客户信息卡
最新酒店餐饮客户档案资料

酒店餐饮客户档案了准确掌握顾客在消费过程中的各种需求,培养酒店忠诚的消费群体,达到信息互动共享,全面提升服务质量的目的,客史档案在酒店管理的重要性日益凸现,客史档案管理已成为酒店基础管理工作之一。
一、酒店餐饮客源的分类酒店客源按照年度餐饮消费金额大致可分为三类:A类,酒店大客户(VIP);B 类,酒店普通客户(机关、企事业单位);C类,酒店普通散客(或新开发客户)。
在这三类客户中,要特别注重搞好A类和B类客户的客史档案建设。
二、客史档案的信息收集客史档案能够较好地反映酒店的服务意识,拉近与客户之间的距离,让顾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。
作为酒店员工,在服务中要用心倾听、细心服务,认真感受客人的一举一动,捕捉机会,尽可能多的获取顾客信息。
要想达到这一目的,必须要全员参与,共同进行客史档案的建设和管理工作。
门童和引领员是最早接触顾客的岗位之一,一名优秀的迎宾员能够在客人到来时准确地用姓氏尊称顾客,同时能够将宾客详细的信息,如特殊喜好、生日、联系电话、喜爱的菜品、爱喝的酒水等准确地传达给值台服务员或点菜员,引领员在与顾客交流过程中可委婉地询问客人的姓氏,并做好传递和记录工作。
点菜员主要是为客人做搭配营养、合理用餐的引导工作,具有娴熟服务知识的点菜员有一定的权威性,她可以做宾客的向导,也是酒店产品对外宣传的桥梁。
因此,在点菜过程中可运用婉转的语言与顾客沟通,并进一步了解客人的姓氏及特殊的喜好。
值台员和楼层服务员也是获得顾客信息的重要渠道。
服务员可以通过用餐过程的细心服务,借询问茶水、酒水等机会,及时与客人沟通,及时记下客人的姓氏尊称,在服务中注意客人的举动,特别是对某一菜品的爱好等。
在服务过程中,服务员与客人交往较多,是获取客史信息的重要途径。
酒店管理人员要具有良好的沟通能力,在餐厅巡检过程中随机拜访客人,征求客人意见,用姓氏尊称客人应是管理人员与客人交往所具备的基本能力,这样会使客人产生一种受照顾的感觉。
如何建立客户档案

如何建立客户档案为了准确掌握顾客在消费过程中的各种需求,培养酒店忠诚的消费群体,达到信息互动共享,全面提升服务质量的目的,客史档案在酒店管理的重要性日益凸现,客史档案管理已成为酒店基础管理工作之一。
一、酒店餐饮客源的分类酒店客源按照年度餐饮消费金额大致可分为三类:A类,酒店大客户(VIP);B 类,酒店普通客户(机关、企事业单位);C类,酒店普通散客(或新开发客户)。
在这三类客户中,要特别注重搞好A类和B类客户的客史档案建设。
二、客史档案的信息收集客史档案能够较好地反映酒店的服务意识,拉近与客户之间的距离,让顾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。
作为酒店员工,在服务中要用心倾听、细心服务,认真感受客人的一举一动,捕捉机会,尽可能多的获取顾客信息。
要想达到这一目的,必须要全员参与,共同进行客史档案的建设和管理工作。
门童和引领员是最早接触顾客的岗位之一,一名优秀的迎宾员能够在客人到来时准确地用姓氏尊称顾客,同时能够将宾客详细的信息,如特殊喜好、生日、联系电话、喜爱的菜品、爱喝的酒水等准确地传达给值台服务员或点菜员,引领员在与顾客交流过程中可委婉地询问客人的姓氏,并做好传递和记录工作。
点菜员主要是为客人做搭配营养、合理用餐的引导工作,具有娴熟服务知识的点菜员有一定的权威性,她可以做宾客的向导,也是酒店产品对外宣传的桥梁。
因此,在点菜过程中可运用婉转的语言与顾客沟通,并进一步了解客人的姓氏及特殊的喜好。
员和楼层服务员也是获得顾客信息的重要渠道。
服务员可以通过用餐过程的细心服务,借询问茶水、酒水等机会,及时与客人沟通,及时记下客人的姓氏尊称,在服务中注意客人的举动,特别是对某一菜品的爱好等。
在服务过程中,服务员与客人交往较多,是获取客史信息的重要途径。
酒店管理人员要具有良好的沟通能力,在餐厅巡检过程中随机拜访客人,征求客人意见,用姓氏尊称客人应是管理人员与客人交往所具备的基本能力,这样会使客人产生一种受照顾的感觉。
销售三表两卡管理

成功案例二
要点一
总结词
某公司通过引入销售三表两卡管理,实现了业绩的快速提 升和客户关系的优化。
要点二
详细描述
某公司面临激烈的市场竞争,为了提升销售业绩和优化客 户关系,引入了销售三表两卡管理方法。通过制定详细的 市场分析和销售计划,以及规范的销售流程和团队协作机 制,该公司成功地提高了销售业绩和客户满意度。同时, 销售三表两卡管理还帮助公司更好地了解客户需求和市场 变化,及时调整销售策略,保持竞争优势。
记录销售目标和计划
详细描述
销售计划表是用于记录销售目标和计划的表格,包括产品名称、销售数量、销 售价格、销售区域等关键信息,有助于销售人员和企业管理者了解销售目标和 计划,以便更好地制定销售策略和进行业绩评估。
销售业绩表
总结词
记录销售业绩和完成情况
详细描述
销售业绩表是用于记录销售业绩和完成情况的表格,包括销售人员姓名、销售区 域、销售数量、销售额、回款额等关键信息,有助于销售人员了解自己的业绩和 完成情况,以便更好地调整销售策略和提高销售业绩。
销售三表两卡管理
目录
• 引言 • 销售三表 • 两卡管理 • 销售三表两卡管理的实施与优化 • 案例分析 • 结论
01 引言
目的和背景
01
02
03
提高销售效率
通过规范销售流程和加强 销售管理,提高销售效率 和客户满意度,从而提升 企业业绩和市场竞争力。
优化资源配置
合理分配销售资源,优化 人员、时间和物资的利用, 降低销售成本,提高销售 利润。
销售费用表
总结词
记录销售费用和支出情况
详细描述
销售费用表是用于记录销售费用和支出情况的表格,包括费用项目、费用金额、支付方式等关键信息 ,有助于企业管理者了解销售费用的使用情况和支出情况,以便更好地控制成本和提高经济效益。
信息卡资料

信息卡信息卡,作为现代社会中不可或缺的一部分,扮演着信息传递和管理的关键角色。
它的功能多样,形式各异,在不同领域中都有着广泛的应用。
信息卡可以是一张小小的纸卡,也可以是一个数字化的文件,甚至是一种便于携带的智能设备。
无论是用于学术研究、企业管理还是个人日常生活,信息卡都能发挥其独特的作用。
在教育领域中,信息卡常被用作学生的学习工具。
老师可以编写精美的信息卡,将知识点、难点、重点整理在其中,帮助学生更好地掌握课程内容。
学生也可以利用信息卡进行复习和总结,提高学习效率。
此外,信息卡还可以用于课堂展示、考试复习等方面,为学生提供便利和支持。
在商业领域中,信息卡扮演着管理和传播信息的角色。
企业可以利用信息卡整理产品信息、客户资料、市场数据等重要信息,便于管理和查阅。
此外,信息卡还可以作为广告宣传的载体,通过精心设计和内容编排,吸引目标客户的注意。
在企业间的合作中,信息卡也扮演着极为重要的角色,帮助双方了解对方的情况和需求。
在个人生活中,信息卡同样发挥着重要作用。
人们可以利用信息卡记录重要的日期、待办事项、联系方式等信息,帮助自己管理时间和日程。
此外,信息卡还可以用于旅行规划、健康管理、兴趣爱好等方面,丰富和便利人们的生活。
在数字化时代,信息卡也得以发展,如电子名片、智能笔记本等产品,进一步提升了信息卡的使用便捷性。
总的来说,信息卡是一种功能强大、形式灵活的信息管理工具,在各个领域都有着广泛的应用。
它不仅帮助人们更好地管理和传播信息,还为人们的工作、学习和生活提供了便利和支持。
在未来,随着科技的不断进步和社会的不断发展,信息卡的形式和功能还将不断拓展和创新,为人们带来更多便利和惊喜。
信息卡,囊括信息的便携利器,连接着人们的工作和生活,承载着无尽的可能性。
愿信息卡在未来的道路上,继续发光发热,为人类的进步和发展贡献自己的力量。
顾客资料卡

顾客资料卡建立“客户资料卡”的用途及好处·以区别现有顾客与潜在顾客。
·便于寄发广告信函。
·利用客户资料卡可以安排收款、付款的顺序与计划。
·了解每家客户的销售、状况,并了解每家客户的交易习惯。
·当您临时有事走不开时,接替者可以很容易地继续为该客户服务。
·订立时间计划时,利用客户资料卡可以订立比较节省时间的、有效率的、具体的访问计划。
·可以彻底了解客户的情况与交易结果,进而取得其合作。
·可以为今后与该客户交往的本公司人员提供有价值的资料。
·根据客户资料卡,对信用度低的顾客缩小交易额,对信用度高的顾客增大交易额。
便于制定具体的销售政策。
“客户资料卡”的内容通常,客户资料卡中应包括基础资料、客户特征、业务状况、交易现状等四个方面的内容。
客户资料卡的内容类别详细内容客户的最基本的原始资料,主要包括客户的名称、地址、电话、基础所有者、经营管理者、法人代表及他们个人的性格、爱好、家资料庭、学历、年龄、创业时间、与本公司的起始交易时间、企业组织形式、业种、资产等。
客户主要包括服务区域、销售能力、发展潜力、经营观念、经营方特征向、经营政策、企业规模、经营特点等。
业务主要包括销售实绩、经营管理者和销售人员的素质、与其他竞状况争对手之间的关系、与本公司的业务关系及合作态度等。
主要包括客户的销售活动现状、存在的问题、保持的优势、未交易来的对策、企业形象、声誉、信用状况、交易条件以及出现的现状信用问题等方面。
“客户资料卡”的填写和管理第一次拜访客户后即开始整理并填写“客户资料卡”,随着时间的推移,您应注意对其进行完善和修订。
填写的“客户资料卡”应适当保存,并在开展业务过程中充分加以利用。
充分利用“客户资料卡”的功能可以有效地提升业绩。
“客户资料卡”的建档管理应注意下列事项:·您是否在访问客户后立即填写此卡?·卡上的各项资料是否填写完整?·您是否充分利用客户资料并保持其准确性?每次访问客户前,先查看该客户的资料卡(因卡内有注明该客户进货日期、进货数量、进货种类、库存数量等资料)。
汽车4S店客户档案卡1

败 战 原 因
□销售条件□特殊关系□厂牌习惯 □用途不同□销售技巧差□ 够 □预算不足转购他牌新车 □他牌新车效应 □预算不足转购二手车□其他 业务助理
最合适访问地点
□公司
□家中
□其他
备 注
营业主管
最适合方位地点
上午/下午 时 分
电话
启用日期:
审核人
查核
厂牌习惯 □促进不 他牌新车 其他
建卡日姓名性男别女h年月日7日内a1月内b3月内c半年内拟购车型拟购方式日期访谈颜色现金购车贷款购车方式teldmteldmteldmteldmteldmtel建卡编号业代姓名编号级数客户级数生日住址电话ho职称内容摘要来店来店来店来店来店来店来店来店来店来店来店来店访谈访谈访谈服务单位参考他牌购车用途厂牌保有车辆决定权者车名年式访谈访谈访谈dmteldmtelcc数
来店
服务单位 参考他牌 购车用途 厂牌 保 有 车 辆
来店
来店 DM TEL
决定权者 车名 年式
访谈 DM TEL 访谈 DM TEL 访谈
来店
来店
来店 DM TEL
CC数: 行驶里程: Km
□手排□自排 领牌日:/ / 主要用途:
访谈 DM 访谈 DM TEL 访谈 DM TEL 访谈 DM TEL 访谈 DM
建 卡 日 姓名 性 □男 别 □女
H 年 月 日 7日内 客
A 1月内 户
B 3月内 级 数
C 半年内
拟购车型 拟购方式 日期
访谈
颜色 □现金购车 □贷款购车 方式
TEL 来店 DM TEL
建卡编号 业 代 姓名 编号 级数
生日 住址 电话 (H) 职称 (O)
内容摘要
客户信息卡使用规范

日期 联络方式:□电话 □短信 □电子邮件 □拜访 □微信 □其他 ———————————————————————————————— 第一次回访结束(暨第二次与客户沟通)后填写此项内容 如回访过程遇到困难也可填写到此处 此部分内容填写为实际已发生事件
以上各字段选项生成重要报告和分析报表
客户信息卡填写说明(九)
跟进回访: ———————————————————————————————— 第 次跟进 跟进理由 跟进结果/预约事项
日期 联络方式:□电话 □短信 □电子邮件 □拜访 □微信 □其他 ————————————————————————————————
每次跟进回访填写本次跟进结果/预约事项,填写下次回访 时间和跟进理由,做好回访规划
客户信息卡使用规范
培训部
→
客户信息卡填写说明(一)
客户信息卡
日12.12 12.18 —— —— —— ——
客户姓名:X先生问:XX 必填
—— ——
期—— ——
必填 此处第一个格填写建 卡日期,后面第二个 格,填写的是计划跟 进日期,暨(第二次 见面日期)同时划去 建卡日期
客户信息卡填写说明(六)
4、需要跟进理由
必填,此部分内容为客户的整体跟进理由,必须是全面具体详细的
客户信息卡填写说明(七)
信息途径:□电话销售□外拓□缘故 □微信□其他
必填不可改
客户信息卡填写说明(八)
建卡时即填写此项内容,此部分内容填写时为预约事项, 实际情况还未发生
跟进回访: ———————————————————————————————— 第 次跟进 跟进理由 跟进结果/预约事项
客户信息卡填写说明(十)
结果分析: 成功销售:原因—————————————————— 销售失败:原因—————————————————— 销售失败:原因——————————————————
客户信息收集与使用标准

使用信息
⑴服务员在接到客户信息卡5分钟内了解卡中内容;
⑵月服务员及时将信息传递给该房间点菜的人员、餐中协助月服务的人员、厨房需要准备特殊菜品及调料的人员,以及其彳也所有提供直接或者间接提供服务的人员。
⑶使用信息中需要验证及收集信息;
⑷客户信息卡的使用人在当餐结束后下班前上交《客户信息卡》,并在《客户信息卡领取、回收登记表》上登记;
其他:
工作信息
生活信息
性格习惯:
其他信息:
就餐信息
※喜欢菜品:酒水:
※忌口:
香烟:房间要求:
点菜习就餐习惯:停车信息:习接待人:其他:价值信息
※就餐档次:※消费频次:
※角色:口经常请客□经常被请※是否签单:口是口否
※消费原因:口董事会关系□忠诚客户□管理层关系□其他客户推荐□有消费卡□自然因素
曾建议内容:
订餐员临时识别的客户,需要随机发放《客户信息收集表》,当由其他人识别出时,随机到订餐台领取《客户信息收集表》;
⑶见附件6・1《客户信息收集表》。
收集客户信息
⑴收集人:所有为客户提供直接月服务的人员;
⑵收集内容:
基本信息:指该客户的单位、称呼、电话、地址、职位、车牌号等信息;
工作信息:指该客户工作中的信息,例如:单位开业周年纪念、搬迁、出差、职位升迁等;
其他:
附属客户信息
家人信息:主任、司机
朋友信息:
特殊纪念日
生日:结婚纪念日:
其他:
其他信息
管理信息
曾经投诉内容:
客户管理人:回访信息:
备注:标注※符合的为必收集项目;
6.附表:
客户信息收集表
房间:收集人:收集日期:月日