超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求
生鲜主管的岗位职责
生鲜主管的岗位职责职位概述生鲜主管是负责管理和监督生鲜食品部门运营的关键人员。
他们负责确保生鲜食品的品质和安全，并通过有效的管理和领导来实现销售目标。
生鲜主管需要具备扎实的产品知识、团队管理能力和良好的沟通技巧。
岗位职责1. 产品采购与供应链管理- 与供应商协商订购生鲜产品，并确保供应量与销售需求相匹配。
- 维护与供应商的良好合作关系，寻找优质供应商，并与其达成合作协议。
- 审查供应商的产品质量和安全标准，并确保供应链的可追溯性。
- 根据销售数据和市场趋势，制定采购计划和库存管理策略。
2. 产品陈列和展示- 负责生鲜食品的陈列和展示安排，以吸引顾客注意和提高销售额。
- 保持货架和陈列区的整洁和清洁，并根据实际情况调整产品陈列。
- 定期检查和更新产品标签、价格和有效期，确保准确和清晰。
- 使用各种销售促进手段，如折扣、特价和捆绑销售，提高产品销售量。
3. 操作和质量控制- 监督并确保生鲜食品的质量和安全符合相关标准和法规。
- 对生鲜产品进行检查，包括外观、气味、新鲜度和质量等方面。
- 培训和指导员工掌握正确的食品处理和储存方法，以确保产品质量和食品安全。
- 跟踪并解决生鲜产品的质量问题和投诉，并采取适当的纠正措施。
4. 团队管理和培训- 领导和管理生鲜部门的团队，确保各项工作有序进行并达到销售目标。
- 制定员工工作计划和轮班安排，以确保部门的日常运营平稳进行。
- 指导、培训和评估团队成员，激励员工提高工作绩效和达成目标。
- 解决员工纠纷和问题，确保团队的和谐氛围和员工的工作满意度。
5. 销售与客户服务- 深入了解产品特点和客户需求，提供专业的产品知识和建议。
- 监控销售数据和业绩指标，制定销售策略和推广活动，提高销售额。
- 处理客户投诉和问题，并提供满意的解决方案，维护良好的客户关系。
- 协助制定市场营销计划和促销活动，提高生鲜食品的知名度和声誉。
综述作为生鲜主管，他们在管理和领导的背后，肩负着保障生鲜食品质量和安全的重要职责。
门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求
门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求一、部门经理岗位职责及任职要求1．岗位职责(1)对店长负责，对本部门所有人员、设备、店内仓库进行管理。
(2)协调与其他部门间的关系。
(3)组织、指导本部门完成公司下达的各项经营指标和任务。
(4)督促检查本区域工作进度。
(5)组织实施本区域盘点工作。
(6)完成店长交办的其他事宜。
2．任职资格(1)有大中型超市生鲜区主管工作经验。
(2)熟悉超市整体运作流程和各项管理规定。
(3)熟悉该区域商品结构及陈列要求和技巧。
(4)了解市场发展趋势和顾客消费倾向。
(5)掌握商品成本核算方法和商业有关的法规及行规要求。
(6)有较高的理论水平和综合管理、协商能力。
3．工作要求[营业前](1)召开例会，布置当天工作，检查员工出勤、着装情况。
(2)检查本部门商品陈列是否满架。
(3)检查是否缺货并通知再订货。
[营业中](1)到服务台了解商品退换货及顾客投诉等情况，对退回的商品应从以下方面进行检查：①属标识问题的要检查相同商品生产日期、保质期及产地与标价签是否相符；②属于质量问题的要抽查相同商品1—3件，证实后立即将其撤下台面，办理退货；③属于价格问题的应及时用正确的价格替换，然后查找原因。
(2)负责对本部门投诉的受理、跟踪、处理、反馈和记录。
(3)检查本部门商品展示、陈列和标价签使用情况。
(4)检查促销商品、海报是否到位及与海报内容是否一致。
(5)将各类单据按以下方法操作：①审核内容是否按公司要求填写；②有关单据编号是否正确；③审核无误后签名，按公司规定传与有关人员；④填写不正确的退回部门更正。
(6)跟踪商品补、退货情况，与采购部协调，确保销售需要。
①对存货量不足的商品要核查电脑补货单、手工补货单是否已经补货，数量是否充足；②已办理补货手续但未到货的，要督促采购员尽快落实货源及到货时间。
③对仍未办理补货手续的，要安排人员立即填写“补货单”，交采购员。
④对顾客急需的商品，应直接将商品信息报总部采购员，落实货源及到货时间。
超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求
超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求1.岗位职责(1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
(2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
(4)负责制订进货计划及与供货商联系。
(5)负责销售信息的收集和反馈。
(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。
(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。
(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。
(9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。
2.任职资格(1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。
(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。
(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。
(5)了解生鲜食品区人员从业要求。
(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。
3.工作要求[营业前](1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。
(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。
(3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。
(4)按公司要求检查员工着装情况。
(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应;是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。
[营业中](1)抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理。
?发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码及价格。
?发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。
(2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。
(3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理。
(4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。
(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。
(6)巡视卖场，检查员工违纪情况。
[营业后](1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。
(2)检查清场后的各项设施的安全情况。
超市食品部、百货部主管岗位职责
超市食品部、百货部主管岗位职责
食品部、百货部主管岗位职责
岗位职责：
1．确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；
2．维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；
3．做好员工的排班和绩效考核；
4．控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；
5．做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。
主要工作：
1．合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；
2．检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；
3．优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额；
4．安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道；
5．定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；
6．加强对促销人员的管理；
7．每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施；
8．负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点；
9．负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。
辅助工作：
1．负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生；
2．加强保安、防盗意识；
3．做好顾客服务工作。
生鲜主管岗位职责
生鲜主管岗位职责1. 职位简介生鲜主管是企业生鲜部门的核心管理职位，负责组织和协调生鲜产品的采购、储存、销售和运输等方面的工作。
生鲜主管需要具备良好的管理本领和专业知识，以确保生鲜产品的质量和安全。
2. 职责描述2.1 生鲜采购管理•负责组织生鲜产品的采购工作，与供应商保持良好的合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性。
•依据市场需求和销售情况，订立采购计划，合理布置采购量并保持库存的掌控。
•跟踪市场行情和竞争对手的动态，了解生鲜产品的价格趋势，及时调整采购策略。
2.2 生鲜仓储管理•负责生鲜产品的储存和管理工作，建立合理的仓储体系，确保产品的新鲜度和保质期。
•订立仓储管理规范，确保产品的分类、摆放和储存温度等符合卫生、安全和质量要求。
•定期检查仓储设施和设备的安全和正常运行，及时处理设备故障和维护保养工作。
2.3 生鲜销售管理•负责生鲜产品的销售工作，订立销售策略和方案，促进产品的销售增长。
•组织销售人员进行产品培训，提高销售技巧和服务质量，确保客户满意度。
•跟踪销售数据和业绩，分析销售情况并及时采取措施，提升销售业绩和市场份额。
2.4 生鲜运输管理•负责生鲜产品的运输布置，确保产品在运输过程中的安全和质量不受影响。
•确定合理的运输路线和运输方式，减少运输时间和本钱，并保证产品到达目的地的及时性。
•监督运输过程中的温度掌控和卫生要求，确保产品符合相关法规和标准。
2.5 团队管理•组建和管理生鲜团队，订立团队目标和工作计划，调配工作任务并进行监督。
•培养和发展团队成员，提高团队的整体素养和业务本领，确保团队的凝集力和执行力。
•建立良好的团队沟通机制，促进团队之间的信息共享和协作，解决问题和提高工作效率。
3. 职位要求•具有相关行业的工作经验，熟识生鲜产品的特点和市场需求。
•具备良好的沟通和协调本领，能够与供应商、销售团队和其他部门进行有效地合作。
•具备较强的管理和领导本领，能够有效地组织团队和管理资源。
超市生鲜主管职责
超市生鲜主管职责
1.预算与计划：负责制定超市生鲜部门的年度预算和计划，并确保按
照预算和计划执行工作。
2.采购管理：负责与供应商协商采购价目表和合同，并根据市场需求
和销售情况进行合理的产品采购，确保超市生鲜货源充足。
3.库存管理：监控和管理超市生鲜部门的库存，确保库存水平符合销
售需求，并且能够有效地控制库存损耗和过期产品的数量。
4.陈列和展示：负责超市生鲜部门商品的陈列和展示工作，确保商品
的摆放整齐、干净，能够吸引顾客的注意并提高销售量。
5.售后服务：負責處理顧客的投訴和問題，提供良好的售後服務，保
持顧客滿意度并促進回头客的数量。
6.团队管理：负责招聘、培训和管理超市生鲜部门的员工，确保员工
能够完成工作任务并提供高质量的服务。
7.销售分析：负责分析超市生鲜部门的销售数据，定期制定销售报告
和趋势分析，为制定销售策略和调整采购计划提供依据。
8.安全与卫生：遵循食品安全和卫生标准，确保超市生鲜部门的运营
符合相关法规和规定，保证产品质量和顾客健康安全。
9.与其他部门的协调：与超市其他部门进行有效的沟通和合作，确保
各个部门对接协调，提供顾客全方位的购物体验。
10.市场推广：参与超市的市场推广活动，根据市场需求和销售情况，提供有吸引力的促销活动和特别优惠，增加生鲜产品的销售额。
总结来说，超市生鲜主管负责管理和组织超市生鲜部门的运营工作，包括预算与计划、采购管理、库存管理、陈列和展示、售后服务、团队管理、销售分析、安全与卫生、与其他部门的协调以及市场推广等职责。
通过有效地执行这些职责，超市生鲜主管能够确保超市生鲜部门的正常运营并提高销售业绩。
生鲜主管岗位职责
生鲜主管岗位职责1. 职位背景生鲜主管作为企业职能部门的一员，负责领导和管理生鲜部门的运营和业务。
他/她需要具备良好的管理本领，协调本领以及出色的团队合作精神，以确保生鲜部门的高效运行和达成业绩目标。
2. 岗位职责生鲜主管的重要职责包含但不限于以下几点：（1）领导和管理•组织并领导生鲜部门团队，包含鲜食采购员、销售员等，确保他们了解和履行各自的职责和工作目标。
•订立目标和计划，确保生鲜部门的运营和业务按计划进行，并监督实施过程。
•建立并维护良好的内部沟通机制，与其他职能部门紧密合作，实现协同工作。
（2）供应链管理•负责生鲜商品的采购计划，包含与供应商的谈判、合同签订以及库存掌控等环节，以确保供应链的高效运作。
•监督采购流程，保证货品品质和交货时间的符合公司要求，并与供应商建立长期的合作关系。
•优化库存管理，掌控损耗，并定期盘点和整理库存，以保持良好的库存情形。
（3）产品呈现和销售•负责生鲜商品的陈设和呈现，确保商品以最佳的形象呈现给顾客，提升销售效果。
•订立促销计划和活动，加添生鲜商品的销售量和市场占有率，并监测和分析销售数据，及时调整策略和方案。
•培训销售员，使他们了解产品信息和销售技巧，并供应必需的销售支持和售后服务。
（4）质量掌控和卫生安全•确保生鲜商品的质量符合公司标准和相关法律法规要求，包含采购时的检验、存储条件的掌控和包装的完整性等。
•开展定期的卫生检查和食品安全培训，保证员工了解卫生安全要求，并严格执行相关规章制度。
•处理顾客投诉和质量问题，并做出适当的处理和改进措施，以保护公司形象和顾客满意度。
（5）绩效管理和团队发展•定期评估团队成员的绩效，并依据评估结果订立奖惩机制，激励和引导团队成员优化工作表现。
•供应专业培训和辅导，帮忙团队成员提升专业技能和工作本领，为企业的长期发展保持竞争力。
3. 管理标准为确保岗位职责能够有效履行，生鲜主管需要遵守以下管理标准：•遵从公司的战略和政策，将其落实到生鲜部门的运营和业务中。
生鲜主管岗位职责[001]
![生鲜主管岗位职责[001]](https://img.taocdn.com/s3/m/57a906faf021dd36a32d7375a417866fb84ac082.png)
生鲜主管岗位职责1. 规章制度目的本规章制度旨在明确生鲜主管岗位职责，规范生鲜主管的工作行为和管理标准，以提升生鲜部门的运营效率和工作质量。
2. 适用范围本规章制度适用于全部担负生鲜主管岗位的员工，包含但不限于生鲜部门主管、生鲜项目经理等。
3. 生鲜主管岗位职责生鲜主管是生鲜部门的核心管理人员，负责监督和协调生鲜部门的运营工作。
实在职责包含但不限于以下几方面：3.1. 领导和管理团队•订立生鲜部门的发展战略和目标，并组织实施；•建立高效的生鲜管理团队，确保团队成员理解并履行各自的职责；•引导和培养团队成员，提升他们的专业知识和技能水平；•定期召开部门会议，了解团队工作情况，解决团队成员遇到的问题；•能够有效沟通并协调生鲜部门与其他部门之间的工作关系。
3.2. 确保生鲜品质和安全性•确保生鲜产品的品质和安全性符合相关标准和法律法规要求；•确保生鲜产品的供货渠道稳定，并与供应商建立良好的合作关系；•监控生鲜产品的库存情况，确保库存充分并进行适时调整；•订立并执行生鲜产品的质量检测和抽检计划，确保产品符合公司要求；•及时处理生鲜产品退货和投诉问题，确保客户满意度。
3.3. 生鲜销售和推广•分析生鲜市场需求和竞争情况，订立生鲜销售策略和计划；•主导并组织生鲜产品的促销活动，提升产品的销售量和市场占有率；•协调并推动生鲜产品的上架和陈设工作，确保产品呈现效果最佳；•与市场部门合作，参加订立广告和宣传计划，提高生鲜产品的品牌知名度；•分析销售数据和业绩，及时调整销售策略，追踪生鲜产品销售情况。
3.4. 本钱和效益管理•管理生鲜产品的采购本钱，确保采购本钱的合理性和稳定性；•统计和分析生鲜部门的运营数据，包含销售额、利润等，评估经营情形；•提出降低本钱和提高效益的建议，并与相关部门合作实施；•确保生鲜部门的运营费用掌控在预算范围内，合理布置和利用资源。
4. 管理标准生鲜主管在履行职责过程中，应遵守以下管理标准：4.1. 遵守公司制度和规定•遵守公司的行为准则和道德规范，保持职业操守和道德品质；•遵守公司订立的各项管理制度和规定，确保工作的规范性和全都性；•坚持保护公司的商业机密和客户隐私，不泄露公司的商业信息。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求1．岗位职责(1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
(2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
(4)负责制订进货计划及与供货商联系。
(5)负责销售信息的收集和反馈。
(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。
(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。
(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。
(9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。
2．任职资格(1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。
(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。
(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。
(5)了解生鲜食品区人员从业要求。
(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。
3．工作要求[营业前](1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。
(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。
(3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。
(4)按公司要求检查员工着装情况。
(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。
[营业中](1)抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理。
①发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码及价格。
②发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。
(2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。
(3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理。
(4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。
(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。
(6)巡视卖场，检查员工违纪情况。
[营业后](1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。
(2)检查清场后的各项设施的安全情况。
(3)召开部门晚会，总结当天工作情况。
超市人事主管岗位职责直属部门：行政部直属上级：行政部经理适用范围：各门店人事部主管岗位职责：1．负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐；2．负责执行及规划员工培训工作；3．考核员工的绩效，并提出改进的建议；4．负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作；5．确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规；6．落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放；7．协助各部门人事及预算的控管；8．负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。
主要工作：1．检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律；2．收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询；3．负责店内各项人事制度的传达，实施和检查；4．负责店内员工的招聘工作；5．店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理；6．负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结；7．负责规划、执行员工的培训工作；8．与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。
辅助工作：1．负责所属区域的清洁卫生；2．组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售；3．指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检超市蔬果主管工作职责1、每日工作职责⑴查看蔬果部工作交接记录以及前一天晚班有无遗留工作事项：做好工作交接记录可使工作完成顺畅，避免不良沟通带来的工作失误与阻滞。
早、晚班每日记录好当班工作进行情况，主管到岗首先要进行检查。
⑵收当日到货：主要对当日到货的质量、数量进行检查并安排员工上货、入库、对商品进行处理。
⑶检查上货情况：检查员工是否按分类上货陈列、到货商品是否都有陈列，货架不能有空缺处，陈列方法运用要适当、不可伤及蔬果，陈列应有量感。
检查中发现错误及时补救。
⑷检查变价是否完成：开业前，主管要确认当日变价品项、价格，并与电子称上记录核对无误。
避免价格差异造成库存混乱，避免使顾客因价格不同造成对本公司的不信任，影响企业声誉。
⑸检查价格牌是否对位、齐全：检查陈列商品是否都有对应的价格牌，价格是否正确，并与系统保持一致，注意促销品的价格牌要清晰、醒目、准确。
⑹检查通道是否畅通，加工工具、拖车等是否用后归位：要给顾客留出足够宽的通道，加工工具、拖车会影响顾客购物、妨害顾客安全，一定要清理好。
⑺检查各岗员工的工作：开店后，主管要对各岗员工工作进行检查，包括仪容仪表、鲜度管理、及时补货、加工处理方法、散货回收情况。
⑻填写永续订单：根据以往销售情况，综合气候、节假日、促销安排等因素，确认下一日订货品项、数量，传真给供应商。
⑼检查销售状况：每日下午，易变质、枯萎的蔬果要加快叫卖，也可用折价促销等方式尽量出清。
⑽检查清洁与设备的使用：操作间、卖场各区域均应保持清洁，主管要检查员工是否做好清洁工作，工具是否归位，设备（包装机、电子称）使用是否正确。
⑾关店前，巡查本部门区域：检查并确认应返冷库保藏商品已入库，各区域陈列道具已清洁完毕。
⑿做好交接工作。
2、每月工作职责⑴对员工进行培训：新进本部门员工，主管要对其进行蔬果鲜度管理、陈列、价格等方面的专业培训，考核合格方可上岗。
⑵制定每月本部门工作计划与目标，确保销售任务完成：主管要对每月销售情况进行分析，发现滞销品要分析原因并及时处理，对上月工作进行总结并提出下月工作计划。
⑶安排定期的盘点工作：了解库存、损耗状况必须通过盘点，主管要对区域、人员、次序做好分配。
⑷安排市调、促销活动：定时对周边市场、竞争店进行市调，并汇总交部门经理，以便采取对策，店内促销活动主要由主管来安排场地、传达、实施。
⑸与其他部门做好协调，定期召开本部门员工会议，达成双向沟通：部门间工作交叉的协调是主管的责任。
定期召开工作会，沟通公司的管理信息，鼓舞士气、强化团队力量是主管工作能力的体现。
1、营运营运营运营运主管的首要职责是根据公司下达的各项规定和指标，认真搞好楼层经营管理工作。
2、负责本楼层的员工管理，加强员工素质教育和专业技能的训练，及时了解员工思想动态，深入细致地做好员工的思想工作，培养员工爱岗敬业精神。
3、负责审定进货和销售计划，掌握楼层的经营和销售情况，对各供应商的商品结构，经营方式等做出合理的决策性指导，及时掌握楼层各专柜每月的经营情况，并给予指导性的建议和改进措施，提高商场的经济效益。
4、本楼层经营结构及大型促销活动的组织和实施以及商品标识牌、POP、商品摆放提出指导性建议，不断与供应商沟通，不断推出各种形式的促销活动。
5、负责本楼层商品价格定位管理，严格控制商品的进、销、存、调运作程序，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品进场销售，及时与物价部门沟通，定期组织员工市场调研，反馈调研信息，及时调整不同档次商品价格。
6、全面负责本楼层营运管理工作，按公司对企业形象的统一要求，具体实施卖场管理，严格执行营运管理规范和各项管理制度，保证营运营运营运营运活动的正常进行，并不断提高服务质量，妥善处理顾客投诉。
7、组织本部门会议，及时传达总裁、总经理的工作指示精神和公司相关会议、文件精神。
8、严抓消防安全工作，培养员工的消防意识和应急能力杜绝安全事故的发生。
9、对本部门工作目标，能够做出非常正确的决策，工作中经常提出新的方案或建议。
10、认真组织实施市场调查，为卖场商品提供市场建议。
连锁超市店长的主要工作职责卖场管理：1. 每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统2. 检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常 3. 巡视堆头、货架、胶箱、POP 4. 安排属于员工区域清洁店铺 5. 货品陈列控制，保证店铺水准 6. 检查订货、收货7. 检查标价是否正确收银管理：1. 每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致 2. 与收银员核对结余的零钱3. 签收并检查坏单 4. 检查当班收银员促销管理 1. 促销货品的陈列根据促销表控制（堆头、胶箱、货架等）员工管理1. 开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工 2. 安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训 3. 根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源4. 了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议 5. 传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度 6. 当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案7. 排班货品管理：1. 营业前，安排员工补货、清洁货品2. 采取有效措施，严格控制货品流失3. 贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理 4. 对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁 5. 发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向当班经理/保安部汇仓库管理：1. 货品 2. 货品量应严格控制在最低水平之下 3. 货品应有规划地放在货架上文件管理 1. 严格遵循公司的变价制度 2. 发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档 3. 文件应放至安全地方，未经许可不得使用结束工作 1. 检查门窗、安全系统 2. 清点货品（卷烟、胶卷、洋酒）3. 收银机现金清点 4. 检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修 5. 检查员工离铺情况6. 开启安全系统，锁门顾客服务：1. 领导并督促员工做好顾客服务工作2. 礼貌地处理顾客投诉和提货3. 妥善处理店铺盗窃，如遇难以解决的问题，应请保安部门主管解决钥匙管理： 1.店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人2. 保管凡涉及店铺运作的钥匙的备用钥匙主要评核因素: 所在店铺的每月销售是否达成公司的目标；年盘点结果控制在0 8%以内；报损不超过当期销售的0.35%；不正常的店铺支出及不正常的存货量、顾客投诉等也作为评核的因素。
具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强，能承受较大的工作压力。