门店如何控制销售淡旺季
餐饮行业旺季更旺淡季不淡的营销策略方案
餐饮行业旺季更旺淡季不淡的营销策略方案引言餐饮行业是一个竞争激烈的行业，在旺季，餐厅通常会迎来大量顾客和订单，但在淡季，则可能面临订单减少、销售额下降的问题。
为了应对淡季的挑战，餐饮行业需要采取一系列的营销策略来吸引顾客，增加销售额。
本文将探讨一些能够让餐饮行业在淡季也保持稳定销售的营销策略方案。
1. 季节性菜单调整淡季时餐厅可以考虑调整菜单，添加一些适合该季节的特色菜品。
比如，在夏季，可以推出凉拌菜、冷饮等清凉的菜品；在冬季，可以推出火锅、热汤等暖身的菜品。
这样的调整可以吸引顾客尝试新品，增加订单数量。
2. 联合促销活动餐厅可以与其他行业进行合作，开展联合促销活动。
比如，与附近的电影院合作，提供优惠套餐，顾客购买电影票后可以享受餐厅的特别折扣；或者与附近的酒吧合作，在特定时间段内，顾客在餐厅用餐后可以免费入场酒吧。
这些联合促销活动可以增加餐厅的知名度，吸引顾客，提高销售额。
3. 会员制度优惠餐厅可以设立会员制度，通过会员优惠来吸引顾客。
会员可以享受特定的折扣、积分制度、生日优惠等福利，以此激励顾客选择常光顾餐厅。
在淡季，可以增加会员优惠力度，吸引顾客增加消费频率。
4. 举办主题活动餐厅可以定期举办各种主题活动，吸引顾客参加。
例如，举办美食节、文化节、音乐会等活动，不仅可以吸引顾客，还可以提高餐厅的知名度。
通过活动的组织和策划，可以营造出良好的氛围，吸引更多的潜在顾客。
5. 社交媒体宣传餐厅可以利用社交媒体平台扩大知名度和影响力。
通过发布美食图片、推荐菜品、顾客评价等内容，引起潜在顾客的兴趣和关注。
此外，还可以通过社交媒体平台提供线上订餐服务，方便顾客在淡季时进行外卖订单。
6. 优化外卖服务在淡季，外卖服务可以成为餐厅增加销售额的重要方式。
餐厅可以优化在线外卖平台的页面信息、图片展示和菜单推荐，提高潜在顾客对餐厅的兴趣。
此外，餐厅还可以推出一些外卖专属的优惠活动，例如满减、买一送一等，吸引顾客选择外卖订单。
如何应对淡季市场
如何应对淡季市场在经济周期中，许多企业都会面临淡季市场，即销售需求相对较低的时期。
淡季期间，企业面临的挑战包括低销售额、利润下降、库存积压等问题。
然而，正确应对淡季市场能够帮助企业渡过难关，甚至获得竞争优势。
以下是一些应对淡季市场的方法：1. 多元化产品：企业可以考虑推出新产品或服务，以满足不同客户的需求。
通过不断创新，企业可以吸引更多客户，提高销售额。
同时，企业可以通过广告、促销等手段宣传新产品，增加市场知名度。
2. 开展市场调研：通过对市场调研，企业可以了解竞争对手的销售策略和市场趋势。
根据市场需求的变化，企业可以采取相应的调整措施，如调整定价、改进产品质量、提高售后服务等。
3. 扩大销售渠道：企业可以积极开发新的销售渠道，如电子商务平台、线下门店等。
通过增加销售渠道，企业能够触及更多的客户群体，提高销售额。
同时，可以考虑与其他企业建立合作伙伴关系，共同开展市场推广活动。
4. 提供增值服务：企业可以通过提供增值服务来吸引客户。
例如，提供免费送货、延长质保期、提供技术支持等。
这些增值服务能够提高客户对企业的满意度，提高客户忠诚度，进而增加销售额。
5. 控制成本：淡季市场中，企业往往面临利润下降的问题。
因此，企业需要加强成本控制，降低运营成本。
可以通过减少人力投入、优化生产流程、降低库存成本等方式降低成本。
同时，可以与供应商协商，争取更优惠的采购价格。
6. 提高员工素质：淡季市场中，企业员工的角色变得更加重要。
因此，企业需要提高员工的综合素质，如销售技巧、客户服务能力、沟通与协作能力等。
通过培训和激励机制，提高员工的工作积极性和创造力。
7. 运用数据分析：企业可以通过运用数据分析工具，对市场数据进行分析和挖掘，找出销售增长的潜力。
通过对市场趋势的准确预测和客户需求的深入了解，企业可以制定有针对性的市场营销策略，提高销售额。
在淡季市场中充分利用这些方法，企业能够更好地应对市场挑战，保持竞争优势。
同时，通过与客户建立长期稳定的合作关系，并不断创新和改进产品与服务，企业可以在淡季期间为客户提供更好的体验，同时为企业创造更多的商机。
门店如何控制销售淡旺季
详细描述
该餐饮门店根据销售淡旺季的特点，调整菜单和价格策略 。在旺季主推特色菜品和高毛利菜品，吸引更多顾客；在 淡季则推出一些成本低、销量高的菜品，降低成本和提高 利润。
总结词
开展促销活动
总结词
提升服务质量
详细描述
该餐饮门店注重提升服务质量，提供优质的就餐环境和专 业的服务水平。在销售旺季，门店会增加服务员人数和培 训力度，提高服务效率和质量；在销售淡季，则加强员工 培训和团队建设，提升整体服务水平。
备货管理
备货充足
在销售旺季到来之前，门店需要提前预测市场需 求，并备足货源，确保产品供应不断。
动态调整
根据销售情况及时调整备货量，避免积压和浪费 ，同时保证货架上商品充足。
库存预警
设定安全库存预警线，当库存量低于预警线时及 时补货，避免断货影响销售。
人员安排
合理排班
根据销售旺季的客流量和业务量，合理安排员工的工作时间和班 次。
THANKS
谢谢您的观看
培训提升
在销售旺季前对员工进行产品知识、销售技巧和客户服务等方面的 培训，提升员工业务能力。
激励措施
制定激励政策，鼓励员工在销售旺季积极工作，提高工作效率和销 售业绩。
销售预测
数据收集
01
收集历史销售数据、市场趋势、节假日等因素，作为预测依据
。
预测模型
02
建立销售预测模型，运用统计学和数据分析方法，对未来一段
总结词
强化售后服务
详细描述
该电子产品门店注重售后服务，提供专业的维修和保养服 务。在销售旺季，门店会增加售后服务人员和设备，确保 消费者售后无忧；在销售淡季，则通过定期回访和保养提 醒等方式，提高消费者的满意度和忠诚度。
淡季不”淡“，6个方法让你告别零业绩！
淡季不”淡“，6个方法让你告别零业绩！
1. 消除淡季观念，树立无淡季思想
其实并无真正的淡季市场，只有大家存在的淡季想法。
做生意靠的是人的头脑而不是季节，会不会做生意决定于开店个人。
只有消除了珠宝淡季观念，才能给自己精神上的支持，这样生意做起来就有干劲了。
2. 留住老顾客吸引新顾客
注重跟顾客的沟通，对老顾客做好售前售后的服务工作，做好后续服务工作。
这样老顾客在淡季的时候也会来光顾你的珠宝店，给你的珠宝店带来盈利。
同时要想办法去吸引新顾客，开拓自己的销售道路。
3. 激励店里的销售员
由于淡季，销售量下降，导致很多人的销售热情降温，无精打采的面容，顾客来了也提不起神，更不要说起吸引来更多顾客。
这时候，可以采取一些激励方法，如加大某些奖励，提高销售员的销售兴趣，主动出击。
4. 更新珠宝
在淡季前期的时候就要有所准备，进货的时候尽量少量多款，以保持店内的珠宝款式的更新频率快些，这样不仅能强化珠宝店品牌，还能保持客源，留住老顾客。
5. 动用多种促销方法
除了一些常用的打折方式销售，还可以用别出心裁的销售方式，如买珠宝送方便，买珠宝送实物，这让你的店产生新奇的效果。
6. 给自己充电
有空余时间的时候好好利用，在淡季的时候，可以为旺季做准备，多看些营销技巧的书，多了解市场动态，潮流趋势。
多跟成功商家交流，在交流中或许能找到适合自己珠宝店的销售
技巧。
淡季来了，不可怕，只要积极对待，淡季也能有好的销售业绩。
零售业旺季及谈季的应对措施
零售业旺季及谈季的应对措施随着年末的逐渐临近，零售业也即将进入旺季及谈季。
此时，零售业需要有一套成熟的应对措施来应对各种挑战和机遇。
以下是几项可以提高零售业旺季及谈季应对能力的措施。
一、人员配备与培训对于不同类型的零售企业来说，旺季及谈季的人员需求会有所不同。
一般来说，企业需要在这个时间段增加人手，特别是对于客服、仓储、包装等关键岗位的人员数量需要提高。
同时，企业也需要给员工提供全面的培训，包括产品知识、应对客户的技巧、仓储管理等培训，并且要加强对员工的考核和管理。
二、信息技术的升级在旺季及谈季，企业需要面对的订单和销售量都会大幅上升，这时候，企业的信息技术系统需要进行升级才能应对高峰期的订单和销售量。
这包括服务器、数据存储和处理速度等各方面，必须能够支持高并发的场景，保证整个销售流程的畅通无阻。
三、优化供应链结构在旺季及谈季，供应链的运转速度和效率很重要。
因此，企业需要优化供应链结构，提高供应商对企业的服务质量，并且通过整合内部信息，提高管理的效率，减少企业内部碎片化操作，提高运营效率。
四、加强品牌形象建设旺季和谈季是企业展示品牌形象的好机会。
企业需要积极进行品牌形象的建设和宣传，尤其是在重要的购物节和促销活动中。
通过各种渠道的营销手段，例如互联网广告、门店宣传、社交媒体宣传等，提高品牌知名度和美誉度，让消费者更愿意购买企业的产品。
五、优化售后服务客户满意度是企业成功的关键，特别是在旺季和谈季，售后服务是最重要的。
企业需要加强对售后服务人员的培养和管理，优化售后服务流程，加大售后服务质量的投入，提高顾客满意度，增强顾客的忠诚度。
六、掌握市场动态在旺季和谈季，市场动态变化都很大，企业必须及时了解变化并掌握。
根据市场动态和竞争对手的行为，及时调整自己的营销策略和销售计划。
总之，旺季和谈季是企业发展的重要阶段，企业需要从各方面加强准备和管理，以更好地应对挑战和机遇。
企业要根据自身的情况，制定一套符合自身特点的应对措施，不断提高管理水平和能力，实现更好的发展。
门店淡旺季促销方案
门店淡旺季促销方案引言对于门店经营者来说，淡季是一个很大的挑战。
销售额的下降会给店铺带来不小的经济压力。
然而，淡季也是一个可以创造商机的时期。
通过制定有效的促销方案，我们可以吸引更多的顾客，并提升销售额。
本文将介绍一些门店淡旺季促销方案，帮助门店经营者提升销售业绩。
1. 打造独特的主题活动在淡季，我们可以通过打造独特的主题活动来吸引顾客的眼球。
例如，可以举办一场与产品或服务相关的主题展览，或者组织体验活动。
通过这些活动，顾客不仅可以购买产品，还可以享受各种有趣的体验。
这种独特的活动将吸引更多的顾客，提升销售额。
2. 组织限时特惠活动在淡季，我们可以设置限时特惠活动，吸引顾客尽快购买商品或服务。
例如，可以设置一小时限时特惠活动，参与活动的顾客可以享受额外的折扣或优惠。
通过限时特惠活动，顾客会感到时间有限，从而更积极地购买产品。
3. 推出套餐优惠在淡季，我们可以推出套餐优惠，让顾客可以以更低的价格购买多个产品或服务。
例如，购买某一产品时可以获得另一款产品的折扣，或者购买一组服务时可以获得免费赠送的产品。
这样，顾客会更倾向于购买套餐，从而提升销售额。
4. 加强市场推广在淡季，我们应该加大市场推广的力度，提高品牌知名度，吸引更多的顾客。
可以通过增加广告投放、与合作伙伴合作进行联合营销等方式来加强市场推广。
另外，可以通过社交媒体、电子邮件市场营销等方式与顾客进行互动，增加他们对门店的关注度。
5. 客户关怀计划在淡季，我们可以通过客户关怀计划来提升客户忠诚度。
可以给予老顾客更多的优惠或折扣，或者为顾客提供更好的售后服务。
通过关怀计划，我们可以提升顾客的满意度，增加他们对门店的信任，从而增加他们的购买意愿。
6. 建立合作伙伴关系在淡季，我们可以寻找与其他相关行业的合作伙伴建立合作关系。
例如，当我们是一家服装店时，可以与周边的鞋店、化妆品店等合作，推出跨品类的促销活动。
通过与合作伙伴的联合营销，我们可以共同吸引更多的顾客，提升销售额。
淡季营销如何让店铺销量不淡
在淡季做营销，不一定能赚到钱，但是要尽量不亏本或者少亏一点！如果你的类目刚好遇上淡季，这时候做营销两个主要目的：清库存、保层级！1、清库存相信很多中小卖家，会有很多季节性的货压在手里。
也许是有段时间某个商品突然一天来了五六十单，感觉马上就能走上人生巅峰的时候，花了钱备了货，却发现“这货”卖不动了。
这个时候做清仓也许赚不到钱，但不做亏的只会更多！2、保层级如果你能在淡季维持住销售额，相对于淡季什么都不做的同行，店铺层级是可以上升的。
大家也知道，销量高未必就能排在最前面，是通过多个维度考核的，想获得更多的自然搜索流量，店铺层级就是其中一个重要的因素。
流量在淡季会下跌，同行竞争也会比平时小一点。
如果你这两个月不管不问，后面再想冲上来就显得比较困难了，还要花费大量的时间和成本，效果也不尽人意。
夏季清仓如何准备？夏季清仓，我们首先要做的是找对时间点，知道你的产品一年中的淡季和旺季分别在什么时候：1、找对时间点想要找对精准的清仓时间点，建议通过流量解析的数据来做分析。
比如我搜“凉鞋女”，这是季节性的产品。
通过这张图能看出来，从8月份-2月份这个时间段，绝大部分人是不会买凉鞋的。
图中8月份的展现就已经降得很低了，这个时候，我们要提前一个月，7月份就要开始准备清仓！你要没意识到，货基本砸手里的节奏！这并不是教卖家打价格战，而是你的货真的需要清仓了!如果你卖的是秋冬的羽绒服毛衣，现在清仓难度有点大…毕竟这么热的天…假如你库存不分季节性，那可以不做清仓。
比如：酒、手机壳、充电宝之类的……2、及时调整价格这个时候，通过找同款找相似，可以看到同行出售的价格！比如淘宝随便搜了一个同款，其他家还在2件59的时候，这家已经开始3件55了！如果你就是不愿意降价,人家倒是把夏季的库存变现了，去准备下季度的新品了，你就“赚”到那一仓库会贬值的货！其实做淘宝，没有淡季市场，只有淡季思维。
做好淡季营销，让过季的产品来带动马上进入旺季的新品。
如何让淡季不淡
如何让淡季不淡对于销售者来说，恨不得每月每天都是旺季，这是理想的情况，但事实却不是这样。
我们要采取措施，寻找策略，才能把销售淡季转变为销售旺季，那么究竟如何才能够转变呢？主要有以下秘诀：秘诀一搞好营销宣传酒香也怕巷子深，必须做好营销宣传工作，尤其是在销售淡季更是如此，我们应该在销售淡季到来前，提前对自己的营销进行宣传，让顾客了解你在销售淡季采取的一些举措，通过宣传提高你的营销吸引力，吸引顾客眼球，以宣传促销售，发挥舆论宣传的作用，提前进行造势。
秘诀二做好降价促销在销售淡季，营销很容易进入低谷，做好促销是非常必要的。
促销的手段有很多，其中进行降价促销比较有杀伤力，在所有的营销因素中，价格对于顾客是最敏感的，降低价格可以让顾客得到实惠，容易引起顾客兴趣，所以在销售淡季做降价促销很重要。
秘诀三突出重点产品让销售淡季转变为旺季并不容易，但并不是无计可施，需要我们在品种的调整与营销上多下功夫，要变普遍撒网为重点逮鱼，把营销的产品梳理清楚，看哪些品种有潜力，哪些品种可以作为营销的重点，为这些品种量身制作一套单独的营销策略，通过营销策略的调整，来突出重点产品销售，以点带面，促进产品销售业绩的提升。
秘诀四把握潜力顾客在销售淡季的营销中，有一个问题往往容易被忽视，就是没有找到潜力顾客，从而大大影响到销售业绩。
事实上，抓住潜力顾客，是提升淡季销售的关键之一，一般来说，潜力顾客受淡季的影响较小，我们可以通过对这些潜力顾客的追踪与分析，将其转变为现实的消费者，这是扩大销售的重要举措。
秘诀五提供超值服务现在，营销服务五花八门，但是大都大同小异，根本不会引起顾客的兴趣，如何为顾客提供超值的服务，是将药品销售淡季转化为旺季的秘诀之一。
比如，我们可以为淡季购买一定数量的顾客进行健康体检；为过生日的顾客送生日小礼物等。
通过对顾客销售超值的服务，增加销售的金额，提升销售业绩。
秘诀六拓展销售渠道在拓展销售渠道上下功夫，让药品销售走进社区，走进单位，走进家庭等，通过资助一些健康公益项目，变原来单一的被动营销模式为主动营销，实施送药上门服务，拓宽营销范围和渠道，为淡季购药的顾客提供更多的方便。
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做渠道
• 1、渠道模式和结构的设计。根据区域市场渠道特性的不同，决定 是采用大型促销模式还是改变店铺形象模式；
• 2、终端经营目标模式和终端经营执行者的确定与沟通； • 3、在对区域市场充分调研的基础上，确定终端经营目标模式和终
端经营执行者，并进行充分的沟通，激发终端经营执行者对经营目 标模式和货品的认知，监督其执行情况；
一套完善的营销管理制度主要包括以下制度：
• 1、根据终端运营组织架构设置制度； • 2、终端运营财务核算制度（货品价格、费用预算、营销成本与效益考核等） • 3、终端运营人力资源管理制度（招聘、考核、薪酬、福利、培训、晋升、辞退等制度）； • 4、物流管理制度（货品配送制度、货品调拨制度、渠道分销制度等）； • 5、市场开发与管理制度（渠道开发、市场价格与区域管理等） • 6、品牌传播管理制度（媒体广告投放与效果评估制度、终端生动化传播管理制度、公关活动
要制造出来买单气氛
• 4、当一个顾客在试戴的过程中听到不断有这样声音的时候，她的潜意思里就 会被灌输买单的情景，对销售有很大的促进作用，甚至不知不觉还会因此产生 攀比心理，大部分的旺场好业绩就基本是这样一个个买单的声音带起来的；
• 5、 而从反面来说,顾客买单了,要是没有这样的气氛出来,顾客感受到的是什么 呢?就是一个接着一个的顾客离开店里了,本能的她会以为那些离开的都没有买, 这时的顾客也会产生一种保守心态，很多犹豫的顾客可能因此而放弃购买。这 样就会出现哪怕出现了旺场人很多的情况，成交的也聊聊无几，白忙乎一场；
• 3、不管是多是少，旺场的时候是做销售的黄金时段； • 4、并有初步统计，一般店铺旺场的销售可以占到一天百分之六十，数字不一
定很精确，可不得不承认，一个店的旺场的控制能力对业绩有直接的影响；
前言之二
• 5、、我们经常会看到，在很多店里突然出现了旺场，顾客很多， 店员也跟着忙碌起来，招呼这个，招呼那个，弄得手忙脚乱，等顾 客都走得差不多了，一统计才发现，几乎没成交什么单，根本没做 什么生意，刚才的旺场都白忙乎了，甚至还不如顾客少的时候业绩 高，旺场成了淡场；
门店如何控制 销售淡旺季
内容大纲
• 上篇------淡季（旺场）
• 下篇------旺季
上篇------旺场
前言之一
• 1、终端销售行业每一年均要分销售旺季与销售淡季，面对淡季我们怎么做呢！ 要做好淡季就要把握好旺场；
• 2、旺场，顾名思义就是店里顾客很多的时候，一般来说，每个店似乎都会有 一些旺场的时候，有的店位置好，一天的旺场很多，有些店位置差些，一天的 旺场就相对少些；
润的相对满意度；消费者对产品之价格、品质、文化的满意度）； • 4、渠道建设情况和货品供求关系评价（渠道结构、终端辐射面、渠道成员之
间关系和货品供求关系的紧密度）； • 5、营销计划可行性和执行效果评价（营销计划的周密度、可执行性、效果分
析）；
主要总结
• 6、营销制度及业绩考核体系的健全与完善程度（货品分配、市场扩张、顾客 管理、销售人员业绩考核等制度的评价）；
贪多，否则就会因精出来买单气氛
• 1、旺场的时候，我们经常可以看到很多顾客在试戴，很多顾客在看产品，我们的店员也是忙 得不可开交，结果一个旺场下来，要么大部分都不买，要么很多人排着队买？
• 2、为什么会出现这样的情况呢？怎样控制这种情况呢？其实人都是有从众心理的，当看到别 人买单的时候，一般都多少有种买单的冲动，当看到别人试戴后不买的时候，也会有一种放弃 的冲动。所以我们这个时候，要做的就是制造出买单的气氛；
• 2、消费者调研（消费者群体数量、消费者的消费水平与偏好、消费者现实需 求、消费者的潜在需求、消费者需求的新变化）；
• 3、营销渠道调研（现有营销渠道效能分析、新渠道成员调研与确定、渠道成 员的整体素质、新终端渠道的增长速度）；
• 4、竞争对手调研（区域市场主要竞争对手的数量；竞争对手实力与营销能力； 竞争对手市场业绩、问题与挑战；竞争对手新的营销策略动向）；
做培训
• 1、在学习型的营销时代，营销人员的素质是营销成功的关 键，培训是提升营销人员素质的最重要手段；
• 2、在旺季来临之前加强营销人员的素质培训非常必要；
做培训
• 1、心态与激励培训（态度决定一切，自信成就未来）；营销是从拒绝和挑战 开始，通过成功学方面的培训让营销人员尤其是新入职人员树立正确的心态、 坚强的意志、超强的自信是营销成功的前提；
不要冷落新进店的顾客
• 1、在旺场的时候，由于店里顾客比较多，大家都忙于做销售，所以很容易就出现有顾客进来 的时候没有留意到得情况，这是一种非常危险的状况；
• 2、要知道当顾客进来时，如果我们没有关注到，顾客就有没有被关注的感觉，这种感觉非常 的微妙，可能直接导致顾客进来随便看看就走了；
• 3、那这时候具体要怎样做呢？ • 1)、旺场的时候，所有人都要有全场意识，不要只顾着正在接待的顾客，而是要照顾全场； • 2）门口迎宾导购更要时刻关注是否有新顾客进店，如果有新顾客进店，不管有多忙，都要带
• 3、那这气氛该怎样做到呢？气氛靠的是声音，所以我们要做到得是：大声喊出买单声和唱收 唱付声，当有顾客买单的时候，导购要大声的喊出来：“这位美女买单，这边请”这是一句引 导顾客往收银台的话，却很快就能让其他的顾客听到，收银的时候，收银员也大声的喊出来： “收到美女 块，找您多少块”，这样此起彼伏的买单声对那些正在犹豫的顾客来说，具有非 常大的影响力；
• 7、终端营运团队建设及团队成员素质和执行力（营运人员对团队的认识程度、 管理层的团队领导能力、营运人员的整体素质、营运执行力）；
• 8、竞争对手营运得失和营销动向（主要竞争对手年度营销策略及执行效果情 况、主要竞争对手下一步的营销策略预测）；
• 9、取得的主要经验和教训，工作中存在的主要问题； • 10、市场宏观形势分析，旺季同时面临的机遇与挑战；
前言
• 1、没前期的精心筹划和细致工作，就不可能有旺季的骄人业绩;
• 2、终端销售行业每一年均要分销售旺季与销售淡季，面对旺季我们怎么做呢！
• 3、在商战竞争日趋激烈的今天，终端经营者一般将“金五银六七 ，八拐角， 金九银十”的六个月作为一年销售最重要的商战良机，还有中国人传统的节日 等均是我们作为终端经营者要把握的销售旺季；
• 4、在接下来的讲座中将从九个方面来分析终端经营者应该从哪几方面做好准 备，希望能帮助终端经营者在这场“盛宴”中分得一块大蛋糕。
导语
•
做总结
•
做调研
•
做计划
•
做制度
•
做渠道
•
做培训
•
做铺货
•
做传播
•
做促销
做总结
• 1、没有总结就没有提升和进步； • 2、在旺季到来之前，应对上个旺季的营销工作进行全面系
• 3、一般来说，盗贼来到店里，经常会出现东张西望、心不在焉、 只看人，不看货、眼神不定的情况，作为店员要用心去发现。同时 也要注意，拿出来给顾客试戴的产品数量尽量少，要把顾客不再试 戴的产品及早收起来；
要注意防盗和假钞
• 4、出了防止盗窃外，还要注意顾客的假钞，以为人多，业绩好的时候，很多 顾客都排队买单，有些人就会趁这机会拿假钞出来用，如果店里有验钞的话， 当然可以依靠验钞机，如果没有的话，那就只有靠收银员对真假钞的识别能力 了；
做计划
• 1、做任何工作，有计划才能不乱； • 2、旺季到来之前必须制订详细和可行的营销计划指导营销
工作有条不紊地执行；
做计划
• 1、销售指标计划：区域市场销售量、销售额、各品种销售量、同 期增长目标；
• 2、市场开发计划：计划开发的目标区域市场、区域市场渠道开发 计划（终端市场拓展、终端市场细化）；
头喊欢迎口号； • 3）、一句欢迎口号占用不到3秒钟时间，却一方面让新进顾客受到了关注，也会让全场气氛更
热烈起来。这对已经在店里试戴的顾客都是有影响的；
要注意防盗和假钞
• 1、旺场的时候，因为人多，自然也是盗窃者下手的最好时机，所 以在这个时候必须要很小心；
• 2、对进店来可以的人一定要多加留意，并且发现可以的顾客一定 要用口号或者其他的方式告诉其他同事，引起警觉；
不要冷落新进店的顾客 ；
•
要注意防盗和防收假钞；
要帮单兼顾、集中突破
• 1、在旺场的时候，很明显的一个特征就是顾客多，店员少，同一时间里可能有很多顾客都有 试戴的需求，一个人接待一个顾客是肯定忙不过来，面对这种情况我们一定要做到兼顾，才能 满足旺场的需求；否则很多顾客可能因为没有顾客招呼而离开或自己主动拿产品出来试戴，那 样就会损失或失控；
• 5、其实，用假钞的顾客有时候也会有些异常的举动，比如说两个人抢着买单， 几个人同时催快点收银等情况，这时候作为收银员一定要小心了，一定要保持 冷静，千万不能着急，也不能乱，一旦乱了就很可能中了圈套；
• 6、防盗和假钞是旺季时刻要注意的两项事，最重要的，是要多留意，多发现， 争取尽可能减少损失。
下篇------旺季
策划与执行制度、促销品使用制度等）。 • 7、VIP顾客管理制度（ VIP顾客开发流程、 VIP顾客拜访制度、 VIP顾客管理绩效考核制度、
VIP顾客升级制度等）;
做渠道
• 1、渠道是产品销售的通路和平台，体系稳定、物流效率高、 辐射面广的渠道是旺季营销成功的重要保障；
• 2、随着市场竞争的日益加剧，渠道资源越来越有限，终端 经营者若在旺季再做渠道已经晚了，所以必须在此前就要 着手渠道的建设，为旺季市场的快速启动打下坚实的基础；
• 2、那怎样才能做到兼顾呢，其中有什么规律呢？ • 1）、首先顾客开始多的时候，店长要开始帮单和兼顾； • 2）、等到店长接待不过来的时候，能力较强的店员就要承担起帮单和兼顾的责任； • 3）、能力稍微欠缺的员工则主要抓好现有的顾客，侧重把关注点放在那些兴趣较强的顾客身
上； • 4）、如果实在接不过来，则应采取保守的原则，针对意向强烈的顾客，集中突破，千万不要