最新 越冬甘蓝新品种圆春杂交制种技术-精品
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苏甘17号江苏省农业科学院蔬菜研究所新育成的露地越冬春甘蓝新品种。
据有冬性强、早熟、品质好等特点。
植株开展度65厘米左右，株高32厘米左右，叶色翠绿，蜡粉中，叶缘微翘，叶球桃形，球指1.1，肉质脆嫩，味甘甜。
典型球重1.5公斤左右，亩产3500公斤左右。
长江流域可与9月20日至10月中旬播种，45天苗龄定植，株行距40×40厘米。
次年4月上市。
也可秋季栽培。
特点：优质，早熟，牛心型春甘蓝，可适度早播早收。
苏甘18号江苏省农业科学院蔬菜研究所最新育成的圆球甘蓝新品种。
植株开展度60厘米左右，株高25厘米左右，外叶翠绿，蜡粉中，圆球形、单球重1.5公斤左右，耐裂球，晚收两周不裂球。
外叶13-15片，球高15厘米左右、横径14厘米左右，定植到采收需要60天，适合于长江流域及以南地区作春、秋季栽培。
长江流域春季可于12月至次年2月中旬播种，6片真叶定植，株行距40×40厘米。
秋季进行栽培，可于6月至8月中旬播种。
特点：优质，播种期弹性大，圆球春秋甘蓝品种。
苏甘602 江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的越冬圆球甘蓝，外叶深绿，蜡粉中，叶球圆，球叶厚，味甜质优，包球紧实，中心柱短，耐储存。
单球重1.5公斤左右，8月中下旬播种，10月初定植，次年2-3月采收，可延至3月下旬采收不裂球。
适合长江流域及以南地区作露地越冬栽培。
特点：圆球越冬甘蓝，延迟2个月采收不裂球。
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越冬甘蓝种子品种详细介绍
越冬甘蓝种子是杂交一代甘蓝新品种，早熟，全生育期100天左右，定植后68天左右成熟，球形正圆，结球紧实，心叶黄色，单球重1.3-1.5kg左右，产量高，品质好，抗寒性好，成熟后露地越冬可以持续采收到3月底4月初也不抽薹、不开裂，商品性好。
主要的栽培措施是：郑州地区秋季播种可以在8月上中旬播种，苗期30天，栽培密度每亩地3500株左右，定植缓苗后要肥水充足，促使生长健壮，利于高产，一般1月后即可采收，也可视市场行情延迟采收至3月底至4月初。
产品的几大优势是：1.效益好：上市时间比较好，正是甘蓝淡季，价格非常好，经济效益也自然好，每年的春节前后一直到三月底正是各种蔬菜淡季，价格普遍都比较高。
北方大棚甘蓝还没上市，露地刚定植。
南方甘蓝已接近尾声，所以说，正常年份，1-3月的甘蓝价格都比较高，批发价在0.5-1.3/斤元之间。
2.特别耐裂耐抽薹：春节前后一致可以买到3月底，货架期长，在1-3月底之间根据市场行情择机上市。
能获得较好经济效益。
3.茬口好：甘蓝每年的3月中下旬结束买完了，清明节前后不耽误种植春季的蔬菜瓜果和春玉米和春花生。
4.投资少：冬季甘蓝在中部地区种植一般都在大棚里，投资大费工费时，冰雪早圆1873是纯露地种植，省去了建造大棚的钱，种子成本很低。
大部分农户都能种的起。
5.无公害蔬菜：因苗期稍微用点农药外，越冬甘蓝大部分时间都生长在冬春季，很少有草和病虫害，不怎么用农药。
6.适合套种：冬天葡萄树，苹果，梨树，石榴树，核桃树，绿化树等小树苗行间都很宽，非常适合套种，能获得一季很好的收成。
7.适合包地大户种植：用工少，投入也少，效益还高，和适合包地大户规模化种植，也是脱贫攻坚的好项目。
大家这时如有购买需求，可咨询河南省豫豪种业有限公司进行详细的了解。
我们是蔬菜种子、瓜菜种子、杂粮种子等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系，是一家新兴的科技型公司，期待大家的来电。
优质秋冬甘蓝新品种“延春”特征特性及栽培技术要点
野生马齿苋 主要分布于 田间 、 荒地 、 路旁及庭 院内 ， 特
别 在 土 岗 、沙 丘 处 更 易 生 长 繁 衍 。
收 稿 日期 ：２ １ —２ ０１ —１ ０ ８
功 能 ，同 时 还 可 治 疗 细 菌 性 毒 痢 。 ３ 主要 繁 殖 技 术 ３１ 种 子 繁 殖 ． 当 气 温 稳 定 在 １ ℃ 以 上 时 即可 播 种 ， 般 于 ３ 下 旬 ～ ５ 一 月
马 齿 苋 喜 温暖 湿 润 环 境 ， 同时 又耐 旱 耐 涝 。 在肥 沃 的 土
２ ７ 成 熟采 收 ．
猕猴桃属雌雄异株植物 ， 异花 授粉 才会坐果 。授粉不 需
良会使果实变小 ， 风味和品质 变差 。一 般雌雄配 比为５ ： ～８
１ 雌雄株花期相遇 ， 气正常 ， ， 天 则风媒 和虫媒 可满足正常授 粉 的需要。有时雌雄株花期不遇 或花 期连 续阴雨天气造成授 粉 不 良， 必须用人工授粉方法 。如雌花数 量少 ， 采集 当天 可 初开 、花粉未散 的雄花 ， 其雄蕊在雌花 柱头上涂抹 ， 用 每朵
的 田块作苗 床，播种前施 足基肥 、深耕 细耙 、整平作畦 ，畦 高 ２ ～３ ｍ，畦宽 ｌ ． ，也可用穴盘基 质育苗 。 ０ ０ｃ ～１２ ｍ 可采用撒播 、 条播 或点播 ，条播可按行距 ７ｍ开沟 ，按 ｃ １ｇ种子插 ４ 行均 匀播 种 ，撒播 按 ３ ｇ ｍ ／ 播种 ，点播 则 以 每 ２ ｍ ５ ｃ 营养 土块播 ２ ～３粒种子 为宜 ，每 ６ ７ Ｉ ６ Ｔ 大田用 ］
关 键 词 ： “延 春 ”； 特 征 特 性 ； 栽 培 要 点
“ 延春 ” 南 通 中江 种 业 有 限公 司 选 育 的优 质 早 熟秋 冬甘 是 蓝新品种 ， 经过 几 年 示 范 种植 ， 田间表 现 良好 。２ １ 年在 上 海 ００
越冬甘蓝种子品种栽培技术详细介绍
甘蓝种植多以秋季栽培为主，春季栽培为辅，上市时间过于集中，收获时往往出现区域性、季节性滞销[1]，菜农往往丰产却不增收，甚至赔钱。
而中原地区发展露地成球越冬甘蓝栽培，一般在7月中下旬至8月上旬播种，当年12月中旬至来年3月上中旬上市。
价格数据显示2019年12月平均批发价每公斤在0.70-1.50元之间，2020年1月平均批发价每公斤在1.5元左右，2020年2月平均批发价格每公斤在1.50-2.70元之间，2020年3月平均批发价每公斤在0.70-1.35元之间。
露地越冬甘蓝亩产量一般都在5000 kg以上，亩收益一般都在6000-15000元左右，农民的收益相当可观。
2021年1月份甘蓝价格更是飙升至每公斤3.6元的历史高位，每亩地露地越冬甘蓝收入20000元左右，农户收益颇丰。
另外，大苗露地越冬甘蓝生长后期和整个收获期一般气温都比较低，病虫害轻微甚至几乎没有，几乎无需喷洒农药，是纯天然的无公害蔬菜，非常符合我国蔬菜的安全标准，同时也为我国科技部和农业农村部推广的在农业生产领域实施“双减”政策（即减农药、减化肥）提供切实可行的落地项目支撑。
因此，尽快调整品种结构，针对元旦、春节前后甘蓝供应淡季，适时适度扩大大苗露地越冬甘蓝种植面积，是农民增收的一个不错选择。
图2 露地成球越冬甘蓝“冬春王子”在周口市太康县试种成功目前，“大苗露地越冬甘蓝高效栽培技术”在河南省郑州市中牟、周口市、平顶山郏县、开封市祥符区、商丘市、驻马店市、信阳市、山东菏泽、江苏沛县、陕西洋县、安徽宿州、湖北武汉等地推广的效果都非常好。
大苗露地越冬甘蓝的具体栽培技术如下：一、品种1、冬春王子该品种是河南省豫豪种业有限公司推广的杂交一代甘蓝新品种，中晚熟、定植后80天左右成熟，圆球型、产量高，单球重2kg左右，颜色绿，绿叶层多，心叶黄色，结球紧实，中心柱短，底部皱褶较多，整齐度好，蜡粉少，耐寒性好，抗病性好，抗黄萎病，耐裂球，采收期长。
结球甘蓝的秋冬栽培技术
贮藏要求
贮藏方法和要求
06
结球甘蓝的秋冬栽培技术要点总结
技术要点的回顾
品种选择
合理密植
病虫害防治
适宜的播种时间
培育壮苗
科学施肥
01
02
03
04
05
06
干旱或涝害
在干旱季节，应及时浇水，保持土壤湿润；在多雨季节，应注意排水防涝，防止根部腐烂。
营养不足或过剩
在生长期间，应根据植株的生长情况及时追肥，以满足其养分需求；同时也要注意避免过量施肥，以免对植株造成伤害。
合理轮作
播种时间
根据当地的气候条件，选择适宜的播种时间，一般以秋季播种为主。
根据甘蓝的生长情况，适时追肥，一般以氮肥和钾肥为主。
田间管理措施
病虫害防治策略
在栽培过程中，应加强田间管理，以预防病虫害的发生。
预防为主
一旦发现病虫害，要及时采取治疗措施，防止病情扩散。
及时治疗
利用天敌和生物农药进行防治，减少化学农药的使用量。
结球甘蓝的秋冬栽培技术
2023-11-07
目录
contents
结球甘蓝的品种选择栽培时间和地块选择播种和育Байду номын сангаас田间管理和病虫害防治采收和贮藏结球甘蓝的秋冬栽培技术要点总结
01
结球甘蓝的品种选择
品种选择的原则
如"京丰一号"、"夏秋甘蓝"等，这类品种生育期较短，能够在较早的季节种植并结球。
常见秋冬结球甘蓝品种介绍
常见病虫害及其防治方法
05
采收和贮藏
VS
结球甘蓝的采收时间通常在秋冬季节的成熟期，具体时间可根据不同品种的生育期和当地气候条件来确定。一般来说，在叶球充分膨大、外叶稍有枯黄时采收较为适宜。
越冬甘蓝简易栽培技术
《越冬甘蓝简易栽培技术》xx年xx月xx日•越冬甘蓝的品种选择•越冬甘蓝的育苗技术•越冬甘蓝的整地和定植目录•越冬甘蓝的田间管理•越冬甘蓝的病虫害防治•越冬甘蓝的采收和贮藏01越冬甘蓝的品种选择适应性强，抗寒性较好，品质佳。
紫球甘蓝早熟品种，耐寒性较强。
春甘1号中熟品种，耐寒性一般。
春甘2号适宜品种叶片开展度中等，叶色紫色，外叶数较少，结球紧实，耐贮运。
适合冷凉气候，生长适宜温度为15-20℃。
品种特点和种植要求紫球甘蓝叶片开展度较大，叶色绿色，外叶数较多，结球紧实，耐贮运。
适合低温气候，生长适宜温度为18-25℃。
春甘1号叶片开展度较大，叶色绿色，外叶数较多，结球紧实，耐贮运。
适合低温气候，生长适宜温度为18-25℃。
春甘2号越冬甘蓝在北方地区种植广泛，主要在秋季播种，初冬定植，春节前后收获。
种植情况随着人们对蔬菜多样化的需求增加和冷棚等保护地栽培技术的发展，越冬甘蓝的种植面积逐年增加，同时对品种的抗病性、抗逆性和产量等方面的要求也在不断提高。
发展趋势越冬甘蓝的种植情况和发展趋势02越冬甘蓝的育苗技术苗床整地深翻土地，细碎土块，使土壤疏松、平整，有利于种子的萌发和幼苗的生长。
苗床选择选择地势平坦、排水良好、通风透光的土地作为苗床，同时要远离病虫害源，减少病虫害的发生。
施基肥在苗床土壤上施入适量的有机肥料，如腐熟的农家肥、堆肥等，可促进幼苗的生长和发育。
苗床准备选择优良的越冬甘蓝品种，同时要检查种子的饱满度和完好性。
种子选择种子处理播种将种子用清水浸泡，使其吸水膨胀，然后捞出用湿布包裹，放置在阴凉处催芽。
当种子发芽后，将其播种在苗床上，覆盖细土，并适量浇水，保持土壤湿润。
03种子处理和播种0201苗期管理和病虫害防治在育苗期间，要控制好苗床的温度，保持适宜的昼夜温差，有利于幼苗的生长和发育。
温度管理苗期要合理控制水分，保持土壤湿度适中，避免过湿或过干。
水分管理在育苗期间，要及时发现并防治病虫害，如甘蓝夜蛾、菜青虫等，可采用生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。
露地越冬甘蓝杂交制种技术要点
露地越冬甘蓝杂交制种技术要点作者：吴荣平来源：《农家科技下旬刊》2019年第03期甘蓝，又名包菜、卷心菜、圆白菜、结球甘蓝，是十字花科芸薹属两年生蔬菜，它的适应性很强，在我国各地都有种植，是城乡居民餐桌上主要的蔬菜之一。
由于市场需求量大，这几年甘蓝的种植面积不断扩大。
河南省济源市作为国家级的蔬菜种子生产基地，近年来甘蓝杂交制种的面积不断增加，制种生产技术人员经多年实践，研究摸索出一套成熟的杂交制种技术以提高种子的品质和产量。
一、选择生产基地甘蓝制种生产应选择具备自然隔离条件、背风向阳、排灌方便、肥力较好、地块平整的沙壤土地块作为制种基地。
制种田要与球茎甘蓝、花椰菜、其他甘蓝品种的地块隔离2000米以上。
二、播种准备1.播期确定。
一般晚熟品种8月上旬、早熟品种9月上旬播种。
由于父母本甘蓝花期不一致，需要根据不同品种生长特性要求进行父母本错期或同期播种，以使父母本花期同步相遇。
准备好足够的亲本种子，筛选后于干燥处密闭妥当保存。
2.苗床准备。
苗床应选择地势高燥、能排能灌，土质肥沃，近3年未种植过十字花科蔬菜的地块，建成宽1.5m的苗床畦，长度根据栽植面积确定，畦四边带沟，以保证苗齐、苗旺。
育苗前用70℅菜园土，20℅腐熟农家肥，10℅草木灰和人粪尿混合配制成营养土，做成8-10cm厚的营养土，做到苗床面平整。
为预防苗期病害的发生，可适当掺入多菌灵。
三、播种播种前苗床浇透水，水渗完后按8cm见方划块，将备好的种子每方格一粒点播，随后撒上一层薄薄细土。
父母本按1：1比例分苗床播种，并做好标记。
播后随时覆土，及时少量撒拌过农药的麦麸，以诱杀地下害虫。
因播种时气温较高，播种后出苗前要根据实际情况在苗床上覆盖遮阳网适当遮阴。
如遇下雨盖塑料膜，以防雨水進入苗床造成不出苗;天晴则及时撒膜通风，防止高温烧苗。
四、苗期管理苗期要控制苗床见干见湿，控制肥水量，防止幼苗徒长。
出苗40%时及时去掉覆盖物，以防止出现高脚苗，同时喷水1次;出苗80%时灌水1次。
抱子甘蓝越冬种植技术
抱子甘蓝越冬种植技术引言抱子甘蓝（Brassica oleracea var. acephala L.）是一种十分受欢迎的蔬菜，以其耐寒性而在冬季种植中备受青睐。
本文将介绍抱子甘蓝越冬种植技术，包括品种选择、土壤准备、播种、育苗、栽培和生长管理等方面的细节。
品种选择选择适合越冬种植的抱子甘蓝品种是种植成功的关键。
以下是几种常见的品种： - ‘Red Russian’：红俄罗斯品种，耐寒性强，叶片颜色鲜艳。
- ‘Siberian’：西伯利亚品种，适合寒冷地区种植，叶片丰满。
- ‘Dwarf Blue Curled’：矮型蓝卷心品种，适合小空间种植和容器种植。
选择适合自己种植区域气候和土壤条件的品种，可以提高越冬成功率。
土壤准备良好的土壤条件对于越冬抱子甘蓝的生长至关重要。
以下是一些准备土壤的技巧： 1. 选择排水良好、富含有机质的土壤。
可以在秋季垫一层腐熟的堆肥或有机肥料，以增加土壤的肥力。
2. 在土壤预备阶段，可以进行翻耕和松土，使土壤松散，以便根系生长。
3. 需要注意的是，土壤的酸碱度要适中，建议将土壤的pH调整在6.0至7.5之间。
播种越冬抱子甘蓝的播种时间通常在秋季进行。
以下是播种的步骤： 1. 准备种子床，可以使用一个深度约为2-3厘米的种植盘或种植平台。
2. 将种子均匀地撒在种子床上，然后轻轻用土壤覆盖种子，厚度约为2-3倍种子的大小。
3. 浇透水，保持适当的湿度有利于种子的发芽。
水渗透后，覆盖种植盘或种植平台，以保持湿度和提供温暖环境。
4. 在种子发芽后，可以逐渐减少湿度和移除覆盖物，为苗木提供适当的光线。
育苗越冬抱子甘蓝的育苗阶段至关重要，以下是几个关键的注意事项： 1. 温度管理：保持温度在15-21摄氏度的范围内，有利于幼苗生长。
可以使用加热垫或温室来维持适当的温度。
2. 光照管理：越冬抱子甘蓝需要充足的光照来支持健康的生长。
当苗木开始生长后，可以将其置于阳光充足的地方，或者使用人工光源来补充光照。
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越冬甘蓝新品种圆春杂交制种技术
导读：圆春甘蓝是露地越冬甘蓝杂交一代新品种。
甘蓝杂交制种往往出现双亲花期不遇、制种产量低、产量不稳现象，为确保制种户的经济收益和大面积生产用种需要，经多年试验和示范，总结出一套适宜圆春甘蓝露地越冬高产杂交制种技术，从制种地块的要求与选择、亲本种子质量、播期选择、培育壮苗、亲本的定植比例、定植后管理、越冬前后田间管理、病虫害防治、去杂去劣、种子收获等方面进行了介绍。
圆春甘蓝是郑州市蔬菜研究所近年育成的适合黄淮流域露地种植的越冬甘蓝新品种，是以自交不亲和系江-1-2-2-1-2 为母本，自交不亲和系 94H-2-1-1-5 为父本配制而成的越冬甘蓝一代杂交种[1]，2009 年通过河南省科技厅组织的成果鉴定。
该品种优质、丰产、经济性状优良、适应性广、冬性强、不易先期抽薹，深受广大菜农的喜爱。
随着种植业产业结构的调整，近几年越冬甘蓝种植面积逐年扩大，而甘蓝一代杂种后代整齐度差、制种产量低、产量不稳。
为了确保制种户的经济收益和大面积生产用种需要，经多年的制种试验研究和示范，总结出一套适宜圆春甘蓝露地越冬留种的高产杂交制种技术，该技术易掌握、管理简单、能保证一代杂种的种子质量和产量、降低种子生产成本，现将有关制种技术要点介绍如下。
1 制种地块的要求与选择
甘蓝为异花授粉作物，圆春甘蓝的父、母本极易接受外来甘蓝类蔬菜的花粉并发生自然杂交，因此要严格保证隔离距离，制种田块必须与其他甘蓝品种或甘蓝类变种（花椰菜、青花菜、苤蓝、羽衣甘蓝、芥蓝等）采种田自然隔离2 000 m 以上，以保证杂交一代种子的纯度[2]。
制种田应选择近2年未种植过十字花科作物的肥沃、排灌方便的壤土或黏壤土。
前茬作物宜为春玉米、小麦、马铃薯、四季豆、瓜类等，忌甘蓝类蔬菜，可降低田间病虫害发生几率。
2 父、母本种子质量
圆春甘蓝父、母本种子均为原种，由郑州市蔬菜研究所提供。
原种种子质量达到国家标准：纯度>99.9%，种子净度>99%，种子发芽率>85%，种子含水量<7%。
3 种株秋季管理
3.1 育苗
①选地作苗床育苗期7～8月正值高温多雨季节，应选择地势高燥、不易
积水、排灌良好、通风透光、土壤肥沃且近3年未种过十字花科蔬菜的平整地块作苗床。
深翻耙细整平，作成小高畦，宽
1.1 m，长15～20 m，父、母本各1个，四周设排水沟。
②适期播种根据该品种播期试验，亲本分期播种。
河南地区杂交种制种时，父本适宜播期在7月25日至8月5日，母本推迟7天播种。
甘蓝用种量450 g/hm2，播种前2天晒种。
播种前每667 m2苗畦施腐熟有机肥20 kg或复合肥1.0～1.5 kg，毒·辛颗粒或辛硫磷颗粒 60 g，深锄2遍，后将畦面整平、细碎、踏实、刮平，灌足底水，待水渗下后撒一薄层细土，然后点播，间距10 cm，播种后盖一层薄细土，厚度0.7～1.0 cm。
出苗后发现地下害虫为害，及时按90%敌百虫晶体1 g 拌炒熟的麦麸或饼肥100 g的比例配制杀虫制剂日落后均匀撒施在畦埂上，以诱杀地下害虫。
③苗期管理播种到幼苗1片真叶期间注意防日晒、雨淋。
播种后，畦面上放置拱架，上盖2层90%遮阳网遮荫保湿，还可以防止雨水拍打冲刷苗床。
2～3天后，当70%种子破土后，撤掉一层遮阳网，留一层遮阳网即可，于早、晚揭去遮阳网让幼苗见光，在晴天10：00～16：00遮荫覆盖或洒水降温，防止晒伤幼苗。
当幼苗子叶展开时，可不遮荫[3]。
苗期注意水肥管理。
畦面干燥时及时浇水，每隔10天浇1次水，雨后或浇水后注意用小铁丝钩适时划锄、除草。
若生长迟缓，可在幼苗长至3片真叶时，结合浇水每畦追施尿素1 kg。
苗期严格预防和防治病虫害，及时检查苗畦，清除杂株。
3.2 定植
①整地施肥制种田需平整，深翻土壤，充分晒垡，复耕碎土。
定植前每1 hm2施优质土杂肥75 t、三元复合肥375～450 kg作底肥。
耕耙均匀后，整平起垄。
②定植方式苗龄达30天，幼苗长至4叶1心时定植于大田，定植前认真检查、拔除杂株，喷施1次防病治虫药剂。
起苗前苗畦浇透水，切成长×宽×高=8 cm×8 cm×10 cm的土坨，带土坨定植，减少伤根，利于缓苗。
圆春甘蓝杂交种的父、母本按2∶2隔行定植配置杂交种。
定植时选择整齐度一致、生长一致的幼苗，于阴天或晴天16：00后定植，忌定植过深、过浅或营养土坨破碎，以土坨稍低于地面为宜。
定植后覆盖地膜。
③合理密植合理密植是甘蓝杂交种子获得高产的关键因素之一。
每1 hm2适宜栽植37 500株，株距40 cm，宽窄行种植，宽行60 cm，窄行40 cm，起垄半坡双行定植。
每隔4 m留1 m宽的工作行，便于打药、施肥等田间管
理。
3.3 越冬前管理
幼苗定植后加强水分管理，栽后立即浇足定植水，浇小水，2～3天后再浇1次缓苗水。
定植缓苗后立即中耕、除草，适当蹲苗。
10天后浇1次大水，结合浇水冲施尿素225 kg/hm2，后根据土壤墒情浇水、追肥、中耕，促成壮苗
[3]。
4 越冬期管理
圆春甘蓝制种，郑州地区植株可露地越冬，不需要保护设施。
甘蓝属绿体春化植物，越冬前，父、母本种株必须形成松散半包叶球，才能感受低温作用通过春化阶段，翌年抽薹开花。
冬前注意防治虫害，10月下旬控制肥水，防止叶球包球过于紧实而裂球或冻坏。
11月中下旬至冬至（12月22日左右）视天气情况灌1～2次封冻水，大水后中耕、疏松土壤，提高植株抗冻力，有助于种株安全越冬，越冬前肥水要前促后控。
5 翌年春季管理
5.1 返青期
立春（2月3～5日）后加强肥水管理。
2月下旬以后温度逐渐上升，种株开始返青，早浇返青水促进种株生长，浇小水，浇后及时进行中耕增温保墒，清除田间杂草。
5.2 种株划球
及时划球，于2月底3月初，当气温在0℃以上，选晴好天气，对种株切割划球。
用刀在叶球顶浅划“十”字形破球，使球叶松散，剖出花薹，以利于花薹生长。
将剥下的球叶、种株基部四周的老叶、黄叶、病叶清除干净并带出田外销毁，以防孳生病菌和虫卵[3]。
划球和清叶后及时喷施50%多菌灵可湿性粉剂500～1 000倍液防病害。
5.3 抽薹开花期
叶球心叶转绿后，浇缓苗水、追肥，每1 hm2施尿素225 kg。
种株抽薹初期每1 hm2追施三元复合肥225～300 kg，抽薹现蕾期保持地面湿润。
为防止种株倒伏、防减产，抽薹后及时培土、设支架，在种株的两边相隔2～3 m插1根竹竿和横1根竹竿，然后用绳子把竹竿连接起来。
开花前期彻底防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾等害虫，因花期用传粉媒介蜜蜂或壁蜂等昆虫传粉，花期喷药会影响传粉昆虫活动或杀伤授粉昆虫，不利授粉受精，影响种子产量。
初花期喷洒0.2%～0.3%硼砂液，促进种株发育。
花期少浇水、不追肥，若中午植株出现萎蔫症状应及时浇水。
谢花后及时喷药防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黑斑病等。