_实用禽蛋孵化新法_现代家禽孵化与孵化机检修技术专著
孵化常识
孵化后期凉蛋可以提高鸭、鹅孵化率鸭、鹅蛋体积大，单位重量的表面积又小，本身散热能力比鸡差，因此，孵化后半个期必须凉蛋。
具体方法如下：用1个孵化器进行孵化时，每天应打开机门两次，把孵化18~24天的蛋盘从架子上抽出2/3，从25天后移盘到出雏，每天定时凉蛋2次，间隔的抽出蛋盘。
如果蛋温过高，则将蛋盘抽出机外放冷，在放入机内。
一般凉蛋时间是每次30~40分钟，具体时间根据实际情况而定。
使用2个孵化机进行孵化时，第1~15天在甲机孵化，温度37、7摄氏度，湿度65%，不用凉蛋；第16~26天在乙机孵化，温度37、5~37、7摄氏度，湿度50%，每天定时抽出蛋盘在机外凉蛋，喷水两次，26天以后在将蛋移到甲机出雏盘内出雏。
为了减少凉蛋时的劳动，在孵化16~17天以后，采取加强通风的方法，即可以排出蛋内多余的热量，又能满足胚胎通气的需要。
（黑龙江省王华安）《农村百事通》2003、24，第46页。
家禽孵化期的温湿度条件一、温度条件温度是家禽胚胎发育的首要条件。
家禽胚胎发育在不同的时期，对温度条件的要求基本相同。
鸡：孵化期为21天。
1～6天为38.5℃；7～14天为38℃；15天为37.9℃；16～21天为37.3～37.5℃。
鸭：孵化期为28天。
1～7天为38℃；8～16天为37.8℃；17天为37.5℃；18～28天为37.3℃。
鹅：孵化期为30天。
1～8天为37.9℃；9～18天为37.8℃；19天为37.8℃；20～30天为37.0℃～37.3℃。
二、湿度条件湿度条件是家禽维持胚胎发育的基础保证。
家禽在不同的孵化期间对相对湿度的要求基本相同。
孵化初期要求相对湿度保持在60％～70％；中后期要求相对湿度保持在50％～55％；出壳期要求相对湿度保持在65％～70％。
通风-影响孵化的重要因素鸡胚在发育过程中，必须进行气体交换，尤其在孵化第19天（夏季还要提前12小时）以后，胚胎开始肺呼吸，需氧量逐渐增大，二氧化碳排出量也逐渐增多。
禽蛋孵化与孵化后雏禽的管理
将 孵 化 器 中 胚 蛋 移 至 出雏 器 中 的 过 程 称 为 移 盘 。移 盘前 将 出雏 器 的温 度 、 湿 度调 整好 ， 运转 正 常
率 。在 整机 入孵 时 ， 温度从 室 温升 至孵 化规 定温 度需
８ ～ １ ２小 时 ， 这 就等 同于预 热 ，， 并适当将胚蛋并盘。 拣雏时动 作要轻 、 快 。 出雏 结 束 前 ， 对 出雏 有 困难 的胚 蛋 可 进 行 人 工破 壳 助产 ， 助 产 时在 起 嘴处 稍 破 大一 点 ， 将 雏
禽头移出壳外， 让墓自然出壳。 ２ 孵化后雏禽管理
初 生雏 的管 理 。对 初生 雏进 行分 级 ， 将 健雏 与弱 雏分开 ， 将不 同 出雏 批 次 的初 生雏 放 入雏 箱 内 ， 保 持 雏 箱周 围的温度在 ３ ０ ３ ３ ｑ Ｃ 。 冬季 在加 强保 温时一 定 要 注 意通 风 ，并 经 常检 查 。若是 蛋 用雏 往 往 要进 行
以防止水 干 了 ， 测 不 出湿 度 。③ 通 风换气 检查 。人 孵
开 机后 ， 当孵 化器 温 度 达到 标 准时 ， 应打 开进 出气 孔
通风 ， 开始 少 开 一 些 ， 逐渐全 开 ， 将 风 扇 转 速 控 制 在 每 分钟 Ｊ ２ ０转 为宜 ， 要 经 常检 查 电机 的发 热 程 度 ， 机 器 有无 异 常 声 响 ， 还 应 注意 孵化 室 内的通 风 换 气 ， 以 保 证 室 内空 气新 鲜 ，给胚 胎 的正 常发 育 创造 一个 良 好 的环境 条 件 。 ④孵 化 器正 常运行 的维护 。 入 孵 开机 后 ，每 天 定 时 检查 孵 化 器 的运行 情 况 ，发 现异 常 情 况 ，应及 时 采 取相 应 的措施 ，维 护孵 化 器 的 正 常运
家禽的孵化技术论文
家禽的孵化技术论文家禽孵化可分为自然孵化和人工孵化。
下面是由店铺整理的家禽的孵化技术论文，谢谢你的阅读。
家禽的孵化技术论文篇一我国民国时期的家禽孵化技术摘要：我国的人工孵化法，在清代和民国初年，形成了炕孵法、缸孵法和桶孵法三种代表方法，民国时期传统方法继续应用，同时有了初步的改进。
机器孵化法已经得到应用。
关键词：民国;人工孵化技术;改良1 我国古代家禽孵化技术我国家禽孵化技术历史悠久。
《夏小正》中有“正月鸡桴粥”的记载，《逸周书》有“大寒鸡始乳”的记载。
这两条记载说明大约在先秦时代，先民已经把“正月”或“大寒”作为孵鸡的合适时令。
在春秋战国前，鸭和鹅也成为了人工饲养的家禽，由于社会对鸭和鹅需求的增加，到了汉代，在自然孵化技术的基础上，发展出了寄孵技术。
寄孵技术是把鸭蛋交给母鸡来代孵的技术。
东汉《风俗通》“鸡伏鸭卵，雏成入水”的记载，就反映了这一技术。
这是一种原始的人工孵化技术。
到了宋代，发明了鸭卵的人工孵化技术。
如《调燮类编》中载：“凡鸭皆雄癔雌鸣，重阳后始肥，清明后生卵即内陷。
伏卵闻砻磨声即断而不成。
无雌抱者以牛粪妪而出之”。
“以牛粪妪而出之”即以牛粪发醉产生热量或燃烧热来孵化鸭卵。
同时，广东还有“汤�鸭卵出雏”，浙江“火培鸭卵出雏”等。
其中所谓“汤�”即将鸭卵放入热水中“汤”约片刻，然后包入棉絮中，到期即可出雏，所谓“火培”即用火加温的方法。
为我国传统人工孵化中应用最多的一种。
从这些孵化方法看，当时孵化技术已达一较高水平。
人工孵化是我国家禽养殖史上的一次飞跃。
人工孵化技术经过近千年的发展，到清代达到成熟阶段。
清代专业性的“哺坊”的出现，是我国传统人工孵化技术成熟的标志。
在清代和民国初年，我国各地形成了各具特色的人工孵化法。
主要分为以下几种代表方法：炕孵法主要盛行于北方(包括华北、东北及西北)，以通州法和东昌法为代表;南方以桶孵为主，桶孵又分为潮州法和广州法;缸孵法盛行于长江流域，以扬州法和萧山法为代表1。
家禽饲养中的孵化技术与管理
家禽饲养中的孵化技术与管理在家禽饲养中，孵化是一个关键的环节，对于家禽的健康生长和繁殖能力有着重要的影响。
本文将重点介绍家禽饲养中的孵化技术与管理，包括孵化环境、孵化设备、孵化操作等方面内容，旨在帮助饲养者提高孵化效果，提升家禽饲养的经济效益。
一、孵化环境的调控在家禽饲养中，孵化环境的调控是确保孵化成功的关键因素之一。
首先，孵化房应具备良好的通风条件，保证新鲜空气的流通，排除房内异味和湿气。
其次，孵化房的温度要适宜，一般是在37-38.5摄氏度之间，孵化过程中要定期检查和调节温度，以确保孵化的顺利进行。
此外，湿度的控制也很重要，一般应保持在55%-60%之间，过高的湿度会导致孵化环境不适宜，影响孵化的成功率。
二、孵化设备的选择与使用在家禽饲养中，选择合适的孵化设备对于孵化效果具有非常重要的影响。
一般来说，孵化设备主要包括孵化箱、孵化灯和孵化器等。
孵化箱是用于孵化的主要设备，其大小要根据孵化的家禽种类和数量来确定。
孵化箱的材质应该是耐热的，而且易于清洗和消毒。
孵化灯的选择应该保持光线柔和而均匀，光照时间也要合理控制，避免对孵化效果造成不良影响。
孵化器是自动控制温度和湿度的设备，可以有效提高孵化的成功率，但使用过程中也需要注意定期维护和清洁。
三、孵化操作的要点孵化操作的规范性和细致性对于孵化效果的提高至关重要。
首先，选择优质的孵化卵是孵化成功的关键步骤。
饲养者应该选择形状完整、色泽均匀、无损伤和污染的孵化卵，严格按照孵化卵的保存要求进行处理和存放。
其次，操作过程中需要注意卫生与消毒工作。
对于孵化箱和孵化设备需要进行定期的清洁和消毒，以防止病原微生物的滋生和传播。
再次，孵化过程中的翻面和转移操作要轻柔，避免对孵化卵造成损伤。
此外，孵化过程中要注意观察孵化情况，对于异常情况要及时采取措施，以确保孵化的成功率和家禽的健康。
四、孵化中的管理措施在家禽饲养中，孵化中的管理措施是保证孵化效果的重要环节。
首先，饲养者要制定科学合理的孵化计划，根据家禽种类和数量来确定孵化时间和批次，避免出现过多或者过少的孵化数量。
家禽的人工孵化
三、 孵化过程中的胚胎发育 （一）胚胎的发育生理
1．胚膜的形成及其功能
胚胎发育早期形成四种胚外膜：卵黄囊、羊 膜、浆膜、尿囊，完成胚胎的营养、排泄和呼吸 功能。
（1）卵黄囊
发育：第2天～第9天形成。 作用 ：营养、造血、呼吸
（三）次数：每2h一次
•重要性：1wk> 2wk > 3wk，3wk效果不明显. •出雏期不需要转蛋。
五、卫生条件
（一）孵化场场址选择 （二）单向流程 （三）强化日常卫生管理规程
1、工作人员的卫生要求 2、严格消毒
种蛋和孵化消毒、孵化间期消毒
3、定期进行微生物学检查 4、妥善处理废弃物
装袋 、坑埋、焚烧或制粉
•通风过度不利于保持温度和相应的湿度 •通风不良，会造成温湿度过高，烧死胚胎；二氧 化碳超标，则胚胎发育迟缓，死亡率增高。
四、转蛋 （一）转蛋的作用
防粘连、胎儿运动、受热均匀
（二）角度：鸡蛋90°(垂直线±45°)
（二）角度
•鸡蛋90°(垂直线±45°) •水禽蛋100-120°/人工180 •转动角度较小不能起到转蛋的效果，太大会使尿 囊破裂从而造成胚胎死亡。
四、种蛋的保存
种蛋消好毒后应尽快运到种蛋库保存。
（一）保存条件 1、保存温度
原则：既不能让胚胎发育（<23.9℃，生理零 度），又要抑制酶的活性和细菌繁殖，同时不能让 它受冻而失去孵化能力。
种蛋保存适温为13～18℃，相对恒温。 刚产出的种蛋，逐渐降到保存温度。
2、保存湿度： 75～80%为宜
既能明显降低蛋内水分蒸发，又可防止霉菌 孽生。
出雏器 出雏盘
改进：
鸡鸭鹅等禽类孵化要点教学内容
鸡鸭鹅等禽类孵化要点鸡鸭鹅等禽类孵化要点一、孵化前的准备工作1、种蛋的最佳孵化日期不应超过7天。
2、收到新鲜鸡蛋后，请将鸡蛋小头朝下静放5小时入孵，因为鸡蛋在快递过程中可能导致气室移位，马上去孵化的话会影响孵化率，静放几小时会好很多。
3、消毒法3.1 高锰酸钾溶液浸洗：将种蛋浸泡在0.5%的高锰酸钾溶液中1~2分钟取出晾干入孵。
（采用药液浸泡消毒法，要注意水温和擦洗方法，切勿使劲探拭蛋面，以免破坏蛋面胶护膜的完整性。
浸洗时间不能超过规定时间，以免影响孵化效果。
）3.2 紫外线及臭氧发生器消毒法：紫外线消毒法是安装49瓦紫外线杀菌灯管，距离蛋面40厘米，照射1分钟，翻过种蛋的背面再照射一次即可。
4、孵化机试机孵化机先试机等温湿度稳定再放种蛋。
（新孵化机在孵化前几天找一下加水规律，因为市场上的家用孵化机一般只有加湿装置，没有降湿装置。
一开始少量加水，观察湿度情况，湿度达不到规定值在少量加水，如果水加多了，湿度会很高，湿度降下来需要时间。
）5、常见禽类孵化温湿度5.1 鸡蛋孵化温度37.8℃左右（上下浮动0.5℃是正常的），湿度前18天50-70%，最后三天75%左右，湿度稍微高点不影响孵化的。
5.2 孵化鸭蛋、鹅蛋、孔雀蛋温度38℃左右（上下浮动0.5℃是正常的），湿度前期50-70%，后三天80%左右，湿度稍微高点不影响孵化的。
二、孵化中的工作1、通风有通风孔设置的孵化机，按孵化机说明操作即可。
孵化的一般要求胚蛋周围空气中的二氧化碳含量不得超过0.5%，如果超过1%，胚胎发育慢，死亡率高，弱雏增加。
2、翻蛋有翻蛋功能设置的孵化机，按孵化机说明操作即可。
鸡胚21日发育期间，只需前期3一18天翻蛋，一般早上一次，晚上一次，一天保证2次，有时间可以2至4次，一次翻半圈180度，18天后不要再翻蛋了（鹌鹑胚胎发育19天，鸭胚胎发育28天，鹅胚胎发育30天）。
3、照蛋整个孵化过程中只需照蛋2次。
以鸡为例，第一次照蛋在孵化第7天时进行，如果里面有蜘蛛有血丝的就可以继续孵化，如果整个蛋光亮透明，能明显的看见蛋黄的影子，那就是无精蛋，必须剔除，否则后期会影响其它种蛋，造成病菌感染。
实用禽蛋孵化新法
实用禽蛋孵化新法一、禽蛋孵化新法核心技术1.水浴孵化技术水浴孵化技术是禽蛋孵化的一种新技术，它是利用水进行孵化过程中的温度控制。
通过水的加热和冷却，保持孵化温度在恒定的范围内，使禽蛋在最适宜的温度下孵化，从而提高孵化率和幼崽的健康率。
水浴孵化技术还具有能源消耗低、环保等优点，因此受到了越来越多饲养户的青睐。
2.智能控制技术智能控制技术是禽蛋孵化新法的另一个核心技术，它主要包括温度、湿度、通风等多个参数的智能控制。
通过传感器和控制器的联动，实现对孵化环境的实时监测和精准调控，为禽蛋提供一个更加稳定和适宜的孵化环境，从而提高孵化率和幼崽的健康率。
3.光照管理技术光照管理技术是禽蛋孵化的另一项重要技术。
恒定的光照时间和强度对禽蛋孵化过程中的胚胎发育和幼崽生长都具有重要影响。
因此，利用光照管理技术，通过合理的光照布置和控制，可以更好地促进禽蛋的孵化和幼崽的生长，提高孵化率和幼崽的健康率。
二、禽蛋孵化新法的应用前景禽蛋孵化新法融合了水浴孵化技术、智能控制技术和光照管理技术等多项先进技术，具有孵化率高、幼崽健康率高、能源消耗低等诸多优点，且能够兼顾禽类幼崽对孵化环境的需求，为禽蛋孵化提供了更加科学和高效的解决方案。
因此，禽蛋孵化新法在现代农业中具有广阔的应用前景。
一方面，禽蛋孵化新法可以提高孵化率和幼崽的健康率，使得农户能够更加轻松地培育出更多更强健的禽类幼崽，从而提高养殖效益。
另一方面，禽蛋孵化新法能够充分考虑能源消耗和环保的问题，通过智能控制和精准调控，减少对能源的依赖，降低养殖成本，满足现代农业对低碳环保的需求。
三、禽蛋孵化新法的操作流程和注意事项1.准备工作在进行禽蛋孵化前，首先要做好准备工作。
首先是对孵化器进行清洁和消毒，确保拥有一个洁净的孵化环境，以避免外界微生物的感染。
其次是准备好合适的水浴孵化器，确保可以提供恒定温湿度的孵化环境。
另外，还需要准备好光照设备和智能控制器，以保证良好的光照管理和孵化环境的实时监测和调控。
实用禽蛋孵化新法
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发酵鸡粪作饲料
粪 为 生 物 性 饲 料 ，既 节 粮 ，又 有 显
著防病效果。现简介如下。 将鸡舍内的鸡粪除去杂物后，
张 彬 （四川省青神县养殖技术研究所 $!"*$"）
按 #"’的鸡粪、!"’的糠麸、+"’的
中图分类号：/,-+&( 文献标识码01 文章编号0+"",.-,*#2!""!3"#.""+(."+
责 任 编 辑 ：翁 亚 彪
件较好，管理规范，定期喷洒消毒药物，如每月 ! 次定
鸡接触新勋恙螨的机会越多有关。
注 意 环 境 通 风 干 燥 ，经 常 清 除 饲 养 场 地 上 的 饲 料 残 留
如果从鸡群规模大小及鸡场环境来看，鸡群数量 物及粪便，定期 使 用 灭 虫 药 等 措 施 ，以 减 少 新 勋 恙 螨
的多少与新勋恙螨的感染率无明显的直接关系。但 病的发生。
是，如果鸡场空地多杂 草 少 ，场 地 干 燥 ，卫 生 、通 风 条
水泥池内，层层踏实并在薄膜上盖 挥 发 性 脂 肪 酸 和 乳 酸 等 有 机 酸 性 料。
细沙封存两层，或装入塑料袋内， 物质能显著抑制白痢杆菌和肠道
!& 鸡粪饲料非蛋白氮含量高，
绝对封严（不漏气浸水），经厌氧发 病 菌 ，可 提 高 畜 、禽 、鱼 的 抗 病 力 。 所 以 饲 喂 鸡 、 鸭 、 鹅 可 达 -"’)
玉 米 面 与 多 酶 糖 化 菌 充 分 拌 匀 ，使
混合料水分含量 $(’左右（以用手 发酵的饲料不仅适口性好，而且营 但营养不全面，不应单独饲喂。在
捏 见 水 珠 而 不 滴 水 ， 手 松 即 散 为 养丰富，畜、禽、鱼均可采食。活性 饲 用 时 要 根 据 鸡 粪 饲 料 的 营 养 成
宜）。然后装入事先准备好的砖砌 多 酶 糖 化 菌 发 酵 过 程 中 所 产 生 的 分 与 其 他 饲 料 合 理 配 制 成 全 价 饲
养禽与禽病防治 !""! 年第 # 期
. +( .
众 所 周 知 ，鸡 粪 有 较 高 的 饲 用
用活性多酶糖化菌 价值，但如果直接喂养，适口性差，
且 鲜 鸡 粪 中 含 有 大 量 病 原 菌 ，不 仅
会 降 低 鸡 粪 的 利 用 率 ，还 易 导 致 不 良 后 果 。笔 者 在 多 年 养 殖 实 践 中 发 现用多酶糖化菌发酵的方法变鸡
的 感 染 率 为 $#&*’ ；$+ )%" 天 龄 阶 段 的 感 染 率 为 鸡的必要饲养环 节 ，因 此 ，不 能 企 望 通 过 改 为 舍 饲 或
#*&"’；%+)+!( 天龄阶段的感染率为 ,#&(’。从中可看 笼养方式来控制新勋恙螨的感染。目前较为切实可行
出，天龄越大，感染率越高。这可能与放养时间越长， 的方法是通过改善放牧场地环境，如注意清除杂草，
酵 +()!" 天，可杀灭大量病原菌， 经 多 酶 糖 化 发 酵 成 熟 的 鸡 粪 饲 料 $"’，猪 *"’)#"’，鱼 ,"’)%"’ ，
鸡 粪 转 化 成 为 营 养 丰 富 的 生 物 性 还可自然晒干或烘干，制成颗粒饲 与 其 他 饲 料 配 制 成 全 价 饲 料 喂 养
饲料。该饲料呈金黄色，且有苹果 料。
三 、结 果 分 析
期 进 行 全 场 喷 洒 三 敌 粉 ，新 勋 恙 螨 感 染 率 较 低 。否 则 ，
调查发现，放养文昌鸡存在严重的新勋恙螨感 感染率高。
染，平均感染率高达 $%&%’。如果将放养期再划分为
四 、建 议
三个阶段分析新勋恙螨的感染情况，!()$" 天龄阶段
由 于 要 保 持 文 昌 鸡 的 风 味 特 色 ，放 牧 饲 养 是 文 昌
本 书 为 中 国 家 禽 业 第 一 部 全 面 系 统 阐 述 现 代 家 禽 孵 化 与 孵 化 机 检 修 技 术 的 大 型 权 威 性 孵 化 工 具 书 ，由 信息产业部第 *+ 所与安徽省农业厅联合推出，中国农业科技出版社出版。本书详细阐述了温度、湿度、通风 的 微 调 技 术 ，对 困 扰 孵 化 率 的 诸 多 深 层 次 问 题 进 行 了 卓 有 成 效 的 剖 析 ，对 国 内 外 业 已 成 熟 的 孵 化 操 作 技 巧 加 以 推 广 应 用 ，并 提 出 了 许 多 行 之 有 效 的 孵 化 新 概 念 ；深 入 分 析 了 当 前 我 国 主 要 机 型 电 路 原 理 、常 见 故 障 分 析 检修及 *+ 所巷道式、节电王、汉显智能孵化机的功能、操作使用。本书 +$ 开本，(" 余万字，定价 -( 元。为普及 推广现代孵化技术，+ 次性购 ! 本以上（含 ! 本）者，每本 !, 元，且免邮资。邮购处：合肥市美菱大道 *+% 号农 业大厦 +("* 室 张伟，邮码：!-"""+；电话："((+.(($"("*；!$*$+!*；"+-%((+"$$-!。
较为合适。
酒香味，其中粗蛋白含量 +(’、粗
用 鸡 粪 饲 料 喂 畜 、禽 、鱼 时 要
责 任 编 辑 ：罗 庆 斌
脂肪 +&,’、无氮浸出物 -(&+(’、粗 注意如下几个问题：
纤 维 +*&%’3;’。 经
+& 鸡粪饲料的营养价值较高，
《实用禽蛋孵化新法》
— ——现代家禽孵化与孵化机检修技术专著