初中生物知识点梳理之细菌和真菌
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌
本章大归纳基础知识梳理本章重点归纳重点一细菌和真菌的比较比较项目细菌真菌菌落特点菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥一般比细菌菌落大。
霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色培养过程①配制培养基（含有机物）；②高温灭菌；③冷却；④接种；⑤恒温培养营养方式适宜的温度、一定的水分和丰富的有机物（有的需要氧气，有的不需要氧气），营养方式为异养（少数细菌除外）结构单细胞个体，包括细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，有些细菌还有荚膜、鞭毛等，属于原核生物有单细胞个体，也有多细胞个体，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物分类球菌、杆菌、螺旋菌单细胞真菌（如酵母菌）、多细胞真菌（如霉菌）、大型真菌（如蘑菇）生殖方式分裂生殖孢子生殖（酵母菌主要进行出芽生殖）其它有些细菌能形成芽孢，抵抗不良环境，极少数种类菌体大多由菌丝构成，如青霉，具有直立菌能营自养生活丝和营养菌丝，直立菌丝顶端有扫帚状的孢子结构，孢子呈青绿色重点二细菌、真菌在自然界中的作用1．作为分解者参与物质循环在自然界的物质循环中，大多数细菌和真菌在有氧或无氧条件下，能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
由此可见，细菌和真菌在自然界的碳循环中起着重要的作用。
同时，也有一些细菌和真菌能够分解进入土壤的动植物遗体中的蛋白质，把植物不能直接吸收的蛋白质转变成植物能够吸收的含氮无机盐，可见细菌和真菌在维持自然界的氮循环中起着重要作用。
另外，很多细菌和真菌对自然界中水循环及其他矿质元素（如钙、磷、硫、铁、钾等）的循环也起着重要作用。
2．与动植物共生共生关系细菌或真菌的作用动植物体的作用地衣（真菌与藻类）真菌供给藻类水和无机盐藻类通过光合作用为真菌提供有机物根瘤菌与豆科植物根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质植物为根瘤菌提供有机物反刍动物肠道内的细菌与动物细菌帮助动物分解草料中的纤维素动物为细菌提供生存场所和有机物人肠道内的细菌与人细菌帮助人体制造维生素B12和维生素K 人为细菌提供生存场所和有机物重点三细菌、真菌与人类的关系1．细菌对人类的危害（1）有些腐生的细菌、真菌等可以使食品、衣服等发霉变质，影响人们的正常生活。
【初中生物】初中生物知识点：细菌和真菌在自然界中的作用
【初中生物】初中生物知识点：细菌和真菌在自然界中的作用
细菌和真菌在自然界中的作用：
（1）细菌和真菌作为分解者参与物质循环
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物(枯枝落叶、动物粪便等)分解成
二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界
中二氧化碳等物质的循环。
（2）细菌和真菌会引起动物、植物和人的疾病
细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。
如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。
一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病。
棉
花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。
（3）细菌和真菌与动植物共存
共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦
分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
例如：
① 地衣：由真菌和藻类共生形成。
藻类通过光合作用为真菌提供有机物质，真菌可
以为藻类提供水和无机盐。
②豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。
根瘤菌将空气中的氮转化为植物能
吸收的禽氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。
③ 在牛、羊和骆驼等草食动物的胃肠道中，一些细菌可以帮助动物分解饲料中的纤
维素，动物可以为这些细菌提供生存场所和食物。
他们相互依赖，生活在一起。
④生活在人体肠道中的一些细菌，从人体获得营养生活，它能够制造对人体有益处的
维生素b12和维生素k。
【初二学习指导】必备的初二上册生物知识点归纳：细菌和真菌
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细菌和真菌
1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
菌落特征：表面小、光滑、粘稠或粗糙、干燥、白色；
真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色
2.培养细菌和真菌的方法：① 培养基的制备② 高温灭菌③ 接种④ 恒温培养
3.培养基：含营养物质的有机物。
4.细菌和真菌的生存还需要一定的条件：水、适当的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
此外，一些是有氧的，而另一些是厌氧的（即有氧时生命活动受到抑制）。
除了少数细菌，它们不能自行合成有机物。
他们只能使用现成的有机物作为营养（即异养营养）。
5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
通过总结二年级第一卷中必要的生物学知识点：无论你是否通过对细菌和真菌的研究掌握了本文的知识点，生物网络上都有更多的参考资料！。
初中生物知识点梳理之细菌、真菌与食品制作
初中生物知识点梳理之细菌、真菌与食品制作细菌、真菌与食品制作
1.细菌与食品制作：营腐生生活的细菌，许多在有氧或无氧条件下将有机物分解，产生简单的有机物，改善食物的营养结构或物理结构，人们利用细菌的生命活动特点可以制作很多食品，如利用乳酸菌制泡菜、酸奶和奶酪；利用醋酸杆菌制醋；而制味精则需棒状杆菌等。
2.真菌与食品制作：人们利用某些真菌能分解各种有机物的作用来加工生产各种食品、酿酒等，如用酵母菌发面蒸馒头、制面包，用曲霉酿酒、制酱油和各种酱类，就是制豆腐乳也离不开曲霉。
八年级生物上册第五单元“第四章 细菌和真菌”的必背知识点
八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物“第四章细菌和真菌”必背知识点一、细菌和真菌的基本特性1. 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
菌落中的所有细菌或真菌为同种细菌或真菌。
2. 生存条件：细菌和真菌生存需要一定的条件，包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
有些细菌还需要在无氧条件下生存。
二、细菌和真菌的生殖与结构1. 细菌的生殖：细菌通过分裂生殖进行繁殖，一般20～30分钟分裂一次。
在环境条件不适宜时，细菌会形成休眠体——芽孢，以度过不良环境。
2. 细菌的结构：细菌是单细胞原核生物，个体微小，必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。
3. 真菌的生殖与结构：真菌的生殖方式为孢子生殖。
常见的真菌包括大型真菌 （如蘑菇）、多细胞真菌 （如霉菌）和单细胞真菌 （如酵母菌）。
真菌的细胞结构相对复杂，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
三、细菌和真菌在自然界中的作用1. 分解者：细菌和真菌作为分解者参与物质循环，它们将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物重新吸收利用制造有机物。
2. 寄生与共生：部分细菌和真菌会引起动植物和人患病（寄生），如链球菌引起扁桃体炎；而另一些则与动植物共生，如根瘤菌与豆科植物共生，帮助植物固氮。
3. 食品制作与保存：细菌和真菌在食品制作和保存中也有重要作用。
例如，酵母菌用于酿酒和制作馒头，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜；而食品保存则通过杀死或抑制食品内的细菌和真菌来实现。
四、重要实验与发现1. 列文虎克与细菌的发现：列文虎克是第一个观察到细菌的人，他使用自制的显微镜观察到了微生物世界。
2. 巴斯德的贡献：巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法，被誉为 “微生物学之父”。
五、应用实例1. 生物冶金：利用细菌和真菌的代谢活动从低品位的矿石中提取金属。
细菌和真菌初二生物知识点归纳
细菌和真菌初二生物知识点归纳生物是我们生活中不可或缺的一部分，其中细菌和真菌是两个重要的生物类别。
它们在自然界中具有各自的特点和功能。
下面将对细菌和真菌的知识点进行归纳和介绍。
一、细菌细菌是一类原核生物，单细胞结构，广泛存在于自然界中，包括空气、土壤、水体、和动植物生物表面等各种环境。
细菌具有以下特点：1. 微小的体积：细菌通常只有几微米大小，需要使用显微镜才能观察到。
2. 不具有细胞核：细菌属于原核生物，没有真正的细胞核，其DNA直接位于细胞质中。
3. 分为不同的形态：细菌有球形、棒状、螺旋形状等多种形态。
4. 能够自主繁殖：细菌通过二分裂的方式进行繁殖，速度非常快。
5. 代谢多样性：细菌在代谢方面非常多样，有些细菌可以进行光合作用，而有些细菌只能在没有氧气的环境下进行呼吸作用。
在日常生活中，细菌有着重要的作用，如：1. 分解有机物质：细菌是自然界中分解有机物质的重要生物，参与了很多生物循环过程。
2. 发酵和食品加工：细菌可以通过发酵作用转化食物中的糖分，用于面包、酸奶等食品的制作。
3. 产生药物：某些细菌可以产生抗生素，用于医学和临床治疗。
4. 环境修复：部分细菌可以通过吸附、降解物质等方式进行环境修复，净化水体和土壤。
二、真菌真菌是一类复杂的生物，属于真核生物，与植物和动物有较远的亲缘关系。
真菌的主要特点如下：1. 多细胞结构：真菌通常是由多个细胞组成，形成菌丝体。
2. 细胞壁含有几丁质：真菌的细胞壁主要由几丁质构成，使其具有韧性。
3. 生活方式多样：真菌可以是腐生、寄生或共生的，与其他生物有着密切的关系。
4. 营养吸收：真菌通过菌丝和菌丝网络来吸收养分，与环境中物质进行交换。
真菌在生活中起到了重要的作用，包括：1. 分解有机物质：真菌是自然界中分解有机物质的重要生物，参与了自然的循环过程。
2. 食物来源：例如酵母菌可以用于面包和啤酒的发酵，食用菌也是人类的食物之一。
3. 药物生产：一些真菌可以产生抗生素，也有医学和药物研发中的应用价值。
初中细菌与真菌知识点总结
初中细菌与真菌知识点总结一、细菌的概念及分类1. 细菌是一类微小的、单细胞的原核生物，通常以其形态、生理特性和生物化学特性来分类。
2. 根据细菌的形态，可以将其分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。
3. 根据细菌的氧气需求，可以将其分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌。
4. 根据细菌的营养方式，可以将其分为自养细菌和异养细菌。
二、细菌的结构和生活方式1. 细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、质粒、染色体和细胞器等。
2. 细菌的生活方式有两种，一种是革兰氏阳性细菌，一种是革兰氏阴性细菌。
3. 细菌的繁殖方式主要有二分裂、孢子的形成和有丝分裂三种。
三、细菌的生活与作用1. 细菌在生物圈中无处不在，可以生活在土壤、水中、空气中甚至人体内。
2. 细菌在生活过程中，可以进行光合作用、氧化还原作用等重要的生物化学反应，对生态环境起着重大的作用。
3. 细菌可以对人体产生有益的作用，比如维持肠道健康、生产某些药物等。
四、细菌的危害和防治1. 细菌是人类和动植物的共生菌，但也可以对人们的健康和经济产生危害，引发感染性疾病、食品变质等。
2. 预防细菌的感染包括科学饮食、生活卫生、接种疫苗等措施。
3. 防治细菌引起的疾病主要有合理用药、患者隔离等措施。
五、真菌的概念及分类1. 真菌是一类含有真核细胞的生物，包括酵母菌、霉菌、子囊菌等。
2. 真菌的分类主要包括性状分类、形态分类和生态分类。
六、真菌的结构和生活方式1. 真菌的结构包括菌丝、分生子囊、分生子孢子等。
2. 真菌的生活方式主要包括营养器官的摄取、生殖器官的生成等过程。
3. 真菌的生活方式主要有寄主内寄生、对流体有利的地方生长等。
七、真菌的生活与作用1. 真菌在生活过程中，可以进行生命活动，如制造抗生素、蒸馏酒精等。
2. 真菌也可以对人体和环境产生危害，如引起感染性疾病、食品变质等。
八、真菌的危害和防治1. 真菌对植物、动物和人类的危害主要包括对植物的寄生和引发感染性疾病。
2. 预防真菌的感染包括保持生活卫生、防止食品变质、合理用药等措施。
初中生物会考复习细菌和真菌
初中生物会考复习细菌和真菌————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:ﻩ第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布1、观察菌落（1）菌落：一个细菌或真菌＿＿＿_＿_＿___后形成的肉眼可见的____＿＿__＿_ （2）菌落特征:2、菌落的培养制备＿___＿___＿_——_＿__＿_____——__＿__＿___＿——_＿_____＿＿_——_____＿_＿＿_培养3、生存条件：_____＿____、___＿__＿＿__、___＿____＿_第二节 细菌1、发现（1）发现:列文虎克观察工具：个体十分小,必须用__＿_＿_＿＿＿_或者_＿_＿_＿____观察。
（2）证实:微生物学之父——__＿__＿____变量：＿＿＿____＿__结论:细菌不是__＿＿______的，而是_______＿_＿_______＿__＿___＿__＿产生的 还发现了_____＿＿＿＿_、______＿___,发明了__________和防止_＿___＿___＿的方法。
2、形态和结构（1）形态：个体微小，有__________状、______＿__＿状、__________状 （2）结构:①基本结构:______＿_＿_、_＿__＿_____、____＿____＿、＿____＿____集中区域大小 形态颜色细菌菌落＿______＿_表面或_____＿＿_＿＿____、 或___＿___＿___＿______多为白色或无色真菌菌落_＿___＿_＿_常呈 ＿＿___＿_＿__状、_＿___＿__状或___＿__＿_状红、褐、黑、绿、黄②其他结构:＿＿__＿____＿(游动）、__________（保护)、＿__＿＿＿__＿_(休眠体） ③细菌基本结构和植物细胞结构相比，少了___＿____＿_、_________＿、_______＿__ 细菌基本结构和动物细胞基本结构相比，少了＿＿_＿_＿_＿__,多了______＿__＿ 3、营养方式：一般__＿＿_＿___＿,因为体内没有___＿＿__＿__ 4、细菌的生殖:__＿_____＿_第三节 真菌1、 单细胞 _____＿____ 分类 多细胞 ＿_＿＿_＿____ 大型真菌2、结构特点（1）细胞结构:都有_＿__＿_＿＿＿_、_＿__＿____＿、___＿＿_____、_＿__＿_____ （2）几种真菌特点①酵母菌:除了基本结构,还有一个＿____＿＿___ ②霉菌：有许多细胞连接起来的_＿__＿_＿___构成__＿＿_菌丝:顶端着生孢子 _________＿:扫帚状,孢子是＿___＿___ _＿＿___＿___:放射状 _____菌丝：提供水分、_______＿__③蘑菇:__＿___＿＿__: ＿____＿_＿_＿:＿_____＿＿__下有孢子 ____＿_____ 菌丝:吸收水分、___＿＿_____3、营养方式：_＿___＿_＿_＿4、真菌的生殖：__________5、真菌和细菌的比较第四节 细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用有:（1)________＿_____＿____＿_____＿_。
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初中生物知识点梳理之细菌和真菌
基础知识巩固
一、生活中的生物技术
1.发酵技术
(1)乳酸发酵
①原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸
②应用：制作酸奶，酸泡菜，酸黄瓜，奶酪
2.食品保存。
(1)腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致;
(2)保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖
(3)常用保存方法：
巴斯德消毒法(依据高温灭菌原理)
罐藏法(依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理)
冷冻法、冷藏法(依据低温可以抑菌的原理)
真空包装法(依据破坏需氧菌类生存
晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法(依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理)
使用防腐剂
二.现代的生物技术
1.基因工程
(1)原理：在分子水平上进行遗传操作。
(2)应用：改良作物、家畜产品。
2.克隆技术
(1)原理：生物的无性生殖
(2)应用：制药等。