水产养殖中常出现的一些问题及解决方法
曰水产工程 水产养殖中常出现的一些问题及解决方法 孙海华 （江苏省大丰市刘庄水产站２２４０００） １转水 转水就是指池塘的水体产氧能力、自净能力严 重不足，导致水体中溶氧的含量极低，有害气体和物 质大量积聚，进而引起池鱼长时问浮头的现象。表现 为，天气正常或突变，水由油绿色变成茶褐色，有时 带有腥臭味，存塘鱼并不多，但浮头长时间不下沉。 转水使池水由原来的浓绿、蓝绿、茶褐色急剧变 为乳白色或暗黑色，以后逐渐变得澄清透明。这种水 体中浮游植物残存极少，光合作用较弱，而且在原来 有机质已很浓的基础上又增加了大量浮游植物的死 骸，所以有机质的氧化分解过程很强烈。有机质因缺 氧分解的有毒产物（如分子氨、亚硝酸盐、硫化氢、甲 烷）等浓度会急剧升高。如果是蓝藻造成的还会产生 一些特殊的毒物（羟氨、硫化氢等）。当鱼塘中的浮 游生物比例失调，水体中浮游动物过多，如轮虫、枝 角类等，大量吞食浮游植物，浮游植物的繁殖速度低 于浮游动物的吞食速度，致使鱼塘中浮游动物过量 繁殖，而浮游植物被吞食至尽，于是出现了水体产氧 能力极低，氨氮、亚硝酸过高等。或是天气突然变化、 施用药物后，导致水体中浮游植物大量死亡，引起水 体溶氧急剧下降，氨氮、亚硝酸盐过高。 转水发生前大都有征兆，通常转水的征兆为，水 体过肥，多为浓绿、蓝绿、茶褐色；开动增氧机时，水 体有腥臭味，并会泛出大量泡沫；池鱼吃食缓慢，食 量减少。 处理转水最直接、最有效的办法就是换水，应一 边加注新水，一边抽出底水。对水源有限的池塘，可 使用化学药物和物理办法调节水质。由浮游动物过 多引起的转水，且有机物过多时，可用净水剂泼洒， 把所有的悬浮物凝聚沉淀后，再用“轮虫必杀”（主 要成分为伊维菌素）等，杀灭浮游动物。因藻类的大 量死亡引起的转水，可将光合细菌和沸石粉混合剂、 增氧剂联合使用。光合细菌和沸石粉混合后，可起吸 附氨、氮和腐败有机质等有毒因子的作用。 肥水是转水处理后必须采取的主要措施。因为 转水后水体中总氮含量均偏高，调节水体氮、磷比有 利于浮游植物的生长。『 度，使水体实现生态平衡 ２指环虫病 养殖技术顾问２０１１．９ 水体中氮的浓 目的。 指环虫病是常见的多发病，流行于全国各养鱼 地区，危害多种淡水鱼，主要危害鱼苗、鱼种。靠虫卵 及幼虫传播，多数种类的适宜温度为２０—２５℃，流行 于春末夏初。 当指环虫少量寄生在鱼鳃上时，病鱼没有明显 症状。当指环虫大量寄生在鱼鳃上时，可引起鳃丝肿 胀，贫血，呈花鳃状，鳃上有大量粘液，病鱼极度不 安，跳跃，狂游，有时上下窜动，最后因呼吸困难而 死。当鱼苗，鱼种严重感染时，由于鳃丝肿胀，可引起 鳃盖张开，尤以鳙鱼苗为显著。 指环虫在鳃丝的任何部位都可以寄生，用后固 着器上的中央大钩和边缘小钩钩在鳃上，用前固着 器粘附在鳃上，并可在鳃上爬动，引起鳃组织损伤， 呼吸上皮细胞及粘液细胞增生，分泌亢进。急性型病 鱼鳃的毛细血管充血、渗出、嗜酸粒细胞和淋巴细胞 浸润严重，呼吸上皮细胞肿胀，脱离毛细血管，以至 坏死、解体。严重时鳃小片坏死，附近的软骨组织也 发生变性、淡染，但尚未坏死，慢性型的则增生常较 明显。 可根据病鱼症状及流行情况进行初步诊断。用 显微镜检查鳃的临时压片，当发现有大量指环虫寄 生（每片鳃上有指环虫５Ｏ只以上，或在低倍显微镜 下，每个视野内有５ １０只指环虫）时，才能确诊为患 指环虫病。如没有显微镜，可将病鱼的鳃剪下放人盛 有少量干净水的白瓷盘内，用筷子或汤匙将鳃上的 粘液刮下，将鳃片取出盘外。再用筷子将盘中的水和 粘液搅拌，静置片刻，待沉淀后，将上清液轻轻倒去， 再加人干净水，这样反复几次后，盘内的水就没有血 色了。然后分倒在几个白瓷盘内（每盘中倒薄薄一 层），在光线明亮处仔细观察，如能看到有大量似蚂 蝗般蠕动的小虫，也可诊断为患单殖吸虫病。 可用阿维菌素＋硫酸亚铁全池泼洒，或用甲苯 咪唑或代森铵效果也不错。 ３孢子虫病 银鲫常见的孢子虫病在苏北地区主要有体表孢 子虫病、鳃孢子虫病、腹腔孢子虫病、脑孢子虫病（咽 喉孢子虫病）等，在鱼种、成鱼的养殖过程中都可能 造成危害，尤其在５￣９月份易造成银鲫的大规模死亡。
孢子虫病治疗难度大，在于药物难于渗透孢囊 水产工程 而对虫体进行杀灭，鱼类一旦感染上孢子虫病，一些 病情严重、已经停食的鱼类可能会大量死亡。因此， 对该病的治疗提倡“预防为主，防重于治”的原则。 养殖户可以在鱼种放养前，对池塘淤泥进行消毒，一 般可以用生石灰、漂白粉、敌百虫等药物进行全塘泼 洒。另外，在养殖过程中要定期地投喂消炎抗菌药饵 和杀孢子虫药饵，进行预防。 成鱼一般在５月初开始进行预防，每个月投喂２ 次，３ ５天为１个疗程，２个疗程问隔ｌ０天左右。常 用的有“球孢灵”（主要成分为氯苯胍、左旋咪唑）、 “灭孢灵”（阿苯达唑）等杀孢子虫的药物。必要时 可添加一些消炎抗菌药物，从而可以增强鱼类的抗 病力。鱼种一般在夏花（４００尾，千克）阶段就必须 进行预防，防治方法与成鱼相同。当发现鱼类开始死 亡时，就必须采取内服加外用的方法，在不影响鱼类 吃食的情况下可以泼洒一些杀虫剂如，敌百虫、硫酸 铜、硫酸亚铁、伊维菌素、环烷酸铜等药物。如果外用 药物不明显时，可以考虑通过换水的方法，把水体中 的孢子虫排放出去（但应防止把外面被污染的水体 带进来）。同时可以刺激一些病情严重的鱼类提前死 亡，从而降低了孢子虫的繁殖、传播速度。 治疗时应加大投饵量以及投饵的范围，确保被 轻度感染的鱼类也能够吃到药饵，让药饵在鱼体内 发挥药物作用，从而抑制．、杀死孢子虫，减少病鱼的 死亡率。经常换水的同时要定期的进行水体消毒，防 止鱼类的鳃丝被细菌感染发炎，影响鱼类的呼吸功 能，从而会出现大规模的死亡现象。 ４肝胆综合症 主要以肝脏的病变为特征，肝脏一般有不同程 度的肿大，严重者比正常大 ｌ倍以上，但也有体积缩 小的。肝颜色改变，发生脂肪肝时，肝组织内有多量 脂肪积累，颜色发白或变黄，使肝脏外观成黄、红和 白相问的花斑状，形成所谓的“花肝”。有的脂肪浸 润严重，弥漫整个肝脏时，肝脏则呈淡黄色。若中毒 引起肝组织变性、坏死时，可见肝脏表面及切面分布 黄白色的坏死灶。若充血严重时整个肝脏呈现暗红 色，若有出血Ｂ，１Ｎ可见到瘀点，瘀斑或血肿，若肝脏 发生水肿或水泡变性时，则肝脏色淡，被膜紧张，切 面湿润多汁。若胆囊破裂或有黄疸时则肝脏被胆汁 浸润出现“绿肝”。肝组织质地很脆弱；触之易碎，有 时甚至发生液化，呈糊状。胆囊通常肿大，胆汁充盈， 胆汁颜色变深绿或墨绿，．发生肝胆水肿时胆汁颜色 变棕褐色。腹腔内通常可见不同程度的腹水，腹水液 多呈清亮透明。腹水多时腹围增大，腹水压迫内脏器 官。 治疗方法为，加入“三黄粉”（大黄、黄柏、黄 芩）、板蓝根，严重的可拌抗菌药内服。 ５暴发性出血病 淡水鱼类暴发性出血病自从在我国出现以后， 已成为危害我国淡水鱼类养殖业最为严重的疾病。 具有死亡率高、病程短、易复发，在同一季节大面积 流行等特点。特别是鱼类生长的旺季流行性更强，危 害更大。池塘环境好、鱼体抵抗力强时，病原体虽存 在于水体中也不会发病。 疾病早期应激感染时，病鱼的上下颌、口腔、鳃 盖、眼睛、鳍条基部及鱼体两侧轻度充血，部分鱼类 眼球突出，表现为典型的“金鱼眼”，此时肠内尚有 少量食物。严重感染时鱼体表严重充血，以致内出 血，眼眶周围也充血，肛门红肿，腹部膨大，腹腔内积 有淡黄色透明腹水或红色浑浊腹水，这也是区别草 鱼单纯性出血病的显著标志。鳃、肝、肾的颜色较淡， 胆囊大，肠系膜、腹膜及肠壁充血，肠内无食物而有 很多粘液，有时肠腔内积水或有气，肠被胀的很粗。 需要注意的是该病因病程的长短、疾病的发展阶段、 病鱼的种类及年龄不同，病鱼的表现呈多样化，有时 少数鱼肉眼甚至看不出明显症状就死亡，这是由于 鱼的体质弱，病菌侵入的数量多、毒力强所引起的超 急性病例。 应及时降低池塘氨氮及亚硝酸盐含量。在养殖 高温季节，不施未经发酵的生猪、鸡、人粪肥。在有条 件的地方可经常换水，向水体中投放生物及微生物 制剂、缓释性增氧剂等来改水和改良底质，使池塘水 体保持肥、活、嫩、爽。凡是氨氮和亚硝酸超标水都是 该病流行的前兆。因为分子状态下的氨本身对鱼类 就有着较强的毒性，而亚硝酸盐更能破坏鱼类的血红 蛋白，从而使其失去携氧能力，危害鱼类。 定期选用消毒剂进行泼洒消毒，同时投放底质 改良剂以调节水质。如二溴海因或溴氯海因，一般２Ｏ 天左右预防１次。亦可选用二氧化氯制剂、三氯异氰 脲酸等进行水体消毒灭菌。 由于该病具有病程短、死亡率高等特点，在诊治 过程中一定要抓住早诊治、早治疗这个要点，以免耽 误治疗时机形成更严重的感染，造成更大的损失。 其治疗方法是，第１天外用杀虫剂遍洒（检查有 寄生虫），第２天用消毒剂遍洒。如果是吃食鱼类患 病，同时应投喂喹诺酮类 程。待疗程结束时，如病 对底质进行Ｊ次消毒，隔 眼药，以５ ７天为１个疗 已愈，应用二氧化氯片剂 后，投放底质改良剂。
养殖技术顾问２０１１．９
虾蟹池塘养殖常见水质问题及其应对措施
现将虾蟹池塘养殖过程中碰到的常见水 质问题及其应对措施简述如下，供各位同仁 参考。 一、溶氧不足 水体溶氧产生的主要途径是池中浮游植 物的光合作用，其次是大气中氧气的溶人。溶 氧对虾蟹的生长发育极为重要．溶氧充足。虾 蟹摄食旺盛，饵料利用率高，生长快；溶氧不 足，虾蟹摄食、消化功能下降，呼吸作用增强， 能量消耗大，生长缓慢，免疫力降低，轻则影 响生长，重则感染病害，甚至引起死亡。我国 渔业水质标准规定，淡水养殖一昼夜１６小时 以上的溶氧必须大于５ｍｇ，Ｌ，其余任何时候 的溶氧不得低于３ｍｇ／Ｌ。 溶氧不足的应对措施：１．对水体施肥．施 肥可促进浮游植物生长，通过浮游植物的光 合作用产生氧气．增加溶氧水平：２．加注新 水，新水体中丰富的溶氧，可一同带人池塘。 从而提高池塘水体中的溶氧量；３．开动 增氧机或泼洒化学增氧剂增氧。 二、ｐＨ值过高或过低 ｐＨ值的变化对虾蟹的生长有很大 的影响，ｐＨ值过低（酸性水，ｐＨ低于 ６．５），可使虾蟹血液的ｐＨ值下降，削弱其载 氧能力，造成生理缺氧症，由于耗氧降低，代 谢急剧下降，尽管食物丰富，但虾蟹等水产动 物仍处于饥饿状态；ｐＨ值过高的水则易腐蚀 鳃组织，同样对虾蟹的生长不利。虾蟹养殖池 塘水质的ｐＨ值一般应保持在６．５～８．５之间。 ｐＨ值过高或过低的应对措施：当水体的 ｐＨ值过低，最有效的解决办法就是泼洒生石 灰；当水体中的ｐＨ值过高，可采用换水或施 用醋酸等措施降低水体ｐＨ值。 三、氨的浓度过高 水体中的氨以分子氨ＮＨ，（也称非离子 氨）和离子氨ＮＨｇ（也称铵离子）两种形式存 在，非离子氨对虾蟹有很大毒性，而离子铵出 现在池塘中是无害的。 非离子氨浓度如低于我国渔业水质标准 规定值（≤Ｏ．０２ｍｇ／Ｌ）时，不会影响虾蟹正常 生长：当非离子氨介于０．０２～０．２ｍｇ／Ｌ时．虽浓 为片面追求利益，在饲料中添加一些激素来 促进养殖对象的生长，从而达到降低饵料系 数的目的．长期投喂这种饲料的养殖对象对 环境的应激反应很强，当外界环境稍有变化 时，就会发生疾病。并且这样的饲料喂养出来 的水产品的品质也是不太好的．在食用时其 口感较差，上市后难以卖出高价，从而影响了 养殖的经济效益。 四、严把水质管理关 建议在水质管理方面要做到：１．池塘要 配备增氧机，并要合理使用增氧机，因为增氧 机具有增氧、搅水、曝气的作用；２．定期注换 新水．每７—１０天左右注换一次新水，每次注 换新水２０ｅｒａ左右：３．定期交替使用生石灰和 生物制剂进行调节水质，一般每１５—２０天左 右使用一次。 五、严把病害防治关 无论以上几点做得多好，但病原体是无 处不在的，因此防病的意识还是不能放松的。 在每年的疾病高发季节可以提前使用药物进 行预防，一般是先用一次杀虫药，隔日再用一 次消毒药物，在疾病高发季节提前使用药物 预防可以起到事半功倍的作用，但所用的药 物一定要选择“高效、低毒”符合国家标准的 药物。最好到当地的水产专业技术部门购药， 并在专业人员的指导下使用，这样可以确保 水产品的品质不会受到所用药物的影响。 （通联：１．２２３２００，江苏省淮安市楚州区 水产技术推广站；２．２２３２００，江苏省淮安市 楚州区渔政管理站１ 渔紫致富指南２０１２— —４１—
水产养殖存在的问题与思考
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水产养殖存在的问题与思考
作者：
来源：《农民致富之友》2017年第03期
水产养殖技术的推广对提高我国水产养殖业的生产效率及专业化程度具有重要的作用。本文论述了当前水产养殖技术推广的障碍，并提出了具体的解决措施。
1.改良水质 水是病原生物传入的途径之一，因此水源要清洁，不带病原生物和人为污染物，理化指标必须适合养殖鱼类的生活要求。经常通过注入清水稀释养殖池塘中的有害代谢，在高温季节高产池塘定期施入水质改良剂改善水质，定期泼洒生石灰，合理使用增氧机，改善池水溶解氧状况。
2.降低应激反应 应激反应过强或持续时间过长，都能引起养殖鱼类的能量消耗，使肌体的抵抗力下降，为水中某些病原生物的侵袭创造有利条件，最终引起疾病感染甚至发生大量死鱼。因此创造条件降低应激反应是维护和提高抗病力的措施之一。
3.使用过期、违禁药物
过期药物往往会失效或变质，不但治不了病还会延误治疗时间，甚至引起中毒死亡。有些不法商贩还在偷偷地卖违禁药品。不可否认这些药品的疗效的确明显，但是因为它们的残留量大且易产生耐药性，甚至有致癌作用，所以列入禁用药物。如果渔民还是继续使用，最后吃亏的只有自己。其他违禁药物还有痢特灵、红霉素、孔雀石绿、亚甲基蓝等。
4.水质调控问题
随着养殖密度的不断提高，池塘水质也非常容易变黑变浊变臭、有毒物质增加等。在水源不变的情况下，大多数渔民都是一味地追求各种各样的调水药、解毒药、底质改良剂等药物，而不少渔民都反映这类药物效果都不那么明显，收效甚微。使用光合细菌是一种高效环保的水质调控药物，但是因为它的成本偏高而受到一定的限制。
5.严格检疫 检疫是对养殖的苗种、亲鱼进行传染病原生物的查验，发现问题及时处理，以防止传染性病原的输入、传播和扩散，保护养殖鱼类安全和健康的生长。
水产养殖轮虫的危害和防治
轮虫的危害和防治
一、轮虫的简介
轮虫广泛分布于湖泊、池塘、江河水体中。轮虫多为孤雌生殖，繁殖速度极快， 几小时就能繁殖一代。轮虫是大多数水生动物的开口饵料，具有极大的营养价值。但是在水产养殖中有时轮虫的大量爆发也往往对水生动物产生巨大危害，尤其是在北京、天津、唐山一些养殖区域，轮虫也成为养殖户一个很头疼的问题。
二、轮虫的危害
危害
1 造成鱼类缺氧，轮虫大量爆发消耗水中大量氧气，导致鱼类缺氧浮头甚至死亡，每年因为轮虫翻糖的也不在少数。
2 养殖动物吃食不好，甚至出现暗浮、爬边长期以来体质下降容易感染其它疾病。
3 理化指标超标 轮虫代谢产生大量有机物导致水中氨氨，亚盐升高对水产动物有毒害作用。
4 对藻类的破坏 轮虫大量爆发，大量摄食水中的藻类，使水体偏瘦光合作用减弱。
三、轮虫的诊断
1 肉眼观察 取水样儿放在干净的玻璃试管中发现一些小白点儿来回游动。
2 镜检 取水样显微镜下观察就可以看到，多数是4倍物镜。
3 吃食情况 轮虫多的池塘一般鱼早晨吃食不是太好，中午和下午吃食一般还可以。
四、轮虫大量繁殖的原因
1、池塘常年不清淤，底质有机物过多，为轮虫爆发提供天然条件。
2、水中小型藻类过多为轮虫提供天然饵料。
3、轮虫药的滥用。现在市面上多数杀虫药都是代森铵类的，这种药前期使用效果还可以，但是中后期轮虫产生抗药性， 不荣易杀死。被列为国家禁用药物。
4、可以产生休眠卵。轮虫在受到外界刺激下会产生休眠卵，一些药物很难杀死，这种卵在环境合适时又会大量爆发这也是轮虫屡杀不止的原因。
5、孤雌生殖 繁殖速度过快，几小时就能繁殖一代，往往一夜之间轮虫就会大面积爆发。
五、轮虫的防治
1、有条件的每年进行彻底清淤，但一般成本会很高。所以在养殖过程中定期进行底改，氧化分解底层有机物提高氧化还原电位，抑制底层有害菌繁殖同时对轮虫卵也有很好的抑制作用。养殖过程中建议10-15天改一次底。
水产养殖过程中常见的水质问题及措施分析
129畜牧·水产·蚕桑
1.水产养殖中做好水质控制的意义
水产养殖水质对于养殖业的健康持续发展意义重大，
我国相关政府管理人员专门从法律高度制定了《渔业水质
标准》，该标准结合了《环境保护法》、《水污染防治法》
和《海洋环境保护法》、《渔业法》等相关法律，从基本
的水体颜色形态到PH值、溶解氧、挥发酚、常见重金属、
毒性盐等关键物质进行了详细的指标限定，其标准是我国
水产养殖行业应当坚持的底线标准，如今随着现代城镇居
民对于食品安全有了更高的要求，相关的水产养殖人员更
应该做好相关指标的管控，保证水体质量远在底线水平之
上，这才符合现代水产养殖绿色生态的基本理念。
2.水产养殖的水质标准
2.1 物理标准
物理标准在这里主要是指肉眼可分辨的水色标准，也
包含可被人体直接感知的水温变化，物理标准是常规肉眼
观察水体变化的最简便直接的手段。一般来说，健康的养
殖水体应当具备“肥”“嫩”“爽”的标准，所谓“肥”，
就是在视觉可见的情况下，能看见水体中较多的浮游动物
和浮游植物，达到鲜活的水平；所谓“嫩”则是对“肥”
的进一步要求，“嫩”要求水体的“肥”具备长期的持续
性，具备一定的自我更新和修复能力，这样才能持久作为
水体养殖的良好场所；最后就是“爽”，主要体现在水体
的透明度方面，较高的透明度加上没有浮膜的水体，才能
符合“爽”这一基本要求。在水温条件控制上，一般选择
足够深度的水体作为养殖场所，水体太浅会导致水体温差
过大，不利于养殖产业的发展，根据时令的不同，需要在
不同时节做好水位的高度控制。
在水体出现异常时，在物理标准上会有较为直接的表
现，所以物理变化常可作为水质变化的第一判断标准，比
如水体颜色开始转向暗绿色、灰蓝色或蓝绿色，水体内浮
游动植物含量大量减少，水面开始出现浮膜，水体透明度
略微下降，这是水体变瘦的体现。又比如水色整体呈现出草绿色、油绿色、黄色、红褐色等颜色，同时伴随大量的
硅藻或隐藻，透明度严重下降，这是水体过肥的体现。在
水肥稍多的情况下，水体透明度严重下降，随着肥力进一
鱼类饲养中的常见饵料问题与解决方法
鱼类饲养中的常见饵料问题与解决方法
鱼类饲养作为一项重要的水产养殖业，饲料的选择和使用对鱼类的生长和健康起着至关重要的作用。然而，鱼类饲养中常常会遇到一些饵料问题，如饵料品质不稳定、饵料成分不当等。本文将就这些常见的饵料问题展开探讨，并提供一些解决方法，以帮助养殖户更好地解决这些问题。
一、饵料品质不稳定
饵料品质不稳定是鱼类饲养中常见的问题之一。这种情况通常表现为饵料在存放过程中出现发霉或变质的现象，严重影响了鱼类的食欲和生长。针对这一问题，我们可以采取以下措施：
1. 选择优质饵料品牌。选购时要选择正规厂家生产的饵料，并检查包装是否完好。优质饵料品牌通常具有较高的质量保证，可以有效降低饵料品质不稳定的风险。
2. 储存饵料的环境要干燥、通风。饵料对湿度和氧气的要求比较高，因此应将饵料存放在干燥通风的地方，避免受潮和发霉。
3. 控制饵料的使用量。过量投喂饵料会导致饵料残留过多，增加水质的污染风险。合理控制饵料的使用量能够减少饵料的浪费，并维持良好的水质环境。
二、饵料成分不当 鱼类饲养中另一个常见的问题是饵料成分不当。饵料成分不当会导致鱼类摄入过量的某些营养物质，引发饮食失调或者代谢障碍等问题。以下是解决这一问题的一些建议：
1. 根据品种的饲养要求选择饵料。不同种类的鱼类对于饲料的要求有所不同，应根据鱼类的种类及其阶段的需要选择合适的饵料。例如，肉食性鱼类需要高蛋白质的饵料，而草食性鱼类则需要富含植物纤维的饵料。
2. 合理搭配饵料成分。饵料应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。在选择饵料时，可以查看饲料标签，了解其成分含量，并根据养殖需求进行合理的搭配。
3. 饵料的种类与形式多样化。可以尝试使用多种不同类型的饵料，如颗粒饵料、粉末饵料、酵素饵料等，以满足鱼类的喜好和不同生长阶段的需要。
综上所述，鱼类饲养中存在的常见饵料问题可以通过选择优质饵料、储存环境的控制以及饵料成分的合理搭配来解决。通过正确应对这些问题，能够提高饵料的质量稳定性，促进鱼类的健康生长，从而提高养殖效益。然而，饲料问题的解决并不是一劳永逸的，需要养殖户不断学习和实践，才能更好地解决各类饲料问题，并推动鱼类养殖业的可持续发展。
虾蟹池塘常见水质问题及解决措施
黑龙江水产 ２０１２年第５期
湿润就可；中程运输可用运鱼大娄装运，一般ｌｋｇ水可装运１－１．５ｋｇ泥鳅，气温１５℃左右时，可装运５－８ｈｒ；：ｉ￣程运
输则应采用降温运输，即把泥鳅放在５￣Ｃ左右的冷藏车内，控温运输。
虾蟹池塘常见水质问题及解决措施
王继伟
（五常市山河镇人民政府黑龙江五常１５０２００）
在水产养殖中，水质是一个不容忽视的方面，水质好坏直接影响养殖对象的生长发育，每一种水产动物都需 要有适合其生存的水质条件，水质若能满足要求，养殖动物就能顺利生长发育。如果水质的某些指标超出生物的
适应和忍耐范围，轻者动物不能正常生长，重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起经济损失。常见的水质问题主 要指透明度、ｐＨ、ＤＯ、氨氮、Ｈ２Ｓ、亚硝酸盐、重金属等指标异常或是天气异常引起的。
一、ｐＨ值过高或过低的问题
１、对虾蟹和水质的影响。ｐＨ过高或过低对虾蟹都有直接损害，甚至致死。ｐＨ低于６．５，可使虾蟹血液的ｐＨ值 下降，削弱其载氧能力，造成生理缺氧症，尽管水中不缺氧但仍可使虾蟹浮头；由于耗氧降低，代谢急剧下降，尽管
食物丰富，但虾蟹仍处于饥饿状态。ｐＨ过高的水，腐蚀鳃组织，引起虾蟹大批死亡。ｐＨ值低于６时，水中９０％以上
的硫化物以硫化氢的形式存在，增大硫化物的毒性。ｐＨ高于８，大量的氨离子会转化成有毒的氨气。总之，过高或 过低的ｐＨ值均会使水中微生物活动受到抑制，有机物不易分解，会增大水中有毒物质的毒性。 ２、处理办法。ｐＨ值过低时；水体呈酸性的池塘，在清塘时最好不用漂白粉而用生石灰提高水体的ｐＨ值。清塘
时每亩水面平均１ｍ水深用生石灰１００～１５０ｋｇ。在养殖生产期间定期泼洒生石灰水。对于水体呈酸性的鱼池，为提
高水体ｐＨ值要定期泼洒生石灰，每次每亩水面用量１０～２０ｋｇ。定期用ｐＨ试纸或ｐＨ值测试仪进行水质检测。如
发现ｐＨ值过低，要及时采取措施。水体ｐＨ值过高时，清塘时不要使用生石灰，而应用漂白粉，以降低水体的ｐＨ 值。用量为每亩水面３ｍ水深用漂白粉１０—１３．５ｋｇ。经常加注新水，以降低水体的ｐＨ值。要经常对水体ｐＨ值进行
水产养殖过程中常见的水质问题及解决办法
水产养殖过程中常见的水质问题及解决办法
作者： 徐福强
来源：《畜牧兽医科学》 2018年第2期
1 水产养殖过程中常见的水质问题
在水厂养殖过程中，常见的水质问题主要分为以下几类：
第一，水质酸碱度发生改变。对于鱼类而言，水质酸碱度7.8～8.8为最佳，若是地域差异和水体中微生物氧化分解共同作用，则会出现水体酸碱度偏离常规数值的现象出现。一方面，水质酸碱度过低，呈酸性，鱼类自身的载氧能力就会随之下降，甚至会出现间歇性缺氧症状，养殖过程也会出现“浮头”问题。正是由于耗氧水平的降低，会影响鱼类自身的新陈代谢，甚至会制约鱼类的饮食数量。另一方面，水质酸碱度较高，呈碱性，会对鱼类的腮部产生非常大的影响，甚至会严重制约其生长，导致大面积死亡。正是由于酸碱度的改变，使得水体中本身的硫化氢和胺类含量改变，鱼类正常的生存环境受到破坏，会造成严重的经济损失。
第二，水质内亚硝酸盐，在水体中，氨转化为硝酸盐的过程会存在中间产物就是亚硝酸盐。通常情况下，硝化细菌以及一些微生物会对其产生作用，使其有效转化，对鱼类不会产生不良影响。但是，若是在不当的时间使用消毒剂，就会杀死硝化细菌，导致亚硝酸盐出现富集情况，对鱼类生长造成不好的作用。另外，养鱼池底大量堆积淤泥以及鱼类排泄物等，都会分解产生亚硝酸盐，使得鱼类体内的血红蛋白数量大量减少，血液载氧能力也逐渐降低，新陈代谢的滞缓会导致鱼类生长问题。
第三，水质中蓝藻数量增多，目前，蓝藻的生长对水质产生的影响越来越大，不仅会消耗水中的氧气，还会造成不良物质的富集。由于蓝藻生长时期分为生长期、高峰期以及衰亡期，因此，只有了解不同时期的特征，才能有效落实治理措施，错误的治理方法反而会助长蓝藻的生长。
第四，水质中重金属含量超标，常见超标金属主要包括铜污染、锌污染等，重金属超标会出现鱼类生长畸形以及大面积死亡的问题，需要注意的是，这种含有重金属的鱼类若是被人类食用，则会对人们的身体健康造成严重的影响，会引发一系列疾病[1]。
鳗鱼养殖中存在的主要问题及亟待改进的技术
- 1 - 鳗鱼养殖中存在的主要问题及亟待改进的技术
随着鳗鱼养殖集约化程度的不断提高，养鳗过程中出现的问题（如水环境、种质、饲料、病害）越来越突出，使用的药品也越来越多，严重影响了鳗鱼的生长和健康。因此，正确分析鳗鱼养殖中存在的主要问题并加以改进和提高，是促进鳗鱼健康养殖、增加产品出口竞争优势的关健所在。
一、鳗鱼养殖中存在的主要问题
1.养殖环境问题由于鳗鱼养殖规模的扩大和生产的无序性，养殖环境遭受严重破坏，水质日趋恶化。这里，除了工业废水和生活污水大量深入养鳗水域破坏水质以外，主要是由于养殖自身污染严重，如放养密度过高、过量投喂人工饲料、防病药物的滥用等，破坏水域生态平衡，使池塘损失自我净化的能力，只能通过换水来维持水质，加快了水质的富营养化和疾病的交叉感染。
2.防病观念落后，病害研究也相对滞后现代水产养殖是一项系统工程，而养殖环境又是最大的综合性病源，因此，对于防病治病要进行系统分析，综合处理，单纯靠某一措施或某一药物起不了大的作用。病原微生物已广泛存在于养殖水体或环境中，只要发生应激性环境条件，就会使鳗鱼免疫力下降，病原微生物很快就达到甚至超过阈值的水平，鳗鱼疾病就会暴发。所以，水产养殖环境中致病微生物的相对数 - 2 - 量是引起水产养殖中传染性疾病暴发流行的关键，只要控制住养殖环境中致病微生物的相对数量，就可以达到防疫的目的。有些鳗农平时不注意环境的保护，防病意识薄弱，防疫的思想和方法不到位，预防效果差，一到疾病暴发就乱用药，这样既破坏水质，又达不到治疗的目的。科研单位虽进行了很多水产疾病病理学的研究工作，但都缺乏简单、有效和安全的防治方法及特效药，研究者的工作又未能与生产者很好地沟通联系，研究的速度远远跟不上生产的发展，养殖户一旦遇到鳗病暴发即束手无策，就出现了病急乱投医的现象。现在，鳗农遇到的寄生虫病特别是拟指环虫病、小瓜虫病是最头疼的问题，一些细菌性疾病或综合症如鳃霉病、细菌性败血症、脱黏的综合症等治疗效果也不好。
抗生素在水产养殖中的应用,存在的问题及对策
- 1 - 抗生素在水产养殖中的应用,存在的问题及对策
抗生素在水产养殖中的应用、存在的问题及对策
一、抗生素在水产养殖中的应用
抗生素在水产养殖中的应用可以回顾一下，抗生素作为一类重要的兽药，在水产养殖领域已经有了很多年的历史。早在二十世纪五十年代，人们就发现了抗生素可以抑制败血病的发生，并有效控制它的发展和蔓延，从而使水产养殖业的产量和收益得到了极大的提高。
近几年来，水产养殖业的发展迅速，抗生素的使用也不断增加。抗生素不仅可以控制败血病，还能抑制其他疾病的发生，提高水产养殖的效益，是水产养殖业的重要药物之一。抗生素在淡水养殖业和海水养殖业中都有广泛的应用，比如用于鱼类疾病的治疗、预防和调控，抗生素对于养殖效果的影响是非常显著的。
二、 抗生素使用过程中存在的问题
1.抗生素残留问题
抗生素使用过程中，由于抗生素本身的低溶解度，易被水体吸收，易积累，长期使用抗生素会导致抗生素残留，从而给生态环境带来严重的危害。
2.抗生素耐药性问题
抗生素使用过程中，由于抗生素长期使用，抗生素的敏感菌会出现耐药性，从而给养殖活动带来严重的影响。
3.抗生素对水体、水生生物的危害
抗生素使用过程中，抗生素会扰乱水体生态系统，抑制水体中自 - 2 - 然的微生物，如细菌、真菌等，并且会影响水生生物的生存发育等方面，甚至会诱发一些新的毒性疾病，严重时会破坏水体的生态环境。
三、抗生素使用的对策
1.抗生素使用的剂量要科学
抗生素的使用，要根据不同类别的水体，运用不同的抗生素施用剂量，严格控制抗生素的施用量，尽可能降低抗生素的残留，并且要求使用抗生素的安全剂量，避免出现抗生素耐药性的发展。
2.针对抗生素残留的处理
对于抗生素残留，可以加强对水体中农药、化工残留物的监测，在抗生素施用的同时，采取有效的措施进行水体净化，降低抗生素的残留。
水产养殖中存在的问题及对策初探
水产养殖中存在的问题及对策初探
我国是世界上主要渔业大国，拥有非常丰富的水资源，坚持以养为主，具有中国特色，因此成就了我国渔业的经济的形成。近几年来，国家大力支持渔业发展，其中水产养殖业为重中之重。水产养殖业的发展带动了整个渔业的经济的向前。水产养殖业时我国渔户的重要收入，是我国人民的蛋白质肉类的重要来源，为提高人们生活水平起到了重要的作用。
标签：水产养殖；养殖问题；对策
目前，我国水产养殖业的发展比较迅速，其养殖模式相对现代化，养殖水平不断提升。在政府的管理下相较以前已经相对减少了人为对环境的污染。但是，就目前的种种现状来看，养殖实际操作当中仍有缺乏安全监管，污染环境，食品质量等问题发生。以下是总结到的养殖业中的遇到的问题以及相关对策。
一、水产养殖中的问题
1.养殖水生态环境被污染
在养殖业中，水的生态环境是非常重要的，水的生态环境是由水中的生物、环境相互作用才能产生。良好生态环境是维持水中动物、植物、微生物赖以生存和持续发展的重要保证。近几年来，人们生活垃圾，工厂垃圾，农业垃圾等大量的排放造成了养殖业来源水的污染。众多的江水，河水，湖泊，海洋呈现不同的污染颜色。水质的污染造成了养殖业中水产动物生存环境的污染，造成了水中动物的大量的疫病，死亡，也造成了水中动物的种质退化，同时也影响着人们的健康和生活。因此，治理水污染已经迫在眉急。
2.养殖业缺乏安全管理，自身污染，疫病不断
在我国的养殖业中普遍的现象是养殖密度高。过高的养殖密度已经远远大于水体的容量，从而消弱了水体的自净能力，再加上过多的饲料和代谢物体，已经使水的自身环境受到了污染，有甚者会影响到周边的水域。养殖者往往集中养殖，一旦发生疫情，不但鱼类受损，虾蟹，鳗鱼的名贵水产品也会遭殃，经常出现大面积的无法辨别原因的死亡。养殖者缺乏管理知识，无法做到更科学的养殖。
3.食品安全问题
养殖业疫病的控制需要药物的支撑。根据疫病的不同，所使用的药物也越来越多。媒体曝光的药物中有许多的激素类，抗生素类等等对人体危害比较大的药物。国家政府部门对养殖业的饲料和药物的使用并没有统一的规定，造成养殖者盲目的过多的使用不合规的饲料和药物。久而久之，食用残留药物的水产品会使人们的身体受到损伤。随着人们生活水平的提高，人们对食品安全越来越重视，能够吃上放心，安全的水产品，成为人们头疼的问题。