中考营养食谱
家长推荐：中考考生一天 + 夜宵营养食谱_0
家长推荐：中考考生一天+ 夜宵营养食谱各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢早餐主食：早餐家长最好是熬一些稀饭或补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉败火之效。
主食：牛奶、五香咸鸭蛋、芝麻烧饼或豆包；小菜：煮花生、蒸鸡蛋羹、八宝菠菜。
有的人喜欢早饭吃油条，专家建议还是避免吃油炸食品，首先可能会影响消化，另外，小摊上的油也很不健康。
早餐和午餐之间可用一点方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果作为加餐，以补充高度紧张的学习造成的脑疲劳。
午餐主食：午餐要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样，如土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋等；小菜：豆腐丝、素什锦、蒸茄子。
最近市场上的蔬菜品种非常多，家长可以轮流荤素搭配，做出丰富的主菜和小菜。
晚餐主食：建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒蔬菜。
另外，有家长觉得奇怪，为什么孩子在吃过晚饭后，就非常困，要睡2个小时才能学习，甚至怀疑是不是孩子想偷懒。
专家提醒，实际上，可能是家长做的晚饭肉类太多，并且劝孩子吃得也多，导致胃肠负担重，脑部缺氧。
因此，晚饭不要让孩子吃得太多太油腻。
晚饭的食谱：绿豆大米粥、麻酱花卷；炒肝尖、干煸茭白、可口萝卜、醋蜇头。
夜宵：最好要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，并且现在天气已经变热，最好能以清热败火的粥或羹给孩子吃。
像酸梅山楂羹、莲子羹、绿豆百合羹、黑芝麻糊、银耳粥、金银花粥、莲藕粥等。
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中考学生经典科学早餐食谱推荐
早餐：金银馒头+培根蘑菇卷材料小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝做法金银馒头：1、把馒头放在蒸锅中加热后取出2、取2个馒头用油炸至金黄即可培根蘑菇卷：1、先把蘑菇撕丝后焯水2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中，并用牙签固定3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟小诀窍：1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜时就不用额外加调料了。
2、蘑菇可以选用很多种，我用过：金针菇、杏鲍菇、鲜蘑，味道都很好。
如果用杏鲍菇不用焯水，这样煎出来的更加鲜嫩。
3、葱丝要少，一般一个卷里面放一到两个就足够了。
家长在给考生准备中考早餐时要注意以下几点问题：1 如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。
2 豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。
3 有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。
4 考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
5 不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。
6 早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。
7 有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。
早餐：南瓜饼主料：南瓜、培根腌肉、乳酪二片。
配料：面粉、蛋液、面包粉、油。
制作：南瓜切成小丁蒸熟压成泥，培根腌肉与乳酪均切成末，并将其加入南瓜泥中搅拌均匀，做成南瓜饼，面粉与鸡蛋液调成面糊，锅中油烧至六成热时，将南瓜饼放入面糊碗中挂上糊，入油锅中炸至两面呈金黄色，捞出沥干油即可上桌。
特色：淡淡甜味的南瓜配上培根腌肉、乳酪，美味而咸甜适中的南瓜饼，能给孩子带来愉悦的心情。
配：白米粥、咸鸭蛋。
排毒蔬菜汁主料：胡萝卜、西兰花、蜂蜜。
制作：胡萝卜切成丁，西兰花切成小块，将其放入榨汁机中，加一大杯矿泉水，打成粉末状时即可倒入杯中，加一大匙蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
考试前二天，为了让肠胃能得到休息，清晨起来喝杯蔬菜汁，既有助于清理肠胃，也能调适胃口。
中考一日三餐的营养食谱
中考一日三餐的营养食谱一年一度的中考临近了。
不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃啥才好。
如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐，孩子怎样吃才能保证有一个的身体状况呢？更多相关内容请关注教育频道！中考一日三餐的营养食谱1、要让孩子吃饱。
由于天气炎热，加上学习紧张使得孩子的食欲降低，此时，家长应选择孩子平常爱吃的食物，变换花样做得可口一些。
一定要让孩子吃饱，否则能量不足，会使孩子在学习、考试时反应迟钝。
2、要保证优质蛋白质的摄入。
优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中。
所以，在复习考试期间可多食用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。
经常吃鱼，特别是常吃海鱼可以获得充足的DHA。
另外，还可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，含有丰富的卵磷脂。
大豆类食品也是含有丰富卵磷脂的食品，比如豆腐、豆浆。
含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等，有助于记忆力的提高。
3、注意新鲜蔬菜和水果的供应。
此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。
另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。
吃一点新鲜水果可以开胃。
4、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。
一方面这类食物会降低人们的食欲。
另一方面，吃多了不易消化。
5、适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、糙米等等。
这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，一方面维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用。
另一方面，维生素B1还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。
6、由于学习紧张、时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。
在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。
(中考)中考学生饮食菜谱
中考学生饮食菜谱中考就要到了,为了让孩子在中考期间吃的好,吃的健康,家长们真是绞尽脑筋。
中考学生怎么吃,又该吃什么呢下面是我整理的中考学生菜谱，欢送大家阅读分享借鉴，希望对大家有帮助。
目录中考学生菜谱中考学生饮食菜谱中考学生营养菜谱◆中考学生菜谱1初三考生三餐健康食谱初三考生早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。
初三考生晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。
加餐：时令水果。
2初三学生中考前吃什么抗疲劳正常人的体内是一个弱碱性的环境，初三学生中考前多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。
初三学生常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。
包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。
而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。
3中考前每天吃两个水果水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。
初三学生中考应保证每天吃2个水果，约500克左右。
另外，粗纤维的蔬菜难以消化，初三学生中考要尽量少吃，如果平时没有食用的习惯，考前一定不要突然增加。
除此之外，菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些返回目录◆中考学生饮食菜谱一、肉春笋原料：熟净五花肉200g，生嫩春笋250g，绿叶菜50g，咸肉原汤100g，料酒10g，味精3g，熟鸡油15g。
将猪肉洗净，沥干，用刀斜切成2cm见方的块;嫩笋肉用清水洗净，沥水，切成滚刀块待用。
初三孩子营养餐食谱
初三孩子营养餐食谱中考生在迎考阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，必须有充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。
以下是店铺分享给大家的关于孩子中考菜谱，希望大家喜欢!孩子中考菜谱1：青椒番茄炒牛肉青椒又叫菜椒，原产于美州，以前的甜椒带有腥臭味，后来经过品种改良，消除了腥臭味，甜度也增加，除了绿色外，还改良出了黄、红、橙、紫等颜色，不但可作为菜肴的配色，并且有许多保健功效。
青椒的维生素C含量相当高，比同分量的柑桔类水果高出2倍之多，皮肤的胶原蛋白合成都需要大量的维生素C，因此，若想要皮肤有弹性，白皙，平常可以多吃一些青椒或其他颜色的甜椒。
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量非常有效。
所含有的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
牛肉中还富含铁质，特别适合缺铁性贫血和经期妇女食用。
青椒及番茄富含许多维生素及植物营养素，它们都具有优秀的抗氧化功能，能清除让血管老化的自由基。
此外青椒及番茄还都含有丰富的维生素B6和叶酸，能将伤害心血管的同型半胱胺酸代谢成无害的物质，减少对心血管的危害。
同时，番茄中的有机酸还能促进维生素C的吸收。
食材主料牛肉100g番茄1个、青椒1个辅料橄榄油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、步骤1.牛肉切块，用少许酱油、糖、淀粉2.混合腌制十分钟3.番茄洗净后切块4.青椒洗净后切块5.热锅后倒入橄榄油，放入牛肉拌炒至7分熟6.加入青椒翻炒7.出锅前把番茄倒入8.混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅小贴士炒制这道菜的时候，番茄一定要最后入锅，如果入锅过早，番茄出水会影响整个菜品的质量。
孩子中考菜谱2：干煸孜然花菜很是喜欢孜然的香气，闻到这香气，就有吃羊肉的感觉，是烤羊肉。
干煸花菜，放一些孜然粒进去，让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。
食材主料花菜200g辅料油适量、盐适量、孜然适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量、红尖椒适量步骤1.花菜洗净，控水。
中考午餐营养食谱：虾仁豆腐
中考午餐营养食谱：虾仁豆腐
中考午餐营养食谱：虾仁豆腐
美食原料
主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。
调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。
制作方法
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分;
2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀;
3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。
4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
推荐理由
清淡的口味，丰富的营养，嫩滑的口感，永久的回味。
豆制品咱刚说了营养价值，可以看第一道，虾仁是好东西，具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;对于整天面黄饥瘦的人群，有很好的调理作用，有兴趣的朋友可以去搜一下龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，并且是杭州的名菜，在这个时候来食用的话是不错的选择!。
中考生营养餐食谱大全及做法
中考生营养餐食谱大全及做法早餐：1.燕麦牛奶粥：将燕麦片放入开水中煮熟，加入适量牛奶，再加入蜂蜜和坚果，搅拌均匀即可。
2.蛋饼三明治：将鸡蛋打散加入盐和葱花，倒入平底锅煎至两面金黄，用煎饼夹入蔬菜和火腿片，涂上适量酱油即可。
3.黑米粥：将黑米加入开水中煮熟，加入适量红枣和莲子，再加入适量糖拌匀即可。
午餐：1.清蒸鱼：将鱼片放入蒸锅中，加入姜片和葱段，用蒸锅蒸熟，然后撒上葱花，淋上适量生抽即可。
2.麻辣豆腐煲：将豆腐切块，用油炸至金黄，锅中加入适量油烧热，放入剁碎的大蒜和姜末炒香，再加入辣酱炒匀，最后加入豆腐和适量盐煮开即可。
3.蔬菜炒肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻，锅中放油烧热，加入蒜末和猪肉炒匀，再加入蔬菜翻炒，最后加入适量酱油炒匀即可。
晚餐：1.番茄蛋汤：将番茄切成小块，锅中加入适量水烧开，放入番茄烧煮片刻，再加入打散的鸡蛋，煮至熟后撒上适量盐即可。
2.素炒面条：将面条煮熟备用，锅中放油烧热，加入蔬菜炒匀，再加入面条和酱油翻炒均匀即可。
3.香煎猪排：将猪排切成酱大小，用盐和黑胡椒粉腌制片刻，锅中放油烧热，将猪排放入煎至两面金黄，最后放入适量蚝油翻炒均匀即可。
夜宵：1.茶叶蛋：将鸡蛋煮熟，将茶叶添加到开水中煮沸，加入适量两片陈皮、冰糖、盐，再将煮好的鸡蛋放入汤中浸泡片刻即可食用。
2.煎饺：将饺子煮熟备用，锅中放油烧热，将煮好的饺子放入平底锅煎至底部金黄即可。
3.水果沙拉：将各种水果切成小块，放入碗中，加入适量蜂蜜或柠檬汁拌匀即可。
以上就是中考生营养餐食谱的介绍，希望能给中考生们在备考期间提供一些参考和帮助。
记得在饮食搭配中注重均衡营养，多摄入粮食、蔬菜、水果等食物，并适量增加蛋白质、钙质等营养素的摄入。
祝您备考顺利！。
中考食谱大全及做法
中考食谱大全及做法一、麻辣香锅配料：牛肉、鸡肉、豆腐、青菜、土豆、肉丸、腐竹、藕片、豆皮、蘑菇、干辣椒、花椒、大葱、姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉。
做法：1. 将炒锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。
2. 将牛肉、鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉腌制10分钟。
3. 将腌制好的肉片放入炒锅中煸炒至变色，将肉片盛出备用。
4. 将干辣椒、花椒放入锅中炒香，加入姜蒜炒至出香味。
5. 加入适量的清水煮沸，放入土豆丁煮软。
6. 将蘑菇、豆腐、肉丸、腐竹、藕片、豆皮加入锅中煮2分钟。
7. 加入青菜，煮至熟烂。
8. 最后加入煸炒好的肉片，翻炒均匀。
9. 调入适量的盐、鸡精、辣椒粉，翻炒均匀。
10. 装盘，撒上适量葱花即可。
二、番茄炒蛋配料：番茄、鸡蛋、盐、葱花、食用油。
做法：1. 将番茄洗净，切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 炒锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。
3. 将打散的鸡蛋倒入锅中煎炒至变熟。
4. 加入番茄块翻炒均匀，炒至番茄软烂。
5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
6. 最后撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。
三、宫保鸡丁配料：鸡胸肉、干辣椒、花生、葱姜、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精。
做法：1. 将鸡胸肉切成丁状，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 干辣椒剪成小段，花生用油炸至金黄备用。
3. 炒锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。
4. 将腌制好的鸡丁放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留少许底油，炒香葱姜末，放入豆瓣酱炒香。
6. 加入炒好的鸡丁，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，再加入炸好的花生翻炒均匀。
8. 最后撒上适量的干辣椒段，翻炒均匀即可。
四、红烧肉配料：猪肉五花肉、老抽、生抽、白糖、盐、料酒、姜蒜、香葱。
做法：1. 将猪肉五花肉切块，放入冷水锅中焯水，去腥备用。
2. 炒锅加热，放入适量的食用油，烧至7成热。
3. 将焯水好的五花肉块放入锅中煸炒至两面微金黄。
有益中考学生吃的食物3篇
有益中考学生吃的食物3篇学生的健康饮食观念较为淡薄，因此初中生必须树立正确的饮食观念，进一步加强正确健康饮食。
下面是小编给大家带来的有益中考学生吃的食物，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!适合考生吃的八种降暑食物1、最佳调味品醋醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。
其一，醋能杀菌。
夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
其二，醋能调节胃肠功能。
醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。
沈阳查字典中考网：炎热的夏季，由于考生的心理压力过大，在中考前和中考后多会因为暑气而产生很多不适的感觉。
下面为考生们介绍几种夏季适合考生吃的降暑事物，来帮助考生缓解一下暑期的困扰。
2、最佳蔬菜苦味菜俗话说：天热食苦，胜似进补。
苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。
常见的苦味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。
需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
沈阳查字典中考网：炎热的夏季，由于考生的心理压力过大，在中考前和中考后多会因为暑气而产生很多不适的感觉。
下面为考生们介绍几种夏季适合考生吃的降暑事物，来帮助考生缓解一下暑期的困扰。
3、最佳肉食鸭肉鸭肉味甘、咸、性凉，从中医热者寒之的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
沈阳查字典中考网：炎热的夏季，由于考生的心理压力过大，在中考前和中考后多会因为暑气而产生很多不适的感觉。
下面为考生们介绍几种夏季适合考生吃的降暑事物，来帮助考生缓解一下暑期的困扰。
中考营养食谱整理
中考营养食谱整理分享借鉴,希望大家能够喜欢,也希望对大家有所帮助.中考营养食谱1中考食谱:牛奶花生粥(早餐)早餐:牛奶花生粥原料:牛奶,花生米,枸杞,银耳,冰糖.制作:先将泡好的银耳.花生米入锅中煮_分钟,待材料煮熟时,将水倒出,加入鲜牛奶.枸杞.冰糖稍煮一下便可食用.配:叉烧包(超市中有售)按照说明放入微波炉中加热,番茄或小黄瓜生食.功效:高考[微博]前休息不好,银耳.枸杞.花生具有益气养血的作用,能有效补充体力.家长[微博]在给考生准备中考[微博]早餐时要注意以下几点问题:1.如果考生平时不喝牛奶或豆浆,那么最好不要喝,因为那样有可能会引起肠胃不适,影响考试.2.豆浆和牛奶要喝温热的,且不要往里面加糖等甜的调味剂,否则容易引起胀肚等不适症状.3.有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡,这是不可取的,因为咖啡易引起尿频.4.考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁,但也不宜放糖,建议早上不要吃生的水果.5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品.6.早餐不能吃得过咸,如果就着粥吃一点榨菜.酱豆腐是可以的,但也要适度.7.有些考生喜欢早上吃肉类的食物,比如火腿肠.酱肉等,这也是不利于考试的,建议以清淡食物为主.中考食谱:蛋包饭(午餐)中餐:美味鸡蛋包饭主料:米饭.鸡蛋.肉馅.玉米粒.香菇.胡萝卜.芦笋.香葱.调味料:盐.鸡精.色拉油制作:鸡蛋打成液汁,肉馅入锅中炒一下,加进切碎的香菇.胡萝卜.芦笋及玉米粒.香葱,一同翻炒均匀,将适量的米饭入锅中炒成蛋炒饭起锅备用,锅中倒油烧热后改小火,将蛋液均匀地倒入锅中,摊成蛋饼勿翻面,将蛋炒饭铺在蛋皮的一边,将另一边蛋皮合上成月牙形,稍煎一下即可装盘,蛋包上淋点番茄沙司就是蛋包饭了.配:粉条鸡汤.水果即可.提醒:午餐要吃得比平时少一些,大概七八分饱就可以了,否则容易肚子胀.如果考生食欲不好,可在饭前喝一小碗鲜鸡汤.鲜鱼汤或去油的骨头汤等,可以刺激胃液分泌,增加食欲.用餐一小时后可以喝一瓶酸奶,帮助促进消化.中考食谱:酱汁煎鸡腿与牛肉炖萝卜(晚餐)晚餐:酱汁煎鸡腿主料:鸡腿.配料:玉米罐头.番茄酱.蒜瓣.调味料:白酒.盐.胡椒.油.制作:鸡腿剔骨一剖为二,鸡皮朝下,用刀将鸡肉横切四五刀,不要切到鸡皮上,撒上盐.胡椒粉腌渍片刻,锅中倒油烧热,加入蒜末炒香,加入番茄酱.白酒煮开后转小火煮至汁浓稠成番茄酱汁,盛出备用;平底锅中刷上油,鸡腿肉皮朝下平铺锅中,以中火煎至表皮带有烧烤的颜色,翻面煎另一面,两面均煎好时,转小火,盖上锅盖焖煎3分钟装盘,淋上做好的番茄酱汁即可上桌.配:冬瓜虾皮鸡蛋汤.米饭.辣萝卜条即可.牛肉炖萝卜主料:牛腩(依个人食量).白萝卜半个.胡萝卜1根.豌豆1小碗.调料:花椒粉.盐.鸡精.山楂2颗.制作方法:1.牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐.放入山楂和几片姜.2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块.3.这时候如果你还有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一下,这样一来能让萝卜更营养,而且口感也更好.4.待牛肉煮差不多了,把萝卜.胡萝卜和豌豆倒入锅里,剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅.健康提示:牛肉炖萝卜制作简单,营养丰富,口感良好.牛肉,甘,平,含有丰富的蛋白质,脂肪.维生素B族.烟酸.钙.磷.铁.胆甾醇等成分.具有强筋壮骨.补虚养血.化痰熄风的作用.有膻味.入脾.胃经.补脾胃,益气盘,强筋骨.治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软.牛肉的营养价值高,古有〝牛肉补气,功同黄芪〞之说.凡体弱乏力.中气下陷.面色萎黄.筋骨酸软.气虚自汗者,都可以将牛肉炖食.萝卜,含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义.萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.常吃萝卜可降低血脂.软化血管.稳定血压,预防冠心病.动脉硬化.胆石症等疾病.提醒:晚餐吃多少与休息时间有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试.以半荤半素为宜,晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜,例如大白菜叶.芥兰.芹菜等,因为这些食物易引起胃肠紊乱.晚餐还不宜吃得过饱,睡前一小时内就不要再吃任何东西了.如果饿了,可以吃几块饼干充饥,但绝对不能多吃.睡前最好洗个澡,喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥.这样有利于睡眠,能提高睡眠质量.有的家长[微博]喜欢在中考[微博]前夕为孩子准备特别的饭菜.专家指出,考前大换食谱是考生饮食的大忌.其原因在于:食谱大变脸,肠胃需要一定的适应期,反而容易影响身体状态.此外,一些本身就容易出现肠胃问题的考生,要特别注意腹部保暖,避免腹部受凉.于大夫提醒考生和家长,在中考期间,切记不要迷恋冷饮,最好的解暑办法就是吃西瓜,可在午餐后吃一两块西瓜或其他水果,但要适量.家长还可以熬些清热祛暑的绿豆汤.山楂水或银耳莲子汤等.中考营养食谱2一.萝卜烧肉.青椒炒土豆丝.干丝汤.二.红烧鱼.扬州小炒.鸡汤.三.宫爆鸡丁.西红柿炒鸡蛋.榨菜肉丝汤.四.胡罗卜烧羊肉.红椒炒绿豆芽.腐皮蛋汤.五.糖醋带鱼.炒京香肉丝.罗卜豆腐汤.六.红烧鸡块.香菇炒青菜.土豆丝蛋汤.七.白果烧牛肉.爆炒罗卜丝.紫菜蛋汤.八.菌茹炖鸡.雪菜炒黄豆芽.九.香酥鸡翅.干炒小河虾.青菜豆腐汤.十.粉丝烧鲢鱼.香葱炒藕.肉丸罗卜片汤.中考营养食谱3【香脆三丝】原料:洋白菜.胡萝卜.小青辣椒.调料:盐.姜末.蒜泥;红尖椒.花椒.大料.色拉油做法步骤:1.菜洗净,沥净余水,切成细丝,撒上盐5—_分钟杀去生味,撇掉余水,撒上姜末.蒜泥.味精,拌匀後装盘2.花椒数粒.大料2—3瓣.红尖椒用干布擦净剪成细丝,放在一小碗内,将烧热的素油(清香油.花生油皆可)倒在一起调和,凉後再淋到菜丝上.特点:白.绿.黄.红色耀目,口感香脆清爽,百吃不腻,富含维生素,低糖低脂,有益健康.【鱼香苦瓜】原料:苦瓜5_克,豆瓣酱1汤匙,葱丝.姜丝.蒜末共30克.红辣椒2只,香油.酱油.白糖.醋各适量.做法步骤:1.将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤後切成细丝,放入开水锅中焯一下,捞出用凉开水浸凉;红辣椒去蒂及籽,切成细丝,也焯一下,浸凉待用.2.炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,下葱丝.姜丝.蒜末炒出香味,再下豆瓣酱煸出红油後加入酱油.白糖.醋炒匀,盛出晾凉制成调味汁.3.苦瓜丝.辣椒丝放入盘内,淋上调味汁.香油,拌匀即可.特点:香脆清口,鱼香味比较浓.苦瓜可补胆润肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,还可治喉炎及风热咳嗽.苦瓜茶含丰富的维生素B1,C及各种元素矿物质,非常适合考试前期.【莲子猪心汤】莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片.食盐.酱油.味精各适量.将猪心洗净切片装入,加入莲子肉.鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐.酱油.味精等调味即成.此汤益智安神,补血养心.对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效. 【豆制品】考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的.豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担.因此,建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐.豆花.豆腐干.腐竹等.【深海鱼】深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助.当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的.DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼.金枪鱼.秋刀鱼等,推荐大家多食用秋刀鱼,鱼油中富含DHA,而且价格也实惠.【金针菇拌黄瓜】金针菇,又被誉为〝益智菇〞,氨基酸含量高,对增强智力发育.增强记忆力有裨益,是儿童保健增智.老年人延年益寿.成年人增强记忆力的必须品,考试期间食用可保持大脑清醒.家长可考虑将此菜品加入高考食谱.原料:金针菇_0克.草黄瓜2根.红椒半个.调料:大蒜4瓣.盐.生抽.糖.陈醋.香油适量做法:1.金针菇剪去根部,洗净,逐根分开;2.入开水中焯一下;3.捞出,迅速过凉,挤干水分;4.黄瓜切丝;5.红椒切丝;6.大蒜拍扁后剁成碎末;7.添加盐.生抽.糖.陈醋和香油,调成味汁儿;8.以上原料混合;9.淋上味汁儿_.拌匀即可.温馨提示:1.食用未熟透的金针菇会中毒,所以金针菇必须煮软煮熟后才能食用;2.金针菇凉拌之前必须焯水,然后过凉,口感才会脆滑鲜嫩;3.黄瓜切丝比擦丝析出的水分要少.中考营养食谱整理。
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中考前三天营养食谱
民以食为天，临近中考，家长们在考生饮食上也是操心最多的：有什么中考食谱给孩子补一补；中考期间三餐，营养怎么搭配；中考期间，饮食要注意什么等等。
乐冲刺就为您整理了一份中考饮食指南，全方位解答您关于考生吃什么，怎么吃的问题。
1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。
吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
2.午餐是考生一日中主餐。
上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，它为午后考试活动做好准备。
3.晚餐摄入食物的量，与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。
晚餐还不宜吃得过饱。
中考三天食谱一
第一天
早餐：小豆粥、花卷、茶鸡蛋、海米圆白菜、肉末炒芦笋
午餐：米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤
晚餐：烙饼、清蒸鲈鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐汤
第二天
早餐：馄饨、烧饼、益智拌三丝、拌藕片、酱豆腐午餐：花卷、烧鱼块、肉末海带丝、鸡柳炒三丁、天麻鱼头汤
晚餐：米饭、肉末烧豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘蓝、萝卜丝汤
第三天
早餐：猪肉包子、小米粥、酱甘露、桃仁拌青笋、香干芹菜
午餐：米饭、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑
中考三天食谱二
第一天
早餐：豆浆、菜包子2个。
午餐：米饭、豌豆炒虾仁、黄瓜溜肉片、冬瓜汤。
晚餐：米饭、糖醋排骨、香菇炒油菜、萝卜粉丝汤、甜橙1个。
第二天
早餐：牛奶、馒头夹火腿。
午餐：米饭、鸡蛋炒木耳、绿豆芽炒蒜苗、酱肝、白菜豆腐汤。
晚餐：水饺（面粉、猪肉、青菜、虾仁）、西瓜。
第三天
早餐：牛奶、面包夹鸡蛋。
午餐：米饭、清蒸鲫鱼、肉炒青椒、紫菜虾皮汤。
晚餐：米饭、鲜蘑炒菠菜、菜花鸡丁、西红柿蛋花汤、苹果1个。
注：食盐及调味品未计算在内，建议每日食盐用量不宜超过6克；可酌情添加课间餐或点心。
保证足够的热能和营养素
中考三天食谱三
食谱一
早餐：牛奶1杯，鸡蛋1个，全麦面包2片，蔬菜沙拉1份。
中餐：米饭，栗子烧鸡，炒丝瓜，紫菜蛋花汤。
晚餐：米饭或面条，肉末烧豆腐，香菇小白菜，冬瓜海带虾皮汤。
食谱二
早餐：豆浆1杯，饼1张，麦片粥1碗，水果一个(苹果、梨、橙子均可)。
中餐：红豆饭，清炒虾仁，清炖鱼，三鲜豆腐。
晚餐：面条，菠萝炒肉片，木耳炒鸡蛋。
食谱三
早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2个，水果沙拉1份。
中餐：馒头，炒香菇肉片，清蒸鱼，凉拌黄瓜，罗宋汤。
晚餐：水饺或馄饨，什锦蔬菜拌菜一份。