蚕丝微观结构
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蚕丝
蚕丝纤维的卫生保健性能
蚕丝是天然的蛋白质纤维，实验证明其有良好的生物 相融性，目前已经成功应用于外科手术缝线、刨面保 护膜、人造皮肤等医学领域。蚕丝中乙氨酸的含量高 达42.8%乙氯酸能与紫外线进行光化反应，因此真丝 服装能阻挡和降低太阳光中紫外线对人体的侵害，起 到保护皮肤的作用。另外蚕丝的蛋白质结构不易产生 静电，不会吸附空气中的尘埃和细菌，真丝服装经穿 着使用后，容易产生原纤化，像扫帚、毛刷一样，可 以起到清除人体表而细微污垢和细菌的功能，防治皮 肤搔痒症，因此有人称蚕丝为“保健性纤维”，是难 得的天然保健服装材料。
蚕丝纤维的耐用性能
实验证明：蚕丝蛋白分子主键键 能较高．分子间聚合度、结晶度适中， 因此与羊毛、棉、麻等天然纤维一样， 具有中度耐磨性。但强度高于羊毛。 蚕丝能够耐弱酸和弱碱，丝织物经醋 酸处理变得更加柔软，手感滑润，光 泽更好。
成分 含量 （%） 丝素 70-80 丝胶 20-30 蜡 0.40.8 碳水化合 色素 物 1.2-4.6 0.2 灰分 0.7
蚕丝纤维的服用性能
性能 强度性能 指标 拉伸强度、撕裂强度、顶裂强度、耐磨强度
形态稳定性能
物理化学性能 外观性能
弹性和塑性、收缩变形
热传导、耐热性、耐光性、耐化学品性能 抗皱、刚柔、悬垂、起球、色彩、光泽、染色牢度
新型蚕丝纤维的开发
• 为了克服真丝织物易皱、容易泛黄、染色度较差等缺点， 进一步提高蚕丝纤维的服用价值，目前开始采用变性和改 性纤维，织物原料组分也呈多元化趋势，蚕丝不其他原料 混纺或交织的比例丌断加大，新颖原料在丝织物巾的应用 得到强化，开发出了包芯丝、变形丝等复合的生丝，并已 成为其发展的主要方向，蚕丝正以新而孔活跃在服装领域。
蚕丝纤维的舒适性能
蚕丝
蚕丝
蚕丝基础知识
蚕丝是世界上最细最柔软的天然纤维，它的细胞结构最接近 人体肌肤，所以其亲肤性能是所有纤维中最好的，被誉为 “纤维皇后”。蚕丝中含有97%以上动物蛋白以及人体必需 的18种氨基酸。其中，丝氨酸有滋养皮肤、防止皮肤老化的 作用；酪氨酸能吸收紫外线，故具有美白肌肤的作用。蚕丝 纤维有大量中孔结构，富含亲水因子，能及时吸收水分，它 的吸湿性仅次于羊毛，优于棉，所以吸湿排汗性能优越（在 标准大气条件下，回潮率可达11%左右，不使人感到潮湿）。 蚕丝柔软又富有弹性，在极短的时间内即可将被内温度调至 与体温相当的温度，寒冷时保持热量，炎热时排出热气，具 有天然的调节功能，达到冬暖夏凉的效果。
真丝面料洗后熨烫可以恢复面料的光泽感，您可以在面料晾至八成干时， 用白布覆盖真丝面料反面，顺着面料经向低温熨烫，熨斗温度应调在 110℃~120℃之间，否则会导致泛黄。熨烫时切忌喷水，以防产生渍痕影响 美观。
真丝的洗涤与保养
②保管：
真丝面料保管第一要点就是干净和干燥。因为蚕丝属于动物 蛋白质纤维，如果洗涤不干净或干燥不充分，容易引起虫蛀、 泛黄或变质。如果你在衣柜内放入吸湿剂，那就更好了。另外 ，白色真丝产品收藏时不可放樟脑丸或放在樟木箱内，否则会 泛黄。可以用色牢度好的深蓝色的布包裹存放，避免泛黄。
蚕丝的基础知识
❖ 蚕丝纤维是蚕吐丝而得到的天然蛋白质纤维
❖ 蚕丝按长度分为长丝和短丝两种，长丝长度 为1500米左右，短丝长度为1.5米以上。
❖ 蚕丝按种类分为桑蚕丝和柞蚕丝。
蚕丝的基础知识
桑蚕丝
桑蚕属家蚕，是以桑叶为食料吐丝结茧的昆虫。
桑蚕丝是由18种氨基酸组成的蛋白质纤维．除了丝素和丝胶两 种蛋白质成分外，还含有少量的蜡质、碳水化合物、色素及灰 分等。
蚕丝基础知识
蚕丝是世界上最细最柔软的天然纤维，它的细胞结构最接近 人体肌肤，所以其亲肤性能是所有纤维中最好的，被誉为 “纤维皇后”。蚕丝中含有97%以上动物蛋白以及人体必需 的18种氨基酸。其中，丝氨酸有滋养皮肤、防止皮肤老化的 作用；酪氨酸能吸收紫外线，故具有美白肌肤的作用。蚕丝 纤维有大量中孔结构，富含亲水因子，能及时吸收水分，它 的吸湿性仅次于羊毛，优于棉，所以吸湿排汗性能优越（在 标准大气条件下，回潮率可达11%左右，不使人感到潮湿）。 蚕丝柔软又富有弹性，在极短的时间内即可将被内温度调至 与体温相当的温度，寒冷时保持热量，炎热时排出热气，具 有天然的调节功能，达到冬暖夏凉的效果。
真丝面料洗后熨烫可以恢复面料的光泽感，您可以在面料晾至八成干时， 用白布覆盖真丝面料反面，顺着面料经向低温熨烫，熨斗温度应调在 110℃~120℃之间，否则会导致泛黄。熨烫时切忌喷水，以防产生渍痕影响 美观。
真丝的洗涤与保养
②保管：
真丝面料保管第一要点就是干净和干燥。因为蚕丝属于动物 蛋白质纤维，如果洗涤不干净或干燥不充分，容易引起虫蛀、 泛黄或变质。如果你在衣柜内放入吸湿剂，那就更好了。另外 ，白色真丝产品收藏时不可放樟脑丸或放在樟木箱内，否则会 泛黄。可以用色牢度好的深蓝色的布包裹存放，避免泛黄。
蚕丝的基础知识
❖ 蚕丝纤维是蚕吐丝而得到的天然蛋白质纤维
❖ 蚕丝按长度分为长丝和短丝两种，长丝长度 为1500米左右，短丝长度为1.5米以上。
❖ 蚕丝按种类分为桑蚕丝和柞蚕丝。
蚕丝的基础知识
桑蚕丝
桑蚕属家蚕，是以桑叶为食料吐丝结茧的昆虫。
桑蚕丝是由18种氨基酸组成的蛋白质纤维．除了丝素和丝胶两 种蛋白质成分外，还含有少量的蜡质、碳水化合物、色素及灰 分等。
蚕丝的形成和形态结构.
– 吸湿性比丝素好 – 在水中强烈吸湿会发生膨化
– 两性性质，酸性略大于碱性，等电点 PH=3.9~4.3
– 不溶于酒精、丙酮、苯等有机溶剂，但酒 精、丙酮、单宁等会使丝胶液凝固
– 桑蚕丝含丝胶量>柞蚕丝
第四节 大豆蛋白纤维
一、大豆蛋白纤维的生产 二、大豆蛋白纤维的性质 三、大豆蛋白纤维的应用
一、大豆蛋白纤维的生产
第四章
作业
P117
–6
第四章
氧化的进 铜、铁、锡、铅等盐对光氧化有催化作用
三、丝胶的结构和性质
第四章
丝胶的组成和结构
– C、H、O、N、S – 基本组成：氨基酸 – 最外层丝胶的分子排列基本是无定形状态，
向内结晶度逐层提高，且取向增加 – 桑蚕丝含丝胶20~30% – 柞蚕丝含丝胶12%
三、丝胶的结构和性质
第四章
丝胶的性质
1、吸湿、溶胀和溶解 吸湿率仅次于羊毛和粘胶纤维，标准回
潮率10% 吸湿同时发生溶胀，条件激烈，肽键水
解，纤维失重，机械性能变化 可溶解在某些酸、碱或盐的水溶液中
丝素的化学性能
2、碱的作用 敏感，催化肽键水解 影响因素
– 碱的种类和浓度 – 作用温度和时间 – 电解质总浓度
强碱高温损伤大，弱碱相对稳定
吸湿、导湿透气性
– 良好的吸湿性，良好的导湿透气性，穿着 舒适
二、大豆蛋白纤维的性能
第四章
染色性能
– 耐酸性好，可用酸性染料和活性染料 – 染色牢度优于真丝
物理-机械性能
– 尺寸稳定性好 – 抗皱性好 – 易洗快干
抗菌保健性
– 良好的保健作用
三、大豆蛋白纤维的应用
高档的针织内、外衣 衬衫、贴身服装等面料 家用纺织品面料
– 两性性质，酸性略大于碱性，等电点 PH=3.9~4.3
– 不溶于酒精、丙酮、苯等有机溶剂，但酒 精、丙酮、单宁等会使丝胶液凝固
– 桑蚕丝含丝胶量>柞蚕丝
第四节 大豆蛋白纤维
一、大豆蛋白纤维的生产 二、大豆蛋白纤维的性质 三、大豆蛋白纤维的应用
一、大豆蛋白纤维的生产
第四章
作业
P117
–6
第四章
氧化的进 铜、铁、锡、铅等盐对光氧化有催化作用
三、丝胶的结构和性质
第四章
丝胶的组成和结构
– C、H、O、N、S – 基本组成：氨基酸 – 最外层丝胶的分子排列基本是无定形状态，
向内结晶度逐层提高，且取向增加 – 桑蚕丝含丝胶20~30% – 柞蚕丝含丝胶12%
三、丝胶的结构和性质
第四章
丝胶的性质
1、吸湿、溶胀和溶解 吸湿率仅次于羊毛和粘胶纤维，标准回
潮率10% 吸湿同时发生溶胀，条件激烈，肽键水
解，纤维失重，机械性能变化 可溶解在某些酸、碱或盐的水溶液中
丝素的化学性能
2、碱的作用 敏感，催化肽键水解 影响因素
– 碱的种类和浓度 – 作用温度和时间 – 电解质总浓度
强碱高温损伤大，弱碱相对稳定
吸湿、导湿透气性
– 良好的吸湿性，良好的导湿透气性，穿着 舒适
二、大豆蛋白纤维的性能
第四章
染色性能
– 耐酸性好，可用酸性染料和活性染料 – 染色牢度优于真丝
物理-机械性能
– 尺寸稳定性好 – 抗皱性好 – 易洗快干
抗菌保健性
– 良好的保健作用
三、大豆蛋白纤维的应用
高档的针织内、外衣 衬衫、贴身服装等面料 家用纺织品面料
蚕丝微观结构 PPT
EPR光谱分析
采用 EPR 波谱仪对炭化残 留物进行炭化机理的分析 研究，首次发现古代炭 化丝织品中存在的碳自由 基，其 EPR 信号特征为没 有超精细结构的非对称的 单峰，峰高到峰谷的宽度 约为 1 mT，g 因子为 2.0037，此信号与煤炭中 的自由基信号一致。
碳自由基构
丝素结构
围绕
丝素结构
远程结构 Silk II
-折叠（-sheet）
Silk I
无规线团 β-转角 -螺旋（-helix）
丝素结构
凝聚态结构
蚕丝纤维存在微孔，会有一些以水分子为主的小分子附着
丝素结构
分子结构（氨基酸序列）
。。。。。。
。。。。。。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
碳自由基
拉曼光谱分析
碳化物
Decai Gong, Haiyan Yang：The discovery of free radicals in ancient silk textiles. Polymer Degradation and Stability,98 (2013) 1780-1783
碳自由基
蚕丝微观结构
纵向 横向 桑蚕丝SEM（扫描电镜）照片
蚕丝结构
丝胶
丝胶是由小分子氨基酸物质组成的一种天 然大分子蛋白, 相对分子质量为1.4～31.4 万。丝胶包裹在丝素蛋白外层，约占蚕茧 重量的25%左右，对丝素起到保护和胶粘作 用。除含少量蜡质、碳水化台物、色素和 无机成分外，主要成分为丝胶蛋白。
蚕丝丝素蛋白降解特点
运用液质联用技术研究古代蚕丝蛋白的降 解产物
古丝绸残留物分析
丝素结构发 生了什么变 化？
降解
蚕丝微观结构PPT课件
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碳自由基
拉曼光谱分析
碳化物
Decai Gong, Haiyan Yang：The discovery of free radicals in ancient silk textiles. Polymer Degradation and Stability,98 (2013) 1780-1783
蚕丝微观结构
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纵向 横向 桑蚕丝SEM（扫描电镜）照片
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蚕丝结构
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丝胶
丝胶是由小分子氨基酸物质组成的一种天 然大分子蛋白, 相对分子质量为1.4～31.4 万。丝胶包裹在丝素蛋白外层，约占蚕茧 重量的25%左右，对丝素起到保护和胶粘作 用。除含少量蜡质、碳水化台物、色素和 无机成分外，主要成分为丝胶蛋白。
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碳自由基
EPR光谱分析
采用 EPR 波谱仪对炭化残 留物进行炭化机理的分析
研究，首次发现古代炭 化丝织品中存在的碳自由 基，其 EPR 信号特征为没 有超精细结构的非对称的 单峰，峰高到峰谷的宽度 约为 1 mT，g 因子为 2.0037，此信号与煤炭中 的自由基信号一致。
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碳自由基产生机理
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近程结构
丝素结构
围绕
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丝素结构
远程结构 Silk II
-折叠（-sheet）
Silk I
无规线团 β-转角 -螺旋（-helix）
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丝素结构
凝聚态结构
蚕丝纤维存在微孔，会有一ຫໍສະໝຸດ 以水分子为主的小分子附着.
丝素结构
分子结构（氨基酸序列）
。。。。。。
。。。。。。
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丝素结构发 生了什么变 化？
降解
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核磁共振（NMR）分析
碳自由基
拉曼光谱分析
碳化物
Decai Gong, Haiyan Yang：The discovery of free radicals in ancient silk textiles. Polymer Degradation and Stability,98 (2013) 1780-1783
蚕丝微观结构
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纵向 横向 桑蚕丝SEM（扫描电镜）照片
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蚕丝结构
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丝胶
丝胶是由小分子氨基酸物质组成的一种天 然大分子蛋白, 相对分子质量为1.4～31.4 万。丝胶包裹在丝素蛋白外层，约占蚕茧 重量的25%左右，对丝素起到保护和胶粘作 用。除含少量蜡质、碳水化台物、色素和 无机成分外，主要成分为丝胶蛋白。
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碳自由基
EPR光谱分析
采用 EPR 波谱仪对炭化残 留物进行炭化机理的分析
研究，首次发现古代炭 化丝织品中存在的碳自由 基，其 EPR 信号特征为没 有超精细结构的非对称的 单峰，峰高到峰谷的宽度 约为 1 mT，g 因子为 2.0037，此信号与煤炭中 的自由基信号一致。
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碳自由基产生机理
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近程结构
丝素结构
围绕
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丝素结构
远程结构 Silk II
-折叠（-sheet）
Silk I
无规线团 β-转角 -螺旋（-helix）
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丝素结构
凝聚态结构
蚕丝纤维存在微孔，会有一ຫໍສະໝຸດ 以水分子为主的小分子附着.
丝素结构
分子结构（氨基酸序列）
。。。。。。
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丝素结构发 生了什么变 化？
降解
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核磁共振（NMR）分析
《蚕丝微观结构》课件
《蚕丝微观结构》PPT课 件
蚕丝微观结构PPT课件，旨在介绍蚕丝作为一种天然纤维的优点，并深入探究 其微观结构、制造过程及应用前景。欢迎大家聆听并对蚕丝进行更深入的研 究。
概述
蚕丝作为一种天然纤维，具有独特的优点。本节将介绍蚕丝的历史和发展， 并探讨其作为纺织原料的重要性。
蚕丝的制作过程
蚕茧的制作过程是将蚕丝原料进行加工，形成蚕丝纤维的过程。
3
蚕丝加工的主要技术和方法
蚕丝加工涉及多种技术和方法，如退蚕、煮茧和纺丝。
蚕丝的应用和前景
多种应用领域
蚕丝产品广泛应用于时装、家居 用品和医疗等领域。
未来的发展前景和应用前景 可持续发展中的作用
蚕丝在纺织行业中有着广阔的发 展前景，特别是在可持续发展趋 势下。
蚕丝由多种化学成分组成， 包括丝素和纺锤蛋白。
物理性质和力学特性
蚕丝具有出色的强度、柔软 度和耐久性，适用于各种纺 织品应用。
微观结构的组成和特点
蚕丝的微观结构由多层蛋白 纤维组成，形成紧密排列且 拥有良好的弹性。
蚕丝的制造过程
1
采集、原料准备和加工流程
蚕丝的制造过程包括蚕茧的采集、原料准备和加工流程。
蚕丝作为一种天然纤维材料，具 有环保、可再生和生物降解的特 性，对可持续发展具有重要意义。
结语和致谢
通过本次课程，我们深入了解了蚕丝的微观结构和制造过程，以及其在各个领域的应用前景。感谢各位听众的 耐心聆听，希望大家能够对蚕丝进行更深入的研究和了解。
蚕丝微观结构PPT课件，旨在介绍蚕丝作为一种天然纤维的优点，并深入探究 其微观结构、制造过程及应用前景。欢迎大家聆听并对蚕丝进行更深入的研 究。
概述
蚕丝作为一种天然纤维，具有独特的优点。本节将介绍蚕丝的历史和发展， 并探讨其作为纺织原料的重要性。
蚕丝的制作过程
蚕茧的制作过程是将蚕丝原料进行加工，形成蚕丝纤维的过程。
3
蚕丝加工的主要技术和方法
蚕丝加工涉及多种技术和方法，如退蚕、煮茧和纺丝。
蚕丝的应用和前景
多种应用领域
蚕丝产品广泛应用于时装、家居 用品和医疗等领域。
未来的发展前景和应用前景 可持续发展中的作用
蚕丝在纺织行业中有着广阔的发 展前景，特别是在可持续发展趋 势下。
蚕丝由多种化学成分组成， 包括丝素和纺锤蛋白。
物理性质和力学特性
蚕丝具有出色的强度、柔软 度和耐久性，适用于各种纺 织品应用。
微观结构的组成和特点
蚕丝的微观结构由多层蛋白 纤维组成，形成紧密排列且 拥有良好的弹性。
蚕丝的制造过程
1
采集、原料准备和加工流程
蚕丝的制造过程包括蚕茧的采集、原料准备和加工流程。
蚕丝作为一种天然纤维材料，具 有环保、可再生和生物降解的特 性，对可持续发展具有重要意义。
结语和致谢
通过本次课程，我们深入了解了蚕丝的微观结构和制造过程，以及其在各个领域的应用前景。感谢各位听众的 耐心聆听，希望大家能够对蚕丝进行更深入的研究和了解。
蚕学专业毕业设计论文：蚕丝结构的力学性能及应用研究
蚕学专业毕业设计论文：蚕丝结构的力学性能及应用研究蚕丝结构的力学性能及应用研究摘要：蚕丝是一种天然纤维，具有轻盈、柔软、有光泽、坚韧等特点。
因此，它在纺织品、医疗器械、生物材料等领域有广泛的应用。
本文通过对蚕丝结构的力学性能进行研究，探讨了蚕丝在不同应力下的变形和断裂行为，并讨论了其在材料学和工程学中的应用。
1. 引言蚕丝是蚕蛹产生的一种天然纤维，由于其特殊的结构和优异的性能，已经成为材料学和工程学领域的研究热点。
蚕丝的机械性能对其应用具有重要意义。
因此，本研究旨在探讨蚕丝结构的力学性能，并探讨其在不同领域的应用。
2. 蚕丝的力学性能蚕丝的力学性能研究可从其纳米结构、分子结构和显微结构三个方面展开。
在纳米结构层面上，蚕丝由丝素和丝素蛋白组成。
丝素蛋白通过氢键、静电作用力和疏水相互作用力等相互连接，形成了纳米级的二级结构。
在分子结构层面上，丝素蛋白的分子主要由β-折叠和β-折叠片段组成，形成了分子级的二级结构。
在显微结构层面上，蚕丝由多个中空的蚕丝纤维组成。
这些纤维由蛋白质分子编织而成，形成了宏观级的二级结构。
蚕丝的力学性能与其结构密切相关。
3. 蚕丝在应力下的变形行为蚕丝在应力下的变形行为主要由其力学性能决定。
蚕丝具有较高的拉伸强度和韧性，在应力下能够有效地吸收能量。
其拉伸行为通常表现为线性弹性阶段、应变硬化阶段和瞬时断裂阶段。
在线性弹性阶段，蚕丝呈现出良好的伸长性和恢复性。
在应变硬化阶段，蚕丝的韧性提高，断裂韧度增加。
在瞬时断裂阶段，蚕丝由于受到过大的应力而瞬间断裂。
4. 蚕丝的应用蚕丝具有轻盈、柔软、有光泽、坚韧等特点，因此在纺织品、医疗器械、生物材料等领域有广泛的应用。
在纺织品领域，蚕丝可用于制作高档衣物和面料，具有良好的舒适性和保温性能。
在医疗器械领域，蚕丝可用于制作缝线、人工血管等，具有优异的生物相容性和机械性能。
在生物材料领域，蚕丝可用于制作人工皮肤、骨修复材料等，具有良好的生物降解性和成形性。
越秀纺织服装商品学第三讲蚕丝纤维
高雅华丽的蚕丝纤维
蚕丝的颜色
• 蚕丝的颜色因原料茧种的不同而不同，生丝的颜 色在很大程度上反映了其本身的内在质量。 • 例如桑蚕丝，丝身洁白，表明其丝身柔软，洁净， 含胶量少，强度和耐磨性差，如果丝身带黄，丝 身柔和，含胶量多，强度和耐磨性好。
蚕 茧
桑 蚕
蓖麻蚕
天蚕
柞 蚕ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
五、天然彩色蚕茧
旗袍
云 锦
丝绸之路
丝绸之路，简称丝路，是指西 （公元前202年—公元8年）时， 由张骞出使西域开辟的以长安 （今西安）为起点，经甘肃、 新疆，到中亚、西亚，并联结 地中海各国的陆上通道（这条 道路也被称为“西北丝绸之路” 以区别日后另外两条冠以“丝 绸之路”名称的交通路线）。 因为由这条路西运的货物中以 丝绸制品的影响最大，故得此 名（而且有很多丝绸都是中国 运的）。其基本走向定于两汉 时期，包括南道、中道、北道 三条路线。
缫丝
• 缫丝是将几根茧丝顺序抽出依靠丝胶抱合 胶着成丝束的过程。
蚕丝的特点
1、蚕丝手触柔软而有弹性，精炼脱胶后的练 丝，表面平滑均匀，光洁雅致。 2、蚕丝是多孔性蛋白质纤维，具有良好的吸 湿、散湿性能和含气、透气性能。四肢物 柔和舒适，具有独特的“丝鸣”特征 3、蚕丝强伸力高，蚕丝的耐磨性能优于其它 天然纤维。
• 养颜
桑蚕丝含有18种氨基酸，且有很 好的亲肤性，蚕丝织物对女性的肌肤有着 良好的滋养与呵护，被誉为“人体的第二 肌肤”
作用
• 桑蚕丝不仅是丝绸织造最主要的原料，而 且还可用于制成人造血管。蚕丝与人体的 角质和胶原同为蛋白质，结构十分相近， 因此，具有极好的人体生物相容性。桑蚕 丝人造血管在体内不会引起过敏或致癌作 用，还可以与活体血肉相连，长成与真血 管一样的外壁和内膜。我国早在1957年就 开始研制桑蚕丝人造血管，并试用于临床。 目前已能生产各种类型的人造血管。
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蚕丝微观结构
纵向
横向
桑蚕丝SEM（扫描电镜）照片
蚕丝结构
蚕丝
丝素
丝胶
丝胶
丝胶是由小分子氨基酸物质组成的一种天 然大分子蛋白, 相对分子质量为1.4～31.4万。 丝胶包裹在丝素蛋白外层，约占蚕茧重量 的25%左右，对丝素起到保护和胶粘作用。 除含少量蜡质、碳水化台物、色素和无机 成分外，主要成分为丝胶蛋白。
EPR光谱分析
采用 EPR 波谱仪对炭化残 留物进行炭化机理的分析 研究，首次发现古代炭 化丝织品中存在的碳自由 基，其 EPR 信号特征为没 有超精细结构的非对称的 单峰，峰高到峰谷的宽度 约为 1 mT，g 因子为 2.0037，此信号与煤炭中 的自由基信号一致。碳自由基产生机理Fra bibliotek 古丝绸残留物分析
丝素结构发 生了什么变 化？
降解
核磁共振（NMR）分析
蚕丝蛋白纤维微孔平均尺寸 为1.1nm。经过核磁共振H谱 分析我们发现，相比于现代 蚕丝，古代蚕丝纤维中1.1nm 尺寸的微孔减少，同时超过 2nm的微孔明显增多。
蚕丝劣化结果
二硫键断开，轻链降解，重链 断裂
无规线团减少， β-折叠相对增 加，结晶度升高 蛋白纤维微孔尺寸变大
丝素结构
近程结构
重链
丝素 蛋白
轻链
围绕
糖蛋 白P25
丝素结构
远程结构
Silk II -折叠（-sheet）
Silk I 无规线团 β-转角 -螺旋（-helix）
丝素结构
凝聚态结构
蚕丝纤维存在微孔，会有一些以水分子为主的小分子附着
丝素结构
分子结构（氨基酸序列）
。。。。。。
。。。。。。
碳自由基
拉曼光谱分析
碳化物
Decai Gong, Haiyan Yang：The discovery of free radicals in ancient silk textiles. Polymer Degradation and Stability,98 (2013) 1780-1783
碳自由基
碳化
影响蚕丝劣化因素
微孔中自由水、 结合水等小分 子
碳自由基
微孔中的水
Zhanyun Zhu,Decai Gong,Liu Liu,Yusong Wang:Microstructure elucidation of historic silk (Bombyx mori) by nuclear magnetic resonance. Anal Bioanal Chem (2014) 406:2709–2718
蚕丝丝素蛋白降解特点
运用液质联用技术研究古代蚕丝蛋白的降 解产物
古丝绸残留物分析
漂洗 溶解 透析
色谱分离
酶解
电泳提取
质谱检测
数据库比 对
纵向
横向
桑蚕丝SEM（扫描电镜）照片
蚕丝结构
蚕丝
丝素
丝胶
丝胶
丝胶是由小分子氨基酸物质组成的一种天 然大分子蛋白, 相对分子质量为1.4～31.4万。 丝胶包裹在丝素蛋白外层，约占蚕茧重量 的25%左右，对丝素起到保护和胶粘作用。 除含少量蜡质、碳水化台物、色素和无机 成分外，主要成分为丝胶蛋白。
EPR光谱分析
采用 EPR 波谱仪对炭化残 留物进行炭化机理的分析 研究，首次发现古代炭 化丝织品中存在的碳自由 基，其 EPR 信号特征为没 有超精细结构的非对称的 单峰，峰高到峰谷的宽度 约为 1 mT，g 因子为 2.0037，此信号与煤炭中 的自由基信号一致。碳自由基产生机理Fra bibliotek 古丝绸残留物分析
丝素结构发 生了什么变 化？
降解
核磁共振（NMR）分析
蚕丝蛋白纤维微孔平均尺寸 为1.1nm。经过核磁共振H谱 分析我们发现，相比于现代 蚕丝，古代蚕丝纤维中1.1nm 尺寸的微孔减少，同时超过 2nm的微孔明显增多。
蚕丝劣化结果
二硫键断开，轻链降解，重链 断裂
无规线团减少， β-折叠相对增 加，结晶度升高 蛋白纤维微孔尺寸变大
丝素结构
近程结构
重链
丝素 蛋白
轻链
围绕
糖蛋 白P25
丝素结构
远程结构
Silk II -折叠（-sheet）
Silk I 无规线团 β-转角 -螺旋（-helix）
丝素结构
凝聚态结构
蚕丝纤维存在微孔，会有一些以水分子为主的小分子附着
丝素结构
分子结构（氨基酸序列）
。。。。。。
。。。。。。
碳自由基
拉曼光谱分析
碳化物
Decai Gong, Haiyan Yang：The discovery of free radicals in ancient silk textiles. Polymer Degradation and Stability,98 (2013) 1780-1783
碳自由基
碳化
影响蚕丝劣化因素
微孔中自由水、 结合水等小分 子
碳自由基
微孔中的水
Zhanyun Zhu,Decai Gong,Liu Liu,Yusong Wang:Microstructure elucidation of historic silk (Bombyx mori) by nuclear magnetic resonance. Anal Bioanal Chem (2014) 406:2709–2718
蚕丝丝素蛋白降解特点
运用液质联用技术研究古代蚕丝蛋白的降 解产物
古丝绸残留物分析
漂洗 溶解 透析
色谱分离
酶解
电泳提取
质谱检测
数据库比 对