樱花草莓慕斯的做法【美味养生食谱】
樱花草莓慕斯
7 完成慕斯层后放入冰箱冷藏（可以放入冷冻室加快凝固速度，避免后 面镜面层制作对慕斯层的影响） 8 镜面配方中的吉利丁片用配方中的 10g 水泡软后加热至融化，加入已 经排气的雪碧后混合均匀。 9 将已经冻住的慕斯从冰箱拿出，用勺子将镜面液舀入慕斯圈内，再轻 轻放入已经泡开的樱花，摆好造型，完成后放入冰箱继续冷藏至完全 凝固。 10 冷藏一晚后，用吹风机在慕斯圈周围吹一下，就可以轻松脱模。摆成 花朵形状就大功告成了！
樱花草莓慕斯
粉色系唯美风，总能俘获很多人的心。 （有机会再补上步骤图，见谅）
用料 模具：2 寸水滴形慕斯圈 5 个 海绵蛋糕： 慕斯层： 淡奶油 草莓
1 片（6 寸大小） 120g 120g
细砂糖 吉利丁 镜面： 雪碧 吉利丁 水 盐渍樱花
15g 6g 80g 3g 10g 若干
樱花草莓慕斯的做法 1 慕斯层配方中的吉利丁片用冷水（配方外）浸泡备用。
11 喔，还有一步！就是要洗模具…哈哈 ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
小贴士 镜面配方中的盐渍樱花需要提前 1 小时浸泡使花瓣充分展开，期 间至少换水四次，不然会很咸，影响蛋糕口感。如果觉得镜面口感比 较淡还可以加少许细砂糖。 雪碧排气是指将汽水的气泡消除，具体方法就是盖上盖子摇啊摇， 轻轻打开放气体，反复几次没5 片水滴形蛋糕片，放在慕斯圈底部备 用。
3 草莓放入搅拌机打成糊状后隔水加热，将已经泡软的吉利丁片捞出沥 干水分后加入草莓糊中搅拌至融化。
4 淡奶油加糖打发至 6 成（浓稠流动状）。
5 打好的淡奶油与冷却的草莓糊混合翻拌均匀后即完成慕斯糊。
6 将慕斯糊装入裱花袋内挤进已经铺好蛋糕底的慕斯圈中，不要挤满， 留出 1cm 左右的高度用来做樱花镜面。
厨房美食菜谱：水果慕斯蛋糕的做法
厨房美食菜谱：水果慕斯蛋糕的做法
明天亲爱的生日，赶紧做个蛋糕表示下，别看它小，也花了我大半天的时间呢！自从开始学烘焙，从此不进蛋糕店！小得意一下！
食材
主料：
6寸戚风蛋糕
淡奶油
草莓
牛奶
白砂糖50g
柠檬汁
蛋清
水
吉利丁片
黄桃适量
火龙果适量
樱桃适量
步骤
1.前一天准备好6寸威风蛋糕一个
2.分成两片后先入一片
3.草莓对半切开，沿着边放一圈
4.剩下的草莓切碎放碗里
5.用擀面杖压成泥
6.加糖26克
7.加柠檬汁一小勺5ML
8.加牛奶一大勺15ML
9.再加入一片熔化的吉利丁片后，搅拌均匀
10.奶锅加水20克放糖10克小火烧开
11.线状滴入打至大泡的一个蛋白内并打至全发（此为意大利蛋白霜）
12.蛋白霜分次加入草莓糊里
13.搅拌均匀后
14.将淡奶油150ML加糖15克打至6分发后用约100ML 与上图切拌均匀（剩下的用来裱花），看来我草莓用得太少了，到这里已经看不出草莓慕斯的红色了，本想出来粉红的效果只好下次了
15.倒入拌均匀的慕斯
16.再放上另一片蛋糕片
17.再倒完剩下的慕斯并整平放冰箱4小时以上
18.脱模后放在转台上
19.裱好花，装点水果，大功告成！
小贴士：虽然很麻烦，但绝对值得！味道独一无二！。
厨房美食菜谱：草莓慕斯蛋糕的做法_4
厨房美食菜谱：草莓慕斯蛋糕的做法
现在节日的餐桌上，有的不仅是满桌丰盛的佳肴。
而且会在酒足饭饱之后，来一盘高颜值细腻可口的甜点。
也是餐桌上一道靓丽的风景线。
餐后吃一块爽口又清凉。
也是女生们的最爱了，立马就有人后悔刚才吃的太多了。
没有烘培工具照样吃甜点。
只要准备好食材和时间。
其他的都不重要简单好做。
待客倍有面子。
食材
主料：
奥利奥饼干
黄油
淡奶油
吉利丁片
牛奶
白糖
Q糖70g
清水60ml
草莓适量
步骤
1.集合好食材，
2.奥利奥饼干去除内馅
3.放保鲜袋里压成粉末
4.黄油化开，把饼干沫放在一起拌好备用
5.模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、拌好的饼干、放在模具的底部，压实在、草莓切开贴着模具的边摆一圈、放冰箱里冻着、开始做下一步
6.吉利丁片用冷水泡的发胀、
7.泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒，吉利丁片全部融化
8.淡奶油放糖打出纹路
9.把第七步骤的吉利丁液倒进来混合均匀，成为慕斯液
10.取出冷冻的饼干底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、
11.冻好之后、把Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开,再次放冷了的Q糖浇在蛋糕上边、
12.装饰下就OK.脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯，热毛巾包在四周。
模具下按就脱下
13.图片分享
14.图片分享
小贴士：1.本款蛋糕微甜口味的，喜欢吃甜多加糖
2、本菜谱使用的是6寸模具
3、需要冷冻5小时左右，本菜谱冷冻一夜。
厨房美食菜谱：芒果草莓慕斯的做法
厨房美食菜谱：芒果草莓慕斯的做法慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯是从法语音译过来的。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最开始大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
食材主料：芒果吉利丁片5片牛奶淡奶油200g黄油奥利奥饼干10块细纱糖35g草莓6个芒果装饰1个步骤1.奥利奥用擀面杖或者料理机打碎，铺在模具底部2.黄油隔热水融化3.融化的黄油倒入奥利奥中，压实，放冰箱冷藏待用4.芒果切块放入料理机中，加入15ml牛奶，打成泥待用，留一勺芒果泥做镜面（如果不需要镜面可不留）5.淡奶油打至6成发，就是刚开始出现纹理，但流动性还是很好6.事先用冰水泡软的鱼胶片，留一片鱼胶做镜面，如果不做镜面就不需要留7.牛奶+鱼胶+剩余的糖加热至微沸，离火8.等鱼胶稍凉，把芒果泥加进去，搅拌均匀后再加入淡奶油，搅匀即可9.草莓洗净切半，贴在模具边缘10.倒入一半慕斯液，轻震几下11.切一点芒果粒放上去，可增加慕斯口感，也可不放12.倒入剩余的慕斯液，刚好6寸接近满模，我做个薄薄的镜面，所以够了，如果想做厚一点的镜面，就不要倒太满。
然后轻震几下放进冰箱冷藏半小时以上，再倒入镜面的慕斯液13.镜面制作：1片鱼胶加少许热水，混合预留的芒果泥，待凉后轻轻倒入蛋糕表面，再放入冰箱冷藏3-4小时。
最后切个芒果装饰一下，也可以打发淡奶油裱花装饰14.4小时以后，把慕斯从冰箱中取出，用吹风机吹模具一圈，2分钟左右。
或者用热毛巾捂模具15.薄薄的镜面，薄薄的奥利奥底，成品切面参考，如果觉得饼干底薄，可以自己多加些～镜面也一样小贴士：1.吉利丁片和吉利丁粉是等量换算的2.芒果的品种也很重要，有些芒果容易氧化变黑，我一般选用台农。
厨房美食菜谱：6寸水果彩虹慕斯的做法
厨房美食菜谱：6寸水果彩虹慕斯的做法《日食记》，当这个明明是个胡子拉碴的蓝人为主角的故事中却处处透着小清新气息的片子（抱歉这句太长了~请神会~）辣幺随意的出现在我眼前的时候~~瞬间~~我爱上了里面内只猫！~酥饼大人求召唤~好吧~跑题了~~拉回来~！重点是，看到内期~~【情人节特辑】第五回-2月14「日食记」致·我们~~居然出现了我手痒已久却因为讨厌色素而迟迟没下手做的彩虹蛋糕---水果版~~~心里长草滴童鞋们~~辣幺接下来就一起来玩下吧~~~因着水果不同，按原方略有改动~~~~~我不爱色素~~但我爱水果~~~食材主料：可可饼干100g无盐黄油淡奶油240g马斯卡彭芝士草莓蓝莓芒果抹茶粉牛奶细砂糖柠檬1个吉利丁片5片可可粉适量薄荷叶适量步骤1.所有原料准备齐全~~~记得时间要留得充足~2.黄油融化成液体。
我正好在烤东西，放在烤箱上面了~嘎嘎~节约能源~~3.可可味道哒黄油饼干，装保鲜袋，压碎，越碎越好~~饼干挺甜的就木有再加糖了~~4.将黄油和饼干碎混合均匀~5.将混合好的饼干碎倒入模具底层，一定要压实~~放入冰箱内，冷藏半小时~6.柠檬榨汁备用~~~7.淡奶油打发~8.马斯卡彭搅打至顺滑无颗粒~9.将分别打发的奶油和马斯卡彭混合均匀备用~~10.将吉利丁片冷水泡软，隔水融化备用~~~11.草莓切碎，加砂糖15g，柠檬汁少许，小火熬至收汁。
12.熬好的草莓酱加入牛奶35g、砂糖20g，打碎机打碎。
13.加入吉利丁片融液过筛，与奶酪糊80g。
14.混匀后入模具，冷藏半小时。
15.芒果切碎，加砂糖15g，柠檬汁少许，小火熬至收汁。
16.熬好的芒果酱加入牛奶35g、砂糖20g，打碎机打碎。
17.加入吉利丁片融液过筛，与奶酪糊80g混匀后入模具，冷藏半小时。
18.蓝莓切碎，加砂糖15g，柠檬汁少许，小火熬至收汁。
熬好的蓝莓酱加入牛奶35g、砂糖20g，打碎机打碎。
19.加入吉利丁片融液过筛，与奶酪糊80g混匀。
厨房美食菜谱：草莓慕斯蛋糕(八寸)的做法
厨房美食菜谱：草莓慕斯蛋糕（八寸）的做法把昨天刚下地摘的草莓做了个草莓慕斯，犒劳犒劳姐姐～食材主料：六寸蛋糕胚一个奶油400g绵白糖134g草莓(泥)165g草莓（颗粒）适量鱼胶粉12gQQ糖两包水60g步骤1.草莓草莓～将165g草莓捣成泥。
2.加入鱼胶粉，隔水预热，不断搅拌，直至鱼胶粉融化。
也可以直至草莓泥微微出泡就可以了。
3.差不多这样～4.摆盘走起来～草莓要贴边哦～5.奶油加入绵白糖，打发至六七分就可以了，大概就是缓慢流动的状态就可以了。
然后再加入少量的草莓切小丁，搅拌均匀。
6.把刚刚弄好的草莓泥拌入其中。
翻拌均匀哦～7.将拌好的草莓慕斯倒入蛋糕模具中，再加入另一片蛋糕（我太着急了，所以没等戚凤蛋糕成型我就切了，所以形状太差了），抱歉了。
8.再次倒入草莓慕斯。
然后抹匀整平表面。
9.矫情的做个镜面果胶～一包QQ糖配30g水，六寸的蛋糕模用一包就可以了。
这是八寸的蛋糕模，所以要用两包QQ糖加60g水。
隔水加热，不断搅拌，直至融化。
10.融化咯～该倒入草莓慕斯蛋糕中咯～11.因为没抹匀，所以做出来的镜面不是那幺美～我还矫情的点缀五颗小草莓在镜面上～放入冰箱冷藏4小时以上。
12.冷藏一晚后脱膜，美美的～只是果胶不太均匀。
13.切了一块尝尝～满满的都是爱～真的好好吃哦～好吃不腻～小贴士：用一层保鲜膜保修阴阳蛋糕模具的底部，然后再用一层锡纸包住，这样脱膜就方便了。
用吹风机在蛋糕模底部和边上吹一吹，觉得边上有点温度了，就可以脱膜了，大概也就吹个一分钟左右吧～也可以和闺蜜们一起分享的美食哟～。
厨房美食菜谱：草莓慕斯蛋糕的做法_0
厨房美食菜谱：草莓慕斯蛋糕的做法草莓慕斯是我最女儿最喜欢吃的蛋糕，现在是11月份了，今天刚好看到有草莓上市，就买了1斤多回去，吃了几个后觉得太酸了，也许这季节的草莓没到成熟时候，应该是比较酸的，于是就做了这个简单的容易上手的草莓慕斯了，呵呵，看着这个粉红又漂亮的草莓蛋糕，宝贝简直乐开花了，当然，孩子开心就是我的最大愿望了!O(∩_∩)O食材主料：海绵蛋糕淡奶油草莓吉利丁片白砂糖水适量黄桃适量奇异果适量步骤1.先制作一个海绵蛋糕。
2.把海绵蛋糕切片，用中间和下面一层，蛋糕片不能跟模具一样大小，要小一些留出草莓的位置。
3.吉利丁片用冷水泡软备用。
4.草莓清洗干净，去蒂，备用。
5.130克草莓切成丁，用料理机把草莓打成草莓酱。
6.要打细腻点，口感才顺滑。
7.草莓泥隔水加热，加入泡软的吉利丁片，不断搅拌，直到充分混合。
8.淡奶油加糖打发至六分发即可，稍有流动性状态，千万不要打发过度，否则会影响口感。
9.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，就是慕斯液了。
（这步可适当加些草莓丁）10.蛋糕模外包一层锡纸，防止渗漏。
11.将海绵蛋糕片放进模具底层，把草莓对半切开，切面对外码放在模具边缘。
12.倒入慕斯液。
13.再将第二片海绵蛋糕片放在慕斯液上方。
14.再倒入剩下的慕斯液，将表面抹平。
15.在模具上面盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏3小时左右。
16.脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模。
脱模后，在表面放上水果装饰即可。
17.切慕斯时最好用热过的刀来切，这样，切面才会整齐，完美!18.呵呵，漂亮吧！刚脱模就迫不及待地切开来吃了，酸酸甜甜的，味道超赞!值得一试哦!小贴士：现在是11月，这个季节的草莓还没足够成熟，所以吃起来比较酸，配方中我加了45克的糖份，味道很赞！带点酸酸甜甜的，吃起来不觉得腻。
另外要注意的是用料理机把草莓打成泥时一定要打到细腻状态，这样，慕斯的口感才会顺滑。
上面我用的是黄桃和奇异果来装饰，觉得颜色搭配还是蛮漂亮的，也可以用草莓切半，切面朝上来装饰成花形也是不错的选择！。
草莓慕斯蛋糕的做法是什么-如何做草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的做法是什么-如何做草莓慕斯蛋糕草莓慕斯蛋糕做法1材料：草莓200G，淡奶油200G，细砂糖60G，吉利丁片15G，糖粉20G，巧克力适量做法1.图1-吉利丁3片(5G一片)提前放入冰水里泡软，草莓放入料理机里搅拌成草莓酱，放入锅子里加入细砂糖后开小火煮制细砂糖融化。
2.图2-细砂糖溶化后将泡软的吉利丁片挤掉多余的水分，放入草莓酱里。
3.图3-不停的搅拌至吉利丁融化后立即熄火，这个过程中不要把吉利丁过于加热，否则吉利丁会失去凝固的功能，热度于50-60度之间即可。
4.图4-草莓吉利丁酱煮好放一旁等待降温。
5.图1-淡奶油加入糖粉。
6.图2-打发至用刮刀拿起时缓缓的滴落即可，无需打发成像裱花奶油，软性淡奶油容易翻拌。
7.图3-加入降温至不烫手的草莓吉利丁酱。
8.图4-翻拌均匀至顺滑。
9.图1-用一个6寸活底模具，把慕斯液倒入模具里，放入冰箱冷藏5小时以上或一夜最佳。
10.图2-草莓慕斯凝固后用吹风机或热布围绕紧贴着模具边上20-30秒后拖模。
11.图3-巧克力隔热水融化后装入裱花袋里。
12.图4-随意的把巧克力酱挤上即可，切蛋糕用的刀先泡入热水里加热一下，这样会更好切，巧克力可以用市售的牛奶巧克力。
小贴士这是一款简易版的慕斯蛋糕，也可随自己喜好加入蛋糕片制作。
草莓慕斯蛋糕做法2食材：鸡蛋150g，低筋面粉200g，细砂糖200g，植物油50g，牛奶50g，淡奶油200g，草莓250g，鱼胶粉10g。
做法1、准备好食材。
2、取150克砂糖加入分次全蛋液里。
3、打发至滴落的面糊不容易消失为止。
4、低筋面粉分次筛入蛋糊中。
5、上下翻匀。
6、加入植物油拌匀。
7、倒入活底模用力震出大气泡放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟。
8、草莓用清水浸泡片刻洗净。
9、鱼胶粉加水泡发。
10、牛奶小火加热不需煮沸将鱼胶粉搅拌融化。
11、取200g草莓打成泥。
12、加入牛奶鱼胶粉水。
13、奶油加50g砂糖.14、将奶油打至7、8分发。
厨房美食菜谱：樱花草莓慕斯的做法
厨房美食菜谱：樱花草莓慕斯的做法“樱花烂漫几多时？柳绿桃红两未知。
”奉上一款斑斓（柳）绿草莓（桃）红的慕斯甜品，搭配自制酸奶西米露和唯美浪漫的樱花点缀，似轻倚樱花树下，看柳条轻拂草莓盛开，醉了整个春天。
食材主料：斑斓汁-蛋糕体植物油-蛋糕体细砂糖-蛋糕体40g低粉-蛋糕体鸡蛋-蛋糕体奶油奶酪-慕斯体草莓-慕斯体牛奶-慕斯体淡奶油-慕斯体细砂糖-慕斯体35g吉利丁片-慕斯体盐渍樱花适量水果适量酸奶西米露适量步骤1.蛋糕体制作：我用的新鲜斑斓叶打汁来制作的，取斑斓叶4张，加水40g，用破壁机打出汁水，静置半小时后，斑斓汁色素会沉淀下去，用小勺子撇去上层的淡色液体即可。
2.取容器分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过程不可混入蛋黄。
3.蛋黄中加入斑斓汁、玉米油、以及糖10克。
4.用手抽快速搅打均匀。
5.筛入45g低粉，手抽之字形打至面糊细腻无颗粒。
6.蛋白加入适量柠檬汁分三次打入细砂糖30克，打至打蛋器提起呈尖尖的小弯角。
7.先将1/3蛋白霜放入蛋黄糊，切拌加翻拌，混合均匀。
8.再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内。
继续切拌加翻拌，混合均匀。
9.将混合好的面糊倒入铺了油纸的盘内，用刮平稍加刮平，震两下模。
10.放入东菱烤立方电烤箱中，上管150度下管145度，烘烤20分钟左右。
（时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节）11.出炉后震一下模倒扣晾凉。
12.用合适的模具压出合适大小的尺寸，备用。
13.慕斯体制作：奶油奶酪先打顺滑。
14.草莓用果汁机打成汁。
15.吉利丁片先用冰水泡软，再捞起放入牛奶中隔温水融化。
16.盐渍樱花用温水泡开。
17.将草莓果汁加入奶油奶酪中。
18.混合均匀。
19.再倒入牛奶吉利丁液，混合均匀。
20.淡奶油加入细砂糖，打至不流动状态。
21.将淡奶油倒入草莓奶油奶酪糊中，混合均匀，顺滑无颗粒状态，完成慕斯液的制作。
22.泡开的樱花压去水份，先粘在堡尔美克模具中。
23.将慕斯液倒入裱花袋中，挤入模具内。
厨房美食菜谱：草莓鲜奶慕斯的做法
厨房美食菜谱：草莓鲜奶慕斯的做法市售的慕斯预拌粉品种很多，有中性的、提拉米苏、巧克力、咖啡、黄桃、草莓、抹茶、蓝莓、香橙、菠萝、葡萄等各种口味的，但都是1公斤装的，家庭使用肯定用不完。
淘宝上有50克-200克不等的小包装卖，比较适合家庭DIY。
初试烘培的朋友都喜欢买很多个品种，以为这样的话做蛋糕的时候可以有很多选择。
其实不然，买多了如果不常做，积在家里坏了也是浪费。
对于新手来说，坨坨妈建议你只买一种中性慕斯粉就好，因为中性慕斯粉是基础粉，再加入各种其它口味的粉类就可以做出各种品种的慕斯了。
咖啡粉、可可粉、抹茶粉、各种水果、果汁、果酱都是很多家庭里已经具备的材料，犯不着再重复购买。
今天坨坨妈介绍的这款慕斯蛋糕，就是草莓和鲜奶的双色慕斯，草莓的口感和颜色，是通过加入草莓味高乐高粉而得来的，家里有其它果粉的，如香橙味、柠檬味、菠萝味的果珍、必是等，加进去就可以做其它口味的慕斯，充分利用家里的现有食材，是不是很方便也很经济啊？食材主料：中性慕斯粉50g草莓味高乐高粉鲜奶油125g饼干无盐黄油25g步骤1.鲜奶油头天晚上转入冰箱冷藏室解冻，中性慕斯粉、草莓味高乐高粉备用2.盆中倒入125克鲜奶油用电动打蛋器以高速打至七分发，即打蛋器旋转过后纹路不消失的状态即可3.50克中性慕斯粉兑入100克纯净水调匀4.将慕斯溶液倒入奶油盆中，用电动打蛋器以低速搅打均匀，至光滑无颗粒，放入冰箱冷藏几分钟5.趁冷藏的时间，将黄油入微波炉转20秒至溶化，将饼干装入塑料袋中用擀面杖碾碎，倒入黄油碗中，搅拌均匀后铺入心型模具中，并用勺背压平6.将冰箱内的慕斯糊取出，用像皮刮刀分出一半的分量刮入心型模内，墩平表面，将模具放入冰箱冷藏7.冷藏的同时，将30克草莓味高乐高粉兑入20克水调匀8.倒入剩下的慕斯糊中，搅拌均匀9.然后将冰箱的模具取出，将剩下的慕斯糊全部倒入，墩平表面，最后放入冰箱冷藏2小时以上即可小贴士：取出食用时，用热毛巾包裹住模具周边捂1-2分钟，小心脱模，最后可在表面插上巧克力片或者水果等做为装饰，也可不加，这个就随个人发挥了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
樱花草莓慕斯的做法
文章导读
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。
虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。
现在就跟着小编一起来学习一下樱花草莓慕斯的做法，你肯定会愿意。
1.草莓洗净，用搅拌机打成酱备用。
2.1把融化的吉利丁液倒入草莓酱中，边倒边不停的搅拌，直到拌匀。
3.2取3片半的吉利丁片用冷水泡软，沥干水份后，隔水加热融化。
4.1把搅拌好的草莓酱倒入奶油中搅拌均匀备用。
5.2取淡奶油加糖，打发至不流动状态即可。
6.取一片蛋糕体略剪小一圈。
放入模具倒入一半的慕斯馅抹平，再放一层略剪小的蛋糕体，倒入剩余的慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏。
7.樱花提前用冷水浸泡好备用。
8.等慕斯蛋糕冷藏到表面完全的凝固，摆上你喜欢的装饰，取半片吉利丁片用冷水浸泡软化，沥干水份隔水加热，冷开水加糖搅拌融化，倒入吉利丁液搅拌均匀，缓缓的倒入草莓慕斯上即可。
9.冷藏4个小时以上，用电吹风或是热毛巾脱模即可装饰。
看完小编对于樱花草莓慕斯的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。