蚕丝蛋白

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蚕丝蛋白

蚕丝蛋白

蚕丝蛋白解朝阳蚕丝蛋白(Fibroin;シルクタンパク)又名:丝素蛋白。

丝素蛋白,是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白,含量约占蚕丝的70%~80%,含有18种氨基酸,其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和丝氨酸(ser)约占总组成的80%以上提取工艺1.蚕种场削口茧及下脚丝一丝素蛋白一水解一过滤提纯一滤液pH测试调整一浓缩一灭菌一成品。

①削口茧、下脚丝去杂脱胶:即把蚕种场制种的削口茧壳内的脱皮或缫丝厂的下脚丝中的杂质剔除,然后在一定浓度的弱碱溶液中煮沸半小时,取出茧丝用水漂洗几次拧干(脱胶)。

②水解:严格控制反应的温度、浴比、时间、溶剂浓度等条件,掌握至多肽的形式终止水解。

③过滤提纯:滤去没有完全水解的固体物质及杂质。

④pH调整:用pH调节剂调整pH在6.5~7.0左右。

⑤浓缩:把pH调整后的水解液上柱在薄膜浓缩器上进行浓缩。

⑥灭菌:(浓缩后的水解蛋白液如在食品上应用用酶制剂继续酶解,控制分子量在300~800左右中止,然后灭菌。

)加入微量防腐剂,以防霉菌的滋生。

提高力学性能丝素膜是被研究得最早和最深入的丝素材料,它是由丝素溶液干燥而得。

经不溶化处理后的丝素膜脆性,是丝素膜的最大缺点。

造成不溶化处理后的丝素膜脆性的主要原因是:丝素蛋白质大分子肽链上的肽键—CO—NH—中的C—N的键长为0.132nm,比C—N单键的键长0.147nm要短一点,比C=N双键的键长0.127nm要长些,使肽链具有部分双键的性质,刚性较大,影响了丝素蛋白质大分子主链的柔顺性。

在经不溶化处理过程中,丝素蛋白的结构会发生从任意卷曲到β结构的转变。

在丝素蛋白发生结构转变后,侧链与侧链间、侧链与主链间以及分子与分子之间可形成大量的氢键结合,产生大量的次级交联点,使丝素蛋白质大分子更难以运动,致使丝素膜的柔软性、伸长和弹性都较差。

不少研究通过共混、接枝、交联等方法,以提高和改良丝素膜的力学性能。

提高热性能聚丙烯酰胺(PAAm)是一种水溶性聚合物,目前,它在生物医学和制药上被用作水凝胶,与血液有良好的相容性。

蚕丝蛋白结构和功能研究

蚕丝蛋白结构和功能研究

蚕丝蛋白结构和功能研究蚕丝蛋白是一种十分特殊的蛋白质,它拥有非常优秀的物理性质和化学性质。

蚕丝蛋白是由蚕的体液中分泌出来的,经过一系列的加工处理才变成我们所熟知的蚕丝。

今天我们将深入探讨蚕丝蛋白的结构和功能,希望对大家有所启发。

一、蚕丝蛋白的结构蚕丝蛋白是由多种蛋白质混合而成的蛋白质复合体,其主要成分是丝素蛋白。

丝素蛋白的分子量非常大,一般达到200多千道尔顿。

具体的结构上,它主要是由多种氨基酸序列组成,其中赖氨酸和丝氨酸的含量非常高。

蚕丝蛋白内部还含有许多结构成分,例如各种二级结构和三级结构。

丝素蛋白的二级结构主要是β-折叠和α-螺旋。

这些二级结构在整个蛋白质中分布不均,部分区域形成β-折叠,而另一些区域则形成α-螺旋。

值得注意的是,蚕丝蛋白还含有大量的非晶质结构,即其内部有大量未结晶的氨基酸序列。

这些未结晶的氨基酸序列的存在哈多重要的意义,它们可以增加蚕丝蛋白的柔软性和延展性,从而使蚕丝具有更好的牢固性和亲肤性。

二、蚕丝蛋白的功能蚕丝蛋白的功能非常复杂,它在各种环境下都有着非常好的表现。

我们可以从以下几个方面来探讨蚕丝蛋白的功能。

1. 物理性质蚕丝蛋白的物理性质非常重要,它有着非常好的拉伸和抗压能力。

在人体上,蚕丝蛋白可以用于修复创伤,如人工角膜、皮肤移植等。

因为蚕丝蛋白具有很好的生物相容性和体内稳定性,不会产生毒性或者过敏反应。

同时,蚕丝蛋白的材料韧性也很强,在各种环境下都可以保持很好的长期稳定性,这使得蚕丝蛋白可以被广泛应用于工业、航空航天、体育用品、医学等各个领域。

2. 生物医学应用蚕丝蛋白还可以被广泛应用于生物医学领域。

例如,可将蚕丝蛋白进行定制化处理,使其能够用于组织工程方面的应用。

借助特殊的化学方法,蚕丝蛋白可以被转化为片状或者纤维,作为组织修复材料使用。

蚕丝蛋白的血管内种植也可以帮助患者解决心血管问题。

在肿瘤治疗方面,蚕丝蛋白的应用也有不错的前景。

由于蚕丝蛋白具有良好的生物相容性,可以被患者的身体所接受,因此可以被充分地利用于肿瘤治疗。

蚕丝蛋白面料组成成分

蚕丝蛋白面料组成成分

蚕丝蛋白面料组成成分蚕丝蛋白面料是一种高档面料,由蚕丝蛋白纤维组成。

蚕丝蛋白是蚕茧中蚕蛹分泌的一种天然蛋白质,具有优异的物理性能和天然的光泽。

蚕丝蛋白面料以其独特的优点在时尚界和纺织工业中广泛应用。

蚕丝蛋白面料的组成成分主要是蚕蛹分泌的蚕丝蛋白纤维。

蚕丝蛋白是一种由多种氨基酸组成的线性分子,其主要成分是丝素和丝胶。

丝素占蚕丝蛋白纤维中的70%,具有很高的抗张强度和耐磨性。

丝胶占蚕丝蛋白纤维中的30%,具有良好的柔软性和弹性。

蚕丝蛋白面料的优点之一是其天然的光泽。

蚕丝蛋白纤维表面光滑,具有良好的反射能力,使得面料呈现出独特的光泽。

这种光泽与其他人工合成纤维无法比拟。

蚕丝蛋白面料的光泽度高,给人一种高贵典雅的感觉,因此广受时尚界的青睐。

蚕丝蛋白面料还具有很好的透气性和吸湿性。

蚕丝蛋白纤维具有较强的吸湿性,能迅速吸收体表的汗液,保持肌肤的干燥舒适。

同时,蚕丝蛋白纤维由于其纤维结构的特殊性,具有较好的透气性,能够保持肌肤的呼吸畅通。

蚕丝蛋白面料的柔软性和弹性也是其优点之一。

蚕丝蛋白纤维由于其特殊的分子结构,具有良好的柔韧性,使得面料触感柔软舒适。

同时,蚕丝蛋白纤维还具有较好的弹性,能够回复原来的形状,不易变形。

这使得蚕丝蛋白面料在穿着时更加舒适自如。

蚕丝蛋白面料还具有很好的抗菌性和抗紫外线性能。

蚕丝蛋白纤维具有天然的抗菌性能,能够有效抑制细菌的滋生。

同时,蚕丝蛋白纤维还能够吸收紫外线,减少紫外线对皮肤的伤害。

这使得蚕丝蛋白面料在夏季穿着时能够给皮肤提供更好的保护。

蚕丝蛋白面料的制作工艺复杂,生产成本较高。

蚕丝蛋白纤维的提取需要经过多个步骤,包括蚕茧的煮解、蚕丝的脱胶等。

这些步骤需要耗费大量的人力和物力,因此蚕丝蛋白面料的价格相对较高。

但由于其独特的优点和天然的特性,蚕丝蛋白面料仍然备受消费者的青睐。

总的来说,蚕丝蛋白面料由蚕丝蛋白纤维组成,具有优异的物理性能和天然的光泽。

其柔软性、弹性、透气性和吸湿性等优点使得蚕丝蛋白面料在纺织工业和时尚界得到广泛应用。

蚕丝蛋白的制备及其应用前景

蚕丝蛋白的制备及其应用前景

蚕丝蛋白的制备及其应用前景蚕丝蛋白,是指由蚕蛹组织中提取的一种蛋白质。

它具有优秀的生物学特性,比如生物相容性、生物降解性等,因此在医疗、化妆品、纺织等领域都有广泛的应用前景。

本文将探讨目前蚕丝蛋白的制备技术以及未来的应用前景。

一、蚕丝蛋白的制备技术蚕丝蛋白的制备技术已经相对成熟。

一般是通过提取自然蚕丝或者人工培育蚕蛹获取,然后通过化学或物理方法分离纯化出蚕丝蛋白。

目前最常用的制备方法是采用氢氧化钠/硫酸或者草酸解丝法从自然蚕丝中提取蚕丝蛋白。

以氢氧化钠/硫酸法为例,可以将蚕丝蛋白分离出来,然后用乙醇反应生成蚕丝蛋白纤维素。

而这样制备的蚕丝蛋白具有较好的生物相容性和生物降解性。

值得一提的是,近年来,科学家们通过基因工程技术成功制备出蚕丝蛋白基因工程菌株,使蚕丝蛋白的生产规模得以大幅提升。

二、应用前景1. 医疗蚕丝蛋白的生物相容性和生物降解性是其在医疗领域被广泛关注的主要原因。

它可以制成止血纱布、可吸收缝线、人工血管等医用材料,已经在临床应用中得到验证。

2. 化妆品蚕丝蛋白具有优异的保湿能力以及较高的渗透性,可以作为化妆品中一种理想的活性成分。

近年来,有不少化妆品品牌推出含有蚕丝蛋白的产品,成为市场上备受追捧的商品。

3. 纺织蚕丝蛋白纤维的性能很好,具有优异的抗菌性、透气性和柔轻舒适的触感。

因此,它可以用于纺织品的生产,比如生产高档的服装、床上用品等。

4. 食品人工培育的蚕蛹是一种食用佳品,而蚕蛹中主要的蛋白质成分就是蚕丝蛋白。

近年来,中国的蚕蛹产业快速发展,蚕蛹制品也在外销中越来越受到国际市场的欢迎。

因此,蚕丝蛋白的应用前景在食品领域也十分广阔。

三、结语目前,蚕丝蛋白已经成为一种备受关注的新型材料,它的制备技术也在不断改进和完善。

未来,随着技术的进一步提升,蚕丝蛋白的应用领域也会逐渐拓展,带来更多的商业机会和社会效益。

蚕丝蛋白的综合利用和发展前景

蚕丝蛋白的综合利用和发展前景

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药物载体
蚕丝蛋白能够与药物结合,形成药物 载体,通过控制药物的释放速度和部 位,提高药物的疗效和降低副作用。
药物缓释剂
蚕丝蛋白可作为药物缓释剂,将药物 包裹在其中,实现药物的缓慢释放, 延长药物作用时间。
蚕丝蛋白在再生医学和创伤修复中的应用
创伤修复敷料
蚕丝蛋白具有良好的抗炎、抗菌和促进愈合的特性,可作为创伤修复的敷料, 促进伤口愈合。
合利用提供理论支持。
加强蚕丝蛋白提取、纯化和改 性技术的研究,提高其产量和 质量,降低生产成本,为蚕丝 蛋白的广泛应用提供技术支持

拓展蚕丝蛋白在医疗、美容、 环保等领域的应用范围,开发 更多具有创新性和实用性的产 品,满足市场需求。
加强国际合作与交流,引进国 外先进技术和管理经验,提高 我国蚕丝蛋白产业的国际竞争 力。
骨骼和软骨修复
蚕丝蛋白可以与骨骼和软骨细胞结合,促进细胞的生长和分化,用于骨骼和软 骨的修复治疗。
03
蚕丝蛋白在纺织品领域的 应用
蚕丝蛋白在高档纺织品中的应用
总结词
具有高附加值
详细描述
蚕丝蛋白由于其优良的质地和光泽,被广泛应用于高档纺织品中,如高档服装、 围巾、领带等,其产品价格高昂,深受消费者喜爱。
04
蚕丝蛋白的发展前景和挑 战
蚕丝蛋白的产量和生产成本
产量
随着养殖技术的不断改进,蚕丝蛋白的产量逐年增加,但仍 面临生产成本高、资源有限等问题。
生产成本
受养殖技术、原材料等因素影响,蚕丝蛋白的生产成本较高 ,限制了其在某些领域的应用。
蚕丝蛋白的创新研究和应用拓展
新技术研发
通过基因工程、生物技术等手段,提 高蚕丝蛋白的产量和品质,降低生产 成本。

蚕丝蛋白的生物合成和应用

蚕丝蛋白的生物合成和应用

蚕丝蛋白的生物合成和应用蚕丝蛋白是一种重要的生物大分子,经过数十年的研究,在生物科学、医学、纺织、食品等领域均有广泛应用。

在这篇文章中,我们将深入了解蚕丝蛋白的生物合成和应用。

第一部分:蚕丝蛋白的生物合成蚕丝蛋白是蚕茧的主要成分,是一种由多肽组成的生物高分子,具有很高的机械强度和抗拉性能,在纺织业、医学上有很多应用。

蚕丝蛋白的生物合成非常有趣,让我们一起来了解一下。

1. 蚕的生长发育蚕是一种经济昆虫,很适合用于蚕丝蛋白的研究。

蚕有五个生长发育期,分别是卵、幼虫、蛹、成虫和生殖期。

其中,蚕丝蛋白生合成主要发生在幼虫期。

2. 蚕丝蛋白的生合成蚕丝蛋白是由蚕的体内分泌腺细胞合成的,主要存在于蚕的丝腺中。

蚕的丝腺分为前丝腺、中丝腺和后丝腺,不同丝腺内合成的蚕丝蛋白具有不同的性质和用途。

前丝腺合成的蚕丝蛋白主要用于胶束纺织,中丝腺合成的蚕丝蛋白主要用于丝绸的制作,后丝腺合成的蚕丝蛋白主要用于蚕茧的结构支撑。

蚕丝蛋白的生合成过程中,主要涉及到以下几步:(1)蚕的分泌腺细胞合成前体蛋白(2)前体蛋白再经过内质网,高尔基体和分泌小泡的处理,变成蚕丝蛋白(3)蚕丝蛋白从丝腺中分泌出来,经过吐丝器的伸展制成蚕茧(4)蚕丝蛋白通过加热、溶解、成纤成丝等多个步骤,制成各种丝制品第二部分:蚕丝蛋白的应用蚕丝蛋白具有很高的机械强度和抗拉性能,在纺织业、医学上有很多应用。

以下是它的主要应用方向:1. 纺织业蚕丝蛋白因其坚韧、柔软、舒适,已被成功地应用于高档面料的生产,如高尔夫球衣、内衣、袜子等。

蚕丝蛋白纤维还可以用于高档器械、拳击手套等的生产,使它们更加舒适、拟振、减少摩擦,同时保护关节和肌肉。

2. 医学蚕丝蛋白在医学上也有大量应用,它可以用于制作灵活的人工血管、医用缝线、替代组织和器官等,使医学更安全、便捷和效率更高。

同时,通过化学修饰和复合改性等手段,还可以使蚕丝蛋白纤维具有不同的性质和功能,如抗菌、抗炎、增强稳定性、提高生物相容性等。

蚕丝蛋白的功效及价值

蚕丝蛋白的功效及价值

蚕丝蛋白的功效及价值(本文有专业蚕丝被厂家邵氏家纺整理提供)蚕丝蛋白(Fibroin;シルクタンパク)又名:丝素蛋白。

丝素蛋白,是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白,含量约占蚕丝的70%~80%,含有18种氨基酸,其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和丝氨酸(ser)约占总组成的80%以上。

概述缓释性等,而且经过不同处理可以得到不同的形态,如纤维、溶液、粉、膜以及凝胶等。

蚕丝蛋白护肤谢率,帮助修补受损的皮肤组织,令暗哑疲倦的肌肤再添生机,从而在极短时间内还原美白、质,含有的蛋白质大大高于珍珠,其中含氮量比珍珠高几十倍,主要氨基酸含量高10倍以上,天然蚕丝加工提炼成天然蚕丝蛋白水解液。

蚕丝蛋白水解液的渗透力极强,涂于皮肤能修复已损伤的皮肤。

促进肌肤细胞再生的作用。

实验进一步证实,蚕丝蛋白对黑色素生成的抑制更为有效,丝缩氨基酸还能抑制皮肤中酪氨酸酶的活性,从而抑制酪氨酸酶生成黑色素,有内而外改善暗淡肤色。

富含多种氨基酸和小分子蛋白质,极易为肌肤吸收,提供肌肤美白所需的营养成分。

肌肤逐渐恢复并保持健康白皙,呈现如丝般柔滑细腻,焕发动人光彩,倍增魅力!进一步更实现了女人希望皮肤白皙的梦想.护肤5大功效蚕丝蛋白纤维是一种新型的功能性纤维,具有其它纤维及加工品无可替代的独特性能和无可比拟的旺盛生命力。

经过染织而成的各种色彩绚丽的蚕丝蛋白面料,更易缝制加工成各类高级成衣及运用于高档家纺市场。

蚕丝蛋白纤维所具有的特别功效有以下五点:第一,舒适感。

蚕丝蛋白纤维与人体有极好的生物相容性,加之表面光滑,手感柔软,其对人体的摩擦刺激系数较其他各类纤维要低的多。

因此,当我们的娇嫩肌肤与滑爽细腻的们的每一寸肌肤。

第二,吸、放湿性好。

蚕丝蛋白纤维富集了许多胺基(-CHNH)、氨基(-NH2)等亲水性基团,又由于其多孔性,易于水分子扩散,所以它能在空气中吸收水分或散发水分,并保持一定的水分。

在正常气温下,它可以帮助皮肤保有一定的水分,不使皮肤过于干燥;在夏季穿着,又可将人体排出的汗水及热量迅速散发,使人感到凉爽无比。

蚕丝蛋白的合成及其仿生学应用的研究

蚕丝蛋白的合成及其仿生学应用的研究

蚕丝蛋白的合成及其仿生学应用的研究蚕丝蛋白是一种独特的天然蛋白质,在世界范围内有着广泛的应用价值。

其优异的物理化学性质和天然的生物相容性,赋予了其分别在医药、纺织、生物材料、电子等领域中的广泛应用。

本文将探讨蚕丝蛋白的合成及其仿生学应用的研究。

一、蚕丝蛋白的合成1.1 蚕丝蛋白的基础结构蚕丝蛋白是昆虫丝绸蛋白家族中唯一成纤维蛋白质,是由6种不同的丝素蛋白单体组成。

其中,丝素Ⅰ和Ⅱ是构成丝蛋白的重要组成部分。

在丝绸蛋白基因中,6种丝素蛋白基因分别编码了对应的丝素蛋白单体。

1.2 蚕丝蛋白的合成途径蚕丝蛋白的合成来源于蚕的蚕茧,主要以嫩茧为原料。

其产生的主要过程是经过松脱、热处理、碱性脱皮和酸性漂白等工艺步骤后,将蚕茧纤维的丝蛋白分离出来,再通过化学或生物合成方法将其转化为蚕丝蛋白。

二、蚕丝蛋白的仿生学应用2.1 蚕丝蛋白在医学领域的应用①仿生医学:由于蚕丝蛋白具有良好的生物相容性和水解性等特点,被广泛应用于仿生医学领域,如修复组织、修复器官等。

②药物增效:蚕丝蛋白是一种优异的药物载体,可以被用来增加药物的生物分布、延长药物的持续时间。

③伤口敷料:蚕丝蛋白具有良好的抗氧化性和抗菌性,适合用于伤口敷料等医用纺织品中。

2.2 蚕丝蛋白在纺织领域的应用①高档纺织品:蚕丝蛋白具有天然的闪光、柔软、透气、吸湿等特性,被广泛用于高档纺织品领域。

②功能性纺织品:蚕丝蛋白的优异物理化学性质使其可以被用于生产各类功能性纺织品,如保温、保湿等。

③医用纺织品:蚕丝蛋白的抗菌性、生物相容性和机械性能等特点使其适合用于医用纺织品中。

2.3 蚕丝蛋白在材料领域的应用①生物材料:蚕丝蛋白具有良好的生物相容性、弹性、耐久性等特点,可以被用于生产生物材料,如心脏修复材料、骨修复材料等。

②电子材料:蚕丝蛋白的特殊物化性质使其可以被用于电子材料领域中,如液晶显示器、太阳能电池等方面。

③环境友好材料:蚕丝蛋白是一种天然的、环保的材料,在制造过程中没有产生任何有害废气和废弃物,可以被广泛应用于环保方面。

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蚕丝蛋白发展的综述安亭亭姚娟摘要简要介绍了蚕丝蛋白的组成和性能,具体叙述了蚕丝在服装、化妆品、食品、医药、医用材料、生物技术和环保领域等方面的应用和研究进展。

最后阐述了蚕丝蛋白广阔的发展前景。

关键词蚕丝蛋白;应用;进展;发展前景我国是世界上家蚕丝及柞蚕丝产量最大的国家,家蚕生丝产量约占世界一半。

一直以来绝大部分的蚕丝都被用来作为纺织材料。

自2O世纪70年代至今,国内外对蚕丝开发利用的研究逐渐延伸到食品、发酵工业新材料、生物制药、临床诊断治疗、环境保护、能源利用、医用材料及化妆品等领域。

1 蚕丝蛋白的组成及性能1.1 蚕丝蛋白的组成蚕丝蛋白质含量高达98%,主要由丝素、丝胶两种蛋白质组成,其中丝素占70%一80%,丝胶为20%~3O%【3J。

丝素蛋白由一条H链和一条L链通过s — s键结合而成。

丝素和丝胶蛋白均含有包括人体必需氨基酸在内的18种氨基酸。

丝素的主要成分是甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、丝氨酸;而丝胶中则含有大量的丝氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸,其次是甘氨酸、苏氨酸和赖氨酸等。

丝胶中亲水性的氨基酸多于疏水性的氨基酸;而丝素中亲水性的氨基酸少于疏水性的氨基酸。

丝蛋白还含不超过0.7%的钾、钙、硅、锶、磷、铁和铜等多种无机元素。

1.2 蚕丝蛋白的性能从工业用材料的角度来看,丝蛋白与其它天然生物聚合物相比有如下的杰出特性l 4l:①材料均匀单纯,蛋白含量大于95%,由蚕丝即可得到纯的丝蛋白;②家蚕丝纤维无须使用有害的还原剂,用水透析后便能得到纯丝素蛋白溶液;③蚕丝可以随时随地通过对蚕使用人工饲料来得到;④使用加热、干燥、压缩、化学药品处理等,很容易改变它的结构;⑤能制成纤维、粉末、薄膜、溶液等多种形态。

⑥丝蛋白在醇类溶液中难溶,此特性有助于丝素蛋白用作生物材料,因为这种溶剂对活组织无害。

2 蚕丝蛋白的综合利用现状2.1蚕丝在服装领域方面的应用真丝织物有穿着舒适、手感柔软光滑、光泽和谐、华丽高贵等特点。

因此一直受到人们的青睐。

蚕丝的公定回潮率为11%,具有优良的吸湿性和透湿性,使真丝织物具有适应外界温度变化而及时对其调整的作用,使体表始终保持一定水分,防止皮肤干裂。

蚕丝的导热性小于绝大多数纺织纤维,真丝服装散热速度比较慢,所以人们穿着真丝服装有冬暖夏凉之感。

蚕丝的吸湿热较高(165ca1),仅次于羊毛。

因此真丝服装对温度变化有很好的缓冲作用。

桑蚕丝中乙氨酸的含量高达42.8%,乙氨酸能与紫外线进行光化作用,因此真丝服装能阻止或减少太阳光中紫外线对人体的侵害,起到保护皮肤的作用。

且蚕丝蛋白纤维不易产生静电。

真丝服装经穿着使用后,容易产生原纤化,原纤化就像扫帚,毛刷一样,可以起到清除人体表面细微污垢和细菌的功能,防止皮肤瘙痒症,因此有人称蚕丝为“保健型纤维”l 2_。

为了克服真丝织物易皱、品种单容易泛黄、染色度较差等缺点,目前有开发出了包芯丝、变形丝等复合的生丝,并已成为其发展的主要方向,蚕丝正以新面孔活跃在服装领域。

2.2 丝蛋白在化妆品方面的应用早在明代,李时珍在他的医学巨著《本草纲目》中就有记载:天然蚕丝可以使皮肤变美,消除黑斑,还能治疗化脓性皮肤病。

蚕丝蛋白在化妆品方面,主要有两种形式:即丝素粉和丝肽。

丝素粉不仅具有蚕丝蛋白特有的柔和光泽和吸收紫外线抵御日光辐射的作用,而且光滑、细腻、透气性好、附着力强,能随环境温湿度的变化而吸收和释放水分,对皮肤角质层水分有较好的保持作用。

因此丝素粉是美容类化妆品中上乘的基础材料。

丝肽具有较好的保湿作用;渗透性强,可透过角质层与上皮细胞结合,参与和改善上皮细胞的代谢,营养细胞,使皮肤湿润、柔软,富有弹性和光泽;具有较好的成膜性,能在皮肤和毛发的表面形成保护膜,这种膜具有良好的柔韧性和弹性;防紫外线辐射,丝素肽中的乙氨酸与紫外线进行光化反应,能阻挡和减少紫外线对人体的侵害,o抑制皮肤中黑色素的生成,丝肽蛋白有抑制酪氨酸酶活性的作用,从而抑制黑色素生成。

2O世纪70年代Et本就开发丝素粉并用于粉底材料。

20世纪80年代初,江苏无锡等地相继利用丝素粉制成丝素膏,产品远销东南亚。

20世纪80年代中期,山东、浙江研究出有多种用途的丝(素)精,把它配人镇痛消炎的皮肤外用药膏中,可起到愈合伤口、防止皮肤干燥、促进皮肤吸收的作用。

谢德松等5利用蚕丝蛋白为主要原料,辅用其他中草药,研制治疗、护肤相结合的新型皮肤外用药“舒肤霜”。

对治疗瘙痒性皮肤病及皮肤皲裂症的有效率达95%。

1992年Et本利用蚕丝丝素粉已经成功开发出粉底、粉饼、脸黛、香波、固形剂、洗发剂、头发保护剂、唇膏等一系列化妆品嗍。

近年来,国内许多单位,如江苏省丝绸公司、陕西省丝绸公司、辽宁柞蚕丝绸科学研究院、浙江省蚕研所、上海华银日化厂等相继研究开发出了丝蛋白化妆品和洗浴用品,产品效果都不错。

胡桂燕等同利用水溶性天然蚕丝蛋白为主要原料研制对皮肤色斑有抑制作用的“丝露祛斑美白霜”补充治疗色素沉着,效果较好。

付田霞等同将柞蚕丝素粉添加到化妆品成品中进行抑菌实验,结果表明柞蚕丝素粉具有很好的抑菌功能。

丝蛋白作为化妆品添加剂,其主要优点是热稳定性好,防晒、保湿、营养等功能俱全,与其他化妆品原料有较好的配伍性,添加量较大,最多可达到20%,使其功能性作用较明显,因此可广泛应用于化妆品领域。

2.3 丝蛋白在食品方面的应用家蚕丝具有无毒、无污染、可生物降解的特性,其降解物和蚕丝中低聚肽对人体具有特殊的营养保健功能。

丝蛋白中富含18种氨基酸,其中包括8种必需氨基酸,而脂肪和碳水化合物含量极少。

由家蚕丝开发的生物食品不仅非常符合人类现代营养学方面的要求,而且具有特殊的药用价值,被称为“21世纪的高科技食品”日。

家蚕丝素食品具有解酒保肝、降低血液胆固醇、促进胰岛素分泌、降低压、防治帕金森氏症及明显的抗菌作用。

丝素食品源于日本,目前已经有利用家蚕丝多肽和氨基酸生产的丝素蛋糕、饼干、面条、荞麦面、果冻胶、冰淇淋、糖果、稀饭、饮料、酱油以及含有丝素成分的茶叶、胶囊、片剂等食品,并以其独特的品质而深受消费者青睐,成了日本新一代的保健食品和营养品。

目前,我国的有关科研和生产机构已生产丝精、速溶性丝胶,并正在积极研制蚕丝保健食品,用丝素加工饮料、酱油、果冻等食品的工艺已经得到进步改良,并已实现工业化生产。

YunanYang et a1.研发了一种丝蛋白食品加工新工艺,为解决宇航员在探索太空的漫长期间能得到蛋白食品的供应提供了新渠道。

丝素食品的开发的成功,无形中增加了蚕丝产品的附加值,降低了原料成本,对我国功能性食品的产品结构的改变有重要意义。

我国有充足的下脚料茧和废丝原料,也有广阔的消费市场,因此蚕丝食品的开发利用将有非常广阔的前景。

2.4 在医药、医用材料方面的应用蚕丝蛋白具有特殊的超微结构和多级结构,有其他高分子材料所不可比拟的优点:无毒、无刺激、无污染及生物亲和性,能良好的适应机体组织。

利用这些性质制成的人造皮肤、人造血管、人工肌腱和韧带、人造骨骼、人造牙齿、免拆除手术缝合线、丝素膜、生物反应器等已取得了突破性进展嘲。

Michael Lovett et a1.【 9】研究表明由于丝蛋白的生物亲和性和缝合性,不管是直接移植还是嫁接到细胞上,丝蛋白微管都是微管移植的理想生物材料。

S.Hofmann etal .阐明蚕丝蛋白是多糖和活性蛋白质药物载体较理想的药物控制释放材料,它可以增强或减缓药物在体内的作用时间和效力;陈明丽等ll1 利用蚕丝蛋白建立了选择性分离细胞色素C的新体系。

近年来,国内外任有不少研究人员致力于蚕丝蛋白在医药、医用材料方面的应用,以期充分利用它特有的性质和优点在抗癌药物、抗艾滋病药物、抗衰老、药物释放控制等研究上有所突破。

2.5 在生物技术上的应用在生物技术领域,丝素膜可作为固定化酶的载体和制备生物传感器。

丝素蛋白是天然的高分子蛋白,具有独特的分子结构、优异的机械性能、良好的吸湿和保温性能、以及抗微生物性能,是一种理想的酶固定化载体材料,用于医疗,生化,发酵和化学分析等领域。

我国已有人在研究利用蚕丝固定化青霉素酰化酶。

并取得了一定的进展。

用丝素膜制备的酶传感器,可减少酶的失活、扩大酶活性的pH范围,提高酶的利用效率。

除了酶传感器外,丝素蛋白膜还可用于免疫传感器和神经传感器。

日本针纺公司还研制出一种固定抗体的丝素膜,并开发完成一种免疫传感器用于癌症的诊断;我国张雨青_13也研制成功固定化L一天冬酰胺酶的丝素膜;徐新颜Ⅱ41也研制成功固定化葡萄糖氧化酶和青霉素酰化酶的丝素膜。

2.6在复合材料方面的应用由于蚕丝服装有着染色差、易泛黄、起皱、品种单一等缺点,因此在服装领域方面的再开发利用以满足生产高档纺织品的要求是蚕丝开发利用的一个重要发展方向。

比如开发含蚕丝蛋白的化纤新产品和再生蛋白纤维等。

杨敏华等[15]制成的蚕丝蛋白/粘胶纤维,既有着真丝般柔和的光泽和滑爽柔软的手感,又保持了粘胶纤维良好的吸湿性,并具有一定的生物保健功能。

日本有公司在涤纶或粘胶纤维中加入蚕丝蛋白,使其成为保湿性好、有光泽、手感光滑的舒适性材料。

另外,为了改善由再生丝蛋白制成的膜、多孔支架和凝胶等材料的力学性能比较脆弱的缺点,近年来不少研究人员将丝素蛋白与合成高分子、生物大分子、无机物等制备成复合材料,品质得到了较好的改善。

2.7 在环保领域的开发应用高分子塑料的废弃物已造成严重的白色污染。

家蚕丝是天然纤维状蛋白质,自然环境中在紫外线、微生物和生物酶作用下能够被很快分解,因此家蚕丝素膜作为高分子塑料的替代品正受到人们r自勺重视。

家蚕丝素的成分与玳瑁相近,可作为玳瑁的代用材料;蚕丝作为象牙的替代材料也已得到利用。

用尼龙等合成纤维制作的钓鱼线,因在自然条件下不会腐败分解引起环境污染。

用光硬化树脂覆盖家蚕丝后制成的无公害钓鱼线,已经实用化。

将家蚕丝用碱处理后,添加一定比例的树脂就可以获得新型感触性涂层材料,将丝粉调入某些涂料中还可制成高级涂料,目前被广泛用于各种高档室内装潢[91。

3 展望随着生物高新技术的发展、研究手段的进步,目前国内外对蚕丝结构和性质的研究越来越深入,并已取得了有价值的成果。

但人们对丝素蛋白的研究和利用还非常有限。

如在纺织工业上要提高质量,提高染色牢度、改善泛黄、增加新品种等;用丝素蛋白制作人工器官和人工组织还处于初级阶段;在化妆品方面的某些作用机理尚未十分明确;蚕丝功能性食品在人体内发挥生理功效的作用机理尚未完全阐明等。

这些应是今后充分利用蚕丝蛋白的主要研究方向。

另外,由于蚕丝蛋白的独特生理性能,加强其在生物医学、医用材料、生物技术方面的应用也是开发蚕丝蛋白的一个重点研究方向。

我国有充足的下体系。

近年来,国内外任有不少研究人员致力于蚕丝蛋白在医药、医用材料方面的应用,以期充分利用它特有的性质和优点在抗癌药物、抗艾滋病药物、抗衰老、药物释放控制等研究上有所突破。

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