含钾高的食物
含钾食物
含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。
黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。
各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。
茶叶含有1.1－2.3％的钾，茶水是最好的饮品。
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、猕猴桃、烤红薯、柑橘、苹果、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
蔬菜类：深色蔬菜类（尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等含钾高）另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类：尤其是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽。
豆类：黄豆、蚕豆、红豆、绿豆等。
奶类：各种调味乳奶。
家禽类、鱼和瘦肉含钾也高。
柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。
水果类：香蕉、番茄、硬柿、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含钾量最高。
每100克食物含钾量（毫克）稻米（粳米）110 大白菜199 木耳773 小麦粉（富强）127 小白菜274 海带1503 小麦粉（标准）195 油菜346紫菜164 小米239 圆白菜200 西瓜124玉米面494 菠菜502 紫葡萄124 鲜豌豆425苋菜（紫）478 柚257 扁豆286 芹菜（茎）163 橙182 豇豆200 蒿子杆207 山药452倭瓜287 鸭梨115 芋头213 南瓜69柑桔199 土豆502 菜花316 苹果110京白梨135 胡萝卜217 西葫芦122 桃252白萝卜196 冬瓜136 杏370 心里美萝卜231 黄瓜234 草莓135 藕497 丝瓜156盖柿170 荸荠523 苦瓜200 红枣（干）430 大葱466 茄子152 山楂289 洋葱138西红柿191 香蕉472 鲜蘑菇328 沙果148青葱340 香菇1960 蒜头130 柿椒180菠萝147 蒜苗183 韭菜290 青蒜340 银耳987如何避免摄入含钾高食物的食用方法1、不用菜汤或肉汤拌饭；2、蔬菜水煮3分钟再炒；薯类切片后泡水20分钟汁液倒掉不用。
含钾量高的食物及其作用
含钾量高的食物及其作用关于《含钾量高的食物及其作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
身体是一个奇特而又巨大的人体器官融合体，以便保持每日工作中与生活耗费，我们需要摄取很多动能，营养元素在我们摄取的动能中占非常大一部分。
而假如身体中缺乏营养元素得话会造成很多不太好的影响，比如秀发非常容易掉下来、皮肤不光滑、脸色差等。
下边就来详细介绍一些含钾量高食材以及功效。
1、香蕉苹果香蕉苹果所含营养元素的类型与别的新鲜水果对比并无独特，但一些营养元素的成分却一些非常：香蕉苹果的碳水化合物化合物(糖原)成分非常高。
每100克新鲜水果的糖份，香蕉苹果约28.9克，别的新鲜水果如苹果、梨、甜瓜等糖份约10克。
香蕉苹果含有的糖原，以单糖、双糖占多数。
香蕉苹果的钾成分也非常高。
每100克新鲜水果的含钾量，香蕉苹果约330mg，别的新鲜水果则低一些，如苹果约119mg、梨92mg、桃166mg、红提104mg、甜瓜87mg。
2、干桂圆干桂圆带有多种多样营养元素，有补血补气安神助眠，益脑益智类，滋补肺胃的作用；殊不知，干桂圆在新鲜水果中归属于发热量较高的食材，碳水化合物化合物成分和钾成分也很高，维他命C成分与橘子非常。
干桂圆对孑宫肿瘤细胞的抑制率超出90%，妇女更年期是妇科肿瘤多见于的环节，适度吃些桂圆有益身心健康；干桂圆有滋补功效，对病后需要调理及体质虚寒的人有輔助功效。
3、芒果以中医学见解看来，芒果味甘而味酸，有生津解渴、有利排尿、止呕等功效，可以说是一种最纯天然的治症状妙方。
以当代药理学的见解看来，芒果含有维生素A、C、胡罗卜素、钾、膳食纤维等，维生素A成分在所有水果中是数一数二的高，维生素C则是香蕉苹果、菠萝的二倍；而维生素A、C全是关键的抗氧化性营养元素。
4、海带丝海带丝含碘和碘化物，每100克干海带中含钾4.36克，此外含钙量2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，此外还带有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等很多的营养元素，有预防缺碘性甲状腺肿大的功效；海带丝氨酸及钾盐有降血压功效；藻胶酸和海带丝氨酸有降血细胞胆固醇的功效；开水提取液针对身体之外的身体KB肿瘤细胞有显著的细胞毒功效，对S180肿瘤有显著的抑制效果，并能提升机体的细胞免疫，推动机体的免疫细胞，昆布多糖能预防高血糖。
含钾高的食物
在粮食作物中，荞麦、玉米、红薯、大豆、绿豆等的含钾量都较高。
蔬果中，香蕉、葡萄、柚子、黄瓜、青椒、甘蓝、芹菜、莴笋、土豆、山药、毛豆等含钾较多。
此外，茶叶中也含有较多的钾。
夏天多喝茶，不仅能消暑还能补钾，可谓一举两得。
要补充人体内流失的钠元素，专家建议可通过喝加盐的白开水，或者苏打水，甚至炒菜时可适量多加些盐的方式。
”含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
含钾高的食物有：肉类、牛奶、乳酪新鲜蔬果、橘子、葡萄乾、马铃薯、香蕉、冬瓜以香蕉的含钾量最多。
含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。
豆类中以黄豆含量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴苣等；水果中以桔子含钾量最高。
含钾食物分布很广，几乎所有的动植物中均含钾，尤以豆类、蔬菜、水果的含量最高。
豆类含钾量高的主要有黄豆、青豆、绿豆、蚕豆等；蔬菜中含钾多的是菠菜、山药、土豆、芹菜、大葱等。
除此之外，玉米面、荞麦面以及牛奶、鸡肉、黄鱼等也有一定的含量。
蔬菜类根茎类蔬菜中的萝卜有很多种，但不同品种的萝卜，其含钾量相差悬殊。
如100克胡萝卜中的钾含量为119毫克，青萝卜中高达248毫克，而圆白萝卜中仅含14毫克。
鲜豆类含钾都比较丰富，如扁豆、豇豆、四季豆等，每100克中约含180毫克左右，但口感较受人们欢迎的甜脆荷兰豆中仅含18毫克；豆苗类中，100克黄豆芽含钾175毫克，而100克绿豆芽中仅含32毫克。
茄果类中，白皮茄子含钾量较紫皮茄子高，100克中含钾量为238毫克（紫皮茄子仅150毫克）；樱桃番茄含钾量较普通的番茄高，100克中含钾量为262毫克（普通番茄仅179毫克）；干辣椒中的钾含量每100克高达991毫克，但因食用量少，钾的实际摄入量并不高。
瓜类中，要属南瓜的钾含量最高，可达每100克445毫克，除此以外，南瓜中还富含胡萝卜素、维生素E等抗氧化营养素以及丰富的膳食纤维，因此，是高血压等心血管疾病患者理想的食物；其他大部分瓜类，如黄瓜、丝瓜等的含钾量中等，每100克在100~150毫克之间，但冬瓜的含钾量较低，每100克仅57毫克。
含钾量高的食物
谷类：全谷类、小麦肧芽。
奶类：各类调味乳奶。
肉类：鹅肉、沙丁鱼。
豆类：红豆、绿豆。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。
注意:柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。
钾是维持人的身体酸碱平衡的。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
等等。
日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。
含钾高的食物有：马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等含钾高的食物：柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高苹果:含钾量颇大，对腹泻、便秘都很有效，苹果本身具有能调控能量的苹果酸木瓜:维他命含量很丰富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，当肉吃多了时能帮助消化，且含有大量整肠功能作用的果胶。
草莓:富含维他命C，只要每天5颗就能满足人体一天所需的份量。
西瓜:含钾量多，且有利尿的作用。
柿子:是一种多钾，多维他命C，A的水果。
葡萄柚:热量低，含有大量维他命，钾的含量比苹果，西瓜还多。
香蕉:营养价值很高虽然也会令人发胖，但很容易消化。
钾的含量很高，脂肪和钠的含量很低，最适合希望腿部更苗条的人食用。
菠菜根含菠菜皂甙A、B等成分，有养血、止血、敛阴、润燥的功能，对高血压、糖尿病和夜盲症等有一定的治疗作用。
蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
最安全有效的方法就是多吃富钾的食品，如紫菜、海带等海藻类食品，还有豆类、蔬菜、水果等。
高钾食物列表
调味品类
咸菜类
芥菜干
887
谷类及制品
小麦
麸皮
862
干豆类及制品
赤豆
赤小豆[小豆，红小豆]
860
常见高钾食物列表
畜肉类及制品
猪
猪胆肝
855
坚果、种子类
种子
莲子（干）
846
乳类及制品
奶粉
全脂加糖奶粉
841
干豆类及制品
其他
豌豆
823
干豆类及制品
绿豆
绿豆
787
薯类、淀粉类及制品
薯类
木薯
764
蔬菜类及制品
干豆类及制品
大豆
黄豆[大豆]
1503
干豆类及制品
大豆
豆粕
1391
干豆类及制品
大豆
黑豆[黑大豆]
1377
水果类及制品
亚热带水果
桂圆（干）
1348
坚果、种子类
树坚果
榛子（干）
1244
菌藻类
菌类
蘑菇（干）
1225
干豆类及制品
芸豆
芸豆（红）
1215
菌藻类
菌类
冬菇（干）[毛柄金线菌]
1155
干豆类及制品
蚕豆
蚕豆
常见高钾食物列表
食物类别
食物亚类别
食物名称
每100克含钾量(mg)
谷类及制品
玉米
玉米面（强化豆粉）
3370
菌藻类
菌类
口蘑（白蘑）
3106
乳类及制品
奶粉
牛乳粉（多维奶粉）
1910
干豆类及制品
大豆
黄豆粉
1890
高钾食物表
食品(>1000) 钾（很高）
食品(500~1000) 钾（中等高）
食品(<500) 钾（低等高）
蘑菇(干) 4660
玉兰片 2260
咖喱粉 2199
干莲子 2057
香菇(干) 1960
黄豆 1800
青豆 1780
紫菜 1640
干贝 1579
豇豆 1520
海带 1503
腐竹 705
火腿 673
酱油(一级) 636
冬笋 587
毛豆 579
苋菜(青) 577
芋头(小) 554
春笋 553
香椿 548
核桃 536
牛肉(酱) 529
荸荠 523
黄酱(稀) 521
甘薯 503
马铃薯 502
菠菜 502
香椿(
苋菜(红) 478
辣椒(干) 1470
萝卜(腌、干) 1388
冬菇 1320
豆腐皮 1306
榨菜 1260
赤小豆 1230
哈士蟆(干) 1180
落花生 1004
蘑菇 1003
银耳 987
榛子 967
虾米 886
西瓜子 834
黄酱(干) 829
葵花子 815
柿饼 795
木耳 773
猪肉松 771
杏仁 716
毛笋 710
炒栗子 381
牛肉(肥瘦) 378
杏 370
水芹菜 360
鲤鱼 359
草鱼 356
牛肝 350
油菜 346
白菜 346
鸡肉 340
荞麦面 337
酱油(二级) 473
香蕉 472
含钾多的食物有
关于钾的食物含钾多的食物有：谷类：全谷类、小麦肧芽。
奶类：各类调味乳奶。
肉类：鹅肉、沙丁鱼。
豆类：红豆、绿豆。
蔬菜类深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。
注意:柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。
钾是维持人的身体酸碱平衡的。
含钾高的事物有，坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。
豆类，像黄豆，蚕豆。
等等。
日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。
含钾的食物有：马铃薯、南瓜、海带、烤红薯、鲜蚕豆、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、花椰菜、大豆、黑豆、土豆，羊腰、猪腰，家禽类、鱼和瘦肉，牛肉、鸡肉、火腿、猪肉松、腰子、羊肝、鳗鱼、鱿鱼、马口鱼、鲤鱼、黄鳝、淡菜、干贝等。
谷豆类食品:荞麦、玉米面、绿豆、黄豆、黑豆、青豆、毛豆、豌豆、虹豆、腐竹等。
蔬菜类食物:菜花、菠菜、山药、土豆、辣根、春笋、冬笋、慈菇、百合、雪里蒸、大葱、香椿等。
菌藻类食物:海带、紫菜、木耳、银耳。
糙米、燕麦、薏米、荞麦、全麦食品（1）谷类油条、荞麦面、玉米面（2）干豆类黄豆、青豆、绿豆、毛豆、豌豆等。
（3）豆制品豆腐皮、腐竹等。
（4）根茎类红薯、马铃薯、芋头、笋类型、姜、藕、荸荠、蘑菇等。
（5）叶菜类白菜、油菜、雪里红、菠菜、大葱、香椿等。
（6）腌菜类辣椒、榨菜、腌萝卜、酱黄瓜等。
（7）菌藻类蘑菇、香菇、银耳、黑木耳、海带、紫菜等。
（8）鲜果类杏、苹果、香蕉、柿子、红枣、橄榄等。
（9）干果类花生、西瓜子、葵花子、核桃、莲子、桂园、荔枝、板栗等。
（10）肉类咸猪肉、腊肉、火腿、牛肉、鸡肉等（11）鱼虾类草鱼、鲤鱼、干贝、虾仁、海蟹等。
（12）其他味精、豆瓣酱、酱油、咖喱粉等。
含钾的水果有:枣、杏干、梅干、葡萄干、杏、杏仁、花生、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、柑橘、苹果、芭蕉、青梅、橄榄、柿饼、西瓜、桃等。
高钾食物分类标准
高钾食物分类标准高钾食物是指含有丰富的钾元素的食物，钾是身体正常运作需要的重要矿物质之一。
合理摄入高钾食物能够维持身体内钾的平衡，对维持心脏、神经和肌肉的正常功能至关重要。
下面将介绍一些常见的高钾食物分类标准，以便大家更好地了解。
1. 水果类高钾食物水果是富含钾的天然食物之一，常见的高钾水果有：香蕉、橙子、葡萄柚、橄榄、葡萄、苹果、草莓等。
这些水果的钾含量较高，适量食用能够满足人体对钾的需求，并且提供了多种维生素和纤维，有助于身体健康。
2. 蔬菜类高钾食物很多蔬菜也是富含钾的，常见的高钾蔬菜有：土豆、菠菜、西兰花、番茄、胡萝卜、紫甘蓝等。
这些蔬菜不仅含有高钾，而且富含多种营养物质，如维生素、矿物质和纤维，对于保持身体健康至关重要。
3. 坚果类高钾食物坚果类食物也是高钾的代表，如杏仁、开心果、腰果、核桃等。
这些坚果富含健康的不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维，适量食用能够补充身体所需的钾元素，并提供其他重要营养。
4. 肉类与鱼虾类高钾食物在肉类和鱼虾类中，也有一些食物富含钾元素，如鸡肉、猪肉、牛肉、鳕鱼、虾等。
适量食用这些食物可以摄入适量的钾，并为身体提供蛋白质和其他必需营养。
需要提醒的是，对于患有肾脏疾病或其他特定疾病的人群，可能需要限制钾的摄入量，请在医生的指导下合理饮食。
另外，过量摄入钾元素也可能对身体健康造成负面影响，因此饮食要注意适量。
总结一下，高钾食物有水果类、蔬菜类、坚果类以及肉类与鱼虾类。
适量摄入这些食物能够满足身体对钾的需求，并且提供其他重要营养，有助于维持身体健康。
但要根据个人身体状况、疾病情况和医生的建议来科学饮食，合理搭配食物，确保健康均衡的营养摄入。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
[导读]含钾高的食物肾病综合症患者不能吃哪些食物？山东潍坊红太阳肾病医院的专家提醒，肾病综合症血钾高的情况下，是不能吃含钾高的食物的。
肾病综合症患者的肾脏是受损的，肾功能也不能完全发挥，若是体内摄入过高的钾元素，在无法完全新陈代谢，无法排出体外的情况下，容易引起患者的严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。
含钾高的食物肾病综合症患者不能吃哪些食物？山东潍坊红太阳肾病医院的专家提醒，肾病综合症血钾高的情况下，是不能吃含钾高的食物的。
肾病综合症患者的肾脏是受损的，肾功能也不能完全发挥，若是体内摄入过高的钾元素，在无法完全新陈代谢，无法排出体外的情况下，容易引起患者的严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。
建议建议肾病综合患者尽量少吃含钾高的食物，蔬菜类如西红柿、香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、胡萝卜、南瓜、番石榴，水果类如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等。
其他的还有咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、酱油、盐等的含钾量也是很高的，肾病综合症患者也要少吃。
含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。
谷类：全谷类、小麦肧芽。
奶类：各类调味乳奶。
肉类：鹅肉、沙丁鱼。
豆类：红豆、绿豆。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。
苹果:含钾量颇大，对腹泻、便秘都很有效，苹果本身具有能调控能量的苹果酸
木瓜:维他命含量很丰富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，当肉吃多了时能帮助消化，且含有大量整肠功能作用的果胶。
草莓:富含维他命C，只要每天5颗就能满足人体一天所需的份量。
西瓜:含钾量多，且有利尿的作用。
柿子:是一种多钾，多维他命C，A的水果。
葡萄柚:热量低，含有大量维他命，钾的含量比苹果，西瓜还多。
香蕉:营养价值很高虽然也会令人发胖，但很容易消化。
钾的含量很高，脂肪和钠的含量很低，最适合希望腿部更苗条的人食用。
菠菜根含菠菜皂甙A、B等成分，有养血、止血、敛阴、润燥的功能，对高血压、糖尿病和夜盲
症等有一定的治疗作用。
萝卜含有钙、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等，有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用，食用鲜萝卜降糖更显著。
胡萝卜含有胡萝卜素、维生素B1、B2及钙、磷、铁、镁、铝钴等微量元素，还有一种能降低血糖的成分，人体摄入后起降压、强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。
蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
南瓜含精氨酸、天门冬素、胡萝卜素、维生素C、维生素B族及南瓜氨基酸等，可防糖尿病、高血压和肝、肾疾病等。
冬瓜含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。
洋葱含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、烟酸等成分，能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆因醇升高，适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。