动物生物化学复习题2((((葡萄糖、脂肪、蛋白质合成这几个反
(整理)动物生物化学习题二
第五章生物氧化一、名词解释1.氧化磷酸化2.呼吸链3.化学渗透学说4.偶联部位二、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．下述有关氧化磷酸化的描述哪一项是错误的（）A.在线粒体内膜上进行B.是指呼吸链上的电子传递与ADP磷酸化遇联进行的过程C.氧化磷酸化的效率可用P/O比值表示D.在无氧的情况下，糖酵解过程生成的NADH靠穿梭进入线粒体呼吸链彻底氧化2．下列不是高能磷酸化合物的是（）A.ATPB.6-P-GC.磷酸烯醇式丙酮酸D.氨其甲酰磷酸3．下列物质对氧化磷酸化无明显影响的是（）A.寡霉素B.甘氨酸C.2，4-二硝基苯酚D.氰化物4．下列关于FAD等的描述那一条是错误的（）A.FAD只传递电子，不传递氢B.FAD是一种辅基C.FAD传递氢机制与FMN相同D.FAD分子中含一分子核黄素，一分子腺嘌呤，二分子核糖，二分子磷酸5．琥珀酸氧化呼吸链成分中没有（）A.FMNB.铁硫蛋白C.FADD.CytC6．琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递给O2后，其P/O比值的理论值为（）A.1.5B.2C.2.5D.37．关于高能键的叙述正确的是（）A.高能键是一种“健能”B.有ATP参与的反应都是不可逆的C.所有磷酸酐键都是高能键D.高能键只能在电子传递链中偶联产生8．关于电子传递链的叙述错误的是（）A.从NADH开始的电子传递链是提供氧化磷酸化所需能量的主要途径B.呼吸链氧化如不与磷酸化偶联，电子传递可以不中止C.电子传递方向从高还原位流向高氧化电位D.每对氢原子氧化时都生成2.5个A TP9．关于氧化磷酸化机制的叙述错误的是（）A．H+不能自由通过线粒体内膜B. H+由递氢体转运至内膜胞质面C.电子并不排至内膜外D.线粒体两层膜间隙的pH比线粒体基质中高10．调节氧化磷酸化速率的主要因素是（）A.还原当量B.氧C.ADPD.电子传递链的数目11．电子传递链中唯一能直接使O2还原的递电子体是（）A.Cyt bB.Cyt cC.FeSD. Cyt aa312．下列哪种物质是解偶联剂（）A.2,4-二硝基苯酚B.受反应能障影响C.抗霉不素AD.阿密妥13．在α-磷酸甘油穿梭体系中（）A.还原当量从线粒体被运至胞质B.NAD+进入线粒体基质C.磷酸甘油被依赖NAD+的脱氢酶所氧化D.磷酸二羟丙酮被依赖NADH的脱氢酶还原14．电子传递链中唯一不与蛋白质相结合的电子载体是（）A.CoQB.FADC.FMND.NAD+15．线粒体内A TP合成酶系具有多种特点，但不具有（）这种特点A.质子转位为A TP释放提供能量B.位于线粒体内膜C.与电子传递链完全独立发挥催化作用D.ADP的结合可使β亚基变构16．电子传递链的组成成分不包括（）A.NAD+B.FMNC.FADD.CoA17．呼吸链中细胞色素的排列顺序为（）A.c→c1→b→aa3B. b→c1→c→aa3C. c→c1→b1→aa3D. b→c→c1→aa3E. c→b→c1→aa318．不能抑制氧化磷酸化生成A TP的物质有（）A.寡霉素B.2,4-二硝基苯酚C.氰化物D.琥珀酸E.氟离子19．阿米妥、鱼藤酮抑制呼吸链中（）A.NADH→CoQB.CoQ→bC. c1→cD. b→c1E. aa→O2三、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．NAD+的性质包括：A．与酶蛋白结合牢固B．尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢C．每次接受一个氢原子和一个电子D．为不需脱氢酶的辅酶2．铁硫蛋白的性质包括：A．由Fe-S构成活性中心B．铁的氧化还原是可逆的C．每次传递一个电子D．与辅酶Q形成复合物存在3．氧化磷酸化的偶联部位是：A．复合体Ⅱ→泛醌B．NADH→泛醌C．Cyt b→Cyt c D．复合体Ⅲ→1/2O24．抑制氧化磷酸进行的因素有：A．CO B．氰化物C．异戊巴比妥D．二硝基酚5．下列关于解偶联剂的叙述正确的是A．可抑制氧化反应B．使氧化反应和磷酸反应脱节C．使呼吸加快，耗氧增加D．使ATP减少6．不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是：A．肉碱B．草酰乙酸C．α-磷酸甘油D．天冬氨酸四、填空题1．A TP的产生有两种方式，一种是__________，另一种是___________。
运动生物化学复习材料
600ml 的含电解质和糖的运动饮料，要少量多次摄入，每次 100～200ml。不要在短时间内大量饮水，否则会造成 恶心和排尿，对运动训练或比赛不利。 运动中补液 当机体进行长时间大运动负荷运动时，由于运动中出汗量大，运动前的补液不足以维持体液的平衡。为预防脱水 的发生，有必要在运动中补液，维持机体水和电解质的平衡。运动中补液应采取少量多次的方法，可以每个 15～ 20min， 补充含糖和电解质的运动饮料 150～300ml。 补液量应根据出汗量的多少而定， 但补液的总量不超过 800ml/h. 运动后补液 剧烈运动后及时纠正脱水和补充能量可加速机能恢复。由于运动员在运动中补充的液体往往小于丢失的体液量， 因此，运动后要及时补液，使进出机体的液体达到平衡。补液量的多少可根据体重的丢失情况确定。运动后补液 也要遵循少量多次的原则，切忌暴饮。补充的液体应为含糖和电解质的运动饮料，运动后体液恢复以摄取含糖-电 解质饮料效果最佳，饮料的糖含量可为 5%～10%，钠盐含量 30～40mmol/L,以获得快速复水，不要采用盐片补钠， 因为盐片会刺激胃肠道，加重脱水，还可以引起腹泻。不可只饮用白水。饮用白水虽然一时解渴，但可造成血浆 渗透压的降低，增加排尿量，延缓机体的复水过程。同时，暴饮白水还能稀释胃液，影响食欲和消化功能。 42. 三羧酸循环，写出三羧酸循环的代谢过程（标出脱氢和脱羧的部位）和生理意义
乳酸的结构式： 乳酸的代谢去路：在骨骼肌、心肌等组织内氧化成二氧化碳和水、在肝和骨骼肌内重新合成葡萄糖和糖原、在肝内 合成脂肪和丙氨酸等和随汗、尿排出体外。 意义：评定运动员的有氧代谢供能能力、评定运动训练效果 方法： （1）场地和测功器的选择：可以选运动场也可以选实验室 （2）运动负荷的设置：包括起始负荷、递增负荷、每次负荷持续的时间和间歇时间。 （3）取血样：每次负荷训练后即刻取血，并分析其血乳酸浓度。 （4）绘制血乳酸-功率（速率）曲线：以功率（速率）为横坐标、血乳酸浓度为纵坐标，把各负荷训练后的血乳酸
生物化学复习题 (2)
生物化学各章知识要点及复习参考题蛋白质的酶促降解、氨基酸代谢、核苷酸代谢知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。
在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。
（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。
氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。
（二）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。
戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。
其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。
植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。
嘧啶的降解过程比较复杂。
胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA循环进行分解和转化。
β-丙氨酸还参与辅酶A的合成。
（三）核苷酸的生物合成生物能利用一些简单的前体物质从头合成嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸。
嘌呤核苷酸的合成起始于5-磷酸核糖经磷酸化产生的5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP）。
合成原料是二氧化碳、甲酸盐、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰氨。
首先合成次黄嘌呤核苷酸，再转变成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。
嘧啶核苷酸的合成原料是二氧化碳、氨、天冬氨酸和PRPP，首先合成尿苷酸，再转变成UDP、UTP和CTP。
在二磷酸核苷水平上，核糖核苷二磷酸（NDP）可转变成相应的脱氧核糖核苷二磷酸。
动物生化复习题(专升本)
《动物生物化学》复习题（专升本）一、符号命名（写出下列符号对应的汉语名称）1. ATP2. CoQ3. EMP4. Arg5. dsDNA6. pI7. Chromosome 8. FAD9. EPA 10. PCR11. cAMP 12. NAD13. TCA 14. Gln15. ssDNA 16. tRNA17. Tm 18. Km19. DHA 20. GSH二、名词解释1. 中心法则2. 必需氨基酸3. 密码子4. 复制叉5. 退火6. Km值7. P/O比8. 糖异生9. 酮体10. 转氨基所用11. 增色效应12. 等电点13. 蛋白质的一级结构14. 生物氧化15. 糖酵解16. 必需脂肪酸17. 半保留复制18. 一碳单位19. 外显子20. 翻译三、单选题1. DNA和RNA两类核酸分类的主要依据是：A. 在细胞中存在的部位不同B. 核苷酸之间连接方式不同C. 所含碱基不同D. 所含戊糖不同2. 在核酸中占9-11%，且可根据其含量计算核酸含量的元素是：A. 碳B. 氢C. 磷D. 氧3. 某DNA分子中腺嘌呤的含量为16%, 则胞嘧啶的含量应为：A. 34%B. 16%C. 17%D. 8%4. 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种？A. 300B. 20C. 30D. 105. “分子病“首先是蛋白质什么基础层次结构的改变？A. 一级B. 二级C. 三级D. 四级6. 下列哪种方法可以得到蛋白质的“指纹图谱“？A. 酸水解，然后凝胶过滤B. 彻底碱水解，并用离子交换层析测定氨基酸组成C. 用氨肽酶水解，并测定被释放的氨基酸组成D. 用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳7. 乳酸脱氢酶属于：A. 转移酶类B. 氧化还原酶类C. 水解酶类D. 裂解酶类8. 磺胺药物治病原理是：A. 直接杀死细菌B. 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C. 细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D. 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂9. 各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：A. c-b1-c1-aa3-O2B. b-c1-c-aa3-O2C. c-c1-b-aa3-O2D. c1-c-b-aa3-O210. 人体内二氧化碳生成方式是：A. O2与C的直接结合B. O2与CO的结合C. 有机酸的脱羧D. 一碳单位与O2的结合11. 底物水平磷酸化是指：A. A TP水解为ADP 和PiB. 底物经分子重排后形成高能磷酸键, 经磷酸基团转移使ADP磷酸化为A TP分子C. 呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为A TP分子D. 使底物分子加上一个磷酸根12. 丙酮酸不参与下列哪种代谢过程：A. 经异构化催化生成丙酮B. 转变为丙氨酸C. 还原成乳糖D. 进入线粒体氧化供能13. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解等各条代谢途径交汇点上的化合物是：A. 1-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸葡萄糖C. 1,6-二磷酸果糖D. 3-磷酸甘油醛14. 合成脂肪酸的原料是：A. 胆碱B. 乙酰CoAC. 丙酮酸D. 乳酸15. 脑中氨的主要去路是：A. 合成尿素B. 扩散入血C. 合成谷氨酰胺D. 合成嘌呤16. 蛋白质生理价值的高低取决于：A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数量C. 必需氨基酸的种类、数量及比例D. 必需氨基酸的种类17. 下列关于DNA复制的描述中哪一项不正确？A. 以复制叉定点复制，一般为双向等速复制B. 新链合成方向为5‘→3’C. 前导链和随从链都是不连续复制D. 最后由DNA连接酶连接18. DNA上某段碱基序列为5’ACTAGTCAG3’，转录后mRNA上相应的碱基序列为：A. 5’TGATCAGTC3’B. 5’CUGACUAGU3’C. 5’UGAUCAGUC3’D. 5’CTGACTAGT3’19. 合成蛋白质的氨基酸必须活化，其活化部位是：A. α羧基B. α氨基C. α羧基与α氨基同时活化D. 整个分子20. 关于蛋白质合成的终止阶段，正确的叙述是：A. 一种特异的tRNA可识别终止密码子B. 某种蛋白质因子可识别终止密码子C. 肽酰-tRNA在核糖体“A位”上脱落D. 终止密码子有两种21. 组成核酸的基本结构单位是：A. 单核苷酸B. 戊糖和脱氧戊糖C. 磷酸和戊糖D. 含氮碱基22. DNA碱基配对之间形成：A. 共价键B. 氢键C. 疏水作用D. 盐键23. 某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%, 则胞嘧啶的含量应为：A. 35%B. 15%C. 17.5%D. 7.5%24. 蛋白质元素组成中含量相对恒定为16%的是：A. CB. NC. OD. S25. 注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质：A. 变构B. 变性C. 沉淀D. 溶解26. 下列哪种方法可以得到蛋白质的“指纹图谱“？A. 酸水解，然后凝胶过滤B. 彻底碱水解，并用离子交换层析测定氨基酸组成C. 用氨肽酶水解，并测定被释放的氨基酸组成D. 用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳27. 酶的活性中心是指：A. 酶分子上的几个必需基团B. 酶分子与底物结合的部位C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D. 酶分子中心部位的一种特殊结构28. 磺胺药物治病原理是：A. 直接杀死细菌B. 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C. 细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D. 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂29. CO影响氧化磷酸化的机理在于：A. 影响电子在细胞色素b与c1之间传递B. 使A TP水解为ADP和Pi加速C. 解偶联作用D. 影响电子在细胞色素aa3与O2之间传递30. 各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：A. c-b1-c1-aa3-O2B. b-c1-c-aa3-O2C. c-c1-b-aa3-O2D. c1-c-b-aa3-O231. 底物水平磷酸化是指:A. A TP水解为ADP 和PiB. 底物经分子重排后形成高能磷酸键, 经磷酸基团转移使ADP磷酸化为A TP分子C. 呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为A TP分子D. 使底物分子加上一个磷酸根32．丙酮酸在动物体内可转变为下列哪些产物？A. 乳酸B. 甘油C. 葡萄糖D. 以上都可以33．饥饿一天时血糖的主要来源途径是：A. 糖异生B. 肝糖原分解C. 肌糖原分解D. 肠道吸收34. 对脂肪酸合成而言下列叙述错误的是：A. 存在于胞质中B. 生物素是参与合成的辅助因子C. COOHCH2CO-SCoA是中间代谢物D. 不需要ATP35．哺乳类动物体内氨的主要代谢去路是：A. 渗入肠道B. 肾脏泌氨C. 肝脏合成尿素D. 再合成氨基酸36. 蛋白质生理价值的高低取决于：A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数量C. 必需氨基酸的种类、数量及比例D. 必需氨基酸的种类37. DNA 复制时，序列5’-TpApGpAp-3’将合成下列哪种互补结构？A. 5’-TpCpTpAp-3’B. 5’-ApTpCpTp-3’C. 5’-UpCpUpAp-3’D. 5’-GpCpGpAp-3’38. RNA的转录过程分为：A. 解链、引发、链的延长和终止B. 转录的起始、延长和终止C. 核蛋白体循环的启动、肽链的延长和终止D. RNA的剪切和剪接，末端添加氨基酸，修饰39. 蛋白质生物合成时：A. 由tRNA识别DNA上的三联体密码B. 氨基酸能直接与特异的三联体密码连接C. tRNA的反密码子能与mRNA上相应密码子形成碱基对D. 核糖体从mRNA的5’端向3’端滑动时，相当于蛋白质从C端向N端延伸40 蛋白质合成的启动和肽链延长都需要的是：A. 信号肽酶B. 氨基酰-tRNA合成酶C. 蛋白激酶D. GTP酶活性四、填空题1. tRNA的三叶草结构中有环、环、环，还有环。
运动生物化学复习题
运动生物化学复习题一、名词解释1. 衰老：是人体随年龄增长而发生的一系列复杂的生物学过程。
包括机体内组织器官、细胞和亚细胞、代谢及其调节等机能水平的降低，自身调节代偿能力和应激能力的逐渐衰退。
2. 运动生物化学：是生物化学的一个分支学科。
是用生物化学的理论及方法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。
3. 血尿素：指血液中存在的尿素。
正常生理状态，尿素的生成和排泄处于动态平衡，血尿素保持相对稳定；当运动引起蛋白质分解代谢增强时血尿素升高。
4. 脂肪动员：脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶的催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程，称为脂肪动员。
5. 运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在一特点水平或不能维持预定的运动强度的状态。
1. 氨基酸代谢库：食物蛋白经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，分布于体内各处参与代谢，称为氨基酸代谢库。
2. 氧化磷酸化：在生物氧化过程中，电子沿呼吸链向氧分子传递，逐步释放能量，使ADP 磷酸化合成ATP，这种氧化释放能量与ADP磷酸化相偶联的过程，称氧化磷酸化。
3. 脂肪酸的ß-氧化：脂肪酸的氧化发生在脂酰基β-炭原子上，氧化成一个新的羧基，故称β-氧化，每次β-氧化包括脱氢、水化、再脱氢、硫解四个步骤。
4. 呼吸链：在线粒体内膜上，一系列递氢或递电子体按一定顺序排列成一系列的链锁反应体系，此反应体系与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故称呼吸链。
5. 尿肌酐系数：指24小时尿中每公斤体重的肌酐毫克数。
1. 酮体：脂肪酸不完全氧化生成的乙酰乙酸、β羟丁酸和丙酮统称为酮体2. 糖异生作用：指非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。
3. 生物氧化：指物质在体内氧化分解生成二氧化碳和水并释放大量能量的过程。
4. 尿肌酐系数：指24小时尿中每公斤体重的肌酐毫克数。
动物生物化学期末考试复习题及参考答案-专科
《动物生物化学》复习题一、填空题1、甘氨酸的等电点为6.02，它在pH5.0的溶液中带电荷，在pH7.0溶液中则带上电荷。
2、维持蛋白质一级结构的主要化学键是。
3、酶促反应中决定酶专一性的部分是。
4、丙酮酸氧化分解时净生成 ATP。
5、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从质粒体内转移到细胞质中的化合物是。
6、终止密码有三个，分别是、、。
7、氨基酸是两性电解质是因为氨基酸分子既含有酸性的，又含有碱性的。
8、人产生脚气病，动物产生多发性神经炎，是由于缺少维生素。
9、穿梭作用主要在肝脏和心肌等组织，穿梭作用主要在某些肌肉组织和大脑中。
10、转氨酶的种类虽然很多，但辅酶只有一种，即，它是维生素的磷酸酯，结合于转氨酶活性中心赖氨酸残基的ε-氨基上，其功能是传递氨基。
11、由于各种脂蛋白所含脂质与蛋白质量的差异，利用密度梯度超速离心技术，可以把血浆脂蛋白根据其密度由小至大分为、、和。
12、酶的活力是指，而酶的比活力是指。
13、核酸分子中，核苷酸间的连接方式是。
14、tRNA的三级结构是。
15、1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成摩尔ATP。
16、体内转运一碳单位的载体是。
17、在蛋白质中，常见的氨基酸有种，其中带正电荷的极性氨基酸有、、。
18、聚合酶链反应（PCR）的一个循环包括、、三个有序的步骤。
19、酶活性部位上的基团可以分成两类：直接与底物分子结合的基团，称为；直接参与催化底物反应的基团，称为。
20、脂肪动员的结果使贮存在脂肪细胞中的甘油三酯分解为游离和，然后释放进入血液。
21、某些酶分子的催化基团可以通过共价键和底物分子结合形成不稳定的共价中间产物，这个中间产物极易变成过渡态，因而大大降低了活化能，使反应速度大为提高，这种催化称为共价催化，分为和。
22、根据化学组成的不同，可以将蛋白质分为和。
二、选择题1、变性蛋白质的主要特点是（）A 粘度下降B 溶解度增加C 生物学活性丧失D 容易被盐析出现沉淀2、关于肽键特点的错误叙述是（）A肽键的C-N键较C-N单键短B 肽键中的C-N键有部分双键性质C 与C-N相连的六个原子同处一个平面D肽键的旋转性使蛋白质形成各种立体构象基团聚集在三级结构的表面3、下列还有两个羧基的氨基酸是：（）A 精氨酸B 赖氨酸C 色氨酸D 谷氨酸4、下列哪些剪辑只存在RNA而不存在DNA：（）A 尿嘧啶B 腺嘌呤C 胞嘧啶D 鸟嘌呤5、下列关于DNA双螺旋的叙述错误的是（）A糖-磷酸主链是在螺旋的外侧B 糖环平面与碱基平面互相平行的C 双螺旋DNA的直径为2nmD 螺距随着含核苷酸对的多少而变化6、变构酶是一种（）。
动物生物化学(专升本)复习题
仲恺农业工程学院动物生物化学(专升本)复习题课程名称：动物生物化学(专升本)1.(单选题)下列物质经糖异生作用合成葡萄糖的物质是( )。
(本题1.0分)A.琥珀酸B.丙酸C.乳酸D.都不是答案：B.解析：无.2.(单选题)鸟氨酸循环中,合成尿素的第二分子氨来源于( )。
(本题1.0分)A.游离氨B.谷氨酰胺C.天冬酰胺D.天冬氨酸答案：D.解析：无.3.(单选题)肽链延长所需要的转肽酶存在于( )。
(本题1.0分)A.核糖体小亚基B.核糖体大亚基C.线粒体D.内质网答案：B.解析：无.4.(单选题)唾液淀粉酶属于( )。
(本题1.0分)A.水解酶B.脱氢酶C.醛缩酶D.加氧酶答案：A.解析：无.5.(单选题)下列哪一项是高能化合物( )?(本题1.0分)A.葡萄糖B.ATPC.GMPD.AMP答案：B.解析：无.6.(单选题)动物体内脂肪经脂肪酶水解可生成甘油和( )。
(本题1.0分)A.氨基酸B.脂肪酸C.丙酮酸D.甘油酸答案：B.解析：无.7.(单选题)营养充足的恢复期病人,常维持 ( )(本题1.0分)A.氮负平衡B.氮平衡C.氮正平衡D.氮总平衡E.以上全错答案：C.解析：无.8.(单选题)蛋白质生理价值的高低取决于 ( )(本题1.0分)A.氨基酸的种类及数量B.必需氨基酸的种类、数量及比例C.必需氨基酸的种类D.必需氨基酸的数量E.以上说法均不对答案：B.解析：无.9.(单选题)核酸中核苷酸之间的连接方式是(本题1.0分)A.C-N糖苷键B.2′、5′-磷酸二酯键C.3′、5′-磷酸二酯键D.肽键E.α-1-6-糖苷键答案：C.解析：无.10.(单选题)线粒体内α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是(本题1.0分)A.FADB.FMNC.NAD+D.NADP+E.以上都不是答案：A.解析：无.11.(单选题)关于酶竞争性抑制作用正确的是(本题1.0分)A.抑制剂的结构与底物不相似B.增大[S]对抑制作用无影响C.Km↓、Vmax不变D.Km↓、Vmax↓E.抑制剂和底物都与酶的活性中心结合答案：E.解析：无.12.(单选题)引起酶原激活的方式是(本题1.0分)A.氢键断裂、空间构象改变B.酶蛋白与辅酶结合C.酶由低活性的形式转变为高活性D.部分肽键断裂、酶空间构象改变E.酶蛋白被修饰答案：D.解析：无.13.(单选题)糖原合成时葡萄糖的直接供体是(本题1.0分)A.G6PB.G1PC.CDPGD.UDPGE.UDPGA答案：D.解析：无.14.(单选题)pI为6.5的蛋白质(本题1.0分)A.在pH7的溶液中带正电荷B.在pH7的溶液中带负电荷C.在pH5的溶液中带负电荷D.在pH5的溶液中为兼性离子E.在pH6.5的溶液中带正电荷答案：B.解析：无.15.(单选题)一个反密码子5′-CGU-3′能识别的密码子是(本题1.0分)A.5′-UCG-3′B.5′-GCA-3′C.5′-CGU-3′D.5′-ACG-3′E.5′-UGC-3′答案：D.解析：无.16.(单选题)胆色素不包括(本题1.0分)A.胆绿素B.血红素C.胆红素D.胆素原E.胆素答案：B.解析：无.17.(单选题)S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是(本题1.0分)A.补充甲硫氨酸B.生成腺嘌呤核苷C.合成四氢叶酸D.合成同型半胱氨酸E.提供甲基答案：E.解析：无.18.(单选题)脂蛋白的基本组成不包括(本题1.0分)A.甘油三脂B.胆固醇及其脂C.磷脂D.载脂蛋白E.脂酰CoA答案：E.解析：无.19.(单选题)翻译过程的终止是因为(本题1.0分)A.已经达到mRNA的尽头B.终止密码子出现并被特异的tRNA识别而结合C.终止密码子出现并被释放因子识别而结合D.终止密码子有可以水解肽酰基与tRNA 之间的连接键E.终止密码子阻止核糖体沿模板的移动答案：D.解析：无.20.(单选题)关于酶的不可逆性抑制正确的是(本题1.0分)A.抑制剂与酶结合后使酶变性失活B.抑制剂的结构与底物相似C.抑制剂与酶通常以共价键结合D.抑制剂与酶的活性中心结合E.抑制剂常是机体的代谢物答案：C.解析：无.21.(单选题)糖酵解途径中最重要的调节酶是(本题1.0分)A.PFK-1（磷酸果糖激酶-1）B.HK（己糖激酶）C.PK（丙酮酸激酶）D.GK（葡萄糖激酶）E.磷酸甘油酸激酶答案：A.解析：无.22.(单选题)原核生物辨认转录起始点的是(本题1.0分)A.α亚基B.β亚基C.β′亚基D.σ亚基E.α2ββ′答案：D.解析：无.23.(单选题)含有两个氨基的氨基酸是(本题1.0分)A.谷氨酸B.丝氨酸C.酪氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸答案：D.解析：无.24.(单选题)体内氨的储存和运输形式是(本题1.0分)A.谷氨酸B.天冬氨酸C.酪氨酸D.天冬酰胺E.谷氨酰胺答案：C.解析：无.25.(单选题)属于寡糖的糖类是(本题1.0分)A.葡萄糖B.淀粉C.纤维素D.蔗糖答案：D.解析：无.26.(单选题)某生物体所含有的全部基因称为该生物体的(本题1.0分)A.基因B.基因组C.结构基因D.调节基因答案：B.解析：无.27.(单选题)\构成蛋白质分子的化学键主要是(本题1.0分)A.酯键B.糖苷键C.肽键D.二硫键答案：C.解析：无.28.(单选题)下列何物是体内贮能的主要形式( )。
动物生物化学考研题库
动物生物化学考研题库动物生物化学是研究生物体中化学过程和物质的科学，它涉及到细胞和生物体内发生的各种生化反应。
在准备动物生物化学的考研题库时，我们通常会包括以下几个方面的内容：1. 蛋白质化学：蛋白质的结构、功能和生物合成。
包括氨基酸的化学性质，肽键的形成，蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构，以及蛋白质的折叠和稳定性。
2. 酶学：酶的催化机制、酶的分类、酶的抑制和调节。
涉及酶的活性中心、底物结合和催化反应的动力学。
3. 核酸化学：DNA和RNA的结构、功能和生物合成。
包括核苷酸的组成、核酸的双螺旋结构、DNA复制和转录过程。
4. 糖类化学：单糖、多糖的结构和生物合成。
涉及糖酵解、糖原的储存和分解，以及糖的代谢途径。
5. 脂质化学：脂肪、磷脂和固醇的结构和功能。
包括脂肪酸的合成、脂肪的储存和分解，以及脂质在细胞信号传递中的作用。
6. 代谢途径：细胞呼吸、光合作用、糖酵解、柠檬酸循环、糖原代谢、脂肪酸代谢和氨基酸代谢等。
7. 生物膜和信号传递：细胞膜的结构和功能，包括膜蛋白、膜脂质和膜运输机制。
以及细胞信号传递的途径和机制。
8. 遗传信息的表达与调控：基因表达的调控机制，包括转录因子、增强子、沉默子等在基因表达中的作用。
9. 分子生物学技术：如PCR、DNA测序、基因克隆、基因编辑技术等在现代生物化学研究中的应用。
10. 生物化学疾病：一些遗传性疾病和代谢性疾病的生物化学基础，如囊性纤维化、糖尿病等。
在准备考研题库时，还应该包括一些典型的问题和案例分析，以及相关的实验设计和数据分析。
考研题库的目的是帮助学生掌握动物生物化学的基本概念、原理和应用，为进一步的学术研究和职业生涯打下坚实的基础。
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1.名词解释:
生物化学——简称生命的化学；是从分子水平上阐明生命有机体化学本质的一门学科。
酶——由生物活细胞产生，具有高度专一性和极高催化效率的生物催化剂。
酶原——在细胞内最初合成或分泌时并没有催化活性，必须经过适当物质的作用才具有催化活性的酶的前体。
同工酶——是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。
酶原的激活——使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。
维生素——维持细胞正常功能所必需，但需要量很少，动物体内不能合成，必须由食物供给的一类有机化合物。
酶活性部位——酶分子中能直接与底物相结合并催化底物转化为产物的部位。
活化能——从反应物(初态)转化成中间产物(过渡态)所需要的能量。
必需基团——直接参与对底物分子结合和催化的基团以的3及参与维持酶分子构象的基团。
诱导契合学说——
酶活力——酶催化底物化学反应的能力
２.酶催化作用的特征(P2)
答：1.酶具有很高的催化效率 2.酶具有高度的专一性 3.反应条件温和 4.体内的酶活性是受调控 5.酶易变性失活
3.单纯酶和结合酶
单纯酶：只含有蛋白质成分，如：脲酶、溶菌酶、淀粉酶、脂肪酶、核糖核酸酶等。
结合酶：除蛋白质组分外，还有非蛋白质的小分子物质，只有两者同时存在才有催化功能。
4.维生素与辅酶(P3)
名称辅酶形式主要作用缺乏病
B1 TPP 丙酮酸脱氢酶的辅酶脚气病
B2 FMN、FAD 脱氢酶的辅酶，递氢口角炎等
B3 CoA 酰基转移酶的辅酶
B5 NAD+、NADP 脱氢酶的辅酶，递氢、递电子作用癞皮病
B6 磷酸吡哆醛氨基转移的载体
B7 生物素羧化酶的辅酶
B9 FH4 一碳基团的载体巨红细胞贫血
B12 变位酶的辅酶，甲基的载体恶性贫血
5.酶催化机理(P4)
答：过渡态和活化能:酶能降低化学反应所需的活化能
中间产物学说
诱导契合学说
6.酶活力及其单位
（一）酶活力(酶活性): 酶催化底物化学反应的能力。
（二）酶活单位：在最适的条件下，每分钟催化减少1μmol／Ｌ底物或生成1μmol／Ｌ产物所需的酶量为一个国际单位（IU）。
7.酶促反应动力学(P5)
答：1)底物浓度[S]对酶反应速度的影响2)酶浓度对酶反应速度的影响3)溶液pH对酶反应速度的影响4)温度对酶反应速度的影响5)激活剂对酶反应速度的影响
6)抑制剂对酶反应速度的影响：
不可逆性抑制作用:专一性不可逆抑制(有机磷农药中毒) 非专一性不可逆抑制
可逆性抑制作用:竟争性抑制(磺胺类药物对酶的竟争性抑制) 非竟争性抑制作用
8.酶的命名与分类(P8)
1）氧化还原酶乳2）转移酶类谷3）水解酶类4）裂合酶类5）异构酶类6）合成酶类7）核酸酶1.糖的生理功能(10)
1）构成组织细胞的成分2）动物体内的重要能源物质3）动物体内的重要功能物质
2.糖的来源与去路(11)
3.糖酵解反应过程及生理意义：化学反应式(12-13)
消耗ATP的反应：①
③
生成ATP的反应：⑦
这是糖酵解中第一个底物水平磷酸化产生ATP的反应
⑩第二次底物水平磷酸化产生ATP的反应
⑥糖酵解过程中唯一的脱氢反应
生理意义
1）迅速提供能量，使机体在无氧或缺氧(如动物在做重的体力劳动)情况下能进行生命活动；
2）红细胞没有线粒体，完全依赖糖酵解供能；
3）神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃，也常由糖酵解提供部分能量。
4.糖有氧氧化反应过程(14-17)
(一)糖酵解途径：葡萄糖丙酮酸
(二)丙酮酸乙酰CoA
(三)三羧酸循环
5. TCA循环特点及其生理意义(18,19)
柠檬酸循环的特点
1）柠檬酸循环的反应位于线粒体间质中
2）在有O2条件下运转，是生成A TP的主要途径
3）循环一周产生2分子CO2
4）在每次循环中消耗2分子H2O
5）TCA循环中并没有分子氧的直接参与，但该循环必须在有氧条件下才能进行
限速酶：柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-KG脱氢酶复合体；受ATP，NADH浓度的影响．
柠檬酸循环的意义
1）是葡萄糖生成ATP的主要途径，也是糖、脂肪、蛋白质分解的最终代谢通路；
2）是三大物质(糖类、脂类、蛋白质）代谢联系的枢纽；
3）可为其他合成代谢提供小分子前体。
6.三羧酸循环反应的全过程
7.磷酸戊糖途径的特点及生理意义(21):蚕豆病机理
1)特点
6-磷酸葡萄糖是直接脱氢和脱羧即可彻底分解;
氢受体为NADP+;
重要产物是NADPH和磷酸戊糖.
2)生理意义
生成的5-磷酸核糖供核苷酸的生物合成;
生成的还原型辅酶Ⅱ(NADPH)可供还原性的生物合成如脂肪酸、类固醇等;同时可保护生物膜被氧化剂的破坏。
与糖酵解、有氧氧化相联系: 3-磷酸甘油醛是三条途径的交汇点。
8. 葡萄糖完全氧化产生的ATP
9.磷酸戊糖途径的特点及生理意义
1)特点
6-磷酸葡萄糖是直接脱氢和脱羧即可彻底分解;
氢受体为NADP+;
重要产物是NADPH和磷酸戊糖
2)生理意义
生成的5-磷酸核糖供核苷酸的生物合成;
生成的还原型辅酶Ⅱ(NADPH)可供还原性的生物合成如脂肪酸、类固醇等;同时可保护生物膜被氧化剂的破坏。
与糖酵解、有氧氧化相联系: 3-磷酸甘油醛是三条途径的交汇点。
10.糖异生的意义
1)维持血糖浓度恒定:空腹，饥饿；反刍动物2)补充肝糖原3)调节酸碱平衡（乳酸异生为糖,防止乳酸堆积造成酸中毒.）
11.名词解释
血糖——血液中所含的葡萄糖
糖酵解——在无氧的情况下，葡萄糖生成乳酸并产生ATP的过程
底物水平磷酸化——底物在脱氢或脱水的过程中引起原子发生重排而生成高能磷酸键，把生成的高能磷酸。