酒店督导及其管理职能与技能
酒店督导岗位职责
酒店督导岗位职责酒店督导岗位职责(篇1)酒店督导的首要职责是确保酒店各项工作的顺利进行。
他们需要全面了解酒店的运营流程和服务标准，对员工的日常工作进行监督和指导，确保员工遵守酒店规章制度，按照服务标准为客户提供优质的服务。
为了提高酒店运营效率和服务质量，酒店督导需要不断提高自己的工作效率和进度。
他们需要具备良好的时间管理和组织能力，合理安排工作时间和任务，确保各项任务能够按时完成。
同时，他们还需要不断学习和掌握新的管理技能和方法，提高自己的管理能力。
酒店督导需要对自己的工作质量和标准负责。
他们需要严格按照酒店的服务标准和规范进行工作，确保每一个服务环节都符合酒店的要求。
同时，他们还需要定期对自己的工作进行反思和总结，找出存在的问题和不足，及时进行改进。
良好的工作态度和心态对于酒店督导来说也是非常重要的。
他们需要保持积极向上的心态，勇于面对工作中的挑战和困难。
同时，他们还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，与员工和其他部门保持良好的沟通和协作。
酒店督导需要具备一定的专业能力和技能。
他们需要熟悉酒店的运营流程和服务标准，了解酒店行业的最新动态和趋势。
此外，他们还需要具备良好的管理能力和领导能力，能够有效地指导和激励员工，推动酒店业务的不断发展。
总之，酒店督导是酒店运营中不可或缺的一环，他们需要具备全面的工作能力和素质，确保酒店日常运营的顺利进行。
同时，他们还需要不断学习和提高自己的专业能力，为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店督导岗位职责(篇2)明确具体的工作职责和任务酒店督导的首要职责是明确并履行自己的工作职责和任务。
这包括监督酒店各部门的日常运营，确保员工遵循酒店的规章制度和服务标准，以及协调不同部门之间的合作。
此外，酒店督导还需要负责培训和指导新员工，确保他们能够快速融入团队并胜任工作。
不断提高自己的工作效率和进度为了应对日益激烈的酒店业竞争，酒店督导需要不断提高自己的工作效率和进度。
这包括优化工作流程、引入先进的管理工具和技术，以及合理分配人力资源。
如何做一名酒店督导
谢 谢 大 家！
何谓管理：
管理是一种根据特定情况的要求对行动和 决策做出适当调整的能力。 这种灵活的管理风格既需要理论也需要经 验和才干。 这种能力无法传授，只能在实际工作中培 养。
四、督导需要掌握的技能
1、实际操作技能 2、人际关系技能 3、宏观管理技能 4、个人素质与自我管理能力
1、实际操作技能
实际操作技能—— 督导所需要的实际操作技能就是你所管 辖范围内员工工作岗位所需要的技能。
督导肩负着管理者的责 任，因此，只有坚持管理者的 立场，才能成功地履行这些责 任。 做为一名督导，必须对总 经理、顾客以及员工尽义务， 这就把你置于一种承上启下的 位置。
对员工而言，督导代表着管理方、权力、 指令、纪律、休假时间、提高收入和晋升。 对总经理和上级而言，你是他们与员工 和具体工作之间的纽带。
二、督导的权利与职责
在酒店行业中，权力与职责是从上向下层 层传递的。 权力是指——以做好工作为目的而做出必 要的决策、采取必要行动的权威与能力。 职责是指——一个人必须履行某些特定责 任与行为的义务。
做为督导，你的成功与否依赖于别人的 工作状况，需由他们的产品和表现来衡量。 督导的优劣程度完全视员工的工作好坏 而定，员工的工作好坏又取决于你如何管理 他们。
2、人际关系技能
人际关系技能—— 做为督导应该深知督导工作的核心是 成功地与人打交道。 人际关系技能要在实践中培养！
3、宏观管理技能
宏观管理技能指的是——把握全局、认清 部分与整体的关系的能力。
4、个人素质与自我管理能力
督导需要一些个人素质和技能。除了管理 别人，还必须能够管理自己。 督导不论面对的是什么，必须把最好的一 步迈出去；展现你最优秀的一面，永远不乱阵 脚。
第一讲 酒店督导基础知识
• 管理控制的方式：预先、现场、反馈控制。
五、创新职能
既叫好又叫座！
• 管理创新是指在资源的获取、配置和使用方面对传统方式方法和手段 的突破并促使组织发展的过程。
第二节 衡量成功督导的八项标准
一、忠诚百分百
对酒店忠诚
对领导个人 忠诚
对所从事的 事业忠诚
二、沟通能力强
• 多倾听、常通气、好商量。 • 取得上级领导的信任和认可督导的才能。
三、领导意图心领神会
• 阴性人格和阳性人格？
四、执行能力强
• 贯彻战略意图，完成预定目标的操作能力。
五、懂得承上启下
• 处理领导和下属关系时，要为领导着想，不要做传话筒。
其三，同一问题集中表述。
例：卫生间浴帘杆抹尘问题，在一段时间内经 常出现且多次提出仍未整改时，就要以一 种醒目的格式提起注意；如检查的房间内 大多数有此情况，就以每个房间情况的报 告的第一句话陈述。试想同一问题，在同 一份报告中反复在几个房间及卫生问题中 同时存在，对每一个管理者都是很明白的 暗示—该管一下了。
第二节 管理主体和客体
• 思考：管理主体是谁？ 管理客体又是谁？
• 蒋华是某新华书店邮购部经理，该邮购部每天要处理大量的邮购业 务，在一般情况下，登记订单，按单备货、发送货物等都是由部门 中的业务人员承担的，但在前一段时间里，接连发生了多起A要的书 发给了B，B要的书却发给了C之类的事，引起顾客极大不满。今天又 有一大批书要发送，蒋华不想让这种事情再次发生。
酒店督导或质检是
——酒店管理者的耳目
——依据酒店的规章制度，对酒 店各岗位的软硬件和员工的服务及工 作“挑毛病”，写成巡视报告，通报 各部门和高层领导，每日一次。这其 实是一项出力不讨好、找挨骂的工作， 极易引起矛盾或不满情绪。
酒_店督导人员管理制度
第一章总则第一条为加强酒店督导人员的管理，提高酒店整体服务质量，确保酒店各项业务正常、高效地运行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有督导人员，包括部门督导、楼层督导等。
第三条督导人员应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度，以身作则，积极履行职责，为酒店创造良好的工作氛围。
第二章职责与权限第四条督导人员职责：1. 负责对所属部门的日常工作进行监督和指导，确保各项业务顺利进行；2. 负责对员工进行培训、考核，提高员工业务技能和服务水平；3. 及时发现并报告部门存在的问题，提出改进措施；4. 负责处理客人的投诉，协调各部门解决问题；5. 维护酒店的形象，确保酒店各项服务符合行业标准。
第五条督导人员权限：1. 对员工的工作表现进行评价，提出奖惩意见；2. 指导和监督员工执行酒店规章制度；3. 对违反规章制度的员工进行纠正，必要时可进行处罚；4. 参与酒店重大决策的讨论和实施；5. 负责对下属部门的工作进行监督和考核。
第三章工作要求第六条督导人员应具备以下条件：1. 具有良好的职业道德和敬业精神；2. 具备较强的组织协调能力和沟通能力；3. 具备一定的业务知识和专业技能；4. 具有较强的责任心和执行力。
第七条督导人员工作要求：1. 严格遵守酒店规章制度，做到以身作则；2. 认真履行职责，确保部门工作高效、有序；3. 主动了解员工需求，关心员工成长，营造和谐的工作氛围；4. 积极参与酒店各项活动，提高团队凝聚力；5. 及时向上级汇报工作情况，确保信息畅通。
第四章培训与考核第八条酒店应定期对督导人员进行业务培训和技能提升，提高其综合素质。
第九条督导人员的考核分为平时考核和年度考核两部分：1. 平时考核：由部门主管和员工对督导人员的工作表现进行评价；2. 年度考核：由人力资源部组织，对督导人员的业务能力、工作态度、团队合作等方面进行全面考核。
第五章奖惩与晋升第十条对工作表现优秀的督导人员，给予表彰和奖励，包括物质奖励和晋升机会。
酒店督导管理
武汉商业服务学院旅游系
曾凡琪
主讲
第一章：酒店督导概述
什么是督导
督导的意义
督导的责任
督导管理的功能
督导的管理技能
一、什么是督导 督导Supervisor——
管理生产和服务人员的人 企业最基层的管理（现场管理）
在管理过程中实施督促、检查、 指导、评估、奖惩等工作。
督导Supervisor
（教材第41—70页）
对员工负责
——员工同事的贴心人
1、创造良好的工作氛围 2、敢于承担责任 3、维护员工利益
4、帮助员工成长
汉堡包 中的牛肉饼
连接上下的阶梯
双重利益的代表
众多压力的承担者
既要管人又要管事
对客人负责
——服务接待的责任人
1、为客人提供所需要的服务
2、让客人满意 3、给客人惊喜 4、亲临服务及工作现场
对其它部门负责
依靠有经验的员工
个人技能与素质修炼：（20—21页）
•管理自己
•积极地思维
•自我形象 •灵活性与创造性 •非常旺盛的精力及能在高压下工作 •充分的心理准备
本章课程要点：
1、督导的含义？
2、 督导的职责与义务（角色要求）？
3、 作为督导人员的管理工作内容？
（督导管理的功能）
4、 三大类别的管理技能
高层 中层
47% 31%
35% 42% 35%
18% 27% 47%
督导层 18%
不同管理层次对管理能力的要求
宏观管理技能
目标与计划的设置
对工作的领导/控制/协调
对情况的分析、决断
对职业的负责精神
对群众的影响力
论酒店督导管理制度
摘要：随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，其服务质量和管理水平直接影响到顾客的满意度。
本文旨在探讨酒店督导管理制度，通过对督导职能、职责、考核等方面的分析，为提高酒店管理效率和服务质量提供理论依据。
一、引言酒店作为服务行业，其核心是提供优质的服务。
而督导作为酒店管理中的重要环节，对确保服务质量、提高员工素质、促进酒店发展具有重要作用。
本文从酒店督导管理制度的角度出发，对督导的职能、职责、考核等方面进行论述。
二、酒店督导的职能1. 指导与协调：督导应具备丰富的行业知识和经验，对酒店各部门的工作进行指导和协调，确保各部门之间的协同配合。
2. 监督与检查：督导应对酒店各项业务进行监督和检查，发现问题并及时纠正，确保酒店各项业务正常运行。
3. 培训与指导：督导应关注员工成长，对员工进行培训，提高员工的专业技能和服务意识。
4. 沟通与反馈：督导应加强与各部门、员工的沟通，及时了解顾客需求，向上级反馈酒店运营状况。
三、酒店督导的职责1. 制定工作计划：督导应根据酒店业务需求，制定详细的工作计划，确保各项工作有序进行。
2. 组织实施：督导应组织并监督各部门按照工作计划开展业务，确保工作质量。
3. 培训与指导：督导应对新员工进行入职培训，对老员工进行业务技能培训，提高员工整体素质。
4. 检查与考核：督导应定期检查各部门的工作情况，对员工进行考核，确保酒店服务质量。
5. 沟通与协调：督导应加强与各部门、员工的沟通，解决工作中的矛盾和问题，确保酒店运营顺畅。
四、酒店督导的考核1. 工作业绩：考核督导的工作业绩，包括完成工作任务、提高服务质量、降低成本等方面。
2. 团队管理：考核督导的团队管理能力，包括员工培训、团队建设、部门协作等方面。
3. 沟通能力：考核督导的沟通能力，包括与上级、同事、顾客的沟通效果。
4. 业务能力：考核督导的业务能力，包括对酒店业务、行业动态的了解和掌握。
五、结论酒店督导管理制度是提高酒店服务质量、促进酒店发展的关键。
酒店督导岗位职责
酒店督导岗位职责酒店督导岗位职责(篇1)一、明确具体的工作职责和任务酒店督导的首要职责是明确并落实酒店的管理目标，确保酒店的日常运营符合既定标准和要求。
这包括监督各个部门的工作情况，确保各项任务按时完成，并关注工作中出现的问题，及时采取措施进行改进。
同时，酒店督导还需要与其他部门保持密切沟通，协调各项工作，确保酒店整体运营的高效性和顺畅性。
二、不断提高自己的工作效率和进度酒店督导需要具备高效的工作能力和强烈的责任心，能够迅速应对各种突发情况，确保酒店的正常运营不受影响。
在工作中，酒店督导需要合理安排时间，制定详细的工作计划，并按照计划有序推进各项工作。
同时，酒店督导还需要不断总结经验教训，优化工作流程，提高工作效率，确保酒店运营的高效性和稳定性。
三、保证自己的工作质量和标准酒店督导需要关注工作中的每一个细节，确保服务质量和客户满意度达到预期水平。
在工作中，酒店督导需要严格按照酒店的管理标准和流程进行操作，确保各项工作的质量和标准符合酒店的要求。
同时，酒店督导还需要对员工的工作表现进行监督和评估，确保员工的服务质量符合酒店的标准和要求。
四、保持良好的工作态度和心态酒店督导需要具备积极向上的工作态度和心态，能够应对工作中的各种挑战和压力。
在工作中，酒店督导需要保持冷静、客观的态度，处理各种问题和矛盾。
同时，酒店督导还需要关注员工的心理健康和工作状态，及时发现并解决问题，确保员工能够保持良好的工作状态和心态。
五、具备一定的专业能力和技能酒店督导需要具备丰富的酒店管理经验和专业知识，能够独立完成各项工作任务。
在工作中，酒店督导需要了解酒店业的发展趋势和市场动态，掌握先进的管理理念和技能，不断提升自己的专业水平。
同时，酒店督导还需要关注员工的培训和发展，定期组织培训活动，提升员工的专业能力和技能水平。
总之，酒店督导岗位需要具备全面的工作职责和能力要求，既要关注酒店的日常运营和管理，又要注重员工的发展和培训。
酒店督导及其管理职能与技能
督导岗位职责1.熟悉各部门各项工作，对工作要有高度责任感。
2.督导检查员工对《员工守则》及酒店各项规章制度的执行情况。
3.督导检查员工仪容、仪表规范情况。
4.督导检查员工礼节、礼貌执行情况。
5.检查员工出勤情况（串岗、空岗情况）。
6.督导员工遵守劳动纪律，执行工作程序。
7.根据各部门工作标准检查服务质量。
8.及时了解员工工作情况、思想动态。
9.对总经理负责，督导各部门全面工作，执行落实上级工作指令。
酒店督导及其管理职能与技能一、督导定义：酒店督导是指管理者在酒店中通过巡视、观察。
预防。
发现并处理问题，从而使酒店营业日常进行的一系列工作，即对员工监督和指导。
二、督导的责任和义务督导是对制造产品与提供服务的员工进行管理的人，督导要被管理人员的生产——即产品的服务的质量与负责，同时也负责满足员工的需求，而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其职，使产品和服务质量得到保障。
作为督导，肩负着管理责任，必须对顾客及员工尽义务，将自己置身于承上启下的地位。
对员工而言，督导代表着管理方、权力、指令、纪律、提高收入和晋升等。
对于宾客和上级而言，督导则是他们与员工具体工作之间的纽带。
督导既代表着生产力、各种成本、质量管理、客户服务，同时又代表着员工的需求。
所以督导面临的将是一项艰巨的任务。
三、酒店督导应具备的管理意识和管理技能（一）管理与服务意识1、顾客是上帝。
顾客是上帝，是酒店的衣食父母和生存之源。
所有员工的收入都是客人给的。
酒店应该充分新生宾客并为宾客提供各种服务。
2、员工至上。
为适应竞争，酒店要提高员工向心力，以待客之道善待员工，为员工提供一个满意的工作环境。
3、服务意识。
服务——SERVICES（SMILE-微笑）：服务员应该随时准备好为宾客服务。
E(EXCELLENT-出色)：服务员应该将每一个微小的服务工作都做得很出色。
R(READY-出色)：服务员应该随时准备好为宾客服务。
V(VIEWING-看待)：服务员应该将每一位宾客都看作是需要提供优质服务的贵宾。
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督导岗位职责1.熟悉各部门各项工作，对工作要有高度责任感。
2.督导检查员工对《员工守则》及酒店各项规章制度的执行情况。
3.督导检查员工仪容、仪表规范情况。
4.督导检查员工礼节、礼貌执行情况。
5.检查员工出勤情况（串岗、空岗情况）。
6.督导员工遵守劳动纪律，执行工作程序。
7.根据各部门工作标准检查服务质量。
8.及时了解员工工作情况、思想动态。
9.对总经理负责，督导各部门全面工作，执行落实上级工作指令。
酒店督导及其管理职能与技能一、督导定义：酒店督导是指管理者在酒店中通过巡视、观察。
预防。
发现并处理问题，从而使酒店营业日常进行的一系列工作，即对员工监督和指导。
二、督导的责任和义务督导是对制造产品与提供服务的员工进行管理的人，督导要被管理人员的生产——即产品的服务的质量与负责，同时也负责满足员工的需求，而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其职，使产品和服务质量得到保障。
作为督导，肩负着管理责任，必须对顾客及员工尽义务，将自己置身于承上启下的地位。
对员工而言，督导代表着管理方、权力、指令、纪律、提高收入和晋升等。
对于宾客和上级而言，督导则是他们与员工具体工作之间的纽带。
督导既代表着生产力、各种成本、质量管理、客户服务，同时又代表着员工的需求。
所以督导面临的将是一项艰巨的任务。
三、酒店督导应具备的管理意识和管理技能（一）管理与服务意识1、顾客是上帝。
顾客是上帝，是酒店的衣食父母和生存之源。
所有员工的收入都是客人给的。
酒店应该充分新生宾客并为宾客提供各种服务。
2、员工至上。
为适应竞争，酒店要提高员工向心力，以待客之道善待员工，为员工提供一个满意的工作环境。
3、服务意识。
服务——SERVICES（SMILE-微笑）：服务员应该随时准备好为宾客服务。
E(EXCELLENT-出色)：服务员应该将每一个微小的服务工作都做得很出色。
R(READY-出色)：服务员应该随时准备好为宾客服务。
V(VIEWING-看待)：服务员应该将每一位宾客都看作是需要提供优质服务的贵宾。
I(INVITING-邀请)：服务员在每一次接待服务时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。
C(CREATING-创造)：其含义是每位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。
E(EYE-眼光)：每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求，及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。
（二）管理技能督导所涉及到的最主要的管理工作包括：计划、组织、人员分配、领导、控制与评估协调、解决问题、做出决策和代表酒店。
督导需要具备三种技能：1、实际操作技能。
就是必须了解员工工作内容，并知道大体应如何完成该项工作。
2、人际关系技能。
督导工作的核心是成功地与人打交道。
（1）对员工的态度。
需要与员工建立起一种个人对个人的关系。
用名字称呼他们把贫僧作为平等的人了解。
如果督导可以不仅像管理者，同时也富有人情味的话，员工则更愿意听从指令把工作做好。
（2）敏锐的感觉。
即感受每个人的需要、感情、价值观和人性特点的能力，这是发掘每个人潜力的方法。
（3）自我意识。
要了解自己在员工眼中的形象，如果意识到自己的习惯和他们的反应，便可以改变自己纠正他们，还需要了解自己的感受、需求、价值观、个性特点及它们对自己与员工打资产的方式的影响。
人际关系技能的最终目的是要创造一种使员工感到安全、自在，能对自己开诚布公、愿意工作的氛围。
3、宏观管理技能宏观管理技能指的是把握全局，认清部分与整体的关系的一种能力。
另外督导需要的个人管理技能：1、不乱阵脚：不论面对的是什么，必须做到最好——把最好的一步迈出去，展现自己最优秀的一面，永远不乱阵脚。
2、自控能力：即使对自己上级的决策或者行为持不能意见，也要表示支持。
3、旺盛的精力：非常旺盛的精力及在高压下工作的能力。
督导检查标准一、工装：（1）必须穿指定工服，要求整洁干净做到无褶皱、无污迹、无线头、无异味。
（2）佩戴员工工牌，并位置正确。
（3）鞋袜穿着合适。
工鞋一律按部门要求，女员工穿肉色丝袜，要求丝袜无污渍，无脱丝，无线头。
男士穿深色袜子。
2、发型端庄、发饰优雅。
①男士发型要求前不遮眉，侧不遮耳，后不过领，不留大鬃角，不准留怪发，不允许染发。
②女士不允许披头散发，按统一规定将头发盘起。
若染发，颜色不超过一种并且色泽不夸张。
3、面部妆容清雅。
1女士化淡妆2男士不留胡须4、首饰佩戴合乎要求。
1女士杌限手表、一枚订婚戒指或结婚戒指、一副耳钉。
2男士限于手表、一枚订婚戒指或结婚戒指。
5、不能留长指甲（突出分不超过2毫米），不能染有色指甲油。
6、不在面客区域打哈欠、挖鼻孔、抠耳朵、剔牙、梳头发、化妆、拔鞋跟、做扮戏脸等不礼貌行为。
7、在面客区域必须要站有站相，不许东倒西歪，靠墙倚物，必须保持个人仪容仪表，站、立、形、走姿势要端正、得体、优美。
以上规定若有违反视情节每次扣罚20元，若多次违反，屡教不改，记过一次，并罚款50元。
二、员工劳动纪律（一）考勤纪律1、上下班按时打卡，不迟到、不早退，不允许代人签到打卡。
2、各部门需提前将次月排休表上交，将按此排班表进行人员漏岗情况排查。
迟到、早退5分钟内罚款5元，10分内10元，11－30分钟罚款30元，迟至30分钟以上按旷工半天处理。
（二）工作纪律1、上班时间不允许扎堆聊天，严禁把手插在口袋或抱胸站位。
2、上班时间不允许佩戴私人手机，接打私人电话、私自会客，不准抽烟、喝酒或做其他与工作无关的事情。
3、严禁带私人物品到工作区域，严禁将店内物品带出店外。
4、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻，操作轻，走路轻。
5、严禁在酒店污言秽语、散布虚假或诽谤言论，严禁私下谈论客人，对客人指指点点。
6、工作期间不得无故窜岗擅离职守，下班后不得无故长时间逗留。
7、严格按照店内时间用餐，除用餐时间外，不允许在工作时间吃任何东西。
8、上班时间严禁收看电视，收广播、翻阅任何收本杂志。
9、严禁使用客梯或其他客用设备。
以上规定若有违反，视情节每次扣罚10－20元，若多次违反屡教不改记过一次，50元。
若情节恶劣，给会所造成不良后果的，将按会所相关规定予以处理。
三、各部门各岗位服务操作客房部：1、总台服务员：1接听电话语气温婉，吐字清晰；22分钟内完成入住手续；3雨雪天气，大堂门口摆放伞架，加铺地垫和防滑标志。
2、客户服务员：1客房记录完整；2进房、退房礼仪；3做房按标准程序“进、撤、铺、抹、洗、补、洗、检”；4所有灯光保证可以使用；5房间卫生清洁，空气清新；6房间物品摆放整洁有序。
洗浴部：1、浴区服务员\更衣区服务员：①迎、送客礼仪规范；②协助客人调水温；3走动式服务与巡视；4更衣区布草必须一客一换；2、泳区服务员1迎、送客礼仪规范；2积极主动做好引领、提示工作。
3、救生员1迎、送客礼仪规范2走动式巡视4、搓澡工1面客时礼节、礼貌；2热情主动询问；3为宾客做好语言提示（带好手牌，小心地滑等）。
5、按摩技师1迎。
送客礼仪规范2工作中询问客人是否适度酒吧部1、酒吧服务员；1迎、送客礼仪规范；2客人进店后，1分钟内接待。
总务部1、保洁员1面客时礼仪；2清洁工具使用正确。
2、维修中心人员1面客时礼仪；2报修后5分钟内到现场3、保安员1面客时礼仪；2工作热情、积极、主动；以上每项每次1分，月累计5分扣10元，而后每扣1分扣1元，月累计20分无资格参与优秀员工及大使选评。
四、营业部门各岗位卫生标准（一）客房部序号项目名称质量标准1房间门1、门及门无灰尘。
无污渍；2、锁头表面无灰尘、无污渍；3、猫眼无堵塞，门锁、请勿打扰牌完好。
2墙面、天棚1、封面和天花板无蛛网、斑迹、无没漆脱落和墙纸起翘；2、地角线完好。
3地毯、地板1、清洁无杂物、无浮灰；2、地毯毛方向一致。
4床1、铺法正确；2、床上用品无污渍，无破损，无毛发5硬家具1、无尘无迹；2、位置正确；3、下面无垃圾无积尘。
6软家具1、无尘无迹，沙发缝内无杂物。
7抽屉1、干净整洁；2、使用自如。
8茶杯1、杯盖内外无茶垢、污渍；2、杯内、外壁无茶垢、污渍。
9电话机1、无尘无迹；2、话筒无异味；3、功能正常。
10镜子光亮，无灰尘、无指纹；2、位置端正。
11灯具1、灯具灯泡灯罩清洁；2、功能正常3、使用正常。
12走廊垃圾桶1、状态完好，清洁；2、桶内垃圾不得超过2/3；3、外壁清洁光亮、痰盂内不能有过多的烟头、痰液；4、内壁无附着物。
13电视机1、表面清洁，无静电吸附灰；2、使用正常。
14窗帘1、干净完好，使用自如。
15窗户1、清洁明亮；2、窗台干净完好；3、开启轻松自如；16淋浴设备1、喷头无水垢堵塞；2、喷头光亮，无水渍、水垢；3、手柄光亮，无水渍、水垢。
4、地面无尘无水印。
17空调1、滤网清洁；2、动作正常；3、温控符合要求。
18小酒吧1、清洁无异味。
2、物品齐全。
3、温度开在低档。
19浴缸1、内外清洁；2、浴缸塞、淋浴器、排水阀和水管开头等清洁完好，接缝干净无斑迹；浴门干净明亮。
20脸盆及梳妆台1、干净明亮。
2、水阀使用正常3、镜面明净、4、灯具完好。
21座厕1、内、外都清洁；2、使用状态良好；3、冲水流畅22抽风机1、无网状物；2、运转正常、23大堂服务台1、台面无与营业无关的东西；2、抽屉内物品摆放整齐；3、台面及整体无灰尘，污渍；4、台表面无灰尘、污渍。
24绿色植物1、定位摆放；2、无尘、无损、25装饰物1、无尘、无损（二）洗浴部序号项目名称质量标准1桑拿房1、地面无积水、头发、杂物、污渍；2、玻璃清洁光亮；3、无异味。
2淋浴地面1、地面无积水、头发、杂物、污渍；2、地砖见本色。
3更衣凳1、无灰尘；2、摆放整齐。
4淋浴设施1、无水渍、水垢；2、皂盒、隔断无污迹，无异物，无油腻感5物品架1、洗发水、香皂等摆放整齐。
6墙壁1、无污垢，无网状物。
7电话1、无灰尘；2、无油腻感。
8镜面1、光亮无水渍；2、无污迹，无雾气9化妆台1、无水渍、无杂物；2、物品摆放整齐；10垃圾桶1、清洁无污渍；2、垃圾不得超过2/3.。
11卫生间1、地面无污渍；2、墙角无网状物；3、便池无尿渍、污垢；4、洗手盆无污渍；5、及时冲刷，保持空气清；6、内配设施、设备均无尘无迹。
12地沟1、无异味、无异物；2、见瓷砖本色。
13洗手盆1、保持台面干净，物品摆放整齐；2、水阀正常使用；3、无明显污迹，无异物，无油腻感。
（三）酒吧娱乐部序号项目名称质量标准1酒水展示柜1、表面无灰尘；2、酒表面无灰尘；3、表面无灰尘。
2吧台1、表面无灰尘；2、酒具清洁。
摆放整齐。
3酒吧设备1、无灰尘。
无尘垢2、正常使用。
4桌、椅1、表面无灰尘；2、烟缸清洁无渍；3、桌腿无灰尘。
5空调1、风口叶片；2、运作正常；3、遥控器无灰尘、指纹、污渍。
3、无虫、蝇等。
6饮水机1、表面无灰尘；2、机芯内无水垢；3、接水盒内清洁。