糖尿病的饮食治疗13秘方
民间偏方验方治糖尿病
民间偏方验方治糖尿病*导读：1.糖尿病验方：上海医生：马三林.菜葫芦一个分7份，每份加1钱白矾，每日熬1份，3个葫芦熬21天即愈，不加盐。
2……1.糖尿病验方：上海医生：马三林 .菜葫芦一个分7份，每份加1钱白矾，每日熬1份，3个葫芦熬21天即愈，不加盐。
2.糖尿病代茶方：正老山野参三钱白术片二钱淮山片五钱天花三钱玉竹二钱海龙五钱水八杯煎滚代茶饮。
3.糖尿病：猪胰（即猪夹肝）一条，鲜冬瓜皮1两，加一碗水煮熟，少加些油、盐和调料（勿加酒、糖）吃汤，一日一剂，连吃20天。
忌糖、辣、羊肉、桂圆、甜食。
4. 治糖尿病；（1）用料：山药30克，粳米60克。
制法：将山药切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。
用法：顿服。
一日2次。
（2）用料:苦瓜150克，粳米60克。
制法：将苦瓜切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。
用法：顿服。
一日2次。
5.糖尿病：老山野参三钱生淮山片三钱天花片三钱坎白术片二钱鲜海龙三钱水煎代茶连饮一星期。
6.糖尿病偏方*（青海西宁市张杰）大白公鸡（白条鸡）一只，内装陈醋两不加油盐炖熟吃，一日3次，饭前饭后均可，三天吃一只，连吃三只，（忌食糖甜食和含葡萄糖多的食品。
）7、糖尿病补方：正加南校燕面五钱水二碗炖服。
此乃专补充糖尿患者。
每日血液中所消耗之糖分及供养脾尺新陈代谢之效力。
8. 三根汤治糖尿病：三根就是苦瓜、南瓜和丝瓜的地下根。
每种干根20克，煎汤，不拘时饮用，对糖尿病有良效。
经多位老年糖尿病患者服用，证明三根汤在保健、预防和治疗糖尿病以及胃炎、高血压等老年多种疾病方面疗效显著。
9. 饮食加桂皮可防糖尿病：美国研究人员发现，桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。
他们推荐说，如果每天在饮料或流质食物中添加1/4-1匙桂皮，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防的作用。
10. 藕汁治糖尿病：藕汁性凉，有抑制尿糖和生津止渴的功能。
患者常喝藕汁可控制病情发展。
服用方法：将藕榨汁半茶杯，开水冲饮。
糖尿病的药方
糖尿病的药方糖尿病作为一种现代富贵病，随着人们生活水平的逐渐提高，得此病的人也越来越多了。
如果简单的控制饮食，对于糖尿病患者是非常痛苦的。
这里有一个简单的食疗法，也许能够治愈您的糖尿病。
方法：核桃2个，鸡蛋2个（最好是红皮的），黑木耳2片。
将核桃仁、木耳切碎，和去皮鸡蛋搅拌在一起，并加适量的水，不加作料，上锅蒸熟，每天早晨空腹一次吃下。
单方偏方治大病（糖尿病篇）1.喝水豆腐能治糖尿病：每天早晨空腹吃一碗水豆腐（因为口感不太好，我把它加热后蘸着酱吃），吃了不到一周，尿糖一个加号也没有了，走路腿脚也有劲了，也乐于干一些力所能及的事了2。
坚持吃苦荞麦面能治愈糖尿病：开始每天吃一顿苦荞麦面，半个月后血糖化验降至11.00，两个月后又降至8.8，而且脚趾上的血泡已痊愈，白内障也有了明显好转。
至今我仍坚持每天吃一顿苦荞麦面，治糖尿病的药已全停，自我感觉良好。
3.喝醋蛋液也能治好糖尿病：醋蛋液的泡制方法：取新鲜鸡蛋一枚，洗净外皮，拭干水分。
放入一广口玻璃瓶中，倒入180毫升九度米醋（据笔者调查市场上现有两种九度米醋，一种是带色的，内含白砂糖，糖尿病患者最好不要用。
另一种是白色的，无糖，糖尿病患用这种最好），36小时后蛋壳变软，用筷子挑破蛋壳，搅匀，即成醋蛋液。
每早舀取10-15毫升醋蛋液，兑三倍冷开水，空腹喝下。
每只蛋液可喝十几天。
快喝完的前两天，如法泡制另一瓶，长期服用，必有奇效。
4.xx缨子水能治糖尿病：取玉米缨子1-2两。
放入药锅内加水煎煮，日服3次，每次两小茶杯，不用忌口，连服显效。
注：玉米缨子即玉米的雌花。
长在玉米棒子前端的红黄颜色的丝状物，俗称苞米胡子，苞米须子。
可在玉米将收时去田间采摘，洗净，晒干备用。
5.xx苦胆，荞麦面外敷治糖尿病：荞麦面10克，牛苦胆1个，汁入面调成糊状，填入肚脐眼用纱布固定，每三日换糊一次，一只牛苦胆可用一个月。
6.洋葱葡萄酒治糖尿病：拳头大洋葱一个，平均分成8份，浸泡于500-750毫升葡萄酒内，8天后，每日喝酒50-100毫升，吃洋葱一份，8天吃完7.核桃鸡蛋xx治糖尿病效果显著：配方：核桃2个，鸡蛋2个，木耳2朵，把核桃木耳切碎，把鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，再放入切碎的核桃木耳拌匀，不放任何佐料，上锅蒸熟。
糖尿病的14个药粥方和14种菜是降糖良药
糖尿病的14个药粥方和14种菜是降糖良药(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。
适用于糖尿病阴虚化热型。
便溏腹泻者禁服。
(2)芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。
适用于糖尿病合并高血压者。
(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。
适用于糖尿病血管病变者。
美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。
(4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者。
(5)山药粥：生山药60克，大米50克，先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。
适用于糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。
(6)槐花粥：干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥服用。
适用于糖尿病合并高血压、中风患者。
槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
(7)菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。
适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。
菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
(8)荔枝粥：荔枝5～7个，粳米50克，水适量，煮粥服用。
适用于一般糖尿病患者。
(9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。
葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。
(10)生地黄粥：鲜生地150克，洗净捣烂取汁，先煮粳米50克为粥，再加入生地汁，稍煮服用。
适用于气阴两虚型糖尿病者。
(11)杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克，煮粥服用。
适用于糖尿病肝肾阴虚者。
(12)天花粉粥：天花粉30克，温水浸泡2小时，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，适用于糖尿病口渴明显者。
糖尿病孕妇禁用。
(13)韭子粥：韭子10克炒熟，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病性阳萎病人。
糖尿病偏方
28..猪胰（即猪夹肝）一条，鲜冬瓜皮1两，加一碗水煮熟，少加些油、盐和调料（勿加酒、糖）吃汤，一日一剂，连吃20天。忌糖、辣、羊肉、桂圆、甜食。
29..山药30克，粳米60克。制法：将山药切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。用法：顿服。一日2次。30.:苦瓜150克，粳米60克。制法：将苦瓜切成小丁，加粳米和适量的水熬成粥。用法：顿服。一日2次。
26、治疗糖尿病：桂圆核五十个、荔枝核五十个、木瓜子一百粒，水三碗煎成二碗，每天下午五时服一碗，晚上十一时服一碗。连服十剂，即可检查，如已痊愈，即停服，未愈，续服十剂。（桂圆核、荔枝核须洗净）附注：一药须按规定时间服，否则无效。有糖尿病患者，血糖高达三百毫克，服此方十剂痊愈。
27.糖尿病祖传秘方：木别子去皮，要里面核二两，捏碎；黑丑白丑各一两，捏碎；白胡椒七粒，捏碎；用真正白皮鸡蛋四个（皮越白越好，关键是没有与公鸡交配的）。 用法：将以上配料均匀搅拌，涂抹在白布上，贴在病人脚心到脚脖子上（男人左脚，女人右脚）十五小时不许下地活动即可。当日或次日即可见效。轻者一副，重者两幅即可痊愈。注意事项：1、停用其他用药；2、严禁食用梨；3、禁房事。
4. 黑木耳、扁豆各等分，晒干，共研成面，每次服9克，白水送服。用治糖尿病。
5. 泥鳅10条，干荷叶3张，将泥鳅阴干，去头尾，烧灰，碾为细末，与干荷叶研末同等量，每服10克，遇口渴再服。用治糖尿病。
6. 鲜番薯叶150克，冬瓜100克，加水共煎服。用治糖尿病。
7. 经霜棕榈子（陈旧者为佳），水煎代茶饮。用治糖尿病。服药期禁食鱼腥、肉类。
植物形态 多年生草本，高15～40cm，全株除叶表面疏生长柔毛或老时近无毛外，密被白色绒毛和混生长柔毛。根多分枝，常纺锤状膨大成块根。茎直立蔌斜生。羽状复叶，有托叶；基生叶丛生，小叶3～9，有长柄；茎生叶为3小叶，柄短，小叶片长圆形至长椭圆形，长1.5～6cm，宽0.6～2cm，边缘有粗锯齿，聚伞花序疏展；花萼5裂，副萼裂片窄；花瓣5，黄色，倒心形；雄蕊多数；雌蕊多数。瘦果光滑，多数，聚生于密被绵毛的花托上，具宿萼。花果期4～7月。
老中医陈文伯治疗糖尿病的验方
老中医陈文伯治疗糖尿病的验方对糖尿病人来说，有没有一种既简单方便，又不用天天找中医，效果还好的治疗药方呢？国家级名老中医陈文伯经验谈，解糖友之急，纾糖友之苦，本人整理他的谈话，列方如下供糖友参考：【处方】:枸杞10—15克地骨皮10—15克麦冬10克大生地10克夏枯草10克上述方子针对轻、中度的糖尿病人，效果好，大家可以放心试用。
【方解】枸杞又叫长生果，阴阳双补，益气消渴。
从现代医学看，枸杞子有显著的降糖作用，还有显著的降压作用。
地骨皮显著降糖，同时补肾阴，有一定的降压作用。
麦冬不仅有很好的降糖作用，还有强心作用，补心阴不足，对胰岛功能减弱有修复作用。
大生地补肾阴和极显著的降糖作用，也有一定的降压作用和强心作用。
夏枯草，苦中还含着阳气，有极好的显著的降糖作用。
夏枯草提取的降糖素100毫克相当于胰岛素的22个单位。
【加减】阳虚病人，四肢怕冷，说话有气无力的人不能吃。
口干舌燥眼睛干涩最合适。
脾虚的加山药30克，炒白术9克，健脾养胃止泻降糖；如果您大便腹泻没劲老乏力，经济富裕，可以加红人参3克，人参有很好的降糖，调节血压的作用。
上面的药，用没过药材的水来煎；不煎，用大的保温杯开水冲也可以。
一天早中晚加三次开水冲服。
但是煎完药之后人参最后要嚼服。
祝君早日康复！国家级老中医陈文伯先生的三个小方子最近比较关注北京卫视每天下午5点40分播出的一档医学养生谈话节目叫“养生堂”，每期基本都是邀请京城名医来聊聊养生医疗方面的话题，节目非常不错。
这两天是国家级老中医﹑北京鼓楼中医院院长﹑全国百名老中医之一享受国务院颁发政府特殊津贴待遇的陈文伯先生做客养生堂，以中医的观点给大家讲讲高血压，糖尿病的治疗，节目中陈老给大家带来几个小方子，我觉得不错分享给大家：第一个小方子：降压秘方（有降压，降脂，强心三降之功效），取葛根，地骨皮，丹参，山楂，牛蒡各三克，放入一个保温杯内，取刚开的热水冲泡，大约半小时就可饮用，早饭后一杯，午睡过后一杯，晚饭后溜达回来一杯，每天三杯坚持饮用。
糖尿病食疗偏方
糖尿病的食疗偏方1、7粒黑豆,7粒花生,7粒黄豆,7颗枣,4个核桃或2个核桃仁前一天泡，第二天煮，每天早上一付，煮熟之后卧鸡蛋或鸭蛋1－2个，空腹吃。
坚持吃，非常好，三个月后不用服药,血糖正常。
（重点推荐）2、葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。
葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。
3、小黄米“油”喝小黄米“油”治糖尿病：每天早上用优质小黄米约50克煮稀饭，煮好后沉淀片刻，撇出上面一层“油”汤，在早餐前约半小时喝下，剩下的小米饭待吃饭时吃掉，对糖尿病有很好的辅助治疗作用。
每天早上喝一次，连喝三个月必有显效。
4、五谷杂粮粥原料：黑豆100G 红豆100G 绿豆100G 黑芝麻20G核桃仁50G 绿茶10G制作方法：先将黑豆淘洗干净，泡4--5小时，因为黑豆不容易煮烂。
其它原料除绿茶都淘洗干净后备用。
将全部原料放入高压锅内加水，原料与水的比例1/2，开锅后压阀，30分钟后闭火。
食用方法：早餐时盛出100G左右食用。
5、南瓜汤南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。
南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
南瓜空心菜荞麦高纤维膳食。
食物纤维可延缓肠道对糖的吸收，具有降低血糖的功效。
食物纤维素还可以与体内胆汁酸（组成胆固醇的原料）结合成胆盐从肠道排出，有降低血胆固醇的作用。
每日宜摄入食物纤维23—40克。
含纤维素最多的是玉米皮，它含纤维素高达92．1％，豆类皮含86．7％，小麦麸中含44．1％。
蔬菜中纤维素含量较高的有青菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜和南瓜等。
另外还可吃桃、梨、菠萝、樱桃等水果，水果的果胶能增加胰岛素的分泌量，使血糖明显下降。
糖尿病病人宜喝点牛奶，不能吃薯类食品糖尿病人的核心问题是血糖高而波动、胰岛劳损、自由基过多而营养素贫乏。
所以，征服糖尿病的关键是切断高血糖来源，补足必需营养，即“降稳血糖，增补营养”或“露卡素营养食疗法”，使胰岛细胞得到休养和修复，机体细胞对胰岛素的接受效率提高。
糖尿病人的秋季养生食谱
糖尿病人的秋季养生食谱糖尿病人的秋季养生食谱大推荐！现时已到深秋时节了，糖尿病人秋季养生应该从饮食调理入手。
秋季糖尿病人可以适合进步，令身体内外保持平衡，气血畅通。
那么，糖尿病人的秋季养生食谱有哪些呢？下面推荐14个适合糖尿病人秋季食用的菜谱，看看吧。
一、山药南瓜粥材料：粳米50克，山药30克，南瓜30克，盐2克。
做法：1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
2、山药去皮洗净，切成小块。
3、南瓜洗净，切成小丁。
4、锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸。
5、然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮。
6、待米烂粥稠时下盐调味即可。
功效：山药南瓜粥主料采用南瓜、山药和粳米。
粳米能提高人体免疫功能。
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。
山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。
二、百合炒材料：百合50克，里脊片50克，鸡蛋一个，盐、淀粉适量。
做法：1、用盐、蛋清、湿淀粉与百合拌和。
2、同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。
功效：具有补益五脏、养阴清热的作用。
胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。
三、苦瓜胡萝卜煎蛋材料：苦瓜半根，胡萝卜1段，鸡蛋2个，葱、油、盐、料酒少许。
做法：1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。
2、胡萝卜切小丁，葱切末。
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。
倒入鸡蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀地铺到锅上。
5、小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可食用。
功效：补充维生素A和胡萝卜素，可以缓解糖尿病眼干症状，预防眼病。
四、芹菜鳝鱼材料：鳝鱼500克，芹菜300克，豆瓣酱、葱、姜、蒜适量。
做法：1、把鳝鱼放在水里加两勺盐泡20分钟，将鳝鱼和芹菜分别切断。
治疗糖尿病的食疗偏方
治疗糖尿病的食疗偏方糖尿病通过饮食调理，对该病的治疗有一定的积极作用。
下面列出了一些治疗糖尿病的食物偏方，供糖尿病患者参考食用。
一、手撕兔肉原料：兔肉300克，植物油6克，红椒、葱段、姜片、盐、醋、熟芝麻各适量。
做法：①将兔肉洗净，入水汆烫后捞出洗去血沫；将红椒洗净切圈。
②兔肉入高压锅，加盐、姜片、八角、醋、适量清水，上火压至软烂，取肉撕成丝。
③起油锅，爆香葱段、熟芝麻、红椒，盛出浇在兔肉上即可。
功效：此菜滋阴凉血、益气补虚，适合各个证型的糖尿病患者食用。
二、乌鸡银耳煲枸杞子原料：乌鸡300克，银耳100克，枸杞子10克，花生油、盐、味精、姜各适量。
做法：①将乌鸡处理干净斩块，汆水备用；银耳洗净摘成小块备用，枸杞子浸泡洗净。
②净锅上火倒入花生油，下入姜炝香，加入水，调入精盐、昧精，下入银耳、乌鸡、枸杞子煲至成熟即可。
功效：本品具有益气补虚、滋阴生津的功效。
三、鲫鱼炖西蓝花原料：鲫鱼1条（约200克），西蓝花，枸杞、植物油、生姜、盐各适量。
做法：①将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净；西蓝花去粗梗洗净，掰成朵；生姜洗净切片。
②煎锅上火，下油烧热，用生姜炝锅，放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，最后加入适量水，下西蓝花煮至熟，撒入适量的枸杞，用适量盐调味即成。
功效：此菜可降血糖、利水消肿、防癌抗癌，糖尿病患者常食，可改善全身不适症状。
四、西芹炖南瓜原料：南瓜200克，西芹150克，姜、葱段各10克，盐、味精、水淀粉各适量。
做法：①西芹取茎洗净，切菱形片；南瓜去皮、去瓤，洗净，切菱形片。
②将西芹片、南瓜片一起下开水锅中焯水，然后捞出，沥干水分。
③装入砂锅中，于中火上炖5分钟，下入调味料翻匀即可。
功效：本品滋阴、利尿、止消渴，适合肺热伤津、胃热炽盛以及肝肾阴虚型糖尿病患者食用。
五、银耳西红柿汤原料：干银耳20克，西红柿150克。
做法：①将银耳用温水泡发，去杂质洗净，撕碎。
②西红柿洗净，切块。
③在锅内加适量水，大火煮开，再放入银耳、西红柿块，煮熟即成。
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糖尿病的饮食治疗13秘方
今天和大家分享糖尿病的饮食治疗13秘方
南瓜是人类栽培较古老的作物之一，种植历史久远，抗逆性强，种类繁多，适应性强，地域分布广，高产耐贮，果实形状、大小、品质各异，果色缤纷多彩。
既可当菜又代粮。
人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。
钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
山药南瓜粥
南瓜30克，山药30 克，粳米50克，盐少许。
做法：把粳米淘洗干6净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；把山药去皮洗，切成小块；南瓜洗净，切成小丁；锅内加入适量清水，放人粳米，用大火煮沸，然后加入山药、南瓜，改小火继续煮，待米
烂粥稠时下盐调味即可。
功效：粳米能提高人体免疫功能；山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素；南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。
山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。
苦瓜性属寒，味苦，具有清热消暑、明目解毒之功效。
苦瓜又名凉瓜，原产于亚洲热带地区，苦瓜中含有大量的苦瓜苷、胡萝卜甾醇、抗生育活性成分，它具有明显的降血糖作用，堪称天然的“植物胰岛素”，不仅有类似胰岛素的作用，而且还能有效刺激胰岛素的释放。
药理研究表明，苦瓜中有多种降糖成分，主要为萜类、植物甾醇、甾体类和肽类等。
从苦瓜中提取的植物胰岛素对动物的血糖有显著的降低作用，是弥补了动物和人工合成胰岛素在治疗糖尿病（Ⅱ型）时口服给药的不足。
苦瓜炒木耳
苦瓜1 50克，黑木耳80克，调和油、盐适量。
做法：
1．将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后横切成片，用精盐拌匀腌1 5分钟，然后用清水冲去盐汁待用；水发黑木耳切成细丝下沸水中焯一下，捞出待用。
2．炒锅下油烧至六成热，下姜末炒香，倒人苦瓜炒断生加入黑木耳丝略炒，用精盐、味精、酱油、调味。
淋人醋、红油炒匀出锅装盘撒香菜即成。
功效：苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，黑木耳则是人体肠道清道夫，同时还具有降低血脂、胆固醇、血粘度的食用功效，在烹饪中将苦瓜和黑木耳合理搭配成菜，充分利用了两者的食用功效，既简单易做又营养、健康。
黄瓜原名实为胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。
黄瓜爽脆
甘甜，含糖量仅1.6%，可以为消渴症患者提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。
黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类转变为脂肪，是肥胖型糖尿病患者及合并高血脂的糖尿病患者的食疗佳蔬。
黄瓜与木耳、玉竹、兔肉等食材搭配，可有效防止糖尿病及其并发症。
黄瓜木耳汤防治糖尿病及并发症
黄瓜250克，木耳（干）20克，味精2克，盐3克，香油5毫升。
做法：黄瓜削去皮，切开去瓜瓤，切厚块；木耳用温水浸发洗净，摘去硬蒂，沥去水分；烧热锅下少许油爆炒木耳；加适量水和少许酱油烧滚，然后倒入黄瓜；黄瓜滚至5分钟时，以味精、麻油调味即可供佐餐食用。
糖尿病患者可常食，还可防治糖尿病合并血管病变。
木耳分两种广种是黑木耳；另一种是白如雪，称为白木耳。
实验研究表明，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝、抗血栓形成、促进免疫功能、调节血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、延缓衰老、抗溃疡、抗真菌等广泛的药理作用。
银耳也有降血糖作用。
动物实验证实，银耳多糖中的银耳孢子多糖对四氧嘧啶诱发的小鼠高血糖有明显的降低作用和预防作用，还可减少糖尿病小鼠的饮水量，使患糖尿病小鼠的葡萄糖耐量曲线恢复到正常水平。
黑木耳扁豆散佐治糠尿病
黑木耳、扁豆各500克。
制法：将黑木耳、扁豆晒干，共研成面。
用法：每次9克，白水送服。
功效：益气，清热，祛湿。
用于Ⅱ型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病）。
双耳汤调治糖尿病患者眼底出血
白木耳、黑木耳各10克，洗净加清水上蒸笼蒸至木耳熟烂。
服法：可酌加油盐调味，不可加糖，食木耳饮汤，每日1剂，适用于糖尿病患者眼底出血症。
香菇是古今中外极为名贵的食用菌，香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效的药物，香菇中丰富的膳食纤维，能降低血糖，调节血压，防治心血管疾病和病毒感染性疾病。
香菇木耳生姜汤降血糖
香菇（鲜）50克，木耳（干）30克，生姜10克，盐2克。
制作：将香菇洗净切片，木耳发透洗净，生姜洗净切碎；将三味与盐同放入锅里，加适量清水煎熬；一煎至汤汁剩一杯的量即可。
饮汤食香菇、木耳。
本品具有降血糖之功效，可用于防治糖尿病。
白菜古时又叫菘，是我国原产蔬菜，大白菜是最为引人瞩目的十字花科蔬菜，除含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质外，微量元素锌的含量也高于肉类，现代医学对大白菜可以防治糖尿病是有丰富的科学依据的。
清煮白菜汤
大白菜，以叶为主（少量菜帮）加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜。
功效：可辅助防治糖尿病。
萝卜原产于我国，是蝨我国最古老的蔬菜之一。
糖尿病属中医学“消渴”范畴，萝卜生津止渴故能治消渴。
现代医医学研究资料表明，萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用，并有明显的减肥作用。
对于糖尿病患者，经常服食萝卜汁及萝卜制作的食物，是大有裨益的。
萝卜鲍鱼汤
鲜萝卜250克，干鲍鱼25克。
将干鲍鱼泡软洗净，鲜萝卜切片，
砂锅置火上，放人清水及鲍鱼、萝卜，共同煲汤服食。
隔日1次，6-7次为1个疗程。
本品有滋阴清热、宽中止渴的功效，适用于糖尿病的辅助治疗。
大豆原产我国，有悠久的栽培历史，在中国的先秦文献中，就有栽培大豆的记载。
《诗现代医学研究表明：豆浆不仅蛋白质含量不低于奶，而且还有丰富的钙、磷、铁等多种矿物质以及不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮、大豆皂甙、维生素B等多种有益于人体保健作用的物质，能够防治糖尿病、心脏病、冠病、动脉粥样硬化、癌症、骨质疏松等多种疾病。
香醋泡黄豆
做法：取上等黄豆1千克，生姜0.5千克（切成片），把黄豆一层压生姜一层用香醋泡好，两个月后即可食用。
每天早晚各食用十粒黄豆和生姜（数片），坚持不间断服用，半个月有效。
功效：辅助降血糖；还有降血压作用，服用时一定要定期检测糖尿病和血压指数，酌量增减，以免效果不佳或降压、降脂、降血糖过快引起身体不适。
山药早在汉代即有记载，自古以来山药就被视为物美价廉的补虚佳品，山药治疗消渴，古今医家均颇重视。
山药中的黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，这一效用能抑制饭后血糖急剧上升，同时可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到良好的调控。
山药苡仁粥治消渴善饥
怀山药60克，薏苡仁30克，共熬粥食。
山药性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃和养肺滋肾之功；薏苡仁味甘淡、性微寒，《本草纲目》和《本草拾遗》均载其能治消渴。
本方对糖尿病有治疗作用，食后有饱腹感，可减少饭量，对各型糖尿病患者均较为适宜，尤以脾胃虚弱、口渴善饥者更佳。
莲藕产自印度，在我国的种植史非常悠久，早在南北朝时就已经是人们普遍食用的蔬菜。
现代医学研究表明，莲藕富含膳食纤维以及黏液蛋白，能够吸附体内多余的脂肪、胆固醇等物质，并改善肠胃功能，有效降低血糖含量。
此外，莲藕属性寒凉，有生津止渴的功效，能够抑制尿糖，辅助治疗糖尿病。
藕汁茶辅助治疗糖球尿病
做法：将藕挤汁半茶杯，开水冲饮，早晚各1次。
如有热象，用中药天花粉15克煎水墨半碗，冲人藕汁同服。
功效：藕汁清凉、涩，有抑制尿糖和生津止渴的功能，糖尿病患者常喝藕汁可控制病情发展。
核桃，原名胡桃、羌桃。
早现代医学研究认为，核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃二子饮防治糖尿病
核桃仁20克，女贞子15克，枸杞子10克。
加水煎熬30分钟，代茶频饮，饮完后再加开水冲泡，核桃仁、枸杞子最后嚼食。
功效：降糖，滋补肝肾，壮腰利足。
适用于糖尿病、糖尿病足、糖尿病合并眼视网膜病变及晶状体浑浊、糖尿病肾病、脂肪肝等。
猪胰脏也叫猪胰子,猪胰味甘，性平、微毒；具有健脾胃，助消化，养肺润燥的功效，能起到以脏补脏的作用，是治疗糖尿病的首选食材。
猪胰山药汤调治糖尿病
猪胰脏半个，山药50克，加水煮汤。
用法：每个猪胰子分两次煮汤用，每次将猪胰子切成薄片，加山药50克（切成片，最好用鲜山药，到中药店买干山药也可以），放在
一起煮汤，20分钟后取下，稍凉些即可服用。
煮时不加盐及任何调料。
日服1次，早晚均可。
适用于糖尿病患者服用。
由于人的体质不同，以上食疗方要使用前请咨询你的主治医生在使用，以确保安全。
重复一次，糖尿病是生活方式病，就要从生活中治疗，一定要学会每日热量计算法和食物交换法！
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