田螺高效养殖培训教材讲议(陈荣庚)
稻田养田螺,田螺养殖“八字经”
稻田养田螺,田螺养殖“八字经”一、水。
加固加高田埂，埂高为30－50 厘米，超过正常水位25 厘米左右。
田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，其宽、深各为50 厘米和30 厘米。
在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160 厘米、深100 厘米，相通连的沟溜占稻田面积的6－8%，便于鳅、螺生长、栖息和人工管理、捕捞；稻田四周插上木板或钙塑板(入泥30 厘米)，用以防逃。
注、排、水口要建两道网，外侧可用聚乙稀网，内侧用金属网，以防泥鳅逃逸；鱼溜、沟要养殖一些水生植物，如浮萍、藻类等，供田螺、泥鳅食用；适当种些水花生，可作鳅、螺栖息之用，还可净化水质，并在水下放些木条、石头之类的栖息物。
水质要求“肥、活、爽”，溶氧量3 毫克／毫升以上，pH 值在7.5 左右。
要勤观察，发现水色变黑或过浓时要及时加注新水。
二、种。
螺、鳅种可到市场上购买或到水渠、鱼池、湖边、河滩中采集。
螺种苗选择个大、外形圆、肉多壳薄、壳色灰黑、螺纹少者为佳。
田螺、泥鳅种苗选择体质健壮、规格整齐、无病无伤、体色深黄的，如需要大量种源可专池繁育。
三、饵。
泥鳅、田螺属杂食性，喜食蚕蛹、鱼粉，水生植物的腐败茎叶及藻类等浮游生物。
在养殖过程中既要培育天然饵料，又要人工投饵。
鳅种放养后，一般每隔30－40 天追1 次肥，每次每667 平方米追肥50－60 千克，池水透明度控制在15－20 厘米，水色以黄绿色为好。
投喂的人工饵料和用量为：鱼粉20%、豆饼粉10%、米糠10%、面粉7%、血粉3%、酵母粉等。
配合饲料应加水捏成软块状，投入沉于水中的食台上，日投食量一般占鳅、螺总体重3－5%。
夏季高温时，应在食台上挂棚遮荫。
以上信息由中国田螺网报道四、密。
稻田养殖泥鳅、田螺应做到合理密殖。
4 月份放养体长5－7 厘米的隔年鳅种或9 月份放养体长3 厘米的当年鳅种，放养量为每667 平方米2 万尾－2.5 万尾。
田螺在3－11 月分批或一次性放足，放养密度每667 平方米600－700 只。
蜗牛人工养殖教材 精品
蜗牛人工养殖教材蜗牛饲养方法本人几年前养过法国白玉蜗牛和散大蜗牛，共20多只，繁殖了许多，后来因为其他的事情导致功课荒废。
看到这里有哥们问饲养繁殖的方法，就献丑一下，可能还有其他方法可是我不知道。
首先，饲养蜗牛最好用木箱，因为保湿性好，蜗牛是不能干的，干了就缩进壳里不出来了。
但是我看兄弟们都用炫的笼子或玻璃或塑料缸养，这个都不好。
笼子不能储存水，非常容易干，除非你有精力和时间喷水。
玻璃缸能储存水，但是水多了不能散发出去，容易滋养细菌和异味。
如果为了漂亮和观赏方便非得用玻璃缸，那就得好好设计一下。
我这里只说木箱啊。
木箱里垫黄土和细沙的混合物，混合比例大约土3沙1，湿度要适中，以抓一把砂土在手中一捏就成团，松手不散，但一触就散为最好。
混的时候别和稀泥，现把沙和土混和好，在一层沙土喷一些水，在散一层砂土再喷水这样往复循环。
砂土的厚度至少5厘米，但是如果为了繁殖，要至少8-10厘米，因为蜗牛繁殖的时候要钻洞到土里繁殖。
似乎天气热的时候蜗牛总是繁殖，当你看到有蜗牛交配后钻到土里的时候——即使你看不到蜗牛但是也能看到它钻了一个洞啊——就说明它要繁殖了。
千万注意要确认它已经繁殖完毕出来了，这时候你就把洞轻轻挖开，将卵取出，放置在瓦制花盆里，卵下土5厘米，卵上覆盖土1-2厘米，砂土种类和湿度同垫在箱中的土。
注意保持湿度。
温度我没注意，反正夏天的时候过2周就有白色透明的小蜗牛出来了。
这里还想说说蜗牛食物的问题，看到有些哥们只喂蔬菜瓜果，这样营养不全面，蜗牛的饲料应该是玉米面、麸子、钙粉、葡萄糖的混合物，将这些混合物散到一块玻璃上，喷上水，就能看到蜗牛猛吃。
这样再辅以蔬菜瓜果，保证你的蜗牛长的又大又鲜亮。
蜗牛饲养三法露天养殖：可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。
也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。
此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗牛生长快，发病少。
田螺养殖技术
田螺养殖技术一、池塘要求：田螺在水深20cm以上的水田、水沟、水塘等水体中均能正常生活，且能适应肥水环境，只要选择池深1m以上的土池即可，池底以松软的腐殖质土壤为好，面积大小不限。
为了增加田螺的爬附面积，同时也给其创造一个良好的遮阳条件，可以在池边种植空心菜;如果池塘面积较大，还可以在池塘中央种植一部分莲子等挺水或浮水植物。
二、水源条件：田螺耐寒、怕热，其生活适宜温度范围为20℃~28℃，低于10℃或高于30℃时即停止摄食而钻入泥土、草丛以避寒暑，当水温超过40℃时，田螺会被烫死。
因此，为了确保高温季节能经常向池塘冲水，养殖场地的水源一定要充足，且不受工业和农业污水的污染。
三、池塘消毒：在种螺饲养前15天，用生石灰或漂白粉对池塘展开全盘消毒，核心思想就是：生石灰干池消毒用量为60kg/亩~70kg/亩，濶濑清塘(水深1m)用量为kg/亩~kg/亩，化浆后全池丢掷;漂白粉干池消毒用量为10kg/亩~12kg/亩，濶濑清塘(水深1m)用量为13kg/亩~14kg/亩，熔化后全池丢掷。
四、种螺的选择与放养：种螺的规格以60只/kg~80只/kg左右为好，可选用人工养殖的成螺，也可直接从产地收购野生螺。
在收购野生螺时，要剔除表壳粗糙、上有大量藻类附着、颜色暗黑的成螺，因为这类成螺往往在产仔后大批死亡，有些甚至产仔未完就死亡了，直接对养殖产量造成一定影响。
种螺的饲养时间应当掌控在当年第一批产仔以前，因为养殖产量的多寡与第一批仔螺的数量密切相关。
江南地区以3月中下旬为不好。
种螺放养密度以kg/亩~kg/亩为宜;如果采用上一年养殖的1龄变成螺，放养密度可以提升至kg/亩~kg/亩。
为了提高池塘的利用率，可以在田螺养殖池中混养少量的花、白鲢和泥鳅。
五、饲料的挑选与投过喂食：根据田螺的食性特点，挑选畜禽粪做为田螺的主要饲料，另外减少投过喂食部分由60%的米糠、20%的麦麸、10%的豆饼和10%的玉米粉酿制的人工饲料。
田螺高效养殖培训教材讲议(陈荣庚)
目录田螺人工养殖技术（一） (3)一、生活习性 (3)二、繁殖习性 (4)三、种螺放养 (4)四、养殖水体 (5)五、水质调节 (5)六、饲养管理 (6)七、日常管理 (7)八、越冬管理 (7)九、收获与运输 (7)田螺人工养殖技术（二） (8)一、田螺养殖场地选择 (8)二、放养量与饲养管理 (8)田螺人工养殖技术（三） (10)一、田螺吃什么食物 (10)二、田螺的生长习性 (11)三、田螺的投料管理 (12)田螺池塘养殖技术 (15)一、池塘要求 (15)二、水源条件 (15)三、池塘消毒 (16)四、种螺的选择与放养 (16)五、饲料的选择与投喂 (16)六、水质管理 (17)七、日常管理 (17)八、病害防治 (17)九、收捕 (18)田螺养殖过程中需要注意的地方 (19)田螺人工养殖技术（一）田螺是我国生长的一种淡水螺，属上等保健食品，田螺属软体动物，粗生易长，适宜于池塘、河边、沟边和水田生长。
身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。
田螺具有清热降火的功效，是盛夏人们夜宵的美食，近几年，随着田螺天然产量日渐减少，田螺市场不断看好。
一、生活习性田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。
田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食。
田螺在水温15摄氏度左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20-27摄氏度，30摄氏度以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内停止摄食，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。
水温超过40摄氏度时田螺会死亡，水温低于8摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠，来年开春水温回升到15摄氏度左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。
二、繁殖习性区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
稻田养殖田螺技术
根据具体情况增减。 母螺繁殖后 ， 投喂的饵料 颗粒必须非常细小 。这样 可使小仔 螺能够吃 到营养丰富 、 数量充足的饵料。
２ 调 节 水 质 和施 追肥 ．
首 次进行养螺 的稻 田在开 挖稻 田前 ， 按 每亩用 ５ ｋ ０ ｇ生石灰化 浆全田均匀泼洒消毒 ， 同 时每 亩 稻 田施 用 发 酵后 的猪 牛 粪 ３０ ０— ５０ ｇ翻耕后开挖沟和坑。加高加 固田埂达 ０ ｋ， 到 高和 宽均 在 ５ｃ 以上 防逃 ，能 蓄水 深 ０ｍ ３ ｃ 进排水 口设置防逃网。集螺坑蓄水深 ０ｍ。 ６ — ０ ｍ 一般为长方形或正方 形 ， ０８ｃ 。 根据 田的 大小设一个 或多个 ，坑 的总面积 占整个稻 田 面积的 １１ 左右 。 ／ ０ 坑一般靠 近田埂边 。
三 、 养 田 螺 放 １ 放 螺 前 准 备 工作 ．
要求水体水质较肥 、 浮游生物多 、 溶氧丰 富， 含氧量在 ３ ｍ ／ ． ｇ ５ Ｌ以上 ， 养殖 期水深一般 在 ｌｃ Ｏ ｍ左右 。 换水量每次为 １ ／ ４至 １ ， ／ 不宜 ２ 过大。炎热 夏季水温高 ， 水质容易败坏缺氧 ， 要勤换 ． 早春和晚秋水温低 。换水次数可减 少。 水质不 良、 缺氧或水温过高时应及 时换注 新水 ， 防止田螺死亡 。追肥 品种可 以是沼液 、 发酵后的猪鸡鸭粪 等有机肥 ．也可 以用 尿素 等化肥 ， 根据水质差异 ， 机肥 每次用量 ５ — 有 Ｏ ｌＯ ｇ亩 ， Ｏ ｋ／ 化肥每次 ０５ １ｇ亩 。 ．— ｋ ／
５ 越 冬 ． （ 转 Ｐ ０ 下 ５）
螺种最好是 自己从稻 田、 水渠 、 鱼池等处 采集 ． 可从 市场采购 ， 也 要求 螺种个体 较大 ， 贝壳面完整无破损 ．受惊时螺体快速收 回壳 中， 使厣有力地 紧盖螺壳 口， 螺体无蚂蝗等寄
最全面田螺养殖技术
田螺概述田螺（Field snail）为腹足纲中腹足目，田螺科可食性鲨动物的总称。
我国田螺科分田螺属和圆田螺属两个属：田螺属，螺层不膨胀，具有螺旋色带，如长螺圆田螺、胀肚圆田螺、乌苏里田螺；圆田螺属，贝壳表面光滑，螺层膨胀，有中华圆田螺和中国圆田螺两种。
田螺是我国产的一种淡水螺，是上等保健食品。
近几年，随着田螺天然产量日渐减少，田螺市场不断看好。
目前许多地区开始人工养殖，不少农户把养殖田螺作为一项新的创业门路，加以大力发展。
一、田螺品种我国常见的和经济价值较高的田螺品种有如下几种：1.中华圆田螺中华圆田螺又名香螺，是中国常见的种类，广泛分布于各地，淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等均产，在我国华北、黄河平原、长江流域一带常见。
中华圆田螺贝壳大，薄而坚。
体型较小，壳高5厘米，宽4厘米，呈卵圆型。
螺层6～7层。
螺旋部较短而宽，体螺层特别膨圆。
壳顶尖，缝合线深。
壳面绿褐色或黄褐色。
亮口卵圆形，周围具黑色框边。
外唇简单；内唇厚，遮盖脐孔。
厣角质。
栖息于湖泊、沟渠、池塘和稻田内。
对干燥和寒冷适应力强，能将身体缩入壳内，用厣封闭壳口，缩入土内，待环境适宜时再爬出活动。
中华圆田螺肉质厚实，营养丰富。
据测定，中华圆田螺鲜肉中蛋白质含量为11.0%，脂肪为0.2%，无氮浸出物为20.1%，灰分为15.1%，钙为4.9%，磷为0.32%。
2.中国圆田螺中国圆田螺贝壳大，壳高6厘米，宽4厘米。
呈长圆椎形，壳薄而坚，壳呈黄褐色或深褐色。
螺层6～7层，表面略膨大，螺旋部发达，体螺层膨大，缝合线深。
壳口卵圆形，上方有一锐角，周缘具有黑色框边，外唇简单，内唇增厚，上方稍向螺轴外伸出一白色遮缘，部分或全部遮盖脐孔。
脐口部分被内唇遮盖而呈线状，或全部被遮盖。
厣角质，卵圆形，棕褐色，有环纹，核靠近内唇中心处。
常栖息于湖泊、池塘、水田及缓流的小溪内，在我国分布广泛。
中国圆田螺的繁殖季节为4～8月，交配多在白天进行，时间不固定，长者可达12小时。
蜗牛养殖技术辅导资料[1].doc.lnk
嘉兴市余新蜗牛养殖基地嘉兴市蜗牛生产经营合作社中华白玉蜗牛养殖技术辅导资料二○一一年版前言中华白玉蜗牛是国家星火计划项目，邓小平品尝蜗牛菜肴后赞美说：“蜗牛菜弥补了国内一项空白，要很好的发展，”原国务院副总理田纪云为蜗牛养殖业题词为：“蜗牛之歌”中国扶贫基金会长项南题词：“致富无止境，蜗牛万里行”。
我国著名营养学家于若木指出：“开发蜗牛，前景广阔，”著名书法家虞愚挥笔写下：“一轮红日升残夜，万顷惊涛状酒楼，食谱而今合开拓，别寻俊味到蜗牛”。
养殖蜗牛前景广阔：（1）蜗牛综合利用价值高;（2）蜗牛对人工饲养条件要求低;(3)蜗牛饲料来源广泛；（4）蜗牛社会重视程度高；（5）蜗牛市场容量大；（6）蜗牛投资低回报大；蜗牛是国际上四大名菜之首，即蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼。
从国际上看，法国、巴西、美国、英国、加拿大、荷兰、西德、瑞士、瑞典、匈牙利、意大利、比利时、奥地利、日本、捷克斯洛伐克等国家都有喜食蜗牛的传统。
1993年全球蜗牛的肉消费量为30万吨，折合鲜活蜗牛150万吨，在国内北京每天的销量在500公斤左右，另外在上海、杭州、南京、沈阳、徐州、昆明、山西、广州、武汉、天津、湖南、石家庄、齐齐哈尔、湖北、广西、海南等等地区相续产生了吃蜗牛和深加工的高潮，养殖白玉蜗牛是二十一世纪的致富之路，开发白玉蜗牛是二十一世纪的黄金之路，为了让中华白玉蜗牛更好的健康发展，为了让广大的百姓早日脱贫致富，本人在这几年中把养殖中华白玉蜗牛的经验、技术和难题编成册子，希望能为广大的蜗农排忧解难，共同致富，本人就深感荣幸了，因本人文化水平有限，资料中如存在错误和缺点，望大家批评指正。
企业简介嘉兴市余新蜗牛养殖基地，从事白玉蜗牛养殖和加工已有近十二年的历史。
2000年公司已建成了余新养殖基地，先后创办了蜗牛开发中心、蜗牛科技园和蜗牛食品加工厂。
公司拥有完善的生产设施、专业的繁育养殖基地和先进的商品蜗牛加工生产流水线，是一家公司加基地、联农户，集养殖、观光，蜗牛收购、加工和销售为一体的科技贸易型公司，也是嘉兴市的农业龙头企业。
田螺立体化养殖方法
田螺立体化养殖方法1.引言1.1 概述植物的生长受到许多因素的影响，包括土壤质地、气候条件、养分供应和管理技巧等。
首先，土壤的质地和pH 值会直接影响到植物的生长，因为不同的植物对于土壤的要求是不同的。
一些植物需要排水良好的土壤，而另一些植物则需要更多的水分和肥力。
其次，气候条件也对植物的生长有着重要影响。
一些植物更适合在温暖湿润的环境下生长，而另一些植物则非常耐寒，适合在寒冷的气候条件下生长。
另外，植物的生长还受到养分供应和管理技巧的影响。
合适的肥料和定期的修剪可以促进植物的生长，而不当的管理方式则可能导致植物缺乏养分或受到病虫害的侵害。
因此，种植者需要注意以上种种因素，才能更好地促进植物的生长和发展。
1.2 文章结构文章结构：本文主要分为引言、正文和结论三个部分。
在引言部分中，将概述田螺养殖的重要性和现状，以及本文的目的和文章结构。
在正文部分中，将详细介绍田螺养殖的现状，传统养殖方法的局限性以及田螺立体化养殖方法的优势。
在结论部分中，将对本文进行总结和可行性分析，并展望未来田螺立体化养殖方法的发展方向。
通过这样的结构安排，读者可以清晰地了解本文的内容和论点，从而更好地理解田螺立体化养殖方法的重要性和价值。
1.3 目的：本文的目的在于探讨田螺立体化养殖方法的优势和可行性，以及对传统养殖方法的局限性进行分析。
通过对田螺养殖现状的介绍，我们希望能够为农民和养殖户提供一种更高效、更节约资源的养殖方法，从而提高田螺产量和质量，增加养殖收益。
同时，我们也希望能够为环境保护和可持续发展做出贡献，通过立体化养殖方法的推广和应用，减少对土地和水资源的占用，实现可持续的田螺养殖产业发展。
2.正文2.1 田螺养殖现状:田螺是一种常见的水生动物，其养殖在我国已有数百年的历史。
传统的田螺养殖方法主要是采用人工放养和采集的方式，依靠天然水域或人工池塘进行养殖。
这种养殖方式存在诸多问题，包括生长周期长、产量低、容易受环境影响、养殖周期长等局限性。
田螺围栏养殖技术
田螺围栏养殖技术人工围栏养殖田螺，设施简单，管理方便，广大农村充分利用现有的稻田、池塘等进行养殖，可获得较好的经济效益。
1.围栏设置。
围栏养殖水域条件：土质柔软，排灌方便，水质良好，水深0.5～2m，水草生长茂盛的水域。
围栏面积可大可小，一般精养要求1300～6700平方米。
围栏材料可采用当地出产的苇箔，高度在2.5m左右，插入泥中30cm，上部露出水面至少50cm。
投放亲螺前两周，首先要把围栏中的鲤鱼和鲫鱼捕杀干净，以免摄食田螺。
然后在围栏中施肥，每667平方米施腐熟人畜粪便150kg。
施肥时要将肥料踏入池底泥中，待水面不冒气泡时才可投放种螺。
围栏内生长的水草既作田螺的饲料，又可遮阴降温，有利于田螺栖息与生长。
2.投放种螺。
如果围栏面积大于6700平方米，可通过自然繁殖，每平方米放种螺15个。
人工精养的水域每平方米放养种螺120个左右，母螺占80%。
母体和雄体区分主要通过在水盆中暂养观察田螺触角的变化，雄体的右触角变为交接器，比左触角粗而短。
而母体的左右触角对称。
选择螺色青淡、个体圆大、壳薄肉足、螺纹少、无破损的作螺种。
第1年养殖，一般可在4月份从当地渔民手中购买种螺，以后便可自行留种。
4～10月是田螺的繁育期，5～7月和8～10月，20～25g的4龄母螺开始分批产仔。
田螺为卵胎生，母螺每次产仔螺20～30个，1年能产150个左右。
3.投喂饲料。
母螺属杂食性动物，在天然情况下摄食水底的水生生物及腐败的有机质。
人工养殖可投喂米糠、麸皮、菜叶、瓜叶及配合饲料等，尤以水生植物的叶片及藻类最为爱吃。
投喂的饲料要求品质新鲜。
种螺投入后即可投喂饲料，每天早上7点投喂1次，投饵量控制在螺重的2%左右。
4.饲养管理。
田螺生长最适水温为20～26℃。
当水温升至15℃时开始出穴摄食活动。
夏季水温超过25%时停止繁殖，当水温高达40℃时引起死亡，要加强巡视，注意围栏内水位水质的变化。
田螺有爬上苇箔逃出栏外的现象，因此，须每天早晚各巡视1次，发现爬出水面的田螺要及时将其扫入围栏中，发现围栏破损要及时修补，并预防野鸭等水鸟敌害的侵害。
田螺饲养的技术
田螺饲养的技术田螺营养丰富，它含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品。
下面是店铺精心为你整理的田螺饲养的技术，一起来看看。
田螺饲养的技术1、田螺放养密度，一般每平方米放养100-120个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。
田螺放养时间一般都在3月份。
2、施肥投饵。
养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料。
施肥量视螺池底质肥瘦而定。
田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。
青角、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。
菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。
投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂一次。
投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔天投放。
当温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵。
3、水质调节。
一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。
在春秋季节以微流水养殖为好。
螺池水深度需常保持30厘米左右。
二是调节水的酸碱度。
当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
4、田螺越冬管理。
当水温下降到8-9℃时，田螺开始冬眠时，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。
田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。
一般每3-4天交换一次水，以保持适当的含氧量。
广西田螺养殖一般3月下旬开始可陆续投放种螺。
田螺投放前10天，按每亩50公斤-100公斤的用量全池泼洒生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3-4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。
种螺可从集市选购也可自行采捕。
每平方米放种螺100-120个，池中也可搭养4尾夏花鳙鱼。
放种螺前先在池中投施适量的粪肥，培育饵料生物。
种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。
种螺应选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。
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目录田螺人工养殖技术（一） (3)一、生活习性 (3)二、繁殖习性 (4)三、种螺放养 (5)四、养殖水体 (5)五、水质调节 (6)六、饲养管理 (6)七、日常管理 (7)八、越冬管理 (8)九、收获与运输 (8)田螺人工养殖技术（二） (9)一、田螺养殖场地选择 (9)二、放养量与饲养管理 (9)田螺人工养殖技术（三） (12)一、田螺吃什么食物 (12)二、田螺的生长习性 (13)三、田螺的投料管理 (14)田螺池塘养殖技术 (17)一、池塘要求 (17)二、水源条件 (17)三、池塘消毒 (18)四、种螺的选择与放养 (18)五、饲料的选择与投喂 (19)六、水质管理 (19)七、日常管理 (19)八、病害防治 (20)九、收捕 (21)田螺养殖过程中需要注意的地方 (22)田螺人工养殖技术（一）田螺是我国生长的一种淡水螺，属上等保健食品，田螺属软体动物，粗生易长，适宜于池塘、河边、沟边和水田生长。
身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。
田螺具有清热降火的功效，是盛夏人们夜宵的美食，近几年，随着田螺天然产量日渐减少，田螺市场不断看好。
一、生活习性田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。
田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食。
田螺在水温15摄氏度左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20-27摄氏度，30摄氏度以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内停止摄食，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。
水温超过40摄氏度时田螺会死亡，水温低于8摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠，来年开春水温回升到15摄氏度左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。
二、繁殖习性区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。
从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。
田螺分批产卵，每年3月-4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。
一只母螺全年约产出100-150只仔螺。
三、种螺放养一般3月下旬开始可陆续投放种螺。
田螺投放前10天，按每亩50公斤-100公斤的用量全池泼洒生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3-4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。
种螺可从集市选购也可自行采捕。
每平方米放种螺100-120个，池中也可搭养4尾夏花鳙鱼。
放种螺前先在池中投施适量的粪肥，培育饵料生物。
种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。
种螺应选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。
养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
四、养殖水体田螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。
如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘(如土壤不适宜，则最好先施放混合堆肥加以改良)。
保持底泥厚度10厘米-15厘米，面积大小不限。
若是开阔的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。
五、水质调节养殖池中的水质好坏是养殖田螺成败的关键之一。
首先要保证水质优良，凡含有大量铁质和硫质的水，绝对不能使用。
因为含铁量过高的水，放养种苗后死亡率很高，能成活的螺壳上也附着红锈，甚至螺肉也呈现红棕色。
硫磺水质同样使用螺具有硫磺臭味，不堪食用。
养殖用水以稍混浊的河川或池塘天然水体最佳，不要过于清澄透明，水体应含有丰富的天然饵料和充足的氧气。
由于田螺对水中溶氧量非常敏感，当溶氧量在3.5毫克/升时，就不太摄食，降至1.5毫克/升时，就会死亡，所以养殖用水必须清新，能用半流水式养殖较为理想。
螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动。
高温季节，采取流水养殖效果更好。
在春秋季节以微流水养殖为好。
螺池水深度需保持30厘米左右。
六、饲养管理最初的三至四个月成长最快，以后逐渐缓慢，以至二年后则不再成长。
因此，田螺在人工养殖期间要抓住时机，充分投饵使其在较短的时间内长成，这样螺肉大且柔软味美，为天然者所不及，产量也较高。
自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。
放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。
饼类浸泡变软后投喂，其它饲料切碎拌匀投喂。
投饲量一般按田螺总重的1%-3%计算，二、三天投喂1次，并根据田螺的生长和摄食情况调整投饲量。
投饲不必定位，并要多设投饲点。
水温低于15摄氏度或高于30摄氏度时不需投饲。
田螺对营养要求不高，简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等饲料。
根据田螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内(即20-28摄氏度)，田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为体重的2%-3%。
当水温在15-20摄氏度、28-30摄氏度时，每周投喂二次，每次投给1%左右。
当温度低于15摄氏度或高于30摄氏度，则少投或不投。
田螺在天然状态下，当年能长至6-8克的个体，而人工养殖的个体重可达12-15克。
七、日常管理严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。
平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。
高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。
寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1-2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
八、越冬管理当水温下降到8-9摄氏度时，田螺开始冬眠。
冬眠的田螺用壳顶黏土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡。
田螺在越冬期间不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。
一般每3-4天换1次水，以保持适当的含氧量。
九、收获与运输当年3月下旬至4月上旬产出的仔螺，经过8个月的饲养，个体体重可达8g～10g左右，达到上市规格，一般亩产可达1000kg～1500kg。
田螺的收捕采取捕大留小的方法，让没有达到上市规格的小螺继续留在池中饲养，同时留足用于次年繁殖的种螺，其它成螺陆续收捕上市。
在水温较高的夏秋季节，可于傍晚在池塘四周放一些草把，第二天清晨到草把上捡拾，也可采取带水抄网捕捞的方法；在水温较低的冬秋季节，一般进行干池捡捕。
在捕捞操作时，要尽量避免损害小螺及种螺。
当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。
收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。
根据其生活习性，在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾；冬、春季则选择晴天的中午拣拾。
另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。
田螺人工养殖技术（二）一、田螺养殖场地选择田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方。
最好有流水。
养殖池建造。
螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可以地形为准。
池子四周作埂，埂高50厘米左右。
池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。
同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，这不仅可提高土地产出率，而且又为田螺生长创造了良好的生态环境。
二、放养量与饲养管理1、田螺放养时间一般都在3月份。
田螺放养密度，一般每平方米放养100-120个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。
2、施肥投饵。
养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料。
施肥量视螺池底质肥瘦而定。
田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。
青角、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。
菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。
投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂一次。
投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔天投放。
当温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵。
3、水质调节。
一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。
在春秋季节以微流水养殖为好。
螺池水深度需常保持30厘米左右。
二是调节水的酸碱度。
当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
4、田螺越冬管理。
当水温下降到8-9℃时，田螺开始冬眠时，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。
田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。
一般每3-4天交换一次水，以保持适当的含氧量。
田螺人工养殖技术（三）一、田螺吃什么食物田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。
二、田螺的生长习性1、食性：田螺为腹足类软体动物，喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且喜欢夜间活动和摄食。
2、温度：田螺在水温15℃左右开始活动与摄食，生长适温为20℃～27℃，30℃以上时会将肉体缩入螺壳内停止摄食，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃会死亡，低于8℃便潜入泥穴中冬眠，来年开春水温回升到15℃左右才重新出穴活动和摄食。
3、繁殖：田螺雌雄异体，胎生，卵在母体的育儿室中受精发育，待生长成幼体以后才排出体外，每次可产20-30个幼崽，南方每年4~5月和9~11月是田螺的繁殖期。
三、田螺的投料管理1、仔螺：仔螺产后两星期要开始投饵，开始宜用蛋黄，1～2天后即可让其摄食天然饵料，摄食时，用其齿舌舔食饵料，所以投喂固体饵料时，必须泡软，以适合于摄食。
2、幼螺：田螺放入池后，即开始投喂青菜、米糠、鱼内脏或茶饼、豆饼等，青菜、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂，菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便田螺摄食。
3、成螺：成螺饲料需求1年可分为4个时期。
①3～5月份为交配前的准备期，开始摄食。
②5～8月中旬为产卵、肥大期，前期食欲急增，后期因产卵和高温的影响，食欲有时不振。
③8～10月中旬为冬眠前作准备，早期食欲渐盛，积贮养料，准备冬眠。
进入冬眠前，其食量减少。
④当春天来临、田螺冬眠后开始醒来时前一星期开始投喂有机肥料⑤产卵准备期及冬眠准备期均需给食，以每周投喂2次饲料为宜，其投饵量可根据田螺吃食情况和水质状况灵活掌握。