低聚果糖改善肠道功能性食品的发展
低聚果糖行业分析
低聚果糖行业分析低聚果糖是一种新兴的功能性食品成分，近年来在全球范围内得到了广泛应用和发展。
本文将从市场需求、行业发展、竞争格局和未来趋势等方面对低聚果糖行业进行分析。
首先，市场需求是低聚果糖行业发展的主要驱动力之一、随着人们对健康饮食的重视和对功能性食品的需求增加，低聚果糖作为一种天然的甜味剂和植物性纤维，受到了广大消费者的青睐。
低聚果糖不仅具有提高肠道健康、增强免疫力等功能，还可以替代传统糖精和麦芽糖等甜味剂，满足人们对低糖、低卡的需求。
因此，随着人们对健康饮食的追求不断加深，低聚果糖市场需求将继续增长。
其次，低聚果糖行业在全球范围内呈现出快速发展的趋势。
目前，低聚果糖主要在食品和制药等领域得到广泛应用。
在食品领域，低聚果糖被广泛应用于糕点、饼干、饮料等食品制造中，为消费者提供健康的甜味选择。
在制药领域，低聚果糖被应用于儿童药、老年药等特殊人群的药品制造中，为患者提供更好的治疗体验。
另外，随着亚太地区人口数量的增加和收入水平的提高，低聚果糖在亚太地区的市场潜力巨大，成为行业的重要增长点。
再次，低聚果糖行业竞争格局较为分散。
目前，全球范围内有多家企业从事低聚果糖的生产和销售，主要包括Roquette、Tereos、Cargill等。
这些企业通过技术创新、产品质量的提升和品牌建设等手段来提高市场竞争力。
此外，由于低聚果糖行业的门槛较低，也吸引了一些中小型企业的参与。
虽然市场竞争激烈，但低聚果糖行业仍然有较大的市场空间和机会，只要企业能不断提升技术实力和产品品质，并与终端客户建立稳定的合作关系，就能在竞争中脱颖而出。
最后，低聚果糖行业的未来发展前景可观。
随着人们对健康饮食的追求和功能性食品市场的不断扩大，低聚果糖行业将受益于这一趋势。
特别是在全球范围内日益严格的食品安全法规和标准的推动下，消费者对天然、安全、健康的食品需求不断增加，这将为低聚果糖的市场发展提供有力支持。
此外，随着技术的进步和生产成本的降低，低聚果糖的应用范围将进一步扩大，潜力巨大。
低聚果糖的作用
低聚果糖的作用
一、低聚果糖的作用二、低聚果糖的危害三、低聚果糖沙棘茶的服用注意事项
低聚果糖的作用1、低聚果糖的作用
1.1、低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,间接也有减肥作用。
对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。
1.2、由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用,因而具有防龋齿作用。
1.3、对肠道益菌的增殖作用。
低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用,使有益菌群在肠道中占有优势,抑制有害菌的生长,减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成,对肠粘膜细胞和肝具有保护作用,从而防止病变肠癌的发生,增强机体免疫力。
1.4、可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。
1.5、促进营养的吸收,尤其是钙的吸收。
1.6、防治腹泄和便秘。
2、什么是低聚果糖
低聚果糖是一种天然活性物质。
属于可溶性膳食纤维的特殊成分,不能被肠道消化酶所消化的一种碳水化合物。
人们常提到低聚果糖是一种益生元:任何可以减少现在有害菌种,而有益于促进健康的菌种或活动的物质都可以叫做益生元。
一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。
低聚果糖是益生元中最为优异的代表之一。
3、。
低聚果糖治疗功能性便秘的临床疗效分析
低聚果糖治疗功能性便秘的临床疗效分析低聚果糖（fructooligosaccharides，FOS）是一种具有益生菌作用的水溶性纤维，被广泛应用于调节肠道菌群、改善肠道环境和治疗功能性便秘等方面。
临床研究表明，低聚果糖在治疗功能性便秘方面具有显著的疗效，本文将对其在治疗功能性便秘中的临床疗效进行分析。
低聚果糖是一种天然存在于很多植物中的益生元，它不被人体所吸收，但可以被结肠内的益生菌所利用，促进益生菌的生长和繁殖，进而调节肠道菌群，改善肠道环境。
研究发现，功能性便秘与肠道菌群失衡密切相关，而低聚果糖可以通过调节肠道菌群的平衡，改善肠道环境，从而有效治疗功能性便秘。
临床研究表明，低聚果糖在治疗功能性便秘方面具有显著的疗效。
一项发表在《中国消化杂志》上的研究指出，在治疗功能性便秘的临床试验中，通过给予患者低聚果糖治疗，可以有效提高大便次数、改善大便质地、缩短排便时间，从而缓解便秘症状。
低聚果糖还可以增加肠道内菌群的多样性和丰富度，提高有益菌的比例，减少有害菌的数量，进一步改善肠道微生态平衡，加速肠道通腑，缓解便秘症状。
除了在临床试验中取得显著的疗效外，低聚果糖还具有较好的安全性和耐受性。
研究发现，长期大剂量摄入低聚果糖对人体没有明显的不良反应，不会产生明显的肠道不适症状，因此可以安全地用于治疗功能性便秘。
在临床应用中，低聚果糖可以作为单独治疗或联合其他药物治疗功能性便秘。
用药方法主要有口服和直肠给药两种，口服给药是最常见的用药方式，根据疾病症状和严重程度，一般每次口服低聚果糖的剂量为5-10g，每日2-3次。
而直肠给药则是将低聚果糖溶液注入直肠，通过直接刺激肠壁的方式来促进肠道蠕动，改善便秘症状。
低聚糖对胃肠道疾病的预防和治疗作用研究
低聚糖对胃肠道疾病的预防和治疗作用研究胃肠道疾病是一类常见的健康问题，在全球范围内广泛存在。
近年来，人们对于保护和维护胃肠道健康的意识不断增强。
在这种背景下，低聚糖作为一种有益于胃肠道健康的营养物质受到越来越多的关注。
本文将重点探讨低聚糖对胃肠道疾病的预防和治疗作用以及其可能的机制。
低聚糖是由两个或多个单糖分子通过糖苷键连接而成的糖类化合物。
它们可以从天然食物中提取，也可以通过人工合成。
常见的低聚糖包括果寡糖（FOS）、菊粉、低聚果糖（GOS）等。
低聚糖在胃肠道中没有被人体自身消化酶降解，而是被肠道中的益生菌利用，产生有益的代谢产物。
研究表明，低聚糖对胃肠道疾病的预防和治疗具有重要的作用。
首先，低聚糖能够促进益生菌的生长。
益生菌是一类有益于宿主健康的微生物，具有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、保护胃肠黏膜等作用。
低聚糖作为益生菌的营养源，可以促使益生菌的增殖和活跃，进而增加肠道内益生菌的数量和种类，维持肠道菌群的稳定。
其次，低聚糖能够调节胃肠道功能。
胃肠道疾病的发生与肠道蠕动的异常密切相关。
低聚糖可以增加肠道内的粘液分泌，改善肠道传输功能，促进食物的消化和排泄。
同时，低聚糖还具有保护胃肠道黏膜的作用，减少黏膜受损和炎症的发生，从而预防和治疗胃肠道炎症性疾病。
此外，低聚糖还能够影响胃肠道免疫系统。
胃肠道是人体最大的免疫器官，免疫功能的失调与胃肠道疾病密切相关。
研究发现，低聚糖可以增强肠道黏膜屏障的完整性，减少有害细菌的侵袭，调节免疫系统的活性，提高抗炎能力。
这些作用有助于预防和治疗胃肠道免疫相关的疾病，如炎症性肠病、过敏性肠炎等。
虽然低聚糖对胃肠道疾病的预防和治疗作用已经得到了初步的研究验证，但其具体的作用机制尚未完全明确。
一种可能的机制是通过模拟肠道内益生菌代谢产物的作用。
益生菌在利用低聚糖进行代谢过程中，产生一系列有益的代谢产物，如短链脂肪酸（SCFA）和气体等。
这些代谢产物可以调节肠道的酸碱平衡，增加肠道黏膜屏障的完整性，调节免疫细胞的活性等。
低聚果糖用途
低聚果糖用途低聚果糖是一种常见的食品添加剂，由两到九个果糖分子组成。
它在食品工业中有着广泛的应用，具有很多重要的功能和作用。
低聚果糖在食品中可以作为一种甜味剂使用。
由于其甜味程度仅为蔗糖的30%~50%，而其热值却只有蔗糖的10%，因此可以作为一种低热值的甜味剂，用于制作低热值食品或控制热量摄入的食品。
这对于一些需要减肥或控制血糖的人群来说是非常有益的。
低聚果糖还具有调味增香的作用。
它能够增强食物的甜味，使食物更加美味可口。
因此，在食品加工过程中，可以将低聚果糖用于各种糕点、饼干、巧克力、冰淇淋等甜食中，以提高其口感和香气。
低聚果糖还具有一定的保湿性能。
在食品中添加低聚果糖可以增加食品的保水性，延长食品的保质期。
这是因为低聚果糖能够吸收并保持食品中的水分，防止食品受潮、变质。
因此，在一些需要长时间保存的食品中，如肉制品、酱料等，可以添加适量的低聚果糖来提高其保湿性能，延长其保质期。
低聚果糖还具有益生菌的功能。
益生菌是一种有益于人体健康的微生物，能够帮助消化、增强免疫力。
低聚果糖可以被肠道中的益生菌利用为能源，促进益生菌的生长繁殖，维持肠道菌群的平衡。
因此，在一些功能性食品中，如益生菌饮品、益生菌奶粉等，可以添加低聚果糖来增加其益生菌的活性和功效。
低聚果糖还具有调节肠道功能的作用。
它可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积和湿度，缓解便秘问题。
低聚果糖是一种广泛应用于食品工业中的食品添加剂。
它不仅可以作为甜味剂使用，提供低热量的甜味食品选项，还可以增加食品的口感和香气，增强食欲。
此外，低聚果糖还具有保湿性能、益生菌功能和调节肠道功能等作用，对人体健康有着积极的影响。
因此，在食品加工过程中，合理使用低聚果糖可以为人们提供更多美味健康的食品选择。
低聚糖功能物质在功能性食品中的开发利用
题目：低聚糖功能物质在功能性食品中的开发利用学院：xxxxxxx班级：xxxxx学号：xxxx姓名：xxxx低聚糖功能物质在功能性食品中的开发利用低聚糖具有显著的生理功能，能预防龋齿，促进双歧杆菌大量增殖，合成B族维生素，抑制有害菌的生长，提高机体免疫力等，由此而可广泛地应用于多个领域中。
低聚糖又称功能性寡糖，是由2—10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，分为功能性低聚糖和普通低聚糖两大类。
常见的功能性低聚糖有大豆低聚糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚乳果糖、低聚木糖等。
它们在到达结肠后可被细菌发酵，除可促进双歧杆菌等增殖、抑制有害菌生长外，并可产生短链脂肪酸如乙酸、丙酸、丁酸，以及气体二氧化碳、氢和甲烷等，降低肠道pH，降低蛋白质腐败产物，促进结肠蠕动，有利排便，有益人体健康。
功能性低聚糖虽然广泛存在且有着多种生理功能，但也只是在最近几年，它才渐渐地被人们所重视。
为了让功能性低聚糖更多、更合理地应用在各领域，本文对其生理作用和几种常见功能性低聚糖的应用做了一个简单的综述，为合理开发利用功能性低聚糖提供参考。
1 低聚糖的主要生理功能1.1 低热值低聚糖在小肠中不被人类肠胃道的酶所消化，具有水溶性膳食纤维的作用，摄入人体后产生的热值很低，且不致引起血糖和胰岛素水平的波动，适于肥胖病人及糖尿病患者食用。
还有日需量少、不涨肚、易溶于水、口感好等特点。
1.2 调节肠道功能，促进肠道内有益微生物菌群的生长繁殖双歧杆菌是人体肠道菌群中唯一一种既不产生内毒素又不产生外毒素，无致病性的、具有生理功能的有益微生物，对人体有保健作用。
人体胃肠道内没有水解功能性都聚糖的酶类，它们不被人体消化吸收，可直接进入大肠内优先被双歧杆菌利用，可明显促进人体内双歧杆菌的增殖，而不能被大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌利用。
这种选择性增殖作用不仅使得肠道菌群得到优先，而且使肠道微环境得到改善，促进肠道内有益微生物菌群的生长繁殖。
低聚果糖在乳品中的应用研究
低聚果糖在乳品中的应用研究低聚果糖是一种食品添加剂，由于其调味、防腐和辅助营养的功能，逐渐在乳品行业中得到广泛应用。
本文将就低聚果糖的原理、应用和前景进行探讨。
一、低聚果糖的原理低聚果糖是一种寡糖分子，由两个以上的果糖分子组成。
它与人体肠道中的有益菌有着良好的亲和性，能够促进有益菌的生长繁殖。
此外，低聚果糖在体内无法被消化酶分解，因此能够提供肠道菌群所需的能量，有助于维持肠道菌群的平衡。
二、低聚果糖在乳品中的应用1. 调味功能低聚果糖在乳品中能够增加其甜味，使乳制品更受消费者的喜欢。
相比于传统的糖类添加剂，低聚果糖的甜味更加温和，不会引起血糖突然上升，适合糖尿病患者和减肥者的需求。
2. 防腐功能低聚果糖在乳品中能够抑制有害菌的生长，延长乳制品的保质期。
它能够与乳制品中存在的微生物产生的废物反应，抑制其生长，保持乳品的新鲜度和卫生品质。
3. 辅助营养功能低聚果糖在乳品中作为一种预生物，能够促进肠道有益菌的生长，增强人体免疫系统的功能。
此外，低聚果糖对人体有益细菌的生理活性有着直接的刺激作用，有助于提高人体免疫力。
三、低聚果糖在乳品中的前景随着人们对健康饮食的关注度的提高，对功能性食品的需求也越来越大。
低聚果糖作为一种天然的食品添加剂，能够提供多重功能，得到了消费者的青睐。
未来，低聚果糖在乳品中的应用将会越来越广泛。
此外，低聚果糖还可以作为乳品工业的副产品，提高资源利用率，减少环境负荷。
四、结语低聚果糖在乳品中的应用研究是一个具有重要意义的课题。
通过合理利用低聚果糖的功能特点，可以为消费者提供更好的乳品产品，并促进乳品行业的发展。
随着科技的进步和消费者需求的不断变化，低聚果糖的应用也将不断创新，为乳品行业带来更多机遇和挑战。
两个葡萄糖和三个果糖聚合的低聚果糖
两个葡萄糖和三个果糖聚合的低聚果糖1.引言1.1 概述概述部分的内容:低聚果糖是由两个葡萄糖和三个果糖分子聚合而成的一种糖类物质。
它是一种食品添加剂，可以作为食品的甜味剂和功能性成分。
在人体内，低聚果糖被酶解为果糖和葡萄糖，可提供能量，并被肠道菌群利用。
本文将重点讨论两个葡萄糖和三个果糖聚合的低聚果糖的化学结构、生理功能和潜在应用。
首先，我们将介绍两个葡萄糖和三个果糖聚合的反应过程及其形成的化学键的特点。
接着，我们将探讨低聚果糖在人体内的代谢途径和生理效应，包括对肠道菌群的调节和对人体健康的影响。
此外，我们还将讨论低聚果糖在食品工业中的应用，例如作为功能性食品的成分，具有增强免疫力、改善肠道健康和促进钙吸收的潜力。
同时，我们将对低聚果糖的进一步研究方向和应用前景进行展望，包括在医药领域的利用，如抗肿瘤和抗糖尿病药物的开发。
通过本文的研究，我们希望能够加深对两个葡萄糖和三个果糖聚合的低聚果糖的认识，探索其在食品工业和医药领域的应用前景，并为进一步研究提供有益的指导和参考。
最终，我们希望本文的内容能够对相关领域的研究人员和食品生产者提供有益的信息和启示。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以按照以下方向编写：本文主要分为引言、正文和结论三部分，下面将对各部分的内容进行详细说明。
引言部分（Introduction）主要包括概述、文章结构和目的。
首先，通过对低聚果糖的背景和相关研究现状进行概述，引出本文的研究内容。
接着，通过说明文章的结构，告诉读者本文将按照哪些部分来展开讨论。
最后，明确文章的目的，即通过研究两个葡萄糖和三个果糖聚合的低聚果糖，探讨其特点并展望其潜在应用和进一步研究的方向。
正文部分（Main Body）主要分为两个篇章：两个葡萄糖的聚合和三个果糖的聚合。
首先，对两个葡萄糖聚合形成的低聚果糖进行介绍，包括反应机理、实验条件、产物结构等相关内容。
其次，对三个果糖聚合形成的低聚果糖进行介绍，同样包括反应机理、实验条件、产物结构等相关内容。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
低聚果糖改善肠道功能性食品的发展摘要低聚果糖（Fructooligosaccharide，FOS）是一种益生元，能够激活体内双歧杆菌或乳酸杆菌等益生菌群的增殖，维持人体微生态平衡，促进体内矿物质吸收，提高机体免疫等。
它以其独特饿功能性作用得到广泛的关注和应用，可能成为一种新型食品。
本文主要介绍了低聚果糖的功能性作用以及其改善肠道功能性食品的发展、前景。
关键词：低聚果糖菊粉功能性肠道AbstractFructooligosaccharide is as a prebiotis that can activate the proliferation of bacillus or bacillus acidic lactic and so on vivo, maintain micro-ecological balance, stimulate the absorption of mineral and enhance immunity in human body. It is extensively attracted and applied dude to its special functional effect and may become a new type of food. This review introduces the functional role of fructooligosaccharides and their improve intestinal functional food development prospects.Key words: fructooligosaccharides inulin functionalintestinal canal目录1前言.................................................................. - 3 -1.1低聚果糖在食品工业中的应用....................................... - 3 -1.2低聚果糖的发展历程............................................... - 4 -2 低聚果糖的概述..................................................... - 5 -2.1 低聚果糖的组成................................................... - 5 -2.2 低聚果糖的来源................................................... - 5 -2.3 低聚果糖的理化性质及生理特性..................................... - 6 -2.3.1 低聚果糖的理化性质......................................... - 6 -2.4 低聚果糖的作用机理............................................... - 7 -3 低聚果糖的生产......................................................... - 8 -3.1 菊粉的概述....................................................... - 8 -3.1.1 定义....................................................... - 8 -3.1.2 来源....................................................... - 8 -3.1.3菊粉的物化性质............................................. - 9 -3.2 菊粉、低聚果糖的生产工艺........................................ - 10 -3.2.1菊粉的生产工艺............................................ - 10 -3.2.2 低聚果糖的生产工艺........................................ - 10 -4 菊粉低聚果糖的生理功效及安全性........................................ - 11 -4.1 菊粉低聚果糖的生理功效.......................................... - 11 -4.1.1胃肠道中不消化性.......................................... - 11 -4.1.2肠内发酵(益生菌作用) ...................................... - 11 -4.2 菊粉、低聚果糖的安全性.......................................... - 12 -5 低聚果糖改善胃肠道功能性食品的应用................................... - 12 -5.1 低聚果糖在面包中的应用.......................................... - 12 -5.2 低聚果糖在乳酸菌发酵中应用...................................... - 14 -5.3 低聚果糖在奶粉中应用............................................ - 15 -6 低聚果糖改善肠道功能性食品的展望..................................... - 16 - 总结 ................................................................... - 16 - 参考文献................................................................ - 17 - 致谢................................................................. - 18 -1前言随着科技的进步，人们的生活环境发生了很大的变化，在享受物质生活进步的同时，人们的生存环境也被严重的污染，发病几率越来越高，靠药物治疗的副作用大，疾病严重后服药也不易康复，应该在日常生活中注意保健与保养。
胃肠道和身体其他器官一样是由血肉所筑，而非金刚之体，虽富有弹性，但其承载能力和耐受力都有一定的限度。
因此，当今人们的胃肠道健康问题非常突出。
在这种形势下，适时开发具有促进消化吸收、保护胃黏膜、调节肠道菌群、润肠通便、抗腹泻等作用的功能性食品，很受市场的欢迎。
自80年代，有关FOS的功能已成为营养学界研究的热点。
已有研究证实FOS是肠道健康的重要因素。
在人类的大肠中，构成大肠杆菌群属中的双歧杆菌和乳酸杆菌被认为是具有促进健康作用的有益菌（构成接近25%）。
这些有益的肠道细菌能通过竞争营养素和产生有机酸（乙酸和乳酸）来限制病原菌的繁殖，组织一些病原的生长。
双歧杆菌还参与刺激宿主的免疫反应、胆固醇的同化和维生素的合成。
有些研究直接通过食物中添加不被肠道消化、可以选自性被内源性双歧杆菌代谢的益生元，选择性的刺激结肠中有益菌的生长或活性，从而提高宿主的健康。
目前，低聚果糖作为一种非还原性糖，具有保健功能和食品配料优良的双重性格，已成为第三代保健食品组方时首选的功能因子之一。
在国内外的食品、保健品、药品等行业得到广泛的应用，应用领域多达500个，被誉为营养、保健、疗效于一体的二十一世纪健康新糖源，越来越受到消费者的欢迎。
随着低聚果糖这种新型功能性食品的出现，将会有力地带动医药、食品、保健等相关行业的发展。
1.1低聚果糖在食品工业中的应用低聚果糖的优点如下：①防霉性能较好，可延长食品保质期；②吸湿性低，可减缓食品吸潮变酸；③热稳定性较高，受热时较少焦化变色；④甜味纯正，较蔗糖清爽。
由于低聚果糖具有上述优点，因此，它广泛应用于食品工业。
1）食品甜味剂我国以糖为甜味剂的食品有56个大类3000多个品种。
食品工业每年需要大量的甜味剂，并且成不断上升趋势。
随着人们生活水平的提高，低糖、低脂、低盐、低热值的食品越来越受到人们的欢迎。
低聚果糖的甜度仅为蔗糖的30%~60%，且热值低，作为食品甜味剂可广泛应用于酒、糖果、糕点、饮料、乳制品、调味品等。
2）保健品低聚果糖作为难消化食品添加剂，对特殊人群，如肥胖病人、高血压病人食用，能促进双歧杆菌的增加而改善人体健康状况。
亦可作为婴幼儿的食品基料，避免龋齿等疾病的发生。
另外，我国有7000万的糖尿病患者，以低聚果糖作为甜味剂，可使其免受不能食甜食之苦。
3）辅助药品高血脂病人连续食用低聚果糖，可降低胆固醇、中性脂肪、血糖，并可抑制肠道内沙门菌及腐败菌的生长，改善肠道功能，增进人体健康。
1.2低聚果糖的发展历程低聚果糖(Fructooligosaccharide FOS)在我国的产业化进程，是从被列入国家科委“九五”攻关计划项目而开始的。
1997年云南天元健康食品有限公司建成酶法低聚果糖的第一条工业化生产线，1998年11月进行了国家级科学技术成果鉴定，被授予“中国食品工业1981-2001年20大科技进步成果’’的荣誉称号。
现被国家发改委确认为“高新技术产业化推进项目”。
在1991年日本政府对这类对人体有功能效应的食品立法，称为“特殊保健用食品(FOSHU)”；同时，至今，日本厚生省所批准的569种“特定保健用食品”中仅以低聚糖为主要配料超过了42 %。
在美国，菊粉和低聚果糖的安全性也是得到了认可的。
FDA于2000年11月22日发表公告GRN000044，确认了低聚果糖作为公认安全级（GRAS）的食品配料。
澳大利亚新西兰食品立法机构（FSANZ）在1995年的7月修正了澳大利亚食品标准（Australian Food Standard Code），允许菊粉（Inulin）和低聚果糖（FOS）作为膳食纤维在食品标签上标注。
没有任何欧洲国家对菊粉和低聚果糖的安全性表示怀疑。
几乎所有国家，对菊粉和低聚果糖都没有具体的限制，也没有ADI标准。
丹麦和挪威分别在1995和1998年将低聚果糖作为膳食纤维在食品标签上标注；瑞典也在1999年做了相同的决定；1998年芬兰食品管理局也推荐将菊粉和低聚果糖纳入膳食纤维类。