甜菜标准化生产管理技术
甜菜生产中存在的问题及应对措施
甜菜生产中存在的问题及应对措施甜菜生产中存在的问题及应对措施刘晓虹额敏县是新疆主要糖料甜菜的生产基地，二十余年的栽培史中，农户形成了自己的种植习惯，其中有些不良习惯影响甜菜的高产、优质。
为此，根据目前甜菜生产中存在的一些问题提出应对措施.一、施肥1．存在的问题甜菜是需肥量较大的作物，为了获得较高的产量，许多农户认为施肥越多越好。
偏施氮肥、磷肥现象严重。
偏施氮肥造成甜菜中后期茎叶徒长，生长中心上移，减少了块根内的糖分积累，也不利于块根的增重。
偏施磷肥造成过多的磷肥被碱性土壤固定，无形中增加了生产成本，降低了效益。
有机肥料投入少，土壤营养不平衡，微量元素缺乏，影响了甜菜的产量和含糖量.2．应对措施根据测土数据确定不同区域不同类型的施肥标准。
增施有机肥，有条件的区域每667米2施1~2吨；控氮、稳磷、补钾，将尿素用量控制在20~25千克/667米2，磷酸二铵稳定在15~18千克/667米2，补施硫酸钾5~8千克/667米2，并配合施用硼锰等微量元素肥料.二、密度1.存在的问题甜菜产量的决定因素是单位面积株数和单株重，甜菜块根含糖率与块根大小呈负相关。
目前额敏县甜菜收获株数偏少的主要原因是田间保苗率低和留苗株距过大。
近年来，定苗时人为留苗株数过少也是造成密度低的重要原因，由于目前一些品种块根大，即使稀植也能取得较高的产量，而密植往往会增加田间劳动量。
群体结构的不合理既影响了产量，同时也严重影响着甜菜的含糖量.2．应对措施推广应用适宜密植的高产高糖品种；提高整地、播种质量；采用有利于全苗的播种技术，如沟播平铺、膜下滴灌等。
通过科学的间、定苗工作，将收获密度提高到4800~5500株/667米2，促使块根大小均匀，以提高单产及含糖量，同时也为今后推广机械收获奠定技术基础.三、后期控水1．存在的问题若收获前10天内灌水，会使块根含水量增加，甜菜的生长中心从地下部移至地上部，大量产生新叶，块根贮藏的糖分被消耗，含糖量下降。
甜菜糖分含量提高的科学措施
甜菜糖分含量提高的科学措施甜菜是一种重要的农作物，其可用于食品加工以及生物燃料制造。
其中，糖分含量是评价甜菜品质的一项关键指标。
本文将讨论提高甜菜糖分含量的科学措施，共分为以下几个方面。
一、优质种植土壤的选择和改良土壤的质量是影响甜菜糖分含量的关键因素之一。
为了提高土壤质量，可以采取以下措施：1. 土壤酸碱性调整：甜菜生长适宜的土壤酸碱度在pH 6.0-7.5之间，因此需要通过调整土壤酸碱度来满足其生长要求。
2. 土壤肥力改良：通过施加有机肥料、矿物质肥料以及微量元素，提高土壤肥力，为甜菜提供充足的营养物质。
3. 病虫害防治：病虫害对甜菜生长发育和糖分积累有一定的影响。
应采取科学的病虫害防治措施，保证甜菜生长环境的健康和稳定。
二、合理的灌溉管理适量的水分是甜菜生长发育和糖分累积的基础。
以下是合理的灌溉管理措施：1. 定期测定土壤含水量：甜菜对水分需求有一定的差异，定期测定土壤含水量，根据需求进行灌溉管理，保持土壤湿润。
2. 精确的灌水量控制：根据甜菜生长的不同阶段和气候条件，合理控制灌水量，避免水分过量或不足。
3. 配合施肥：灌溉时，可适量添加含有氮、磷、钾等营养元素的肥料水溶液，提供足够的养分供应。
三、科学的种植管理科学的种植管理措施对于提高甜菜糖分含量至关重要。
以下是一些有效的管理措施：1. 密植方式：合理的甜菜密植方式有利于促进光合作用和营养物质的传输，提高糖分的积累。
2. 定期采收：根据甜菜的生长周期，及时采收成熟的甜菜，避免过度生长导致糖分流失。
3. 避免逆境胁迫：持续高温、低温、干旱等逆境胁迫都会对甜菜的生长和糖分含量产生负面影响。
因此，应采取相应措施来减轻逆境对甜菜的影响，如遮阴、喷洒保护剂等。
四、科学施肥技术适宜的施肥技术可以为甜菜提供足够的养分，进而促进糖分的积累。
下面是几点推荐的施肥技术：1. 磷肥施用：在播种前添加磷肥，有助于促进甜菜根系的生长和糖分的聚积。
2. 硝态氮用量控制：在生长初期适量供应硝态氮，有助于甜菜根系的生长。
甜菜灌溉技术(甜菜生产技术课件)
一、甜菜的需水特点
各生育期耗水量 苗期9.7%－14.3% 叶丛快速生长期占24.4%－28.4% 块根糖分增长期占40%－46.3% 糖分积累期占16.1%－21.3% 这与甜菜营养生长规律密切相关。
二、甜菜的灌水技术-滴灌
三、甜菜的灌水技术-喷灌
。
四、甜需水较多作物，在营养生长期间，大致每亩需耗 水330－440m3，一般情况是灌水越多，耗水也多，但块根产 量并不一定随灌水量增加而提高。相反块根糖分还会因此而 下降。
在生产实践中，甜菜的需水常用需水系数来表示，既生 产一份鲜重块根的需水的份数。
一、甜菜的需水特点
甜菜的需水系数因土壤、气候、栽培条件不同而差异较大， 在高产栽培条件下为80（亩产5.0吨甜菜，则1亩地上要消耗 400m3），需水系一般在110－170之间，还有高达263。甜菜 吸收水分的99%是叶面蒸腾消耗（高温、干旱棵间蒸发），只 有1%的水分用于生理过程和制成有机物质。甜菜的蒸腾系数 （300－420）比大多数作物如小麦、水稻等作物要少。
浅谈甜菜生产中的问题及对策[1]
![浅谈甜菜生产中的问题及对策[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/6a66bc13650e52ea55189836.png)
浅谈甜菜生产中的问题与对策黑龙江省讷河市讷南镇农业中心王金富甜菜是高产高效作物。
与大豆相比，甜菜具有以下优势：一是比较效益高，甜菜的亩效益一般是大豆的2—3倍。
二是增产潜力大，目前情况下，大豆的单产水平已经基本稳定，而甜菜还有很大的增产空间。
三是增收空间大，今年的种菜收购价格都有了大幅度的调整，以博成北方糖业为例，2011年甜菜每吨提价150元，而大豆价格则稳定在现有的水平。
因此，增加甜菜种植面积是目前调整农业种植结构、增加农民收入的一条有利措施。
随着甜菜收购价格的进一步提高，农民种植甜菜的积极性也会越来越大，这必将进一步推动我省甜菜产业的发展。
然而，目前我省在发展甜菜生产方面也临很多困难和问题，阻碍了我省甜菜产业的进一步发展。
问题主要表现在以下方面：一是难种植，即缺少种植甜菜的地块。
以讷河市讷南镇为例，全镇现有旱田面积30万亩，2011年能够种植甜菜的面积只占1.25%。
不能种植甜菜的原因是这个乡镇豆类种植面积较大，占旱田面积的90%以上。
这些地块连年使用长残交效除草剂，土壤农药残留超标，无法种植甜菜。
这种情况在我省的大豆主栽区较为普遍。
给农业结构的调整带来了麻烦。
二是缺劳力。
甜菜尤其是育苗甜菜是目前用工量较大的作物之一。
目前，农村大量劳动力流入城市，外流人数占劳动力的比例超过50%，有的地方达到70%。
随着剩余劳动力的大量流出，在家的劳动力越来越少，农村面临着种植甜菜人手不足的矛盾，这也在一定程度上制约了育苗甜菜的发展。
三是有顾虑。
担心甜菜面积大了，产量高了，出现菜贱伤农的现象。
收购站点在收购的过程中存在勒、卡、要的劣行，前些年一些地区就出现过这种情况。
农民“一朝被蛇咬，十年怕井绳”的心态也一定程度上影响了甜菜生产的发展。
四是缺机器。
与大豆等其它作物相比，甜菜是目前各种作物中机械化程度最低的作物。
很多地方育苗机械和移栽机械只有零星使用，因此生产成本高，生产效率低，不利于规模化经营。
五是水平低。
甜菜栽培技术
甜菜栽培技术
一、选地选茬、合理轮作
（一）选地：土壤供给甜菜生长所需要的水、肥、气、热等状况如何，对甜菜块根的膨大和糖分的积累关系极为密切。所以，选择潜在肥力高（碱解氮60PPM、速磷9PPM、钾200PPM，有机质1.5%以上，盐碱不大于0.4%），土层深厚，结构良好，保肥水能力强，具有便利灌溉条件的土壤种植甜菜，是获得高产、高糖的基础。
（二）化学除草：用“拿捕净”、“稳杀得”杀灭甜菜地单子叶杂草，每亩用量130克，双子叶杂草用“甜安宁”，每亩地用量400克，两种除草剂可混用，也可与杀虫、杀菌剂配合使用，喷药时间以5月上旬、杂草2-3片叶时灭草为好。3
据贺源德等报道：72%杜尔（又名都尔）乳油（瑞士产）对甜菜无明显药害，安全可靠，是目前用于地膜甜菜地播前土壤处理的一种较理想的除草剂。其用量（商品量）一般每亩为150-200毫升，播前喷药混土，而后播种铺膜，对防除甜菜幼苗期的田间杂草具有良好。尤其是防除禾本科杂草效果更佳，防效可达到85-90%，对部分阔叶杂草亦有良好的杀伤作用，但对苘麻、田旋草、项羽菊无效。1
在选用除草剂时应先进行田间试验，在确信对甜菜安全而除草效果又佳的情况下再示范推广。
七、揭膜
地膜甜菜封垅前揭膜。揭膜后应及时中耕、松土、除草，可降低褐斑病、黄化病毒病、根腐病患病率及防止后期早衰。并应适时追肥开沟灌头水。
八、施肥
（一）甜菜需肥特点：耗肥量大，吸肥力强，吸收肥料期间长，是甜菜三大需肥特点。
（二）选茬：收获时间早，能及时进行秋耕，并能促进土壤熟化或增进土壤肥力的作物是甜菜的好前茬。如小麦、油菜、豆类、瓜果、绿肥等，其次为棉花、玉米、马铃薯等，严禁重茬和迎茬（间隔一年）。有资料证明：重茬甜菜会减产30-40%，含糖量下降1.27-2.86度。
甜菜种植技术
甜菜种植技术甜菜是一种十分重要的经济作物，广泛种植于世界各地。
它通常用于生产糖、酒精和饲料，同时也可以作为蔬菜食用。
在本文中，我们将讨论甜菜的种植技术，包括适宜的环境条件、肥料的施用、病虫害防治等方面，以帮助甜菜种植者提高产量和质量。
一、适宜的环境条件甜菜喜欢温和的气候和充足的阳光。
它对土壤的适应性很强，在干燥、高温、寒冷和酸碱等条件下都能生长。
甜菜对土壤的要求较高，一般生长在富含有机质、疏松透气、土壤肥沃、排水良好的土壤中。
在选择种植地点时，应选取相对平坦、光照充足、通风良好的地区，远离化工厂和重工业区。
二、肥料的施用甜菜的营养需求较高。
在肥料的施用上，应以复合有机肥和化肥结合的方式进行，以保证甜菜的健康生长。
在种植前应进行土壤检测，根据检测结果来确定运用的肥料种类和数量。
一般来说，每亩种植需要施用有机肥2000-2500公斤、氮肥50-70公斤、磷肥45-50公斤和钾肥45-50公斤。
1. 土壤的整理和耕作甜菜的种植需要进行土壤整理和耕作。
在整地过程中，应该清除杂草、树木、石块等，使土壤平整并达到松软的效果。
耕作要深度适当，不要过浅或过深，一般深度为20-25厘米为宜。
还应该对土壤进行消毒，有效地防止土传病害的发生。
2. 施肥和松土在进行深耕之后，应该把肥料撒在土壤表面并进行松土翻耕，以便把肥料混入土壤中。
在松土之后，应该按照所需肥料的种植量逐步施入有机肥和化肥。
3. 挑选优质种苗种植甜菜时，应挑选具有良好根系、无病虫害的优质种苗。
种苗应该长势良好、形态健康、根系发达、直径均匀、无病虫害、优良品种等。
4. 推行育苗技术在种植季节来临之前，可以先进行育苗工作，以达到早种、早收的目的，同时也可以提高种苗的质量和产量。
在育苗过程中，控制温度和湿度，注意适当的通风换气，保持基质的潮湿度和通透性。
5. 合理密植种植甜菜时，应根据甜菜品种和生长周期的要求密植，一般栽种深度为3-5厘米、行距为45-60厘米，株距为10-15厘米。
甜菜种植方法
甜菜种植方法甜菜种植方法一、选地与轮作选择土层深厚、结构良好、有机质含量高、pH值近中性、地势平坦、排水良好的地块。
甜菜忌重茬和迎茬，比较适宜的前作为麦类、豆类、绿肥等。
种植甜菜的地块实行4年以上的轮作。
二、整地与施肥及土壤处理甜菜是深根作物，良好的土壤结构是获得高产的关键，要求耕深28～30cm，整地质量必须达到“墒、平、松、碎、齐、净”六字标准，为甜菜出苗奠定基础。
甜菜地实行秋耕冬灌，全层施肥。
秋季深翻前每公顷撒施发酵好的有机肥30000～45000㎏，尿素150㎏，磷肥225㎏，优质氮磷钾复合肥300～500㎏或硫酸钾5～8㎏作基肥。
播前用96%的金都尔1.2㎏/ hm2，兑水600㎏/hm2进行土壤封闭处理，有效防除杂草滋生。
三、品种选择选择高产、高糖、抗病品种，如、等。
采用包衣良种，要求种子清洁率98%，发芽率95%以上，种子质量达到国家二级以上良种标准。
四、播种时间当早春5cm土壤日平均温度达5℃以上即可播种。
适期适墒播种是一播全苗的关键。
采用大型播种机膜上点播，一机播三膜。
采用幅宽1.45m地膜、滴距30 cm滴灌带，1膜4行2管，播种、铺管、覆膜一次完成。
膜上行距为30+50+30 cm的宽窄行，膜间距60 cm，平均行距42.5 cm，株距24 cm。
每公顷保苗株数9万株左右。
准备机械收获的甜菜可采用行距50cm，株距18cm的方式种植。
播种深度2.0～2.5 cm，保证种子入湿土1 cm以上，覆土厚度控制在0.5～1 cm。
播量7.5㎏/hm2，播种时用磷肥75㎏/hm2和种子混匀带肥下种，即可满足幼苗生长对养分的需求，又可控制下种量，使种子均匀播入土壤。
在膜上每隔10 m放置一小土堆，防止大风刮走滴灌带和地膜。
五、田间管理1.连接支管毛管播种结束后及时组织农民将地头滴灌带打结或浅埋入土，组织专业人员尽快铺设好滴灌支管、副管，连接毛管。
支管布局按照地面坡降大小、水源水量及压力来计算，合理布局，直管间距一般为60～80m。
提高甜菜含糖率的措施
提高甜菜含糖率的措施甜菜是一种重要的经济作物，其含糖率直接影响到糖业的产量和质量。
为了提高甜菜的含糖率，可以采取以下措施：1.合理选择品种：选择适合当地气候、土壤条件的甜菜品种，具有较高的甜度指数和抗逆性。
通过品种改良和选育，培育出高糖品种，提高含糖率。
2.温度控制：在甜菜的生长过程中，保持适宜的温度对提高甜菜的含糖率至关重要。
在低温时期，采取加温措施以促进甜菜的生长和糖分积累。
3.水分管理：合理管理水分是提高甜菜含糖率的关键。
在整个生长过程中，及时、准确地进行浇水，避免干旱和水浸，保持土壤湿度适宜。
4.合理施肥：合理施用有机肥和化肥，提供甜菜生长所需的养分。
在不同生长阶段，根据甜菜对养分的需求量合理调整施肥量和施肥方法，避免养分过多或不足的情况。
5.病虫害防治：及时发现并采取措施防治甜菜的病虫害，降低害虫和病菌对甜菜生长发育的影响。
各种病虫害常常导致甜菜生长受损，破坏甜菜的糖分积累。
6.采收时机：选择适当的采收时机，采摘时应注意不要对甜菜造成损伤，以免影响甜菜的含糖率。
尽量采用机械化采摘，减少人工操作对甜菜的伤害。
7.贮存条件：在甜菜的贮存和运输过程中，控制温度和湿度，避免机械损伤和病菌侵染，以保持甜菜的新鲜度和糖分含量。
8.管理栽培技术：采用适当的栽培管理技术，包括行距、定植密度、摘心、追肥、联栽等，促进甜菜的生长和糖分积累。
9.生产工艺优化：在加工糖品的过程中，采用合适的工艺来提取甜菜中的糖分，减少损失，并优化糖品的质量。
总之，提高甜菜含糖率需要综合利用育种、栽培管理、病虫害防治等多种手段，通过科学合理的措施，提高甜菜的生产效率和质量，满足市场的需求。
同时，也需要加强科研和技术示范，为甜菜种植提供更多的技术支持和指导。
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农业局
目
一、概述
录
二、甜菜栽培的生物学基础
三、五师甜菜标准化管理栽培技术
一、概述
一、甜菜生产在国民经济中的意义
甜菜是世界各国几大重要的糖料作物之一 ，我国
“南
（甘）蔗、北甜（菜）” 是重要的榨糖工业原料 。 甜菜是一种多用途作物，块根榨糖是主产品，茎叶等 是优良的多汁饲料，其茎叶的营养价值相当于麦麸。
（四） 糖分累积期
（1）封垄至单 （1）出苗至6-8 （1）6-8片叶至封 株叶面积达到 生 （1）叶丛干物质开始下降至收获 片叶 垄 最大至开始下 育 降 特 （2）下胚轴和主 点 根分化形成块根 及 （2）叶丛生长速 （2）块根及糖 （2）叶丛中糖分以及光合产物主要 （形成层活动逐 苗 度及块根内部结 分增长速度最 向块根运输和积累 渐减弱，三生构 龄 构分化最快时期 快时期 造已形成，初生 皮层脱落） （3）苗龄35天左 （3）苗龄35-65天，（3）苗龄65（3）苗龄100天以后，8月下旬至10月 右，4月下旬至5 6月上旬至7月上 100天，7月中 上中旬 月底 旬 旬至8月下旬 氮、磷和核酸 氮、碳代谢 物质代谢 氮代谢为主 碳代谢为主 代谢皆旺盛 皆较旺盛 生长中心 根、叶丛逐渐以 （物质分 叶丛为主 配中心） 以叶丛为主 叶丛、根，逐 渐以根为主 以根为主
等行距：50厘米 株 距：15厘米
滴灌带
滴灌带
滴灌带
滴灌带
滴灌带
滴灌带
滴灌带
滴灌带
露地播种
二、甜菜标准化管理栽培技术要点 1、合理密植
在一定密度范围内，块根重量的大小与含糖率成负相关关系。 生产实践和科学研究认为，以甜菜块根重750-1000g的含糖率 最高，可实现高产、高糖。
2、施肥
⑴ 幼苗期：由于植株很小，约占整个营养生 长阶段总需肥量的15%-20%。幼苗期甜菜对磷 肥很敏感。因此，播种时施入的磷氮肥料对甜 菜根系发育及幼苗生长是非常有利的。
菜根中含有蔗糖；
1802年德国建立起世界上第一个甜菜制糖厂。
1、世界甜菜生产概况
全世界有30多个国家种植甜菜，种植面积最多的前 五位的国家有俄、乌、美、土、德等，总产最多的 有法、美、德、土、乌，单产最高为摩洛哥，甜菜 块根高产的国家，单产已超过90 t/hm2。
2、我国甜菜生产概况
主产区集中在北方，以三北（东北、华北、西北）为主，其 中以黑龙江种植面积最大，其次为内蒙古、新疆、吉林、辽 宁、甘肃等省区，都以春播甜菜为主。单产最高的是新疆。 3、新疆甜菜生产概况 主要分布在伊犁、博乐、塔城、阿勒泰、昌吉、奇台、焉耆 等地。目前，在不少地方已采用地膜覆盖和露地栽培技术， 不断取得高产、高糖的新成绩。
2、标准型：此型甜菜块根产量高于高糖果型，含糖 率高于丰产型，单位面积产糖量接近于丰产型品种。 它适应性广，是目前生产上普遍推广的品种类型。 3、高糖型：此类型甜菜叶片绿或浅绿，叶片数少， 寿命长，块根多呈圆锥形，块根产量低纯 度也高，单位面积产糖量较低，适宜生长期短或低 糖区种植，一般作搭配种植。
2、感光阶段（光照阶段）
甜菜属长日照作物，要求每日14 h以上的日照，经
历20 d以上才能通过此阶段。温度在15～18℃为宜，
超过20℃会影响光照阶段正常进行。
其标志是花枝上形成花器官，田间出现的只抽薹
不开花的植株是没有顺利通过光照阶段。
六、甜菜的品质
三、五师甜菜标准化管理栽培技术
收量约占整个生育期的35%、40%及25%。
⑷糖分积累期：地上叶子生长缓慢并逐渐停止，块
含糖率：17.78%
单产：60t/ha
含糖率：14.5% 单产：14t/ha 面积：10万ha 面积：7000ha
1959-2010年新疆甜菜生产统计情况
面积（×104ha） 单产（t/ha ） 含糖率（%）
新疆
中国 世界
10.0
67.2 623.6
60.0
35.2 91.1
14.5
15.4 17.0
3、需肥多，吸肥力强 甜菜单位面积上的生物产量和经济产量都高，因此 需要从土壤中吸收大量的肥料。与禾谷类作物比多 吸收氮1.5-2.0倍、磷2倍、钾3倍左右。加之其根 系发达，吸肥力强，种植甜菜后土壤肥力明显下降， 导致后作减产。
三、甜菜的一生
甜菜属二年生作物，第一年完成营养生长，生产块根（称 原料根）可供榨糖用；第二年为生殖生长，用甜菜母根作采 种株，以生产甜菜种子。
二、甜菜的基本特性
1、喜冷凉气候比较耐寒 甜菜出苗时，可耐-2℃—-4℃低气温；一对真叶展开时，耐寒力加 强，可以忍耐短期-8℃的低气温；收获时，母根可忍耐-4℃—-5℃的低 气温。在-12℃下母根经过5天才死亡。甜菜最适宜生长的气温为2023℃。甜菜的这一耐寒特性，是它原产于地中海沿岸，为两年生秋播作 物，长期生活于较低温度条件下形成的。另外，其块根深藏于土中，块 根含糖高，细胞液浓度大，冰点低，叶片低矮丛生，平伏近地面，能较 好利用白天地面的热量和夜间土壤散热，所以能耐较低的气温。
（一）甜菜的营养生长时期
甜菜第一年的营养生长期以根、叶等营养体的增长和糖分积 累等物质代谢以及生长中心转移为标志，营养生长期先后可 划分为四个时期： 1、幼苗期 2、叶丛快速增长期 3、块根糖分增长期 4、糖分积累期
时 期 特点 （一） 幼苗期
（三） （二） 块根及糖分增 叶丛快速生长期 长期
增长期逐渐加快，糖分增长期最快，到糖分积累期又
渐慢，至收获时停止增长。
五、甜菜种子、叶和根对环境条件的要求 1、种子萌发对环境条件的要求 具有生活力的甜菜种子，必须在一定的环境条件下才能萌发， 这些必要的环境条件主要包括温度、水分和空气。
⑴温度
⑵水分
⑶氧气
2、叶对环境条件的要求 不同营养生长阶段，叶片的出生速度、叶面积的增长及叶 片衰亡的速度都不相同。根据叶片的功能、寿命及发生时期， 可将甜菜叶片分三组：第一组（1-10片叶）：这组叶基本上 是在6月初以前长出来的。其特点是，出叶速度较慢，叶面 积较小，叶片寿命短，一般仅40天。这组叶对幼苗期的根叶 生长起重大作用，与培育壮苗密切相关，同时可为以后的根、 叶生长奠定基础。
糖分积累期有60%-70 %的同化产物输入地下块根。
3、根系的特点及生长 甜菜属直根系，由主根、侧根
和支根组成。
在2～3对真叶后，主根上部逐
渐膨大形成块根。 收获时，主根入土可达2.5m以 上，一株甜菜根系总长可4m。
4、块根的形态
块根： 根头 根颈 根体 根尾 甜菜块根的形状与产量和品质有
⑵
叶丛快速生长期：这是甜菜生长最旺盛的 时期。对氮、磷、钾的吸收量分别占整个生 育期的45%、42%、及27%左右。这个时期保证 各种营养，特别是氮、磷营养，对促进叶丛 生长、延长生长寿命，为块根增长打下良好 基础是非常重要的。
⑶块根增长期：此时的生长中心由地上部分
转移到地下部分。这个时期对氮素的需求减 少，对磷、钾的需求量增多。氮、磷、钾吸
甜菜是大田作物中最耐盐碱的先锋作物，种
植甜菜对改良盐碱地有很好的作用。甜菜根 系含有生物碱（甜菜碱），对后作生长会产 生不良影响，常会使后作造成减产
糖用甜菜起源于地中海沿岸的滨海甜菜和多年生甜菜，是栽
培甜菜的近缘种。 公元1世纪古罗马农学家瓦罗（M.T.Varro）在《论农业》 中提到“播种甜菜根”； 1747年，德国化学家马格拉夫（A.S.Marggrf）首次发现甜
2、真叶的形态及其构造 甜菜的真叶为不完全叶，只具叶 片和叶柄两部分，叶形多变。
真叶的生长、功能分组及光合产物分配
甜菜植株上全部真叶以甜菜植株上全部真叶按5/13的
叶序螺旋状集中丛生于根头之上。
甜菜单株叶面积一般在0.5～0.7m2，高的可达1m2。群 体最适LAI保持在3.5～4.0为宜。
12
一、目标任务 产量指标及构成:根据各团土壤肥力及气候条件分为三个产 量目标：高产目标7000公斤/亩以上；中产目标6000公斤7000公斤/亩；低产目标5000-6000公斤/亩。亩理论株数 8889株，亩收获株数7000-7500株，块根重1000克，单产 7000公斤/亩以上。 品种选择：根据《新疆维吾尔自治区糖料甜菜收购标准》选 用糖厂指定的品种，品种必须适合机械采收，种子由金博种 业统一供应。 种植模式：采取机采露地滴灌模式和机采地膜滴灌模式， 种子选择丸粒化种子。 机采露地滴灌模式：种子选择丸粒化种子，滴管带必须浅埋。 采用50厘米等行距滴灌精量点播，露地栽培、一机十二行， 播幅6.5米，1管2行，行株距配置：50×15厘米，亩理论穴 数8889穴。
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8
2 9
甜菜植株上全部真叶按5/13的叶序螺旋状集中丛生于根头之上。
甜菜一生叶片光合产物随生长中心的不断转移在发生变化， 各期的分配比例大体如下：
苗期有70 %以上的光合产物供叶丛生长；
叶丛快速增长期有60 %以上仍分配到叶丛，其余供块根生
长；
块根糖分增长期有50 %以上的光合产物供地下块根发育；
甜菜生产面积、单产、含糖量比较
二、甜菜栽培的生物学基础
一、糖用甜菜的品种类型
糖用甜菜的品种类型 糖用甜菜品种很多，为便于利用，按经济性状划分的 有以下几种：甜菜的经济基础性状主要包括块根产量和 含糖率，据此可将甜菜品种分为三大类型： 1、丰产型：此类型甜菜叶色较绿，叶数多，叶片寿命 较短，植株生长速度快，块根和茎叶产量高，生长期限 长，工艺成熟期晚，含糖率低，但块根产量高，所以单 位面积上产糖量较高，适于在生长期长的地方和肥水比 较充足的地块种植，如新甜2号。