花类中药材
第8章花类药材
第八章 花类药材
一、辛夷 Flos Magnoliae
【性状鉴定注意点】 望春花 1. 本 品 呈 长 卵 形 ， 似 毛 笔 头 。 2. 苞 片 外 表 面 密 被 灰 白 色 或
灰绿色茸毛，内表面类棕色，无 毛。花被片9，类棕色，外轮3， 内轮6，每轮3，轮状排列。雄蕊 和雌蕊多数，螺旋状排列。
【产地】主产河南、山东，均为栽培。以河南密县产者为佳， 商品称“密银花”，山东产者称“济银花”、“东银花”，产 量大、质量亦较好。
【采收加工】夏初花开放前采收，干燥。有的地区用炒晒、 蒸晒法干燥。忌曝晒。
课堂互动 1.观察金银花药材，找出主要性状特征。 2.你能根据金银花的特性说出其名称的来由吗？
第八章 花类药材
第八章 花类药材
六、红花 Flos Carthami
【产地】主产新疆、河南、 四川、浙江、云南等地，全国 各地均有大量栽培。
【采收加工】夏季花由黄变 红时采摘，阴干或晒干。
课堂互动 1.观察红花药材，找出主要性状特征，注意与西红花的区别。 2.观察表述红花的主要粉末特征。
第八章 花类药材
六、红花 Flos Carthami
第八章 花类药材
三、丁香 Flos Caryophylli
【性状鉴定注意点】 1.略呈研棒状。花冠圆球形，花瓣 4枚，复瓦状抱合。 2.花瓣棕褐色至褐黄色，萼筒圆柱 状，略扁，有的稍弯曲，红棕色或棕 褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字 状分开。 3.质坚实，富油性。气芳香浓烈， 味辛辣、有麻舌感。如图所示。
五、金银花 Flos Lonicerae Japonicae
【性状鉴定注意点】 1.本品呈棒状，上粗下细， 略弯曲。 2.表面黄白色或绿白色(贮 久色渐深)，密被短柔毛。开放 者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊 5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个， 子房无毛。 3.气清香，味淡、微苦。如 图所示。
花类中药
丁香Eugeria Caryophyllata Thunb.的花蕾。
【产地】
主产于坦桑尼亚的桑给巴尔岛以及马来西亚、 印度尼西亚等地。 尤以桑给巴尔产量最多，有“丁香之岛”之称。
【性状鉴别】
花蕾略成研棒状。花冠圆球形， 花瓣4片，复瓦状抱合，棕褐色或褐 黄色；花瓣内为雄蕊和花柱。萼筒 圆柱形，略扁，有的稍弯曲，红棕 色或棕褐色，上部有4枚三角形萼片 ，十字分开。质坚实，富油性，用 指甲刻划时有油痕。香气 浓郁，味 辣，有微麻舌感；入水则萼管下沉 （与已去油的丁香区别） 。
显微组织鉴别
1、花柄：构造同茎。 2、苞片与花萼：构造与叶片相类似。 3 3、花冠： 上表皮细胞外平周壁常呈乳头状或绒毛状突起 而无气孔，下表皮细胞壁有时作波状弯曲，有时可 见毛茸和少数气孔存在。 另外：要注意观察有无分泌组织，内含物 分泌组织， 分泌组织 内含物。 如：丁香有油室、草酸钙簇晶。
5、雌蕊：
【成分】
木犀草素（luteolin）及 其葡萄糖甙 有机酸类成分：绿原酸、异绿原酸 （抗菌有效成分 ） 挥发油 黄酮类成分：
菊 花 Flos Chrysanthemi
【来源】菊科植物
菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的 干燥头状花序。
【采收加工】 不同产地采收加工方法不同： “四大名菊”： 亳菊：主产于安徽亳县，先将花枝摘下，倒挂阴干后 再剪取花头。 滁菊：主产于安徽滁县，剪下花头后，用硫黄熏蒸， 再晒至半干，筛成球形，再晒干。 贡菊：主产于安徽歙县，摘取花头，直接晒干。 杭菊：摘取花头后，上笼蒸3～5分钟后再取出晒干 。
1、首先判断：单朵花、花序或是花的某一部分入药。 2、重点观察：形状、色泽、气味 （1）形状： 干燥药材：需放入水中浸泡后再观察。 雄蕊、雌蕊细小特征各借助放大镜观察。 （2）色泽：为花类药材质量好坏的标志。 “老药工”以色、香、味来判断花类药材的质量。 （3）气味： 花类药材气多清香，但味有较大差异，注意辨别。
部分花卉类中药材简介
部分花类中药材品种简介万寿菊万寿菊别名；臭芙蓉、万寿灯、蜂窝菊、臭菊花、蝎子菊、金菊花。
药食两用，以花入药。
功能主治；平肝清热、祛风、化痰。
万寿菊春、夏种植，生长期1年,花期在2月份。
万寿菊具有很高的观赏价值，并且可以食用和药用，用途非常广泛。
1.亩产鲜花1500公斤，现市场价每公斤4元，亩收益6000元左右。
总投入1800元，每亩净利润4200元左右。
（不含地租）药用玫瑰玫瑰属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，春、夏两季种植，多年生。
药食两用，以花入药，具有理气解郁、活血散瘀、调经止痛等功效。
玫瑰种植后第二年就可开花采摘，花期在3-7月份。
第3年进入丰产期。
一年可摘四茬，可摘多年。
1.每年亩产干花350公斤，现市场价44元/公斤，每亩效益在15400元。
总投入3800元，每亩净利润11500元左右。
（不含地租）木槿木槿多年生，春季种植。
花期在3-5月份。
别名；木棉、荆条、朝开幕落花、喇叭花。
药食两用，以花入药。
功能主治；清热、利湿、凉血。
1.盛产时每年亩产干花400公斤左右，市场价30元/公斤，亩收益12000元。
每亩总投入1800元左右，每亩净利润10000元左右。
（不含地租）白芍别名；木勺药、草芍药、红芍药、毛果赤芍。
以根入药，功能主治；清热凉血、散瘀止痛。
改良白芍生长期3-4年，秋季种植，花期在4-5月份。
赤芍药用价值是非常高的，利用范围越来越大，对人体的心血管系统及各个内脏都有一定的保护作用。
1.亩产干品1600公斤，现市场价格18元/公斤，亩收益在28800元。
亩总投入2100元，净利润26500元左右。
（不含地租）药用牡丹药用别名；鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花。
以根入药，功能主治；活血调经、月经不调、经行腹痛。
药用牡丹生长期3-5年，秋季种植，花期在4-5月份。
牡丹有着“花中之王”的美誉，牡丹花绽放的时候特别漂亮，观赏起来让人赏心悦目。
1.亩产干品400公斤，现市场价格20元/公斤，亩收益在8000元。
中药花类药材
中药花类药材
中药中有许多药材来自各种花卉，这些花类药材在中医中被广泛应用，通常用于制备中药汤剂、药膏、茶剂等。
以下是一些常见的中药花类药材：
1.菊花（Chrysanthemum morifolium）：菊花有清热解毒、明目、
降血压等功效，常用于泡茶、制备中药汤剂，尤其在夏季用于
清热解暑。
2.牡丹花（Paeonia suffruticosa）：牡丹花有活血化瘀、清热解毒
的作用，通常用于治疗瘀血症状，如淤血、瘀伤等。
3.薰衣草（Lavandula angustifolia）：薰衣草是一种常见的芳香植
物，其花朵具有镇静和放松作用，常用于制备芳香疗法、精油
和花草茶。
4.玫瑰花（Rosa spp.）：玫瑰花被用于中药、芳香疗法和食品制备
中。
它有调气、养颜、镇静的功效。
5.金银花（Lonicera japonica）：金银花有清热解毒、抗炎和解毒
作用，通常用于治疗感冒、发热等症状。
6.茉莉花（Jasminum spp.）：茉莉花具有芳香、安抚情绪的作用，
通常用于花茶、香水和护肤品制备中。
7.郁金香（Tulipa spp.）：郁金香花被认为有消炎、清热、去湿的
功效，通常用于治疗关节炎和风湿病。
8.紫苏花（Perilla frutescens）：紫苏花被用于中药和食品调味中，
具有抗氧化和镇定作用。
这些花类药材在中药和芳香疗法中被广泛应用，它们具有不同的药用属性和功效，可根据具体需要选用。
在使用中药或芳香疗法时，应遵循医生或专业从业者的建议，以确保安全和有效性。
花类中药材PPT课件
了解药材特性
针对不同花类中药材的特性，采取 相应的保存与养护措施，以保证其 药效的充分发挥。
重视养护细节
在养护过程中，应注意细节问题， 如避免药材受潮、发霉、虫蛀等， 以确保花类中药材的质量和安全。
06
花类中药材的市场现状与发展 趋势
市场分析
市场规模
近年来，随着人们对健康和养生的关注度不断提高，花类中药材 市场规模不断扩大。
功效
花类中药材具有清热解毒、活血化瘀、疏肝解郁等功效，常用于治疗多种疾病， 如感冒、咳嗽、月经不调等。
02 常见花类中药材介绍
金银花
总结词
清热解毒、疏散风热
详细描述
金银花具有清热解毒、疏散风热的功效， 常用于治疗温病发热、外感风热等症状。 其性寒凉，味甘，归肺、心、胃经。
采收与加工
药材鉴别
金银花一般在夏季花蕾形成前采收，晒干 或烘干。
04 花类中药材的应用与配伍
单味药材应用
菊花
疏散风热，平抑肝阳，清肝明目， 清热解毒。用于感冒风热，头痛，
眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
金银花
清热解毒，疏散风热。用于痈肿 疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，
风热感冒，温病发热。
玫瑰花
行气活血，疏肝解郁，美容养颜。 用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷 呕恶，饮食减少，或腹泻；妇女 月经不调，跌打损伤；面色萎黄，
生物鉴别
利用DNA指纹技术、生物芯片 技术等现代生物技术，对花进 行分子水平的鉴别，判断其真
伪。
选购要点
品种选择
根据需要选择合适的品 种，如玫瑰花、菊花、
金银花等。
产地选择
选择来自道地产区的花 类中药材，以保证其品
质和药效。
花类中药-中药鉴定学
花类中药
概念及范围
（一）概念 以植物的花、花序、花的某一部分以及蕨类植物 的孢子作为入药部位的中药材叫花类中药。 （二）范围 1、完整的花序：如：菊花、旋复花 2、未开放的花蕾：如：金银花、丁香 3、已开放的单花：如：洋金花、红花 4、带花的果穗：如：夏枯草 5、花的某一部分：如：西红花
性状鉴别
“四大名菊”：
亳菊：主产于安徽亳县，先将花枝摘下，倒挂阴干后
玉兰：苞片外表面与望春花相似，
花被片近等大。
槐花 Flos Sophorae
【来源】豆科植物
槐Sophora japonica L. 的干燥花及花蕾。
前者习称“槐花”，后者习称“槐米”
【成分】黄酮类成分：芦丁
丁香 Flos Caryophylli
【来源】为桃金娘科植物
丁香Eugeria Caryophyllata Thunb.的花蕾。
【产地】
主产于坦桑尼亚的桑给巴尔岛以及马来西亚、
印度尼西亚等地。
尤以桑给巴尔产量最多，有“丁香之岛”之称。
【性状鉴别】
花蕾略成研棒状。花冠圆球形， 花瓣4片，复瓦状抱合，棕褐色或褐
黄色；花瓣内为雄蕊和花柱。萼筒
圆柱形，略扁，有的稍弯曲，红棕 色或棕褐色，上部有4枚三角形萼片 ，十字分开。质坚实，富油性，用 指甲刻划时有油痕。香气 浓郁，味 辣，有微麻舌感；入水则萼管下沉 （与已去油的丁香区别） 。
【成分】
木犀草素（luteolin）及 其葡萄糖甙 有机酸类成分：绿原酸、异绿原酸 （抗菌有效成分 ） 挥发油 黄酮类成分：
菊 花 Flos Chrysanthemi
【来源】菊科植物
菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的 干燥头状花序。
蔷薇科中药材
蔷薇科是一大类植物科，其中包含着许多常用的中药材。
以下是几种常见的蔷薇科中药材：
1.丹参：丹参是一种多年生草本植物，主要生长在中国。
其根部是常用的中药材，被用于治疗心血管系统疾病、活血化瘀等。
2.五味子：五味子是一种攀援藤本植物，主要生长在东亚地区。
其果实为中药材，具有滋补、抗衰老和养肝作用。
3.枸杞：枸杞是一种小灌木植物，广泛分布于中国和其他亚洲地区。
它的果实被用作中药材，具有明目、滋阴和补肾的功效。
4.红花：红花是一种一年生草本植物，主要生长在中国和印度。
其花瓣是中药材，被用于治疗痛经、血瘀等问题。
5.木瓜：木瓜是一种热带水果，也是一种中药材。
它的果实、种子和叶子被用于消化不良等。
这些仅仅是蔷薇科中一部分常见的中药材，还有很多其他的蔷薇科植物被应用于中药领域，具有不同的药用功效。
在应用中药材时，建议在专业医生或中药师的指导下使用，确保安全和有效性。
中药鉴定学花类
显微鉴别
(1) 本品萼筒中部横切面：表皮细胞 1列，有较厚角质
层。皮层外侧散 有2 ～3 列径向延长的椭圆形油室， 长 150～200 μｍ；其下有 20 ～50个小型双韧维 管束，断续排列成环，维管束外围有少数中柱鞘纤 维，壁厚，木化。内侧为数列薄壁细 胞组成的通 气组织，有大形细胞间隙。中心轴柱薄壁组织间散 有多数细小维管束，薄壁 细胞含众多细小草酸钙 簇晶。 (2) 粉末暗红棕色。纤维梭形，顶端钝圆，壁较厚，花 粉粒众多，极面观三角形，赤道 表面观双凸镜形， 具3 副合沟。草酸钙簇晶众多，直径 4～26μｍ， 存在于较小的薄壁 细胞中。油室多破碎，分泌细 胞界限不清，含黄色油状物。
《开宝本草》红蓝花即红花也…。 《图经本草》今处处有之，人家场圃所种，… 至春生苗，夏乃有花，花下作球猬多刺……其 花暴干，以染真红，又做胭脂。 为菊科植物红花Carthamus tinctorius L. 的 干燥花。夏季花由黄变红时采 摘，阴干或晒 干。 产地：主产新疆、四川、河南、河北等省区， 销全国。
西红花
药材
显微与理化鉴别
(1) 本品粉末橙红色。表皮细胞表面观长条形，壁薄， 微弯曲，有的外 壁凸出呈乳头状或绒毛状，表面隐 约可见纤细纹理。柱头顶端表皮细胞绒毛状，直径 26 ～56μｍ，表面有稀疏纹理。草酸钙结晶聚集于 薄壁细胞中，呈颗粒状、圆簇状、梭形 或类方形， 直径 2～14μｍ。 (2) 取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐 扩散，水被染成黄色，无沉淀， 柱头呈喇叭状，有 短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。 (3) 取本品少量，置白瓷板上，加硫酸 1滴，酸液显蓝 色经紫色缓缓变为红褐色或 棕色。 (4) 取吸收度项下的溶液，照分光光度法（附录Ⅴ B）， 在458nm 的波长处测定吸 收度，458nm 与432nm 波长处的吸光度的比值应为0.85～0.90。
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功效 活血，养血，化瘀生新。
性状
• 柱头线形，红棕色，长约3cm，基部窄，向 上稍宽大并内卷成筒，内方有一裂缝长1.5 －2cm。
• 顶端边缘不整齐，呈细齿状。
• 入水则膨胀，呈长喇叭状, 散发出黄色色素， 染水成黄色。
• 亳菊 先将花枝摘下，阴干后再剪取花头； • 滁菊 剪下花头，用硫磺熏蒸，晒至半干，
筛成球形，再晒干； • 贡菊 直接烘干； • 杭菊 摘取花头 蒸后晒干。
性 状 亳菊
• 倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状。 • 直径1.5~3cm，多离散，总苞由3~4层苞片组成，
• 苞片卵形或椭圆形，黄绿色或绿褐色，外被柔毛， 边缘膜质。
蒲黄 • 来源 香蒲科水烛PoTylplheananTgyusptihfoaliaeL.及同
属其他植物的干燥花粉。 • 产地 主产于江苏、浙江、山东、安徽、
湖北等省。
功效 止血，活血化瘀。
采制
• 6－7月花刚开时，剪取顶端雄花序，晒 干，碾碎，除去花茎等杂质，所得带雄 花的花粉，习称〝草蒲黄〞；
顶端微分叉。
• 质柔软微有香气，味苦。
• 花浸水中，水染成金黄色。
菊花 • 来源 菊科菊Fl花oCshrCyshanrthyesmaumntmhoreifmoliuim .的
头状花序。 • 产地 主产于浙江、安徽、河南等省, 栽培。
功效 散风清热，解毒，明目。
采制
不同产地和不同商品规格的采收加工方法：
花类中药材
包括干燥的花、花序或花的部分。 如花蕾（金银花、丁香、槐米），开放的单花（洋
金花、红花）， 花序（菊花，旋复花），柱头（番红花），花粉粒
（蒲黄）。
• 来源 • 功效
槐花
性状 槐米
• 呈卵形或椭圆形，似米粒。 • 钟状花萼黄绿色，顶端5裂； • 未开放花冠呈扁圆形，外露约2mm，黄白
色，疏生白色短柔毛；内藏雄蕊10枚、雌 蕊1枚。 • 质松脆。 • 味微苦。
丁香
Flos Caryophylli
• 来源 桃金娘科(Myrtaceae)植物丁香树Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。
• 产地 产于马来西亚、印度尼西亚及东非沿岸国家。 • 采制 通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。
功效 温脾胃，降逆气。
性状
• 稍似丁字形，长1－2cm，上端花蕾近球形，直径 约5mm，下端萼部类圆柱形而略扁，向下渐狭。
• 有特异香气，味微苦。
附注 湿红花
• 湿红花添加了液体物，为非正品。 • 湿红花常呈疏松团块，由众多扁平柱头压
集而成，红棕色，有油润光泽。
• 性状
果实呈长倒卵形。顶端有齿状萼片4枚。 果皮与种皮薄壳状, 质脆。 种仁倒卵形，由两片肥厚的子叶抱合而成，子叶 槽状形如鸡舌，中央有一条细杆状的胚根。 质坚硬，难破碎。 气微香，味辛辣。
金银花
Flos Lonicerae
• 来源 忍冬科植物忍冬Lonicera japonica .等干燥花蕾。 • 产地 主产于山东、河南，全国大部分地区均产。 • 采制 5－6月采取未开放的花蕾，置通风处阴干或摊成
薄层晒干。
功效 清热解毒。
性状
• 花蕾呈细长鼓锤状，稍弯曲，长1.5－ 3.5cm。
• 外表淡黄色或黄棕色，密生短柔毛及腺毛。 • 花萼细小，黄绿色，先端5裂。 • 花冠筒状，上部稍开裂；偶有开放的花，
花瓣呈二唇状。 • 有清香气，味微苦。
红花 Flos Carthami • 来源 菊科(Compositae)植物红花Carthamus tinctorius L.
• 再经细筛，所得纯花粉，习称〝蒲黄〞。
性状
• 为鲜黄色细粉，质轻松，易飞扬，手捻 之有润滑感，入水不沉。无臭味淡。
• 草蒲黄为蒲黄花粉与花丝、花药的混合 物，花丝黄棕色，不光滑。
番红花
• 来源 鸢尾科番红St花igCmrocaus saCtirvouscLi.的干
量栽培。
缩，有时可见淡褐色腺点。 • 管状花大多隐藏。
贡菊
• 呈扁球形或不规则球形，直径1.5~2.5cm。 • 舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，
边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点； • 管状花较少，多外露。
杭菊
• 碟形或扁球形。直径2.5~4cm。 • 常数个相连，舌状花类白色或黄色，平展
或微折叠，彼此粘结，通常无腺点。 • 管状花较多，外露。
• 花托半球形。舌状花在外方，数层，雌性，类白 色或淡黄白色，劲直、上举，纵向折缩，散生金 黄色腺点；
• 管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐 藏，黄色，顶端5裂。
• 瘦果不发育，无冠毛。 • 体轻质柔润，干时松脆。 • 气清香，味甘，微苦。
滁菊
• 呈不规则球形或扁球形，直径1.5~2.5cm， • 舌状花白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱
的不带子房的管状花。 • 产地 主产于河南、河北、浙江、四川、云南等省区。
均为栽培品。 • 采制 6－7月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时
采摘，晾干或晒干。
功效 活血祛瘀，通经止痛。
性状
• 为不带子房的管状花，长约1.5cm。 • 花冠红黄色，花冠筒部细长，上部5裂，裂
片狭线形，长5－7mm。 • 雄蕊5，聚合成筒状；柱头微露出花药筒外，
• 呈红棕色或暗棕色，表面有颗粒状突起，用指甲 刻划时有油渗出。
• 萼先端四裂，裂片三角形，肥厚；花瓣四片，膜 质，复瓦状抱合成球形，花瓣内有多数向内弯曲 的雄蕊。
• 质坚硬而重，入水则萼管垂直下沉（与已去油的 丁香区别）。
• 香气浓郁，味辣，后微有麻舌感。
附注 母丁香
• 来源 为丁香的成熟干燥果实，又名〝鸡舌香〞。 • 功效 温中散寒。