效益与效率的区别99558

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效率与效益

效率与效益

效率与效益在人类社会的发展进程中,矛盾始终存在,最根深蒂固的一个矛盾便是自然界提供的有限资源与人类无止境的欲望之间的矛盾,为缓和这个矛盾,于是便提出了效率与效益的概念,即通过提高效率,实现资源的优化配置,来获得最大的效益,从而满足更多人对物质资源的需要,实现社会的和谐与安定。

效率与效益是两个不同的经济范畴,但在现实生活中却常常被混为一谈。

站在自然科学的角度来说,效率是指单位时间内完成的工作量,是衡量速度的一个量,但从人类社会科学——经济学的角度来说,这样的解释是毫无意义的。

效率是经济学研究的基本问题,经济学主要是围绕一个“利”字而言的,效率就是指以尽可能少的投入来获取尽可能多的产出,不浪费任何资源,从而得到更多的利润,这个利润就是所谓的效益。

由此可见,效率是过程,而效益就是结果。

从量上来说,效率是一个比值,是一个相对量,反映投入与产出之间的增长率。

而效益则是一个绝对量,是产出于投入之间的差额。

小到单个的个体经济单位,大到国家的宏观经济在自身管理时都十分注重效率与效益的提高。

效率与效益是相辅相成的,如果只是单纯的增加效率或效益,最终都会产生不良后果。

就以我们中国自己为例,自从实现改革开放以来,人民的生活发生了翻天覆地的变化,经济增长速度按统计数字来判断的话,是很快的。

但是经济效益却很低下,宏观上表现为社会需求总量失衡,产业结构恶化;微观上则表现为部分企业生产于供销脱节,库存增加,产品质量差,成本高。

消耗大,这样不仅没有为社会增加财富,甚至在消耗财富,创造负产值和负效益。

改善这种局面还得从提高经济效率入手。

经济效率在一定程度上决定经济效益。

资源配置方式是由经济规律决定的根本的经济运行规则,必然构成企业生产,市场供求,国家调控的制约,而经济效益的实现必然依赖于经济效率内部各层次矛盾的解决。

因而经济效率决定经济效益,经济效益不过是经济效率的部分而已。

经济效益同样也影响经济效率。

在市场经济条件下,资源配置主要有竞争的价格决定,在利益的驱动下,资源总是流向那些边际效率高经济效益好的地方,从而实现资源的合理配置。

效益与效率的区别

效益与效率的区别

1、效益与效率的区别经济效益指标和经济效率指标是不同性质的,效率高,不一定有效益;效益大,也不等于效率就高,应该把两者区分清楚. 经济效益指标的概念,简单地说就是:劳动占用量和劳动消耗量同它所获得的净收入(即盈利)的对比.经济效益指标有利润、成本利润率、资金利润率(或投资收益率)等经济效益:通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约,即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果,或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果经济效率:是用时间来衡量的经济活动的效果。

它用单位时间内所完成的某种经济工作的数量和质量来表示。

单位时间完成的经济任务越多,经济效率就越高。

反之,经济效率就越低。

经济效应:经济就是国家或企业、个人的收支状况,如国民生产总值、社会总产值、企业的产量与效益、个人的收入与支出等;所以经济效应就是国家或企业、个人的收支状况在社会上所引起的反应和效果。

管理学中效率和效益的区别和联系是什么?答:效率是指以尽可能少的投入获得尽可能多的产出.效率通常指的是正确的做事,即不浪费资源.但仅仅有效率是不够的,管理当局还应该关注效果.也就是完成活动以便达到组织的目标.效果通常是指做正确的事情,即所从事的工作和活动有助于组织达到其目标.可见效率是关于做事的方式,而效果涉及结果,或者说达到组织的目标.因此管理当局不能只是关注达到和实现组织目标,也就是关注效果,还应该尽可能有效率地完成组织工作.在成功的组织中高效率和高效果是相辅相成的,而不良的管理通常即是低效率的也是低效果的,或者虽然有效果但却是低效率的.2、怎样成功开一家中式快餐店一提起快餐,人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店,想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。

但是,如果问到中式快餐,恐怕很多人就回答不上来了。

其实“快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。

效率和效益的区别和重要性比较

效率和效益的区别和重要性比较

效率和效益的区别和重要性比较效率和效益的区别和重要性比较在现代社会,效率和效益是两个非常重要的概念,无论是个人还是企业都需要时刻关注和追求。

虽然这两个概念看上去类似,但实际上它们有着很大的区别。

在本文中,我们将探讨效率和效益的区别,以及它们在个人和企业发展中的重要性。

一、效率和效益的区别效率是指在特定的时间和资源下,完成一项工作所需要的效率。

它是指一项任务或过程的速度和质量。

换句话说,就是在尽可能短的时间内完成尽可能多的工作。

效率的提高可以通过提高生产力、简化流程和精细管理等手段来实现。

效率的提高往往意味着资源的节约和成本的降低,从而提高竞争力和盈利能力。

效益是指完成一项工作所得到的效果或成果。

与效率不同的是,效益更加关注的是产出的质量和价值。

换句话说,就是在保证质量的前提下,完成最大的产出。

例如,在企业中,一种质量超越标准的产品能够获得更多的回报和信任。

效益的提高通常需要一个长期的过程,并需要充分考虑各方面的需求和利益。

二、效率和效益的重要性1.个人层面在个人层面,效率和效益的提高能够帮助人们更好地完成任务,提高生产率,并帮助人们实现个人目标。

例如,在学习中,通过高效的学习方法和时间安排,可以让学生更好地掌握知识,减少时间成本。

而在工作中,通过提高自己的工作效率和效益,可以提高工作质量和效果,从而提高自己的工作价值和职场竞争力。

2.企业层面在企业层面,效率和效益更是关系到企业的生存和发展。

在当今激烈的市场竞争中,企业需要不断地提高效率和效益,才能快速适应市场变化,并在市场中保持竞争力。

通过提高生产效率和产品质量,企业可以在竞争中获得更多的市场份额和更多的利润。

在同样的市场环境下,效益高的企业通常更具有长远的竞争优势和可持续发展的潜力。

总之,在现代社会,效率和效益是发展的需要,是社会进步的重要推动力。

虽然效率和效益的提高需要付出额外的代价和努力,但在未来的发展中,这种投入一定会获得最大的回报和收益。

效益效率效能三者之间的关系

效益效率效能三者之间的关系

效益效率效能三者之间的关系效益、效率和效能是管理学中经常讨论的概念,它们之间有着密切的关系,但又各自有着不同的含义和应用。

首先,让我们来看看效益。

效益通常指的是某项活动、决策或投资所带来的利益或收益。

在管理领域,效益可以被用来衡量一个决策或行动的成果,通常以经济或者其他可量化的指标来衡量,比如成本节约、利润增加等。

因此,效益可以被看作是一个结果的评估,它关注的是行动带来的利益和收益。

其次,效率是指在资源有限的情况下,实现最大产出或结果所使用的资源的效率程度。

换句话说,效率关注的是资源利用的程度,以及在特定资源下所能实现的产出。

在管理中,效率通常被用来衡量一个组织或个人在完成任务或实现目标时所使用的资源量与所取得的成果之间的关系。

一个高效的组织或个人能够以最小的资源投入获得最大的产出。

最后,效能是指一个组织或个人在特定任务或活动中所能达到的水平或程度。

效能关注的是能力和表现,它强调的是在特定的环境和条件下,达到了怎样的水平或标准。

在管理中,效能常常被用来评估一个组织或个人在完成任务或实现目标时所表现出的能力和水平。

这三个概念之间存在着密切的关系。

在实际管理中,提高效能可以带来更高的效率,进而实现更好的效益。

一个组织或个人如果能够提高自身的效能,就能够更加有效地利用资源,提高工作效率,从而获得更好的效益。

因此,这三者之间的关系可以被理解为效益是效率和效能的结果,而提高效能可以促进提高效率,进而实现更好的效益。

在管理实践中,组织需要综合考虑这三者之间的关系,以达到最佳的管理绩效。

效率和效益的区别和重要性比较

效率和效益的区别和重要性比较

效率和效益的区别和重要性比较效率和效益是管理学中常用的两个概念,它们都与工作和生产过程有关,但在具体的意义和应用上存在着一些差别。

在本文中,我们将深入探讨效率和效益的概念和区别,并比较它们的重要性。

一、效率的概念和特点在管理学中,效率通常指的是在同等资源下所产生的产出与资源投入之间的关系,即在相同的输入条件下所获得的更多产出。

效率的特点包括以下几个方面:1.资源利用成本低:高效率的生产过程通常能够以更少的资源投入来获得更多的产出,因此能够降低生产成本。

2.生产能力提高:通过提高生产效率,企业能够以更快的速度生产产品或提供服务,从而扩大市场份额。

3.资源利用合理:高效率的生产过程通常能够更合理地分配资源,避免资源的浪费和冗余。

4.提高企业竞争力:高效的生产过程使企业能够以更低的成本和更高的质量提供产品或服务,从而在市场竞争中占据优势。

二、效益的概念和特点效益是指在某项活动或投资中所获得的回报或收益。

与效率不同,效益更多地强调的是获得的利润或价值,而不是在相同资源投入下获得更多产出。

效益的特点包括以下几个方面:1.经济性和实用性:效益通常是为了评价某项投资或活动的经济性和实用性,即它是否能够带来合理的收益。

2.风险性和不确定性:效益受到市场波动和风险的影响,因此它的计算和预测往往面临更多的不确定性。

3.综合性和多维度性:效益综合考虑了多个方面的因素,包括成本、收益、风险、时间价值等,因此它并不单纯是对资源利用效率的评价。

4.价值取向:效益更多地关注的是某项活动或投资所能够创造的价值,包括经济价值、社会价值和环境价值等。

三、效率和效益的区别从以上的概念和特点可以看出,效率和效益在很多方面存在着差异,主要表现在以下几个方面:1.定义差异:效率更多地强调的是在相同资源投入下所获得的更多产出,而效益更多地强调的是某项活动或投资所带来的回报或收益。

2.计算侧重:效率的计算主要是通过考察生产过程中资源利用的合理性和成本效益来评价,而效益的计算主要是通过考察投资活动的收益率和经济性来评价。

效率、效果、效能和效益的区别

效率、效果、效能和效益的区别

效率、效果、效能和效益的区别效率、效果、效能和效益多⽤于经济学、管理学、⾃然科学范畴,在⽇常中也使⽤较多,在定义上明显可见其区别。

效率指在单位时间⾥完成的⼯作量,或者说是某⼀⼯作所获的成果与完成这⼀⼯作所花时间和⼈⼒的⽐值。

从管理学⾓度来讲,效率是指在特定时间内,组织的各种投⼊与产出之间的⽐率关系。

同样的产出,效率与投⼊成反⽐;同样的投⼊,效率与产出成正⽐。

公共部门的效率包括两⽅⾯:⼀是⽣产效率,它指⽣产或者提供服务的平均成本;⼆是配置效率,它指组织所提供的产品或服务是否能够满⾜利害关系⼈的不同偏好。

⼯作效率,⼀般指⼯作产出与投⼊之⽐,通俗地讲就是在进⾏某任务时,取得的成绩与所⽤时间、精⼒、⾦钱等的⽐值。

产出⼤于投⼊,就是正效率;产出⼩于投⼊,就是负效率。

效果是指在给定的条件下由其动因或其它原因或多因⼦叠加等⾏为对特定事物,所产⽣的系统性或单⼀性结果。

可以通俗的理解为由某种动因或原因所产⽣的结果、后果。

效能是指使⽤⾏为⽬的和⼿段⽅⾯的正确性与效果⽅⾯的有利性。

衡量效能的依据是效率、效果、效益,主要指办事的效率和⼯作的能⼒,是指有效的、集体的效应,是衡量⼯作成果的尺度。

反映了所开展活动⽬标选择的正确性及其实现的程度。

效能是⼀个⼤概念,是对效率、效果的概括性、综合性评价。

效益是指效果和收益。

可以是劳动(包括物化劳动与活劳动)占⽤、劳动消耗与获得的劳动成果之间的⽐较,也可以是项⽬对国民经济所作的贡献,它包括项⽬本⾝得到的直接效益和由项⽬引起的间接效益或者项⽬对国民经济所作的贡献。

在管理活动中,如果劳动成果⼤于劳动耗费,则具有正效益;如果劳动成果等于劳动耗费,则视为零效益;如果劳动成果⼩于劳动耗费,则产出负效益。

⼈们通常意义上所说的效益好坏其实是指正效益。

⼀般来说,四者之间是正相关的,如效率⾼的,效能就⾼,效果就好,效益也会更⼤,反之亦然。

效能是⼀个⼤概念,是对效率、效果的概括性、综合性评价。

效率是从具体⼯作层⾯考虑的,关注做事⽅法的合理性,⽽效能则是从整体效果的⾓度考虑的,关注做事⽅法的正确性,也就是说,即⼤处着眼、⼩处着⼿的关系。

效益与效率的区别

效益与效率的区别

1、效益与效率的区别经济效益指标和经济效率指标是不同性质的,效率高,不一定有效益;效益大,也不等于效率就高,应该把两者区分清楚. 经济效益指标的概念,简单地说就是:劳动占用量和劳动消耗量同它所获得的净收入(即盈利)的对比.经济效益指标有利润、成本利润率、资金利润率(或投资收益率)等经济效益:通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约,即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果,或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果经济效率:是用时间来衡量的经济活动的效果。

它用单位时间内所完成的某种经济工作的数量和质量来表示。

单位时间完成的经济任务越多,经济效率就越高。

反之,经济效率就越低。

经济效应:经济就是国家或企业、个人的收支状况,如国民生产总值、社会总产值、企业的产量与效益、个人的收入与支出等;所以经济效应就是国家或企业、个人的收支状况在社会上所引起的反应和效果。

管理学中效率和效益的区别和联系是什么?答:效率是指以尽可能少的投入获得尽可能多的产出.效率通常指的是正确的做事,即不浪费资源.但仅仅有效率是不够的,管理当局还应该关注效果.也就是完成活动以便达到组织的目标.效果通常是指做正确的事情,即所从事的工作和活动有助于组织达到其目标.可见效率是关于做事的方式,而效果涉及结果,或者说达到组织的目标.因此管理当局不能只是关注达到和实现组织目标,也就是关注效果,还应该尽可能有效率地完成组织工作.在成功的组织中高效率和高效果是相辅相成的,而不良的管理通常即是低效率的也是低效果的,或者虽然有效果但却是低效率的.2、怎样成功开一家中式快餐店一提起快餐,人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店,想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。

但是,如果问到中式快餐,恐怕很多人就回答不上来了。

其实“快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。

管理者应该掌握的四个重要概念:效果、效率、效益、效能!

管理者应该掌握的四个重要概念:效果、效率、效益、效能!

管理者应该掌握的四个重要概念:效果、效率、效益、效能!管理者应该掌握的四个重要概念:效果、效率、效益、效能!(2012-03-20 08:51:29)转载▼标签:卓越制造⽣产效率提升效果效率效益效能蔡罗先长期以来,由于⼯作的关系,对“效果”、“效率”、“效益”和“效能”这⼏个词语颇为效果,不能只满⾜于做过了哪些事情,更关注。

我们平常⽆论做什么事情,都要讲究效果效果的问题。

同样,我们平常做⼯重要的是有没有得到了我们所预期的结果,这就是效果效率的问题。

对于⼀个企业来效率,这就是效率效率,⼀定要提⾼办事效率作时⼀定要注重效率效益才能⽣存和发展,这就是效益效益的效益是⼀切⼯作的根本⽬标,企业必须有效益说,效益问题。

⽽⼀些⼤型企业为了全⾯检查与监督企业的运营⽔平和综合能⼒,开展了从上效能的问题。

⽆论它们在具体语义上有何差别,但总⾄下的效能效能监察活动,这就是效能的来说,它们主要是针对⼀件事情、⼀个⼈、或者⼀个组织⽽⾔的。

⼀、所谓效果,是指由某种⼒量、做法或因素所产⽣的结果,通常是指好的结果,⽐如教学效果、演出效果。

在⾏为学上,“效果”与“动机”是⼀对具有因果关系的概念。

动机是指⼈们⾏动的主观愿望,效果是指⼈们实践活动的客观后果。

⼈们的任何⾏为都是由⼀定的动机引起的,动机是效果的⾏动指导。

⽽效果是动机的⾏动体现和检验根据。

动机和效果在本质上是统⼀的,但两者的统⼀是⼀个复杂曲折的过程。

有时候,客观效果并不能完全反映⾏为的动机,⽽好的动机也不⼀定能收到好的效果。

因此,我们在看待⼀件事情的时候,即要看动机,⼜要看效果。

⼆、所谓效益,是指效果和利益,⽐如社会效益、经济效益。

在经济领域,效益是指劳动占⽤和劳动消耗与所获得的劳动成果之间的⼀种⽐较。

如果劳动成果的价值超过了劳动占⽤和劳动消耗的代价,即产出多于投⼊,那么就产⽣了正效益。

反之,则为负效益,也就是没有效益。

在相同的劳动占⽤和劳动消耗的情况下,所得到的劳动成果越多,则效益越⾼。

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1、效益与效率的区别经济效益指标和经济效率指标是不同性质的,效率高,不一定有效益;效益大,也不等于效率就高,应该把两者区分清楚. 经济效益指标的概念,简单地说就是:劳动占用量和劳动消耗量同它所获得的净收入(即盈利)的对比.经济效益指标有利润、成本利润率、资金利润率(或投资收益率)等经济效益:通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约,即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果,或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果经济效率:是用时间来衡量的经济活动的效果。

它用单位时间内所完成的某种经济工作的数量和质量来表示。

单位时间完成的经济任务越多,经济效率就越高。

反之,经济效率就越低。

经济效应:经济就是国家或企业、个人的收支状况,如国民生产总值、社会总产值、企业的产量与效益、个人的收入与支出等;所以经济效应就是国家或企业、个人的收支状况在社会上所引起的反应和效果。

管理学中效率和效益的区别和联系是什么?答:效率是指以尽可能少的投入获得尽可能多的产出.效率通常指的是正确的做事,即不浪费资源.但仅仅有效率是不够的,管理当局还应该关注效果.也就是完成活动以便达到组织的目标.效果通常是指做正确的事情,即所从事的工作和活动有助于组织达到其目标.可见效率是关于做事的方式,而效果涉及结果,或者说达到组织的目标.因此管理当局不能只是关注达到和实现组织目标,也就是关注效果,还应该尽可能有效率地完成组织工作.在成功的组织中高效率和高效果是相辅相成的,而不良的管理通常即是低效率的也是低效果的,或者虽然有效果但却是低效率的.2、怎样成功开一家中式快餐店一提起快餐,人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店,想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。

但是,如果问到中式快餐,恐怕很多人就回答不上来了。

其实“快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。

世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约出现的。

从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展,二战以后达到了高潮。

如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等,其连锁店已发展到了上万家,遍布在世界各地,年产值达数百亿美元。

近年来,随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继出现了。

而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简单等优点,故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。

于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。

经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。

首先,中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。

对于中国人来说,西式快餐仅仅是一种休闲食品,是不能当饭吃的,而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题;其次,西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产,而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制,远远达不到这种水平;再则,西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段,一般都是连锁经营,而中式快餐才刚刚起步。

由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约,故目前多数还只能是单家独户地经营,现在就谈连锁似乎还为时尚早。

下面,笔者就谈谈目前条件下,开一家中式快餐店将要遇到的问题:1.快餐品种的选择品种选择快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。

适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:第一是饭食类。

如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。

如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。

如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

以上这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。

这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。

但需要注意的是,任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。

这里有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。

一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。

这里顺便说一句,如果一个快餐店经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2.快餐店的定位及选址快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。

档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的“高不成,低不就”。

这里以目前成都市的餐饮市场为例,中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。

即一个消费者只需花上5元,就可以吃上一顿快餐。

目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,因此,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。

要知道,人们吃快餐图的就是方便快捷,因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。

如此看来,如果快餐店周围没有可观的消费群体,最好改换门庭。

3.快餐店的规模及装修由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。

一般来说,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。

快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。

中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

4.快餐店的经营管理众所周知,西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程,而目前还处于起步阶段的中式快餐店,特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店,如果要他们去采用哪种经营管理模式,显然是不切实际的。

小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话,那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,最后当然是老板亲自收钱。

这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。

以一家店堂面积为30平方米的快餐店计,厨房大约需要3个人,即一个人负责制作饭食,一个人负责制作面条,另一个人负责制作面点如果你同时经营三类快餐品种的话。

前堂也大约需要3个服务员。

另外,最好还需配一个厨房的机动人员,专门负责洗盘子、洗碗,以保证营业时间内碗盘的需求。

收款的事当然由老板来负责了,但最好使用收银机,以便于统计出每天的营业额。

至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成。

再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。

快餐店除了物美价廉之外,方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。

无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。

快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。

快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

最后需要说明的是,笔者撰写本文的目的,仅仅是向那些打算开中式快餐店或初次开中式快餐店的读者提供一些最基本的、最必要的相关信息,希望能对他们有所帮助个体工商户开业登记程序个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤。

1.申请。

根据规定,个体工商户(含个人合伙)申请开业登记须提交下列证件:(1)申请书。

(2)申请人及从业人员身份证及职业状况证明。

(3)个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。

(4)与帮手、学徒签订的书面合同。

(5)经营场地使用证明。

(自有房提供产权证明,非自有房提供产权单位证明和承租协议)(6)从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证。

(7)国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件。

(8)育龄人员的计划生育证明。

(9)登记机关认为应提交的其他证件。

2.审查。

申请人提交的证件齐全后,登记主管机关查验有关证明,手续完备的,发给《个体工商户申请开业登记表》,由申请人如实填写。

手续不完备的,通知申请人补办。

3.审批。

登记主管机关受理申请后,对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实,详细填写《开业调查报告》,于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记的决定。

不符合登记条件的,书面通知申请人。

4.发照。

对核准开业的,由县级工商局分别发给下列执照:(1)经营期限在6个月以上的,核发《营业执照》及副本;(2)经营期限在6个月及6个月以内的,核发《临时营业执照》。

《营业执照》及副本、《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。

根据国家工商局《关于填发个体工商户营业执照及其副本有关问题的通知》(个字[1988]第4号)的规定,营业执照填写字迹要清晰,各项内容要准确无误。

其中,负责人栏个人经营的,填写经营者本人姓名;家庭经营的,填写家庭成员中主要经营者姓名;个人合伙,填写合伙人共同推举的负责人姓名。

经济性质栏填写“个体工商户(个人经营)”或“个体工商户(家庭经营)”;个人合伙填写“个人合伙”。

其他项目的填写必须与核准的登记内容一致。

营业执照一律打印或用毛笔填写。

几乎每个现代都市人的办公桌旁,都有几份快餐店的菜单或者几个快餐店的订餐电话。

快餐,随着现代都市生活节奏的加快应运而生,并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。

我们不想吃快餐,但我们又离不开快餐,在文明人忙碌的背后,快餐文化显得特别昌盛,速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。

3、企业如何采取差异化战略Walkman:三、差异化战略的有效选择1、从消费者需求差异创新市场。

市场是由形式多样、需求各异的消费者群体组成,并且这种消费需求随着时代的发展在不断地变化。

无论多么完善、多么成熟的市场不可能长期不变,市场差异始终存在,经营机会随处可见,关键是发现新的需求,创造新的的市场。

(1)创新市场要求企业经营者要经常研究市场消费需求的差异及变化,通过不断采用新技术,开发新的行业结构,培育新的市场。

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