论合理营养对人体健康的作用(排版)
营养健康对人们的重要性
营养健康对人们的重要性人体健康离不开营养的供给，因为营养是维持身体正常运作所必需的物质。
饮食营养的均衡摄入对于一个人的健康至关重要。
合理的营养摄入可以增强免疫力，预防疾病，提高身体素质，延缓衰老，下面将从不同角度来论述营养健康对人们的重要性。
首先，合理的饮食搭配能够增强人体的免疫力。
各种维生素、矿物质和微量元素都是免疫系统正常运转的重要组成部分。
例如，维生素C可以提高机体的抗氧化能力，增强人体免疫力，预防感冒和传染病的发生。
而锌是一种重要的微量元素，对于免疫系统的功能发挥起到至关重要的作用。
如果长期缺乏某种营养素，就会导致免疫力下降，容易受到各种疾病的侵害。
其次，营养健康也是预防疾病的重要手段。
很多疾病的发生与营养摄入有密切关系。
世界卫生组织发表的数据显示，超过80%的心血管疾病、90%的糖尿病和一半的癌症是由于不健康的饮食习惯引起的。
高盐、高糖、高油的饮食容易造成高血压、糖尿病和肥胖等疾病。
因此，科学合理的营养摄入对于预防这些疾病至关重要。
此外，营养健康也可以提高人体的身体素质。
人体需要各种营养物质来支持正常的生理功能。
蛋白质是构成人体组织的基本结构单位，脂肪是身体的重要能量来源，碳水化合物是提供人体运动和思考所需能量的关键。
如果饮食不平衡，长期缺乏某种营养素，就会导致身体素质下降，容易疲劳、抵抗力降低，影响正常的工作、学习和生活。
最后，营养健康还能延缓衰老。
随着年龄的增长，人体的生理功能会逐渐下降，出现各种老年病。
然而，适量的营养摄入可以延缓人体的衰老过程，保持身体机能的健康状态。
维生素E和维生素C等抗氧化物质可以中和体内自由基，减少细胞氧化损伤，从而减缓衰老速度。
总之，营养健康对人们来说具有重要的意义。
合理的营养摄入不仅能提高免疫力，预防疾病，提高身体素质，延缓衰老，还可以促进身体各项功能的正常发挥。
因此，我们要时刻关注自己的饮食习惯，保持营养均衡，避免过度摄入或者缺乏某种营养素，以保持健康的身体和良好的生活质量。
营养与身体健康的重要性
营养与身体健康的重要性随着现代社会生活压力的增加和饮食结构的改变，人们对营养和身体健康的关注越来越多。
有一个健康的身体是我们所有人都追求的目标，因为只有身体健康，我们才能够全身心地投入工作和生活。
本文将探讨营养与身体健康之间的重要关系，并列出一些保持身体健康的步骤。
一、营养对身体健康的影响1. 营养是身体的燃料：身体需要各种营养物质提供能量，如碳水化合物、脂肪和蛋白质。
营养不足会导致能量不足，使身体出现疲劳和虚弱的症状。
2. 营养影响免疫系统：营养物质可以帮助维持免疫系统正常工作。
如果缺乏关键的维生素和矿物质，免疫系统可能会受到削弱，增加患病的风险。
3. 营养与身体组织的建造和修复：身体的细胞、组织和器官需要营养物质来进行生长和修复。
缺乏必要的营养素会影响这些过程，导致发育迟缓和组织受损。
二、保持身体健康的步骤1. 均衡饮食：每天摄入适量的蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪。
避免过多摄入糖和高盐、高脂肪的食物。
合理的饮食结构可以提供全面的营养，帮助身体正常运作。
2. 多喝水：保持足够的水分摄入对保持身体健康至关重要。
每天饮水量应该根据个人情况来定，但一般建议每天至少饮用8杯水。
3. 运动：适度的运动对身体健康来说非常重要。
它可以增强心血管功能、提高肌肉强度和灵活性，还可以改善心情和促进睡眠。
4. 充足睡眠：睡眠是人体恢复和修复的重要过程。
不良的睡眠质量会影响身体机能、心理健康和免疫力。
每晚应保证7至9小时的充足睡眠时间。
5. 控制压力：长时间的工作压力和生活压力会对身体产生不良的影响。
学习有效地管理压力可以帮助保持身体健康，如通过定期锻炼、放松技巧和社交活动来减轻压力。
6. 不要吸烟和限制饮酒：吸烟和过量饮酒是导致多种健康问题的主要原因之一。
戒烟和限制饮酒可以显著降低患心脏病、呼吸系统疾病和某些癌症的风险。
总之，营养与身体健康密不可分。
通过均衡饮食、适量运动、充足睡眠等健康生活方式，可以促进身体的健康和免疫力。
健康饮食营养均衡的重要性
健康饮食营养均衡的重要性健康饮食是指合理搭配各种食物，摄入适量的营养物质，保持身体健康的饮食习惯。
营养均衡是指摄入的食物中包含人体所需的各种营养物质，并且这些营养物质的比例适当，能够满足身体各项功能的正常运转。
健康饮食营养均衡对于维持身体健康、预防疾病、提高生活质量具有重要意义。
本文将从几个方面探讨健康饮食营养均衡的重要性。
### 1. 保持身体健康健康饮食营养均衡是保持身体健康的基础。
人体需要多种营养物质来维持正常的生理功能，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。
如果长期缺乏某种营养物质，就会导致营养不良，影响身体各项功能的正常运转，甚至引发各种健康问题。
因此，通过健康饮食，摄入各种食物中所含的丰富营养物质，可以有效地维持身体健康。
### 2. 预防疾病营养不良是导致多种疾病的重要原因之一。
例如，长期缺乏维生素C会引发坏血病，缺乏维生素D会导致骨质疏松等。
而过量摄入某些营养物质也会对健康造成危害，如高盐、高糖、高脂肪饮食容易导致高血压、糖尿病、心血管疾病等。
通过保持健康饮食营养均衡，可以有效预防各种疾病的发生，提高身体的抵抗力。
### 3. 促进身体发育和生长营养不良会影响儿童和青少年的身体发育和生长。
在生长发育期，人体对各种营养物质的需求量较大，如果长期缺乏某种营养物质，就会导致身体发育不良，影响身高、体重等生长指标。
因此，保持健康饮食营养均衡对于儿童和青少年的健康成长至关重要。
### 4. 提高生活质量健康饮食营养均衡不仅对身体健康有益，也能提高生活质量。
合理搭配各种食物，摄入丰富的营养物质，可以增加身体的活力和抵抗力，提高工作效率和生活质量。
此外，健康饮食还有助于改善肠道健康、促进新陈代谢、维持体重等，使人们更加健康、快乐地生活。
### 结语综上所述，健康饮食营养均衡对于维持身体健康、预防疾病、促进身体发育和提高生活质量具有重要意义。
因此，我们每个人都应该注重饮食的搭配和营养的均衡，培养良好的饮食习惯，保持健康的生活方式。
合理营养对健康的重要性
合理营养对健康的重要性合理营养是指在日常饮食中摄入适量的各类营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，以满足人体正常生理和代谢的需要。
合理营养对健康的重要性不容忽视，它不仅对身体发育、免疫力和心理健康有重要影响，还能预防慢性疾病的发生。
首先，合理营养对于身体发育和生长起着至关重要的作用。
在儿童和青少年期间，合理的膳食可以满足其生长发育所需的能量和营养，促进身高体重的增长，提高骨骼的密度和强度。
缺乏合理营养的人群往往面临发育迟缓、身材矮小、免疫力低下等问题，严重影响其身体健康。
其次，合理营养对免疫力和抵抗力的提升具有重要作用。
合理膳食中的维生素和矿物质等营养素可以增强人体免疫细胞的功能，提高人体的抗感染能力。
例如，维生素C能增强抗氧化能力，提高白细胞的杀菌力，从而预防感冒和其他病毒感染的发生。
此外，膳食中适量的蛋白质可以增加抗体的合成，提高身体抵抗力，预防疾病的侵袭。
另外，合理营养对心理健康的维护也不可忽视。
一项关于饮食与心理健康的研究发现，摄入均衡、多样化的膳食可以降低抑郁和焦虑的风险。
营养素的缺乏会导致脑内化学物质的紊乱，从而影响情绪和心理状态。
例如，Omega-3脂肪酸是维持神经系统正常运作的重要成分，缺乏Omega-3会增加抑郁和焦虑的风险。
因此，保持合理膳食可以改善心理健康，提升生活质量。
最后，合理营养对于预防慢性疾病的发生起着重要作用。
过多或过少摄入某些营养素与慢性病的发生密切相关。
例如，高盐饮食容易导致高血压和心脏病的发生；高糖饮食则会增加患上糖尿病和肥胖症的风险。
保持合理的膳食结构，合理摄入各类营养素，能够降低慢性病的发病率，提高生活质量。
因此，合理营养对健康的重要性在现代社会中显得尤为重要。
为了保持合理营养，我们应注重饮食结构的合理搭配，多样化的食物选择，并避免过度饮食或营养缺乏的情况发生。
此外，我们还应树立正确的营养观念，加强健康教育，提高公众对于合理膳食的认识和重视，从而共同促进全民健康。
健康饮食营养均衡的重要性
健康饮食营养均衡的重要性在现代社会，随着生活节奏的加快和生活压力的增大，人们常常忽视了饮食的重要性。
然而，健康饮食对于我们的身体和心理健康至关重要。
本文将重点探讨健康饮食营养均衡的重要性，并提供相关的实践建议。
第一部分：什么是健康饮食营养均衡健康饮食是指摄入适宜的各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，以维持身体正常的生理功能。
营养均衡是指每天摄入的各种营养物质比例适宜，能够满足身体所需的能量和营养需求。
第二部分：1. 维持身体健康。
健康饮食营养均衡可以提供身体所需的营养素，有助于增强免疫力、促进新陈代谢，预防和控制慢性疾病，如心脏病、糖尿病和高血压等。
2. 提升大脑功能。
营养均衡的饮食可以改善记忆力、注意力和思维能力，有助于提升工作和学习效率。
3. 控制体重。
健康饮食营养均衡有助于控制体重，避免肥胖和体重波动，减少患病风险。
4. 促进消化系统健康。
适当摄入纤维素和水分可以改善消化系统功能，预防便秘和相关疾病。
第三部分：实践建议1. 食物多样性。
在日常饮食中应尽量多摄入不同种类的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、低脂乳制品、瘦肉和豆类等。
这样可以确保获得不同种类的营养素。
2. 控制食物摄入量。
饮食的能量摄入应根据个体需要进行调节，避免过量或过少的摄入。
平衡能量摄入与消耗，保持适当的体重。
3. 合理安排三餐。
早餐是一天中最重要的一餐，应确保摄入足够的能量和营养素。
午餐和晚餐应适当控制饭量，避免过度进食。
4. 限制高盐、高糖、高脂食物的摄入。
过量摄入盐、糖和脂肪会增加患上慢性疾病的风险。
应尽量减少加工食品和快餐的摄入，选择新鲜的食材加工成健康的餐点。
5. 增加运动量。
健康饮食和适当的运动相结合可以更好地维持身体健康。
每天适量运动，可以提高身体代谢率，增强心肺功能和肌肉力量。
结语：健康饮食营养均衡对于我们的身体和心理健康至关重要。
通过多样性的食物选择、合理的食物摄入量控制和适当的运动，我们可以更好地维护身体健康，预防慢性疾病的发生，提升生活质量。
合理营养膳食的重要性
合理营养膳食的重要性在现代社会，随着生活节奏的加快以及工作、学习的压力不断增加，人们的饮食习惯也越来越不健康。
因此，如何保持合理营养膳食成为了一个亟待解决的问题。
本文将探讨合理营养膳食的重要性，并提供一些实用的营养指南以帮助读者实现健康的饮食习惯。
一、促进身体健康合理营养膳食对身体健康至关重要。
合理的饮食可以为身体提供足够的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质是我们保持正常生理功能所必需的，能够提供能量、修复组织、维持身体正常运转。
合理营养膳食还有助于预防和控制许多慢性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病等。
二、改善免疫系统功能合理的饮食还可以增强机体的免疫系统功能。
免疫系统是人体对抗病毒、细菌等外界入侵物质的防御系统，其功能强弱直接关系到我们的身体健康。
通过摄入充足的维生素、矿物质和其他抗氧化剂，我们可以提高免疫力，减少患病风险。
例如，维生素C可以增强白细胞的活性，有助于抵御感染。
三、维持心脏健康合理的饮食对心脏健康有重要影响。
高脂肪、高胆固醇和高盐的饮食习惯会增加心血管疾病的风险。
相反，低脂肪、低胆固醇、富含纤维的膳食可以帮助降低胆固醇水平、控制血压和预防动脉硬化。
此外，Omega-3脂肪酸是一种有益于心脏健康的脂肪，可以降低胆固醇、预防血栓形成。
四、改善消化系统功能合理营养膳食还具有改善消化系统功能的作用。
摄入足够的纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
此外，一些发酵食品如酸奶和酸菜富含益生菌，能够帮助维持肠道菌群平衡，促进食物消化吸收。
五、提高注意力和记忆力通过合理的饮食，我们可以提高注意力和记忆力。
一些营养物质如维生素B和叶酸对大脑健康至关重要。
维生素B可以提高神经递质的合成，影响神经信号传导，从而提高我们的注意力和反应能力。
叶酸则参与神经管的形成和维护，对大脑发育和正常功能具有重要作用。
通过以上几点，我们可以清晰看到合理营养膳食对我们身体健康的巨大影响。
论营养与身体健康的关系
论营养与身体健康的关系
概述
本文探讨了营养与身体健康之间的关系。
营养是人体维持生命所必需的物质，它对身体健康起着重要的作用。
合理的营养摄入可以改善身体功能、增强免疫力，并预防多种疾病的发生。
营养对身体健康的影响
营养需求
人体需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质。
不同的人在不同的生理状态和生活环境下，对营养的需求有所差异。
有效地满足身体在不同阶段的营养需求，有助于保持身体健康。
营养与体能
适当的营养摄入对于体能的提升和维持至关重要。
蛋白质是肌肉生长和修复的基本组成部分，碳水化合物是体力活动所必需的能量源，而脂肪则提供了长时间活动所需要的能量储备。
营养与免疫力
合理的营养摄入有助于增强免疫力，减少疾病的发生。
维生素C、维生素D、锌等营养物质被认为对免疫系统起着重要作用。
充足的营养摄入可以加强身体的抵抗力，提高抵御疾病的能力。
营养与疾病预防
适当的营养摄入还可以预防多种疾病的发生。
例如，高纤维饮食可以降低心脏病和糖尿病的风险，补充足够的钙和维生素D可以预防骨质疏松症等。
营养与身体健康的重要性
身体健康是每个人追求的目标，而合理的营养摄入是实现身体健康的基础。
良好的营养惯不仅可以改善和维持身体功能，还能提升生活质量。
结论
综上所述，营养和身体健康之间存在密切的关系。
适当的营养摄入可以改善身体功能、增强免疫力，并预防多种疾病的发生。
因此，我们应该注重营养，保持良好的饮食习惯，以促进身体健康的长期发展。
合理营养和平衡膳食
合理营养和平衡膳食在现代社会中，健康已经成为了人们追求的目标之一。
而要达到健康的状态，合理的营养和平衡的膳食是非常重要的。
本文将探讨合理营养和平衡膳食对于健康的重要性，并提供一些实用的指导。
一、合理营养的重要性营养是人体维持生命所必需的物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
合理的营养摄入有助于身体发育和维持正常的生理功能。
首先，合理的营养摄入可以满足人体的生理需求，使身体各系统运作正常。
其次，合理的营养摄入还可以促进免疫系统的功能，增强人体抵抗疾病的能力。
最后，合理的营养摄入还有助于维持心血管健康、控制体重以及改善心理健康。
因此，合理的营养摄入对于人体健康至关重要。
二、平衡膳食的重要性平衡膳食指的是合理搭配各种食物，摄入适量、多样化的营养物质。
平衡膳食的重要性在于它可以提供人体所需的各种营养素，维持身体正常的生理功能。
首先，平衡膳食可以确保人体摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以满足身体对于能量的需求。
其次，平衡膳食还可以提供各种维生素和矿物质，维持人体正常的生理代谢。
此外，平衡膳食还能够保持肠胃健康，促进食物消化和吸收，预防相关疾病的发生。
因此，平衡膳食对于人体健康具有重要意义。
三、实现合理营养和平衡膳食的方法1. 多样化的食物选择合理的营养和平衡膳食需要摄入多样化的食物。
人们可以根据自己的口味和食物喜好选择各种食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类、豆类等。
多样化的食物选择可以确保人体得到各种营养素的供应。
2. 控制食物摄入量除了选择多样的食物，控制食物的摄入量也是实现合理营养和平衡膳食的关键。
人们可以采用适量的食物，避免过度进食或暴饮暴食。
适量的食物摄入可以确保人体摄入足够的能量，避免肥胖等相关问题的发生。
3. 饮食习惯的培养培养健康的饮食习惯对于实现合理营养和平衡膳食非常重要。
人们可以养成定时定量进餐的习惯，尽量避免吃零食和高糖、高脂肪的食物。
此外，人们还可以学会合理搭配食物，以确保各种营养物质的均衡摄入。
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论合理营养对人体健康的作用
人体是一个复杂的有机生命体，它是由无数的细胞构成，其生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系，人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。
营养素摄入不平衡将引起很多疾病。
因此合理的膳食结构和良好的饮食习惯对人体的健康具有非常重要的意义。
一、什么是合理营养
合理营养：适合各种情况的食物、营养素供给量和配比。
合理营养可维持人体的正常生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。
根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为6类，即蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、无机盐（包括微量元素）、维生素和膳食纤维。
对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的配比。
合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%～15%、脂肪20%～30%，糖类（碳水化合物）60%～70%。
1、蛋白质。
蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。
蛋白质可促进生长发育，维持毛细血管的正常渗透性，并供给热能，缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓，严重缺乏时可致营养不良性水肿。
2.脂肪。
脂肪可供给热能，构成组织脂肪及储存脂肪，供给必需脂肪酸（亚油酸），脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。
但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。
动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多（鱼类除外），植物油含多不饱和脂肪酸较多（棕榈油、椰子油除外），饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高，多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯，减少血小板的粘附性。
所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例（S/P）以1∶1为宜，这样既照顾到必需脂肪酸的供应，又可预防一些与脂肪营养有关的疾病（如冠心病、肥胖症等）的发生。
3.碳水化合物。
碳水化合物是热能的食物来源，有节省蛋白质的作用，可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原，以维持大脑活动、肝脏解毒和肌肉活动。
碳水化合物摄入不足可导致热能不足，生长发育迟缓，易于疲劳，摄入过多可致肥胖。
二、如何做到合理营养？
要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求，每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐膳食供给量(RDA),根据这个建议作为评价人们合理营养的标准。
1.食物多样，谷类为主。
人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分也不尽相同。
因此，合理的膳食必须由多种食物组成，才能满足人体正常的生理需要，达到合理营养、促进健康的目的，所以要提倡人们广泛食用多种食物。
谷类食物是我国传统膳食的主体。
在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量己超过了谷类的消费量。
这种"西方化"或"富裕型"的膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，因而对一些慢性病的预防极为不利。
提出谷类为主，是为了提醒人们保持我国良好的膳食传统，防止不良膳食结构引起的种种弊端。
另外还要注意谷类的粗细搭配，要经常吃一些粗粮杂粮等。
稻米，小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素，矿物质及膳食纤维等营养素会大部分流失到糠麸之中。
2.多吃蔬菜、水果和薯类。
蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
蔬菜的种类繁多，包括植物的叶茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种的食物所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。
经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，对人体健康非常有益。
薯类含有丰富的淀粉，膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。
含丰富蔬菜，水果和薯类的膳食，对保持心血管健康，增强抗病能力，减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。
3.常吃奶类、豆类或其制品。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
豆类是我国的传统食品，含丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，钙及维生素B1，维生素B2，烟酸等。
应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。
4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
鱼、
禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质，脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。
肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。
动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12，叶酸等。
肥肉和荤油为高能量食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。
5.食量与体力活动要平衡，以保持适宜体重。
进食量与
体力活动是控制体重的两个主要因素。
食物提供人体能量，体力活动消耗能量。
如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；
相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。
所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。
脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼，开展适宜的动动，如快走，慢跑，游泳等。
以维持正常生长发育和适宜的体重。
经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能，保持良好的生理状态，提高工作效率，调节食欲，强壮骨骼，预防骨质疏松。
6.吃清淡少盐的膳食。
清淡的膳食最有利于健康。
所谓"
清淡"即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物及油炸，烟熏食物。
7.饮酒等，应限量。
酒液含能量高,且不含其它营养素.
长期无节制地饮酒,会使食欲下降，食物摄入减少，可导致多种营养素缺乏症，严重时还会造成酒精性肝硬化。
过量饮酒会增加患高血压，中风等危险。
青少年正处在身心的成长发育期，故不应饮酒。
8.吃清洁卫生、不变质的食物。
在选购食物时应当选择
外观好，没有泥污杂质，没有变色变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关。
进餐时要注意卫生条件，包括进餐环境，餐具和供餐者的健康卫生状况。
集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
三、合理营养与人体健康的关系
营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。
对人来说，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程，这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质，叫做“营养素”。
营养与人体的健康有密切关系。
合理营养是保证胎儿至青少年各个时期正常生长发育的物质基础，是维持成年人身体健康、增强劳动能力的重要条件，也是老年人延年益寿的必要保证。
合理营养是健康的基石，不合理的营养是疾病的温床。
合理的膳食是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。
虽然有些疾病是由于生活方式等多种因素作用所致，但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡是其中特别重要的因素。
我们一定要改变旧的传统观念，树立科学的营养健康理念，真正做到合理营养和平衡膳食。
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