学前儿童卫生与保育学前儿童主要生活环节保育共84页
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学前儿童卫生与保育第六章 学前儿童主要生活环节保育
(二)餐中管理
1.分发饭菜遵循的原则是：少盛多添。分发饭菜时， 掌握儿童的进食量，根据每个儿童进食量分饭菜。 2.儿童进餐时，保教人员要来回巡视，精心指导幼 儿进餐。 ⑴创设安静、愉快的进餐环境，不大声说话。 ⑵不催儿童快吃饭，提醒幼儿细嚼慢咽。 ⑶教儿童正确使用餐具和保证进餐时的正确姿势， 培养幼儿良好的进餐习惯。
幼儿园教育的任务是要为人终身的人格完善和 为适应社会不断变化奠定基础，就是为幼儿一生的 可持续发展奠定基础。
幼儿园一日生活的组成 生活活动:入园（晨检）、饮水、盥洗、餐 点、入厕、午睡、离园等。 运动活动：晨间活动、早操、体育活动、 散步。 游戏活动：创游、规则游戏（角游、结构 游戏、表游，智游、音游、体游）。 学习活动：在主题背景下均衡安排的五大 领域学习活动。
三、饮水的保育要求及操作要点
(一)饮水的保育要求
1．为儿童提供自由喝水的设施设备。
2．让儿童了解喝水对身体的重要性，培养儿童随 时自主喝水的习惯。
观察法
3．建立饮水常规。如：接水时要排队；喝多少
水就接多少水，不浪费水；喝完水后将水杯放回原 处等。
4.教给儿童正确使用水杯和接水的方法。
（二）饮水保育中应注意的问题
1、关于杯架的选择
水杯架选择木质还是不锈钢材质？
√
杯架
注意 一一对应
（二）饮水保育中应注意的问题
1、关于杯架的选择 2、如何保证儿童饮水足够
出谋划策
幼儿很少主动喝水怎么办？ 1.布置一个有利于幼儿喝水的环境。 2.采用游戏、编故事、编儿歌的方法。 3.制作喝水记录表。 4.把白开水添加味道。 5.树立榜样。 6.家园合作。 7.还可以观察尿的颜色，引导幼儿认识不喝水的危 害。
说一说 10分钟后，第一个孩子在家长的陪伴下入园， 你要做些什么事？
学前儿童卫生与保育第六章 学前儿童主要生活环节保育 共83页
三、保育工作中应注意的问题
（一）保育要与儿童的年龄特点相结合 （二）保育要与每个儿童的特点相结合 （三）保育要与儿童的发展相适应 （四）保育要渗透在一日活动各环节 （五）保育必须面向全体儿童 （六）保育必须促进儿童的全面发展 （七）保育和教育相结合
第二节 正确的保育观
一、终身教育的保育观 （一）培养儿童生活的自理能力 （二）培养儿童的生活秩序感 （三）指导儿童解决生活中的困难 （四）对待儿童有耐心，给儿童充足的完成活动的 时间 （五）培养儿童良好的饮食、卫生和行为习惯
十、游戏活动
(二)游戏中保育的操作要求
1.为儿童游戏提供足够的空间。 2.为儿童游戏提供充足的材料。 3.为儿童游戏提供充足的时间。 4.充分发挥儿童游戏的自主性。
十一、户外活动的保育要求及操作要点
(一)户外活动的保育要求
1.组织户外活动的顺利进行，培养儿童 对运动的喜爱，锻炼儿童的身体。 2.教会儿童学会自我保护的基本技能及 相关知识。 3.帮助儿童体验到户外运动的快乐。
说一说 10分钟后，第一个孩子在家长的陪伴下入园， 你要做些什么事？
(二)晨间接待时的保育要求及操作要点
(二)晨间接待时的保育要求及操作要点
1．面带笑容，和蔼可亲接待儿童入园，主动与家长 交流。 2．做好晨检工作。 晨检可以通过“问”“摸”“看”“查”等途径进 行。 正常小儿腋下体温一般为36-37.4℃，超过37.4℃为 发烧，38℃以下为低烧，39℃以上为高烧，儿童上 午超过37℃以上，应注意密切观察。 3.指导孩子做力所能及的事。 情景模拟
三、饮水的保育要求及操作要点
(一)饮水的保育要求
1．为儿童提供自由喝水的设施设备。
2．让儿童了解喝水对身体的重要性，培养儿童随 时自主喝水的习惯。
学前儿童卫生与保育(课件)
中新口腔
第四节 学前儿童生长发育的测量与评价 • 学前儿童生长发育的测量方法 • 学前儿童生长发育的评价
中新口腔
第二单元 学前儿童生活 卫生与保健
中新口腔
第四章 学前儿童膳食卫生
第一节 膳食中的营养素
• 能量 • 蛋白质 • 脂肪 • 碳水化合物 • 无机盐 • 维生素 •水
中新口腔
第二节 学前儿童的合理膳食 • 0-6个月婴儿的合理喂养 • 6-12个月婴儿的合理喂养 • 1-3岁婴幼儿的合理喂养 • 3-6岁幼儿的合理膳食
学前儿童卫生与保育
《学前儿童卫生与保育》教材编写组
中新口腔
绪论
第一节 学前儿童卫生与保育的性质
• 学前儿童卫生与保育的定义 • 健康的概念与内涵 • 健康的十大标准 • 学前儿童健康领域的发展目标 • 影响学前儿童健康的主要因素
中新口腔
第二节 研究任务与内容 • 学前儿童卫生与保育的研究任务 • 学前儿童卫生与保育的研究内容
中新口腔
第二节 学前儿童生长发育的规律
• 儿童的生长发育是由量变到质变的过程 • 儿童的生长发育是有阶段性和程序性的连
续过程 • 儿童的生长发育具有不均衡性 • 儿童身体各系统的发育不均衡，但统一协
调 • 儿童的生长发育具有个体差异性 • 生理的发育和心理的发展密切联系
中新口腔
第三节 影响学前儿童生长发育的因素 • 先天因素 • 后天因素
中新口腔
第三节 托幼机构教育活动卫生 • 游戏活动 • 教学活动
中新口腔
第十二章 托幼机构环境卫生
第一节 托幼机构园地卫生 • 园地选择的卫生要求 • 园地布局卫生要求
中新口腔
第二节 托幼机构建筑卫生 • 托幼机构园舍建筑的合理设计 • 托幼机构各室的卫生要求
第四节 学前儿童生长发育的测量与评价 • 学前儿童生长发育的测量方法 • 学前儿童生长发育的评价
中新口腔
第二单元 学前儿童生活 卫生与保健
中新口腔
第四章 学前儿童膳食卫生
第一节 膳食中的营养素
• 能量 • 蛋白质 • 脂肪 • 碳水化合物 • 无机盐 • 维生素 •水
中新口腔
第二节 学前儿童的合理膳食 • 0-6个月婴儿的合理喂养 • 6-12个月婴儿的合理喂养 • 1-3岁婴幼儿的合理喂养 • 3-6岁幼儿的合理膳食
学前儿童卫生与保育
《学前儿童卫生与保育》教材编写组
中新口腔
绪论
第一节 学前儿童卫生与保育的性质
• 学前儿童卫生与保育的定义 • 健康的概念与内涵 • 健康的十大标准 • 学前儿童健康领域的发展目标 • 影响学前儿童健康的主要因素
中新口腔
第二节 研究任务与内容 • 学前儿童卫生与保育的研究任务 • 学前儿童卫生与保育的研究内容
中新口腔
第二节 学前儿童生长发育的规律
• 儿童的生长发育是由量变到质变的过程 • 儿童的生长发育是有阶段性和程序性的连
续过程 • 儿童的生长发育具有不均衡性 • 儿童身体各系统的发育不均衡，但统一协
调 • 儿童的生长发育具有个体差异性 • 生理的发育和心理的发展密切联系
中新口腔
第三节 影响学前儿童生长发育的因素 • 先天因素 • 后天因素
中新口腔
第三节 托幼机构教育活动卫生 • 游戏活动 • 教学活动
中新口腔
第十二章 托幼机构环境卫生
第一节 托幼机构园地卫生 • 园地选择的卫生要求 • 园地布局卫生要求
中新口腔
第二节 托幼机构建筑卫生 • 托幼机构园舍建筑的合理设计 • 托幼机构各室的卫生要求
学前儿童卫生与保育
主要内容:
《学前儿童卫生与保育》以0—6岁学前儿 童解剖生理特点、生长发育规律为基础， 系统阐述学前儿童身心发育、卫生保健、 幼稚园保育工作基础知识和基本技能， 是学前教育专业学生了解幼儿、保育幼 儿必修内容。
学前儿童卫生与保育
第26页
• 第一模块 学前儿童生理与保健 • 第二模块 学前儿童生长监测与健康检验 • 第三模块 学前儿童心理卫生与维护 • 第四模块 学前儿童营养与饮食安排 • 第五模块 学前儿童疾病护理与预防 • 第六模块 幼稚园安全与抢救技术 • 第七模块 幼稚园保育工作规范与技能操作
依据需要, 教材中以“教育启示”、“实践链接” 等形式展现了生动幼教实践案例, 有利于丰富 学生幼教实践经验。
学前儿童卫生与保育
第22页
五、使用提议
• 依据教育部印发《高等职业学校学前教 育专业教学标准》教学进程安排, 本课 程总课时为48课时, 其中理论、实践教 学分别为24课时。
• 《学前儿童卫生与保育》课时分配提议
《学前儿童卫生与保育》
学前儿童卫生与保育
第1页
呵护幼儿生命、促进幼儿健康成 长是幼稚园工作首要任务。
学前儿童卫生与保育
第2页
一、背景分析
• （一）新理论研究结果 • 生物、医学、心理、教育等多学科理论发展 • 新理念: 如对健康概念界定、对幼儿认识、对教师角
色认识 • （二）实践发展改变 • 1. 学前教育改革与发展 • 年颁布了《幼稚园教师专业10页
• 项目教学法就是在老师指导下,将一个相对独立项目 交由学生自己处理.信息搜集,方案设计,项目实施及最 终评价,都由学生自己负责,学生经过该项目标进行,了 解并把握整个过程及每一个步骤中基本要求。主张先 练后讲, 先学后教, 强调学生自主学习, 主动参加, 从尝试入手, 从练习开始, 调动学生学习主动性、创 造性、主动性等, 学生唱“主角”, 而老师转为“配 角”, 实现了教师角色换位, 有利于加强对学生自学 能力、创新能力培养。
学前儿童卫生与保育(课件)精品名师资料
第三节 学前儿童生活卫生教育的方法和途径
学前儿童生活卫生教育的方法 学前儿童生活卫生教育的途径
第三单元 学前儿童安全 卫生与保健
第八章 学前儿童常见疾病预防
第一节 传染病的基本知识
传染病概念 传染病的基本特征 传染病发生和流行的基本条件 传染病的预防
第二节 学前儿童常见传染性疾病
第三节 学前儿童卫生与保育的发展历史
代婴幼儿的身体养护与疾病预防 近代儿童卫生与保育的发展 现代学前儿童卫生与保育的发展
第一单元 学前儿童卫生保 育的基础
第一章 学前儿童生理发展
第一节 学前儿童运动系统
骨骼 关节 骨骼肌
第二节 学前儿童呼吸系统
上呼吸道 下呼吸道 肺
第三节 学前儿童循环系统
第四节 学前儿童服饰卫生新趋势
智能服饰 保育服饰 益智服饰
第七章 学前儿童生活卫生教育
第一节 学前儿童生活卫生教育的概述
学前儿童生活卫生教育的含义 学前儿童生活卫生教育的意义 学前儿童生活卫生教育的基本原则
第二节 学前儿童生活卫生教育的内容
生活技能 生活卫生常识 生活卫生习惯
流行性感冒 流行性腮腺炎 猩红热 百日咳 结核病 手足口病 麻疹 水痘 肠道寄生虫病 细菌性痢疾 病毒性肝炎
第三节 学前儿童常见非传染性疾病
弱视 近视 龋齿 湿疹 维生素D缺乏性佝偻病 肥胖
第九章 学前儿童意外伤害事故与 急救
第一节 意外伤害的急救要领和方法
制订托幼机构生活制度的卫生学依据 托幼机构生活制度的卫生要求
《学前儿童卫生与保健》
生长激素分泌过多
曾金莲，1964年出生在湖南沅江县，出生 后4个月开始不正常生长，不到四岁时，身 高已有1.56米，当她13岁时，身高2.17米， 16岁时达2.40米，她手长31厘米,足穿60码 的大鞋,每餐要吃1.5—2斤大米。在她1982 年死时身高已有2.47米。
患者 年龄18岁， 身高0.83 米,智力
(四)系统
由共同完成一种或几种生理功能的多个器官构成。一系列在结 构和功能上具有密切联系的器官结合在一起，共同行使某种特 定的生理活动，便构成了人体的系统。
三、生命活动基本特征
（一）新陈代谢
新陈代谢是机体与周围环境之间不断地进行物质交换
和能量交换，以实现自我更新的过程。
同化作用是指机体不断从外界环境中摄取营养物质来
（二）不迟到，不早退，不无故旷课。
（三）课后及时复习所学内容，有疑难问题及时提出。 （四）认真、独立、按时完成作业。 （五）及时反馈意见及建议。
第二课 学前儿童的健康
何为健康？
世界卫生组织（WHO）
• 一、健康的定义
• 健康是一个人在身体、心理和社会适应方
面的完美状态，而不仅仅是没有疾病或虚 弱。 • 健康的三要素： • １、无躯体疾病；２、无心理疾病；３、 具有适应社会的能力。 • 健康必须包括躯体健康与心理健康两部分。
• 2.体液调节也可影响神经系统 • 的功能。
AABBCCDD CACEF ABCD
CCDD
ABF ACF
ABCF
ABCF
BCDEF
BCDEF
（二）生长和发育
生长是指细胞繁殖、增大及细胞减值的增加 发育包括形态的改变、细胞和组织的分化及功能的演进
(三)生殖
生殖是指机体在生长发育到一定阶段后具 有产生与自己相似的子代个体的功能。
曾金莲，1964年出生在湖南沅江县，出生 后4个月开始不正常生长，不到四岁时，身 高已有1.56米，当她13岁时，身高2.17米， 16岁时达2.40米，她手长31厘米,足穿60码 的大鞋,每餐要吃1.5—2斤大米。在她1982 年死时身高已有2.47米。
患者 年龄18岁， 身高0.83 米,智力
(四)系统
由共同完成一种或几种生理功能的多个器官构成。一系列在结 构和功能上具有密切联系的器官结合在一起，共同行使某种特 定的生理活动，便构成了人体的系统。
三、生命活动基本特征
（一）新陈代谢
新陈代谢是机体与周围环境之间不断地进行物质交换
和能量交换，以实现自我更新的过程。
同化作用是指机体不断从外界环境中摄取营养物质来
（二）不迟到，不早退，不无故旷课。
（三）课后及时复习所学内容，有疑难问题及时提出。 （四）认真、独立、按时完成作业。 （五）及时反馈意见及建议。
第二课 学前儿童的健康
何为健康？
世界卫生组织（WHO）
• 一、健康的定义
• 健康是一个人在身体、心理和社会适应方
面的完美状态，而不仅仅是没有疾病或虚 弱。 • 健康的三要素： • １、无躯体疾病；２、无心理疾病；３、 具有适应社会的能力。 • 健康必须包括躯体健康与心理健康两部分。
• 2.体液调节也可影响神经系统 • 的功能。
AABBCCDD CACEF ABCD
CCDD
ABF ACF
ABCF
ABCF
BCDEF
BCDEF
（二）生长和发育
生长是指细胞繁殖、增大及细胞减值的增加 发育包括形态的改变、细胞和组织的分化及功能的演进
(三)生殖
生殖是指机体在生长发育到一定阶段后具 有产生与自己相似的子代个体的功能。
学前儿童卫生与保育
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
7
第三节 学前儿童循环系统
心血管系统 淋巴系统
8
第四节 学前儿童消化系统
消化道 消化腺
9
第五节 学前儿童泌尿系统
肾脏 膀胱 尿道
10
第六节 学前儿童内分泌系统
内分泌腺的功能 内分泌疾病
11
第七节 学前儿童免疫神经系统
36
第三节 学前儿童生活卫生教育的方法和途径
学前儿童生活卫生教育的方法 学前儿童生活卫生教育的途径
37
第三单元 学前儿童安全 卫生与保健
38
第八章 学前儿童常见疾病预防
第一节 传染病的基本知识
传染病概念 传染病的基本特征 传染病发生和流行的基本条件 传染病的预防
39
第二节 学前儿童常见传染性疾病
15
第二节 学前儿童情绪情感发展
学前儿童情绪的发展 学前儿童情感的发展 影响学前儿童情绪情感发展的因素
16
第三节 学前儿童个性发展
儿童个性发展的理论 学前儿童气质的发展 学前儿童性格的发展 学前儿童自我意识的发展
17
第四节 学前儿童社会性发展
学前儿童人际关系的发展 学前儿童道德的发展 学前儿童性别角色的发展
流行性感冒 流行性腮腺炎 猩红热 百日咳 结核病 手足口病 麻疹 水痘 肠道寄生虫病 细菌性痢疾 病毒性肝炎
40
第三节 学前儿童常见非传染性疾病
弱视 近视 龋齿 湿疹 维生素D缺乏性佝偻病 肥胖
41
第九章 学前儿童意外伤害事故与 急救
第一节 意外伤害的急救要领和方法
18
第三章 学前儿童生长发育规律
第一节 学前儿童生长发育概述
学前儿童主要生活环节保育
（三）学会接纳和赞赏儿童，允许他们出错。
（四）转变观念，由关注“活儿”到关注“人”。 （五）由对儿童的“耐心、爱心”转变到对儿童的 尊重。
三、全健康的保育观 （一）保育内容方面 （二）保育态度方面 （三）保育方式方面
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中 指出： “幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环 境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的 童年生活中获得有益于身心发展的经验。”
鼓励表扬为主。
爬山洞
投圈圈
障碍跑
过小桥游戏
说一说 一会儿的功夫，到了幼儿进餐的时间了。幼儿进 餐前你又要做好哪些准备工作呢?
二、进餐的保育要求及操作要点
（一）餐前准备
1．进餐前组织儿童提前收拾玩具，整理活动室，布 置好进餐环境。 2．进餐前半小时，安排儿童一些安静的游戏活动， 防止儿童过度兴奋，影响食欲。
第三节 学前儿童主要生活环节的 保育要求及操作要点
一、入园的保育要求及操作要点
说一说 假设你是幼儿园小一班的一名老师，清晨你早 早地来到幼儿园，但是孩子还没有入园，你要做哪 些事情呢？
(一)入园前保育要求及操作要点
(一)入园前保育要求及操作要点
老师上班之后，首先要做好以下工作：室内开窗 通风；调节室内的温度及采光；准备好消毒水、抹布。 然后做好以下几方面的准备工作：
境和精神环境 （二）做好日常生活的保育工作 （三）做好日常卫生保健工作 （四）做好安全管理工作 （五）做好教育过程中的保育工作 （六）做好组织学前儿童锻炼身体的工作
三、保育工作中应注意的问题
（一）保育要与儿童的年龄特点相结合 （二）保育要与每个儿童的特点相结合 （三）保育要与儿童的发展相适应 （四）保育要渗透在一日活动各环节 （五）保育必须面向全体儿童 （六）保育必须促进儿童的全面发展 （七）保育和教育相结合