北京许仙楼——美食与经典的端午邂逅
北京小吃百年传承的美味
北京小吃百年传承的美味北京，作为中国的首都，有着悠久的历史和丰富的文化。
这座城市不仅有着繁华的大街和高楼大厦，还隐藏着许许多多的美食宝藏。
这些美食不仅是北京人日常生活的一部分，更是这座城市独特的味道和记忆。
在北京，有一些小吃摊贩和餐馆已经传承了百年，承载着人们对美食的热爱和追求。
1. 王府井小吃街——美食集中地王府井小吃街是北京最有名的小吃聚集地之一。
这里不仅有着各种琳琅满目的小吃摊位，还有许多有着百年历史的名店。
这些店铺在食材选择、烹饪工艺和口味调配上都非常讲究，每一道小吃都能够令人回味无穷。
例如，炸酱面、老北京豆汁、糖葫芦等等，这些小吃都成为了北京的代表性美食，吸引着无数食客前来品尝。
2. 玫瑰豆沙饼——雅致的美味玫瑰豆沙饼是一道独特的北京小吃，也是一个百年老店的招牌产品。
这款小吃以其精致的制作工艺和独特的口味而闻名。
豆沙馅搭配着玫瑰香精制成，每一口都能感受到香甜与芬芳的交织。
制作豆沙饼的技法非常独特，需要经过层层筛选、蒸制、拍打等步骤才能完成。
无论是外观还是口感，都展现出了北京小吃的精致和美味。
3. 炸麻球——外酥里嫩的口感炸麻球是一道传统的北京小吃，也是市井中让人回味无穷的美味之一。
麻球的制作过程十分考究，需要选用上等面粉搅拌成面糊，再将芙蓉莲蓬酥酥粉混合在一起制作成麻球。
经过油炸后，麻球呈现出金黄色的外皮和酥脆的口感。
一口咬下，外酥里嫩，香甜可口，让人回味无穷。
4. 羊蝎子火锅——热辣鲜香的享受羊蝎子火锅是北京的特色美食之一，也是许多老字号小吃摊贩的招牌菜。
羊蝎子是由羊的蝎尾部位入锅煮熟而成，香气四溢，肉质鲜嫩。
煮好的羊蝎子蘸上特制的调料，辣中带麻，让人胃口大开。
火锅的底料也是讲究的，一般使用秘制的麻辣烫底料，配以鲜嫩的羊肉和各种新鲜时蔬，味道独特，吃起来非常过瘾。
5. 驴打滚——脆甜可口的糕点驴打滚是一种颇具特色的北京传统糕点，由蜜糖拌制而成。
制作驴打滚需要选用上好的糯米面和红豆馅，将红豆馅包裹在糯米面中，形成圆形的糕点。
诗词韵律里的北京老字号
《 厂甸 正 月竹 枝 词 》 绘 了正 月里 琉璃 厂 的繁 华景 象 ：晴 园弦 管声 ， 行新 剧 号 ‘ 明 ’ 描 “ 时 文 。铃 声 一振 忙 开 幕 ， 听歌 不 满 路是 泥塘 ， 畔 呼 儿走 不 忙 。三 尺动 摇 风 欲 折 ， 芦 一 喉 看 表情 。 ” 车 葫 串蘸 冰糖 。 ” 荣 宝 斋始 建 于清 朝 康 熙 十 一 年 （６ ２年 ）收藏 名 人 １７ ，
自堪压 倒 醉葫 芦。 ”续 都 门竹枝 词 ＞ 日 ：一杯 一杯 复一 （ “ 堆。”
内 联 升 鞋 店 开
杯 ， 从 ‘ 一处’ 酒 都 中来 。座 中 一一糟 丘 皮 ， 点犹 龙土 一 业 于 清 咸 丰 三 年 指
（ ８ ３年 ） １５ ，创 办 人
致 美斋 饭庄 开业 于 清嘉 庆 十三 年 （８ ８ ） 隆 帝 是 河 北 省 武 清 人 赵 １０ 年 ， 乾
如都 一处、 致美斋 、 仿膳等 ， 涮 羊 肉正 阳楼 ， 饮 三杯 好 浇愁 。几 代 兴亡 此楼 在 ， 为 沽 谁
有 关 它们 的诗 词 ， 像 它们 盗跖 谁 尼丘 ” 就 。
的菜肴 ， 色香味形俱全。
都 一 处 饭 庄 俗 名 “ 葫 醉
二 、 之 度 用
芦 ” 创 办 于 清 乾 隆 三 年 ，
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三 、 之趣 文
开 明戏 园创 立于 民 来自国 十 一 年 （９ ２年 ）为 １２ ，
老北 京 的文 化 底 蕴 深厚 ， 璃 厂 、 宝 斋 、 得 阁等 中 日两 国 私 人 合 办 。 后 琉 荣 一
众 多老 店 ， 笔墨 书 香 四溢 ， 人流 连 忘返 。有 关 它们 的诗 曾 两 度 更 名 ， ９ ４年 大 令 １９
带您探秘京城老字号，八大名楼之一萃华楼的美味佳肴！
带您探秘京城⽼字号，⼋⼤名楼之⼀萃华楼的美味佳肴！本期《暖暖的味道》带您探秘京城⽼字号，⼋⼤名楼之⼀萃华楼的美味佳肴！⼀起揭秘经典招牌鲁菜酱汁鱼的传统制作⽅法！鳜鱼怎样处理才能去除腥味⼉，⾁质软嫩？王⼤厨教您溜油⼩⽅法，让鱼⾁鲜嫩的同时不吸⼊过多油汁⼉~王⼤厨教您在家轻松制作⾊泽红润⾹酥可⼝的桃花泛！是什么辅料的搭配，使桃花泛的卤汁⼉美味可⼝鲜上加鲜？更有外⽪酥⾹⾁馅⼉软嫩的招牌⾁饼等着您来学习！今⽇16:35为您精彩呈现！01萃华历史1940年5⽉16⽇，萃华楼在王府井⼋⾯槽北成寿寺的西院开业。
萃华楼开业是当年美⾷圈的⼀件⼤事，开业当天车如流⽔马如龙，巨贾富商、达官贵⼈、前清遗⽼遗少甚⾄外国友⼈也纷纷慕名前往打卡，包酒席，约聘名厨到家设宴请客。
饭庄取名“萃华楼”寓意聚集名厨⾼⼿和美味佳肴于⼀堂，以宴宾客。
但是虽然名为“萃华楼”，其实没有楼，⽽是⼀座古雅的三进⼤“四合院”。
闹中取静，曲径通幽，⼤门匾额特别请京城著名书法家张伯英撰写，⽓派庄重，餐厅古朴典雅，桌椅都是硬⽊⾼级货，餐具更加珍贵，全套的象⽛筷⼦，银筷架、银勺，细瓷的杯、盘、碟、碗，审美、材质都很⾼级。
因为都是⼭东⼈，所以萃华楼经营鲁菜，专卖喜庆包桌、⼤、中型宴会和外烩业务，不做散客，你到萃华楼临时想排个队吃个饭，服务员要对你say no，怎么才能吃到饭？预定⼏桌，办个酒请⼏个⼈。
当时，中产、富豪都以到萃华楼请客为荣。
⽂艺圈从来都是吃货扎堆的圈⼦，当年在中国画坛上并称于世的“南张北溥”，张⼤千、溥⼼畲都常来萃华楼⽤餐，国画宗师徐悲鸿也是萃华楼的粉，到萃华楼吃饭，⼀不⼩⼼很开⼼，就⽤棉花蘸墨写下“服⽥⼒穑之赐”六个⼤字，笔⼒遒劲、浑厚，⼀看就是⼤家之作。
有⽂艺⼈⼠留⾔打call，萃华楼吸引了更多名流、中上层⼈⼠来此设宴。
02萃华美⾷据这次萃华楼菜品的总设计师，鲁菜国家级特级⼤师王培欣介绍，新萃华楼很多菜品既要保持传统风味，⼜有⼤量根据养⽣之道，健康之道创新的菜品，到时欢迎各界⾷客来萃华楼品尝。
北京的美食文化游记品尝传统北京菜了解美食文化
北京的美食文化游记品尝传统北京菜了解美食文化北京的美食文化游记一、进入老北京小吃一条街游览北京必不可少的一项活动便是品尝当地的美食文化。
而在北京，要了解传统的北京菜，最好的地方莫过于老北京小吃一条街。
这条街位于市中心，是北京独特而迷人的美食宝库。
二、烤鸭的美妙诱惑尽管北京有许多著名的菜肴，但烤鸭无疑是最具代表性的美食之一。
烤鸭制作独特，外酥里嫩，香味四溢，吃起来十分美味。
来到北京，品尝一口正宗的北京烤鸭，仿佛就能感受到历史的厚重与浩瀚。
三、德兴楼——传统北京菜的代表德兴楼是一家拥有百年历史的餐馆，是尝遍京城各大名店的必到之地。
在这里，你可以品味到正宗的传统北京菜。
糖醋里脊、炸酱面、炒肝尖等经典菜品，无一不让人垂涎欲滴。
四、传统炸酱面的独特风味炸酱面是北京传统小吃之一，具有浓郁的京味。
入口即化的面条搭配上香气四溢的调料，让人忍不住一口接一口。
品尝正宗的炸酱面，是了解北京美食文化的重要一环。
五、环球贸易中心TOP8美食区环球贸易中心是北京的一座地标性建筑，拥有一系列令人垂涎欲滴的餐饮区域。
在环球贸易中心的TOP8美食区，你可以找到来自世界各地的美食佳肴。
无论是法国的甜点、意大利的披萨，还是日本的寿司，都能让你的味蕾得到极大的满足。
六、辣不辣，一禾一楼对于喜欢辣食的人来说，一禾一楼是一个不可错过的地方。
这家餐馆以川菜和湘菜为主打，各种辣味菜肴琳琅满目。
在这里，你可以品尝到麻辣香锅、辣子鸡等特色菜品，辣而不燥，吃过一次就会让人钟情。
七、市井小吃的风情万种除了传统名菜外，北京市井小吃也是美食文化的重要组成部分。
从羊肉串到豆汁糕点，从卤煮到炒肝，这些地道的小吃承载着老北京的风土人情，让你在品尝美食的同时感受到浓厚的当地文化氛围。
八、饮食文化的背后在品尝美食的过程中，不仅要关注食物的味道和口感，还要了解饮食文化的背后。
北京的美食文化承载着丰富的历史和文化底蕴，其中融入了多民族的烹饪技艺和饮食习惯。
通过品尝传统北京菜，我们可以更好地了解北京人的饮食文化，感受到这座城市的独特魅力。
美食之旅畅享中国最美味的美食景区
美食之旅畅享中国最美味的美食景区在中国这个吃货的天堂，美食无处不在。
各地方的特色美食更是数不胜数，让人垂涎三尺。
而吃遍全国美食的完美方式之一，便是通过参观中国最美味的美食景区。
在这里，我们将带您畅享一场美食之旅，品味中国最美味的美食景区。
第一站：北京市北京作为中国的首都，自然不可错过其丰富多样的美食文化。
首先，我们来到簋街，这里聚集了许多北京传统小吃摊位和高档餐厅，如著名的炸酱面、豆汁、炸灌肠等。
接着，我们前往王府井小吃街，这里有各种各样的小吃摊位，包括烤鸭、糖葫芦、豆腐脑等。
最后，我们来到全聚德烤鸭店，品尝正宗的北京烤鸭，这是北京的美食代表之一。
第二站：四川省四川被誉为中国最美味的省份之一，其辣味独特的川菜更是享誉全国。
我们首先来到成都，尝试著名的火锅和麻辣烫。
在这里，我们可以品尝到各种口味的火锅底料和各种新鲜的食材，如牛肉、羊肉、海鲜等。
接着，我们前往重庆，品尝正宗的重庆小面和辣子鸡。
这里的小面麻辣可口，配上辣子鸡，简直是一绝。
第三站：广东省广东省是中国南方的一个美食天堂，其粤菜以其鲜美的味道和多样的烹饪方法而闻名。
我们首先来到广州，品尝正宗的广州早茶，如肠粉、虾饺、糯米鸡等。
接着，我们前往深圳，品尝各种新鲜的海鲜。
在这里，我们可以吃到新鲜的大闸蟹、鲍鱼、扇贝等。
第四站：云南省云南省位于中国西南部，以其丰富的民族文化和独特的风味美食而著称。
我们首先来到昆明，品尝云南米线，这是一种汤面食品，配菜丰富，味道鲜美。
接着，我们前往大理，品尝白族美食，如过桥米线、酸辣鱼等。
在这里，我们可以领略到少数民族的独特风味。
第五站：湖南省湖南省以其麻辣口味的湘菜而闻名。
我们首先来到长沙，品尝麻辣烫和剁椒鱼头。
接着，我们前往张家界，品尝著名的农家菜，如水煮肉片、辣椒炒肉等。
在这里，我们可以品尝到地道湖南口味的美食。
通过这次美食之旅，我们不仅品尝了中国各地的美食，还领略了每个地方独特的风土人情。
中国美食景区的丰富多样性，为我们的味蕾带来了无穷的惊喜。
北京游记品味正宗的北京小吃
北京游记品味正宗的北京小吃北京游记：品味正宗的北京小吃旅行总是让人充满期待，特别是对于美食爱好者来说，品尝当地特色小吃更是必不可少的一部分。
而在北京，这座千年古城，有着丰富多样的小吃文化，让人大呼过瘾。
本文将带您一起探索北京的小吃胜地，品味正宗的北京小吃。
一、王府井小吃街作为北京最有名的小吃街之一，王府井小吃街位于市中心繁华地段，吸引了无数食客。
这里有各种小吃摊位，琳琅满目，令人眼花缭乱。
首先是炸酱面，经典的北京小吃，香气四溢，入口柔嫩。
其次是豆汁糕，口感独特，回味悠长。
还有羊蝎子、糖葫芦、炸鸭脖等，每一样小吃都值得尝试一番。
二、什刹海胡同小吃什刹海地区是北京老城区的一个古老胡同，也是品味正宗北京小吃的好去处。
一进胡同，便能闻到诱人的食物香味。
首推驴打滚，这是一种将面粉、肉末等填入驴大肠中烧制而成的小吃，在当地人中非常受欢迎。
此外，胡同里还有灌肠、豆汁等传统小吃，都能让您一饱口福。
三、大董烤鸭店说到北京小吃，怎能不提最具代表性的烤鸭？而大董烤鸭店则是享誉京城的知名品牌。
这家烤鸭店承袭了传统的烤鸭制作工艺，鸭子皮脆肉嫩，色泽诱人。
在享用烤鸭的过程中，还能品味到蘸酱、葱丝、黄瓜丝等配料的独特搭配，令人回味无穷。
四、簋街美食一条街坐落在北京市西城区，簋街美食一条街是一处集中了各种传统小吃的繁华地段。
这里汇聚了来自全国各地的美食摊位，几乎包含了北京的所有特色小吃。
无论是卤煮、炒肝儿、炖羊肉，还是炒肉拌面、甜皮鸭、炒山药等，满足各种口味需求，绝对是美食爱好者们的天堂。
五、东来顺涮羊肉作为老字号涮羊肉店，东来顺的涮羊肉以其口感鲜美、滋味独特而闻名遐迩。
在这里，你可以亲手将切得极薄的羊肉片放入滚烫的锅中，美妙的烹饪过程将带给您视觉和味觉的双重享受。
配上香菜、蒜末、花椒等不同的调料，令人回味无穷。
六、国子监附近小吃国子监是中国古代最高学府，附近的胡同内保存了许多老字号小吃店，品味这里的小吃，就像一次穿越到了古代。
【吃货必读】全国最有名的10条美食街 你去过几个
【吃货必读】全国最有名的10条美食街你去过几个旅行的目的不只有美景，还有很多不可辜负的美食~很多人旅行主要的目的地就是小吃街，最大的目标就是吃吃吃！中国最美味的十条小吃街，被称作吃货圣地，全去过的算你厉害！上海城隍庙上海城隍庙美食街一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。
除了本土特色的小吃，在城隍庙这一带还洋溢着来自各地不同的特色滋味，沿线上蜿蜒曲折的老街上举目可见各式酒楼，餐厅，食店，在比肩接踵的人流中到处可见手捧刚出炉的包子、酥饼，这一切都使这里成为上海这个城市中经久不衰的又一个“美食天堂”~各式诱人的滋味都在不断诠释着“老庙小吃”、“海派菜点”的内涵，在这片古意盎然，游人如织的历史名胜中，继续沉积他的特色风韵......必尝小吃：灌汤包、蟹粉小笼、排骨年糕【灌汤包】十多块一个，服务员很快拿出一个交给你，样子很可爱，看起来软趴趴无精打采的一个憋汤包塌在碗中央，铺满了整只碗。
取一支吸管浇点醋，开始吸汤汁，很有特色。
【蟹粉小笼】第一口就是满嘴的鲜汤，伴着嫩滑的肉馅，真是鲜得让人恨不得把舌头都吞下去！【排骨年糕】年糕很有咬劲，酱汁把两块年糕都满满的包裹起来了，猪排炸的很香，外皮很酥，咬开后还有肉汁流入口中，蘸上酱汁味道更好。
汤就一个字，鲜！其他推荐：· 百年老店梨膏糖· 万有全腌腊行——腊肠，腊肉· 天香楼——海棠糕，梅花糕，糖葫芦· 老松盛——“豫园八绝”，鸡鸭血汤，面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣饼· 春风松月楼——享有“海上净素第一家“的美誉。
经营净素特色面点、菜肴，香菇面筋面· 松运楼——上海菜、上海点心，老城隍庙小吃，粤港特色美食，八宝鸭，虾籽大乌参，乳汁扣肉· 上海五香豆商店——城隍庙奶油五香豆· 南翔馒头店——蟹粉小笼，鲜肉小笼，野菜小笼，菌菇小笼· 宁波汤团店——宁波汤团，蟹粉汤团，枣香汤团，豆沙汤团南京夫子庙南京夫子庙简直是吃货的天堂，供应的传统美食和风味小吃有200多种，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃，晚上乘船然后在船上品尝一下刚买的风味小吃，吃完小吃再看场民俗表演，绝对是体验当地民族特色和文化氛围最棒的旅行。
北京老粤西私房菜特色菜
北京老粤西私房菜特色菜北京老粤西私房菜以其独特口味和精湛烹饪技艺而受到广大食客的喜爱。
这家位于北京的私房菜餐厅以其独具创意的菜品和精致的用餐环境吸引了众多食客前来品尝。
在本文中，将为您介绍几道特色菜品，欢迎您一同品味。
1. 黄金炒饭黄金炒饭是北京老粤西私房菜的一道招牌菜。
它采用优质米饭和新鲜海鲜、蔬菜等食材炒制而成。
米饭金黄饱满，散发着诱人的香气。
海鲜和蔬菜的加入为炒饭增添了丰富多样的口感和色彩。
每一口都能感受到米饭的鲜香和食材的嫩滑，让人回味无穷。
2. 清蒸鱼清蒸鱼是老粤西私房菜中的另一道经典菜品。
选用新鲜的鱼类，肉质鲜美呈现。
它以独特的清蒸技法制作，注重保留鱼的原汁原味。
鱼肉细嫩，酱料鲜美，让人在品尝时能够充分体验到鱼的鲜醇和口感的柔嫩。
3. 古法煮汤古法煮汤是北京老粤西私房菜的一道传统菜肴。
店家秉承了古法制作的煮汤技巧，选用上等的草鸡、老母鸡等原材料，搭配独特的调料，煮制出口感醇厚、香气四溢的汤品。
汤品色泽金黄，口感鲜美，富有营养。
每一口都能品尝到浓郁的鸡汤和精选原料的独特风味。
4. 豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨是一道口感鲜嫩多汁的菜品。
选用新鲜排骨，蘸以独特的豉汁蒸制而成。
豉汁的香气渗透到每一块排骨中，使得排骨肉质鲜嫩，味道浓郁。
每一口都能感受到排骨搭配豉汁的完美融合，让人回味无穷。
5. 干炒牛河干炒牛河是老粤西私房菜中的一道经典粤菜。
选用上等牛薄肉和宽河粉，搭配新鲜蔬菜和独特的调料，经过高温快炒而成。
牛肉鲜嫩、河粉劲道，口感丰富。
每一口都能品尝到牛肉的鲜香和河粉的滑嫩，令人食欲大开。
以上只是北京老粤西私房菜的几道特色菜品，还有许多其他美味的菜品等待着您的品尝。
北京老粤西私房菜独特的创意和精湛的烹饪技艺，为您带来一场味觉上的盛宴。
无论是独自来品味，还是与家人或朋友们共同分享，都能够体验到私房菜独特的魅力和美味。
快来北京老粤西私房菜，品味这些特色菜品，让您的味蕾感受前所未有的美妙！。
盖饭,广告语
盖饭,广告语篇一：餐厅饭店促销广告语大全餐厅饭店促销广告语大全“我家xx(店名)”的好味道让您回味无穷“我家xx(店名)”，多元化餐饮服务专家“我家xx(店名)”品质佳，纯正美味香万家美味餐饮万千，“我家xx(店名)”领鲜我家xx(店名)饭店，熟悉的味道“我家xx(店名)”一枝花，美味飘香千万家超值享受尽在“我家xx(店名)”6喜庆时分，当然少不了我家xx(店名)饭店(363900福建省漳州市长泰县武安镇董溪头小区舍不得，放不下的好滋味风味特色，美食美客——xx(店名)餐厅特色菜肴，虚席以待品特色菜肴，会知心朋友服务不能第二，顾客永远万事俱流香，只待君来享(xx)特色菜，不得不吃美味无限回味无穷(xx)特色菜，特别好吃花一样的钱出更好的饭常吃常鲜，新席新筵欢迎回来，请上座广告语一：让美味为食欲平反，广告语二：温暖你的是服务，感动你的是美食服务每一“时刻”(时刻——食客)用心去感受美味美味佳肴，宫廷味道雅厨雅座，美食美客好味道，才是真的好不怕您开口，就怕你笑口不来一次是你的错只来一次是俺的错主随客变，如您所愿温馨食尚，念念不忘xx(店名)饭，大师范儿美味心享受美食美客，有你有我欣赏不如品尝食尽美味，品出家珍吃了就美，花钱不悔君临特色xx(店名)满店香小菜薄酒任尽觞八方朋友来相聚特色xx(店名)请君尝.请君试问东流水，特色xx(店名)余香谁短长上客闻香至，xx(店名)捧肴出我的味道，你知道特别的菜，给特别的你热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归美味酬宾，佳肴留客像在家一般，却享受到不一样的好味道特色xx(店名)，有妈****味道?店面虽小，但精彩一点儿也不打折我们期待，能给你不一样的惊喜停下脚步，享受惬意真心出美味，真诚遇顾客因为饭菜有特色，所以味道很独特温馨每一点，快乐每一点吃了不想走，走了还想来天天美食，美食美刻传承饮食文化，传播特色美味——我家xx(店名)饭店美味和实惠“我家xx(店名)”为您呈现绿色环保爽口大众化的美食——我家xx(店名)饭店给肠温柔抚摸，给胃舒服享受——我家xx(店名)饭店在餐饮行业的道路上和刘翔赛跑——我家xx(店名)饭店6君到“我家xx(店名)”，享受变得如此简单我家xx(店名)饭店欢迎您我们知道您一定会再来——我家xx(店名)饭店专致专注，品质服务——我家xx(店名)饭店都市生活快节奏，“我家xx(店名)”带给您健康新享受天下好享受，“我家xx(店名)”美味6我家xx(店名)饭店的魅力没法挡体贴你的心和胃，“我家xx(店名)”越吃越有味难挡的诱惑，随时的享受——我家xx(店名)饭店纯香闻得见，健康看得见——我家xx(店名)饭店篇二：饭店促销广告语饭店促销广告语饭店促销广告语1、传承饮食文化，传播特色美味。
北京不只有“全聚德”,这些老字号味道更正宗
北京不只有“全聚德”，这些老字号味道更正宗！北京不只有“全聚德”，这些老字号味道更正宗！老舍先生曾说过：“北平之秋便是天堂”。
天堂不仅是秋日的蓝天，更不局限于那漫山的红叶，北京之秋还有一景，就是那不能错过的百年老字号。
历经百年的风雨兴衰，几代人的苦心传承，对于镇店名菜的精益和执着，也使得百年后的我们，依然可以品尝到百年前的味道。
在这个秋天，和小编一起品尝不同的“北平一景”，这就是传承的味道。
东兴楼——八大楼之首“东兴楼”始建于清光绪二十八年（1902年），原址是在东华门大街路北，菜品是山东胶东风味。
其匾额是清代著名书法家白钟兰撰写。
后因经营不善，东兴楼就此衰败，1944年被迫停业。
上世纪80年代初，正值恢复“中华老字号”之时，于是1983年沉寂多年的“东兴楼”在东直门内新址重新开业，直到今日，"八大楼"之首的名声在京城再次叫响，经历了百年历史的东兴楼重生涅槃。
当家菜有“锅塌鲍鱼盒”、“糟烩鸭四宝”、“酱汁鲤鱼”、“香糟鱼片”、“糟熘三白”、“干肉条”等。
梁实秋先生笔下的“芙蓉鸡片”——“取鸡胸肉，细切细斩，使成泥。
然后以蛋白搅和之，搅到融和成为一体，略无渣滓，入温油锅中摊成一片片状。
片要大而薄，薄而不碎，熟而不焦。
起锅时加嫩豆苗数茎，取其翠绿之色以为点缀。
如洒上数滴鸡油，亦甚佳妙。
”让人看过后，食指大动。
地址：东城区东直门内大街5号人均：119元推荐菜：烤鸭、糟溜三白、酱爆鸡丁、干炸丸子、九转大肠砂锅居——砂锅“京都一绝”砂锅居开业于清乾隆六年（公元1741年），原址在西单缸瓦市义达里清代定王府更房临街之处，清代更为乾隆及慈禧太后喜爱，主打砂锅系列，其砂锅白肉是招牌菜，是目前北京规模最大的主管砂锅菜肴的中华老字号。
砂锅居特有的烧，拔，白煮等手法将猪肉类精粹烹于一筵，赢得“名震京都三百载，味压华北白肉香”的赞誉。
他们家的砂锅白肉，肉的肥瘦层次感鲜明，入嘴软烂爽口，粉条软糯而不失筋道，汤汁浓郁但又不腻，好吃到连砂锅里的最后一滴汤汁都喝干净了……很多牙口不好的爷爷奶奶依然能吃，配得上百年老字号的名号。
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北京许仙楼——美食与经典的端午邂逅
要说应景，没有谁比许仙楼更适合这双五端阳了。
光是这名字，就让人想起多年前的经典电视。
如今，何不趁着佳节，来这里回味一下电视中的经典桥段，也算对旧日时光的一次缅怀。
当你踏进清水环绕、绿树成荫的这片领域之时，首先映入你眼帘的便是那水池中一座白色的小头长颈的“许仙”雕像，傲然挺立，既不像迎客也不像送客。
这正契合了餐厅的名字——许仙楼，颇有画龙点睛之妙。
许仙楼写意江南，室内与室外都有水呼应，一楼桌与桌互不相扰，靠窗或靠水各有洞天，二楼窗边别有清雅，包间自带露台，而四楼的露台也是饭后喝酒聊天的好去处。
江南写意风的后现代处理，风格时尚大气，本来这一带就是娱乐圈人士流连之所，许仙一出，潮人追随，衣香鬓影，丽人结队。
这边厢某影视公司高层坐在堂中谈笑风生，那边厢导演明星出出入入……难得有一餐厅大家可以不坐包间也不觉得有什么不便。
许仙楼顾名思义，主打江南菜。
主厨是特地从杭州某传统名店请来的，一点一点地挪移来杭帮美味。
#凉菜#酱味小拼盘，以酱鸭舌、酱带鱼、酱鹌鹑、酱口条四味拼就。
虾油小拼，甜豆、肚尖、鸡块、河虾——又是四味的江南传统菜，甜豆的绿在诸多荤中很提气儿，整体的口感也都保持传统的淡雅路线。
爱乐活美食。
宁波红膏咸炝蟹
高山岩米煨辽参
金华香肠
爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。
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