甘肃省会宁县第四中学高中生物选修1课件：2.1微生物的实验室培养(共40张PPT)
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《微生物的实验室培养》课件新人教版选修
学生通过本专题的学习，应当掌握培养 基、消毒灭菌等有关微生物培养的基础知 识，应当掌握培养基的制备、高压蒸汽灭 菌和平板划线法等基本操作技术，并可以 运用相关技术解决生产生活中有关微生物 计数、微生物分离与培养等实际问题。
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
教学目标
• （一）知识与技能 • 了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的制备、
新课标人教版课件系列
《高中生物》
选修１
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
专题２《微生物的培养与应用》
课题１ 《微生物的实验室
培养》
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
教学目标
本专题包含三个方面的内容：课题1.微 生物的实验室培养；课题2.土壤中分解尿素 的细菌的分离与计数；课题3分解纤维素的 微生物的分离。
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
菌落：
• 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖 时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定 形态结构的子细胞群体，叫做菌落。
• 菌落是鉴定菌种的重要依据。
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
菌落
细菌的菌落特征 因种而异
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
放线菌
1、结构： ➢单细胞原核 ➢分支状的菌丝（基内菌丝、气生菌丝）
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
应用:
链霉素、土霉素、四环素、 氯霉素、红霉素、庆大霉素
微生物中发现了几千种抗生素，其中2/3是 由放线菌产生的
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
病毒的结构
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
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选择培养基
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
教学目标
• （一）知识与技能 • 了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的制备、
新课标人教版课件系列
《高中生物》
选修１
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
专题２《微生物的培养与应用》
课题１ 《微生物的实验室
培养》
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
教学目标
本专题包含三个方面的内容：课题1.微 生物的实验室培养；课题2.土壤中分解尿素 的细菌的分离与计数；课题3分解纤维素的 微生物的分离。
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
菌落：
• 单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖 时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定 形态结构的子细胞群体，叫做菌落。
• 菌落是鉴定菌种的重要依据。
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
菌落
细菌的菌落特征 因种而异
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
放线菌
1、结构： ➢单细胞原核 ➢分支状的菌丝（基内菌丝、气生菌丝）
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
应用:
链霉素、土霉素、四环素、 氯霉素、红霉素、庆大霉素
微生物中发现了几千种抗生素，其中2/3是 由放线菌产生的
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病毒的结构
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
《微生物的实验室培养》课件新人 教版选修
选择培养基
高中生物选修一：2.1微生物的培养与应用 PPT课件 图文
（一）平板划线法
2.培养方法： 三个重复平板
空白对照
1 倒置培养 2 倒置培养 3 倒置培养
3.培养结果：
0 倒置培养
1
2
3
0
划线组：分离到由一个细胞繁
对照组：
殖而来的菌落
无微生物生长
3
四、 纯化大肠杆菌（微生物的接种）
（一）平板划线法
问题讨论
1. 为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种 环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？
少的有机物。包括维生素、某些氨基酸、碱基三类物质
三、 培养基
（四）制备（牛肉膏蛋白胨固体培养基）
1.计算：依配方计算100mL培养基所需各成分的用量。
2.称量：玻璃棒挑取牛肉膏于称量纸上称取。
牛肉膏和蛋白牛胨肉易膏吸黏潮稠，，称保取证时粘动附作在要称迅量速纸。上
3.溶化：
的牛肉膏也溶于水中，减少误差
专题1 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
一、 微生物
（一）特点
①种类多；②分布广；③易培养；④个体微小； ⑤结构简单；⑥繁殖快；⑦代谢强；⑧易变异。
（二）类型
原核: 细菌、放线菌、支原体、蓝藻等
微 生
真核
原生 生物
显微藻类：衣藻、小球藻等 原生动物：草履虫、变形虫等
物
真菌： 酵母菌、霉菌等
3. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火 焰附近进行。
4. 实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品 相接触。
二、 无菌技术
（三）消毒 1.定义
指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一 部分对人体有害的微生物。（不包括芽孢和孢子）
人教版高中生物选修一课件：2.1微生物的实验室培养 (共43张PPT)
微生物需要的五大类营养要素物质： 1.碳源 2.氮源 3.生长因子 4.无机盐 5.水 1.碳源
⑴概念 ：凡是能为微生物提供碳元素的营养物质。
⑵来源： ①无机碳源：CO2；NaHCO3等 ②有机碳源：糖类、脂肪酸、石油等
⑶作用： ①构成细胞物质和一些代谢产物 ②异养微生物的能源
2.氮源
⑴概念： 凡是能够为微生物提供N元素的营养物质。
不加氮源的无氮培养基 分离固氮菌
不加含碳有机物的无碳培养基 分离自养型微生物
加入青霉素等抗生素的培养基 分离导入了目的基因的受体细胞 back
——
伊 红 美 蓝 培 养 基
（四）无菌技术
1.概念
无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防 止杂菌污染的方法。 2.消毒与灭菌
⑴消毒定义： 利用化学或物理方法，杀死部份微生物的过程。
培养基的种类
划分标准
培养基种类
液体培养基
半固体培养基
物理性质
固体培养基
特点 不加凝固剂
加凝固剂，如琼脂
用途
工业生产 观察微生物的运 动、分类鉴定
微生物分离、 鉴定、活菌计 数、保藏菌种
化学成分 用途
天然培养基 合成培养基
选择培养基
含化学成分不明确的天然物质
培养基成分明确 在培养基中加入某种化学物质, 以抑制不需要的微生物的生长, 促进所需要的微生物的生长
鉴别培养基
在培养基中加入某种指示剂或 化学药品,用以鉴别不同种类的
微生物
工业生产 分类、鉴定 培养、分离出 特定微生物
鉴别不同种 类微生物
液体培养基：
表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长
半固体培养基：
无动力
固体培养基：菌落
⑴概念 ：凡是能为微生物提供碳元素的营养物质。
⑵来源： ①无机碳源：CO2；NaHCO3等 ②有机碳源：糖类、脂肪酸、石油等
⑶作用： ①构成细胞物质和一些代谢产物 ②异养微生物的能源
2.氮源
⑴概念： 凡是能够为微生物提供N元素的营养物质。
不加氮源的无氮培养基 分离固氮菌
不加含碳有机物的无碳培养基 分离自养型微生物
加入青霉素等抗生素的培养基 分离导入了目的基因的受体细胞 back
——
伊 红 美 蓝 培 养 基
（四）无菌技术
1.概念
无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防 止杂菌污染的方法。 2.消毒与灭菌
⑴消毒定义： 利用化学或物理方法，杀死部份微生物的过程。
培养基的种类
划分标准
培养基种类
液体培养基
半固体培养基
物理性质
固体培养基
特点 不加凝固剂
加凝固剂，如琼脂
用途
工业生产 观察微生物的运 动、分类鉴定
微生物分离、 鉴定、活菌计 数、保藏菌种
化学成分 用途
天然培养基 合成培养基
选择培养基
含化学成分不明确的天然物质
培养基成分明确 在培养基中加入某种化学物质, 以抑制不需要的微生物的生长, 促进所需要的微生物的生长
鉴别培养基
在培养基中加入某种指示剂或 化学药品,用以鉴别不同种类的
微生物
工业生产 分类、鉴定 培养、分离出 特定微生物
鉴别不同种 类微生物
液体培养基：
表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长
半固体培养基：
无动力
固体培养基：菌落
2024微生物的实验室培养公开课ppt
公开课pptcontents •微生物实验室培养基础•细菌培养方法与技巧•真菌培养方法与技巧•病毒培养方法与技巧•细胞培养在微生物研究中的应用•实验设计与数据分析目录微生物实验室培养基础微生物概述与分类微生物定义与特点微生物是一类肉眼难以看见或看清的微小生物，具有种类繁多、分布广泛、代谢类型多样等特点。
微生物分类根据形态、结构、生理生化特性等，微生物可分为细菌、真菌、病毒、原生动物等大类。
微生物在自然界中的作用微生物在自然界中扮演着重要角色，参与物质循环、能量流动等生态过程。
实验室常用设备介绍用于观察微生物形态、结构等特征的仪器，包括光学显微镜和电子显微镜等。
提供稳定的温度、湿度等环境条件，用于微生物的培养和繁殖。
如高压蒸汽灭菌器、干热灭菌器等，用于对实验器具和培养基等进行灭菌处理。
提供无菌操作环境，保护实验人员免受微生物感染。
显微镜培养箱灭菌设备生物安全柜培养基类型及选择培养基类型培养基定义与组成根据微生物种类和实验需求，培养基可分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基等类型。
培养基选择原则无菌操作技术要点无菌操作概念与重要性无菌操作技术要点无菌操作注意事项细菌培养方法与技巧平板划线法斜面接种法液体培养基接种法注射接种法细菌接种技术细菌接种至培养基后，对新环境有一个短暂适应过程，此期曲线平坦稳定，因为细菌繁殖极少。
延迟期对数期稳定期衰亡期又称指数期，此期生长曲线上活菌数直线上升，表示细菌以恒定的几何级数极快增长。
该期的生长菌群总数处于平坦阶段，但细菌群体活力变化较大。
随着稳定期发展，细菌繁殖越来越慢，死亡菌数明显增多。
细菌生长曲线解读比浊法根据菌悬液的透光量间接地测定细菌的数量。
显微镜直接计数法将待测样品与等体积的已知浓度的红细胞悬液混合均匀，滴在载玻片上，盖上盖玻片后镜检。
测重法取一定体积的待测培养液或洗涤液过滤，将滤纸上截留的过滤物干燥、称重，以此推算培养液或洗涤液中的细菌含量。
细菌计数方法细菌保存与复苏常规保存法半固体穿刺保存法冷冻真空干燥法液氮超低温保存法真菌培养方法与技巧表面接种法穿刺接种法倾注接种法030201真菌接种技术真菌生长条件及特点01020304温度湿度光照氧气真菌计数方法平板计数法显微镜计数法光电比色法1 2 3斜面保存法液体石蜡保存法冷冻干燥保存法真菌保存与复苏病毒培养方法与技巧病毒接种技术选择适当细胞系观察细胞病变效应（CPE ）准备病毒接种物接种方法病毒生长条件及特点温度与湿度营养需求A B C D光照与pH值生长特点病毒滴度测定方法空斑形成单位法（PFU）通过计算病毒在细胞培养物中形成的空斑数来测定病毒滴度。
高中生物选修一专题二课题1微生物的实验室培养 课件(共35张PPT)[优秀课件][优秀课件]
![高中生物选修一专题二课题1微生物的实验室培养 课件(共35张PPT)[优秀课件][优秀课件]](https://img.taocdn.com/s3/m/4ecd266d58fb770bf78a55c8.png)
一 培养基
知识梳理
微生物的培养离不开培养基，不同的微生物需要的培养基也有所不同。
1.概念 人们按照微生物对 营养物质 的不同需求，配制出供其 生长繁殖 的营养基质。
2.分类
液体
琼脂
活菌计数 保藏菌种
答案
药品
青霉素 高浓度食盐
指示剂 化学
答案
3.成分 (1)培养基一般都含有水、碳源 、氮源和无机盐，有时候还需要加入特殊的 营养物质(生长因子)。 (2)结合教材P15表格，判断下面培养基的各种成分能提供的营养物质类别。
不耐高温的液体
毒 化学药剂 消毒法
70%的酒精 50%的石炭酸、来苏水 一定浓度的乳酸、食醋
对双手消毒 对空气消毒 通过熏蒸对空气进行消毒
紫外线法
紫外线照射30 min
物体表面或空气中的微生物
在酒精灯火焰的充分 灼烧灭菌
燃烧层灼烧
对接种环、接种针或其他金属工 具灭菌，也可以对试管口、瓶口 灭菌
在 干 热 灭 菌 箱 内 ，耐高温且需保持干燥的物品，如
专题2 微生物的培养与应用
微生物的实验室培养
目标导读 1.阅读教材P14“(一)培养基”，掌握培养基的作用、分类及营养成分。 2.阅读教材P15“无菌技术”，区分消毒和灭菌，掌握不同物品的灭菌 方法。
重难点击 1.了解培养基的基本知识。 2.学会无菌操作的基本知识。
内容索引
一 培养基 二 无菌技术 当堂检测
小贴士
答案
4.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被 其他外来微生物 污染外， 还能有效避免 操作者自身被微生物 感染。
答案
归纳提炼
常用的消毒、灭菌手段
项目 方法
条件
作用对象
新人教版高中生物选修1-2.1_微生物的实验室培养(共53张PPT)
蛋培白养包基括的动营物蛋养白构（成酪:碳蛋源白、、氮肉源类、）水、、植无物机蛋盐＋特殊营养物质
白（豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能
为1微.基生物本提成供分C源：、N碳源源、、生长氮因源子、等水营、养无物质机。盐
⑴碳源
无机碳源：CO2、CO32-、HCO3- 自养微生物 有机碳源：葡萄糖、牛肉膏、 异养微生物
才能用来倒平板？
灼烧灭菌， 防止瓶口的微生 物污染培养基
3.用左手将培养皿打 开一条稍大于瓶口的 缝隙，右手将锥形瓶 中的培养基(约10～ 20mL)倒入培养皿， 左手立即盖上皿盖。
倒平板注意事项：
3 4 ①温度：50℃左右
②操作：在酒精灯火焰附近 ③冷凝后平板倒置
4.等待平板冷却凝固 （约需5～10min）。 然后，将平板倒过来 放置，使皿盖在下， 皿底在上。
微生物实验室培养的基本操作程序
1、器具的灭菌 2、培养基的配制 3、培养基的灭菌 4、倒平板 5、微生物接种 6、恒温箱中培养 7、菌种的保存
例如：
㈠制备牛肉膏蛋白胨
大肠杆菌的纯化培养 固体培养基
㈡纯化大肠杆菌
㈠制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
计算称量溶化调节pH灭菌倒平板无菌检查
1.计算：培养基用量 1000ml牛肉膏蛋白胨培养基的配方
依配方计算各成分琼的脂用量 20.0g
2.称量：牛 牛肉 肉膏 膏黏 、稠蛋，白用胨称易牛量吸肉纸潮膏称，取要快5、g 加盖
蛋白胨 10g
3.溶化：牛肉膏、称量纸 、少量水加热溶解 →取纸
Nacl
5g
→蛋白胨、NaCl→琼脂、搅拌 →补水定容 4.调pH、分装、封口：加棉塞H2、O 包牛定皮容纸至、1橡00皮0m筋l 勒紧
100 ℃煮沸5～6 min
白（豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能
为1微.基生物本提成供分C源：、N碳源源、、生长氮因源子、等水营、养无物质机。盐
⑴碳源
无机碳源：CO2、CO32-、HCO3- 自养微生物 有机碳源：葡萄糖、牛肉膏、 异养微生物
才能用来倒平板？
灼烧灭菌， 防止瓶口的微生 物污染培养基
3.用左手将培养皿打 开一条稍大于瓶口的 缝隙，右手将锥形瓶 中的培养基(约10～ 20mL)倒入培养皿， 左手立即盖上皿盖。
倒平板注意事项：
3 4 ①温度：50℃左右
②操作：在酒精灯火焰附近 ③冷凝后平板倒置
4.等待平板冷却凝固 （约需5～10min）。 然后，将平板倒过来 放置，使皿盖在下， 皿底在上。
微生物实验室培养的基本操作程序
1、器具的灭菌 2、培养基的配制 3、培养基的灭菌 4、倒平板 5、微生物接种 6、恒温箱中培养 7、菌种的保存
例如：
㈠制备牛肉膏蛋白胨
大肠杆菌的纯化培养 固体培养基
㈡纯化大肠杆菌
㈠制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
计算称量溶化调节pH灭菌倒平板无菌检查
1.计算：培养基用量 1000ml牛肉膏蛋白胨培养基的配方
依配方计算各成分琼的脂用量 20.0g
2.称量：牛 牛肉 肉膏 膏黏 、稠蛋，白用胨称易牛量吸肉纸潮膏称，取要快5、g 加盖
蛋白胨 10g
3.溶化：牛肉膏、称量纸 、少量水加热溶解 →取纸
Nacl
5g
→蛋白胨、NaCl→琼脂、搅拌 →补水定容 4.调pH、分装、封口：加棉塞H2、O 包牛定皮容纸至、1橡00皮0m筋l 勒紧
100 ℃煮沸5～6 min
人教版高中生物选修1-2.1《微生物的实验室培养》精品课件
9．倒平板: 待培养基冷却到50 ℃左右时，在酒精灯附近倒
平板。2d后观察平板，无杂菌污染才可用来接种。 10．无菌检查：
将灭菌的培养基放入37℃的温室中培养24—48 小时，以检查灭菌是否彻底。
问题讨论
1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用 来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？ 答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶 的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。
液体培养基
表面生长
均匀混浊生长
沉淀生长
固体培养基
半固体培养基
无动力 有动力(弥散)
2.不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方
3.不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮 源、 无机盐等营养物质，另外还需要满足微生物 生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
培养基
应用
加入青霉素
分离酵母菌、霉菌等真菌
A C
B
B.右手拿锥形瓶，使
瓶口迅速通过火焰。
D
A C
倒平板技术
B D
C.用左手的拇指和食指 将培养皿打开一条稍大 于瓶口的缝隙，右手将 锥形瓶中的培养基(约10~ 20mL)倒入培养皿，左手 立即盖上培养皿的皿盖
A C
倒平板技术
B D
D.等待平板冷却凝固 大约需5~10min。然 后，将平板倒过来放 置，使皿盖在下，皿 底在上。
（二）纯化大肠杆菌 1.平板划线法：
接种环
菌种
平板划线接种
第五区域 第四区域
第一区域 第二区域 第三区域
问题讨论
1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前 都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然 需要灼烧接种环吗？为什么？
高中生物选修1优质课件12：2.1微生物的实验室培养
4.其他灭菌方法：紫外线、超声波、微波、化学药物 灭菌等。
附：实验室的消毒与灭菌
对接种室、接种箱、超 净工作台喷洒适量的石炭 酸或煤酚皂溶液等消毒液 后，用紫外线照射30min。
一、概念：
培养基
人们按照微生物对_营__养__物__质___的不同需求，配制出
供其 生长繁殖 的营养基质叫培养基
二、基本成分 （一）碳源液体 Nhomakorabea养基：生长
（二）按化学成分
种类
化学成分
用途
天然培养基
不明确
工业大规模生产
合成培养基
明确
分类、鉴定
（三）按培养基的功能（用途） 1.基础培养基
（1）成分：一般微生物生长繁殖所需要的基本物质 （2）常用类型：牛肉膏蛋白胨培养基（20.0g琼脂）
种类 制备方法
2. 选 择培 养基
依据某些微 生物的特殊 营养需求或 对某些物质 的敏感性
上灼烧，灭菌简捷可靠。适用于 接种环、接种针、接种钩等金属 用具以及试管口、三角瓶口灭菌
2.干热灭菌
干热灭菌箱内160～170℃ 1～2 小时，适用于耐高温、需保持干燥的 物品（吸管、培养皿）和金属用具等。
3.高压蒸汽灭菌 100KPa、121℃、15～30min；加压是
为了提高温度，达到灭菌的目的。因此 必须当灭菌锅内的冷空气完全排尽后， 再将锅关闭，继续加热。适用于培养基 灭菌。
2.功能 （1）参与酶的组成； （2）调节并维持细胞的渗透压； （3）调节PH的平衡。 （四）水 （1）良好溶剂，参与物质运输； （2）参与细胞内一系列化学反应； （3）酶催化的介质。
（五）生长因子
1.概念：微生物生长所必需的、微量的、自身不能 合成或合成很少的有机物。
附：实验室的消毒与灭菌
对接种室、接种箱、超 净工作台喷洒适量的石炭 酸或煤酚皂溶液等消毒液 后，用紫外线照射30min。
一、概念：
培养基
人们按照微生物对_营__养__物__质___的不同需求，配制出
供其 生长繁殖 的营养基质叫培养基
二、基本成分 （一）碳源液体 Nhomakorabea养基：生长
（二）按化学成分
种类
化学成分
用途
天然培养基
不明确
工业大规模生产
合成培养基
明确
分类、鉴定
（三）按培养基的功能（用途） 1.基础培养基
（1）成分：一般微生物生长繁殖所需要的基本物质 （2）常用类型：牛肉膏蛋白胨培养基（20.0g琼脂）
种类 制备方法
2. 选 择培 养基
依据某些微 生物的特殊 营养需求或 对某些物质 的敏感性
上灼烧，灭菌简捷可靠。适用于 接种环、接种针、接种钩等金属 用具以及试管口、三角瓶口灭菌
2.干热灭菌
干热灭菌箱内160～170℃ 1～2 小时，适用于耐高温、需保持干燥的 物品（吸管、培养皿）和金属用具等。
3.高压蒸汽灭菌 100KPa、121℃、15～30min；加压是
为了提高温度，达到灭菌的目的。因此 必须当灭菌锅内的冷空气完全排尽后， 再将锅关闭，继续加热。适用于培养基 灭菌。
2.功能 （1）参与酶的组成； （2）调节并维持细胞的渗透压； （3）调节PH的平衡。 （四）水 （1）良好溶剂，参与物质运输； （2）参与细胞内一系列化学反应； （3）酶催化的介质。
（五）生长因子
1.概念：微生物生长所必需的、微量的、自身不能 合成或合成很少的有机物。
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栏 目 链 接
然后将不同稀释度的菌液分别______ 涂布到琼脂固体培养基的表面，
栏 目 链 接
②涂布平板操作：
酒精 的烧杯中。 a．将涂布器浸在盛有 ______
表面 。 b．取少量菌液，滴加到培养基 ________ 酒精 的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃尽 栏 c．将沾有少量________
(4) 实 验 操 作 时 应 目 周围的物品 __________相接触。
链 接
2．消毒和灭菌 温和 的物理或化学方法仅杀死 (1)消毒是指使用较为________ 内部一部分 微生物 ( 不包括芽孢和孢子 ) 。常用 物体表面或 ______________
栏 目 链 接
3．营养要素 碳源 、________ 氮源 、 各种培养基一般都含有水、________ 无机盐 ，此外还要满足微生物生长对________ pH 、 __________
栏 目 链 接
特殊营养物质 氧气 的要求。 ____________以及______
二、无菌技术
外来杂菌 的入侵，具 1．获得纯净培养物的关键是防止__________
栏 目 链 接
接种环 放在火焰上燃烧，直到接种环烧红。 ①将________
接种环 ，并打开棉塞。 ②在火焰旁冷却________
③将试管口通过________ 火焰 。 ④将已冷却的接种环伸入菌液中，沾取一环菌液。 ⑤将试管口通过火焰，并塞上棉塞。 ⑥左手将皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环 平行 线，盖上皿盖。注意不 迅速伸入平板内，划三到五条________ 要划破培养基。
体操作如下：
空间 、操作者的衣着和手进行 ______ 清洁 (1)对实验操作的 ______
消毒 。 和______ 培养基 器皿 、__________ 接种用具 和 ________ (2)将用于微生物培养的 ______ 等器具进行灭菌。
栏 目 链 接
微生物 的污染，实验操作应在 (3) 为避免周围环境中 ________ 酒精灯火焰附近 进行。 __________________
专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养
栏 目 链 接
科学家在南极数百英尺的冰层下面，在没有光和氧气的 环境中，发现了一种微生物。据推测，它们已经生存了150万 年之久。基因检测显示，它们类似今天海洋环境中的微生物。
科学家认为，这些微生物曾经生活在海洋里，150万～200万
年前海洋被冰川截断形成像大池塘的水面，后来又被冰川覆 盖。从此，这些微生物与世隔绝了。,
后，冷却8 ～10 s。 d．用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面 3．菌种保藏的两种方法
临时保藏法：主要用于 频繁使用的菌种 甘油管藏法：主要用于 需长期保存的菌种
目 链 接
栏 目 链 接
一、制备培养基
1．配制原则
(1) 目的明确：不同微生物需求不同，根据培养目的进 行配制。 (2)营养要协调：营养物质的浓度和比例要适宜。 (3)pH要适宜：为维持pH的相对恒定，可在培养基中加 入缓冲剂，常用磷酸氢二钾或磷酸二氢钾。
栏 目 链 接
请思考：
1.微生物是如何获得能量维持生存的？
2.它们还需要哪些营养物质？
栏 目 链 接
栏 目 链 接
一、培养基
1．概念
营养物质 的 不 同 需 求 ， 配 制 出 供 其 人 们 按 照 微 生 物 对 __________ 生长繁殖 的营养基质。 __________ 2．种类 液体 培养基和 ______ 物理状态 划分为 ______ 固体 培养 按照培养基的 __________ 基。
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接种环，待其冷却后，从第一区域划线的末端开 ⑦灼烧______ 始往第二区域内划线。重复以上操作，在三、四、五区域内划 线。注意不要将最后一区的划线与第一区相连。 倒置 放入培养箱中培养。 ⑧将平板______ 稀释 ， (4)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度 ______ 进行培养。其操作步骤是： ①系列稀释(梯度稀释)操作：
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三、大肠杆菌的纯化培养
1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
最常用的细菌培养基： 牛肉膏蛋白胨 固体培养基 配制步骤：计算→ 称量 →溶化→ 灭菌 →倒平板
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2．纯化大肠杆菌 (1)纯化培养方法：在牛肉膏蛋白胨培养基上纯化大肠杆 平板划线 法和______________ 稀释涂布平板 菌，最常用的方法有 ________________ 法。 (2)纯化培养的原理：想方设法在培养基上得到由一个细 胞繁殖而来的肉眼可见的________，即获得较纯的菌种。 菌落 (3)平板划线法：通过__________在琼脂固体培养基表面 接种环 连续__________的操作，将聚集的菌种逐步 ________分散到培 划线 养基的表面。其具体操作是： 稀释
化学药剂 消毒法。 煮沸 消毒法和____________ 的方法有________
强烈 的理化因素杀死物体内外______ 所有 (2)灭菌是指使用______ 灼烧 的微生物 ( 包括芽孢和孢子 ) 。常见的方法有： ______ 灭菌、 干热 灭菌、__________ 高压蒸汽 灭菌。 ______
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2．培养基的营养成分及功能 营养物质 功 能 主要来源
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碳源
无机碳源：CO2、 能为微生物的代谢提供 NaHCO3等；有机碳源： 碳元素的物质 糖类、蛋白质、脂肪、 花生饼、石油等
无机氮源：N2、NH3、 能为微生物的代谢提供 NO、NH有机氮源：蛋 氮元素的物质 白胨、尿素、蛋白质等
氮源
生长因子
生长必不可少的微量有 维生素、氨基酸、碱基 机物 等 在生物体内含量很高， 在低等生物体内含量更 高
水
外界摄入
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无机盐
为微生物提供碳源、氮 源以外的各种重要元素， 包括某些大量元素
无机化合物
特别
提醒 ①对异养微生物来说，含 C、 H、O、 N的化合物既是碳 源又是氮源、能源。 ②一些天然营养物质，如酵母膏、蛋白胨、动植物组织
然后将不同稀释度的菌液分别______ 涂布到琼脂固体培养基的表面，
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②涂布平板操作：
酒精 的烧杯中。 a．将涂布器浸在盛有 ______
表面 。 b．取少量菌液，滴加到培养基 ________ 酒精 的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃尽 栏 c．将沾有少量________
(4) 实 验 操 作 时 应 目 周围的物品 __________相接触。
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2．消毒和灭菌 温和 的物理或化学方法仅杀死 (1)消毒是指使用较为________ 内部一部分 微生物 ( 不包括芽孢和孢子 ) 。常用 物体表面或 ______________
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3．营养要素 碳源 、________ 氮源 、 各种培养基一般都含有水、________ 无机盐 ，此外还要满足微生物生长对________ pH 、 __________
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特殊营养物质 氧气 的要求。 ____________以及______
二、无菌技术
外来杂菌 的入侵，具 1．获得纯净培养物的关键是防止__________
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接种环 放在火焰上燃烧，直到接种环烧红。 ①将________
接种环 ，并打开棉塞。 ②在火焰旁冷却________
③将试管口通过________ 火焰 。 ④将已冷却的接种环伸入菌液中，沾取一环菌液。 ⑤将试管口通过火焰，并塞上棉塞。 ⑥左手将皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环 平行 线，盖上皿盖。注意不 迅速伸入平板内，划三到五条________ 要划破培养基。
体操作如下：
空间 、操作者的衣着和手进行 ______ 清洁 (1)对实验操作的 ______
消毒 。 和______ 培养基 器皿 、__________ 接种用具 和 ________ (2)将用于微生物培养的 ______ 等器具进行灭菌。
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微生物 的污染，实验操作应在 (3) 为避免周围环境中 ________ 酒精灯火焰附近 进行。 __________________
专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养
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科学家在南极数百英尺的冰层下面，在没有光和氧气的 环境中，发现了一种微生物。据推测，它们已经生存了150万 年之久。基因检测显示，它们类似今天海洋环境中的微生物。
科学家认为，这些微生物曾经生活在海洋里，150万～200万
年前海洋被冰川截断形成像大池塘的水面，后来又被冰川覆 盖。从此，这些微生物与世隔绝了。,
后，冷却8 ～10 s。 d．用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面 3．菌种保藏的两种方法
临时保藏法：主要用于 频繁使用的菌种 甘油管藏法：主要用于 需长期保存的菌种
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一、制备培养基
1．配制原则
(1) 目的明确：不同微生物需求不同，根据培养目的进 行配制。 (2)营养要协调：营养物质的浓度和比例要适宜。 (3)pH要适宜：为维持pH的相对恒定，可在培养基中加 入缓冲剂，常用磷酸氢二钾或磷酸二氢钾。
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请思考：
1.微生物是如何获得能量维持生存的？
2.它们还需要哪些营养物质？
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一、培养基
1．概念
营养物质 的 不 同 需 求 ， 配 制 出 供 其 人 们 按 照 微 生 物 对 __________ 生长繁殖 的营养基质。 __________ 2．种类 液体 培养基和 ______ 物理状态 划分为 ______ 固体 培养 按照培养基的 __________ 基。
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接种环，待其冷却后，从第一区域划线的末端开 ⑦灼烧______ 始往第二区域内划线。重复以上操作，在三、四、五区域内划 线。注意不要将最后一区的划线与第一区相连。 倒置 放入培养箱中培养。 ⑧将平板______ 稀释 ， (4)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度 ______ 进行培养。其操作步骤是： ①系列稀释(梯度稀释)操作：
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三、大肠杆菌的纯化培养
1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
最常用的细菌培养基： 牛肉膏蛋白胨 固体培养基 配制步骤：计算→ 称量 →溶化→ 灭菌 →倒平板
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2．纯化大肠杆菌 (1)纯化培养方法：在牛肉膏蛋白胨培养基上纯化大肠杆 平板划线 法和______________ 稀释涂布平板 菌，最常用的方法有 ________________ 法。 (2)纯化培养的原理：想方设法在培养基上得到由一个细 胞繁殖而来的肉眼可见的________，即获得较纯的菌种。 菌落 (3)平板划线法：通过__________在琼脂固体培养基表面 接种环 连续__________的操作，将聚集的菌种逐步 ________分散到培 划线 养基的表面。其具体操作是： 稀释
化学药剂 消毒法。 煮沸 消毒法和____________ 的方法有________
强烈 的理化因素杀死物体内外______ 所有 (2)灭菌是指使用______ 灼烧 的微生物 ( 包括芽孢和孢子 ) 。常见的方法有： ______ 灭菌、 干热 灭菌、__________ 高压蒸汽 灭菌。 ______
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2．培养基的营养成分及功能 营养物质 功 能 主要来源
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碳源
无机碳源：CO2、 能为微生物的代谢提供 NaHCO3等；有机碳源： 碳元素的物质 糖类、蛋白质、脂肪、 花生饼、石油等
无机氮源：N2、NH3、 能为微生物的代谢提供 NO、NH有机氮源：蛋 氮元素的物质 白胨、尿素、蛋白质等
氮源
生长因子
生长必不可少的微量有 维生素、氨基酸、碱基 机物 等 在生物体内含量很高， 在低等生物体内含量更 高
水
外界摄入
栏 目 链 接
无机盐
为微生物提供碳源、氮 源以外的各种重要元素， 包括某些大量元素
无机化合物
特别
提醒 ①对异养微生物来说，含 C、 H、O、 N的化合物既是碳 源又是氮源、能源。 ②一些天然营养物质，如酵母膏、蛋白胨、动植物组织