餐饮店铺选址需知的十要素

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餐饮店选址技巧

餐饮店选址技巧

餐饮店选址技巧餐饮店的选址对于经营者来说至关重要,一个好的选址能够为餐饮店带来更多的客流量和利润。

然而,选址并不是一项简单的任务,需要经过深入的市场调研和分析。

以下是一些餐饮店选址的技巧,供您参考。

1. 人流量高的地区:选择位于人流量高的地区开设餐饮店是至关重要的。

例如,商业街、购物中心、机场、火车站等地方通常有大量的人流量,是餐饮店的理想选址地点。

这样的地点能够吸引更多的顾客,提高餐饮店的知名度和销售额。

2. 靠近办公区和学校:选择位于办公区和学校附近的地点也是一个明智的选择。

办公区和学校周边通常有大量的上班族和学生,他们对餐饮店的需求量大,且多数时间在这些地方就餐。

因此,选择在这些地区开设餐饮店能够为您带来稳定的客流量和利润。

3. 竞争对手分析:在选址之前,了解竞争对手的情况是很重要的。

如果某个地区已经有很多餐饮店,那么再在该地区开设餐饮店可能会面临较大的竞争压力。

因此,选择在竞争对手较少的地方开设餐饮店,能够为您的生意带来更多的机会。

4. 交通便利性:交通便利性也是选址的重要考虑因素之一。

选择位于交通便利的地方,如靠近公交站、地铁站或者主要道路,能够方便顾客前来就餐。

交通便利的地理位置能够吸引更多的顾客,提高餐饮店的知名度和销售额。

5. 周边环境:周边环境也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于环境整洁、安全的地方会给顾客留下更好的印象。

此外,选择位于有商业氛围的地方,如商业中心或者繁华地段,能够为餐饮店带来更多的商机。

6. 租金和成本:租金和成本也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于租金相对较低的地方,能够降低开店的成本,提高餐饮店的盈利能力。

然而,需要注意的是,不要只追求低租金而忽视了其他重要的因素。

7. 考虑未来发展:在选址时,要考虑餐饮店的未来发展。

选择位于发展潜力大的地方,如新兴商业区或者人口增长较快的地区,能够为餐饮店的长期发展提供更多的机会。

以上是一些餐饮店选址的技巧,希望对您有所帮助。

开店必备~餐饮店选址13项黄金法则(收藏)

开店必备~餐饮店选址13项黄金法则(收藏)

开店必备~餐饮店选址13项黄金法则(收藏)不同的城市人口的分布,交通的情况以及将来的规划都是不一样的。

对于餐饮来说,餐饮能做的只是周边的市场,所以餐饮店选址一定要把握好商圈。

餐饮店选址万变不离其宗的就是一定要围绕目标客户来开设。

一个餐饮店依靠的是在商业街有大量的人流量,而是看餐饮店能有多少目标客户?有多少忠实的顾客长期来店消费。

通过一家轻快餐店的选址来看看,这12项店铺自身的指标你考察了么?1.房租要求单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下;最好无转让费;能够保证2-3年以上的租期;房租可有适度递增,但尽量递增变缓或是递增数值越小越好(递增幅度不能超过8%)。

不建议投资养店期过长的店面,虽然房租相对划算,但是如果养店期过长,也容易夜长梦多,所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。

2.面积要求依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。

个人建议理想轻快餐馆使用面积在80—150平方米为最佳,上限面积为200平方米左右,因为这样的面积可以具备足够的使用功能。

3.聚客点定位什么是聚客点?就是能够把人集中在一起的商业地点。

餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营,必须根据其特性做出相应的对策。

比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域,餐厅要采用不同的营销策略比如,鱼小跃酸菜鱼店就在大型综合体美食一条街正中心180平面积,适应相对的人流量以及良好的就餐体验,还要考虑竞争餐厅的数量、供应菜单的类型、每人平均消费金额和年销售额等因素。

4.人流靠右行进原则我们国家都是靠右行走或行驶的。

所以,人流在同一侧,按照靠右行进分为上下游。

处在上游的店铺往往能优先接触到消费者,起到截流的作用,有的地方虽然人流量比较大,但是,大多数只是匆匆赶路。

比如在一些快速通道边上开店,路人一般骑着车子或开着车子快速通过,而不会停留。

如果有个小广场,还有些艺人表演节目,大街上行人会饶有兴味地驻足观看,这个地点就让人有休闲和驻足的空间,就容易激发消费行为。

知名餐饮连锁商家选址标准大全

知名餐饮连锁商家选址标准大全

知名餐饮连锁商家选址标准大全知名餐饮连锁商家的选址是非常关键的,它对于商家的经营和发展具有重要的影响。

下面是一份2000字的知名餐饮连锁商家选址标准大全。

一、交通条件1. 方便性:商家选址应确保交通便利,附近有高速公路、高铁站、地铁站或主要道路等交通枢纽,方便顾客的出行。

2. 车位充足:商家应有充足的停车位,为前来就餐的顾客提供方便。

3. 公共交通:商家应选择周边公共交通便利的地段,容易吸引更多的顾客前来就餐。

二、人流量1. 人口密度:商家应考虑周边人口密集的地段,这样可以保证有足够多的潜在顾客。

2. 办公区域:商家应尽量选择在办公区附近,这样可以吸引上班族或商务人士前来就餐。

3. 学校或大学:商家可以考虑在学校或大学的周边选址,以吸引学生和教职工。

4. 商业区:商家可以选择在繁华的商业区附近选址,这样可以吸引更多的顾客。

三、竞争对手分析1. 竞争对手数量:商家选址时要考虑周边竞争对手的数量,竞争对手越少,商家的竞争优势越大。

2. 竞争对手类型:商家应考虑周边竞争对手的类型,了解他们的经营策略和特色菜品,以便制定更好的竞争策略。

3. 竞争对手定位:商家应选择与周边竞争对手不同的定位,突显自己的特色,吸引更多的顾客。

四、商圈氛围1. 社区环境:商家选址时要考虑周边社区环境的安全性和舒适性,以保证顾客的安全感和就餐舒适度。

2. 商圈特色:商家应考虑周边商圈的特色,是否与自己的经营定位相符合,以吸引更多的目标客群。

3. 娱乐设施:商家可以选择在周边有娱乐设施的地段选址,以吸引更多的顾客。

五、租金和成本1. 租金:商家选址时要考虑租金的合理性,不能过高,以确保商家的经营成本可控。

2. 经营成本:商家选址时要综合考虑房租、人工成本、水电费等经营成本,以保证商家的盈利能力。

3. 潜在收入:商家选址时要考虑潜在的收入能力,为商家的长期发展提供保障。

六、市场前景1. 市场需求:商家选址时要考虑市场对相关餐饮产品的需求程度,以确保商家的市场前景良好。

餐饮开店选址分析:十大技巧必知

餐饮开店选址分析:十大技巧必知

餐饮开店选址分析:十大技巧必知影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等,具体来讲包括以下内容:餐饮开店选址分析:1、地区经济。

餐饮开店选址!饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。

一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。

一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,因此,餐厅连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

餐饮开店选址分析:2、区域规划。

在确定餐厅连锁店之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。

餐饮开店选址!因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定连锁企业,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。

同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。

餐饮开店选址分析: 3、文化环境。

文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。

这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。

一般而言,文化素质高的人,对餐饮消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。

文化环境的不同,影响连锁经营的规格和规模。

餐饮开店选址分析:4、消费时尚。

一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。

餐饮开店选址!随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。

餐饮开店选址分析: 5、竞争状况。

一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。

小吃店选址最重要的十大要素

小吃店选址最重要的十大要素

小吃店选址最重要的十大要素小吃店是人们日常生活中不可或缺的一部分,许多人都热衷于寻找美食,追逐着小吃店口味独特、价格实惠的美食之路。

对于开店者来说,一家成功的小吃店除了美食本身,选址也是很重要的一环。

在市场竞争如此激烈的今天,好的选址不仅可以为小吃店带来更多的顾客,而且还可以将资金投入的风险降到最低。

一,商圈定位选择一个好的商圈是小吃店选址中最重要的因素之一,商圈规模、商圈环境安全和人群规模都是重要考虑因素。

二、人流量在选择小吃店的场所时,必须要考虑一下人流量,同时要考虑到人流量的高峰期和低谷,以便可以更好地选择营业时间。

三、竞争对手在选择自己的小吃店的场所时,要注意竞争对手的数量和关系。

在没有竞争对手的情况下将会是一个非常好的选择。

四、交通便利度优秀的交通系统在不同场所对小吃店的选址具有很大的影响。

最好的选择是小吃店交通网络最流通的区域,便于顾客极其人员到达和离开。

五、租金水平在选择小吃店的位置时,要考虑到租金的高低,租金过高或过低,都对小吃店的收入和运营有很大的影响。

最好的选择是适合自己的租金结构。

六、噪音和环境污染在选择小吃店的场所时,要考虑到噪音和环境污染,因为摇摇欲坠的环境和嘈杂的环境会妨碍到小吃店顾客的舒适性。

七、社区支持社区支持是小吃店选址的非常重要的一个方面,需考虑小吃店所在社区的用人和政治情况,以及它所拥有的潜在顾客。

八、用途限制在选择小吃店场所时,要考虑到其附近的司法和立法限制,如果在小吃店身边存在类似问题的设施,商家无法进行有效营销。

九、土地利用限制土地利用限制也是小吃店选址中非常重要的一点,对小吃店选择营业面积、营业时间和营业内容均具有重大影响。

十、可靠性在小吃店选择场所时,必须要考虑到资本的积累问题。

小吃店所在的场所最好是有较好的可靠性,以便为小吃店的成长带来一定的保障。

总之,小吃店的选址是需要非常谨慎的,需要对和某一场所进行深入的考察和分析,投资者要因地制宜,充分考虑自身实力和发展方向,从而寻找一个合适的、适合人群的小吃店场所,以达到最大化盈利的目标。

餐厅选址的10个常规判断要点

餐厅选址的10个常规判断要点

餐厅选址的10个常规判断要点1、交通便利在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。

选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。

2、接近人们聚集的场所。

如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。

3、选择人口增加较快的地方。

企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。

4、要选择较少横街或障碍物的一边。

许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

5、选取自发形成美食街或者餐馆集聚的地段。

在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。

因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

同样地,餐饮美食也有这样的集聚效应,如广州体育西横路、番禺的美食一条街等,都因为集聚而成为顾客的觅食地。

6、根据经营内容来选择地址。

餐厅人群定位不同,其对店址的要求也不同。

有的店铺要求开在人流量大的地方,比如小吃店、美食街。

有些需要开在地方比较大,但是租金相对便宜的,比如农庄、园区餐馆;还有一些做购物中心的店,这个就是位置的问题;如果是做社区店,那么居民区、车站什么的那就很合适。

店址好与不好其实是相对的,合适你的品类你的人群定位才z佳。

7、要有“傍大款”意识。

即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。

与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。

例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。

因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些选址是开设餐饮店铺的首要任务,合理的选址能够为店铺的发展奠定坚实基础。

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点如下:1. 人流量和目标顾客群体人流量是影响餐饮店铺生意的重要因素之一。

选址时需考虑周边的人流量情况,例如商业中心、交通枢纽或繁华街区等。

同时,也需要了解目标顾客群体的特点和消费能力,选择与店铺定位相匹配的地段。

2. 竞争环境和同行业店铺分布了解竞争环境和同行业店铺分布可以帮助决策者与竞争对手进行有效对比,并避免过度竞争。

选址时需选择竞争较少或者消费需求较高的地区,以获得更大市场份额。

3. 交通便利程度交通便利对于顾客的选择和店铺的运营非常重要。

选址时需考虑公共交通工具的可达性,以及是否有足够的停车位供顾客使用。

同时,交通便利也有助于吸引来自其他地区的顾客。

4. 租金和成本租金和成本是开设实体店铺的重要考虑因素之一。

选址时需综合考虑租金水平,确保租金支出与店铺利润相匹配。

此外,还需评估相关的运营成本,如人力成本、设备采购和维护费用等。

5. 地段价值和发展潜力地段价值和发展潜力是选址时需要综合考虑的因素。

选择处于发展潜力大的地区有望取得更好的长期效益。

此外,需要考虑地区的商业氛围、发展前景和人口增长等,以及地区政策对餐饮行业的支持程度。

6. 设施和配套设备选址时需要关注周边设施和配套设备的完备性。

如周边是否有商业中心、商场、学校、医院等,这些设施有助于增加店铺的知名度和吸引力。

此外,配套设备如供水、供电、排污等也需要考虑。

7. 安全和环境因素安全和环境因素对店铺的运营和顾客体验都具有重要影响。

选址时需考虑周边安全风险情况,如是否处于犯罪率较高的地区。

同时,需要关注周边环境的整洁程度和噪音情况,确保顾客在愉快的环境中用餐。

总结起来,实体餐饮店铺的选址需要综合考虑人流量、目标顾客群体、竞争环境、交通便利程度、租金和成本、地段价值和发展潜力、设施和配套设备,以及安全和环境因素等。

餐饮选址的黄金法则

餐饮选址的黄金法则

餐饮选址的黄金法则
餐饮选址的黄金法则有以下几个:
1.交通便利:地理位置要方便到达,交通工具有公共汽车、地铁、出租车等。

2.人流密集:要选择人流量大、流动性强的区域,比如商业区、景点周围、学校等。

3.商业氛围:要选择商业氛围浓厚的区域,周围要有其他商铺、餐厅等,可以互相影响和吸引。

4.竞争分析:要分析竞争对手分布和营业状况,避免在重复竞争激烈的区域开店。

5.租金成本:租金成本是餐饮开店不可忽略的因素之一,要在可承受的范围内选择。

6.配套条件:配套条件包括人员、设施、环境等因素,要考虑到复杂因素下的综合选择。

以上几点是餐饮选址的黄金法则,如若能清晰地找到定位,对于餐饮还是很有帮助的。

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餐饮店铺选址需知的十要素
餐厅连锁店选址必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析,这些因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等,具体来讲包括以下内容:
1.地区经济
饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需求之后的可自由支配资金的支付。

一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。

一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,因此,餐厅连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

2.区域规划
在确定餐厅连锁店之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。

因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目地选定连锁企业,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。

同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。

3.文化环境
文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。

这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。

一般而言,文化素质高的人对餐饮消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。

文化环境的不同,影响连锁经营的规格和规模。

4.消费时尚
一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。

随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。

5.竞争状况
一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。

一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争,这对餐饮企业来说,是消极的。

二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业,这类竞争有时起互补作用,对餐饮企业是有利的。

在选择连锁经营区域时,如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争,都是值得连锁经营集团在投资前认真研究和考虑的。

竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认
真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。

6.地点特征
地点特征是指与餐饮经营活动相关的位置特征。

如餐饮企业经营所在的区域,如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。

连锁餐厅所处的地点直接影响餐厅经营的项目和服务内容。

7.街道形式
这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来,还是他们因旅游而使人口发生移动。

8.交通状况
关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地机关获得。

如果交通的数据最近还没有被统计出来。

那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。

交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。

在一段几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。

交通状况往往意味着客源,获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证餐厅建成以后,有充足的客源。

9.规模和外观
餐厅的餐厅位置的地面形状以长方形、方形为好,必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。

三角形或多边形的地面除非它非常大,否则是不足取的。

同时,在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。

10.餐厅的可见度和形象特征
餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度,也就是说,无论顾客从哪个角度看,都可以获得对餐厅的感知。

餐厅可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的,餐厅的可见度往往会影响到餐厅的吸引力。

同时,餐饮企业无论从经营内容、方式、菜品质量、服务、装潢等方面,还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。

对坐落在拥挤的商业中心的连锁餐厅尤为重要,形象特征会增加整个连锁企业集团的吸引力。

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