快捷酒店规章制度.doc
快捷酒店、民宿、宾馆消防安全管理制度汇编
快捷酒店、民宿、宾馆消防安全管理制度汇编本文介绍了快捷酒店、民宿和宾馆的消防安全管理制度。
第一章总则明确了制度的目的和原则，即加强消防安全管理，预防火灾事故的发生。
第二章消防组织机构介绍了宾馆成立消防领导小组的成员和职责，以及义务消防分队的主要职责。
第三章消防安全负责制明确了各部门经理和消防安全主管的岗位职责。
为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生，本制度特制订。
第一章总则明确了制度的目的和原则。
宾馆成立消防领导小组，由宾馆经理担任组长，宾馆副经理担任副组长，安全主管及其他各部门经理担任成员。
消防领导小组的主要职责包括贯彻执行消防法和相关规定，组织制定消防安全规章制度和灭火预案，落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演，定期布置、检查、总结消防工作，并向消防部门报告消防工作。
宾馆根据公司规定组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
义务消防分队的主要职责包括贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及，按规定进行防火检查，消除火险隐患，了解本单位的重点防火部位和灭火方法，了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况，火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导，熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警，做到“三懂”、“三会”和“四能”。
宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责的制度。
各部门经理的消防安全岗位职责包括负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求，把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患，落实辖区内，消防设施和器材的管理责任，一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。
消防安全主管的主要职责是负责制定和组织实施宾馆的消防安全管理制度，监督检查各部门的消防安全工作，及时处理和整改隐患，组织开展消防安全培训和演练，定期向宾馆经理汇报消防安全工作情况。
如家快捷酒店员工管理制度
如家快捷酒店员工管理制度一、制度目的为了加强如家快捷酒店员工管理工作，提高员工的工作积极性和工作效率，促进员工的个人成长和职业发展，特制定如家快捷酒店员工管理制度。
二、制度适用范围本制度适用于所有如家快捷酒店的员工，包括酒店经理、前台服务员、客房清洁工、保安等。
三、公司规章1. 入职要求（1）应聘员工必须符合国家法律法规和如家快捷酒店的招聘条件。
（2）所有员工必须接受入职培训，并通过考核合格方可上岗。
2. 岗位职责（1）如家快捷酒店将根据员工的专业技能和兴趣爱好分配合适的岗位，明确每个岗位的职责和工作目标。
（2）员工在工作过程中要认真履行岗位职责，不得有懈怠、怠工等行为。
3. 工作时间及休假（1）员工的工作时间按照酒店的具体规定执行，不得迟到、早退、旷工等。
（2）如家快捷酒店将根据员工的工作岗位和工作年限提供相应的休假政策，员工需提前向上级主管请假。
4. 福利待遇（1）如家快捷酒店将根据员工的工作表现和工作年限提供相应的薪酬、奖金、福利等，确保员工的基本生活需求。
（2）如家快捷酒店将为员工提供良好的工作环境和发展空间，鼓励员工不断学习和提升自我。
5. 奖惩制度（1）员工的工作表现将通过绩效考核来评定，表现出色的员工将获得相应的奖励。
（2）员工因工作失误或违纪行为可能会受到相应的处罚，严重者将受到停职、开除等处理。
6. 培训提升（1）如家快捷酒店将不定期举办员工培训课程，帮助员工提升专业技能和工作能力。
（2）员工可根据自身兴趣和职业规划参加相关培训课程，提高自我素质和能力。
7. 护理健康（1）如家快捷酒店将建立健康档案，对员工的健康状况进行定期跟踪和检查，确保员工的身心健康。
（2）如家快捷酒店将开展各种健康促进活动，提高员工的健康意识和健康水平。
8.职业发展（1）如家快捷酒店将根据员工的工作表现和发展规划提供相应的职业发展通道，鼓励员工在酒店内部晋升。
（2）如家快捷酒店将定期进行员工评定和晋升机会的评估，给予员工公平的晋升机会。
宾馆酒店规章制度模版
宾馆酒店规章制度模版第一章总则第一条为了规范宾馆酒店的经营管理，保障客房安全与服务质量，提升客户满意度，根据相关法律法规和公司内部规定，特制定本规章制度。
第二条适用范围：本规章制度适用于宾馆酒店所有员工和客户。
第三条宾馆酒店员工必须严格遵守本规章制度，违反规定将受到相应的纪律处分。
第四条宾馆酒店客户必须遵守本规章制度，在入住期间保持良好的居住秩序。
第五条宾馆酒店应当加强内部培训，提高员工的服务意识和服务水平。
第六条宾馆酒店应当定期检查备案其合法状况，并保持合法合规的运营。
第二章客房信息管理第七条宾馆酒店应当明确客房的基本信息，包括客房类型、房间号、面积、床位数量等。
第八条客房信息应当真实准确，并向客户提供明确的客房选择。
第九条宾馆酒店应当配备有效的客房预订系统，确保客户预订的准确性和流畅度。
第十条宾馆酒店接待员应当熟悉客房信息，并能提供专业预订咨询。
第三章入住和退房管理第十一条宾馆酒店应当为客户提供方便快捷的入住和退房服务。
第十二条宾馆酒店应当明确入住和退房时间，同时提供灵活的时间安排。
第十三条宾馆酒店接待员应当核实客户的身份信息，并填写入住登记表。
第十四条客户在入住期间应当妥善保管好房卡等相关物品。
第四章房间卫生管理第十五条宾馆酒店应当制定房间清洁的时间表，并定期检查清洁情况。
第十六条客房清洁人员应当认真执行清洁工作，保持客房的干净整齐。
第十七条客房清洁人员应当提供一次性洗漱用品，并妥善处理客户的个人物品。
第五章客房设施管理第十八条宾馆酒店应当保障客房设施的完好性和安全性，确保客户的正常使用。
第十九条客房设施有损坏的，应当及时进行维修或更换。
第二十条客户在使用客房设施时应当注意安全，禁止随意改变设施的布局和使用方式。
第六章客户行为规范第二十一条客户在宾馆酒店内应当遵守公共秩序，不得从事违法犯罪活动。
第二十二条客户不得在宾馆酒店内吸烟，如有需要可到指定区域。
第二十三条客户不得在宾馆酒店内大声喧哗，不得滥用设施和资源。
六日快捷酒店卫生管理制度
六日快捷酒店卫生管理制度第一章总则第一节基本原则六日快捷酒店深知卫生管理对于客户满意度和酒店声誉的重要性，因此制定本章程，旨在确保酒店卫生管理工作得到有效运行，为客人提供优质的住宿环境。
第二节适用范围本制度适用于六日快捷酒店所有员工，包括酒店经理、前台接待人员、客房服务员、保洁人员等，涉及酒店内外的全部卫生管理工作。
第二章客房卫生管理第一节清洁工作安排客房清洁工作应按照工作计划进行，合理安排清洁人员轮班，确保每个客房都能得到及时彻底的清洁。
客房内的床上用品、洗浴用品等必须经过消毒清洁后方可重新摆放。
第二节客房设施维护保持客房设施的正常运作和清洁卫生是酒店的基本要求。
不定期对客房设施进行检查和维护，确保所有设施都处于良好状态。
第三章公共区域卫生管理第一节大堂、走廊等公共区域大堂、走廊等公共区域是酒店对外展示的窗口，必须保持整洁清爽。
定期清理地面、擦拭家具、更换装饰物品，确保公共区域环境舒适整洁。
第二节餐厅、休息区餐厅和休息区是客人休闲和用餐的地方，卫生管理尤为重要。
厨房要保持清洁，餐具要定期消毒，食品储存要符合卫生标准，确保客人用餐安全。
第四章垃圾处理管理第一节分类收集处理六日快捷酒店倡导垃圾分类处理，设立垃圾分类桶，引导客人按要求进行垃圾分类投放。
酒店工作人员也要负责定期清理分类垃圾桶，确保垃圾处理符合环保要求。
第二节餐厨垃圾处理对于餐厨垃圾，酒店要设置专用收集桶，并定期清理和消毒，同时加强餐厨垃圾的回收利用工作，减少对环境的污染。
第五章突发事件应急处理第一节卫生事件处理流程一旦发生卫生突发事件，酒店员工应立即启动应急预案，迅速处置问题，保障客人和员工的安全。
同时要做好卫生事件的记录和报告工作，及时采取补救措施。
第二节感染病例防控如遇到客人出现传染病症状，酒店应立即启动感染病例防控程序，按照卫生部门要求做好客人隔离和消毒工作，确保其他客人和员工的安全。
第六章督导检查与奖惩措施第一节定期检查考核六日快捷酒店将定期组织卫生管理督导检查，对各部门卫生工作进行考核，发现问题及时整改。
酒店行业规章制度
酒店行业规章制度一、总则第一条为了规范酒店行业的经营行为，保障酒店业的正常秩序，提高酒店服务质量，根据《中华人民共和国宪法》、《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我国境内所有酒店，包括星级酒店、度假酒店、商务酒店、快捷酒店等。
第三条酒店经营者应当遵守国家法律法规，诚信经营，公平竞争，提高服务质量，保障消费者权益，积极参与社会公益事业。
第四条酒店行业应当实行自律，建立行业协会，加强行业培训，提高从业人员素质，树立良好的酒店行业形象。
二、酒店经营第五条酒店经营者应当依法办理营业执照，取得相关经营许可证，并在经营场所显著位置悬挂营业执照和经营许可证。
第六条酒店经营者应当严格执行国家关于安全生产的法律规定，确保酒店设施安全，保障消费者人身安全。
第七条酒店经营者应当建立健全卫生管理制度，确保酒店环境卫生符合国家卫生标准。
第八条酒店经营者应当尊重消费者的人格尊严，不得对消费者进行侮辱、诽谤、殴打等行为。
第九条酒店经营者提供服务时，应当向消费者明示服务项目、服务内容、服务价格等信息，保证消费者知情权。
第十条酒店经营者应当建立健全消费者投诉处理制度，及时处理消费者投诉，保障消费者合法权益。
三、酒店从业人员第十一条酒店从业人员应当具备相应的职业资格，取得相关从业资格证书。
第十二条酒店从业人员应当遵守国家法律法规，遵守酒店行业的职业道德，提供优质服务。
第十三条酒店从业人员应当尊重消费者，不得侵犯消费者的合法权益，不得向消费者索取不正当利益。
第十四条酒店从业人员应当加强业务学习，提高自身素质，不断改进服务技能，为消费者提供更好的服务。
四、酒店行业监管第十五条各级旅游行政管理部门应当加强对酒店行业的监管，依法查处酒店行业的违法行为。
第十六条各级消费者协会应当加强对酒店行业的监督，维护消费者的合法权益。
第十七条酒店行业协会应当加强行业自律，制定行业规范，组织行业培训，提高酒店服务质量。
快捷酒店的规章管理制度
第一章总则第一条为确保快捷酒店运营的规范化和有序化，提高服务质量，保障酒店员工的权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本快捷酒店所有员工及入住客人。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，以诚信为本，以服务为核心，以客户满意为目标。
第二章员工管理第四条员工录用1. 员工录用应遵循公平、公正、公开的原则，严格按照招聘程序进行。
2. 应聘者需具备相应的岗位技能和职业素养。
第五条员工培训1. 酒店应对新员工进行岗前培训，使其熟悉酒店各项规章制度、工作流程和服务标准。
2. 定期对员工进行业务技能和职业道德培训，提高员工综合素质。
第六条员工考勤1. 员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
2. 员工请假需提前向部门经理申请，并经批准后方可休假。
3. 员工事假、病假等特殊情况需提供相关证明。
第七条员工仪容仪表1. 员工上班期间应统一着装，保持个人仪容仪表整洁、得体。
2. 不得佩戴首饰、手表等非工作用物品。
第三章客房管理第八条客房卫生1. 客房服务员应严格按照卫生标准进行清洁工作，确保客房整洁、舒适。
2. 客房内不得存放易燃、易爆等危险物品。
第九条客房安全1. 客房服务员应定期检查客房设施设备，确保其安全、可靠。
2. 发现有安全隐患的，应及时上报并采取措施。
第四章餐饮管理第十条餐饮卫生1. 餐饮服务员应严格按照食品安全标准进行操作，确保食品卫生、安全。
2. 餐饮用具应定期清洗、消毒。
第十一条餐饮服务1. 餐饮服务员应热情、周到地为客人提供服务，确保客人满意。
2. 餐饮服务员应掌握菜品特点，为客人提供合理建议。
第五章顾客服务第十二条顾客接待1. 前台接待人员应热情、礼貌地接待客人，主动了解客人需求。
2. 为客人提供准确、快速的入住、退房服务。
第十三条顾客投诉处理1. 前台接待人员应认真听取客人投诉，及时解决客人问题。
2. 对无法立即解决的问题，应做好记录并及时上报。
第六章附则第十四条本制度由酒店管理部负责解释。
城市快捷酒店规章制度
城市快捷酒店规章制度第一章总则第一条为维护城市快捷酒店的正常秩序及顾客权益，依据国家相关法律法规，制定本规章制度。
第二条城市快捷酒店是经营住宿业务为主，设施设备较为简单，价格较为经济实惠的酒店。
第三条城市快捷酒店的主要服务对象为旅行者、商务人士、临时过客等，不得提供长期住宿服务。
第四条城市快捷酒店的管理单位应当合法经营，遵守相关法律法规，营造良好的服务氛围。
第五条顾客入住城市快捷酒店，应当遵守本规章制度以及酒店的其他规定，共同维护酒店的秩序和安全。
第二章入住规定第六条顾客入住城市快捷酒店，需提供真实有效的身份证件进行登记，未成年人须由监护人陪同入住。
第七条顾客入住城市快捷酒店需遵守房间使用规定，在规定时间内入住、退房，不得超时停留。
第八条顾客入住城市快捷酒店需按照规定支付房费，不得拖欠或逃费，否则将依法追究相关责任。
第九条顾客入住城市快捷酒店需爱护酒店设施设备，不得损坏、污染，如有损坏需按规定赔偿。
第十条顾客入住城市快捷酒店需遵守酒店消防安全规定，严禁在房间内吸烟、使用明火等危险行为。
第三章服务规范第十一条城市快捷酒店应当提供优质的服务，热情礼貌接待顾客，解答顾客提出的问题。
第十二条城市快捷酒店需确保房间卫生清洁，定期更换床上用品，保证顾客的舒适住宿环境。
第十三条城市快捷酒店应当保护顾客的个人隐私，不得擅自泄露顾客的个人信息。
第十四条城市快捷酒店应当定期进行安全检查，保障顾客的人身和财产安全。
第十五条城市快捷酒店应当规范员工行为，不得随意进入顾客房间，不得侵犯顾客的权益。
第四章突发事件处理第十六条若顾客遇到紧急情况，应当及时报告酒店前台，配合并听从酒店工作人员的安排。
第十七条城市快捷酒店应当配备应急处理设备，定期组织员工进行安全培训，提高员工应变能力。
第十八条若城市快捷酒店发生火灾、水灾等重大事件，应当及时报警并组织疏散顾客，确保顾客安全。
第十九条城市快捷酒店应当与当地公安、消防等部门建立紧密联系，定期进行安全演练和检查。
宾馆的规章制度范本
宾馆的规章制度范本第一章总则第一条为了规范宾馆的经营管理，确保宾客的安全和满意度，根据相关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本宾馆所有员工和宾客。
第三条本宾馆标准服务态度：热情周到、细致入微。
第四条本宾馆建立健全内部监督和人员考核制度，对不遵守规章制度的人员进行纪律处分。
第五条本宾馆严禁任何形式的贪污、受贿等违法行为，一经查明，将追究相关人员的法律责任。
第二章宾馆服务规定第六条前台服务规定：1. 前台接待人员必须热情、礼貌地对待每位宾客，积极解答宾客提出的问题。
2. 接待宾客时要仔细核对宾客的身份证件，确保登记信息准确。
3. 若宾客需要续房，前台人员应及时为其办理续住手续。
第七条房间服务规定：1. 客房清洁人员必须按照规定的时间安排进行客房清扫和整理工作。
2. 各类设施设备要保持干净整洁，并定期进行检修和维护。
3. 客房内禁止吸烟，若发现宾客违规，应提醒其立即熄灭烟头并进行劝阻。
第八条餐饮服务规定：1. 餐饮人员必须穿戴整洁、健康，热情为宾客提供餐饮服务。
2. 餐厅要保持整洁，食材要保证新鲜卫生，饭菜要按时摆放、定时清理。
3. 餐饮人员必须严格遵守食品安全卫生法律法规，确保宾客的饮食安全。
第三章宾客权益和责任第九条宾客权益：1. 宾客有权享受宾馆提供的各项服务，包括住宿、餐饮、娱乐等。
2. 宾客有权要求宾馆提供准确、及时的信息，并对信息进行保密。
第十条宾客责任：1. 宾客应按规定时间入住和退房，如有特殊情况需延迟退房，应提前与前台进行沟通并获得同意。
2. 宾客应爱护宾馆设施设备，若有损坏或遗失，应当照价赔偿。
3. 宾客应保管好自己的贵重物品，若遗失宾馆不承担责任。
第四章违章违规处理第十一条对于违反规章制度的员工，处理方式如下：1. 轻微违规行为，可以口头警告并督促改正。
2. 较严重的违规行为，可以书面警告并扣除相应奖金或惩罚性罚款。
3. 严重违规行为，可以暂停或解除劳动合同。
第十二条对于宾客的违规行为，处理方式如下：1. 玩火焚烧、损害宾馆设施、行为不当等严重违规行为，将报警并追究法律责任。
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快捷酒店规章制度4
快捷酒店规章制度
导语：快捷酒店空间相对狭小，出口较少，密封性好，透风条件较差。
以下小编为大家介绍快捷酒店规章制度文章，欢迎大家阅读参考!
快捷酒店规章制度一）总则
1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二）客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉
2、清洁剂：去污粉、洗衣粉
3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布
4、存放工具：茶倍储存柜
5、程序
1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；
2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；
3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；
4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上；
5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒；
6）打开消毒电源，消毒至少45分钟后将茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；
8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三）餐饮部卫生管理制度
卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。
上班前和大小便后要洗手。
要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。
2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
3、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。
托盘等工具必须保持清洁。
4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。
5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。
8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。
10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。
11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉
在地上，以免不雅和增加清洁困难。
12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。
餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间、绿化带、停车场等场所的卫生。
要搞好环境卫生，必须做到“四定”，即：定人、定时间、定物、定质量，划片分工，包干负责，做好处处有人清洁，勤检查、保证时时清洁。
要做到市前整理，市后清理，平日小扫，每周大扫，以保证卫生工作经常化、制度化。
环境卫生包括的工作，经常性的工作是：
1、店堂要天天打扫，桌椅要随时抹净，门窗玻璃要经常控洗。
做到四壁无尘、窗明几净、地板清洁、桌椅整洁。
2、随时清除垃圾、杂物，要提醒客人不要将残渣吐在地上。
对餐厅周围的垃圾溲水要经常清洁，餐厅内不准堆放杂物，凡私人用品和扫帚、拖布、垃圾铲等放在保管室，切忌堆放在客人洗手的池边或厕所过道中。
空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐厅里。
3、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。
4、要采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的“第一印象”。
6、服务人员也是环境清洁的风景线，仪表仪容举止都
应符合卫生规范。
在进行上述的清洁工作时，要选择合适的方法和时机如擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的最佳时间。
如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量。
正确简单的擦窗方法是选择合适的天时，用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。
或用专门的玻璃擦擦洗亦是很好办法。
四、餐具卫生
餐具的卫生要求是“四过关”：一洗；二刷；三冲；四消毒。
保证餐具无油腻、无污渍、无水迹、无细菌。
刮：餐具洗涤前，先刮去盘、碗中的剩菜，并将大件餐具与小件餐具分开，分别清洗，以免损坏。
洗：因盘碗一般都有油腻，要用热水清洗或于水中放适量洗洁精以去油腻。
过：洗涤后要用清水冲干净。
消毒：常用的消毒法如：蒸气消毒、开水消毒、药物消毒、电子消毒等。
随着时代科技的发展，一些餐厅则配备有机械自动洗碗机或超声波洗餐具机，那清洁就更为科学和简单了。
快捷酒店前台规章制度4
快捷酒店前台规章制度
快捷酒店的前台管理需要制定怎样的规章制度呢？下面是小编为大家整理的相关规章制度，希望对大家有所帮助！
快捷酒店前台规章制度一 1. 上班时间要明确应该做什么不应该做什么，不准做与工作无关的事。
2. 服务态度要好，清楚掌握好客房的房态，学会灵活推销。
3. 对自己的工作要负责，工作态度要认真。
1. 做好接待、订房的工作。
2. 每天交接班要认真，交接好前台的账务、
3. 销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓及日期。
烟、
扑克、火机的单要夹好，每天交接班要兑好。
1.交接班：盘点好前台的现金、刷卡单；烟、火机、扑克及其它物品。
2.打扫前台的卫生。
1.交接班：盘点好前台的现金、刷卡单；烟、火机、扑克及其它物品。
2.下午6点左右开大堂灯与招牌灯。
1.交接班：盘点好前台的现金、刷卡单；烟、火机、扑克及其它物品。
2.交接班后关掉“楼梯吊灯”、“大堂吊灯”，凌晨1
点左右关掉“背靠内灯”、“内圈灯”、“大堂圈灯”。
1、每天监督前台收银员的岗位工作，确保账目的准确，协助收银员对系统的操作。
2.监督前台的卫生清洁与设备的保养工作。
快捷酒店前台规章制度二 1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
3.病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
1.上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。
2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。
1.严禁携带私人物品到工作区域。
2.严禁携带酒店物品出店。
3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值
期间吃东西。
7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
1.严禁私自开房。
2.除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
3.当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
4.不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领
班，由其处理。
5.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。