糖尿病食疗秘方和饮食原则
血糖高的人一日三餐的食谱大全
血糖高的人一日三餐的食谱大全对于血糖高的人来说，合理安排一日三餐至关重要。
科学的饮食不仅能够帮助控制血糖水平，还能提供身体所需的营养，维持良好的健康状态。
下面就为大家详细介绍一下血糖高的人一日三餐的食谱。
早餐：1、燕麦粥材料：燕麦 30 克、水适量做法：将燕麦放入锅中，加入适量的水，煮至燕麦软烂即可。
营养分析：燕麦富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。
2、水煮蛋材料：鸡蛋 1 个做法：将鸡蛋放入锅中，加水煮熟。
营养分析：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够提供饱腹感，同时对血糖的影响较小。
3、蔬菜沙拉材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等适量，橄榄油、醋、盐少许做法：将蔬菜洗净切好，加入橄榄油、醋、盐拌匀。
营养分析：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供丰富的营养，同时热量较低。
4、牛奶材料：低脂牛奶 200 毫升做法：直接饮用营养分析：牛奶富含蛋白质和钙，有助于维持骨骼健康。
午餐：1、糙米饭材料：糙米 50 克做法：将糙米洗净，加水煮熟。
营养分析：糙米相较于白米，膳食纤维含量更高，消化吸收速度较慢，有利于控制血糖。
2、清炒鸡胸肉材料：鸡胸肉50 克、蔬菜（如青椒、洋葱等）适量，橄榄油、盐、生抽少许做法：将鸡胸肉切成小块，用少许生抽腌制；蔬菜切好备用。
锅中倒入橄榄油，放入鸡胸肉煸炒至变色，加入蔬菜继续翻炒，最后加入盐调味。
营养分析：鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，富含人体必需的氨基酸，有助于维持肌肉质量。
3、清蒸鱼材料：鱼（如鲈鱼、鳕鱼等）100 克，葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油适量做法：将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入葱姜蒜、料酒腌制片刻，然后上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油即可。
营养分析：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
4、凉拌豆芽材料：豆芽 100 克，醋、盐、蒜末少许做法：将豆芽焯水煮熟，捞出沥干水分，加入醋、盐、蒜末拌匀。
营养分析：豆芽富含维生素 C 和膳食纤维，热量低。
糖尿病人一周三餐食谱
糖尿病人一周食谱（一）糖尿病人一周食谱：【星期一】糖尿病人食谱早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（400毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块（100块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗（100克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗（100克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个（100克），香菇菜心，沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个（100克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
【星期六】糖尿病人食谱早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜糖尿病一周菜谱推荐星期一早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
星期二早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
祖传秘方帮您恢复糖病前的活力
祖传秘方帮您恢复糖病前的活力祖传秘方帮您恢复糖尿病前的活力糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，严重影响了患者的生活质量和健康状态。
许多人为了寻找恢复糖尿病前的活力和健康的秘诀，尝试了各种方法，但效果并不理想。
然而，祖传秘方却被证明是一种有效的治疗方法，能够帮助患者恢复糖尿病前的活力。
本文将为您介绍这些祖传秘方，并分享如何正确使用它们来改善糖尿病的症状。
1. 食疗秘方食疗一直被认为是治疗糖尿病的重要方法之一。
根据祖传秘方，以下食物被认为具有显著的疗效：首先是苦瓜，含有丰富的维生素C和纤维，具有降低血糖的作用。
可以将苦瓜切片或煮汤食用。
其次是芦荟，芦荟能够降低血糖和胆固醇，并且有益于胃肠道的健康。
您可以选择饮用芦荟汁或将其加入到您的日常膳食中。
此外，红薯也被广泛认为是一种有益于糖尿病患者的食物。
它富含膳食纤维和维生素C，不仅有助于控制血糖，而且有助于改善胃肠道功能。
2. 中草药秘方中草药自古以来就被用于治疗各种疾病，并在历史上被证明对糖尿病具有疗效。
以下是一些祖传秘方中常用的中草药：首先是苦瓜叶，苦瓜叶被认为具有调节血糖的作用。
可以将苦瓜叶用开水冲泡，每天饮用一到两杯。
其次是山楂，山楂含有丰富的维生素C和纤维，有助于降低血糖和胆固醇水平。
可以将山楂煮水饮用，或者将其加入到您的日常饮食中。
此外，黄芪也是一种常用的中草药，具有调节免疫系统和改善血液循环的作用。
可以将黄芪制成药膳或煮汤食用。
3. 运动秘方适当的运动不仅可以帮助控制血糖，还有助于改善身体的代谢功能。
祖传秘方提供了一些建议来恢复糖尿病前的活力：首先是散步，每天步行30分钟以上可以帮助控制血糖，并提高身体的代谢能力。
其次是瑜伽，瑜伽可以帮助舒缓身体的压力，促进血液循环，并提高身体的代谢能力。
另外，跳绳、游泳和有氧运动也是有效的运动方式，可以选择适合自己的运动方式，并逐渐增加运动的时间和强度。
4. 心理调节秘方糖尿病患者在长期治疗过程中容易出现心理压力和抑郁情绪，需要进行心理调节。
2024年糖尿病饮食(带特殊条款)
糖尿病饮食(带特殊条款)糖尿病饮食管理：科学规划，健康生活一、引言糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，主要特点是血糖水平持续升高。
饮食管理是糖尿病治疗的重要组成部分，合理的饮食搭配有助于控制血糖、降低并发症的风险，提高患者的生活质量。
本文将详细介绍糖尿病饮食的相关知识，帮助糖尿病患者科学规划饮食，实现健康生活。
二、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入：糖尿病患者的饮食应以控制总能量摄入为首要原则，根据患者的年龄、性别、体重、活动量等因素制定合理的能量摄入标准。
2.平衡膳食：糖尿病患者的饮食应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，保证营养均衡。
碳水化合物应以低升糖指数食物为主，如糙米、全麦面包等；蛋白质可选用瘦肉、鱼、蛋、豆制品等；脂肪应以不饱和脂肪酸为主，如植物油、坚果等。
3.控制血糖指数：血糖指数（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指标。
糖尿病患者应选择低GI食物，有助于控制餐后血糖。
4.合理分配餐次：糖尿病患者应保持规律的饮食，每日三餐两点，定时定量。
餐次分配可根据患者的具体情况调整，如注射胰岛素的患者可在睡前加餐，以防夜间低血糖。
5.限制单糖和双糖摄入：单糖和双糖吸收速度快，易导致血糖波动。
糖尿病患者应限制这类食物的摄入，如糖果、甜饮料、蜂蜜等。
6.适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于降低血糖、改善肠道功能。
糖尿病患者应保证充足的膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类等。
7.限制盐分摄入：高盐饮食可增加糖尿病患者心血管疾病的风险。
建议每日盐摄入量不超过6克。
8.戒烟限酒：吸烟和饮酒可加重糖尿病病情，增加并发症的风险。
糖尿病患者应戒烟限酒，保持良好的生活习惯。
三、糖尿病饮食具体建议1.主食：主食是碳水化合物的主要来源，糖尿病患者应选择低GI的主食，如糙米、全麦面包、荞麦等。
同时，可适量搭配豆类、薯类等杂粮，增加膳食纤维摄入。
2.肉类：糖尿病患者可选择瘦肉、鱼、禽肉等优质蛋白质来源。
建议减少红肉（如猪肉、牛肉）摄入，增加白肉（如鸡、鸭、鱼）摄入。
糖尿病一日三餐具体食谱
糖尿病（一）一日三餐具体食谱
早餐：三套任选：
（1）牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐丝25克），煮鸡蛋一个50克。
（2）牛奶250克，发糕25克，拌芹菜100克，煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。
（3）豆浆（鲜豆浆250克），馒头（面粉25克），咸鸭蛋（鸭蛋50克，有咸味即可，不可太咸）。
午餐：三套任选：
（1）米饭100克，肉片炒西葫芦（瘦精肉50克，西葫芦100克），素炒油菜香菇（油菜150克，香菇15克），虾皮紫菜汤（虾皮5克、紫菜2克）。
（2）米饭100克，红烧鸡块（鸡肉100克），素炒小白菜（200克）。
菠菜汤（菠菜50克，紫菜2克）。
（3）发面饼（面粉100克），氽丸子菠菜150克（瘦精肉100克、菠菜150克），拌豆芽（绿豆芽100克），西红柿鸡蛋汤（西红柿50克、鸡蛋50克）。
晚餐：三套任选：
（1）馒头（粉75克），肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。
（2）米饭（大米75克），肉炒青笋丝（瘦猪肉50克），拌黄瓜豆腐丝（黄瓜100克，豆腐50克）。
（3）米饭（大米75克），肉炒芹菜（瘦猪肉50克，芹菜150克），拌海带丝100克，丝瓜汤（丝瓜75克，紫菜2克）。
午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克，任选一种。
但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。
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糖尿病饮食宣教
糖尿病饮食宣教糖尿病是一种慢性代谢性疾病，世界范围内糖尿病患者数量不断增加。
饮食是糖尿病管理的重要环节，科学合理的饮食可以帮助糖尿病患者控制血糖水平，维持身体健康。
本文将介绍糖尿病饮食的基本原则和一些实用的饮食建议，旨在提高大家对糖尿病饮食的认识和应对策略。
一、糖尿病饮食的基本原则1. 合理控制总能量摄入：糖尿病患者应根据自身情况确定合适的能量摄入量，避免过度摄入导致体重增加。
常见的原则是男性每天摄入热量为2000-2500千卡，女性为1500-2000千卡。
2. 稳定碳水化合物摄入：膳食中的碳水化合物会转化为葡萄糖，直接影响血糖水平。
糖尿病患者应选择低GI（血糖指数）的食物，例如全谷类、水果、蔬菜等，稳定血糖水平，避免大幅度波动。
3. 控制脂肪摄入：糖尿病患者应合理控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
适量的脂肪摄入可以提供能量，但过多的脂肪摄入可能导致体重增加、血脂异常等不良后果。
4. 均衡蛋白质摄入：蛋白质是组成机体组织的重要成分，糖尿病患者应适量摄入蛋白质以满足身体的生理需求。
瘦肉、鱼类、乳制品、豆类等都是良好的蛋白质来源。
5. 食物多样化：糖尿病患者应保持饮食多样化，合理搭配各种食物，确保摄入各种营养素。
避免单一食物摄入过多导致营养不均衡。
二、糖尿病饮食建议1. 谨慎选择主食：选择全谷类主食，包括糙米、全麦面包等，富含膳食纤维和维生素，有助于稳定血糖。
同时，控制主食的分量，避免过度摄入碳水化合物。
2. 多食用蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维和维生素，能够提供营养且对血糖控制有帮助。
选择低糖水果和非淀粉类蔬菜，例如苹果、草莓、胡萝卜等。
3. 适量摄入优质蛋白质：优质蛋白质来源包括鱼、鸡蛋、牛奶、豆类等，适量摄入有助于维持肌肉结构和修复组织。
4. 控制饮食中的脂肪：避免食用过多的饱和脂肪酸和胆固醇。
选择植物油、鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
5. 控制饮食中的盐摄入：减少盐的摄入有助于控制高血压等并发症。
糖尿病患者合理饮食的建议和方案
糖尿病患者合理饮食的建议和方案糖尿病患者是一个庞大的群体，正常的饮食可以帮助他们减轻病情，提高生活质量。
但是饮食习惯千差万别，不同类型糖尿病患者也有不同的饮食建议和方案。
一、糖尿病饮食原则首先，我们需要了解糖尿病饮食的原则。
糖尿病饮食的主要原则是控制碳水化合物的摄入量和提高蛋白质和脂肪的摄入量，同时要控制总能量摄入，防止肥胖。
应避免高糖、高脂、高盐、高胆固醇的食物，食物应选择低糖、低脂、低盐、低胆固醇的健康食品。
二、糖尿病不同类型饮食方案根据不同类型的糖尿病，饮食方案有所不同。
1.1型糖尿病1.1型糖尿病是由胰腺内分泌细胞受到破坏和减少引起的，需要依靠胰岛素治疗。
饮食方面应该多吃高纤维、水果和蔬菜，少吃高糖、高脂、高淀粉的食物，可以选择全麦类粮食和糙米代替白米饭，避免饮料的摄入。
2.2型糖尿病2.2型糖尿病是由胰岛素的抵抗性引起的，食疗也是治疗的一部分。
饮食方面应少吃高脂、高糖、高热量、高盐的食物，多食用富含膳食纤维的食物，多吃水果和蔬菜，少吃肉类。
三、糖尿病饮食常识糖尿病饮食的常识也十分重要。
糖尿病患者应该定期检查血糖，根据自身的血糖水平和身体状况合理调整饮食。
饮食要定时，规律化，避免暴饮暴食，不吃过多夜宵以及过期食品。
四、糖尿病饮食中的忌口对于糖尿病患者，有一些忌口是需要注意的。
其中包括高糖、高脂、高盐、高胆固醇的食物，如巧克力、糖果、蛋糕、焦糖、土司、气泡饮料、糖果饮料、罐装和加工肉类等。
五、糖尿病饮食中的建议有些食物被建议在糖尿病饮食中食用，包括黄瓜、萝卜、西瓜、葡萄柚、草莓、山楂、芹菜、大蒜、鱼肉等等。
此外，糖尿病患者饮食中膳食纤维的摄入量也十分重要，可以通过蔬菜、水果、豆类等膳食纤维食物的摄入来保证。
六、总结糖尿病患者需要科学饮食，制定合理的饮食方案和忌口，这有助于控制血糖、保持身体健康。
饮食中应适当增加对高纤维和低糖水果的摄入，减少对高脂、高糖和高盐的食品的摄入，均衡膳食，有助改善糖尿病患者的生活质量。
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全在控制糖尿病的过程中，合理的饮食是非常重要的。
通过选择适当的食材和科学的烹饪方法，我们可以满足身体所需的营养，同时控制血糖水平。
下面将为您介绍糖尿病食谱的三餐大全，帮助您制定健康的饮食计划。
早餐：1. 煮鸡蛋配燕麦粥- 准备两个水煮鸡蛋和一碗燕麦粥。
- 将鸡蛋剥壳，切成小块。
- 将燕麦粥加热至沸腾，加入鸡蛋块。
- 配以一杯无糖豆浆或绿茶。
2. 花生酱三明治- 取两片全麦面包，涂抹适量花生酱。
- 在面包上加入生菜、番茄和薄片火腿或火鸡肉。
- 可搭配一份酸奶或柑橘类水果作为主食补充。
3. 素菜煎饼- 准备一份全麦煎饼粉和适量蔬菜（如胡萝卜、洋葱和菠菜）。
- 将蔬菜切成碎末，与煎饼粉搅拌均匀。
- 倒入平底锅，用少量橄榄油煎至两面金黄。
- 配以脱脂牛奶或豆浆。
午餐：1. 温泉蛋豆腐汤- 准备豆腐、菠菜、香菇和温泉蛋（水煮鸡蛋）。
- 将豆腐切成小块，菠菜洗净。
- 将香菇切片。
- 将所有材料放入锅中，加入适量清汤，煮至热即可。
2. 烤鸡胸配糙米- 准备一份鸡胸肉和适量糙米。
- 用低盐调料腌制鸡胸肉。
- 将鸡胸肉放入烤箱中烤至熟。
- 将糙米煮熟，与烤鸡胸肉一同食用。
- 配以绿色蔬菜如豆角或黄瓜。
3. 清炒虾仁配荞麦面- 准备虾仁和荞麦面。
- 虾仁用蒜蓉和少量生抽腌制一段时间。
- 热锅加入少量橄榄油，将虾仁煸炒至熟。
- 荞麦面煮熟后与虾仁拌炒均匀。
- 配以一份蔬菜沙拉。
晚餐：1. 番茄鸡蛋汤- 准备鸡蛋、番茄和葱姜蒜末。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅加油，加入葱姜蒜末炒香。
- 加入番茄煮至熟烂，加入适量清汤。
- 汤烧开后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
2. 红烧瘦肉- 准备瘦肉、土豆和胡萝卜。
- 瘦肉切成小块，土豆和胡萝卜切片备用。
- 热锅加油，爆香生姜和蒜末。
- 加入瘦肉煸炒，炒至肉变色。
- 加入适量水，煮沸后转小火炖煮至肉熟。
- 加入土豆和胡萝卜，红烧至入味。
3. 煎三文鱼配蔬菜沙拉- 将三文鱼刷上少许橄榄油。
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糖尿病食疗秘方和饮食原则
糖尿病患者要注意饮食，要少吃饭或者淀粉比较多的食物，而且在治疗的时候也不要仅仅只靠药物治疗，还可以搭配一些食疗法哦。
今天小编给大家整理了糖尿病食疗秘方知识，希望对大家有所帮助。
糖尿病食疗秘方
鳖鱼滋肾汤
配方：鳖鱼1只(500克左右)，枸杞子30克，熟地黄15克。
制法：将鳖鱼切块，加枸杞、地黄、料酒和清水适量，先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。
功效：滋补肝肾，滋阴养血。
用法：可佐餐食用或单食。
山药玉竹鸽肉汤
配方：白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。
制法：白鸽洗净入锅，加山药、玉竹、清水适量，煮至鸽肉烂熟后，放入食盐、味精调味即可。
功效：养阴益气，滋补肝肾。
用法：每日1次，食肉喝汤，可常服。
山药面
配方：面粉250克，山药粉100克，豆粉10克，鸡蛋1枚。
制法：将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好，揉成面团，按常法切成面条，下锅煮食。
功效：健脾补肺，固肾益精。
用法：每日1～2次，可连服3～4周。
百合枇杷藕羹
配方：鲜百合30克，枇杷30克，鲜藕10克，桂花2克。
制法：藕切成片，枇杷去核，与鲜百合加水同煮，熟时用淀粉勾芡成羹。
食用时调入桂花。
功效：清热润肺，生津止渴。
用法：可作早晚餐或作点心食用。
猪胰菠菜蛋羹
配方：猪胰1个，鸡蛋3枚，菠菜60克。
制法：猪胰切成薄片备用，鸡蛋打入碗内拌匀，菠菜切碎备用。
先将猪胰入锅煮熟，再把拌匀的蛋慢慢调入，成蛋花样，加入切碎的菠菜，煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。
功效：补脾益肺，润燥止渴。
用法：佐餐食用，可常食。
葛根粉粥
配方：葛根粉30克，粳米100克。
制法：粳米加水适量武火煮沸，改文火再煮半小时加葛根粉拌匀，至米烂成粥即可。
功效：清热生津，除烦止渴。
用法：每日早晚服用，可连服3～4周。
糖尿病的饮食原则
粗粮原则
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。
它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。
只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。
实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。
清淡原则
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。
因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。
另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
多色原则
白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。
如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得
五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。
与豆类一起
在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。
加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。
能够降血糖的蔬菜
洋葱
含维生素 A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。
空心菜
它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。
如维生素A高6倍，维生素 B2高7倍，维生素 C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。
同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。
冬瓜
含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。
芹菜
含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
黄瓜
黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。
黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。
蘑菇
含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
豌豆
含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压、产后乳少等。