西餐冷菜酱汁汇编
西餐各种酱汁具体做法大全
西餐各种酱汁具体做法大全酱汁是西餐里画龙点睛的一步，一份好的酱汁将提高整份餐品的品质。
那么，你知道西餐各种酱汁的具体做法吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐各种酱汁具体做法，大家一起来看看吧。
荷兰汁做法配料：白醋或苹果醋5毫升、蛋黄2个、黄油200克、胡椒粉少许、盐和红辣椒粉少许、柠檬汁几滴做法：1.把蛋黄打散，加入醋;2.做锅开水，然后把盛放蛋黄的盆置于锅上，隔水再打。
直到蛋黄变稠;3.从火上拿开，一点点往蛋黄里加融化好的黄油(最好是澄清黄油，最后快打好时加几滴柠檬汁再稍稍打一下;4.加盐和一点点辣椒粉还有少许胡椒粉调味。
意大利番茄汁做法原料：黄油60克，洋葱100克，胡萝卜60克，番茄400克，番茄膏200克，胡椒1克，白糖15克，紫苏2克，蒜60克，橄榄油20克，鸡汤1.5升做法：1.胡萝卜洗净，切重约5克的滚刀块，洋葱切薄片;番茄一分为四;2.锅内放入橄榄油，烧至六成热时放入洋葱片、胡萝卜块、蒜小火煸炒出香，入番茄膏小火煸炒1分钟，入鸡汤、番茄、黄油、白糖、胡椒、紫苏大火烧开，改小火煮20分钟，取出倒入搅拌机内搅碎即可。
适用范围：用于制作意大利面条、比萨、头盘，甚至用作部分主菜的基础汁，如意大利海鲜饺子、土豆丸子。
千岛汁做法原料：蛋黄酱、番茄沙司、洋葱、熟鸡蛋、酸黄瓜、青椒、红甜椒、牛奶、盐、胡椒、李派林汁、辣椒汁、柠檬汁制作：(1) 将洗净消毒后的洋葱、青椒、红甜椒、熟鸡蛋和酸黄瓜切成细粒。
(2) 将切细的粒加入到蛋黄酱内，再加入番茄沙司，搅匀后成粉红色汁水。
(3) 用牛奶将拌好的汁水稀释至适当的厚度，加入盐、胡椒、李派林汁、辣椒汁、柠檬汁，搅匀即可。
提示：味道不宜太酸，要控制番茄沙司的量。
鸡骨原浓汁做法材料：鸡骨2斤、鸡骨高汤3升、饮用水1升、洋葱250克、西芹160克、胡萝卜160克、青蒜60克、百里香1.5克、荷兰芹梗2支、月桂叶3片、丁香2克、番茄酱80克、红葡萄酒200毫升、黑胡椒粒2克、盐3克。
西餐汁
西餐的常用酱汁\1. 黑椒汁（black pepper sauce）：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，煮约５至６分钟，撞入软牛油即可。
2. 蘑菇汁（mushroom sauce）：配料：白菌片50g、蒜蓉5g、布朗少司250g table spoons、白兰地酒little、牛油little 做法：用牛油炒香蒜蓉，再加入白菌片略炒一下，攒白兰地酒后加入布朗少司煮5分钟，加入软牛油即可。
3. 边尼士汁（sauce bearnnaise）：配料：他力根香草5g、干葱25g、黑胡椒粒5g、红醋100ml、白酒little、清牛油500ml、蛋黄3 pc、盐little、番茜碎little做法：用红醋、他力根香草、干葱和黑椒粒一起煮成香草醋汁，经过滤后候用。
取一个干净的钢盆，将蛋黄３只和白酒一起打起泡至乳白状，然后加入香草醋，如此将所有的清牛油打完调味后加入番茜碎即可。
4. 白汁(white cream sauce)配料：牛油100g、面粉250g、鲜奶（忌廉）500ml、汤底1.5 litres、盐-胡椒粉little、香叶pc做法：用香叶、牛油、面粉炒香成面捞，加入汤底以及不停地搅拌以免起块，再加入鲜奶后沸起，过滤后调味即可。
各种用途的白汁要视各种不同的汤底来决定的，再加上稀和稠的调配，也要看需要用在什么方法上。
5. 布朗少司（Brown sauce）配料：大汤30kg 、鸡骨（牛骨、牛筋等）5kg、洋葱1kg、芹菜1kg、胡萝卜1kg、2片香叶、2勺子黑椒粉、2桶番茄膏面粉（黄面捞）2 tea spoons、白兰地酒little做法：先将各式的骨头等剁碎（不要用羊骨或鸭骨等）略炒香后，攒小许白兰地酒烧香，再将它放入局炉里用230度局香。
西餐常用酱汁
西餐常用酱汁酱汁是西餐的灵魂，西餐中的酱汁多种多样，常见得有番茄酱、牛肉酱、红酒汁、黑胡椒汁、塔塔汁等。
酱汁口感丰富，甜的、酸的、咸的均有。
酱汁在西餐中的使用非常广泛，从餐前开胃菜、鸡尾酒会中的小点，再到主菜、甜点都可以看到酱汁的身影。
酱汁在西餐菜肴制作过程中起到画龙点睛的作用。
白汁材料：面粉100克，黄油80克，牛奶80克，淡奶油50克，香叶2片，丁香2粒，盐、鸡汤各适量做法：1.汤锅内放入黄油，用慢火将黄油完全花开，放入香叶、丁香和面粉。
2.用微火把面粉炒20分钟左右炒香。
3.离火静置8分钟左右放凉，加入鸡汤，不停地用打蛋器抽打，以免粘在一起。
4.步骤3的材料煮开后放入牛奶和淡奶油，最后加盐调味即可。
鸡高汤材料：鸡骨头500克，洋葱、胡萝卜各30克，芹菜30克，香叶5片，白胡椒粒5克，清水2000克做法:1.鸡骨头洗净，放入180℃的烤箱中烤制30分钟，烤干至出香味，备用。
2.洋葱、胡萝卜、芹菜均洗净，切成大段备用。
3.汤锅内放入清水，洋葱、胡萝卜、芹菜、香叶、白胡椒粒和烤鸡骨。
4.大火烧开，改为小火炖40分钟以上，用细箩过滤即可。
牛骨汁材料：牛骨500克，牛筋500克，红酒200克，西芹200克，胡萝卜200克，香叶5片，洋葱200克，清水5000克，番茄膏50元，黑胡椒3克，黄油适量做法：1.牛骨、牛筋均洗净，放人顶热至180℃的烤箱烤60分钟，烤至金黄色备用；西芹、胡罗卜，洋葱均法净，切块。
2.将红酒小火浓缩至1/3备用。
3.起锅加油，炒匀番茄膏备用。
4.另起锅，放黄油，加热后放入洋葱、西芹、胡萝卜、牛骨、牛筋，小火炒香。
5.加人备用的红酒、番茄膏、香芹、黑胡椒和清水、熬煮8小时，过滤出汤汁，去除油脂后故凉备用，成品量约510克。
鱼高汤材料：鱼骨(最好用三文鱼骨) 500克，洋葱30克，胡萝卜30克，芹菜30克，香叶5片，白胡椒粒5克，清水2000克，白葡药酒50克，白兰地酒25克做法：1.鱼骨洗净，剁成大块。
西餐常用酱汁的做法
西餐常用酱汁的做法西餐中的各种酱汁是为了增加食物的口感和味道而创作的。
无论是用于烤肉、煮鱼还是蘸点心，酱汁都扮演着重要的角色。
下面，我将介绍几种西餐常用的酱汁做法，供大家参考。
一、红酒汁红酒汁是一种常见的西餐酱汁，它通常用于搭配牛排、烤鸭等红肉类食材。
下面是红酒汁的制作方法：材料：- 牛骨汤500ml- 红酒100ml- 葱段2根- 胡萝卜1根- 牛油适量- 盐和胡椒粉适量步骤：1. 将牛骨汤煮沸，加入葱段和胡萝卜，中小火炖煮30分钟，使汤汁更加浓郁。
2. 将汤汁和蔬菜过滤掉，只保留清汤。
3. 热锅中加入适量的牛油，煸炒至融化，然后加入红酒，略微煮沸。
4. 倒入清汤，继续煮沸至汤汁浓稠。
5. 加入少量盐和胡椒粉，根据个人口味调整，然后搅拌均匀即可。
二、蘑菇酱蘑菇酱是一种适用于配菜和面食的经典酱汁。
下面是蘑菇酱的制作方法：材料：- 蘑菇200g- 牛奶200ml- 面粉适量- 洋葱1个- 大蒜2瓣- 橄榄油适量- 盐和胡椒粉适量步骤：1. 将洋葱切碎，大蒜剁碎，蘑菇切片备用。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入蘑菇继续翻炒，直到蘑菇变软。
4. 在另一个锅中，将面粉与牛奶混合，搅拌均匀成稀糊状。
5. 将面粉糊缓慢倒入蘑菇锅中，不断搅拌，直到酱汁变浓稠。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 继续搅拌均匀，直到蘑菇酱变得光滑香浓。
三、番茄酱番茄酱是一种多功能的酱汁，可以用于意面、披萨等多种西餐料理。
下面是番茄酱的制作方法：材料：- 罐装番茄酱400g- 橄榄油适量- 大蒜2瓣- 洋葱1个- 番茄酱酱料：- 西芹50g- 胡萝卜50g- 红椒50g- 火腿50g- 盐和胡椒粉适量步骤：1. 在锅中加入适量的橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。
2. 加入番茄酱酱料的所有食材，翻炒至熟烂。
3. 倒入罐装番茄酱，搅拌均匀。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
5. 将酱汁煮沸后，转小火慢慢炖煮20分钟，使酱汁更加浓郁。
西餐冷菜酱汁详解
✓ 1L plain yoghourt ✓ 200g cucumber ✓ 50g chili powder ✓ 50g cumin seed ✓ 5g salt
➢ 原味酸奶 ➢ 黄瓜 ➢ 辣椒粉 ➢ 小茴香籽 ➢盐
Dressing recipe 汁酱配方
Red wine vinaigrette 红酒油醋汁
white wine vinaigrette 白酒油醋汁
✓ 300ml white wine vinegar ✓ 400ml E.V olive oil ✓ 300ml olive oil ✓ 100g onion ✓ 30g fresh thyme
➢ 白葡萄酒醋 ➢ 初榨橄榄油 ➢ 橄榄油 ➢ 洋葱 ➢ 新鲜百里香
西餐冷菜酱汁
Salad dressing
Ingredients
Olive oil 橄榄油
西餐冷菜酱汁常用原料
Wesson oil 威臣色拉油
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
Red wine vinegar 红酒醋
White wine vinegar 白酒醋
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
Ingredients
Worcestershire 李派林急汁
西餐冷菜酱汁常用原料
Parmesan cheese powder 帕玛臣芝士粉
Ingredients
Light cream 淡奶油
西餐冷菜酱汁常用原料
Sour cream 酸奶油
Ingredients
Wasabi 青芥辣
西餐冷菜酱汁常用原料
✓ 300ml red wine vinegar ✓ 400ml E.V olive oil ✓ 300ml olive oil ✓ 100g onion ✓ 30g fresh thyme
10种经典西餐酱料做法
10种经典西餐酱料做法1 红酒芥末籽酱材料A 大蒜3粒（约10公克）、红葱头三粒（约10公克）B 红酒60cc.牛骨酱60c、法式芥末籽酱1/2大匙作法1大蒜、红头葱去皮后切碎2.厚平底煎锅烧热，转小火，放入大蒜碎.红酒葱头碎炒，再依序加入红酒及牛骨酱，煮至酱汁1/2量.并呈浓稠状时熄火.加入法式芥末籽酱拌均匀即可。
2 培根红酒酱材料A 培根6片.洋葱1/4颗（约60公克）.大蒜30公克B 橄榄油1/2大匙.番茄糊1小匙.红酒200cc作法：1.培根切1公分宽片；洋葱去皮切碎；大蒜去皮切片，备用2.取厚平底煎锅，开中火烧热锅子，倒入橄榄油，放入培根片、洋葱碎以及大蒜片炒香后，转小火，加入番茄糊拌炒均匀，再倒入红酒，继续用红酒煮滚后，放入煎好的牛小排，两面各煮约1分钟后取出，排盘3.酱汁继续煮至浓缩成1/2量即可3 法式奶油酱材料A 干燥茵陈蒿1/2小匙、红葱头5粒（约15公克）蛋黄4粒、柠檬1粒B 无盐奶油200公克、白酒80cc、海盐1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙作法：1.无盐奶油放入锅中，以小火加热至80度，煮至奶油融化而且乳脂分离后熄火备用.2.红葱头去皮后切碎；柠檬挤汁，备用3.取厚平底煎锅，加入白酒、一半的茵陈蒿碎及葱头碎，用中火煮至酱汁剩1/2量后，过滤残渣，取香料白酒待用.4.海盐、白胡椒粉，蛋黄及做法3过滤的香料白酒放入另一厚平底煎锅中，移到瓦斯炉上，以最小火（越小越好）不断的用打蛋器以顺时针均匀的搅拌蛋黄，直至发泡状后熄火，趁着余温，温度不在上升时继续搅拌.5.将做法一融化的奶油分次慢慢的倒入搅拌做法4的蛋黄酱中（沉淀的乳勿倒入），加入的过程中需要打蛋黄器不停的搅拌至奶油与蛋黄融为一体，再挤入柠檬汁，加入另一半的茵陈蒿食用钱拌匀即可。
4 法式芥末籽酱材料A 洋葱1颗（约250克）.红萝卜1/2（约125公克）.西洋芹3根（约240公克）新鲜的迷迭香一支.大蒜30公克B 牛骨酱100cc.法式芥末酱1大匙.新鲜奶油10cc作法：1.将烤肋牛排的酱汁及蔬菜倒入后平底煎锅中，加入牛骨酱，用小火熬煮约6分钟，过滤掉蔬菜渣.留酱汁.捞出表成油脂.2.加入法式芥末籽以及新鲜奶油.用中火煮滚后熄火即可.5 德式咖喱酱材料A 番茄酱料1杯（约250公克）B 印度咖喱粉1大匙（约20公克）C 牛骨酱125cc作法：取厚平底煎锅，放入所有材料，拌匀，用中火煮滚即可.6 三色胡椒酱材料A 培根3片.红头葱30公克.大蒜30公克B 橄榄油1/2大匙.三色胡椒粒1大匙.红酒100cc.牛骨酱200cc，海盐1/4小匙作法：1.培根切小块；红葱头大蒜分别去皮后，切碎备用.2.取厚平底煎锅，开中火热锅，加入橄榄油，放入培根块炒香后，加入红葱头碎及大蒜炒香，再加入三色胡椒粒拌炒匀，倒入红酒，用中火煮至汤汁浓缩剩1/2的量，再加入牛骨酱，煮滚后转小火，再煮两分钟。
凉菜酱汁24款
凉菜酱汁24款01素什锦汁口味：咸鲜微有酸甜味原料：海天鲜味生抽750克，龙门米醋、白糖各500克，海天蚝油250克，姜块50克，拍蒜100克。
制作：以上用料调匀即可。
应用：主要腌制素什锦。
菜例：鲜汁时蔬制作：将大白菜条、杭椒段、西芹段、香菜梗段（喜欢辣的可放少许泰椒）洗净后控干水，放入素什锦汁里浸泡2小时左右即可。
02豆干汁口味：咸鲜微甜微辣原料：味精30克，辣椒油200克，蒸鱼豉油300克，辣妹子酱10克，香油45克，拍蒜、白砂糖各100克，香料（八角5颗、干辣椒段5克、香叶5片、白芷1克）。
制作：将用料（红油、香油、味精除外）放入锅内，倒入清水1.5千克，大火烧开，小火熬约4分钟，出锅倒入容器内，淋入红油、香油和味精调味即可。
应用：主要用来制作豆干。
菜例：美味豆干制作：豆干放入味汁中浸泡4小时即可。
03冰镇海鲜汁口味：咸鲜、甜、带有轻微的辣味和芥末味原料：蒸鱼豉油1千克，野山椒段、柠檬片、香醋、红油、香油各500克，生抽1250克，白砂糖900克，味精200克，鸡精、香菜各100克，美极鲜味汁、老抽各200克，辣根1个，香葱段、姜片、蒜片各150克，白胡椒粉20克。
制作：将所有原料混合均匀，放入冰箱内冷藏浸泡12小时即可使用。
应用：主要用来制作捞拌海鲜菜。
菜例：味汁花甲制作：鲜活花蚬子冷水下锅加热至壳张开，清洗干净，码放盘中，浇上海鲜汁即可。
04冰草酱口味：咸鲜酸甜，带有轻微的芥末味原料：丘比千岛酱2瓶（700克/瓶），丘比沙拉汁（焙煎芝麻味）200克，海天金标生抽半桶（1.6升/桶），镇江香醋1千克，白糖740克，蒜子29克，鲜柠檬1个，辣根5个，橄榄油、熟白芝麻各50克。
制作：蒜子和鲜柠檬用粉碎机打碎，取出后加入剩余的原料混合均匀即可。
应用：给冰草做蘸料，也可用来制作蔬菜沙拉。
菜例：蔬菜沙拉制作：各种新鲜的蔬菜洗净，加入冰草酱拌匀即可。
05蛰头料口味：咸鲜酸甜微辣原料：白糖8.5千克，特级生抽（500毫升）、宴会鲜味汁（430毫升/瓶）、生姜汁（200毫升）各3瓶，美极鲜味汁、特级老抽、鱼露各1瓶，泰国甜辣酱1瓶（730毫升），万字酱油半瓶，蚝油1400克，白醋1千克，海鲜酱720克，盐400克，广东米酒、鲜味宝各500克，米醋32包，（245毫升/包）红星二锅头150克，辣根5个，咸话梅250克，蔬菜料（鲜小米辣段250克、生姜片500克、大蒜片1千克）。
西餐酱汁配方
西餐酱汁配方VINAIGRETTE油醋汁A: Olive Oil 570gm橄榄油Mustard 11/2 tablespoons芥未White Vinegar 290gr白酒醋Parsley 15gr番茜Onion 20gr洋葱Salt Pepper盐，胡椒粉B: Red Wine VineGar 2LOlive Oil 2L橄榄油Raip Oil 2L菜油Mustard介末Onion，Garlic，Shallot洋葱，蒜。
干葱Black Pepper Powder，Marjerin黑椒粉，马祖林Water 4L纯净水FRENCH DRESSING法汁Garlic(chopped)30gm蒜Yolk1pc蛋黄Mustard 1tablespoon介末Onion(chopped)60gm洋葱White vinegar 120gm白酒醋Oil 120gm橄榄油Parsley 15gm番茜Salt 45gm盐THOUSAND ISLAND DRESSING千岛汁Mayonnaise万拿汁Red pepper(chopped)50gm红椒碎Green pepper(chopped)50gm青椒碎Boiled egg (choped)2tablespoon熟蛋Ketchup2tablesoop茄汁Parsley 200gm蕃茜Olive oil 200gm橄榄油White vinegar 300gr白酒醋甜酸青瓜Caper水瓜纽Onion洋葱TARTAR SAUCE他他汁甜酸青瓜Mayonnaise万拿汁Capers水瓜纽Parsley蕃茜Boiled Egg 熟蛋白Onion洋葱ITALIAN DRESSING意大利油醋汁Red Wine Vinegar红酒醋Olive Oil橄榄油Water水Mustard介末Onion洋葱Garlic蒜Black Pepper黑椒粉Oregano阿里根奴Sugar糖Salt and Pepper盐，胡椒粉杏仁甜汁（法）SAUCE PRALINEALMONDS杏仁油将切碎的烘黄的杏仁，及些少杏仁油加入上述的甜蛋黄汁内拌匀即可橙皮汁（法）SAUCE MARMALADA橙皮果酱MARMALADE鲜橙汁。
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French dressing 法汁
蛋黄酱 柠檬汁 蒜茸 李派林急汁 大藏芥末 柿椒粉
Dressing recipe 汁酱配方
Caesar dressing 凯撒汁
800ml mayonnaise 160g lemon juice 100g parmesan cheese powder
Dressing recipe 汁酱配方
Thai style chili dressing 泰式辣椒汁
150g shallot 200g garlic 150g red chili 500ml white vinegar 200g white sugar 200ml fish sauce 50g coriander
Ketchup tomato 番茄沙司
Tabasco 辣椒汁
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
White vinegar 白醋
Balsamic vinegar 意大利香醋（黑醋）
Ingredients
西餐冷菜酱汁常用原料
Plain yoghurt 原味酸奶
Caper 水瓜榴
Fish sauce 鱼露
Ingredients
西餐冷菜酱汁常用原料
Dry herbs 干香料 & Fresh herbs 新鲜香料
莳萝
迷迭香
茴香
香叶
罗勒
他拉根
细叶芹
阿里根奴
牛膝草
鼠尾草
百里香
香葱
Dressing recipe 汁酱配方
Mayonnaise 蛋黄酱
2 egg yolks 15g Dijon mustard 15g lemon juice 250ml olive oil or vegetable oil Salt and pepper
Dressing recipe 汁酱配方
white wine vinaigrette 白酒油醋汁
300ml white wine vinegar 400ml E.V olive oil 300ml olive oil 100g onion 30g fresh thyme
French mustard 法式芥末
Dijon mustard 大藏芥末
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
Horseradish 白辣根
Gherkin 酸青瓜
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
Black olive 黑水榄
Green olive 青水榄
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
蛋黄酱 柠檬汁 帕玛臣芝士粉 蒜茸 银鱼柳 李派林急汁 大藏芥末
15g garlic/ minced 30g anchovy fillet 30ml Worcestershire 30g Dijon mustard
Dressing recipe 汁酱配方
Tartar dressing 挞挞汁
西餐冷菜酱汁
Salad dressing
Ingredients
西餐冷菜酱汁常用原料
Olive oil 橄榄油
Wesson oil 威臣色拉油
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
Red wine vinegar 红酒醋
White wine vinegar 白酒醋
西餐冷菜酱汁常用原料 Ingredients
鸡蛋黄 大藏芥末 柠檬汁 橄榄油 或植物油 盐和白胡 椒
Dressing recipe 汁酱配方
Thousand island dressing
2kg mayonnaise 100g boiled eggs 200g gherkin 200g onion 150g green pepper 100g red pepper 20g parsley 50g black olive 300g ketchup 30g Tabasco
I
Worcestershire
Parmesan cheese powder
李派林急汁
帕玛臣芝士粉
Ingredients
西餐冷菜酱汁常用原料
Light cream 淡奶油
Sour cream 酸奶油
Ingredients
西餐冷菜酱汁常用原料
Wasabi 青芥辣
15g caper/c 15g dill/c 15g parsley/c 250ml mayonnaise 15ml lemon juice
水瓜榴 刁草 法香 蛋黄酱 柠檬汁
Dressing recipe 汁酱配方
Yoghourt cucumber dressing酸奶黄瓜汁 原味酸奶 1L plain 黄瓜 yoghourt 200g cucumber 辣椒粉 50g chili powder 小茴香籽 50g cumin seed 盐 5g salt
蛋黄酱 煮鸡蛋 酸青瓜 洋葱 青椒 红椒 法香 黑水榄 番茄沙司 辣椒汁
Dressing recipe 汁酱配方
1000ml mayonnaise 50g lemon juice 15g garlic-minced 30ml Worcestershire 30g Dijon mustard 10g paprika
Dressing recipe 汁酱配方
Red wine vinaigrette 红酒油醋汁
300ml red wine vinegar 400ml E.V olive oil 300ml olive oil 100g onion 30g fresh thyme
红葡萄酒醋 初榨橄榄油 橄榄油 洋葱 新鲜百里香
白葡萄酒醋 初榨橄榄油 橄榄油 洋葱 新鲜百里香
Dressing recipe 汁酱配方
Balsamic dressing 黑醋汁
300ml balsamic vinegar 意大利香醋 初榨橄榄油 400ml E.V olive oil 橄榄油 300ml olive oil