细胞生物学翟中和复习资料全
细胞生物学翟中和复习资料-图文
细胞生物学翟中和复习资料-图文第一章绪论一、细胞生物学定义及其主要研究内容（名词解释）细胞生物学是研究细胞基本生命活动规律的科学，它是在不同层次（显微、亚显微/超微与分子水平）上以研究细胞结构与功能、细胞增殖、分化、衰老与凋亡、细胞信号传递、真核细胞基因表达与调控、细胞起源与进化等为主要内容。
核心问题是将遗传与发育在细胞水平上结合起来。
二、细胞生物学的发展史（代表人物及其发现）1、细胞的发现。
胡克利用自制显微镜发现了细胞。
2、细胞学说的建立及其意义。
施莱登和施旺共同提出细胞学说3、细胞学的经典时期4、实验细胞学时期。
摩尔根建立基因学说。
5、细胞生物学学科的形成与发展第二章一、细胞是生命活动的基本单位（一）一切有机体都由细胞构成（除病毒是非细胞形态生命体外），细胞是构成有机体的基本单位（二）细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位。
细胞生命活动以物质代谢为基础；以能量代谢（ATP）为动力；以信息调控为机制。
（三）细胞是有机体生长与发育的基础（四）细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性（五）没有细胞就没有完整的生命（病毒也适合）。
结构破坏的细胞不能生存；单独的细胞器不能长期培养。
二、细胞的基本共性1、所有的细胞都有相似的化学组成2）所有细胞表面均有细胞膜（磷脂双分子层+镶嵌蛋白质）3）均含有DNA与RNA作为遗传信息复制与转录的载体4）均含有核糖体（合成蛋白质）5）所有细胞的增殖都以一分为二的方式进行分裂三、原核细胞的基本特征1、遗传的信息量小，一个环状DNA构成；2、细胞内没有分化为以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞核膜。
原核生物的代表：支原体、衣原体、立克次氏体、细菌、放线菌、蓝藻等四、原核生物与真核生物的比较1、原核细胞与真核细胞基本特征的比较2、原核细胞与真核细胞的遗传结构装置和基因表达的比较第三章一、三种显微技术的基本用途1、光学显微镜技术：a.普通复式光学显微镜技术:b.荧光显微镜技术：在光镜水平用于特异蛋白质等生物大分子的定性定位.c.激光扫描共焦显微镜技术：显示细胞样品的立体结构d.相差显微镜：用于观察活细胞e.微分干涉显微镜：适于研究活细胞中较大的细胞器。
翟中和细胞复习必备
(一)1.细胞生物学（Cell Biology）：运用近代物理学和化学的技术成就以及分子生物学的概念与方法，从显微水平、亚显微水平和分子水平三个层次上，研究细胞的结构、功能及各种生命活动规律。
2.显微结构（Microscopic Structure）: 即整体水平。
指肉眼看不到而在普通显微镜下的可见范围。
如：染色体、线粒体、细胞核、核仁等。
亚显微结构(Submicroscopic Structure) :亦称超微结构(Ultrastructure)，指普通光镜看不到而在电镜或其它工具看到的分子以上的结构。
如：内质网膜、核膜、微管、微丝等。
3.细胞生物学简史:(1)细胞学创立时期 19世纪以及更前的时期（1665—1875），是以形态描述为主的生物科学时期；(2) 细胞学经典时期 20世纪最后25年（1875—1900），主要是在显微镜下的形态描述，是对细胞认识的鼎盛或黄金时期；(3) 实验细胞学时期（1900—1953）细胞学与各门学科的交融与汇合（细胞遗传学、细胞生理学、细胞化学等），诞生了细胞生物学；4 分子细胞学时期（1953至今）。
总过程概括为:细胞发现→细胞学说建立→细胞学形成→细胞生物学的发展1665）（1838—1839）（1892）（1965）4.Hooke作为世界上细胞的第一个发现和命名者,列文虎克（Antony Van Leeuwenhoek，用自制显微镜看到了活细胞。
5. (1)、细胞是生物体的基本结构单位(2)、细胞是生物体最基本的代谢功能单位；(3)、细胞只能通过细胞分裂而来。
这一学说的创立，对当时生物学的发展起了巨大的促进和指导作用，明确了整个自然界在结构上的统一性，推进了人类对整个自然界的认识，有力促进了自然科学和哲学的进步。
6.19世纪未（最后25年）是细胞研究的繁盛时期，相继发现了许多重要的细胞结构和细胞活动现象。
被认为是细胞学经典时期。
主要工作有：(1) 原生质理论的提出(2)关于细胞分裂的研究(3)重要细胞器的发现(4)遗传学方面的成就7.DNA双螺旋结构的分子模型的建立是20世纪生命科学发展的里程碑，标志着现代分子遗传学的诞生，开辟了20世纪分子生物学的新纪元。
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如何理解“细胞是生命活动的基本单位”。
答：①细胞是构成有机体的基本单位。
一切有机体均由细胞构成，只有病毒是非细胞形态的生命体。
②细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位③细胞是有机体生长与发育的基础④细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性⑤细胞是生命起源和进化的基本单位。
⑥没有细胞就没有完整的生命试论述原核细胞与真核细胞最根本的区别。
(基本特征见课本P21)答：原核细胞与真核细胞最根本的区别在于：①生物膜系统的分化与演变：真核细胞以生物膜分化为基础，分化为结构更精细、功能更专一的基本单位——细胞器，使细胞内部结构与职能的分工是真核细胞区别于原核细胞的重要标志；②遗传信息量与遗传装置的扩增与复杂化：由于真核细胞结构与功能的复杂化，遗传信息量相应扩增，即编码结构蛋白与功能蛋白的基因数首先大大增多；遗传信息重复序列与染色体多倍性的出现是真核细胞区别于原核细胞的一个重大标志。
遗传信息的复制、转录与翻译的装置和程序也相应复杂化，真核细胞内遗传信息的转录与翻译有严格的阶段性与区域性，而在原核细胞内转录与翻译可同时进行。
细胞质膜的基本结构特征：①磷脂双分子层的基本骨架。
磷脂，亲水性一端朝外，亲脂性一端朝内②蛋白质分子以不同的方式镶嵌其中或结合于表面，蛋白质的类型、数量的多少、蛋白质分布的不对称性及其与脂分子的协同作用赋予生物膜不同的特性与功能。
膜脂：甘油磷脂，鞘脂，固醇; 膜蛋白：外在膜蛋白，内在膜蛋白，脂锚定膜蛋白简述细胞膜的基本特性：不对称性和流动性。
细胞膜的不对称性是由膜脂分布的不对称性和膜蛋白分布的不对称性所决定的。
膜脂分布的不对称性表现在：①膜脂双分子层内外层所含脂类分子的种类不同；②脂双分子层内外层磷脂分子中脂肪酸的饱和度不同；③脂双分子层内外层磷脂所带电荷不同；④糖脂均分布在外层脂质中。
膜蛋白的不对称性表现在：①糖蛋白的糖链主要分布在膜外表面；②膜受体分子均分布在膜外层脂质中；③腺苷酸环化本科分布在膜内表面。
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通过识别驻留蛋白C-端的回收信号(lys-asp-glu-leu,KDEL)
的特异性受体，以COPI-包被小泡的形式捕获逃逸蛋白。
COPI-包被小泡在非选择性的批量运输( bulk flow)中
行使功能, 负责 rER Golgi SV PM。
COPI-包被小泡除行使Golgi→ER逆行转运外，也可行
二、蛋白质分选与分选信号
分选途径 门控运输
跨膜运输 膜泡运输 拓扑学等价性的维持
三．膜泡运输
膜泡运输是蛋白运输的一种特有的方式，普遍
存在于真核细胞中。在转运过程中不仅涉及蛋白本
身的修饰、加工和组装，还涉及到多种不同膜泡定
向运输及其复杂的调控过程。 三种不同类型的包被小泡具有不同的物质运输作用 。 膜泡运输是特异性过程，涉及多种蛋白识别、组装、去组装的复杂
，是多细胞生物普遍采用的通讯方式；②细胞间接触依赖
性通讯，细胞间直接接触，通过信号细胞跨膜信号分子与
相邻靶细胞表面受体相互作用；③动物相邻细胞间形成间
隙连接、植物细胞间通过胞间连丝使细胞间相互沟通，通
过交换小分子实现代谢偶联或电偶联，从而实现功能调控
。 2、细胞分泌化学信号的作用方式：①内分泌，由内分泌细
胞分泌信号分子到血液中，通过血液循环运送到体内各个
部位，作用于靶细胞②旁分泌，细胞通过分泌局部化学介
质到细胞外液中，经过局部扩散作用于邻居靶细胞③通过
化学突触传递神经信号④自分泌细胞对自身分泌的信号分
子产生反应。
3、通过胞外信号所介导的细胞通讯如下步骤：①信号细胞
合成并释放信号分子②转运信号分子至靶细胞③信号分子
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电通，力1根保过据护管生高线0产中不工资仅艺料可高试以中卷解资配决料置吊试技顶卷术层要是配求指置，机不对组规电在范气进高设行中备继资进电料行保试空护卷载高问与中题带资22负料，荷试而下卷且高总可中体保资配障料置各试时类卷，管调需路控要习试在题验最到；大位对限。设度在备内管进来路行确敷调保设整机过使组程其高1在中正资，常料要工试加况卷强下安看2与全22过，22度并22工且22作尽2下可护1都能关可地于以缩管正小路常故高工障中作高资；中料对资试于料卷继试连电卷接保破管护坏口进范处行围理整，高核或中对者资定对料值某试，些卷审异弯核常扁与高度校中固对资定图料盒纸试位，卷置编工.写况保复进护杂行层设自防备动腐与处跨装理接置，地高尤线中其弯资要曲料避半试免径卷错标调误高试高等方中，案资要，料求编5试技写、卷术重电保交要气护底设设装。备备4置管高调、动线中试电作敷资高气，设料中课并3技试资件且、术卷料拒管中试试调绝路包验卷试动敷含方技作设线案术，技槽以来术、及避管系免架统不等启必多动要项方高方案中式；资，对料为整试解套卷决启突高动然中过停语程机文中。电高因气中此课资，件料电中试力管卷高壁电中薄气资、设料接备试口进卷不行保严调护等试装问工置题作调，并试合且技理进术利行，用过要管关求线运电敷行力设高保技中护术资装。料置线试做缆卷到敷技准设术确原指灵则导活：。。在对对分于于线调差盒试动处过保，程护当中装不高置同中高电资中压料资回试料路卷试交技卷叉术调时问试，题技应，术采作是用为指金调发属试电隔人机板员一进，变行需压隔要器开在组处事在理前发；掌生同握内一图部线纸故槽资障内料时，、，强设需电备要回制进路造行须厂外同家部时出电切具源断高高习中中题资资电料料源试试，卷卷线试切缆验除敷报从设告而完与采毕相用，关高要技中进术资行资料检料试查，卷和并主检且要测了保处解护理现装。场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
细胞生物学(翟中和)重点
;第八章蛋白质分选与膜泡运输一、分泌蛋白合成的模型---信号假说信号假说信号肽与共转移导肽与后转移信号假说信号假说内容指导因子：蛋白质N-端的信号肽信号识别颗粒）信号识别颗粒的受体（又称停泊蛋白）等在非细胞系统中蛋白质的翻译过程与SRP、DP和微粒体的关系信号肽与共转移信号肽与信号斑起始转移序列和终止转移序列起始转移序列和终止转移序列的数目决定多肽跨膜次数跨膜蛋白的取向导肽与后转移基本的特征：蛋白质在细胞质基质中合成以后再转移到这些细胞器中，称后转移蛋白质跨膜转移过程需要ATP使多肽去折叠，还需要一些蛋白质的帮助（如热休克蛋白Hsp70）使其能够正确地折叠成有功能的蛋白。
二、蛋白质分选与分选信号分选途径门控运输跨膜运输膜泡运输拓扑学等价性的维持三．膜泡运输膜泡运输是蛋白运输的一种特有的方式，普遍存在于真核细胞中。
在转运过程中不仅涉及蛋白本身的修饰、加工和组装，还涉及到多种不同膜泡定向运输及其复杂的调控过程。
三种不同类型的包被小泡具有不同的物质运输作用。
膜泡运输是特异性过程，涉及多种蛋白识别、组装、去组装的复杂调控三种不同类型的包被小泡具有不同的物质运输作用网格蛋白包被小泡COPII包被小泡COPI包被小泡网格蛋白包被小泡负责蛋白质从高尔基体TGN质膜、胞内体或溶酶体和植物液泡运输在受体介导的细胞内吞途径也负责将物质从质膜内吞泡(细胞质) 胞内体溶酶体运输高尔基体TGN是网格蛋白包被小泡形成的发源地COPII包被小泡负责从内质网高尔基体的物质运输；COPII包被蛋白由5种蛋白亚基组成；包被蛋白的装配是受控的；COPII包被小泡具有对转运物质的选择性并使之浓缩。
COPI包被小泡COPI包被含有8种蛋白亚基，包被蛋白复合物的装配与去装配依赖于ARF；负责回收、转运内质网逃逸蛋白ER。
细胞器中保留及回收蛋白质的两种机制：转运泡将应被保留的驻留蛋白排斥在外，防止出芽转运；通过识别驻留蛋白C-端的回收信号(lys-asp-glu-leu,KDEL) 的特异性受体，以COPI-包被小泡的形式捕获逃逸蛋白。
细胞生物学(超全_翟中和)名词解释与课后练习题与答案与配套习题答案
第一章细胞基本知识1．cell theory (细胞学说) 细胞学说是1838～1839年间由德国的植物学家施莱登和动物学家施旺所提出,直到1858年才较完善。
它是关于生物有机体组成的学说，主要内容有：① 细胞是有机体，一切动植物都是由单细胞发育而来，即生物是由细胞和细胞的产物所组成；② 所有细胞在结构和组成上基本相似；③ 新细胞是由已存在的细胞分裂而来；④ 生物的疾病是因为其细胞机能失常。
2．prokaryotic cell (原核细胞) 组成原核生物的细胞。
这类细胞主要特征是没有明显可见的细胞核, 同时也没有核膜和核仁, 只有拟核，进化地位较低。
由原核细胞构成的生物称为原核生物3．eukaryotic cell（真核细胞）构成真核生物的细胞称为真核细胞，具有典型的细胞结构, 有明显的细胞核、核膜、核仁和核基质; 遗传信息量大，并且有特化的膜相结构。
真核细胞的种类繁多, 既包括大量的单细胞生物和原生生物(如原生动物和一些藻类细胞), 又包括全部的多细胞生物(一切动植物)的细胞。
4．cell plasma (细胞质) 是细胞内除核以外的原生质, 即细胞中细胞核以外和细胞膜以内的原生质部分, 包括透明的粘液状的胞质溶胶及悬浮于其中的细胞器。
5. protoplasm (原生质) 生活细胞中所有的生活物质, 包括细胞核和细胞质。
6. protoplast (原生质体) 脱去细胞壁的细胞叫原生质体, 是一生物工程学的概念。
如植物细胞和细菌(或其它有细胞壁的细胞)通过酶解使细胞壁溶解而得到的具有质膜的原生质球状体。
动物细胞就相当于原生质体。
7. mycoplasma (支原体) 是最简单的原核细胞，支原体的大小介于细菌与病毒之间,直径为0.1～0.3 um, 约为细菌的十分之一, 能够通过滤菌器。
支原体形态多变,有圆形、丝状或梨形，光镜下难以看清其结构。
支原体具有细胞膜，但没有细胞壁。
它有一环状双螺旋DNA，没有类似细菌的核区(拟核), 能指导合成700多种蛋白质。
细胞生物学复习知识点全(翟中和细胞生物学第四版)
细胞生物学生命体是多层次、非线性、多侧面的复杂结构体系，而细胞是生命体的结构与生命活动的基本单位，有了细胞才有完整的生命活动。
细胞生物学是研究细胞基本生命活动规律的科学，它是在不同层次（显微、亚显微与分子水平）上以研究细胞结构与功能、细胞增殖、分化、衰老与凋亡、细胞信号传递、真核细胞基因表达与调控、细胞起源与进化等为主要内容。
核心问题是将遗传与发育在细胞水平上结合起来。
重点领域✧染色体DNA与蛋白质相互作用关系—主要是非组蛋白对基因组的作用✧细胞增殖、分化、凋亡的相互关系及其调控✧细胞信号转导的研究✧细胞结构体系的组装美国科学情报研究所（ISI）1997年SCI（Science Citation Index）收录及引用论文检索，全世界自然科学研究中论文发表最集中的三个领域分别是：细胞信号转导（signal transduction）；细胞凋亡（cell apoptosis）；基因组与后基因组学研究（genome and post-genomic analysis）。
美国国立卫生研究院（NIH）在1988年底发表的一份题为《什麽是当今科研领域的热门话题？》（“What is popular in research today？”）的调查报告中指出，目前全球研究最热门的是三种疾病：✧癌症（cancer）✧心血管病（cardiovascular diseases）✧爱滋病和肝炎等传染病五大研究方向：✧细胞周期调控（cell cycle control）；✧细胞凋亡（cell apoptosis）；✧细胞衰老（cellular senescence）；✧信号转导（signal transduction）；✧DNA的损伤与修复（DNA damage and repair）“细胞学说”的基本内容认为细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成；每个细胞作为一个相对独立的单位，既有它“自己的”生命,又对与其它细胞共同组成的整体的生命有所助益；新的细胞可以通过老的细胞繁殖产生。
翟中和细胞生物学复习资料
第一章绪论1 理解细胞生物学概念2 了解细胞生物学研究内容3 了解细胞生物学发展过程中重要的人物和事件；细胞学和细胞生物学的区别；细胞生物学的发展方向4 思考：①生命的特征有哪些？其中哪些是最主要的，为什么？②构成生命体的物质有哪几类？其中核酸类和蛋白质类的地位如何？为什么？5 cell biology, mRNA, rRNA, tRNA, DNA, R Hooke, A V Leeuwenhoek, M J Schleiden, M J Schwann, cell theory, protoplasm, protoplast, mitosis, miosis第二章细胞的统一性与多样性1 理解：细胞是生命活动的基本单位，“基本”如何理解？2 细胞的四个共性及其作为共性的理由。
3 原核细胞与真核细胞概念；理解支原体作为最简单细胞的理由；原核细胞膜的多功能性；真核细胞三大结构体系。
4 理解细胞体积大小的限制因素。
6 思考：细胞由简单到复杂的进化主要体现在哪些方面？7 virus, prokaryotic cell, eukaryotic cell, prokaryote ，eukaryote, replicon, intron, exon, cell cycle, nanobiology第三章细胞生物学研究方法1 显微镜的分辨力和分辨率。
提高显微镜分辨力的措施2 荧光、暗场、倒置、相差显微镜的基本特点、用途3 扫描电子显微镜和透射电子显微镜基本特点、用途4 细胞组分分析的基本步骤5 免疫学技术、分子杂交技术分析细胞组分的方法、应用6 细胞培养：原代细胞、传代细胞、细胞株、细胞系、接触抑制；由动物组织、植物组织获得单个细胞的方法7 单克隆抗体技术8 light microscopy, fluorescence microscopy, phase-contrast microscopy，electron microscopy, scanning electron microscopy, cell line, cell engineering, monoclonal antibody9 要求：根据拟研究内容正确选择研究方法第六章细胞的能量转换－－线粒体和叶绿体1 线粒体结构特点，线粒体酶的定位。
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细胞生物学复习资料第一章绪论一、细胞生物学定义及其主要研究内容（名词解释）细胞生物学是研究细胞基本生命活动规律的科学，它是在不同层次（显微、亚显微 / 超微与分子水平）上以研究细胞结构与功能、细胞增殖、分化、衰老与凋亡、细胞信号传递、真核细胞基因表达与调控、细胞起源与进化等为主要内容。
核心问题是将遗传与发育在细胞水平上结合起来。
二、细胞生物学的发展史（代表人物及其发现）1、细胞的发现。
胡克利用自制显微镜发现了细胞。
2、细胞学说的建立及其意义。
施莱登和施旺共同提出细胞学说3、细胞学的经典时期4、实验细胞学时期。
摩尔根建立基因学说。
5、细胞生物学学科的形成与发展第二章一、细胞是生命活动的基本单位（一）一切有机体都由细胞构成（除病毒是非细胞形态生命体外），细胞是构成有机体的基本单位（二）细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位。
细胞生命活动以物质代谢为基础；以能量代谢（ATP）为动力；以信息调控为机制。
（三）细胞是有机体生长与发育的基础（四）细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性（五）没有细胞就没有完整的生命（病毒也适合）。
结构破坏的细胞不能生存；单独的细胞器不能长期培养。
二、细胞的基本共性1、所有的细胞都有相似的化学组成2）所有细胞表面均有细胞膜（磷脂双分子层 + 镶嵌蛋白质）3）均含有 DNA 与 RNA 作为遗传信息复制与转录的载体4）均含有核糖体（合成蛋白质）5）所有细胞的增殖都以一分为二的方式进行分裂三、原核细胞的基本特征1、遗传的信息量小，一个环状 DNA 构成；2、细胞内没有分化为以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞核膜。
原核生物的代表：支原体、衣原体、立克次氏体、细菌、放线菌、蓝藻等四、原核生物与真核生物的比较1、原核细胞与真核细胞基本特征的比较2、原核细胞与真核细胞的遗传结构装置和基因表达的比较第三章一、三种显微技术的基本用途1、光学显微镜技术：a.普通复式光学显微镜技术:b.荧光显微镜技术：在光镜水平用于特异蛋白质等生物大分子的定性定位.c.激光扫描共焦显微镜技术：显示细胞样品的立体结构d.相差显微镜：用于观察活细胞e.微分干涉显微镜：适于研究活细胞中较大的细胞器。
f.录像增差显微镜技术：研究活细胞中的颗粒及细胞器的运动。
2.电子显微镜技术：A.透射电镜：用于对样品内部或切片的观察B.扫描电镜：用来观察样品表面的形貌特征3.扫描隧道显微镜：用于直接观察DNA、RNA和蛋白质等生物大分子及生物膜、病毒等结构。
二、细胞培养与细胞工程（概念）1、细胞培养：也叫细胞克隆技术，是当前细胞生物学乃至整个生命科学研究与生物工程中最基本的实验技术。
它包括原核生物细胞（如：细菌）、真核单细胞（如酵母、四膜虫等）、植物细胞与动物细胞的培养以及与此密切相关的病毒的培养。
2、细胞工程：是在细胞水平上的生物工程，是指应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，按照人们的设计蓝图，进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。
第四章一、生物膜1、细胞膜的结构模型（流动镶嵌模型）一种关于生物膜的动态结构模型，脂质和膜蛋白是可流动的，它们通过在膜内的运动与其他膜分子发生相互作用。
发展：蛋白质- 脂质- 蛋白质的三明治式的质膜模型———单位膜模型———流动镶嵌模型———脂筏模型3、生物膜基本特征与功能（1）膜的流动性：膜脂和膜蛋白处于不断的运动状态，称膜的流动性，是细胞生命活动的必要条件。
（不耗能）质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。
当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之若流动性过高，又会造成膜的溶解。
影响因素：1）胆固醇含量：含量越多，膜流动性↑（双重影响综合）2）脂肪酸链的链长及饱和度：脂肪酸链越短，越不饱和，相变温度↓，膜流动性↑3）卵磷脂 / 鞘磷脂：比例越高，膜流动性↑（鞘磷脂粘度高于卵磷脂）4）其他因素：膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、离子强度等。
（2）膜的不对称性：质膜内外两层的组分和功能的差异。
包括：1）质膜各部分的不对称：细胞外表面（ES）；原生质表面（PS）；细胞外小页断裂面（EF）；原生质小页断裂面（PF）。
2）膜脂的不对称性：同一种膜脂分子在脂双层中呈不均匀分布3）膜蛋白的不对称性：每种膜蛋白分子在细胞膜上都具有明确的方向性；细胞质面的蛋白一般比外表面少，一些受体多处于外表面。
4）膜糖（复合糖）的不对称性：糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面，是完成其生理功能的结构基础。
二、膜骨架功能：膜骨架是细胞质膜与膜内的骨架纤维形成的复合结构，它参与维持细胞的形态、并协助细胞质膜完成多种的生理功能。
第五章一、物质跨膜运输的形式三种形式：（1）被动运输：:高浓度向低浓度方向的跨膜转运。
动力来自物质的浓度梯度，不需要细胞提供代谢能量。
简单扩散：氧气、水、苯等协助扩散：单糖、核苷酸、AA、脂类分子、ATP、离子（2）主动运输：逆浓度梯度或电化学梯度，由浓度低的一侧向高的一侧进行跨膜转运的方式（耗能）。
典型代表：Ca2+、Na+ 、K+、H+（3）胞吞与胞吐作用：蛋白质、细菌、细胞碎片、液滴（脂滴）。
二、协同转运同时转运两种或两种以上物质称为协同转运（耦联运输）。
典型代表：小肠上皮细胞吸收葡萄糖。
三、钠-钾泵的工作原理胞内：Na+与α亚基结合→ATP 水解产生Pi →α亚基磷酸化变构→泵出 3 个 Na+胞外：K+与α亚基另一位点结合→α亚基去磷酸化，变构→泵进 2 个 K+1000次/秒高速运转，每个循环消耗 1 个ATP 分子，泵出 3 个 Na+，泵进 2 个 K+四、胞饮作用与吞噬作用胞吞作用根据形成的胞吞泡大小和胞吞物质性质分为：1）吞噬作用（包吞物为颗粒物质，如细胞碎片、细菌）2）胞饮作用（包吞物为溶液或极小颗粒物质，形成囊泡较小）五、胞吐作用1、两种途径：组成型胞吐途径：糙面内质网→高尔基体反面管网区→分泌泡→细胞表面调节型胞吐途径：特化的分泌细胞分泌产物（激素、粘液、消化酶等）→储存在特化的分泌细胞→相应的胞外信号刺激→分泌2、生理意义：对质膜的更新和维持细胞的生存与生长是必要的。
第六章一、线粒体各结构的名称及功能二、总的功能（细胞氧化过程）1、线粒体主要功能是进行三羧酸循环和氧化磷酸化，合成 ATP，为细胞生命活动提供直接能量；与细胞中氧自由基的生成、细胞凋亡、细胞的信号转导、细胞内多种离子的跨膜转运及电解质稳态平衡的调控有关。
2、真核细胞中糖类、蛋白质和脂肪的氧化代谢概况第七章一、细胞内膜系统和功能（1）内质网1）形态结构：分为粗 / 糙面型内质网（ RER）和光 / 滑面型内质网（ SER）。
RER 呈扁平囊状，排列整齐，膜围成的空间称为 ER 腔，有核糖体附着，可合成分泌蛋白和膜蛋白。
SER 呈分支管状或小泡状，无核糖体附着，是脂质合成的重要场所。
细胞中不含单独的的光面内质网，仅是内质网连续结构的一部分。
2）内质网的功能：1、蛋白质的合成；2、蛋白质的修饰与加工；3、新生肽链的折叠、组装和运输3）内质网的其它作用（SER）：1、合成磷脂、胆固醇等膜脂；2、解毒；3、参与甾体类激素的合成；4、调节血糖浓度；5、储存钙离子；6、支撑作用。
（2）高尔基体1）形态结构：高尔基体由数个扁平囊泡堆叠形成的有高度极性的细胞器。
常分布于内质网与细胞膜之间，呈弓形或半球形。
扁平囊直径约 1um，单层膜构成，中间为囊腔，周缘多呈泡状，4~8 个扁平囊在一起（某些藻类可达一二十个），构成高尔基体的主体，即高尔基体堆。
高尔基复合体由平行排列的扁平膜囊、大囊泡和小囊泡等三种膜状结构所组成。
它有两个面:形成面/顺面和成熟面/反面，来自内质网的蛋白质和脂从形成面逐渐向成熟面转运。
2）高尔基体的功能：将内质网合成的蛋白质进行加工、分类与包装，然后分门别类地运送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。
1、蛋白质和脂的运输；2、蛋白质的糖基化；3、蛋白聚糖的合成；4、蛋白原的水解（蛋白质在高尔基体中酶解加工）；5、蛋白质的分选。
（3）溶酶体1) 形态结构：单层膜围绕、内含多种酸性水解酶类的囊泡状（小球形）细胞器，主要功能是进行细胞内消化。
2) 溶酶体的功能：1、防御功能—吞噬作用；2、自噬作用；3、自溶作用3）溶酶体的其它作用：1、在分泌蛋白质激素和分泌类固醇的细胞中，溶酶体参与激素分泌的调节2、作为细胞内的消化“器官”为细胞提供营养：降解内吞的血清脂蛋白，获得胆固醇等营养成分。
3、细胞外的消化作用（extracellular digestion）：精子的顶体参与受精作用（fertilization）二、信号假说G. Blobel 等 1975 年提出信号假说（Signal hypothesis），认为蛋白质 N 端的信号肽，指导分泌性蛋白转至内质网上合成，边合成边进入内质网腔，在蛋白质合成结束前通常被切除，因此获 1999 年诺贝尔生理医学奖。
信号肽的一级序N 端疏水核心 C 端信号肽一级序列由疏水核心（h）、C端（c）和 N 端（n）三个区域构成。
以血清白蛋白和 HIV-1 型病毒的糖蛋白 gp160 信号肽为例，两者的 n 区长度明显不同。
信号肽假说的基本内容：细胞质基质新生多肽链信号肽信号识别颗粒三、膜泡运输1、细胞内膜系统间的物质传递常通过膜泡运输方式进行。
各类运输泡能够被准确地运到靶细胞器，主要取决于膜的表面识别特征。
大多数运输小泡在膜的特定区域以出芽的方式产生，其表面有由蛋白质构成的外/衣被（coat），故称衣/有被小泡，这种衣被在有被小泡与靶细胞器的膜融合前解体。
2、常见的有被小泡有三种类型：①网格蛋白有被小泡（选择性运输）：高尔基体 TGN 是网格蛋白有被小泡形成的发源地相关的蛋白质运输途径：①高尔基体 TGN →质膜、胞内体或溶酶体和植物液泡运输②受体介导的细胞内吞途径中：质膜→内吞泡（细胞质）→胞内体→溶酶体运输② COP I 有被小泡（顺向运输）：介导从内质网到高尔基体的物质运输（顺向运输），Sar1-GTP 与内质网膜的结合起始 COP II 亚基的装配。
1、COPⅡ外被由含多个亚基的蛋白复合物.2、COPⅡ有被小泡在内质网上形成的部位没有核糖体，称为内质网出口。
3、大多数跨膜蛋白是直接结合在 COP II 衣被上，少数跨膜蛋白和多数可溶性蛋白通过受体与 COP II 衣被结合。
4、COP II 有被小泡具有对转运物质的选择性并使之浓缩③ COP II 有被小泡（逆向运输）：1、COP I 是胞质溶胶蛋白复合物2、负责回收、转运内质网逃逸蛋白返回内质网3、COP I 有被小泡在非选择性的批量运输中行使功能。
4、小结：细胞合成与分泌途径中不同膜组分之间三种不同的膜泡运输方式:1）网格蛋白包被小泡：介导从高尔基体 TGN →质膜和胞内体及溶酶体的运输；受体介导的内吞作用； 2）COP II 有被小泡：介导从ER →高尔基体的顺向运输；3）COP I 有被小泡：负责从高尔基体→ ER 的逆向运输。