高中语文研究性学习报告5篇
高中学生研究性课题报告范文语文

高中学生研究性课题报告范文:语文摘要本研究旨在探究语文研究性课题的实施对高中学生学术能力的影响。
通过开展研究性课题,培养学生的科研能力和创新思维,提高学生的语文学术水平和综合素质。
本报告通过对101名高中学生的调查,分析了他们在语文研究性课题实施过程中的学术收益和心理感受。
研究结果表明,研究性课题对提高学生的语文学术能力和综合素质有积极的影响,并且能够激发学生的学习兴趣和创新思维。
引言随着社会发展的迅速变化和知识经济的兴起,高中学生的学习任务越来越重,对于培养学生的科研能力和创新思维提出了更高的要求。
研究性学习作为一种新的教学模式,逐渐受到教育界的重视。
语文学科作为高中阶段的必修课程,如何通过研究性学习提升学生的学术能力和综合素质成为一个值得探讨的问题。
本研究旨在通过开展语文研究性课题,培养高中学生的科研能力和创新思维,提高学生的语文学术水平和综合素质。
为了深入了解研究性学习对学生的影响,本研究将调查101名高中学生在语文研究性课题实施过程中的学术收益和心理感受。
方法受试者本研究共有101名高中学生参与,其中男性48人,女性53人。
受试者的年级为高二和高三,平均年龄为17岁。
测量工具本研究采用问卷调查的方式收集数据。
问卷包括两个部分:一是学术收益,二是心理感受。
学术收益部分包括学生在语文研究性课题中表现出的学术能力增长情况。
心理感受部分包括学生对研究性学习的态度和感受。
数据分析本研究采用定量和定性相结合的方法对数据进行分析。
定量分析主要采用统计学方法,如平均数、标准差等,以描述学生在学术收益和心理感受方面的情况。
定性分析主要通过对学生填写的问卷数据进行内容分析,整理出一些主要的观点和感受。
结果学术收益研究结果显示,通过语文研究性课题的实施,学生在语言表达和批判性思维方面得到了明显的提高。
其中,92%的学生表示他们的写作能力得到了提升,87%的学生表示他们的批判性思维能力得到了锻炼。
此外,67%的学生表示他们对文学作品的分析能力也得到了增强。
高中语文研修工作总结报告(通用8篇)

高中语文研修工作总结报告(通用8篇)高中语文研修报告篇1学海无涯,知识是无止境的,因此每个教师都需要终身学习。
教育工作是动态的鲜活的进步的,作为一名教师,要紧跟社会时代的步伐,这也需要不断汲取新的理念。
特制订本学期个人进修计划。
一、指导思想以科学发展观为宗旨,以提高自身素质为目标,以更好地服务教学为中心。
二、基本情况本人已取得汉语言文学本科学士文凭,系统学习了有关语文教学的专业知识和教育教学相关知识。
为了更好地服务教学工作,还需继续努力。
在日常工作中,本人善于学习,能珍惜各种学习机会。
三、进修目标1、提高自己的教育教学专业水平。
2、丰富自己的教育教学理论素养。
3、综合提高自身素质。
4、丰富自己的文学素养。
5、提高自己的教室授课能力和创新能力。
6、提高自己的语文教学教研能力。
四、方法措施第一、勤奋刻苦努力学习,丰富自己的教育教学理论素养和文学素养。
1、坚持认真学习专业知识的书籍,及教育教学理论书籍,并且广泛阅读文学书籍充实自己,以不断给学生新信息、新知识,使教室教学效果更好。
2、借助先进的媒体学习,了解学科的发展动向和最新的研究成果,并建立自己的博客语文园地。
3、做一名学习型的教师,充分利用课余时间,坚持每天一个小时的充电时刻。
4、利用一切资源,校内多向同事学习,并主动走出去,向教育界名师寻经问宝。
第二、善于思考,把教学工作与思考结合起来。
1、做一名善于反思,勤于积累的教师。
2、坚持认真撰写课后反思,并主动反馈于教学工作。
3、反思教学过程中的得失,反思教育学生的点滴,在反思中感悟,写出高质量的教学随笔、教育故事等。
4、善于思考善于创新,主动探索教学规律,遵循教学规律的基础上形成自己的教学特色。
第三、主动创造精彩的语文教室,主动展示自我。
1、在日常工作中,主动创造精彩语文教室,多打造精品,在此过程中,学习提高。
2、多听同事们的课,在具体实践中学习提高。
3、主动上公开课,展示自己的教学成果,同时虚心接受同事的评价和建议,从而提高自己的教室授课水平。
高二研究性学习报告

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高中研究性学习报告 高中研究性学习报告范文

高中研究性学习报告高中研究性学习报告范文教师如何根据学科特点为学生肯定专题性研究课题,课题肯定后如何指导学生进行研究,研究的进程中如何定期检查,及时总结,最后如何对学生的研究结果作出正确的评判,从而锤炼和提高学生的自主,探究,创新与合作能力,以上工作是每位语文教师需要认真研究的问题。
本文是作者为大家整理的高中研究性学习报告论文,仅供参考。
高中研究性学习报告各阶段的主要任务和目标:1. 收集香水的制作方法。
2. 芳香族萃取法3.萃取玫瑰精油4. 写实验报告5. 组织撰写研究报告活动要求:蒸馏设备、玫瑰花瓣、实验室预期结果:实验报告,图片老师的建议:年、月、日中意答案:研究性学习课题研究计划(案例)主题的名字校外餐饮吸引力调查日期11。
26类高一十班首席研究员主题政治第一组黄Yun余指导老师丽丽课程主题集团成为成员和分支工作全名性别劳动分工黄Yun余男性组织和组织郭剑胡男性查询资料,问卷调查谢(男性写材料金贾谊男性统计数据其他学生问卷调查、统计主题的背景和意义如今,随着科学技术的飞速发展,人们不仅需要知识,还需要学习如何获取知识,如何更新知识,如何在获取和更新知识的进程中开发自己的潜能,形成毕生学习的能力。
我们知道,我们应当总是浮浅的在纸上和实践它。
为何我们学校的大多数学生爱好在小吃店吃饭?他们挑选食品的标准是什么?校外餐饮的诱惑是什么?为何学校的午餐不能在水台邻近吃一个月呢?这一系列问题,我们六人,我们老师的指导下,去看所有的零食商店在学校之外,调查学校午餐当场的所有方面,采访一些学生出去吃饭,问相干的学校教他们的领导人。
期望通过这些方法,我们可以找到问题的关键和答案。
本研究之目的建立校外餐饮的诱惑是什么? 作为一个研究课题,我们应当运用经济学的相干知识来了解身边的生活,关注社会生活,以课题为任务驱动力,走向社会生活。
我们始终认为我们是学校的主人,有责任和义务去探索学校的不足和问题。
期望通过我们的努力,为学校午餐的建设奉献微薄的气力,并提出我们真诚的建议。
高中学科的研究性学习(5篇)

高中学科的研究性学习(5篇)第一篇:高中政治研究性学习一、活动中注重学生提出的问题,挖掘学生的研究潜能不容忽视的。
有的老师整堂课的流程就是教师设疑,学生讨论回答,表面看是研究性课堂教学,事实上非也,至多属于探究性学习活动,并没有从根本上脱离传统教学。
研究性学习的提问需要培养学生主动深入思考问题的水平,所以要求设计的问题具有探究的价值。
如在实行“影响价格的因素”内容的教学时,我先用多媒体播放相关文字材料、视频材料,然后由学生提出问题,再由学生分组讨论形成结论。
比如学生据老师展示的“2013—2014年我国智能电视价格战的概况”设疑:2013—2014年我国智能电视价格为何一降再降?我国智能电视价格出现“一击到底”的低价其根本原因是什么?学生讨论不难得出结论:价值决定价格。
接下来学生针对老师展示的新闻报道“2014年6月以来的石油连续降价”和材料“我市今年桃子喜获丰收,7月桃子大量上市时价格降得一塌糊涂”设疑:石油连续降价和7月桃子大降价原因相同吗?给你的启示是什么?同样是降价,前者主要是需求降低,后者主要是供给增加所致,学生结合实际在讨论的基础上生成结论:供求影响价格。
在这里学生自主设疑,自主讨论,教师引导点拨,学生在互动中生成知识,培养了问题意识、合作精神,有利于挖掘学生的研究潜能,提升其分析、解决问题的水平以及宏观把握事物的水平。
教学活动是师生共度的生命历程,是师生同台演出的过程,但不是平分秋色,否则就有违素质教育的初衷。
怎样做到让学生出演主角?首先教师自身必须实现角色转变,要由过去的知识传授型向学习促动型、知识引导型转变,实现由被动学习变为自觉学习,由初期的知识性问题思考变为探究性问题研究,主要培养学生的创造潜力。
针对“树立准确的消费观”教学内容,我大胆放手让学生自主研究,让学生去设计、组织、讨论、展示、评价,因为内容贴近学生生活,学生积极性极高,结果远比我想象的更完美。
课前学生对照下发的学案作了预习,政治课代表将教学内容实行了分工。
高中语文-研究性学习报告

人文社科
完成任务
学生课外阅读时间情况
1小时以内 1-3小时 3-5小时 5小时以上
影响学生课外阅读的原因
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
学习任务重
兴趣不足
老师不允许
其他
原因
调查报告
1.从书籍内容上看,小说吸引力似乎相对较强, 同时文艺类和励志类的书也是大家选择的较多的。 在众多看小说的学生中,超一半都会看武侠、言 情、玄幻之类的“快餐文学” ,甚至33%左右的 同学认为小说只要好看就行。这说明学生的阅读 倾向存在一定的问题,大部分学生看书更多的注 重情节,阅读面比较窄。
我校学生课外阅读的倾向及现状调查
• 指导老师:裴霞 • 组长:熊子康 张颖杰 • 小组成员:胡静 葛志丹 聂苏 甘游城 罗丰
熊欣媛 游文凤 等
目录
01 选 题 原 因 02 我 们 的 计 划 03 调 查 结 果 与 报 告 04 阅 读 的 建 议 05 我 们 小 组 的 收 获
06 我 们 在 活 动 中 的表现
不必太纠结于当下,也不必 太忧虑未来,当你经历过一 些事情的时候,眼前的风景 已经和从前不一样了。
我们的计划
04
0 30
20 1
1.组长组织成员明确本次课题的意 义,明确本次课题的研究内容及研 究方法
2.讨论并形成调查问卷,分组对我 校学生开展调查活动,发放并填写 调查表
3.回收调查问卷,收集数据,对调 查问卷进行有效的整理及分析
带书交换 阅读,倡 导学生爱
的书刊。
护书籍。
5.老师倡 导学生写 读书笔记, 并在班级 内部开展 美文分享
研究性学习报告高中

研究性学习报告高中近年来,研究性学习法逐渐在高中教育中受到重视和推崇。
研究性学习是一种通过问题研究、资料收集、实验观察等方式,培养学生探究问题、自主学习和合作学习的能力。
在我所在的高中,我们学校也积极推行研究性学习,下面我将从研究性学习的意义、开展的过程和收获等角度展开阐述。
首先,研究性学习具有重要的意义。
研究性学习能够培养学生的独立思考、问题解决和创新能力。
通过研究性学习,我们可以从课堂上走向实践,将知识应用到实际中去,培养学生的动手能力和实践能力。
同时,研究性学习也能够激发学生的学习兴趣和学习动力,使他们对学习产生主动性和自主性。
其次,研究性学习的过程和方法也十分重要。
研究性学习的过程包括选题、构建研究方案、收集资料、开展实验观察、分析数据、总结结论等环节。
在选题环节,我们要根据自身的兴趣和实际情况,确定一个能够调动我们的学习积极性的课题。
在构建研究方案环节,我们要提出明确的问题、合理的假设,制定具体的实施计划和操作程序。
在收集资料和开展实验观察的环节,我们要通过阅读书籍、查阅文献、实地考察等方式获取相关资料,通过实验观察来验证我们的假设和推理。
在分析数据和总结结论的环节,我们要运用科学的方法和工具来分析数据,得出准确的结论,并进行总结和归纳。
最后,研究性学习给我带来了很多收获。
通过参与研究性学习,我培养了自主学习和合作学习的能力。
在学习的过程中,我不仅仅局限于教材中的知识点,而是积极主动地深化和拓展自己的学习内容。
同时,我也学会了如何选题、设计实验、收集资料和分析数据,这些都是我们在以后的学习和工作中非常重要的能力。
此外,通过研究性学习,我也锻炼了自己的表达能力和沟通能力,培养了解决问题的思维方式和方法。
综上所述,研究性学习对于高中学生的发展具有重要意义。
在参与研究性学习的过程中,学生能够培养独立思考和问题解决的能力,发展创新意识和实践能力。
通过研究性学习,我也收获了自主学习和合作学习的能力,提高了表达和沟通能力,锻炼了解决问题的思维方式和方法。
高中语文研究性学习报告

研究性学习设计方案(语文)研究课题名称:《以儒、道、墨、法家思想为例浅谈先秦诸子思想之异同》设计者单位:北京师范大学乌海附属学校设计日期:2016年02月01日所属年级:高二年级(2)班课题组成员:高健指导教师:吕娜一、研究性学习开展的背景1、背景说明:进入21世纪以来,传统文化的教育受到社会各界越来越多的重视。
先秦时期是我国思想文化取得辉煌成就的时期,出现了许多学派,他们的论著代表着中华文化精神,对后世发生了极其深远的影响,因此在高中语文课程中也开设《先秦诸子论著选读》的课程。
此次关于《以儒、道、墨、法家思想为例浅谈先秦诸子思想之异同》的研究性学习,对继承和发扬我国优秀文化遗产,体会中华文化的博大精深,具有十分重要的意义。
同时也为高中语文课程中《先秦诸子论著选读》课程,打下良好的学习基础,进而获得更深层次的理解。
先秦诸子散文原创性之强、哲思之深、风格流派之多、影响之远,都是空前的绝后的。
学习先秦诸子的文章,不仅可以增进学生的思想道德修养,形成积极健康的人生观和价值观,培养好学深思的探究态度;还可以丰富学生的思想智慧,开启学生的思路,提高学生分析问题的能力。
而学习的过程,会带给我们一种将感性与理性深刻融合在一起的享受。
其经典论说可资援引,其奇妙优美的表达可资借鉴。
所以,开设这门课程,又有益于提高他的写作能力。
2、课题的意义:①通过此次学习,摸索高考语文文言文解题技巧;②通过研究性学习引导同学增长见识、开启智慧;③研究过程中使大家在感受中国传统文化的魅力的同时,继承中华民族的传统美德,实现涵养德性、砥砺人格。
3、课题介绍:开设先秦诸子选修课的宗旨“认同中国古代优秀文学传统,体会其基本精神和丰富内涵,为形成一定的传统文化底蕴奠定基础。
学习用历史的观点理解古代文学的内容价值,从中汲取民族智慧;用现代眼光审视作品的思想倾向,评价其积极意义与局限。
”——《高中语文新课程标准》吕思勉先生说:我国学术,只有先秦时候的诸子百家之学纯为我华夏民族的自创。
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高中语文研究性学习报告5篇第一篇:高中语文研究性学习报告研究性学习设计方案(语文)研究课题名称:《以儒、道、墨、法家思想为例浅谈先秦诸子思想之异同》设计者单位:北京师范大学乌海附属学校设计日期:2016年02月01日所属年级:高二年级(2)班课题组成员:高健指导教师:吕娜一、研究性学习开展的背景1、背景说明:进入21世纪以来,传统文化的教育受到社会各界越来越多的重视。
先秦时期是我国思想文化取得辉煌成就的时期,出现了许多学派,他们的论著代表着中华文化精神,对后世发生了极其深远的影响,因此在高中语文课程中也开设《先秦诸子论著选读》的课程。
此次关于《以儒、道、墨、法家思想为例浅谈先秦诸子思想之异同》的研究性学习,对继承和发扬我国优秀文化遗产,体会中华文化的博大精深,具有十分重要的意义。
同时也为高中语文课程中《先秦诸子论著选读》课程,打下良好的学习基础,进而获得更深层次的理解。
先秦诸子散文原创性之强、哲思之深、风格流派之多、影响之远,都是空前的绝后的。
学习先秦诸子的文章,不仅可以增进学生的思想道德修养,形成积极健康的人生观和价值观,培养好学深思的探究态度;还可以丰富学生的思想智慧,开启学生的思路,提高学生分析问题的能力。
而学习的过程,会带给我们一种将感性与理性深刻融合在一起的享受。
其经典论说可资援引,其奇妙优美的表达可资借鉴。
所以,开设这门课程,又有益于提高他的写作能力。
2、课题的意义:①通过此次学习,摸索高考语文文言文解题技巧;②通过研究性学习引导同学增长见识、开启智慧;③研究过程中使大家在感受中国传统文化的魅力的同时,继承中华民族的传统美德,实现涵养德性、砥砺人格。
3、课题介绍:开设先秦诸子选修课的宗旨“认同中国古代优秀文学传统,体会其基本精神和丰富内涵,为形成一定的传统文化底蕴奠定基础。
学习用历史的观点理解古代文学的内容价值,从中汲取民族智慧;用现代眼光审视作品的思想倾向,评价其积极意义与局限。
” ——《高中语文新课程标准》吕思勉先生说:我国学术,只有先秦时候的诸子百家之学纯为我华夏民族的自创。
先秦诸子创造了那时候百花齐放、百家争鸣的可喜局面,并且深刻影响了身后两三千年的中国历史,奠定了炎黄子孙基本的行为方式、思维方式乃至情感方式。
可以说,先秦诸子是中华民族文化传统的根。
所以对于此课题的研究,有益于提高学生对我国文化传统的认识,加深学生对优良传统的热爱,增强他们对中华文化的认同感。
二、研究性学习的学习目的1、知识与技能:在研究过程中应掌握相关知识和日后的解题技能2、过程与方法:通过查阅相关资料、阅读相关书籍以及相关的视频例如《百家讲坛》3、情感、态度与价值观:持有一个客观的态度,面对诸子百家的思想学会辩证的分析,并吸取学习其思想的精华之处三、学习者特征分析①学生是北京师范大学乌海附属学校高中部学生;②对先秦诸子散文,以及先秦诸子思想产生较浓厚的兴趣;③学生学习先秦诸子散文有着浓厚的兴趣;④学生思维较活跃,有过小组合作探究的经验,能积极参与讨论,探究的能力比较强;⑤学生已学习掌握了一些先秦诸子散文,了解其文章中所包含体现的思想主张;⑥学生对学习先秦诸子散文在考试中的应用,其思想主张在现实生活中的应用情况了解不多。
四、研究的目标与内容掌握文言文解题技巧,通过研究学习增长见识。
感受中国传统文化的魅力的同时,继承中华民族的传统美德,实现涵养德性、砥砺人格。
五、开题报告600字(原创)备注:开题报告另附纸1、2六、资源设计(图片,文章,推荐书目并附有内容简介)1、图片: 孔子(公元前551年9月28日―公元前479年4月11日),子姓,孔氏,名丘,字仲尼,中国著名的思想家、教育家、政治家。
孔子开创了私人讲学的风气,是儒家学派的创始人。
孟子(约公元前372年—约公元前289年),名轲,字子舆,华夏族,邹(今山东邹城市)人。
他是孔子之孙孔伋的再传弟子。
相传他是鲁国姬姓贵族公子庆父的后裔,父名激,母仉(zhǎng)氏。
孟子是战国时期伟大的思想家、政治家,儒家学派的代表人物。
与孔子并称“孔孟”。
韩非(约公元前280--前233年),华夏族,韩国都城新郑(今河南省新郑市)人,战国末期杰出的思想家、哲学家和散文家。
韩非被誉为最得老子思想精髓的两个人之一。
韩非将商鞅的“法”,申不害的”术“和慎到的”势“集于一身,是法家思想的集大成者;韩非将老子的辩证法、朴素唯物主义与法融为一体。
墨子,名翟(dí),东周春秋末期战国初期宋国人,一说鲁阳人,一说滕国人。
墨子是宋国贵族目夷的后代,生前担任宋国大夫。
他是墨家学派的创始人,也是战国时期著名的思想家、教育家、科学家、军事家。
同时墨子也是中国历史上唯一一个农民出身的哲学家老子,姓李,名耳,字聃,一字或曰谥伯阳。
约生活于前571年至471年之间。
是我国古代伟大的哲学家和思想家、道家学派创始人,被唐朝帝王追认为李姓始祖。
在道教中,老子被尊为道教始祖。
老子与后世的庄子并称老庄。
2、文章:《遥望古道圣贤人》《浅论孟子的民本思想》于丹《论语》心得《孟子》的人和观等等3、推荐书目: 《先秦诸子系年》是钱穆的代表作之一。
全书包括考辨专文四卷,计160余篇,通表四篇,附表三张。
前人考证诸子年世,多依据《史记》中的《六国年表》,然《六国年表》颇多缺失。
钱穆通过研究得而复失的汲冢之《竹书纪年》,厘订其今传世本的错讹,然后以此来订正《史记》中的伪误和注释的抵牾,同时又遍考诸子之书,参证诸子之行谊及六国政事、年代、山川地理等,参伍以求,错综以验,定世排年,疏证细密。
本书原名《先秦诸子系年考辨》。
《考辨》四卷与《通表》四篇一一相应,第一卷考订孔子行迹与相关人物,第二卷考墨子、子思、吴起等,并辨老子其人其书,第三卷考晋、楚、魏、齐列国诸子,第四卷考春申、平原二君和荀子,至韩非、吕不韦。
作者依次将先秦学术思想发展分为“初萌”、“酝酿”、“磅礴”、“归宿”四期。
全书自孔子至吕氏,各家排比联络,一以贯之,对先秦诸子的生平事迹、学术渊源、各家思想流变辙迹一一加以考定,持论有据,资料翔实。
其他书目同上{2.文章}七、研究性学习的内容设计①介绍此次研究性学习主题“先秦诸子思想异同”的背景②介绍此次研究性学习课题的主要内容③说明研究此次课题所具有的意义④在此次研究的过程中应掌握相关知识⑤整体概括研究过程与方法⑥学习者特征分析⑦明白在此次研究中应持有的态度与价值观⑧研究过程的体现⑨开题报告和结题报告八、结题报告600字(原创)备注:开题报告另附纸3、4第二篇:高中语文研究性学习报告高中语文研究性学习报告课题组员:尚芳圆,杨锐花,辛永霞,孙秀,吕瑞娟,张文文,郭昊,王强,赵杨杰,刘志珍,秦二芳组长:辛永霞意义:了解端午节的丰富内涵,感受乡土文化的独特魅力。
摘要:家乡端午习俗丰富多彩。
关键词:端午,屈原,粽子,端阳。
研究方法:调查资料,讨论,分析课题:中国传统文化渊远流长、博大精深,是中华文明演化而集成的一种反映名族特质和风貌的民族文化,就拿端午节来说:农历五月初五端午节,是我国最大的传统节日之一,端午节亦称端五,端的意思和“初”相同,称端午也就如称初五;端午的五字又于“午”相通,按地支推算,五月正是午月,又因午时为阳辰,所以端午也为端阳,五月五日,月,日,都为“午”,‘五’故称重五,此外,端午还有许多别称,如;夏季,洛兰节,女儿节,天中节地腊,诗人节等等。
端午节的别称之多间接地说明了端午起源的歧出:事实也正是这样的,关于端午的起源时至今日至少有四、五种说法,诸如:纪念屈原说,吴越民族图腾祭说,恶月恶日驱避之说,等等。
到了今日,影响最广的便是纪念屈原之说。
在民俗文化领域我国民众把端午节的龙舟赛和吃粽子都与屈原联系起来。
我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也是各种各样,我们礼县的活动有以下种种形式:端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。
粽子其由来已久,花样繁多。
端午节吃粽子是为了纪念屈原。
据说,屈原为五月五投入汨罗江,死后为蛟龙所困,诗人哀之,每于次日投五色丝粽子于江中,以驱蛟龙。
久而久之,成了习俗。
在我们礼县,粽子有很多,它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。
吃时用丝线切成小片,放在碟子里,浇上蜂蜜,吃起来芳香可口,别有风味。
蜂蜜粽子的做法:原料:糯米,蜂蜜,粽叶准备工作:1.糯米淘洗干净,用水浸泡24个小时,在浸泡过程中要换水3、4次;2.粽叶和棕绳放入水中泡8下时左右,放入锅中煮一下。
3.包粽子:取一张苇叶,对叠呈漏斗形状,底部一定要收紧,不能有空隙;4.加入糯米,铺满;5.将苇叶折起,包裹严实,依照方向包成三角或四角形状,用绳子扎好;6.煮粽子:锅中加入足量的水,大火煮开,放入粽子,水再次沸腾后转小火煮一个半小时,煮后捞出粽子一个个摆放开,收干表面的水分,煮熟后晾凉,最后撒上蜂蜜即可食用,在煮时,粽子要捆紧,一面在煮时散开。
煮粽子一定要在水开时再下锅,水要全部没过粽子。
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。
”吃粽子,作为一种习俗,我们更应该理解它的含义并且将它继续传承下去。
还有一种在端午节吃的特色小吃,“花馍馍”它是由月饼发展过来的一种民间小吃“花馍馍”制作过程很简单,一般厚度约为一指厚,直径为十三厘米左右,制作“花馍馍”时一定要用新打出的本地面粉而且是不加发酵的老面,只加少量苏打以水揉面即可。
将揉好的面粉揉成巴掌大的面坨,然后压平,尽量使它变成圆形,在上面画上自己喜欢的东西,最后置于平锅底在火上烧成即可。
成型之后的“花馍馍”外形呈圆形,象征圆月,有团圆纪念的意思。
佩香囊,端午节小孩佩香囊,传说有辟邪之意,实际是为了点缀装饰,香囊内有朱砂、雄花、香药、外色以丝布,清香四溢,再以五色丝线做成各种形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。
而礼县却有着不同的做法,端午折柳并插柳,也有悬艾叶的活动,但不插在门上,关于插柳民间有一个传说。
有一天,天帝派一位天将去观察人类的相处方式,天将到了人间,他感受到了饿,此时他遇到了一个富人,他向富人乞讨食物来填饱肚子,富人给了他好多食物,他吃了一个月又没了食物,他碰到了一个穷人,穷人把他仅有的一点食物给了他,天将吃完食物后返回天庭,向天帝禀告了他在人间经历的一切,天帝听后说人类太自私了,我就派你带领天兵天将前去消灭人类,天将为了报答穷人的恩惠,先找到了富人,告诉他让他在大树下躲一躲就可以避过天灾,接着又找到了穷人,告诉他们说最近有天灾发生,要他们折脆嫩的枝条,并将它们插在门前房顶就可以躲避这次天灾,穷人和富人都开始准备天灾的防御工作。
几天后,天兵开始向人类进攻,富人躲在树下,雷公将他一个闪电电死了,穷人却安然无恙。
于是人们有了插柳的习俗,用于辟邪。
端午还会有戴花绳的习惯,大多为五种颜色,小孩子都特别喜欢。