进口葡萄酒存在问题与对策
葡萄酒生产中存在的发酵问题和解决办法(一)
1 葡萄酒中存在的发酵问题1.1保证正常发酵的关键因素及建议在自然界中，任何事件的发生都存在有一定的触发因素，或明显的，或潜在的。
这里我们先讨论一下保证正常发酵所需满足的一些条件因素及其合理建议。
（1）酵母细胞数：只有单位发酵液中酵母细胞数到达一定数量才能够保证发酵的正常触发和进行。
我们知道葡萄原料自身带有一定的野生微生物菌群，在初期接种期间，必须考虑接种菌群和野生菌群的之间的生存竞争因素，当有接种菌到处于据对竞争优势时才能触发酒精发酵并控制发酵方向。
相关研究报道，在糖度低于24克/升，pH值大于3.1，发酵温度高于12.8℃的条件下每升发酵液中的酵母细胞数要至少达到1.5×106个，才能保证绝对竞争优势，但如果待发酵果汁的指标达不到这些参数要求，则需要加大酵母接种数量。
（2）营养源：根据本文前面提供的资料我们不难看出，酵母的营养需求是比较多样化的，要实现自身的生长发育和繁殖，它必须获取相应的营养成分，或者说其机体自身的基础构建物质，即碳水化合物、氮源、脂类、维生素以及矿物质等的供给，这些营养源缺一不可。
在实际生产中，糖作为碳水化合物的代表是主要的发酵基质，一般不需要作为营养物质补充；氮源是可供酵母利用的主要营养物质，不同的酵母菌种对氮源的需求存在一定差异，但一般来讲，要确保正常发酵，可发酵氮源应维持在500－900mg/L的水平上，这一方面目前基本上已经被大多数酒师和技术人员接受和认可，因此发酵助剂的补充已经成为发酵工艺的一个重要步骤；其它营养物质如脂类、维生素和矿物质，酒师们在生产实践中的认识还非常有限，而事实上它们在增强酵母菌机能适应逆境发酵，维持后期发酵动力，实现彻底发酵都具有至关重要的作用。
（3）溶氧量：在酵母生长繁殖阶段应保持微氧供给，特别是发酵旺盛期，酵母数量增加最快，酒精转化虑也最快的时候，微氧供给有助于是这一阶段平稳过渡，保证有足够数量的酵母活体把发酵过程进行彻底。
（4）酸度和pH值：在葡萄酒质量风格允许的情况下尽量保证pH值大于3.1，因酒种变化要求较低的pH值时，应注意加大酵母的初始接种量。
红酒进口注意事项
红酒进口注意事项红酒进口是一个复杂而具有挑战性的过程，需要特别注意许多关键因素。
以下是进口红酒时需要注意的一些重要事项：1. 选择可靠的供应商：确保与一家有良好信誉和资质的供应商合作，以保证进口的红酒的品质和合法性。
2. 了解目标市场需求：在进口红酒之前，了解目标市场对于红酒的需求和喜好是至关重要的。
对于不同的市场，对红酒品种、口感和价格等方面都有不同的要求。
3. 关税和进口法规：了解目标市场的进口法规和关税政策非常重要。
这涉及到关税、进口配额、认证和标签要求等方面。
确保遵守法规可以避免不必要的麻烦和罚款。
4. 红酒包装和标签：红酒的包装和标签对于产品的销售至关重要。
确保红酒的包装完好，标签清晰可读，并符合目标市场的要求。
5. 运输和物流：选择合适的运输方式和物流合作伙伴非常重要。
红酒是易碎的商品，需要特别小心处理以避免损坏。
同时，确保采取适当的包装和保护措施，以保证红酒在运输过程中不受损害。
6. 保险和风险管理：红酒进口过程中会面临一些风险，如货物损坏、延误或丢失等。
购买适当的保险是降低风险的重要措施之一。
7. 质量控制：确保进口的红酒符合目标市场的质量和卫生标准非常重要。
定期对供应商进行质量检查和审计，以确保红酒的质量可靠。
8. 市场营销和销售：在进口红酒之前，制定有效的市场营销策略非常重要。
这包括定价、品牌推广、销售渠道选择等方面，以满足目标市场的需求并取得市场份额。
9. 产品注册和认证：在一些国家，进口红酒需要进行产品注册和认证。
这涉及到相关的食品安全和质量标准。
确保红酒符合目标市场的认证要求是非常重要的。
10. 售后服务：提供良好的售后服务是建立长期合作关系的关键。
及时回应客户的问题和投诉，解决产品质量问题，并提供技术支持等都是建立良好声誉的重要部分。
总之，红酒进口涉及许多方面，从选择供应商到市场运作都需要特别小心。
熟悉目标市场需求、遵守法规和标准、关注质量和包装、选择合适的物流和保险合作伙伴以及提供优质的售后服务等都是确保成功进口红酒的关键要素。
进口葡萄酒的流程及注意事项
一、案例——葡萄酒进口上海外高桥保税区操作细节葡萄酒/红酒进口的HS编码为：22042100.其中关税14%,消费税10%，增值税17%，综合税率为48.2%，也就是说，到岸价CIF如果是1个欧元的酒，综合税率就要0.5欧了，当然，其中的增值税是价外税，是可以流转中抵扣掉得。
所以这有两个问题：1：很多进口商向海关低申报商品成交价格，这样可以大幅度降低商品货物成本以及在税负方面的资金垫付压力。
2：因为该征税的完税价格是包括运费，保险费，甚至红酒包装盒等所有费用的，很多国内采购商品尽可能在国内采购木质包装盒，而不是从国外酒庄购买，也就是避免酒盒也要被征一道税。
法国波尔多产区的红酒一般是法国港口到上海的洋山，一般航程是30-35天左右。
很多酒商声称自己的红酒是恒温运输的，这个一般可能性不是很大，除非是比较好的红酒，一般而言，如果物流的上端，包括法国酒庄出口，以及海上运势不是冷藏箱运输，到国内的红酒质量，即使后期进恒温酒窖珍藏，因前期不是冷链，也很难确保酒品质量。
但即使全程冷藏，一个集装箱14000-18000瓶酒，成本也就RMB1/瓶最多了。
因此，红酒进口，尽量避免是在高温的7.8月到国内。
而且最好在年底新酒上市之前进酒，即可。
如果没有冷藏箱，用一般柜，最好与船公司商议集装箱堆放在水平线下，避免阳光直晒。
红酒的进口，目前上海口岸进口比较多，且外高桥保税区尤为多，其原因有：1：红酒作为食品进口，不仅海关审价等因素多，而且商检需要对商标以及酒本身的查验导致进口清关环节中不确定性增加。
所以，红酒临时先进保税区仓库，可以避免大量的港口滞期费以及占箱费用，同时也确保红酒的保存环境。
2：一般而言，红酒在商检监管中的中文食品标签，该政策时与变动，所以最好是到保税区仓库贴好后送商检查验比较方便。
3：在海关，商检放行前，可以暂不交税金，缓解酒商资金压力。
所以外高桥也建立了红酒交易中心平台，进驻该平台市场的酒商，就有海关，商检查验上的一些便利，同时通过该中心平台，也汇聚红酒进口商，作为进口红酒的集散地，集中销售，采购，展示。
进口葡萄酒对国内葡萄酒产业的影响及对策研究
International Trade国际商贸1022016年7月 进口葡萄酒对国内葡萄酒产业的影响及对策研究①天津师范大学 田浩 周红摘 要：2004年中国加入了世贸组织(WTO)，使其世界各国的葡萄酒品牌商都瞄准了中国这个庞大的市场并纷纷加入进来,对国内的葡萄酒企业造成了巨大压力。
在此基础上,受“零关税”以及欧美国家的出口补贴等政策的影响,进口葡萄酒在价格上的绝对优势更加明显,已经严重影响了中国葡萄酒行业的健康发展,国产葡萄酒越来越难以与之匹敌。
本文从我国葡萄酒市场现状入手，探究进口葡萄酒对国内葡萄酒产业的影响， 并结合进口葡萄酒，对我国葡萄酒产业进行SWOT分析，提出了应对进口葡萄酒冲击的策略。
关键词：进口葡萄酒 SWOT分析 对策研究中图分类号：F752 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2016)07(c)-102-021 国内葡萄酒的市场现状2015年，从国内市场进口葡萄酒的情况来，其总量同比增长达到了44.58%，而其进口额同比增长也达到了34.30%；从国产葡萄酒的情况来看，整个行业继续保持上年上涨的趋势，截至2015年10月，国产葡萄酒业实现了357.25亿元的收入，同比增长率接近9.0%，另外实现了37.82亿元的利润总额，同比增长率接近15.0%。
就当前的国内葡萄酒零售市场而言，其总价值在780亿元左右，而不可忽视的是，进口葡萄酒占到了约三成。
总的来说，进口葡萄酒正在抢占中国葡萄酒市场，使得国产葡萄酒的利润空间越来越窄，究其原因来说主要有“零关税”政策的实施、海外直采的增加以及主流消费者消费习惯的改变等。
并且，在国内葡萄酒巨头开始并购整合海外酒庄的浪潮下，进口葡萄酒在国内市场的份额会进一步增大。
2 进口葡萄酒对国内葡萄酒产业的影响虽然进口葡萄酒大批量进入国内市场带给我们先进的种植技术和工艺设备，同时让我们对葡萄酒的酒文化有一个深入的了解，但不得不指出的是，进口葡萄酒将会加剧国内市场份额的争夺，对于国内葡萄酒产业的良性发展起到消极作用。
我国葡萄酒业存在的问题及管理对策
一
都 极 易受 到病虫 的侵 害， 而且 目前 种植 的葡 萄品 种 多为 欧亚 种 ， 病毒 能 抗 力弱， 以在 种 植 过 程 中农药 使 用量 较 大 ， 所 因此 在 卫 生安 全 上也 有 较 大
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通 过对 比 世界 领先 葡 萄酒 生产 国对 葡萄 品种 区域 化的 重视 ， 可以 看 出我 国 国内 企业 对 地 区 自然 条件 的 特 点、 势及存 在 的 问题 仍然 缺 乏 细 优 致 研究 ， 萄的 生 产缺 乏 科 学布局 ， 发 展 酿 酒原 料 基 地 方面还 存 在 一 葡 在
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林 永 芳
（ 烟台张裕葡萄酿酒股份有 限公 司 山东省济南市 ２ ４ ０ ） ６００
Ｉ 摘 要】： 随着葡萄酒业的发展 ， 国的葡萄酒业也逐渐暴露出了自身的问题 和缺 点。本文正是基于此， 我 分析 了 我国葡萄酒产
我 国进Ａ． ＴＯ 后进 口葡 萄酒 的 关税 逐 步 由６％下 降 到了 １％， Ｗ 之 ５ ４ 越 来 越 多的 国外品 牌葡 萄酒 品牌 进入了中国市 场 ， 目前进 １葡萄酒 的 市场 分 ３ 额 为 １％ 右 。 据 美国名 特 公司 的负责 人介 绍 ， 公司 代理 的进 １葡 萄 ０左 根 该 ３ 酒 在 国内的销 售量 每年 都 在 以３％￣ ４％的速 度增 长 ， 受市场 欢迎 的进 ０ ｉ５ Ｊ 最 ３ １葡萄 酒 分 别来 自法 国 、 大利 、 班 牙、 大 利亚 和 美 国等地 区 。 意 西 澳 澳大 利 亚 酿酒 协 会 的一 份报 告 也 指出 ， 大 利 亚 葡萄 酒 在中 国市场 上正 以每 澳 年２ ％的 速 度增 长 。 ０ 由此可 见 ， 国外的 进 １葡 萄 酒在 中国 葡萄 酒市 场 中正 ３
烟台市葡萄酒产业经济现状、问题及对策分析-产业经济学论文-经济学论文
烟台市葡萄酒产业经济现状、问题及对策分析-产业经济学论文-经济学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——葡萄酒产业是朝阳产业和健康产业，已经成为各界人士的共识。
所谓葡萄酒产业经济，简单的说就是与葡萄酒产业有关的经济活动，即通过种植酿酒葡萄、葡萄酒酿造、葡萄酒营销与文化等经济行为，带来直接或间接经济效益和社会效益的一种经济现象和经济行为。
葡萄酒产业经济包含与葡萄种植、葡萄酒生产、市场营销与文化建设等有关的各个方面，具有综合性和关联度非常高的特点，由于其能够创造高额的经济价值，提供广泛的就业机会和对社会综合经济指数增长起拉动作用，所以近些年来葡萄酒产业发展受到各地葡萄酒产区政府的重视。
随着我国葡萄酒产业加快发展、市场竞争压力的不断加大，葡萄酒生产稳定增长、市场不断扩大的长效机制尚未形成，葡萄酒产业经济发展张力有待提升。
本文就当前烟台市葡萄酒产业经济现状、问题及对策进行研讨。
1 烟台市葡萄酒产业经济运行现状及特点烟台市是中国葡萄酒工业的发祥地，是中国种植酿酒葡萄核葡萄酒生产的主要地区,拥有中国葡萄酒灿烂、最完整的葡萄酒文化。
烟台市葡萄酒产业经过几十年的发展，已经成为中国最大的葡萄酒产区，产业本身的葡萄酒产量、销售收入、利税均位于全国前列，烟台市葡萄酒产业经济在推动烟台市经济社会发展、促进中国葡萄酒产业发展中发挥着越来越重要的作用。
1.1 烟台市葡萄酒产业经济运行情况1892 年爱国华侨张弼士先生投资300 万两白银在山东省烟台市成立张裕酿酒公司，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河，烟台市也成为了中国近代工业发祥地之一。
从张裕公司成立至今，烟台市葡萄酒产业也经历了从小到大、从弱到强的发展历程。
解放初期到改革开放初期，烟台市葡萄酒产业非常弱小，1987 年烟台市荣获迄今为止亚洲唯一的国际葡萄与葡萄酒城称号时，生产企业数量、规模都不大，当时中外合资企业只有中日友谊葡萄酒有限公司一家，葡萄酒对烟台市经济发展拉动作用很小。
葡萄酒企业生产管理关键问题及对策
葡萄酒企业生产管理关键问题及对策引言葡萄酒作为一种受欢迎的饮品，迅速发展成为一个庞大的产业。
然而，葡萄酒企业在生产过程中面临着诸多挑战和问题。
本文将探讨葡萄酒企业生产管理中的关键问题，并提出相应对策。
1. 原材料采购问题葡萄酒的质量很大程度上取决于原材料的选择和采购。
以下是一些可能出现的问题及解决方案：1.1 原材料供应不稳定由于气候变化和自然灾害等因素的影响，原材料供应可能出现不稳定的情况。
因此，企业应该： - 建立稳定的供应链，与多个供应商建立合作关系，以应对供应紧张的情况； - 定期进行原材料库存盘点，及时发现并解决潜在的供应问题。
1.2 原材料质量不合格原材料的质量对葡萄酒的口感和品质有着至关重要的影响。
为了解决原材料质量不合格的问题，企业可以采取以下措施：- 与供应商建立紧密的合作关系，确保其提供的原材料符合企业的质量标准； - 严格的原材料检验程序和标准，及时发现和淘汰质量不合格的原材料； - 建立定期培训计划，提高员工对原材料质量的认识和判断能力。
2. 生产过程管理问题葡萄酒的生产过程需要密切的监控和管理，以下是一些可能出现的问题及对策：2.1 生产线效率低下生产线效率的低下可能导致生产滞后和成本增加。
解决这个问题的方法包括： - 对生产线进行细致分析，找出低效环节，并进行优化改进； - 引入先进的自动化设备，提高生产效率和生产线的灵活性； - 提供培训和技术支持，提高员工的技能水平，优化生产过程。
2.2 葡萄酒质量控制葡萄酒质量的控制是生产管理中的关键问题之一。
以下是一些对策： - 建立完善的质量管理体系，包括质量控制点和质量检验程序； - 对生产过程进行严格监控，及时发现和解决潜在的质量问题； - 设立质量跟踪系统，追踪产品质量的变化，并及时做出调整。
2.3 产品库存管理有效的产品库存管理可以提高库存周转率，减少滞销和过期产品的风险。
以下是一些建议： - 制定合理的库存管理策略，根据市场需求和销售预测进行库存调度； - 建立库存监控系统，定期对库存进行盘点和更新； - 与渠道商建立紧密的合作关系，共享库存和销售数据，以便更好地控制库存水平。
中国葡萄酒行业现状、存在问题及建议
中国葡萄酒行业现状、存在问题及建议近几年，我国葡萄酒产业发展迅速，酿酒葡萄种植面积不断扩大，发展势头令人振奋。
在看到成绩的同时，我们也应该清醒地认识到，葡萄酒产业发展过程中也存在一些问题，如酿酒葡萄种植基础薄弱、技术人才匮乏、种植理念出现偏差等等。
在7月6日举行的2011中国葡萄酒行业年会上，中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明指出，酿酒葡萄已经成为影响中国葡萄酒产业发展的关键因素，只有深入了解酿酒葡萄发展中存在的问题并努力去解决它，才能使中国葡萄酒产业迈上新的台阶。
中国葡萄酒行业现状目前，中国葡萄酒产业已经进入平稳发展期。
从近几年国内葡萄酒生产、销售的增长态势及进口葡萄酒增长速度来看，我国葡萄酒的生产和销售已经步入快车道，产品产量和消费量将保持现有增长速度。
研究数据显示，截至2011年4月，葡萄酒产量31.96万千升，同比增长20.94%；总产值98.25亿元，同比增长22.98%；销售产值96.61亿元，同比增长25.01%；主营业务收入114.58亿元，同比增长27.1%；主营业务税金及附加10.36亿元，同比增长23.06%；主营业务成本78.26亿元，同比增长28.84%；利润总额15.91亿元，同比增长34.22%。
从统计资料来看，这几年，葡萄酒产量持续增长的同时，其他酒类也保持了增长态势，这说明整个酒类市场都在扩大。
而目前，我国葡萄酒的消费主要集中在沿海经济发达地区。
随着葡萄酒产品的推广以及葡萄酒文化知识的普及，将有更多地区的消费者逐步接受葡萄酒产品，葡萄酒消费市场将进一步扩大。
王祖明表示，目前，国内几大葡萄酒品牌保持着较快的增长速度，一线品牌和二线品牌占据着大部分市场份额，这种格局将持续很长一段时间，且很难被打破。
随着葡萄酒产业的快速发展，将有更多的外来资本进入葡萄酒产业，而且进入的速度会有所加快，这将给产业带来新的力量。
发展过程存在众多问题王祖明认为，我国葡萄酒产业无论是在产量、产品品质，还是生产技术和装备水平上都得到了长足的发展，达到较好的水平，并呈现出良好的发展态势。
2023年进口葡萄酒流通行业市场调研报告
2023年进口葡萄酒流通行业市场调研报告本报告旨在通过调研分析进口葡萄酒在中国流通行业的市场状况和趋势，为企业和投资者提供参考意见和建议。
一、市场概况自2013年起，中国成为全球葡萄酒进口量最大的国家。
数据显示，仅在2018年，中国的葡萄酒进口量达到了1.5亿升，进口金额达到了27.7亿美元，同比增长了14%。
进口葡萄酒的消费人群主要集中在大中城市，如北京、上海、广州等。
其中，中高端消费者是市场的主要消费群体，他们对葡萄酒的品质和文化背景有较高的要求。
同时，随着年轻一代的崛起，年轻消费群体对葡萄酒的兴趣也在逐渐增加。
二、市场分析1. 品牌竞争进口葡萄酒市场上，品牌竞争非常激烈。
目前，市场上有许多知名品牌，如法国的拉菲、梅洛、百思图、意大利的顶级酿酒厂等。
同时，一些中低端葡萄酒品牌也在积极进军市场。
2. 分销渠道目前进口葡萄酒在中国主要通过以下渠道进行分销：（1）行内销售：主要针对高端酒店、高端会所、私人会所等高端场所，通常直接与消费者进行接触。
（2）店内销售：主要针对超市、商场等零售渠道，在消费者群体中对价格有较高敏感度。
（3）网上销售：随着互联网技术的发展，越来越多的消费者开始通过线上渠道进行购买。
同时，国内的一些进口葡萄酒电商平台也开始崛起。
3. 市场趋势进口葡萄酒市场发展趋势有以下几点：（1）中高端葡萄酒品牌的市场份额将进一步扩大，中低端葡萄酒品牌将面临更大的竞争压力。
（2）线下销售渠道将继续面临挑战，线上销售渠道将得到更多的重视和发展。
（3）消费者对于葡萄酒品质、文化背景和环保认知的要求将逐渐提高，相关的营销策略也应随之调整。
三、市场机遇与挑战1. 市场机遇（1）近年来中国不断推进开放政策，扩大进口领域，进口葡萄酒市场将会有更多的机遇和空间。
（2）随着中国消费升级，高端葡萄酒品牌市场需求增加，有利于国内外品牌进行推广和营销。
（3）互联网渠道的普及和发展，为进口葡萄酒的线上销售提供了更加广阔的市场空间。
上西进口葡萄酒存在问题及解决对策
关键 词 ：进 １ ２ ＇ 葡 萄酒 ；检 测 ；问题 ；对 策
随 着 人 民 生 活 水 平 的不 断 提 升 ，葡 萄 酒 作 为
一
有 ：标 签符 合性 检验 不 合格 （ ２ １ 批 次 ） 、安 全 卫生 不 合格 （ ４ ￣ Ｉ ： Ｌ 次 ）、感官检 验不 合格 （ １ 批次 ）。 １ ＿ ２ ＿ １ 标 签符 合性 检验 标 签 符 合 性 检 验 不 合格 是 进 口葡 萄 酒 主 要 不 合格 的原 因 ，占不 合格 批 次 比例 的８ ０ ％，不 合格 的
原因 ：
一
２ ０ ０ ６葡萄酒 、 ＧＢ ２ ７ ５ ８ — ２ ０ ０ ５发酵酒 卫生标 准 、 Ｇ Ｂ ７ ７ ｌ ８ － ２ ０ １ ｌ 食品安全 国家标准预包装食
品标 签 通 则） ）和 ＧＢ １ ０ ３ ４ ４ — ２ ０ ０ ５ 预 包 装 饮料 酒 标
签通 则 ４ － ＂ Ｕ 国家强制执行的标准 。标 准中规定 ， 进 口葡萄酒要求有中文标 签，标 签标示的内容要符 合上述２ 个 标 签 通 则 的要 求 ；进 口葡 萄 酒 检 测 的项
目有酒 精 度 、总糖 、总酸 、干 浸 出物 、二氧 化硫 、 甲醇 、铅 、铁 、铜 、 山梨酸 及苯 甲酸 、柠 檬 酸 、菌
组 织专 家对 葡萄 酒 的检验标 准 及分 类开 展深 入 研 究 ，以 解决 国 内外标 准 不一 的实 际 问题 。特 别是 葡萄酒 含 糖量 的 问题 ，我 国是 以总 糖来划分葡 萄酒 分 类 的 ，能 充分 反映 葡 萄酒 的含 糖量 ，给 一 些特殊 消 费者 如糖 尿 病者提 供 真 实的参 考 ；如果 单 以还 原 糖或 葡 萄糖 和果 糖 来分 类 ，没有 把 蔗糖和 其 他糖 类 计 算进 去 ，则 有些 片面 ，这 样会 片 面误导 消 费者 ，
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进口葡萄酒存在问题分析与对策建议
近几年，随着中国与世界接轨的逐渐深入、进口葡萄酒关税的降低、消费者对中高档葡萄酒消费需求的增长及葡萄酒作为健康饮品的价值被广泛认同等原因，葡萄酒进口量大幅增长。
以青岛口岸为例，2009年葡萄酒进口货重4993千升，货值1049.8万美元，同比增长130%和70%；2010年葡萄酒进口货重13040千升，货值1324.3万美元，同比增长160%和30%。
青岛检验检疫局调研分析发现，在进口葡萄酒大幅增长的背后还存在一系列突出问题，检验检疫部门须积极采取应对措施，保障国民的消费权益。
一、进口葡萄酒的基本特点
（一）进口国家多元化。
国际上通常根据葡萄种植与酿造技术的传播进程、葡萄酒酿造历史、葡萄酒命名原则、以及葡萄酒文化等因素，将葡萄酒酿造国家分为以酿造历史悠久的法国、意大利为代表的旧世界和以澳大利亚、南非、智利葡萄酒产区为代表的新世界。
从青岛口岸葡萄酒进口国家情况看，既有法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等旧世界国家，也有澳大利亚、南非、智利、阿根廷、美国、新西兰等新世界国家，甚至有摩尔多瓦这样鲜为人知的葡萄酒酿造国。
近5年来进口葡萄酒的贸易国家和地区多达17个。
（二）主要葡萄酒进口国进口量稳定。
尽管贸易国家选择空间较大，青岛口岸主要的葡萄酒进口国却相对固定在法国、澳大利亚和智利3个国家，该3国进口总量连续5年占青岛口岸进口量六成以上。
这种现象一方面反应了市场对这三个国家产品质量的认可，另一方面也显示了青岛口岸主要葡萄酒经销商的稳定成长。
（三）进口葡萄酒等级差异逐渐放大。
通过分析过去5年进口葡萄酒的单价，发现进口葡萄酒等级差异正逐渐被放大化，具体体现在：顶级葡萄酒进口量价齐升，单瓶酒价格年年刷新高，现已突破3400美元/瓶。
相反，低端葡萄酒进口呈量增价跌态势，但目前进口量仍占市场主导地位，进口货值低于5美元/升（3.85美元/瓶，约合人民币25元一瓶，未含税）葡萄酒的货重占总货重比例的九成以上。
根据上述价格走势可以预见，随着葡萄酒进口量增加、进口商的市场竞争，进口葡萄酒将逐渐剥离其神秘色彩，价格将回归理性。
二、进口葡萄酒检验监管中发现的问题
（一）标签不规范，符合性检测不合格现象屡有发生。
葡萄酒作为酒精类饮品，由于原料单一，成分简单，且酒精具有抑菌作用，安全卫生状况比较稳定，从近几年的检出情况看，不合格现象主要体现在标签方面，添加剂超标现象鲜有发生。
目前大多数进口预包装葡萄酒进境时并没有加贴中文标识。
经销商报检时提供的中文标签，也基本不符合我国《预包装食品标签通则》的要求，尤其是配料成分如二氧化硫、苯甲酸、山梨酸（钾）等往往未如实标示。
2010年青岛地区进口葡萄酒标签不合格率达到93%。
（二）以假乱真现象时有发生，价格混乱缺少监管。
受高额利益驱使，一些不法商家生产假冒伪劣洋酒。
监管中发现，有些商家从正规渠道进口预包装葡萄酒，获得检验检疫部门出具的卫生证书后，便将自己灌装的葡萄酒（国内生产或进口原酒）贴上仿制标签，以假乱真混
进市场。
另有部分经销商制作高级礼盒另行包装，嘘抬价格，涉嫌欺诈消费者。
（三）部分进口葡萄酒没有背标，也就不存在条形码，即不能在原产国市场自由流通。
由于目前我国对于进口葡萄酒并没有强制规定自由销售证书等官方证明材料，那么这类酒的来源以及品质就难以得到保证。
三、加强进口葡萄酒检验监管的措施建议
（一）加强葡萄酒进口商及中文标签管理。
对葡萄酒进口商实施备案管理。
对无中文标签的进口葡萄酒，一律做退运处理。
（二）规范进口葡萄酒报检。
规范品名申报，应与最终体现在CIQ出具的卫生证书上的品名一致，不能笼统称为干红或干白葡萄酒。
其次，对于声称等级、产区、获奖的葡萄酒，必须提供相应证明。
（三）建议对葡萄酒国标进行修订和完善，增加葡萄酒酿造日期和灌装日期。
葡萄酒并非“愈陈愈香”，一般情况下，装瓶后会随着时间的推移逐渐成熟达到最佳的状态，而后开始老化。
这个过程可以分为成长期、成熟期、高峰期和衰退期，成熟期和高峰期是一支酒的适饮期，大多数酒生命高峰都在3-5年，最能体现酒的品质和魅力。
（四）建议根据葡萄酒的预期消费目的细分类为投资级、品鉴级和佐餐级（或进一步细化），对不同等级检验监管要求、标签内容有所区分。
顶级葡萄酒堪称液体黄金与佐餐葡萄酒的价格差别悬殊，不同用途的葡萄酒进口检验监管方式应有所区别，标签更应有所区分。
尤其是对于具有投资价值的葡萄酒，报检时应要求提供官方证明，标签应详细介绍该酒庄的历史、地理位置、酿酒葡萄的品种、生长年份等信息，行使“反欺诈”职能。
（五）建议对进口葡萄酒实施CIQ 标识管理制度。
凡经检验合格进口的葡萄酒，经销商应当在葡萄酒瓶身上加贴CIQ标识，同时将CIQ号段体现在卫生证书上，连同备案标签样张一起加盖骑缝章，确保每一瓶检验合格的进口葡萄酒有一张“流通身份证”。
（六）适时开展葡萄酒国外生产商备案制度。
通过生产商备案，可以对该酒庄的生产能力及出口量有所了解，继而加强官方合作，对于一些顶级酒庄进口实施核销制度，从源头上确保进口葡萄酒的品质和可追溯性。
（青岛检验检疫局）。