麦当劳中国公司的组织架构和管理体制

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麦当劳销售组织结构

麦当劳销售组织结构

麦当劳销售组织结构
1、销售总监全面负责公司的运营组织、营销策划、营销管理,确保公司营销工作正常运行。

2、销售经理负责安排每日的工作,进行客户分析,制定销售计划,对员工的任务、企业的制度实行情况进行监督。

3、协助营销经理处理公共关系,了解并获得客户的各种信息,积极利用有效渠道对相关信息进行反馈并提出建议。

依据公司战略规划及行业市场信息,参与制订并及时调整公司市场发展战略。

根据市场需求研发新产品。

4、采购部经理负责公司的原料采购,经济计划
5、快餐店主管负责运营整个快餐店,使消费者满意
销售总监
销售经理
采购经理 快餐店主管
市场部经理 服务员
制作人员 广告策划
产品研发
6、服务员负责满足顾客的需求,为顾客提供服务,坚持顾客就是上帝的宗旨
7、制作人员负责麦当劳的制作,要求干净、卫生、美味。

麦当劳店运营方案

麦当劳店运营方案

麦当劳店运营方案摘要:本文旨在探讨和分析麦当劳店运营方案,包括人员管理、产品供应、市场营销和品牌定位等方面。

通过采取一系列有效的措施,麦当劳将能够提高服务质量、增加销售额并巩固品牌形象。

一、引言近年来,全球快餐行业竞争日益激烈,麦当劳作为其中一员,需要制定有效的店运营方案以适应不断变化的市场环境。

本文将从人员管理、产品供应、市场营销和品牌定位等四个方面进行分析和探讨。

二、人员管理1.员工培训:麦当劳应注重员工培训,提高员工的工作技能和服务意识。

通过定期举办培训课程和绩效评估,麦当劳能够提高员工的专业素质和工作效率。

2.激励机制:麦当劳需要建立激励机制,激励员工提供良好的服务和工作表现。

激励机制可以包括奖金制度、晋升机会和员工福利等,以提高员工的积极性和忠诚度。

3.团队合作:麦当劳应鼓励团队合作精神,提高员工之间的沟通和协作能力。

通过定期组织团队建设活动和奖励优秀团队,麦当劳能够提高员工的团队合作意识和凝聚力。

三、产品供应1.供应链管理:麦当劳应建立稳定可靠的供应链管理体系,确保产品供应的稳定性和品质。

通过与供应商建立长期合作伙伴关系,麦当劳能够获得高质量的食材和原料,以提供符合客户期望的产品。

2.本地化定制:麦当劳应根据不同地区的消费者需求和口味特点,进行本地化产品定制。

通过研发更符合当地消费者口味的产品,麦当劳能够提高产品的受欢迎程度和销售额。

四、市场营销1.市场调研:麦当劳应定期进行市场调研,了解消费者需求和竞争对手的动态。

通过分析市场数据和消费趋势,麦当劳能够制定相应的市场营销策略,提高销售额和市场占有率。

2.多渠道推广:麦当劳应在不同的媒体渠道进行广告宣传,包括电视、互联网、社交媒体等。

同时,麦当劳还应加强线下宣传活动,如举办促销活动、开展公益活动等,以提高品牌知名度和形象。

3.顾客关怀:麦当劳应重视顾客关怀,通过建立会员制度和提供个性化服务,增加顾客的忠诚度。

定期进行顾客满意度调查,并根据反馈改进产品和服务,以满足顾客的需求。

麦当劳中国公司的组织架构和管理体制

麦当劳中国公司的组织架构和管理体制

麦当劳中国公司的组织架构和管理体制创建于1955年的著名跨国企业??麦当劳,是世界零售食品服务业的领导者。

在全球118个国家和地区拥有31000多家餐厅,每天为5000多万顾客提供优质食品,经过几十年的发展已经当之无愧地成为全球快餐业典范。

麦当劳于1990年成立了麦当劳中国发展公司(以下简称麦当劳中国),正式进军中国市场。

目前在中国已设立了10大区域中心,所下辖的1000余家连锁餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市,雇用了超过6万名员工。

信息化动因麦当劳的核心竞争力来自于对管理体系快速准确地完美复制。

当她在一个地区开张新店的时候,能够很快找到熟悉麦当劳管理体系的人员派过去,帮助依照麦当劳的体系构建新店,保证新店的品质没有差异。

而承载这种管理复制能力的是她的核心人才培养体系,基于麦当劳能力素质模型的战略人力资源管理体系,能够有效地招聘、培养、评价员工,为其规范管理和扩张战略打下了基础。

麦当劳中国公司核心运营业务线下属10大区域,每个大区又分为若干小区域直到各地最基层的数百家餐厅。

在发展过程中,麦当劳的区域划分会根据市场和公司的情况进行灵活调整。

由于区域跨度大、机构众多、人员数量庞大且岗位变动频繁、信息分散等原因,仅仅依靠手工方式根本无法实现管理目标,因此,麦当劳迫切希望通过一套适用的信息系统实现对整个公司人力资源的管控。

信息化历程多年前,麦当劳就产生了规划全球人力资源体系的想法,总部部署了一套国外知名品牌HR系统,但是由于世界各地的文化差异相当大,实际进行本土化复制的时候往往面临许多难题,因此在当地寻找经验丰富、最具实力与诚信度的合作伙伴,已经成为麦当劳在世界各地拓展业务的策略之一。

2004年,麦当劳对多家中国软件厂商进行了细致而严格的考察,从产品、技术、服务、企业文化等方面进行全方位评估,最终与金蝶软件携手,全面启用金蝶战略人力资源管理解决方案,借助金蝶HR系统打造战略人力资源管理体系,提升组织能力,推动战略实施。

麦当劳的组织结构变革

麦当劳的组织结构变革

麦当劳的组织结构变革1)文化是组织的无形粘合剂,指人们共享的关于如何开展业务、如何对待员工、应该奖赏哪些行为及如何解决冲突等问题的规范和价值观;(2)What(什么)产生冲突的主要问题是什么?该问题是否值得解决?如果问题没有得到解决将会带来什么样的损失?如果成功地解决了,其收益又是什么?解决该问题对于解决其它问题而言有多重要?它对于管理者所管辖领域正常业务的影响有多大等等。

(3)When(何时)这一问题需要何时予以解决?是今天,明天,还是后天?该问题是否会因为某些任务得以完成而在若干天后自行消失?从长远看,该问题是否如此重要,如果不解决它,是否会对某些利益团体或负责该问题的管理者产生不利的影响?(4)Why(为什么)为什么没有达到预想的成果?是什么因素阻碍了理想结果的取得?是否有某些环境因素被忽略了,现在需要重新加以考虑?目前有哪些因素不相适宜等等。

(5)How(怎么样)成功的可能性有多大?是否值得投入时间和金钱?通过回答上述问题,银行业的许多定时得都认定,所涉及的问题需要他们投入尽可能多的时间。

问题如此重要,使得银行业必须采取一种教育的策略,来使高层管理人员和一般员工充分认识干扰他们问题的紧迫性,只有这样才会有成功的机会。

这样认识自然会引导企业采取参与策略,将员工们吸收到如何推行所需要的变革计划中来。

有些银行专门聘请了外部顾问担任他们的变革推动人。

顾问人员可以从高层领导者的合法权力和他们自身在该领域中的专家权力,取得权威来推动变革的过程。

在许多银行中,高级管理人员通常要花费两年时间与顾问人员在内部委员会仔细商讨诸如银行要在哪一领域开展经营,如何按照要求设立组织结构,以及如何在组织中尽快、尽可能有效地推进所需的变革等问题。

文化是许多银行中变革的一个最大阻碍力量。

因为员工们已习惯地认为,他们工作的目的是为了更好地生活,他们工作的时间只能严格地从早上9点到下午5点。

辞退对他们来说是新鲜而又不受欢迎的事。

10完美复制——解读麦当劳人力资源管理系统

10完美复制——解读麦当劳人力资源管理系统

版权所有 ©1993-2006 金蝶软件(中国)有限公司
P8
承载麦当劳的能力素质模型体系,保证了企业的经营理念 在每家餐厅的贯彻执行
核心素质 领导素质 专业素质
能麦 力当 词劳 典
三类能力素质
五大层级能力项评估
每个层级的行为描述
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源管理;

总部员工 X公司员工 Y公司员工
聘 选 拔
训 发 展
效 管 理
酬 设 计
酬 核 算
保 福 利
勤 管 理
承载麦当劳的能力素质模型体系,保证了企业的经营理念在每家餐厅的贯彻执 行;
基础 基础数据导入/导出 权限管理 数据字典 工作流数据导入 K/3ERP其它系统 帮助麦当劳后备人才开发管理体系得以实现 ,满足麦当劳餐厅快速扩张中对人 数据 版权所有 ©1993-2006 金蝶软件(中国)有限公司
客户感言

使用HR系统对习惯 模式的冲击很大, 但是只有这样才能 使业务更上一个台 阶。我们看中金蝶 覆盖全国的服务网 络以及优秀、敬业 的实施团队,能够 确保麦当劳餐厅开 到哪里,金蝶服务 就配套到哪里。
麦当劳中国人力资源副总监: 方慧玲
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P11
P3
麦当劳的人力资源管理创新
竞争 环境 管理 困惑 管理 创新 支撑
外部:虽然中国饮食行业市场巨大,但麦当劳在中国除了面临与肯德基的激烈竞争,
同时随着国内快餐企业管理水平逐步提高,麦当劳的相对竞争优势将逐渐消失。 内部:麦当劳有一套完善的管理体系; 应对策略:实现在中国市场业务的快速扩张,管理模式在各个餐厅的完美复制。

麦当劳管理方案制度

麦当劳管理方案制度

麦当劳管理方案制度麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,拥有超过3万家门店,在全球范围内提供快餐服务。

作为一家领先的企业,麦当劳在管理方面十分重视制度建设,以确保所有门店的持续稳定运营。

本文将介绍麦当劳的管理方案制度,包括其所遵守的国际标准以及具体实施细节。

国际标准麦当劳在制定管理方案制度时遵循了许多国际标准,以确保其管理制度符合高质量标准。

其中,最重要的标准是ISO 9001:2015,它是国际标准化组织制定的一套质量管理标准。

麦当劳的管理方案制度体系已经得到了ISO 9001:2015的认证,亦成为世界首家获得ISO认证的快餐企业。

制度内容品质管理麦当劳的品质管理是其管理方案制度中一个重要的部分。

其品质管理的目标是确保麦当劳的食品在所有门店都能保持稳定的高品质。

为此,麦当劳采取了一系列措施,包括:•针对食品进行严格的选择和检测;•严格控制餐厅的环境卫生;•对员工进行全面的培训和考核以确保其懂得如何为顾客提供高品质的服务。

餐厅安全麦当劳还十分重视餐厅的安全,其安全管理方案包括:•进行消防和安全系统的检查;•对餐厅工作人员进行培训,让他们懂得如何处理紧急情况。

员工管理员工是麦当劳成功运营的重要组成部分,因此麦当劳的管理方案制度中也包含了完整的员工管理流程。

该流程包括:•为员工提供专业的培训,帮助他们掌握职业技能;•对员工进行考核,以确保他们能够出色地完成工作任务;•提供完善的员工福利,以保证员工满意度。

客户服务麦当劳在其管理方案中采取了以客户为中心的策略,旨在提供卓越的服务质量和顾客体验。

客户服务的重要组成部分包括:•建立顾客投诉解决机制,保证客户在就餐过程中的满意度;•通过不断创新为客户提供新的产品,以增加客户的忠诚度;•设置多样化的支付方式,以方便客户用餐。

实施细节除了明确规定各项管理制度的具体内容外,麦当劳在其管理方案制度实施的过程中还采取了一些措施,来确保各项内容能够得到有效地执行。

这些措施包括:•对门店进行全面的监测以确保其遵守所有制度;•对员工进行考核和培训;•严格控制供应链,以确保物流和质量控制的一致性;•进行定期的内部审计,以确保各项管理制度均得到有效执行。

我国麦当劳的运营管理

我国麦当劳的运营管理

浅谈中国麦当劳的运营治理摘要麦当劳在中国的餐饮业市场占有着一席重要地位,其组织结构,治理模式适合于麦当劳在中国的业务,但同时其各部门间信息沟通也存在着问题。

本文运用治理学差不多原理,战略治理,品牌治理,公司治理等理论,从经营策略、企业战略、品牌治理三方面分析了麦当劳在中国的运营治理情况,同时分析了麦当劳当前存在的实际问题。

关键词:麦当劳,战略,品牌,经营,治理目录摘要 (1)目录 (1)第一章麦当劳公司简介 (4)1.1 麦当劳的历史 (4)1.2 麦当劳在中国 (4)1.3 中国麦当劳组织结构 (5)1.4 麦当劳的企业文化 (6)第二章麦当劳的企业治理 (10)2.1 “QSCV”方针 (10)1. Q:即质量。

(10)2. S:即服务。

(13)3. C:即清洁卫生。

(14)4. V:即价值。

(14)2.3 麦当劳的本土化生存之道 (15)1.麦当劳产品标准化与本土化融合 (16)2.麦当劳促销本土化 (16)3.麦当劳价格本土化 (18)4.麦当劳服务本土化 (19)2.4 麦当劳的品牌治理 (20)1. 视觉表现在麦当劳品牌中的地位 (20)2. 媒介与广告表现 (21)3. 活动与视觉体验互动 (24)4. 街道中的店面 (25)5. 店内设计与包装展示 (26)第三章麦当劳的企业战略 (27)3. 1 营销战略 (29)1. 品牌战略 (29)2. 连锁经营 (30)3. 特许经营模式 (32)4. 价格策略 (33)5. 汽车餐厅和战略联盟 (35)3. 2 竞争战略 (36)1. 成本领先战略 (38)2. 差异化战略 (41)3. 目标集中战略 (46)第四章麦当劳的危机及建议 (47)4.1 麦当劳面临的危机 (48)4.2 对麦当劳的建议 (50)第五章国内快餐业展望 (53)参考文献 (56)第一章麦当劳公司简介1.1 麦当劳的历史麦当劳公司的创始人是雷·克洛克,是他发觉了以快捷的速度向大众提供优质食品的巨大潜能。

麦当劳企业结构调研报告

麦当劳企业结构调研报告

麦当劳企业结构调研报告麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一,其企业结构非常庞大而复杂。

麦当劳总部位于美国伊利诺伊州芝加哥市,公司在全球范围内拥有超过3.7万家门店,雇佣了超过21万名员工。

麦当劳的企业结构可以分为以下几个层次:1.总部层:麦当劳总部是公司决策和管理的核心,负责制定全球的发展战略和政策,并对各个地区的分支机构进行监督和指导。

总部层的主要职能包括人力资源管理、市场推广、供应链管理和财务管理等。

2.区域层:麦当劳在全球范围内划分了不同的区域,每个区域都设有区域管理机构,负责管理该区域内的餐厅运营和业绩。

区域层的主要职责包括发展新的市场、拓展门店网络、监督管理餐厅运营和提供培训等。

3.分支机构层:在每个区域内,麦当劳还设有多个分支机构,负责管理该区域内的餐厅业务。

这些分支机构通常由区域经理和团队组成,他们负责协调和指导各个门店的运营和管理,并向总部层汇报业绩和问题。

4.门店层:麦当劳的门店是该企业最基础的组成部分,也是与消费者直接接触的地方。

每个门店都由店长和员工组成,负责提供快捷、高效、优质的服务并保持门店的运营稳定。

此外,麦当劳还与供应商和合作伙伴建立了紧密的合作关系,确保供应链的畅通和产品质量的可靠。

麦当劳与各种零售商、供应商和农场主合作,确保所有食材和产品的供应符合公司的质量标准。

总之,麦当劳的企业结构完整且高效,能够确保全球范围的门店能够在同一标准下经营,从而保持麦当劳品牌的统一形象和优质服务。

通过不同层次的管理和监督,麦当劳能够保持其在全球快餐行业的领导地位,并不断扩大市场份额。

麦当劳的成功与其有效的企业结构密不可分。

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麦当劳中国公司的组织架构和管理体制创建于1955年的著名跨国企业??麦当劳,是世界零售食品服务业的领导者。

在全球118个国家和地区拥有31000多家餐厅,每天为5000多万顾客提供优质食品,经过几十年的发展已经当之无愧地成为全球快餐业典范。

麦当劳于1990年成立了麦当劳中国发展公司(以下简称麦当劳中国),正式进军中国市场。

目前在中国已设立了10大区域中心,所下辖的1000余家连锁餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市,雇用了超过6万名员工。

信息化动因
麦当劳的核心竞争力来自于对管理体系快速准确地完美复制。

当她在一个地区开张新店的时候,能够很快找到熟悉麦当劳管理体系的人员派过去,帮助依照麦当劳的体系构建新店,保证新店的品质没有差异。

而承载这种管理复制能力的是她的核心人才培养体系,基于麦当劳能力素质模型的战略人力资源管理体系,能够有效地招聘、培养、评价员工,为其规范管理和扩张战略打下了基础。

麦当劳中国公司核心运营业务线下属10大区域,每个大区又分为若干小区域直到各地最基层的数百家餐厅。

在发展过程中,麦当劳的区域划分会根据市场和公司的情况进行灵活调整。

由于区域跨度大、机构众多、人员数量庞大且岗位变动频繁、信息分散等原因,仅仅依靠手工方式根本无法实现管理目标,因此,麦当劳迫切希望通过一套适用的信息系统实现对整个公司人力资源的管控。

信息化历程
多年前,麦当劳就产生了规划全球人力资源体系的想法,总部部署了一套国外知名品牌HR系统,但是由于世界各地的文化差异相当大,实际进行本土化复制的时候往往面临许多难题,因此在当地寻找经验丰富、最具实力与诚信度的合作伙伴,已经成为麦当劳在世界各地拓展业务的策略之一。

2004年,麦当劳对多家中国软件厂商进行了细致而严格的考察,从产品、技术、服务、企业文化等方面进行全方位评估,最终与金蝶软件携手,全面启用金蝶战略人力资源管理解决方案,借助金蝶HR系统打造战略人力资源管理体系,提升组织能力,推动战略实施。

从2004年至今,麦当劳先后成功实施了金蝶HR系统的组织管理、人事管理、薪资管理、报表管理等基础应用模块,并对培训管理、绩效管理、能力素质模型管理等专业模块进行了成功地模拟运行,目前正按计划在全国各下属区域管理中心和门店推广使用。

典型应用
实现海量人事资料的集中管理和高效分享
借助金蝶HR系统,麦当劳(中国)仅通过60个HR专业人员就实现了对全国60000多人庞大团队的精细化管理,其中包括海量的员工档案数据、员工薪资福利数据、岗位与任职者能力素质匹配数据、管理者绩效评估数据、后备人才近阶数据等综合信息,以及调动、晋升、借调等频繁而复杂的人事变动业务数据,管理操作工作更加快速、准确、简单。

金蝶HR系统的纯web应用模式支持跨地域应用,所有业务都可通过IE浏览器的方式来实现。

在麦当劳每天都有可能面临这样的情景,一个门店的员工被动离职后,又选择了另外一个门店去应聘,在没有系统信息监控的时候,由于经验的优势明显,这个员工很容易重新入职。

而现在,通过系统实现远程信息共享,当代表这个员工唯一有效证明的身份证号码输入系统的时候,金蝶HR系统自动进行身份识别,还能够生成该员工的历史档案报告,从根本上避免了大量类似的管理盲点。

通过信息的集中管理和分散共享,麦当劳的HR职业顾问和餐厅的管理者、区域的业务督导以及总部的各级管理者都能够清晰的掌握整个麦当劳(中国)的人力资源状况,为决策提供帮助。

快速准确地完美复制管理体制和经营理念
麦当劳在全国各地每新开一家餐厅,可以通过金蝶人力资源系统的“组织机构复制”功能,将标准规范的餐厅“组织机构、职位管理体系”复制到新餐厅的
公司组织架构下,在系统中迅速建立一套新的管理体系。

管理人员到任后即可展开后续的业务工作,使得数据的使用和维护变得快捷方便,并有效降低了管理成本。

有效承载麦当劳的能力素质管理体系
在麦当劳的能力词典中,素质分为三大类,包括核心素质、领导素质和专业素质;每个素质又分五大层级,包括表现不稳定、基本水平、进阶水平、专家水平、战略型领导水平。

麦当劳认为,员工的专业素质是可以经过后天培养的,核心素质和领导素质则是需要开发评估。

而麦当劳的人才开发阶梯,其核心受益于强大的培训体系。

三类能力素质和五大层级能力评估等全部落实到人力资源培训和人才培养系统中,为集团的人才管理提供了全面、翔实的数据。

通过不断提升组织能力,为麦当劳在中国的业务快速发展并取得卓越绩效提供了有利保障。

构建完善的后备人才开发管理体系
麦当劳借住金蝶HR系统建立了完善的后备人才开发体系。

可以把绩效考评最好的20%的人挑选出来,对其进行人才评审,包括评估领导能力,核心能力。

评估之后结合评审结果制定发展规划,同时关注个人意愿,可以对应三个未来可发展的职位。

这些信息放到人才库里面。

然后结合这样的计划,给予必要的培训和指导。

一旦有新的机会,公司战略扩张,开新店的时候,就能够在系统里面找到合适的人才。

战略后备人才库可在全国范围内实现信息共享。

应用价值
麦当劳中国通过金蝶人力资源系统全国范围内实现了行跨地域、跨组织的集中管理、分布应用的业务需求。

在麦当劳典型的连锁模式中,所有
业务都可通过IE浏览器的方式来实现,集团总部通过功能授权和组织架
构授权,可以保证获得授权的人员在本组织架构范围内开展相关业务操
作,而集团总部通过组织架构权限的设置,不需要进行组织单元的切换
即可管理所有分支机构的组织、人事等各类业务数据信息。

⏹在金蝶HR系统的基础上,麦当劳完全实现组织和职位体系规划建设,
实现了职员档案、薪酬和动态人事事务管理,提高了人事数据处理的及
时性和准确性。

⏹金蝶HR系统也完全满足了麦当劳快速复制人力资源管理体系的要求,
为麦当劳的快速成功扩张奠定了坚实基础。

⏹通过金蝶HR系统提供的详实数据,麦当劳的决策者能够清晰的掌握整
个麦当劳在中国的人力资源状况,为决策提供帮助;而员工在标准清晰
规范统一的管理体系下,也能得到公平的培训和晋升机会。

企业感言
“使用HR系统对习惯模式的冲击很大,但是只有这样才能使业务更上一个台阶。

我们看中金蝶覆盖全国的服务网络以及优秀、敬业的实施团队,能够确保麦当劳餐厅开到哪里,金蝶的服务就配套到哪里。


--麦当劳(中国)人力资源副总监方慧玲。

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