芸香科
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芸香科Rutaceae
（2）佛手 ）佛手Citrus medica var.sarcodactylis(Noot.)S wingle. 果实顶端分裂如拳或张开 如指， 如指，其分裂数即为心皮 数目。 数目。裂纹如拳者称拳佛 张开如指者叫开佛手。 手，张开如指者叫开佛手。 果皮厚， 果皮厚，果肉几乎完全退 果熟期11～ 月 化。果熟期 ～12月。
三十二、 三十二、芸香科 Rutaceae
常绿或落叶乔木、灌木或藤本，稀草本，有时具刺，全体 常绿或落叶乔木、灌木或藤本，稀草本，有时具刺， 含挥发芳香油。复叶互生，稀单叶，偶有对生，常具透明腺点 含挥发芳香油。复叶互生，稀单叶，偶有对生， ，无托叶。花两性，稀单性，多为辐射对称；萼片4～5片，分 无托叶。花两性，稀单性，多为辐射对称；萼片4 离或连合；花瓣4～5离生；雄蕊与花瓣同数或为其倍数，有花 离或连合；花瓣4 离生；雄蕊与花瓣同数或为其倍数， 盘，常位于雄蕊内侧；子房上位，心皮2～5或多数、离生或合 常位于雄蕊内侧；子房上位，心皮2 或多数、 生。胚珠每室1～2个，稀多数，中轴胎座。蒴果，浆果（柑果 胚珠每室1 稀多数，中轴胎座。蒴果，浆果（ ）核果，稀蓇葖果；种子有或无胚乳。 核果，稀蓇葖果；种子有或无胚乳。 约150属1700种，主产热带和亚热带。我国产28属约150种 150属1700种 主产热带和亚热带。我国产28属约150种 28属约150 28变种，南北均有分布。 28变种，南北均有分布。 变种
繁殖方法
嫁接繁殖为主，也可播种繁殖。 嫁接繁殖为主，也可播种繁殖。 为主
观赏与应用
可 健 胃 、 理 气 化 痰 丛 植 ； 果 皮 入 药 名 皮 ， 陈 小 型 庭 园 中 则 宜 孤 植 或 大 型 园 林 中 建 有 桔 园 ， 黄 ， 十 分 惹 人 爱 。 在 喜 绿 ， 花 香 郁 ， 柑 果 金 馥 因 其 树 冠 齐 ， 叶 色 葱 整 林 结 合 生 产 的 经 济 种 。 树 花 园 绿 化 风 树 ， 是 园 景 品 种 极 多 ， 也 是 庭 园 、 柑 桔 是 我 国 著 名 果 ， 水
芸香科
中药枳实及枳壳：
有用黄皮酸橙的果制成，未成熟果实(枳壳)：苦、辛、酸，凉。理气宽中，行滞消胀。用于胸肋气滞，胃脘 痛，食积不化，痰饮内停，脱肛，阴挺。幼果(枳实)：苦、辛、微酸，凉。破气消积，化痰散痞。用于积滞内停， 痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹，胃脘胀痛，脱肛，阴挺。
【傣药】麻芸降(德傣) ：近成熟果实用于食积痰滞，胸腹胀满，胃下垂，脱肛，子宫脱垂；幼果用于食积 痰滞，胸腹胀满，胃下垂，脱肛，子宫脱垂《滇省志》。
器官形态学
枳从器官形态学看来，Rendle（1952），Hutchinson（1969，1973）等分类学者，都认为芸香科、楝科、 苦木科和橄榄科有着密切的亲缘，从而将之归入芸香目Rutales。Takhtajan（1954）曾将无患子目代替芸香目 从而扩大了这个目的成员。后来，Rendle（1973）把这两个目分开，上述的4个科仍回归芸香目且紧接地顺次排 列。并认为它们起源于虎耳草目 Saxifragales。Cronquist（1981）把芸香科划入成员众多的、包括通常是常 绿、具羽状复叶的木本习性为主的无患子目中，并将巨盘木亚科和 Rhabdodendroideae亚科分出成立为科。至 于芸香科、楝科、苦木科和橄榄科四个科的排列次序有些间断。
《中国植物志》编委会赞同 Price（1963）的见解，即据生物碱的类别，挥发油和香豆素这些成分的类别 与存在，说明芸香亚科、飞龙掌血亚科、巨盘木亚科和柑橘亚科组合成一个高度的自然群。因而，Hutchinson （1973）采纳这4个亚科组成芸香科，并由芸香科、楝科、苦木科和橄榄科共组成芸香目是较为自然的组合。某 些学者把楝科划分出来成立为目，或将芸香科置于无患子目，甚或划入牻牛儿苗目里，这样处置都欠妥。
食用
柑橘花椒属一些种类的果，不仅是食物的调味剂或矫味剂，也是一种防腐剂。古代用其果作棺穴填充料，除 了迷信一面，无疑是取其防腐作用。
有用黄皮酸橙的果制成，未成熟果实(枳壳)：苦、辛、酸，凉。理气宽中，行滞消胀。用于胸肋气滞，胃脘 痛，食积不化，痰饮内停，脱肛，阴挺。幼果(枳实)：苦、辛、微酸，凉。破气消积，化痰散痞。用于积滞内停， 痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻胸痹，胃脘胀痛，脱肛，阴挺。
【傣药】麻芸降(德傣) ：近成熟果实用于食积痰滞，胸腹胀满，胃下垂，脱肛，子宫脱垂；幼果用于食积 痰滞，胸腹胀满，胃下垂，脱肛，子宫脱垂《滇省志》。
器官形态学
枳从器官形态学看来，Rendle（1952），Hutchinson（1969，1973）等分类学者，都认为芸香科、楝科、 苦木科和橄榄科有着密切的亲缘，从而将之归入芸香目Rutales。Takhtajan（1954）曾将无患子目代替芸香目 从而扩大了这个目的成员。后来，Rendle（1973）把这两个目分开，上述的4个科仍回归芸香目且紧接地顺次排 列。并认为它们起源于虎耳草目 Saxifragales。Cronquist（1981）把芸香科划入成员众多的、包括通常是常 绿、具羽状复叶的木本习性为主的无患子目中，并将巨盘木亚科和 Rhabdodendroideae亚科分出成立为科。至 于芸香科、楝科、苦木科和橄榄科四个科的排列次序有些间断。
《中国植物志》编委会赞同 Price（1963）的见解，即据生物碱的类别，挥发油和香豆素这些成分的类别 与存在，说明芸香亚科、飞龙掌血亚科、巨盘木亚科和柑橘亚科组合成一个高度的自然群。因而，Hutchinson （1973）采纳这4个亚科组成芸香科，并由芸香科、楝科、苦木科和橄榄科共组成芸香目是较为自然的组合。某 些学者把楝科划分出来成立为目，或将芸香科置于无患子目，甚或划入牻牛儿苗目里，这样处置都欠妥。
食用
柑橘花椒属一些种类的果，不仅是食物的调味剂或矫味剂，也是一种防腐剂。古代用其果作棺穴填充料，除 了迷信一面，无疑是取其防腐作用。
芸香科
本科重点特征 有发达的油腺，含芳香油，在叶上 表现为透明的小点。子房上位，花盘发达；外轮雄 蕊常和花瓣对生。叶多为复叶或单身复叶。
柚 [C.grandis（L.）Osbeck]，以广西容县产的沙田柚为 最佳。
柠檬[C.limon（L.） Burm. f.]
佛手柑[C.medica var. sarcodactylis（Noot.） swingle]
3.黄檗属（Phellodendron） 落叶乔木。奇数羽状 复叶对生；小叶具透明小点。花小，单性。核果。 黄檗（P.amurense Rupr.）产东北、华北。树皮供 药用；木栓层可作软木塞；内皮可作黄色染料。
2.柑橘属（Citrus） 常绿乔木或灌木，常有刺。叶互生，单身复 叶。花常两性；花瓣常5；雄蕊15或更多；子房多室。果为柑果。 橘（柑，宽皮橘）（C.reticulata Blanco），长江以南各省 区均产，品种甚多 甜橙[C.sinensis（L.）Osbeck]，品种亦多，以广东产的为最 著名。
5、蒴果、浆果、核果、蓇葖果，稀为翅果。
（二）分类
1.花椒属（Zanthoxylum） 乔木或灌木，常有皮刺。奇数羽状复 叶。花小，单性，稀两性。果实为分离的数个分果，各自2裂，含1 黑色光亮的种子。
野花椒（Z.simulans Hance）（图8－89），叶轴边缘有狭翅。果 实带红色，表面有瘤状突起。分布于长江以南及河南、河北。果实、 叶、根供药用；叶和果又是食品调味料。
芸香科（Rutaceae） *↑K5-4 C5-4 A10-8 G(5-4)
(一)科特征
1、乔木、灌木、木质藤本，全体含挥发油。 2、叶互生，偶有对生，羽状复叶或单身复叶，通常有透明油 腺点。 3、花两性，稀单生，多为辐射对称；萼片5—4，基部合生或 离生；花瓣5—4，离生， 3、雄蕊10—8，稀更多，但基本上为2轮；具花盘；4、雌蕊 由5—4（或3—1，或多数）心皮组成，子房上位，5-4心皮， 中轴胎座，每室胚珠2—1个。
芸香科
树皮为“黄柏” 树皮为“黄柏”,
（2）甜橙 ）
Citrus sinensis (L.) Osbeck 幼果（枳实）为理气药；未成 熟果实（枳壳）未理气药
（3）柚子 Citrus onia Osbeck
（5）金桔（金枣） ）金桔（金枣）
Fortunella margarita Swingle
(6)吴茱萸 Evodia rutaecarpa Benth. 未成熟的果实（吴茱萸）为温里药,能散 寒止痛, 降逆止呕
（7）枳(构橘） Poncirus trifoliata (L.)Raf 幼果（绿衣枳实）能疏肝和 胃、理气止痛、消积化滞.
黄
檗 Phelloderon amurense Rupr. 能清热燥湿, 能清热燥湿, 泻火解毒
显微特征：植物体普遍具有油室；维管束外方常有成环或成 束的纤维；部分具晶鞘纤维，草酸钙方晶、棱晶、簇晶；果 皮有橙皮苷结晶 化学成分：挥发油类；生物碱类；黄酮类 ；香豆素类等
药用植物 （1）橘 Citrus reticulata Blanco.
成熟果皮（陈皮）为理气药；幼果或未成熟果皮（青皮）为理气药； 外果皮（橘红）、中果皮（橘络）、种子（橘核）、叶（橘叶）均入药 入药
芸香科 Rutaceae
K3~5 C4~5 A3~∞ G(2~∞:2~∞:1~2)
形态特征：多绿乔木或灌木，偶具刺，全株含挥发油，有香气，叶常互生， 多为羽状复叶或单身复叶。具有透明的油腺点。萼片、花瓣为3～5，雄蕊 与花瓣同数或为其倍数，生于花盘基部；子房上位，心皮2～5或更多。柑 果，核果，浆果（酸橙(Citrus aurantium)
芸香科
芸香科
Rutaceae
形 1.乔木或灌木，常具刺，稀草本。 态 2.叶或果实上有透明油点（腺点），多含挥发油。 叶互生或对生，单叶或单身复叶，无托叶。 特 征 3.花两性，辐射对称；花盘发达，心皮2~5。 4.果实为蒴果、核果、蓇葖果、柑果、稀翅果。
化 学 特 征 1.挥发油 2.生物碱类：异喹啉类， 重要的生药： 呋喃喹啉类，吡喃喹啉类， 黄柏、陈皮、枳壳、枳实、 吖啶类生物碱 吴茱萸、白鲜皮 3.黄酮类 4.香豆精及呋喃香豆精类
木栓层
皮层
韧皮部
[显微特征]
关黄柏粉末 黄色 1.纤维与晶纤维多见，鲜黄色； 2.石细胞分枝状，鲜黄色；草酸钙方晶及淀粉粒。
[化学成分]
关黄柏主含小檗碱（berberine）0.6%～2.5%， 并含黄柏碱（phellodendrine）、黄柏酮（obacunone） 巴马亭（palmatine）、药根碱（jatrorrhizine）等。 川黄柏含小檗碱较高，达1.4%～5.8%，亦含木兰碱、 黄柏碱、掌叶防己碱等。
R1 R2 N
+
OCH 3 OCH 3
小檗碱 巴马亭 药根碱
R1 R2 O-CH 2-O OCH 3 OCH 3 OH O CH3
[理化鉴别]
1.小檗碱颜色反应； 2.黄柏酮反应； 3.薄层层析： 展开剂： 苯-醋酸乙酯-甲醇-异丙醇 （6∶3∶1.5∶0.5）。
①~②黄柏（商品）③川黄柏 ④关黄柏 ⑤巴马汀 ⑥小檗碱
萼片3-5片，花瓣3-5片，雄蕊与花瓣同数或为其 倍数。花丝分离或合生，着生于环状的肉质花盘 周围。子房上位，心皮2-5室或更多，多合生。 柑果
黄柏 Cortex Phellodendri
植物形态 产地 性状 显微特征 化学成分 理化鉴别 药理功效 习题
Rutaceae
形 1.乔木或灌木，常具刺，稀草本。 态 2.叶或果实上有透明油点（腺点），多含挥发油。 叶互生或对生，单叶或单身复叶，无托叶。 特 征 3.花两性，辐射对称；花盘发达，心皮2~5。 4.果实为蒴果、核果、蓇葖果、柑果、稀翅果。
化 学 特 征 1.挥发油 2.生物碱类：异喹啉类， 重要的生药： 呋喃喹啉类，吡喃喹啉类， 黄柏、陈皮、枳壳、枳实、 吖啶类生物碱 吴茱萸、白鲜皮 3.黄酮类 4.香豆精及呋喃香豆精类
木栓层
皮层
韧皮部
[显微特征]
关黄柏粉末 黄色 1.纤维与晶纤维多见，鲜黄色； 2.石细胞分枝状，鲜黄色；草酸钙方晶及淀粉粒。
[化学成分]
关黄柏主含小檗碱（berberine）0.6%～2.5%， 并含黄柏碱（phellodendrine）、黄柏酮（obacunone） 巴马亭（palmatine）、药根碱（jatrorrhizine）等。 川黄柏含小檗碱较高，达1.4%～5.8%，亦含木兰碱、 黄柏碱、掌叶防己碱等。
R1 R2 N
+
OCH 3 OCH 3
小檗碱 巴马亭 药根碱
R1 R2 O-CH 2-O OCH 3 OCH 3 OH O CH3
[理化鉴别]
1.小檗碱颜色反应； 2.黄柏酮反应； 3.薄层层析： 展开剂： 苯-醋酸乙酯-甲醇-异丙醇 （6∶3∶1.5∶0.5）。
①~②黄柏（商品）③川黄柏 ④关黄柏 ⑤巴马汀 ⑥小檗碱
萼片3-5片，花瓣3-5片，雄蕊与花瓣同数或为其 倍数。花丝分离或合生，着生于环状的肉质花盘 周围。子房上位，心皮2-5室或更多，多合生。 柑果
黄柏 Cortex Phellodendri
植物形态 产地 性状 显微特征 化学成分 理化鉴别 药理功效 习题
植物科属及其特征
植物科属及其特征引言本文将介绍几个植物科属以及它们的特征。
植物分类是根据植物的形态、结构、生活性等特征进行的，通过了解植物的科属特征，可以更好地了解植物的分类和特性。
1. 芸香科（Lamiaceae）芸香科是一种常见的植物科属，包括许多重要的草本植物。
这些植物通常具有以下特征：- 茎四棱形，具有明显的棱角- 叶子对生，对生叶互相成对生长于茎上- 花两侧对称，通常为唇形花- 花萼为钟状或管状，花冠为唇形或漏斗状芸香科的一些代表性属包括薄荷属（Mentha）、迷迭香属（Thymus）和鼠尾草属（Salvia）等。
2. 百合科（Liliaceae）百合科是一种具有花草植物的科属，这些植物通常具有以下特征：- 茎直立或匍匐生长，高度和形态各异- 叶子常为狭长的线形或披针形- 花多为大型花朵，花瓣常呈钟状、喇叭状或杯状- 果实多为蒴果或浆果百合科的一些代表性属包括百合属（Lilium）、天门冬属（Fritillaria）和鸢尾属（Iris）等。
3. 菊科（Asteraceae）菊科是一种广泛分布的植物科属，包括许多重要的草本植物和一些灌木和乔木。
这些植物通常具有以下特征：- 茎直立，通常具有分枝- 叶子常为对生或互生，多为掌状复叶或羽状复叶- 花为复花序，由许多小花组成的花序- 花的形状各异，有管状花、舌状花和筒状花等菊科的一些代表性属包括菊属（Chrysanthemum）、蒲公英属（Taraxacum）和红菊属（Rudbeckia）等。
结论植物科属及其特征的了解对于植物分类和研究非常重要。
芸香科、百合科和菊科是几个常见的植物科属，它们的特征各异，但都具有重要的生态和经济价值。
201010芸香科五加科
叶互生，多掌状复 叶、羽状复叶或掌 状分裂单叶
刺楸
雄蕊与花瓣同数，生于花盘边缘，花盘生 于子房顶部 多为桨果
人参 Radix Ginseng
1、来源：为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根
2、基原鉴定： 多年生草本； 主根肥大，根茎短，单茎； 叶轮生茎顶，掌状复叶； 伞形花序顶生，花小，花瓣５， 淡绿色或淡绿黄色；
表面半透明，红棕色，偶有不透明的黄褐 色斑块（红马褂）
有纵沟、皱纹及细根痕，上部有环纹，下 部有 2 – 3 条扭曲的支根，具芦头，有的 有不定根 质硬而脆，断面平坦 角质样 气微香而特异 味甘微苦
红参
西洋参：五加科植物西洋 参的干燥根，又名花旗参， 主产于美国北部及加拿大， 我国有引种。不带芦头； 表面淡棕黄色-原皮参或类 白色-粉光参
6、功效：苦，寒。能清热燥湿，泻火除蒸。 用于湿热泻痢，黄疸，带下，热淋，骨蒸 痨热，盗汗，遗精，疮疡肿毒，湿热瘙痒 等。
清泻相火
盐黄柏能滋阴降火，用于阴虚火旺，盗汗 骨蒸。
吴茱萸 Evodia rutaecarpa
五加科 Araliaceae
刺五加 通脱木
木本，稀多年生草 本，茎常有刺
伞形花序，或总状 复合花序
4、采制：秋季采挖，洗净。 全须生晒参：园参全根晒干或烘干； 生晒山参：山参全根晒干
生晒参：剪去小支根， 硫磺熏后晒干
红参：剪去小支根，蒸透后干燥；剪下的 小支根和小细根，蒸后干燥称为红参须
糖参：园参鲜根用针扎孔，用糖水浸后 干燥 ，或称“白参”
5、性状鉴别 生晒参
主根纺锤形或圆柱形，表面淡黄白色或灰黄色， 全体有横纹及明显的纵皱 芦头：根茎，多拘挛而弯曲，每年增生1节 芦碗：茎痕，数个，凹窝状，交互排列 丁：细长的不定根 珍珠疙瘩：须根具细小不明显的疣状突起
芸香科
远志科Polygalaceae
• 单叶互生。花两性，两侧对称， 单叶互生。花两性，两侧对称， 萼片５ 不等长， 萼片５，不等长，内面两片常呈 花瓣状；花瓣５或３，不等大， 花瓣状；花瓣５ 不等大， 下面一片呈龙骨状， 下面一片呈龙骨状，顶端常具鸡 冠状附属物，花丝合生成鞘， 冠状附属物，花丝合生成鞘，花 药顶孔开裂． 药顶孔开裂． • 三萜皂甙：远志皂甙 三萜皂甙： • 生物碱：远志碱 生物碱： • 醇类：远志醇 醇类：
• 呋喃喹啉型和吖啶酮的：异蜜茱萸碱及山油柑碱 具有抑制中枢神经作用及抗癌作用。 • 异喹啉生物碱：黄柏属和花椒属 • 酪胺类生物碱：辛费林和N－甲基酪胺
• 黄酮类：橙皮甙、新橙皮甙、柚皮甙 • 香豆素和挥发油
芸香科药用植物
• 橘Citrus reticulata: 陈 皮、橘络、橘核、青 皮。 • 酸橙 Citrus aurantium: 枳实（幼果）、枳壳。 代代花 • 香圆 C.wilsonii • 佛手 C.medica var s或单身 木本； 复叶，有透明油腺点。 复叶，有透明油腺点。 • 花瓣 －5离生；雄蕊 花瓣4－ 离生 离生； 8－10，着生在花盘 － ， 基部， 基部，外轮雄蕊与花 瓣对生。 瓣对生。 • 子房上位，具下位花 子房上位， 盘
芸香科植物化学成分
• 生物碱：喹啉类生物碱是本科很重要的 化学特征。
芸香科药用植物
• 黄檗（关黄檗） Phrllofrton smurense
• 黄皮树（川黄檗）P. Chinensis:树皮通称
“黄柏”
芸香科药用植物
• 吴茱萸 吴茱萸Evodia rutaecarpa
• 花椒 花椒Zanthoxylum bungeaum
楝科 Meliaceae
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幼果称枳实, 能破气消积 , 化痰
散痞 ; 未熟而横切
两半的果实称枳壳,
功效同枳实 , 但破
气功效较弱。
酸橙
Citrus aurantium L.
代代花 Citrus aurantium var.amara Engl.
代 代 花
Citrus aurantium L. cv．Daidai
效用同酸橙
中药陈皮为橘的成熟果皮， 有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功
中药青皮为橘 的幼果或未成熟果 皮， 有疏肝破气，消积 化滞之功；
枳（枸橘）Poncirus trifoliata（L.）Raf.
• 全株无毛，小枝有 棱角，蜜生粗壮棘 刺。3小叶复叶。 果球形，橙黄色。 广泛栽培作绿篱。 果供药用。
• 中药橘红为橘的外层果皮，有散寒燥湿、
M. pteleifolia (champ. ex Benth.)T.G. Hartley
三桠苦 Evodia lepta (Spreng.) Merr.
根、叶能清热解毒, 祛风除湿, 散瘀止痛。 外用于跌打损伤, 虫蛇咬伤等。
山油柑属
Acronychia
山油柑（降真香 ） A.peduncculata (L.) Miq.
吴茱萸属 Evodia 吴茱萸 E. rutaecarpa （Juss） Benth.
• 奇数羽状复叶；小叶
背面密被长柔毛，有
腺点。蓇葖果，紫红 色；种子黑色，有光
泽。分布于长江流域
及以南各省区。种子 可榨油；中药吴茱萸 为其未成熟果实，有 小毒，散寒止痛、疏 肝下气、温中燥湿。
吴茱萸 Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. 果实能散寒止痛, 降逆止呕
也作香橼。
成熟果实为 佛手,
佛手C. medica L. var. sarcodactylis Swingle
佛手柑 Citrus medica var. sarcodactylis （Noot.）swingle 果实药用（佛手），能舒肝理 气，合胃。
甜橙
• 品种亦 多，以 广东产 的为最 著名。
黄檗（关黄柏） Phellodendron amurense Rupr.
• 产东北、华北。
除去栓皮的干
燥树皮称关黄 柏，清热燥湿、 泻火解毒；木 栓层可作软木
塞；内皮可作
黄色染料。
黄皮树(黄柏，川黄檗) Phellodendron chinense Schneid
黄皮树 Phelloderon chinensis Schneid. 树皮也作“黄柏”
九里香属 Murraya 九里香 M. exotica Linn. 干燥叶和带叶嫩枝入药。
白鲜属 Dictamnus 白鲜 Dictamnus dasycarpus Turcz
白 鲜 Dictamflus dasycarpus Turcz.
根皮能清热燥湿, 祛风解毒。
密茱萸属 Melicope 三叉苦 （三桠苦 ）
Citrus sinensis（L.）Osbeck
金橘 Fortunella margarita（Lour.） Swingle
• 果金黄色，可生食或制 作蜜饯。
黄檗属
• 落叶乔木。
奇数羽状复 叶对生；小 叶具透明小 点。花小， 单性。核果。
Phellodendron Rupr.
黄 檗 Phelloderon amurense Rupr. 树皮为“黄柏”, 能清热燥湿, 泻火解
• 萼片5—4，基部合生或离生；花瓣5—4，
离生蒴果、浆果、核果、蓇葖果，稀为翅 果。
• 二、化学成分
• 本科植物有多种类型的生物碱、黄酮类、 香豆素和挥发油。 • 三、分布和分类 • 本科约 150 属，1500 种，分布于热带和温 带。 • 我国产 29 属，约 150 种，南北均有分布。 • 已知药用植物 19 属约 100 种。
果实为柠檬, 能化痰止咳, 生津健胃; 根行气 止痛, 止咳平喘
柠檬 Citrus limon（L.） Burm. f.
香
圆
C. wilsonii Tanaka
成熟果实称
香橼, 能舒肝理气,
宽中, 化痰。
香橼 Citrus wilsonii Tanaka
枸 橼 C. medica L.
成熟果实
• 橘的栽培变种 茶枝
C． reticulata ‘Chazhi ’，
大红袍 C． reticulata
‘Dahongpao ’ ，温州蜜柑
C． reticulata ‘Unshiu ’，
福橘 C． reticulata
‘Tangeria ’各部分均与橘同
等入药。‘’
柚 Citrus grandis（L.）Osbeck 化橘红 （未成熟或近成熟的干燥外层果皮 ）
理气化痰、宽中健胃之功；
• 中药橘络为橘的果皮内层筋络，有通络、
理气、化痰之功；
• 中药橘核为橘的种子，有理气、散结、止
痛之功；
• 中药橘叶为橘的叶，有疏肝行气、化痰散
结之功。
枸
橘
Poncirus trifoliata (L.) Raf.
幼果作枳实 用, 能健脾消食, 理气止痛。
酸
橙
Citrus aurantium L.
1. 花椒属
• 乔木或灌木，
Zanthoxylum
常有皮刺。奇数
羽状复叶。花小， 单性，稀两性。 果实为分离的数 个分果，各自2
裂，含1黑色光
亮的种子。
两面针（光叶花椒）Z. nitidum (Roxb.) DC
两面针（光叶 花椒）
Z. nitidum
(Roxb.) DC
幼苗和新叶
光叶花椒 (两面针) Zanthoxylum nitidum (Roxb. ) DC.
• 以广西容县产的沙田柚为 最佳。
柚
Citrus grandis (L.) Osbeck
外果皮为 橘红, 能散寒 理气, 燥湿化
痰。
化州柚
Citrus grandis (L.) Osbeck var. tomentosa Hort.
外果皮
也作橘红。
藜檬 Citrus limonia Osbeck
竹叶花椒
Z. armatum DC.
• 叶轴具广翅。果似前种， 而气味不佳。分布于东 南至西南，北至秦岭。 果实、枝叶均可提取芳 香油；根、叶及果亦供 药用。
2. 柑橘属Citrus
• 常绿乔木或灌木， 常有刺。叶互生， 单身复叶。花常两 性；花瓣常5；雄 蕊15或更多；子房 多室。果为柑果。
橘（柑，宽皮橘） Citrus reticulata Blanco 长江以南各省区均产，品种甚多。
芸 香 科 Rutaceae
•
木本 , 稀草本 ; 有
时具刺。 • 叶、花、果常有
透明油腺点, 含挥发
油。 • 叶常互生, 多为复
叶, 少单叶, 无托叶。
•
花多两性; 辐射对
称 , 单生、簇生或排 成聚伞等各式花序; 萼片4~5, 离生或合 生; 花瓣4~5, 离生;
雄 蕊 8~10, 稀 多 数 , 着生在花盘基部 , 排成 2
根、根皮、茎皮能祛风活血, 解毒消肿, 止痛。
花椒 Z. bungeanum Maxim
花 椒 Zanthoxylum bungeaum Maxim.
果皮能温中止痛, 杀虫止痒。种子称椒 目, 能利水消肿。
野花椒 Z. simulans Hance
• 轴边缘有狭翅。 果实带红色，表 面有叶瘤状突起。 分布于长江以南 及河南、河北。 果实、叶、根供 药用；叶和果又 是食品调味料。
轮, 外轮对瓣着生;
子房上位 , 心皮 4~15,
多合生,4~15室,每室1~2
胚珠。
• 柑果、蒴果、核果或
蓇葖果。
♂ ♀ *↑K5-4 C5-4 A10-8 G (5-4) 主要特征
• 多为木本，全体含挥
芸香科 Rutaceae
发油。
• 叶常互生，多为复叶
或单身复叶，叶上常
见透明油点。
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