提高食品安全意识强化食品安全监管
如何加强食品安全监管
如何加强食品安全监管食品安全是人们生活中最为关注的问题之一，而食品安全监管则是保障民众健康的重要措施之一。
为了加强食品安全监管工作，提高监管效果，确保人民群众的饮食安全，以下是几个可以采取的措施。
一、健全食品安全立法体系健全食品安全立法体系是实施食品安全监管的基础。
政府应加强食品安全相关法律法规的制定和修订工作，确保立法的完善和及时性。
针对食品安全监管中的漏洞问题，可以加强立法力度，明确责任主体和法律责任，提高食品安全司法的有效性。
二、加强食品安全监督管理加强食品安全监督管理是保障食品安全的重要环节。
政府应加大对食品生产、流通、销售等各个环节的监督力度，建立健全监管机制，确保食品安全监管工作的全面覆盖。
同时，加强对进口食品的检验检疫工作，确保进口食品符合国家标准和质量要求。
三、推进食品安全信息公示食品安全信息公示是提高监管透明度、促进消费者自主选择的重要手段。
政府可以建立食品安全信息公示平台，及时发布食品安全检验结果、食品安全违法行为等相关信息，方便消费者了解食品的质量和安全情况。
四、加强食品安全教育宣传加强食品安全教育宣传是提高公众食品安全意识的重要途径。
政府应组织开展食品安全宣传活动，倡导全民参与食品安全监管，提高消费者食品辨别能力和自我保护意识。
同时，加强食品安全知识的普及，提高公众的食品安全素养。
五、加强食品安全技术支撑加强食品安全技术支撑是提高监管能力和水平的关键。
政府应加大对食品安全检测技术的研究与应用，推广先进的食品安全监测设备和技术手段，提高对食品安全问题的敏感度和监测准确性。
同时，加强对食品安全相关职业人员的培训和技能提升，确保监管工作人员具备专业知识和工作能力。
六、建立食品安全风险评估机制建立食品安全风险评估机制是防范食品安全风险的重要手段。
政府应加强对食品生产、流通等各个环节的风险评估，早期发现和预防食品安全风险的出现。
同时，制定针对性的风险防控方案，提升应对突发事件的能力。
加强食品安全宣传提升消费者食品安全意识
加强食品安全宣传提升消费者食品安全意识食品安全一直是人们关注的焦点和社会热点问题之一。
随着社会经济的发展和生活水平的提高，消费者对于食品的安全性也越来越关注。
然而，食品安全问题依然存在，并且时有发生。
为了加强食品安全宣传，提升消费者的食品安全意识，我们需要采取一系列措施。
首先，加强食品安全宣传的渠道和方式。
宣传渠道主要包括广告、网络、电视、广播、报刊等多种形式。
通过在电视媒体上播放食品安全宣传片，通过网络平台发布相关信息，通过在报刊上刊登食品安全知识等方式，将食品安全知识传递给更多人，并提醒大家注意食品安全。
同时，也要加强对食品安全宣传的规范管理，确保宣传内容准确、真实，不夸大其词，不误导消费者。
其次，加强与相关专家和机构的合作。
食品安全问题的解决需要多方联手，需要相关专家和机构的支持和合作。
政府可以与食品安全监管机构、科研院所、大学等建立合作关系，共同研究解决食品安全问题的方法和途径。
通过专家的研究成果和科技力量，可以更有效地提供科学依据，指导食品安全宣传工作，加强消费者对食品安全知识的了解和认知。
第三，建立食品安全宣传的长效机制。
食品安全宣传不能只是一时的短期行动，应当建立长期的、有序的宣传机制。
政府可以制定相关法规、政策，明确食品安全宣传的目标和任务，并加强对宣传工作的组织和管理。
同时，还可以加大对食品安全宣传工作的资金投入和人力支持，确保宣传工作的顺利进行。
第四，加强食品安全教育在教育体系中的渗透。
食品安全教育是提升消费者食品安全意识的重要途径之一。
通过在学校教育中加入食品安全教育的内容和课程，让学生在成长过程中就能养成正确的饮食习惯和食品安全意识。
同时，还可以通过举办食品安全知识竞赛、开展食品安全科普讲座等形式，提高学生对食品安全的关注和认知，培养他们对食品安全的正确态度和行为习惯。
第五，加强食品安全监管工作。
食品安全宣传不能脱离对于食品生产、流通和销售环节的监管工作。
政府和相关监管部门应当加大对食品企业和商家的监管力度，提高食品安全标准的执行力度，加强对违法行为的查处和处罚力度。
食品安全八大防线
食品安全八大防线一、食品安全意识的提升1. 加强食品安全宣传教育食品安全宣传教育是提高公众食品安全意识的重要途径。
政府应加大宣传力度，通过多种渠道向公众普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
2. 增加食品安全教育课程学校应将食品安全教育纳入课程体系，加强对学生的食品安全知识教育。
通过课堂教学、实践活动等形式，让学生了解食品安全的重要性，掌握正确的饮食习惯和食品选择技巧。
3. 增强媒体宣传的科学性和专业性媒体在食品安全宣传中发挥着重要作用，应加强媒体从业人员的食品安全知识培训，提高他们的科学素养和专业水平。
同时，媒体应注重传播科学、客观的食品安全信息，避免过度渲染和夸大报道，以免引发公众恐慌和误解。
二、食品生产的规范管理1. 建立健全食品生产许可制度政府应制定严格的食品生产许可制度，对食品生产企业进行审批和监管。
只有符合相关标准和规定的企业才能获得生产许可，确保其生产过程和环境符合食品安全要求。
2. 加强食品生产企业的监督检查政府应加大对食品生产企业的监督检查力度，对其生产过程、原材料采购、质量控制等方面进行全面检查。
对违规行为和不合格产品要及时予以处罚，确保食品生产企业的合法经营和产品质量安全。
3. 推行全程追溯制度建立全程追溯制度，要求食品生产企业对生产过程进行全面记录和监控，确保产品的可追溯性。
一旦发现食品安全问题，可以追溯到具体的生产环节，便于追责和召回不合格产品。
4. 加强食品生产工艺的研究和创新加强对食品生产工艺的研究和创新，提高生产工艺的科学性和可行性。
通过引进先进技术和设备，改进传统工艺，提高食品生产的效率和质量，降低食品安全风险。
三、食品流通的监管控制1. 建立完善的食品流通许可制度政府应建立完善的食品流通许可制度，对食品流通企业进行审批和监管。
只有符合相关标准和规定的企业才能获得流通许可，确保其经营环境和操作流程符合食品安全要求。
2. 加强对食品流通企业的监督检查政府应加大对食品流通企业的监督检查力度，对其经营行为、仓储运输、产品质量等方面进行全面监管。
保障食品安全的5步骤和6个技术
保障食品安全的5步骤和6个技术1. 建立完善的食品安全管理体系- 确定食品安全政策和目标，制定相应的规章制度。
- 建立质量控制体系，包括原材料采购、生产、加工、储存和运输等各个环节的控制措施。
- 设立食品安全责任部门，确保食品安全管理工作的有效实施和持续改进。
- 进行内部和外部的食品安全审核，及时发现问题并采取纠正措施。
2. 强化食品安全监管- 加强对食品生产经营者的许可和登记制度，确保生产经营者具备相关的资质和技术。
- 建立健全的食品安全监测体系，对食品进行全程监控，及时发现和处理风险。
- 加大对违法食品生产经营行为的打击力度，依法惩处违规行为，维护食品市场秩序。
3. 提高食品安全意识和知识水平- 加强食品安全教育宣传，提高公众对食品安全的认知和重视程度。
- 开展食品安全培训，提升食品从业人员的安全意识和操作技能。
- 加强学校食品安全教育，培养学生正确的饮食惯和食品安全意识。
4. 加强食品安全监测和预警机制- 建立食品安全监测网络，对食品进行定期抽检和监测。
- 加强食品安全事件的快速反应机制，及时发布食品安全预警信息，并采取相应的措施进行处置。
5. 推进食品安全技术创新和应用- 加强食品安全检测技术的研发，提高检测的准确性和效率。
- 推广应用食品安全追溯技术，确保食品来源可追溯。
- 加强食品加工技术的研究和应用，提高食品的安全性和营养价值。
6. 强化食品安全法律法规的制定和执行- 完善食品安全相关法律法规，明确权责和处罚措施。
- 加强食品安全监管部门的执法力度，提高执法效果和处罚力度。
- 加强食品安全法律援助工作，保障食品安全案件的公正和公平处理。
以上是保障食品安全的5步骤和6个技术，通过建立完善的管理体系、强化监管、提高意识和知识水平、加强监测和预警、推进技术创新和应用、强化法律法规的制定和执行，我们可以更有效地保障食品的安全性，保护公众的身体健康。
加强食品安全监管的具体措施
加强食品安全监管的具体措施在现代社会，食品安全问题一直备受人们关注。
尽管各国都进行了大量的食品安全监管工作，但仍然难以避免出现假冒伪劣、添加有害物质等问题。
为了保障公民的身体健康和权益，各国纷纷加强食品安全监管，并采取了一系列具体措施来解决这一问题。
本文将重点讨论加强食品安全监管的具体措施，并为此提出以下建议。
一、完善监管制度1. 建立健全法律法规：制定针对性的法律法规，明确食品生产、流通、销售等环节中的责任和义务。
并加大对违法行为的处罚力度，从根本上扭转目前食品安全监管中存在的问题。
2. 强化监督检查：建立多层次的食品安全监督检查机制，包括日常抽样检验、定期检查以及突发事件的应急处理。
同时，应加强对检测机构和人员的培训与管理，确保其独立、客观地开展工作。
3. 加强信息公示：建立食品安全信息公示平台，及时向公众通报食品安全问题和处理结果。
通过透明化的信息公示，提高消费者的知情权和选择权，促进企业自觉修正行为，加强社会监督。
二、加强企业自律1. 建立追溯体系：引导企业建立起从原料采购到产品销售每个环节都可以追溯的管理系统。
通过整合信息化技术，有效掌握产品流向和质量情况，并能够对问题进行快速反应和处理。
2. 推行食品质量认证制度：鼓励企业主动申请并通过国家相关机构的认证，如ISO9001等。
这将有助于提高企业管理水平、规范操作流程，并增加消费者对产品质量的信任。
3. 强化内部监管：加强对食品生产企业的抽查检查，并开展专项整治行动。
依法责令重大隐患企业停产整顿或关停，同时加大对失信企业的惩戒力度。
并建立黑名单机制，限制其参与政府采购或融资活动。
三、加强宣传教育1. 提升消费者食品安全意识：加强食品安全知识的普及和宣传，通过媒体、学校和社区等渠道开展系列宣传活动，提高公众对食品安全问题的认识和警惕性。
2. 强化从业人员培训：加强食品行业从业人员的培训教育，提高其专业知识水平和责任意识。
通过定期考核和奖惩制度激励餐饮企业、食品生产企业等相关人员提高自身素质，并促使行业内部形成良好的自律氛围。
如何提高食品安全意识
如何提高食品安全意识食品安全一直是人们关注的焦点。
随着食品安全问题的不断出现，提高食品安全意识变得尤为重要。
本文将从教育、监管和社会参与三个方面探讨如何提高食品安全意识。
在教育方面，提高食品安全意识的有效途径之一是加强食品安全教育。
学校应该将食品安全教育纳入课程中，使学生从小就了解食品安全的重要性和知识。
教育部门可以制定相关的教学大纲和教材，培养学生正确的饮食习惯和食品安全观念。
此外，科普活动也能起到一定的推动作用。
例如，开展食品安全常识讲座、举办食品安全科普展览等，通过生动形象的方式向公众传递食品安全知识。
在监管方面，完善食品安全监管体系是提高食品安全意识的基础。
政府要加强对食品安全的监测和检测工作，确保食品的合法性和安全性。
加强食品安全监管部门的执法力度，加大对违法食品生产企业的处罚力度，提高违法成本，形成有效的震慑作用。
另外，加强对食品生产、销售企业的许可和备案管理，确保食品从源头到销售环节的全程可追溯。
监管部门还可以加强与媒体、消费者组织的合作，共同加强食品安全宣传和监督，推动社会共治。
在社会参与方面，提高食品安全意识需要广大公众的共同参与和努力。
媒体可发挥重要的监督作用，对违法食品生产企业进行曝光，加大对食品安全问题的宣传报道力度。
公众也要充分认识到自身的权益和责任，了解食品安全知识，通过选择合格的食品、保留购物小票等方式提高消费者的食品安全意识。
此外，加强食品安全组织和志愿者的建设，开展各种形式的宣传活动，提高公众对食品安全问题的关注度。
总之，提高食品安全意识需要从教育、监管和社会参与三个方面入手。
通过加强食品安全教育，完善监管体系，以及广大公众的共同参与和努力，才能有效提高食品安全意识，保障公众的身体健康和权益。
食品安全日周月工作计划
为贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”，特制定本工作计划。
二、工作目标1. 提高食品安全意识，强化食品安全责任；2. 严格落实食品安全管理制度，确保食品安全；3. 加强食品安全监管，严厉打击食品安全违法行为；4. 完善食品安全应急预案，提高应对食品安全事故的能力。
三、工作内容1. 食品安全日（每周一）（1）组织食品安全知识培训，提高从业人员食品安全意识；（2）开展食品安全自查，发现问题及时整改；（3）对食品生产经营单位进行现场检查，确保食品安全；（4）对不合格食品进行查处，严厉打击违法行为。
2. 食品安全周（每月第一周）（1）开展食品安全宣传月活动，提高公众食品安全意识；（2）举办食品安全知识竞赛，普及食品安全知识；（3）邀请专家进行食品安全讲座，提升食品安全管理水平；（4）组织食品安全检查，对重点区域、重点环节进行专项检查。
3. 食品安全月（每月第二周）（1）开展食品安全隐患排查，对发现的问题进行整改；（2）对食品安全事故进行案例分析，总结经验教训；（3）加强食品安全执法，严厉打击食品安全违法行为；（4）组织食品安全应急演练，提高应对食品安全事故的能力。
1. 加强组织领导。
成立食品安全工作领导小组，明确责任分工，确保工作落到实处。
2. 完善工作机制。
建立健全食品安全管理制度，规范食品生产经营行为。
3. 强化宣传引导。
利用多种渠道开展食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。
4. 加强执法检查。
加大食品安全执法力度，严厉打击食品安全违法行为。
5. 严格事故报告。
对食品安全事故进行及时报告、调查、处理，确保事故得到妥善处理。
五、工作要求1. 各级各部门要高度重视食品安全工作，切实履行职责，确保食品安全；2. 食品生产经营单位要严格落实主体责任，加强自律，确保食品安全；3. 公众要积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。
通过实施本工作计划，力争在短时间内全面提升食品安全水平，为人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。
如何应对食品安全问题个有效方法
如何应对食品安全问题个有效方法如何应对食品安全问题的有效方法食品安全问题一直备受人们的关注，毕竟食品安全关系到每个人的健康和生命安全。
为了有效地应对食品安全问题，我们需要采取一系列的方法和措施。
本文将介绍一些有效的方法，帮助大家更好地应对食品安全问题。
一、加强监管力度1. 加强食品安全法律法规的制定和完善，明确责任和处罚措施，形成有效的食品安全监管体系。
2. 加强监督执法力度，建立健全监督检验机制，严厉打击食品安全违法行为，对违法者依法予以惩处，维护食品市场秩序和人民群众的生命健康安全。
二、加强食品生产过程管理1. 强化食品生产企业的责任意识，提高产品质量和安全意识。
企业应建立科学的质量管理体系，加强职工培训，确保生产、包装、储存等环节符合卫生安全标准。
2. 加强原料采购和供应商管理，确保采购的原料符合卫生要求，并建立合作伙伴关系，确保供应商具备生产和供应合格产品的能力。
三、加强食品安全宣传教育1. 深入开展食品安全知识宣传教育，向公众普及食品安全的基本知识和常识，提高人们的食品安全意识。
2. 倡导健康饮食，推广安全食品，引导消费者树立正确的消费观念和食品选择意识。
四、建立健全食品追溯体系1. 建立食品追溯体系，实现全程可追溯，通过溯源技术确保食品来源的可追查性，为食品安全事件的调查和处理提供有力支持。
2. 推广使用食品标识和条码等信息识别技术，加强对食品生产、流通和销售环节的监管和管理，以确保食品的质量和安全。
五、加强国际合作与信息共享1. 加强与国际组织和机构的合作，开展食品安全管理的交流与合作。
2. 加强国内外食品安全信息的共享，及时获取和传递食品安全相关信息，形成跨部门、跨地区的食品安全信息网络。
六、加强消费者自我保护意识1. 发挥消费者的监督作用，提高消费者的食品安全意识，学会辨别食品安全隐患，不购买或拒绝购买质量不合格的食品。
2. 积极参与食品安全举报和投诉，对食品安全问题勇于维权，推动形成社会共治的食品安全治理格局。
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提高食品安全意识强化食品安全监管食品是人类赖以生存的物质基础，市场供应的食品在品质上是否安全，直接关系到人民群众的身心健康，关系到经济发展和社会和谐，关系到党和政府的形象。
维护食品安全，是各级政府践行“三个代表”重要思想，坚持立党为公、执政为民，落实科学发展观，构建社会和谐社会义不容辞的重要职责。
在新的形势下，进一步创新思路，抓住关键，推进我市食品安全工作再上新水平，需要引起社会各方面的高度重视。
一、与时俱进，充分认识新时期做好食品安全工作的重要性国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全问题已经成为政府重视、社会关心、世界瞩目的热点问题。
第一，提高食品安全水平是关心人民群众切身利益，构建社会和谐社会的必然要求。
假劣食品、不安全农产品危害着人民群众的生命安全，损害着老百姓最根本的利益。
安徽“阜阳劣质奶粉”事件是一非常典型的例证，辽宁“海城豆奶”所引发的大规模群体性上访，其教训也十分惨痛。
尽管我市没有发生类似事件，但蔬菜中农药残留超标情况突出，小规模的农产品集体中毒事件在最近的两年中均有发生，食品方面的安全隐患还很多。
如果我们对此掉以轻心，麻痹大意，一旦酿成重大安全责任事故，不仅破坏全市稳定和谐的大好形势，而且严重影响经济社会发展大局。
各级各部门必须站在全面建设小康社会、构建和谐平安新余的高度，充分认识做好食品安全工作的极端重要性，把这件关系国计民生的大事时刻放在心上，牢牢抓在手上，未雨绸缪，防微杜渐，把不安全因素化解在萌芽状态，坚决杜绝各类重大食品安全事故的发生。
第二，提高食品安全水平是改善我市人居环境，提升城市综合竞争能力的迫切需要。
进入新的世纪，在日益成熟的社会市场经济的大背景中，区域的竞争，城市的竞争，日益明显地体现为发展环境、人居环境的竞争，凡是发展环境、人居环境比较优越的地方，其吸纳集聚资本、人才等重要生产要素的“洼地效应”就更为突出，经济社会发展的速度也就更为快捷。
食品安全是优良人居环境不可或缺的重要组成部分，建设最适合人居住的城市必须构建人民群众长期放心的食品安全体系。
由于我市是一比较典型的工业城市，同时又是一个棉花面积长期较大的棉产区，水污染、大气污染问题比较突出，耕地中高毒农药的残留情况比较严重，农业生产的自然条件已遭受不同程度的破坏，致使我市初级农产品的总体品质安全水平不高，甚至明显低于全省平均水平。
因此，我市所面临的食品安全形势是非常严峻的，我们在优良人居环境的建设过程中务必高度重视食品安全体系建设，在维护食品安全方面作出应有的努力，惟有如此，我市经济社会快速发展的大好形势才能得到更好的延续。
第三，提高食品安全水平是促进农业结构调整、提高农业效益、增加农民收入的迫切需要。
与全国的总体态势一致，我市农产品市场出现了“两个极端”，一方面，大路货的农产品出现积压，销售价格持续低迷；另一方面，优质、安全、营养的农产品供不应求。
随着生活水平和生活质量的提高，人们对食品的质量与安全的意识也在不断增强，“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”等用语频繁出现在媒体和日常生活中，让城乡居民长期吃上“放心菜”、“放心肉”已成为社会广泛关注的话题，只有外观漂亮、品质优良、食用安全的农产品，才能受到广大消费者的欢迎，才能为农产品生产者带来较高的经济效益。
目前，我市农产品的质量安全问题，在一定程度已成为制约农民增收的主要问题，成为体现农业结构调整成败的关键所在。
因此，提高我市农产品质量安全水平，是解决当前我市农业效益不高、农产品市场竞争力较弱等突出问题的重要举措。
第四，提高食品安全水平是增强我市食品工业竞争能力，促进食品工业做大做强的迫切需要。
假冒伪劣不仅摧毁产品销路，造成企业信誉危机，甚至会断送一个产业。
据统计，我国农产品出口因农药残留超标而被退回的事件每年均达500起以上，直接经济损失超过70亿元。
而省内某一名酒在前些年被国家质检报告公布为铅超标酒后，产品销量直线下降，一个重要的明星企业、当地的税大户从此在市场中步履维艰。
这方面的教训是深刻的，代价是惨重的。
应当看到，我市生产的食品也有一些在省内外畅销，发展前景广阔，协助这些食品生产企业把食品安全工作放在发展的突出位置，全面提升我市食品行业的市场竞争力，使之不断做大做强，应当成为我市决战工业500亿的重要抓手。
二、认清形势，正视我市食品安全方面存在的突出问题近年来，我市认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，通过加强领导，强化监督，食品安全工作持续改善，但依然存在几个突出问题。
一是初级农产品生产环节污染严重。
我市农产品生产主要以农户生产为主，农民滥用违禁农药比较普遍，残留超标问题突出。
据不完全统计，去年我市高毒高残留农药使用量在220吨以上，这使得市民很难买到“放心菜”。
市农产品质量检测中心去年对蔬菜的检测情况显示，在抽检的3个菜市场、9个蔬菜基地和2个超市的808个蔬菜样品中，有355个样品农药残留超标，合格率只有56.1，与全国37个大中城市96的平均合格率相比，我们的差距很大。
此外，我市少数养殖户在饲养畜禽和水产品时，非法使用生长激素及“瘦肉精”等违禁药物，已影响到我市禽畜、水产品的外销率，给农产品质量安全带来较大隐患。
二是食品加工、经营秩序有待进一步规范。
突出表现为食品生产企业多、小、散、乱。
全市现有492家食品生产加工单位，60左右是家庭小作坊，生产规模小，工艺落后，设备简陋，从业人员素质低，无相应的检测设备及质检人员，管理制度和生产标准形同虚设，其中大多数不具备生产合格食品的必备条件。
从取得的资质证件来看，我市的492家食品生产加工企业，卫生许可证、营业执照、生产许可证齐全的企业仅48家，占9.7；有前“两证”的81家，有“一证”的155家；无证生产加工的企业竟达181家，占36.8。
据市工商局提供的数据，在205年检测的各类食品127批次中，合格率仅为67；市质监局近两年对全市大米、食醋、酱油、小麦粉、食用植物油等五大类100多家食品生产企业的产品进行强制抽查的情况显示，抽查的102个批次产品中，合格批次仅为79个，合格率仅为77.5。
三是饮食服务行业和学校、民工食堂隐患较多。
在我市的餐饮企业中，目前完成卫生监督量化分级管理评审的大中型餐饮业和学校食堂仅78家，其中B级11家、C级67家，Ａ级空白。
而为数众多的小饮食店有的是无证无照经营，有的卫生设施简陋，有的经营场所脏乱差，大部分从业人员未经健康体检，卫生知识缺乏、法律意识淡薄。
在“三小”（小饮食店、小食品店、小杂货店）专项整治活动中，检查了小饮食店241家，其中无证无照的有153家，证照不全的有55家。
205年市卫生部门共检测餐具986件，合格率仅为85.7。
同时，我市的学校、民工食堂，特别是处于农村的学校和民工食堂，也不同程度地存在类似问题，给广大学生和民工带来了严重安全隐患。
对于我市食品安全存在的这些问题，各食品安全监管部门已采取了一些积极的整治措施，但仍未能从根本上予以解决。
主要存在以下几个方面的矛盾：一是提高土地产出效益与蔬菜农药残留偏高的矛盾。
为了提高土地产出效益，获取更多的收入，渝水区部分农民有在棉田中套种蔬菜的习惯。
而棉花的病虫害治理需要使用高毒农药，这些农药直接污染了蔬菜，也对土地形成了至少三十年以上的严重污染。
二是取缔小加工企业、小餐饮店将影响部分下岗失业人员再就业、农民进城务工的矛盾。
食品生产经营点多面广，这些食品生产、加工、经营单位大多没有达到卫生标准，不符合准入条件，但由于许多从业人员是下岗失业人员或进城务工农民，如果严格按有关标准和条件予以取缔，难度很大，同时必然造成大量人员失业。
三是食品安全检测设备落后、重复建设与食品检测要求标准高、种类全的矛盾。
目前，我市食品检验检测资分散在质监、卫生、农业、工商和食品药品监管等部门。
一方面，由于经费投入不足，食品检验设备不仅数量少，而且设施陈旧，专业技术人员缺乏，无法开展一些必要的检验，如“瘦肉精”、水产品的检测，就没有条件开展。
另一方面，各部门在添置检测设备上存在重复投入，检测能力在低水平上徘徊，检测资得不到充分有效的利用。
四是食品检测监管人员偏少、分散与食品监管集中执法要求高、任务重的矛盾。
目前我市的食品安全执法人员极其缺乏且分散。
几乎每个涉及食品安全执法的部门都成立了检测机构，配备了检测人员，如质监部门12人，卫生监督部门29人，工商部门15人，食品药品监管部门2人，农产品质检中心5人，商业稽查支队24人。
但与食品安全监管的总体要求相比，多数部门食品安全监管工作人员仍然偏少，部门间没有形成有效的监管合力。
五是食品安全隐患增多与社会食品安全意识有待提高的矛盾。
对食品安全问题，一方面是食品安全隐患逐渐增多，消费者反响比较强列，呼声极高，另一方面却是有关部门收到投诉举报甚少。
究其原因，主要是因为食品消费属一次性消费，且消费金额一般不高，消费者不愿意花时间精力去折腾这些“小事”；部分消费者甚至认为“不干不净，吃了没病”，对食品安全事故抱着侥幸的态度；有的群众对投诉举报渠道不熟，依法维权和自我保护意识淡薄。
三、突出重点，努力构建食品安全综合监管体系第一，加强组织领导，强化政府职责。
进一步加强对食品安全工作的组织领导，成立以政府主要领导为组长、分管领导为副组长的食品安全工作领导小组。
把食品安全纳入各级政府的目标考核范围，定期督查考核。
在乡镇建立食品安全协调机构，将食品安全监管体系延伸到乡村，充实人员，整合机构，做到层层有人抓，层层抓落实，抓到最基层。
增加资金投入，提供物质保障。
将食品安全工作经费纳入各级财政的一般预算，对检测设备、药品消耗、基础设施建设、舆论宣传经费给予重点保障，真正做到食品安全要钱给钱，要人给人。
第二，抓好头治理，全力推行绿色种植、养殖。
农业部门要继续深入开展农药残留、畜禽违禁药品滥用、水产品药物残留专项整治，推广使用低残留高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。
一是要净化蔬菜产地环境，禁用或限用高毒、高残留农药，严格控制工业“三废”和城市生活垃圾对农业生态环境的污染。
科学选择蔬菜基地，避开农药高残留的棉田，在非棉区选择适当地方发展无公害蔬菜基地。
严格按照国家、省有关要求，高标准推进我市无公害蔬菜基地的建设，积极筛选3—5个生态环境优良、规划集中连片的重点乡（镇）予以扶持。
按照“公司+农户”的模式，引导一批有实力的农业企业参与蔬菜种植，加快发展具有一定规模、数量众多的无公害蔬菜生产专业户，并开通无公害蔬菜产销“绿色通道”，建立超市、重点农贸市场无公害蔬菜专销区。
二是大力推广畜禽、水产品养殖地无公害标准化生产。
新增畜禽、水产品养殖基地按无公害标准化的要求高标准建设，在生产基地所在乡村建立专门的兽药及添加剂销售点，对使用低残留兽药和无污染添加剂的种养户适当补助，引导种养户合理使用，逐步推行无公害标准化生产。