 卷腹：由于幼年期采食体积小的精料的结果，腹部两侧扁平，下侧 向上收缩成犬腹状态。 消化器官不发达。 （九）尻部：尻部要求长、宽、平直，肌肉丰满。母牛尻部宽广， 有利于繁殖和分娩，而且两后肢相距也宽，有利于乳房的发 育，产肉量也多。 （十）臀部：要宽大，肌肉丰满。 （十一）乳房：乳用牛要求乳房形状巨大，乳腺发达，结缔组织不
性别
特等
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ一等
二等 三等
公
85
80
75
70
母
80
75
70
65
说明：对公、母牛进行外貌鉴定时，若乳房、四肢和体躯其中一项有明显生理缺陷者， 不能评为特级；两项时不能评为一级；三项时不能评为二级。
肉牛外貌鉴别评分表
部位
鉴别要求
评分 公牛 母牛
整体结 品种特征明显，结构匀称，体质结实，肉用体型明 构 显，肌肉丰满，皮肤柔软有弹性
牛乳齿与永久齿的区别
区别项目
乳齿
永久齿
色泽 齿颈 形状 生长部位 排列情况
乳白色 有明显的齿颈 较小而薄，舌面平坦、伸 展 齿根插入齿槽较浅 排列不够整齐，齿间空隙 大
稍带黄色 不明显 较大而厚，齿冠较长 齿根插入齿槽较深 排列整齐，且紧密而无空 隙
体尺测量
体尺测量器具：主要有测杖、卷尺、圆形测定器、测角计等。
测量时，应使牛站立在平坦的地上。
肢势端正，左右二侧的前后肢均须在同一直线上，从后面看后腿掩盖前腿，侧望作腿掩盖右腿，或右腿掩盖左腿。
头应自然前伸，即不左右偏，也不高抬或下垂，枕骨应与髻甲接近在一个水平线上。
奶牛常用测定项目：1.髻甲高：又称体高。
字髻甲最高点垂直到地面的高度。
用测杖量取。
2.胸围：在肩胛骨后缘处做一垂线，用卷尺围绕1周测量之，其松紧度以能插入食指和中指上下滑动为准。
3.体斜长：从肩端到坐骨端的距离。
用卷尺或测杖量取。
4.体直长：从肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。
用测杖量取。
5.背高：最后胸椎棘突后缘垂直到地面的高度。
用测杖量取。
6.腰高：亦称十字部高。
两腰角的中央（即十字部）垂直到地面的高度。
用测杖量取。
用测杖量取。
7.尻高：荐骨最高点垂直到地面的高度。
用测杖量取。
8.胸深：在肩胛骨后方，从髻甲到胸椎的垂直距离。
用测杖量取。
9.胸宽：左右第六肋骨间的最大距离，即肩胛骨后缘胸部最宽处的宽度。
用测杖或圆形测定器量取。
10.臀端高：坐骨结节至地面的高度。
用测杖量取。
11.背长：从肩端垂直切线至最后胸椎棘突后缘的水平距离。
用测杖量取。
12.腰长：从最后胸椎棘突的后缘至腰角前缘切线的水平距离。
用测杖量取。
13.尻长：从腰角前缘至尻端侯缘的直线距离。
用测杖量取。
14.腰角宽：又称后躯宽，左右两腰角（髋结节）最大宽度。
用测杖或圆形测定器量取。
15.髋宽：左右髋部（髋关节）的最大宽度。
用测杖或圆形测定器量取。
16.坐骨端宽：左右坐骨结节最外隆突间的宽度。
用圆形测定器量取。
17.管围：前肢胫部上1/3处的周径，一般在前管的最细处量取。
用卷尺量取。
后备牛体测标准。