如何做南瓜饼才好吃又简单
家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家中常做的发面南瓜饼，相信很多人都吃过，做法简单又好吃。
下面一起来看看家常发面南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
家常发面南瓜饼的食材准备
家常发面南瓜饼的做法步骤
1.主料：南瓜、面粉辅料：植物油、白糖粉、酵母
2.把南瓜洗净去皮切小块
3.装大碗里用蒸锅蒸熟
4.加进料理机里加少许水
5.打成南瓜泥，倒出凉透
6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥
7.和成光滑的面团
8.加盖发酵成3倍大时
9.把面团再多揉揉排气成面团
10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
11.电饼铛刷上一层植物油，上盖也刷上一层植物油，预热按下大饼键，加饼坯提示声音翻面
12.再按下大饼键，有提示声音取出即可
家常发面南瓜饼的制作小贴士
蒸南瓜的大碗里有水，不要倒掉，直接打南瓜泥
喜欢吃甜食的，可以多加白糖粉，但是烙的时候容易表面糊
喜欢吃南瓜味道的，不用加水，多加南瓜泥和面
南瓜的食用注意事项
一、哪些人不能吃南瓜?
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
二、南瓜的适用人群
一般人群均可食用。
适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
没有糯米粉可以做南瓜饼吗 没有糯米粉如何做南瓜饼
没有糯米粉可以做南瓜饼吗没有糯米粉如何做南瓜
饼
南瓜饼是一种美味的小吃，常见于人们的生活中，深受人们的喜爱和欢迎，那么没有糯米粉可以做南瓜饼吗？没有糯米粉如何做南瓜饼？
一、没有糯米粉可以做南瓜饼吗
可以。
南瓜饼是我们生活中常见的一种食物，主要用到的材料是南瓜，而糯米粉只是作为一种辅料，用来帮助增加南瓜饼的粘性以及口感的，可以使用面粉来代替，因为面粉同样具有粘性，能使南瓜成团，所以即使是没有糯米粉，也是可以做南瓜饼的。
二、没有糯米粉如何做南瓜饼
材料：南瓜、面粉、糖分。
做法：
1、首先将南瓜去皮洗净切块，蒸熟备用。
2、然后将蒸熟的南瓜饼放进盆中。
3、再往其中加入适量的面粉以及糖分，将其搅拌均匀。
4、之后裹上保鲜膜醒发一段时间。
5、随后把南瓜团制成饼，摆放整齐，。
6、最后将其放进蒸笼中刷一层油，蒸15-20分钟左右即可。
三、南瓜饼用什么面粉做好
普通面粉即可。
南瓜饼的主要食材是南瓜，面粉只是作为一种辅助食材加在里面，并不是主要的，普通面粉即可满足做南瓜饼的需求，其中含有大量的维生素、纤维素以及蛋白质等营养成分，适量食用对人体的健康具有好处，所以做南瓜饼使用普通的面粉即可。
四、做南瓜饼需要放酵母吗
不需要。
制作南瓜饼的时候，是不需要进行发面的，其中主要的材料是南瓜，加面粉或者糯米只是为了帮助增加南瓜的粘性，使其更好的成团，加酵母粉是没有必要的，容易导致浪费，所以做南瓜饼是不需要放酵母的。
嫩南瓜饼的做法大全 [南瓜饼做法]
![嫩南瓜饼的做法大全 [南瓜饼做法]](https://img.taocdn.com/s3/m/4430f69f192e45361066f5d0.png)
嫩南瓜饼的做法大全 [南瓜饼做法]嫩南瓜饼的做法大全南瓜饼做法要尝试地糯米加粉南瓜，多水有少水之，不好分定的量。
家大吃过都饭的南店瓜饼，吧其很好实做，下面这照个方法，饭店卖的一和样吃好。
1南瓜冼.切块放蒸净屉，大火蒸中五分钟。
十2.蒸的熟瓜用勺子压南泥成。
.3在米糯中加入粉量蒸少的南瓜熟，揉成面泥团。
意注一要定糯粉米多南，瓜泥，少南瓜中含泥量非水高，要试常着点一点加，一否则面太了就没法稀了做。
剩下南瓜泥一会儿的南做粥。
瓜4豆沙馅做.成，取适量球米面搓成球糯手在掌按扁，上包像圆一样汤入豆沙包馅。
为了照相，所我以糯米面放把案板在上其，实米糯很软面，在手上就捏了行。
5.平底锅倒一薄层油，包好的馅米球糯在掌手按上扁，放锅入，小火煎里，一小煎儿，翻面继会续。
煎.南6和豆瓜沙都熟的是，糯也很容米熟易咬一，口尝尝吧。
以有些是所下谓定量做法的。
芝麻南饼的做法瓜材南料，瓜蜂，面蜜粉糯，米，面包糠，粉用食油。
1，将南瓜切去瓤，蒸块后熟皮去捣泥成，加蜜，蜂面，糯粉米粉，成和软软的南面瓜。
团先做成剂小，子压成再圆饼，沾匀面小包糠。
2，锅内油，南瓜饼加油下至金炸色即可黄。
主料南瓜糯米粉,.配料糖,糖白米粉将白糖粳米一起磨和成粉.法将做南瓜去除皮,切瓤块蒸熟成捣加入糯碎粉米白糖,,然后揉团成先,做小剂成，再压成子圆饼小再沾，一上薄层的薄糖米,粉入放油里炸至锅黄金即可色.南瓜馅饼（uPmpiknPei）用料9寸的未烤制的英iPeshell（饼馅面托一个）。
两鸡蛋，打碎个划匀。
6盎1司好的又粉煮甜的南又肉。
瓜一杯约（盎八司红糖）。
茶匙半C一inanon（香m料。
）半茶匙。
盐两勺化奶或人油奶油。
造一杯脂乳脱。
一茶香草液。
匙茶匙Nu半metg肉（粉蔻）末。
法做烤箱开至华氏245度，把所有材在一料大个里盆搅拌称，匀拌好将材料倒的烤入盘的馅上面饼托，烤盘放将进烤箱制15烤分钟，烤箱度调低至华氏温35度，0续继烤45分钟，者把小刀插或饼进心后中取，出刀没有上连粘。
南瓜饼包什么馅好吃
南瓜饼包什么馅好吃
大家都知道南瓜吃起来口感是非常香甜的，而且南瓜能够制作成各种各样的菜，南瓜里面富含的营养价值非常的高，特别是对于一些孩子来说，经常吃一些南瓜，有助于健康成长，很多人都会制作南瓜饼，南瓜饼吃起来特别甜，外面看起来金黄金黄的，非常诱人，那么怎么样制作南瓜饼好吃呢?
1将南瓜洗净蒸熟
2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可以加少量的清水，直到和成南瓜面团，不沾手。
5、把揉好的面团粉成若干小块，揉圆后，压扁。
6、在平底锅中放入少许油，油热后，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
小贴士
1、在这道南瓜饼的家常做法中，如果不用微波炉蒸，也可以直接放在蒸锅里蒸熟。
2、还可以根据自己的喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等。
一道经典传统的杂粮类小吃，全国各地均有制作。
因制作简单，味道香甜故很多人在家里也要做一些来供家人享用。
但南瓜饼要制作好也是有一点讲究的入南瓜的选着、辅料的添加，裹料
的选择等这些决定的南瓜饼的味道。
首先：来说一下南瓜的选着南瓜含有一定多糖类物质故本身有一定的甜味，一般选择时选用生长期长、水分含量低、味道浓郁的老南瓜。
其次：辅料的添加，南瓜与土豆不同由于支链淀粉含量特别的少所以需要添加有粘性的辅料如糯米粉。
但糯米粉品牌不同粘性也有所不同，故选择是要注意选用质量好一点的糯米粉(小伙伴各地品牌不同自己比较哈)。
最后：是裹料的选择，可以不裹东西直接炸，也可以裹芝麻、裹面包糠不同的裹料不同的味道。
微波炉怎么蒸南瓜饼？【食物营养功效大全】
微波炉怎么蒸南瓜饼？
文章导读
\n 小的时候，街边有很多好吃的，学校放学回来，总是会拉着爸妈去要买好吃的，南瓜饼相信大家都有映像。
南瓜饼对于小孩子来说是非常喜欢的，同样做法是很简
单的，并且南瓜营养成分高，中间加有甜甜的豆沙，更加美味可口，今天我们就用微波
炉来做这道南瓜饼，一起来学学看。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
这些对防治哮喘病均较有利。
中医认为南瓜
性温味甘，入脾、胃经。
具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
主料南瓜150克糯米粉150克
方法/步骤
1原材料
2糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。
面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的
3南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟
4将南瓜搅成泥
5糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团
6揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上
7擀成薄片，用磨具刻出形状
8成油温炸，开中火，炸至两面金黄
9控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了。
南瓜饼的制作方法和配料
南瓜饼的制作方法和配料南瓜饼是一道美味可口的传统糕点，以南瓜为主要原料，搭配各种配料制作而成。
下面是详细的制作方法和配料，供参考。
配料：1.500克南瓜2.100克糯米粉3.50克白糖4.25克黄油5.适量的植物油（用于煎炸）6.2个鸡蛋7.50克红枣8.50克核桃碎制作步骤：步骤一：准备南瓜1.选择一个成熟、坚挺的南瓜，将其清洗后切开。
2.用勺子将南瓜的籽和瓤挖出，然后将南瓜切成小块。
步骤二：蒸煮南瓜1.将切好的南瓜块放入蒸锅，蒸煮15-20分钟，直到南瓜变软熟。
2.用叉子将蒸熟的南瓜压碎成泥状。
步骤三：准备糯米粉混合物1.取一个大碗，将糯米粉和白糖倒入碗中。
2.加入黄油，并用叉子将黄油与干粉混合均匀，直到形成颗粒状的混合物。
步骤四：混合南瓜泥和糯米粉混合物1.将蒸熟的南瓜泥倒入碗中，与糯米粉混合物充分搅拌均匀。
2.如果发现面糊过稀，可以适量加入一些糯米粉，直到面糊变得易于操作。
步骤五：准备馅料1.将红枣和核桃碎放在一个小碗中，用一些糯米粉包裹均匀，防止渗出水分。
步骤六：煎炸南瓜饼1.在平底锅中倒入适量的植物油，用中小火加热至150°C。
2.用勺子将适量的面糊倒入锅中，用勺背铺平成圆饼状。
3.将包裹好的红枣和核桃碎放在面糊上，再用一层面糊盖住。
4.煎炸2-3分钟后，用铲子将饼翻面，继续煎炸2-3分钟，直到两面呈金黄色。
5.取出煎好的南瓜饼，用厨房纸巾沥干多余的油。
步骤七：享用南瓜饼1.煎好的南瓜饼在稍微冷却后即可享用。
2.可根据个人口味添加蜂蜜、糖粉或其他喜爱的调味品，增添风味。
超好吃的芋泥流心南瓜饼 不需要烤箱 在家就能简单做
超好吃的芋泥流心南瓜饼不需要烤箱在家就能简单做准备的材料有：
南瓜饼：蒸熟的南瓜150克，1克盐，15克白砂糖，160克低筋面粉，3克高活性干酵母，10克黄油
芋泥：蒸熟的芋头200克，细砂糖15克，淡奶油40克先来准备面团。
蒸熟的南瓜150克，加入1克盐，15克白砂糖用蛋抽捣成南瓜泥。
另外准备160克低筋面粉加入3克高活性干酵母。
拌匀加入所有的南瓜泥，揉成一个偏湿软的面团。
加入了10克黄油揉进去，能够揉成光滑的面团就可以了。
放在温暖的地方发酵到2倍大小。
面团发酵的时候我们来做芋泥。
在搅拌机中加入蒸熟的芋头200克，加入细砂糖15克，淡奶油40克，启动搅拌机打成浓稠的芋泥即可。
面团发好以后揉面排一下气，分成4个小面团，揉圆。
粘一点面粉擀成面片，包入两勺芋泥，收口。
平底锅不加油预热，放进南瓜芋泥饼煎到两面焦黄，就能得到芋泥流心南瓜饼啦。
1。
南瓜饼的各种做法及配方【精选文档】
南瓜饼的各種做法及配方眼下，正是南瓜大量上市的季节。
南瓜好吃又营养，您不妨多买一些储存在家里，既可以蒸着吃，与土豆、红薯、胡萝卜一起熬着吃，煮南瓜稀饭，做南瓜米饭,南瓜连汤面。
您还可以做成各种各样的南瓜饼。
下面就为您介绍几种南瓜饼的做法:配方(一）材料：南瓜,糯米粉,豆沙,油。
制作方法：1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥；2。
在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥）；3。
豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软，在手上捏就行了;4。
平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎；5.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
配方二。
材料：糯米粉1杯，粘米粉1杯,南瓜泥1杯,开水1/4杯，豆沙若干。
制作方法：1。
南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机（blender）打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥;2。
将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水,搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团,醒10分钟;3.再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼. 旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。
温馨提示：1。
鲜南瓜含有90％以上的水份,所以，南瓜蒸熟后，增加了一道挤水的工序，这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加；2.制作南瓜泥时，一般都将南瓜去皮，其实南瓜皮很有营养，弃之可惜，采用连皮做南瓜泥，这样做的南瓜泥不仅营养更丰富，而且色泽更金黄。
配方三材料：南瓜250克，糯米粉250克,奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g.制作方法：1。
将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、油拌匀,揉和成南瓜饼皮坯；2。
豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼；3.锅内注入清油，待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。
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如何做南瓜饼才好吃又简单
南瓜饼是以南瓜为主要材料的一种小食，具有甜糯的口感，可以镇咳化痰，适合肺燥的人群。
很多女生都喜欢南瓜饼，想自己在家制作适合自己口味的南瓜饼，但是又不知道如何做南瓜饼才好吃又简单。
下面给大家介绍几种南瓜饼的做法，大家可以根据做南瓜饼的步骤进行制作，给家人食用，保证他们在食用后都会喜欢。
一、做法一
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。
如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
二、做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步骤】：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
三、做法三
【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】：
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
四、做法四
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
五、做法五
【原料】：南瓜，白糖，糯米粉。
【步骤】：
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。
（切记不能一下子加太多）
4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。
（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）。