客房培训教案
酒店培训教案模板范文
一、课题《酒店客房服务标准化操作培训》二、教学目的1. 理解客房服务标准化操作的重要性。
2. 掌握客房服务的基本流程和操作规范。
3. 提高客房服务员的综合素质和服务质量。
三、课型新授课四、课时2课时五、教学重点1. 客房服务的基本流程。
2. 客房服务操作规范。
3. 客房服务中常见问题的处理方法。
六、教学难点1. 客房服务中的细节处理。
2. 客房服务中沟通技巧的应用。
七、教学过程（一）导入新课1. 通过展示酒店客房服务中的优秀案例，激发学员学习兴趣。
2. 提问：客房服务标准化操作的重要性有哪些？3. 学员讨论，用5分钟时间分享各自的理解。
（二）讲授新课1. 客房服务的基本流程：- 欢迎客人- 客房清洁- 客房整理- 客房送餐- 客房退房2. 客房服务操作规范：- 清洁工具的使用规范- 清洁剂的使用规范- 客房物品的摆放规范- 客房服务用语规范3. 客房服务中常见问题的处理方法：- 客人投诉的处理- 客房物品遗失的处理- 客房安全事故的处理（三）巩固练习1. 学员分组进行角色扮演，模拟客房服务场景。
2. 教师观察并指导，对学员的表现进行评价。
（四）归纳小结1. 教师总结本节课的重点内容。
2. 学员分享学习心得，提出疑问。
（五）作业安排1. 撰写一篇关于客房服务标准化操作的心得体会。
2. 观察所在酒店的客房服务，记录并分析存在的问题。
八、板书设计1. 客房服务的基本流程2. 客房服务操作规范3. 客房服务中常见问题的处理方法九、教具准备1. PPT课件2. 客房服务操作规范手册3. 角色扮演道具十、教学反思本节课通过理论讲解、案例分析、角色扮演等多种教学手段，使学员掌握了客房服务标准化操作的基本知识和技能。
在今后的教学中，应进一步关注学员的实际操作能力，加强实践环节，提高培训效果。
客房迎宾培训教案模板及范文
一、培训目标1. 使员工掌握客房迎宾的基本流程和礼仪规范。
2. 提高员工的服务意识，提升酒店的整体形象。
3. 增强员工与客人沟通的能力，提高客人满意度。
二、培训时间1课时三、培训对象酒店客房部全体员工四、培训内容一、迎宾基本流程1. 迎接客人2. 引导客人3. 介绍酒店设施4. 提供入住服务5. 处理客人需求二、迎宾礼仪规范1. 仪容仪表2. 仪态举止3. 语言表达4. 沟通技巧三、沟通技巧1. 倾听技巧2. 表达技巧3. 应对技巧四、案例分析1. 分析优秀迎宾案例2. 分析迎宾过程中常见的问题及解决方案五、培训方法1. 讲授法2. 案例分析法3. 角色扮演法六、培训流程一、导入1. 培训师简要介绍客房迎宾的重要性及培训目标。
2. 分组讨论：员工分享自己在迎宾过程中遇到的困难和问题。
二、迎宾基本流程1. 培训师详细讲解迎宾基本流程，包括迎接客人、引导客人、介绍酒店设施等。
2. 角色扮演：员工分组进行迎宾流程的模拟练习。
三、迎宾礼仪规范1. 培训师讲解仪容仪表、仪态举止、语言表达等方面的礼仪规范。
2. 角色扮演：员工分组进行迎宾礼仪的模拟练习。
四、沟通技巧1. 培训师讲解倾听技巧、表达技巧、应对技巧等沟通技巧。
2. 角色扮演：员工分组进行沟通技巧的模拟练习。
五、案例分析1. 培训师分享优秀迎宾案例，分析其成功原因。
2. 培训师分享迎宾过程中常见的问题及解决方案。
六、总结与反馈1. 培训师总结培训内容，强调重点。
2. 员工提问，培训师解答。
3. 培训师收集员工反馈，对培训效果进行评估。
七、培训评估1. 培训师对员工进行迎宾流程、礼仪规范、沟通技巧等方面的考核。
2. 员工自评，总结自己在培训过程中的收获和不足。
客房迎宾培训教案范文一、培训目标1. 使员工掌握客房迎宾的基本流程和礼仪规范。
2. 提高员工的服务意识，提升酒店的整体形象。
3. 增强员工与客人沟通的能力，提高客人满意度。
二、培训时间1课时三、培训对象酒店客房部全体员工四、培训内容一、迎宾基本流程1. 迎接客人：微笑、热情，主动与客人打招呼，询问客人需求。
酒店客房员工教案模板范文
一、课程名称：酒店客房服务技能培训二、课程目标：1. 使学员掌握酒店客房服务的专业知识和技能。
2. 培养学员良好的服务态度和职业素养。
3. 提高学员对客房卫生、安全、设备操作等方面的认识。
三、课程内容：第一部分：客房服务基础知识1. 酒店客房部简介2. 客房服务流程3. 客房设备操作规范第二部分：客房卫生与清洁1. 客房清洁标准2. 清洁剂的使用与存放3. 客房卫生清洁技巧4. 客房布草更换与保养第三部分：客房服务技巧1. 客人入住服务流程2. 客人退房服务流程3. 客房预订与取消4. 客房投诉处理5. 客房设备故障处理第四部分：客房安全与紧急情况应对1. 客房安全注意事项2. 紧急情况应对措施3. 火灾逃生知识4. 酒店安全防范制度第五部分：客房服务礼仪与沟通技巧1. 服务礼仪规范2. 与客人沟通技巧3. 处理客人投诉的方法4. 团队合作与协作第六部分：客房服务案例分析1. 客房服务典型案例分析2. 分析案例中存在的问题及改进措施3. 学员分组讨论与分享四、教学方法：1. 讲授法：由讲师对客房服务知识进行讲解。
2. 案例分析法：通过分析典型案例，让学员了解客房服务的实际操作。
3. 角色扮演法：学员分组进行角色扮演，模拟实际服务场景，提高学员的实战能力。
4. 互动讨论法：组织学员就客房服务中遇到的问题进行讨论，分享经验。
五、教学进度安排：第1周：客房服务基础知识、客房卫生与清洁第2周：客房服务技巧、客房安全与紧急情况应对第3周：客房服务礼仪与沟通技巧、客房服务案例分析第4周：总结与考核六、考核方式：1. 课堂表现：参与讨论、提问等。
2. 实操考核：学员进行客房卫生清洁、服务流程模拟等实际操作。
3. 案例分析：学员分组讨论并提交案例分析报告。
七、教学资源：1. 教材：《酒店客房服务技能培训教材》2. 教学课件：客房服务知识、技巧、案例分析等PPT3. 教学视频：客房服务操作示范视频4. 教学道具：客房清洁工具、设备操作模拟道具八、教学评估：1. 学员满意度调查2. 学员实操考核成绩3. 教师教学质量反馈本教案旨在为酒店客房员工提供一套全面、实用的培训课程，通过系统学习，使学员具备良好的服务技能和职业素养，为酒店创造优质的服务体验。
酒店客房知识培训计划
酒店客房知识培训计划一、培训目标酒店客房部门是酒店经营中至关重要的部门之一，其服务水平直接关系到顾客的居住体验和酒店的口碑建设。
为了提升酒店客房服务质量、满足顾客需求、提升员工素质，我们制定了酒店客房知识培训计划，旨在提高员工对客房服务的技能和知识水平，培养员工的服务意识和责任感，从而提高客房部门整体服务水平和酒店整体竞争力。
二、培训内容1. 酒店客房基本信息- 了解酒店客房种类及房型- 熟悉客房设施及周边设施- 掌握客房各类信息咨询的应对方法2. 客房清洁- 学习客房清洁流程和标准- 掌握清洁工具使用及保养- 熟悉客房清洁中的常见问题处理方法3. 客房服务- 学习客房文化背景知识- 掌握客房服务礼仪及标准- 熟悉客房基本用品及用具放置规范- 学习客房补给品清点及更新规则4. 酒店安全知识- 了解消防安全常识- 掌握应急逃生演练流程及方法- 学习客房安全设施使用方法5. 客房卫生条件检查- 熟悉客房卫生条件检查标准- 学习卫生条件检查流程和记录方法6. 顾客投诉处理- 学习投诉处理流程及技巧- 掌握投诉记录和归档方法- 分析常见投诉案例，总结解决方法7. 客房操作系统培训- 掌握客房操作系统的操作- 学习客房预定及入住流程- 了解客房管理软件的使用8. 服务态度与语言表达- 培养良好的服务态度- 学习礼貌用语和表达技巧- 掌握问题沟通解决的技巧9. 团队合作与沟通- 学习与同事合作的重要性- 掌握团队协作的技巧- 提升团队成员协作意识和沟通能力10. 产品知识培训- 了解酒店其他设施及服务项目- 学习如何向顾客宣传酒店其他服务及产品三、培训方法1. 理论教学：通过讲课、讲座等形式进行酒店客房知识的传授。
2. 实地实训：组织员工到真实客房环境中，进行操作和实际应用的培训。
3. 角色扮演：通过模拟客房服务场景，让员工在实际中进行服务演练，检验学习成果。
4. 互动讨论：组织员工进行互动讨论，分享经验，解决问题。
客房实训第一堂课教案
客房实训第一堂课教案教学目标1.了解客房服务的基础知识，如客房清洁、床铺整理、卫浴设施清洁等；2.掌握客房服务的标准流程，如客房清洁、更换床单被套、整理叠放毛巾等；3.认识到客房服务的重要性，了解客户需求，提升消费体验，增加客户满意度；4.培养学生的团队合作意识和服务意识。
教学重点客房服务的基础知识和标准流程。
教学难点如何应对客户意外的需求，如提供适当的服务和解决问题。
教学内容1.客房清洁–客房清洁准备工作：清洁物品准备齐全、工具准备齐全、房间内物品整理归位。
–客房清洁步骤：收集垃圾、收集旧床单被套、整理储藏室商品、擦拭地面、清洁卫浴、总体检查房间、布置客房商品等。
2.床铺整理–床铺整理准备工作：准备床铺、被褥、枕头、床垫、毛巾等。
–床铺整理步骤：平整床铺、布置床铺商品、整理被褥、整理床垫、添置毛巾等。
3.卫浴设施清洁–卫浴设施清洁准备工作：准备清洁用品、擦拭工具、储藏室商品等。
–卫浴设施清洁步骤：擦洗马桶、擦洗隔断、擦洗淋浴器、擦洗浴缸、整理毛巾等。
4.客房服务标准流程–迎宾：用亲切，礼貌和专业的态度接待客户，了解客户需求。
–打点：根据客户需要提供相关服务。
–送餐：根据客户的订单准备好食品并送到客房。
–清扫：按照标准流程进行客房清洁和卫浴设施清洁。
–检查：确认客房内一切都符合标准，并为下一个客人准备好房间。
–退房：为客户提供退房服务并清理客房。
教学方法1.讲解法：通过举例、演示等方式讲解客房服务的基础知识和标准流程。
2.实践操作：让学生实践操作客房清洁、床铺整理、卫浴设施清洁和标准流程等。
3.观察指导：观察学生的操作，及时指导和纠正错误。
教学评估1.学生听课参与度评估。
2.学生操作实践评估。
3.学生团队合作评估。
拓展延伸1.酒店行业客房服务的职业发展前景。
2.如何提高客房服务的客户满意度。
3.客房服务的相关政策和法规。
2023客房培训教案ppt标准课件
客房服务标准与流程
详细介绍了客房服务的各项标准和流程，包括客房清洁、布草更 换、客人需求响应等。
客房安全与卫生管理
重点讲解了客房安全与卫生的重要性，以及相关的管理措施和操作 规范。
客人沟通技巧与投诉处理
通过案例分析和角色扮演等形式，让学员掌握与客人沟通的技巧和 投诉处理的方法。
学员心得体会分享
1 2
智能化服务
随着科技的发展，未来客房服务将更加智能化，例如通过智能语音 助手提供客房服务等。
个性化服务
客人对服务的需求越来越多样化，未来客房服务将更加注重个性化 ，满足不同客人的特殊需求。
绿色环保
环保意识的提高将促使酒店客房更加注重绿色环保，例如使用环保材 料、推广绿色出行等。
感谢您的观看
THANKS
03
清洁用品分类
根据清洁对象和污渍性质 ，选择合适的清洁剂，如 多功能清洁剂、玻璃清洁 剂、地毯清洁剂等。
使用方法
按照清洁剂的使用说明， 正确使用清洁用品，注意 稀释比例、喷洒方式、擦 拭方法等。
安全注意事项
使用清洁用品时，要注意 安全，佩戴手套、口罩等 防护用品，避免直接接触 皮肤和吸入有害气体。
员工培训内容
包括客房服务技能、沟通技巧、礼仪礼貌等方面 的培训，提高员工的服务水平。
员工培训方式
采用线上课程、线下实践、案例分析等多种培训 方式，确保员工全面掌握所需技能。
员工素质提升途径
鼓励员工参加各类培训、分享会等活动，提高员 工的专业素养和综合素质。
客户满意度调查及改进方向
客户满意度调查方法
知识技能提升
通过本次培训，学员们普遍感到自己的知识技能 得到了提升，对客房服务有了更深入的了解。
服务意识增强
客房计划卫生培训教案
客房计划卫生培训教案一、培训目标1. 了解客房卫生的重要性和标准2. 掌握客房卫生的操作流程和技巧3. 提高员工卫生意识和责任心4. 提高员工沟通与协作能力二、培训内容1. 客房卫生的重要性和标准1.1 了解客房卫生对酒店形象和顾客满意度的重要影响1.2 掌握客房卫生的标准和要求，包括床品更换、清洁消毒、垃圾处理等2. 客房卫生操作流程和技巧2.1 床品更换：被褥、床单等定期更换并清洗2.2 清洁消毒：清洁地面、家具和卫生间，进行消毒处理2.3 垃圾处理：垃圾分离分类和处理2.4 补充物品：及时补充客房用品和设备3. 员工卫生意识和责任心的培养3.1 客房卫生操作的意义和影响3.2 酒店员工的个人卫生和形象3.3 培养员工自觉检查和改善工作环境的能力4. 员工沟通与协作能力的提高4.1 各部门之间的协作和配合4.2 客房服务员与客户的有效沟通和反馈三、培训方法1. 理论讲解：通过PPT、讲义等形式讲解客房卫生的相关知识和技巧2. 案例分析：通过真实案例分析讲解客房卫生的操作流程和实际应用3. 视频展示：展示客房卫生操作的视频，强化学员的视觉学习体验4. 实地演练：安排学员进行客房卫生操作的实地演练，并进行指导和点评5. 讨论交流：组织学员进行讨论和交流，分享经验和心得四、培训评估1. 内容评估：学员对客房卫生相关知识和技巧的掌握程度2. 实操评估：学员在实地演练中的操作规范和效果3. 反馈评估：学员对培训的满意度和建议反馈五、培训效果1. 提高了员工对客房卫生重要性的认识和理解2. 提高了员工的专业操作能力和技巧3. 提高了员工的卫生意识和责任心4. 提高了员工间的沟通与协作能力六、培训总结通过本次培训，我们的员工对客房卫生有了更深的认识，并提高了操作技巧和卫生意识。
酒店的卫生状况将得到有效地提升，员工的整体素质也得到了进一步的提高。
希望在日后的工作中，员工们能够将所学知识和技能运用到实际工作中，不断提升客房卫生水平，为酒店的发展和顾客满意度做出更大的贡献。
【酒店行业】客房部培训教案.doc
客房部培训教案五、客房领班每日工作规程1.1早上7：50到岗签到，换好工服，整理好仪容仪表。
1.2阅读交接班本、客情日报和各种报表。
了解掌握以下信息：当天入住率，住、离店客人情况：房间分配情况房态宾客到达情况当天特别清扫计划是否有需要继续处理的问题1.3巡查各楼层，检查以下项目：服务员仪容仪表及班前准备情况；各楼公共区域卫生和物品用具摆放情况；空房及维修房，收报修单送工程部；了解房务员的分工，将分配情况记录的工作单上；房务员、服务员是否按程序工作。
1.4继续处理上一班未完的工作1.5替换服务员用餐1.6检查各楼层结束工作，检查服务员当日工作的完成情况及计划卫生完成情况。
1.7检查对客服务情况1.8检查出库备品的数量和质量。
1.9做一些情况的汇总，并做好记录。
1.10签退。
六、楼层值台服务员每日工作规程1.18:00到岗签到，参加早会，简要记录当班要求及布置的任务。
1.2了解以下信息；本层房态；入住或预住本层的客人和贵宾情况；阅读交接班记录本；1.3整理和维护公共区域卫生。
1.4核实房况，将准确的房况填在工作单上。
询问客人有无洗衣要求。
1.5做好本楼层布草的收发与保宇航局工作。
1.6随时做好入住客人的接行待工作和离店客人房间的检查工作。
及时做好对客服务。
1.7随时送洗客衣、工程维修、送餐、行李搬运等有关人员开门，并且在工作完毕后再离开，以确保客房安全。
1.8随时处理房间情况。
1.9将客人遗留物品、返还的借用物品交客房部。
1.10统计本班末的房况，向领班报告。
1.11填写交接班记录本。
1.12做好工作日记，填写交接班记录，特殊事情先报领班。
1.13将客人的遗留物品、返还的租借物品送回客房部。
1.14参加第二天早会。
1.158:30 签退。
七、客房服务员服务规定1、电梯到达本楼层时，要标准站立，微笑向客人致意，并用清脆、悦耳的声音报楼层：“您好，这是XX层楼。
”2、如果是新入住客人，则引领客人、礼貌、清楚地向客人介绍房内设施，语言简明扼要。
酒店客房部培训(全)
汇报人：可编辑 2023-12-27
目录
• 培训目标 • 培训内容 • 培训方式 • 培训评估 • 培训计划
01
培训目标
提高员工服务水平
01
02
03
服务意识培训
培养员工对客人的关注和 尊重，提供热情、周到的 服务。
沟通技巧培训
加强员工与客人的有效沟 通，提高解决问题的能力 。
考核方式
现场操作、模拟情景演练或实际工作任务完成情况。
考核标准
根据操作标准和要求制定，要求达到一定的熟练度和准确度。
客户满意度调查
调查内容
客户对客房部员工的评价和意见反馈。
调查方式
通过问卷调查、在线评价或面对面沟通等方式进行。
调查结果
对收集到的数据进行统计分析，了解员工的优点和不足之处，为后续 培训提供依据。
05
Байду номын сангаас培训计划
新员工入职培训计划
• 培训目标：确保新员工掌握客房部基础知识和技 能，熟悉酒店运营流程，提高服务质量和客户满 意度。
新员工入职培训计划
培训内容 酒店和客房部介绍
客房清洁和维护流程
新员工入职培训计划
客房服务标准和操作规范 客户沟通技巧和服务态度
安全和卫生规定
在职员工提升培训计划
• 培训目标：提升在职员工的专业技能和服务水平，增强团 队协作能力，提高整体运营效率。
服务流程规范
确保员工熟悉酒店服务流 程，提高服务效率。
提升客房清洁质量
清洁标准培训
检查与反馈机制
使员工了解并掌握酒店客房清洁的各 项标准。
建立有效的检查和反馈机制，确保清 洁质量达标。
清洁技能培训
酒店客房培训教案（最终五篇）
酒店客房培训教案（最终五篇）第一篇：酒店客房培训教案酒店客房培训教案酒店培训教案（一）客房在宾馆中的地位与作用客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在酒店中占有重要地位，酒店客房培训教案。
1、酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意义上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基础。
2、客房是酒店组成的主体。
按客房和餐位的一般比例，在酒店建筑面积中，客房占70%~80%；酒店的固定资产，也绝大部分在客房，酒店经营活动所必需的各种物质设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的主要组成部分。
（1）客房空间规格：客房空间是客房作为商品的基础。
我国饭店星级评定标准规定：标准间客房净面积（不含卫生间）不能小于12平方米；标准高度不能低于2.7米。
（2）建筑标：为客人创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境。
3、酒店的等级水平主要是由客店水平决定的。
因为人们衡量酒店的等级水平，主要依据酒店的设备和服务。
设备无论从外观、数量或是使用来说，都主要体现在客房，因为旅客在客房呆的时间较长，较易于感受，因而客房服务水平常常被人衡量酒店等级水平的标准。
客房水平包括两个方面：一是客房设备，包括房间、家具、墙壁和地面的装饰、客房布置及客房电器设备和卫生间设备等；二是服务水平即服务员的工作态度，服务技巧和方法等。
4、客房是酒店经济收入和利润的重要来源，借条格式《酒店客房培训教案》。
酒店的经济收入主要来源于三部分--客房收入、饮食收入和综合服务设施收入。
其中，客房收入是酒店收入的主要来源，而且客房收入较其他部门收入稳定。
客房收入一般占酒店总收入的50%左右。
从利润来分析，因客房经营成本比饮食部、商场部等都小，所以其利润是酒店利润的主要来源。
5、客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。
酒店作为一种现代化食宿购物场所，只有在客房入住率高的情况下，酒店的一切设施才能发挥作用，酒店的一切组织机构才能运转，才能带动整个酒店的经营管理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
课程：客房服务
课程：客房服务
课程：客房服务
课程：客房服务
课程：客房服务
课程：客房服务
课程：客房服务
科目：客房服务
课题：对客服务模式
课时：2课时
教学目标：
知识目标：了解饭店业两种不同的对客服务模式。
能力目标：通过学习掌握两种对客服务模式和特点，使学生能够根据饭店不同的条件和特点，选择适宜的组织结构形式。
情感目标：培养学生的服务意识
重点：两种对客服务模式的优缺点。
难点：两种对客服务模式的优缺点。
教学方法：讲解、辩论相结合。
教学用具：图片
教学过程
科目：客房服务
授课内容：对客服务的内容与程序
课时：2课时
教学目标：知识目标：通过学习，让学生熟悉对客服务的内容和程序知识目标：了解饭店业对客服务的三个环节；明白对客服务的程序和规范，熟悉和掌握对客服务中带有普遍性和特殊
性的东西
能力目标：培养学生的常规服务能力和超常服务能力。
情感目标：培养学生的服务意识
重点难点：超常服务。
教学方法讲解、案例、情景模拟相结合。
教学用具：酒店各种服务单、多媒体
科目：客房服务
授课内容：客房清扫的准备
课时：2课时
教学目的：
知识: 了解客房清扫的规定、客房清洁卫生的质量标准、掌握客房清扫前的准备工作、各种房态及其英文专有名词。
能力: 通过学习掌握清扫客房的知识，培养学生的实践能力，并且正确引导学生对清洁卫生的态度。
重点难点：客房清扫前的准备工作、各种房态及其英文专有名词。
教学方法: 讲解、提问与学生演练相结合。
教学用具：多媒体教学设备、《客房服务规范》VCD。
教学过程
【板书】三、客房清扫前的准备工作
科目：客房服务
授课内容：客房的清洁整理
课时：2课时
教学目的：
知识: 了解客房清扫的基本方法、掌握不同房态客房的清扫程序。
能力:通过学习掌握不同房态的清扫程序，培养学生的实践能力，并且正确引导学生对清洁卫生的态度。
重点难点：走客房的清扫程序。
教学方法: 讲解、提问与学生模拟练习相结合。
教学用具：多媒体教学设备、《客房服务规范》VCD。
教学过程
【板书】二、走客房的清扫程序
2．空房的整理。
3．夜床的整理。
4．小整服务
1．西式铺床的缺点：
（1）给客人就寝带来不便；
（1）第一张单。
依照现行标准。
（2）第二张单。
反面朝上，床单上端多出床头25厘米。
（3）毛毯。
中线对中、正面朝上，拉至与床头平齐。
米，最后进行包边包角。
（5）其他环节与现行标准一致。
科目：客房服务
授课内容：客房的计划卫生
课时：2课时
教学目的：
知识: 了解计划卫生的意义、客房计划卫生的内容。
能力:通过学习掌握计划卫生的知识，提高学生的专业知识能力。
重点难点：客房计划卫生的内容。
教学方法: 讲解与提问相结合。
教学用具：多媒体教学设备。
教学过程
2．维持客房设施设备的良好状态。
1．做好计划卫生的安排和检查记录；
科目：客房服务
授课内容：客房的消毒及虫害控制
课时：2课时
教学目的：
知识: 了解客房中常用的消毒方法、常见虫害的防治方法，以及正确的操作技能。
能力：增强学生的实践能力，培养学生敬业精神和良好的职业道德。
重点难点：常用的消毒方法、虫害控制。
教学方法: 讲解与提问相结合。
教学用具：多媒体教学设备。
教学过程
（1）房间。
应定期进行预防性消毒。
室外日光消毒；室内采光；通风。
（2）虫害的类别。
分为：
b.啮齿类。
包括褐家鼠、小家鼠等。
（11）螨的防治方法；
（２）啮齿类。
包括褐家鼠、小家鼠等。
科目：客房服务
课题：对客服务工作------客人投诉的处理
课时：2课时
教学目标：知识目标：了解投诉产生的原因；正确认识客人的设诉；了解处理客人投诉的程序和方
法
能力目标：培养有效处理投诉的能力
情感目标：培训学生的应变能力
重点：处理客人投诉的程序和方法。
难点：处理客人投诉的程序和方法。
教学方法：案例讲解和讨论相结合。