用面粉做南瓜饼的做法
南瓜糯米饼的做法教程
南瓜糯米饼的做法教程篇一：各种南瓜饼的做法各种南瓜饼的做法一．巴国南瓜饼【原料】：南瓜 500克。
小麦面粉 300克面包屑 150克。
白砂糖 150克色拉油 120克各适量。
【操作】：1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈深红色即可。
【贴士】：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；2. 做这种原料的点心或吃，都应该用较低低油温或者中同油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
二．芝麻南瓜饼【材料】：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制作方法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，填入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一个的圆饼，再沾上面包糠待用2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中成为炸熟至呈金黄色即成。
【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。
三．辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量【制作方法】：1.将南瓜去瓤后才洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成星星点点饼状，晒干即成2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。
(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。
四．原味南瓜饼主料：南瓜、糯米粉辅料：油1. 茄子去皮洗净切片。
2. 上锅隔水蒸熟。
3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团。
4. 分成若干份。
5. 饼模上洒些糯米粉防粘。
6. 把南瓜切碎放进去,用手压平。
7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。
[1-2]五．油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
南瓜饼面粉做了可以保存几天 没煎的南瓜饼怎么保存
南瓜饼面粉做了可以保存几天没煎的南瓜饼怎么保
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南瓜饼是用南瓜和面粉、糯米粉等一起制成的点心，味道甜糯好吃，那么南瓜饼面粉做了可以保存几天呢？
一、南瓜饼面粉做了可以保存几天
没炸过的南瓜饼在冷冻室里可以保存15天以上。
没炸过的南瓜饼放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什么时候想吃就可以拿一些出来炸。
二、没煎的南瓜饼怎么保存
1.没炸过的南瓜饼，稍微上一层面粉。
2.将南瓜饼排在烤盘之类的平板上。
3.放进冰箱冷冻几个小时，等待完全冻硬。
4.冻硬之后可以将南瓜饼装袋，放入冷冻室。
三、做南瓜饼用面粉还是糯米粉
南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，吃起来软糯可口。
但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。
四、糯米粉南瓜饼的做法
需要食材：南瓜，糯米粉，粘米粉，白糖，面包糠。
做法步骤
1、先将南瓜皮去掉，清洗干净后，切成小块，放在蒸屉上面，蒸锅中加入大量的水，大火蒸熟，然后将南瓜放在干净的纱布上面，包起来后，用力挤出水分。
2、将挤掉水分的南瓜放在盆中，里面加入白糖，糯米粉和粘米粉，进行搅拌，揉成南瓜面团。
3、将揉好的面团搓成长条，切成一个个的均匀大小的小剂子，再将小剂子放在模型中，没有模型的话，就用手整理成需要的形状，在上面粘上面包糠。
4、锅中加入足量的油，烧热后，将南瓜饼放进去炸，两面都炸成金黄色就可以了。
南瓜饼可以用面粉做吗 南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少
南瓜饼可以用面粉做吗南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少南瓜饼是一种在家里很方便做的食物，而且吃起来也很好吃，老幼皆宜，那么南瓜饼可以用面粉做吗？南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少？一、南瓜饼可以用面粉做吗可以。
南瓜饼用面粉做的话是可以的，下面是具体的做法:材料：面粉，南瓜，白糖，酵母做法：1.南瓜去皮，把南瓜瓤挖出来，切片，放入锅中蒸熟。
2.蒸软之后，这时候的南瓜水分已经比较充足，可以加入面粉了。
3.把熟南瓜压成泥，放入面粉，再加入酵母和糖一起揉。
4.揉成光滑偏软的面团后，放入盆中，等待发酵。
5.发好之后在面板上撒一些干粉防粘，把面团分成比较小的圆团。
6.把每个圆团都按扁，但是不要太扁，不然的话会太薄，反而不好做成饼。
7.平底锅微微烧热，放油，煎至两面金黄，南瓜饼表面微微鼓起就可以了，然后把南瓜放入盘中凉一下就可以吃了。
二、南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少面粉和南瓜的比例一般是2:1。
如果南瓜放得太多的话，面粉就不好揉了，而且粘性还会比较大，不容易成形，发酵的话也有点影响，做出来的南瓜饼可能味道不是很筋道，而且会比较松散。
如果是面粉放多了的话，南瓜的味道会减少，可能吃起来跟没放南瓜差不多，而且口感也不会那么软，所以做南瓜饼的话比例是要搭配好的。
三、南瓜饼是煎还是炸看个人口味。
如果吃煎的话，油会比较少一点，而且也比较松软一点，内部的话吃起来口感会很筋道，而且热量也会比较少一点，吃起来不会那么容易上火，也不会太油腻。
如果是用油炸的话，可能需要的油会多一点，而且开始的时候需要开大火来热油，但是油炸出来的南瓜饼外表酥脆，吃起来也比较紧实，口感很好，但是吃多了的话可能会感觉比较油腻，而且油炸的吃多了会容易上火，建议一次要吃少一点。
四、南瓜饼煎多久能熟大约是3~5分钟。
南瓜饼是比较容易煎熟的，所以不用煎很久，一般是3~5分钟就可以了，而且可以根据颜色来判断，如果是两面都已经是金黄色的话，就表示快熟了，只需要一小会就可以捞出了，并且要注意的是，煎的时候不能开大火，只能是小火，因为火太大的话，会直接变黑就不能吃了。
南瓜饼面太稀了怎么办
南瓜饼面太稀了怎么办南瓜饼是一种比较受欢迎的小吃，是一种用南瓜和面粉制作而成的食物，具有着香甜的口感，同时还有着比较高的营养价值。
如果有一定的烹饪条件和时间的话，大家可以自己在家制作南瓜饼。
想要成功的制作南瓜饼，首先要把面和成功，不能太稀，否则将影响南瓜饼的制作。
下面将为大家介绍南瓜饼的三种做法。
做法一1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。
如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果【步骤】：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】：①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
南瓜饼用面粉的做法
南瓜饼用面粉的做法南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。
你喜欢吃南瓜饼吗?你知道要怎么做南瓜饼吗?下面就让店铺给你介绍一下南瓜饼用面粉的做法。
南瓜饼用面粉的做法1材料南瓜500克，糥米粉100克，白糖适量，白芝麻少许做法1.南瓜去皮切片，微波炉5分钟蒸熟，用勺子压成泥.2.放入糥米粉，白糖拌匀，揉成面团.3.将面团做成一个个的小面团，按扁成饼状，两面加上白芝麻.4.平底锅倒一薄层油，南瓜饼放入锅里，小火煎至两面金黄色.南瓜饼用面粉的做法2材料南瓜，糯米粉，糖做法如果是小南瓜，那么直接洗干净外皮，去南瓜子，切小块，放水里煮。
如果是大南瓜，那么不如尝试着刻一个南瓜灯，挖空南瓜肉做南瓜饼。
有吃有玩。
何乐不为：)1.我喜欢用水煮南瓜，一，因为很快的。
二，一会混合糯米粉的时候基本不用另外加水。
煮5分钟左右后。
只要用筷子能戳穿就说明煮好了。
南瓜拿出，汤可以喝。
南瓜去皮，在碗里碾成泥。
2.加糯米粉，这里不同南瓜的含水量不同，慢慢加糯米粉，如果干了，就加一点点牛奶。
不然，不需要加任何液体。
再根据个人口味加糖。
南瓜虽然不甜，但它的含糖量很高，印象中有糖尿病的人不可以吃南瓜。
所以，大家根据自身情况适量加糖吧。
3，煎锅上油，煎吧南瓜饼用面粉的做法3材料南瓜，砂糖，植物油，糯米粉做法1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。
3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可!南瓜饼用面粉的做法4材料南瓜，芝麻，油，糯米粉，糖做法1.南瓜切块蒸熟，南瓜肉与糯米粉合成面团，加点糖或包点豆沙馅或者撒点芝麻，整成圆饼在平锅煎熟。
2.要领还是小火，少油，两面勤反转，一会黄灿灿的芝麻南瓜饼就完成了。
南瓜饼用面粉的做法5材料南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可小诀窍糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好。
南瓜饼面粉和糯米粉比例 南瓜饼面粉放多了太硬怎么办
南瓜饼面粉和糯米粉比例南瓜饼面粉放多了太硬怎么办南瓜饼是生活中常见的一种小吃，很多人喜欢吃，那么想要在家里制作的话，南瓜饼面粉和糯米粉比例是多少呢？一、南瓜饼面粉和糯米粉比例由于南瓜饼是一种可以用面粉，也可以用糯米粉制作的食物，只不过用南瓜跟面粉做出来的南瓜饼黏度比较低，吃起来的不粘牙、口感较硬一些，而跟糯米粉做出来的南瓜饼黏度则比较高，吃起来的口感更松软、Q弹。
因此在一般情况下，虽然制作南瓜饼对面粉和糯米粉的比例并没有特殊要求，但为了让面团成形，建议南瓜和面粉以1:2的比例，南瓜和糯米粉以1:1的比例，具体的比例可以通过自身喜欢的口感进行加减。
二、南瓜饼面粉放多了太硬怎么办建议加水或者加南瓜。
由于面粉具有较强的吸水性，当放入过多的面粉，而水分又不够时，就会导致面团发硬，而太硬的面团对容易出现干裂的现象，容易影响后续的制作步骤，导致南瓜饼制作失败。
因此面粉放多的同时，建议加一些水或者含有水分的南瓜饼，让多余的面粉也能吸附到水分，从而使面团重新变的柔软。
三、南瓜饼面粉要放酵母吗因人而异。
南瓜饼对于放不放酵母并没有相关的规定，可以根据自身喜欢的口味来看，因为酵母是一种膨化剂，在面粉中放入酵母会让面团产生很多气体，变的蓬松起来，这样制作的南瓜饼的口感是蓬松空心的。
而没有经过发酵的面团制作的南瓜饼，口感则是实心的，但其味道及营养并没有什么区别，并且不会产生对人体有害的物质，因此南瓜饼要不要放酵母完全因人而异。
四、南瓜饼的面团要醒多久10-15分钟。
由于刚和好的面一般会有一些没有揉开的小疙瘩，或者是面团表面粘着一层干面粉，要是直接做南瓜饼，容易导致南瓜饼的口感较为粗糙。
而醒面就是将面团静置，可以让面团中的水分与面粉颗粒充分融合，并且让面团中的蛋白质吸水膨胀，使面瘫变松软有弹性后，再进行制作可以使南瓜饼的口感更好，整个过程通常在10-15分钟左右。
南瓜饼放面粉真的可以吗？
南瓜饼放面粉真的可以吗？关于《南瓜饼放面粉真的可以吗？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们每一个人应当都吃过玉米馒头这类很普遍的食材吧。
很多人都吃过，也非常喜爱。
那麼针对玉米馒头到底是如何制作大家知道吗？假如不清楚一定要看一下下边的文本哦。
实际上针对冬瓜饼的做法非常简单，可是很多人可能不清楚究竟玉米馒头能不能放小麦面粉呢。
如今网编就来为小伙伴们说说有关这些方面的问题吧。
南瓜饼制作是可以用小麦面粉的，且做出去的口味一样也是十分非常好的。
作法一：1.先把冬瓜煮开,煮得不必太稀,也不必变稠,可以揉面就可以了。
2.把煮开的冬瓜和面粉拌和,冬瓜不必放的过多,一边放一边拌。
3.制成饼,最好用芝麻馅的,会很香4.饼可放置锅上煎熟,又香又脆;也可煮熟吃。
作法二：1、黄瓤冬瓜削皮去籽，切割成片状，放进盖上的微波炉加热器皿中，用微波炉加热高火加温7分鐘，取下后放凉碾碎南瓜泥。
2、在南瓜泥中放进小麦面粉和干淀粉混和匀称，合成面糊(无需此外放水)。
3、两手沾上一丝冷水，取生鸡蛋尺寸的一团冬瓜面浆，在掌上按平。
像包汤圆一样把红豆馅包在中间结团，再用力稍微夯实，制成很厚小饼形状。
4、低火加温沸腾中的油，待烧至六成热时将生玉米馒头逐一放进。
观查到玉米馒头炸到一面定形时，用炒勺小心地刮起翻盘，再用炒勺的底端轻轻地轻按，确保玉米馒头的整平，待另一面一样煎熟定形后，捞起来控干油脂就可以。
小技巧：还能够服用前，在每只小玉米馒头上面整颗的红豆酱、割开的圣女果和小葉油麦菜，用于调料道和装点。
外酥里嫩、甜糯爽口，软食、凉食一样美味可口。
一个个如意的小仙女放置出去，倍添聚会活动氛围。
好了，网编在上面的文本中早已说得很清晰了。
之后了解冬瓜饼怎么做的了我们就可以自己在家动手能力制做喽。
不仅作法非常简单，还可以从这当中感受做这类小甜点的快乐呢。
并且之后想吃完在家里就可以干了，不仅很美味还身心健康。
大伙儿一定要学着做起來哦。
白面南瓜饼的家常做法推荐
白面南瓜饼的家常做法推荐
白面南瓜饼是很多人都会做的家常美食，做法简单，而且健康营养。
下面一起来看看白面南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
白面南瓜饼的食材准备
白面南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮切大块
2.放入蒸锅蒸熟
3.蒸好后取出放人盆里加入白糖搅拌成南瓜泥
4.再加入糯米粉揉成团
5.取一小块面团加入一点面粉在手心揉圆再压扁，做成南瓜饼生坯，依次做好
6.锅放入油烧热再放入南瓜饼生坯
7.美味的南瓜饼做好了
白面南瓜饼的制作小贴士
做南瓜饼加点番薯粉也很好吃，有嚼劲
南瓜饼的其他做法
主料：
南瓜
辅料：
糯米粉、澄面
调料：
白糖、奶粉、黄油、吉士粉
烹制方法：
1、将南瓜去皮切块蒸熟，取300克糯米粉、40克澄面，搅匀后加入刚蒸熟的南瓜抓均匀，放入白糖、黄油，揉制成面团备用;
2、将蒸好的南瓜晾凉用纱布包裹挤出水分，放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黄油拌匀制成馅，蒸2分钟至定型取出;
3、将面团下剂，按扁揉成碗状，装入南瓜馅，包成三角形的饼，蒸锅上汽后放入蒸6分钟左右，出锅将南瓜放入平锅煎至表面焦黄即
可。
特点：
软糯香甜，口感独特。
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用面粉做南瓜饼的做法
南瓜饼最初起源于中国，发展到今天也有很多年的历史了，但是在中国这个幅员辽阔的领土上每个地方的做法又不尽相同，所以南瓜饼的做法面粉还是存在一定的难度，但功夫不怕有心人，只要我们用心去学就一定会做出美味的南瓜饼，让我们一起来学习一下南瓜饼中的其中两种吧，希望大家都能够学会。
材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。
做法
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。
1.南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;
2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;
3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
贴士：1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外煳内生的现象;
2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;
3.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
芝麻南瓜饼材料：
南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
制作方法：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点：酥软甜糯，香味醇。
一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食
南瓜饼的做法面粉中主要的原料是南瓜和面粉，南瓜又具有消炎止痛的功效，并且对胃和脾都有好处，而面粉又是生活中必不可少的一样东西，所以这应该是糖尿病患者的重要选择之一，当然在面粉和南瓜的选择上要用心一些，南瓜要选择新鲜，面粉也要在正规的超市购买。