运营管理策划方案
商办运营管理方案

商办运营管理方案一、运营管理概述商办运营管理是指对商业和办公场所的整体运营进行计划、组织、领导和控制,以实现其效益最大化、客户体验最佳化和资源利用最有效化的一系列管理活动。
商办运营管理方案需要全面考虑商业和办公场所的特点和需求,结合市场需求和管理理念,以提升商办场所在市场竞争中的地位和竞争力。
因此,商办运营管理方案需要对场所的运营策略、经营模式、服务标准和员工管理等方面进行全面规划和布局。
二、商业场所运营管理方案1. 定位策略商业场所需要制定清晰的定位策略,包括场所的目标客群、主打业态和定位特色等。
根据市场需求和人群特点,商业场所可以选择主打高端消费、大众消费或者特色消费等定位,以吸引不同类型的消费者。
2. 租赁管理商业场所在租赁管理方面需要做好租户选择、合同管理和租金策略等工作。
租赁管理需要对入驻租户进行审核,选择符合场所定位和经营档次的品牌,确保租户的经营能力和商誉。
同时,需要建立健全的租赁合同管理制度,明确租赁双方的权利和义务,避免出现纠纷和风险。
租金策略需要结合市场情况和场所需求,灵活调整租金标准,以实现租赁收益最大化。
3. 物业管理商业场所需要做好物业管理工作,包括对场所的环境卫生、设施维护和基础设施更新等方面的管理。
物业管理需要建立专业的管理团队,定期进行维护和保养,确保场所的整体形象和设施设备的正常使用。
同时,需要根据市场需求和商户的反馈,及时更新和改善场所的基础设施,以满足市场需求。
4. 营销推广商业场所需要制定有效的营销推广策略,包括线上线下的宣传推广和促销活动等。
营销推广需要围绕场所的特色和品牌形象进行策划,结合市场趋势和消费者需求,制定各类促销活动和宣传方案,吸引更多的客流和提升品牌知名度。
5. 客户服务商业场所需要建立完善的客户服务体系,包括对客户的接待、咨询和投诉处理等方面的服务。
客户服务需要培训专业的客户服务人员,提升其服务水平和服务意识,以提升客户体验和忠诚度。
三、办公场所运营管理方案1. 办公空间设计办公场所的空间设计需要满足企业的办公需求和员工的工作舒适性,提升办公环境和氛围。
公司运营管理方案精选6篇

公司运营管理方案精选6篇公司运营管理方案1一、物业运营部的目的1、利用小区内部特有的增值业务,以经济手段管理物业经营,使物业发挥最大的使用效益和经济效益。
2、通过良好的物业运营管理,延长物业的经济使用寿命,充分发挥物业的使用价值。
3、通过完善的物业运营管理,使物业增值业务保持良好的运行状况,使物业发挥最大经济收益。
4、为物业业主、物业承租人提供高效、优质、经济的服务,维护和提升正和房地产开发公司的品牌、信誉。
5、通过良好的物业管理,促进人居环境的改善。
二、进行调查研究市场人群消费分析根据如意嘉园小区现有在的地理位置以及周边小区发展事态,没有能为业主提供专项的增值服务。
如果能有效的开发物业内的各项增值服务将会给物业公司带来很可观的经济收益。
在未来510年里随着80、90后的成长这将是物业增值服务的主要消费对象。
三、一站式便捷服务特有首问负责制,提高客户服务针对性和人性化。
任何需要只需询问任一客服人员,即可高效轻松解决,真正给您五星级的服务。
特色家政服务:代找佣工(保姆/钟点工)服务订报服务代找家教服务失物招领服务衣(织)物洗涤服务家居清洁服务园林绿化养护家庭卫生打理居家日常维修空置房委托打理个性化家居装修建议服务废品回收服务汽车美容养护服务:与汽车美容服务公司合作,以优惠的价格为业主、租户进行优质洗车、保养服务。
业户可致电服务中心,预约汽车清洗、美容服务时间,避免等候时间。
出行秘书:航空票务代办火车票务代办的士代呼等商务秘书类:中、英文书信文件打印复印收发传真、Email邮件收发代办快递、邮寄会议安排(会议室租凭、会议接待等)鲜花送递服务、室内植物摆放及养护顾问服务:提供鲜花送递、植物租用摆放的供货商及消费价目,鲜花、植物,品种供业户自眩。
旅游咨询顾问服务:提供旅游咨询顾问服务,为物业使用人提供旅行社资讯。
提供旅行社合同签订咨询顾问服务。
搬迁服务:提供业户搬迁服务,预约搬运公司,协助业户对贵重物品、家私、家具、家电作好保护,以防物品遗留、受损或被盗。
运营策划(精选10篇)

运营策划运营策划是指企业或组织在实施运营管理时所制定的一系列策略和计划。
运营策划的目的是为了实现组织的运营目标,提高企业的运营效率和盈利能力。
在竞争激烈的市场环境中,有效的运营策划是企业成功的关键之一。
以下是一篇关于运营策划的文档。
第一部分:引言引言部分对运营策划的重要性进行介绍。
首先,介绍运营策划的定义和作用,以及为什么企业需要制定运营策划。
其次,指出本文档的目的和结构。
第二部分:运营策划的步骤第二部分介绍了运营策划的基本步骤。
首先,确定组织的目标和目标。
这是制定运营策略和计划的起点。
其次,进行市场分析和调研,了解当前市场环境和竞争对手情况。
然后,制定运营策略,包括产品定位、定价策略、渠道选择等。
最后,制定运营计划,明确具体的行动方案和时间表。
第三部分:运营策划的要素第三部分介绍了运营策划的主要要素。
首先,产品和服务。
对于任何企业来说,提供具有竞争力的产品和服务是至关重要的。
其次,市场定位。
确定目标市场和受众,并制定相应的市场营销策略。
然后,销售和渠道。
建立强大的销售团队,并选择适合企业产品的销售渠道。
最后,客户服务。
提供优质的客户服务,以增强客户满意度和保持客户忠诚度。
第四部分:运营策划的实施第四部分介绍了运营策划的实施过程。
首先,分配资源。
为实施运营策划提供必要的人力、财务和物质资源。
其次,建立绩效评估体系。
制定评估标准和指标,定期评估运营绩效并进行必要的调整。
然后,与相关部门和合作伙伴合作。
与销售、市场营销、供应链等部门合作,确保运营策划的顺利进行。
最后,监控和反馈。
建立监控机制,及时了解运营活动的进展,并根据反馈信息进行调整。
第五部分:运营策划的评估与调整第五部分介绍了运营策划的评估和调整方法。
对实施过程进行评估,分析运营策略和计划的有效性和效率,发现问题并进行必要的调整。
根据市场变化、竞争对手动态等因素,调整运营策略和计划,以适应新的环境。
第六部分:结论结论部分对全文进行总结,并强调运营策划的重要性和实施过程中的挑战。
运营管理策划方案商业运营策划方案

运营管理策划方案商业运营策划方案早上起来,一杯咖啡,坐在电脑前,我开始构思这个运营管理策划方案。
这对我来说,早已不是什么难事。
10年的方案写作经验,让我对这种工作游刃有余。
不过,这次我要尝试一下意识流的写法,让文字自然流淌,就像一条小溪,不知不觉中贯穿整个方案。
一、项目背景我们的项目,是一家集线上线下于一体的多元化商业运营平台。
在这个互联网时代,我们要打造一个既能满足消费者需求,又能适应市场变化的商业帝国。
这个平台不仅要吸引顾客,还要让他们在这里找到归属感,成为我们的忠实粉丝。
二、市场分析1.消费者需求消费者需求多样化,个性化。
他们不仅追求物质满足,更注重精神享受。
我们要从消费者的角度出发,为他们提供一站式购物体验,满足他们的各种需求。
2.市场竞争市场竞争激烈,同行业竞争对手众多。
要想在市场中脱颖而出,我们必须具备独特的优势。
这就需要我们从运营管理策划入手,打造差异化竞争优势。
三、运营目标1.提高品牌知名度通过线上线下的宣传推广,提高品牌知名度,让更多的消费者了解我们的项目,从而增加潜在客户。
2.提升客户满意度从客户的需求出发,提供优质的服务,提升客户满意度,使他们愿意为我们传播口碑。
3.实现盈利目标在保证品牌形象和客户满意度的前提下,实现盈利目标,为企业的可持续发展提供保障。
四、运营策略1.产品策略(1)产品定位:以消费者需求为导向,提供高品质、个性化的产品。
(2)产品组合:涵盖各类商品,满足消费者一站式购物需求。
(3)产品创新:紧跟市场趋势,不断推陈出新,满足消费者好奇心。
2.价格策略(1)定价原则:以成本为基础,兼顾市场竞争力,实现合理盈利。
(2)促销策略:定期举行促销活动,吸引消费者关注。
(3)优惠措施:针对不同客户群体,提供个性化优惠。
3.渠道策略(1)线上渠道:建立官方网站、移动端应用,实现线上线下融合。
(2)线下渠道:布局实体店,提供便捷的购物体验。
(3)合作伙伴:与知名品牌、电商平台合作,扩大品牌影响力。
关于运营管理方案范文(5篇)(最新)

关于运营管理方案范文(通用5篇)1、物流部1)负责执行储运部的各项工作流程和作业标准,合理利用仓储空间,积极探索新的运输模式,不断提出优化物流作业流程改善建议;2)寻找物流公司、进行比价、议价及运输合同的签订;3)执行运输考核指标,定期对承运商进行考核与评估;4)及时监控运输市场动态,及时调整运输策略,加速物流速度,降低运输成本;5)合理利用人力资源和仓库设施,降低人力成本、能耗和物料的消耗;6)负责物流运输异常投诉的处理与跟进;7)相关沟通、协调工作。
2、商品配送1)接收出库单,打印拣货单,填写物流单。
2)将物流单的信息反馈业务员和跟单员。
3)查询物流单号,以及处理问题件。
4)处理与物流公司交接事务。
5)配合物流平台操作员为相关货运公司上门提货,做好货品归类、清点数量等准备工作。
6)与业务部作好沟通工作。
7)做好接单,写单,查单工作。
3、核心业务及关键控制点物流内部作业管理,需抓住物流作业中必须控制的点,制定相应的作业管理目标,并针对管理目标制定相应的管理流程及作业标准。
1.)尽量减少外叫车参与市内配送工作;如一定要用外车,需要业务员签字;方可交由物流部调车。
2.)建立长期合作物流公司档案及物流合同(物流公司营业职照、税登记证、机构带码证、专线报价)。
3.)每月15日前物流部完成回单对账工作(单据:物流托运单、我司出货清单、对账单,以客户在我司清单上签字或盖章为准),从财务到公司付清运费以每月25日完成,账期为55天(月结承运商)。
4.)回单结承运商,应在回单财务部3天之内;将运费付出(拿现金或转账)。
5.)建立运费账目明细(客户、数量、名称、地址、金额),每月10号前递交公司。
一、经营战略1、在产品上延伸(1)实行酒店化经营、注重会所的文化建设,强调顾客的参与性,我们将在各节日举办不同形式的活动并整合会所产品进行销售,从而形成本店特色。
(2)坚持绿色消费、健康休闲的经营方向,力求会所产品具备健康品质,成为中高阶层消费的去处。
运营方案的策划书3篇

运营方案的策划书3篇篇一《运营方案的策划书》一、策划背景随着市场竞争的加剧,企业需要不断创新和优化运营方案,以提高竞争力和市场份额。
本策划书旨在为[具体项目或业务]提供一份全面、系统的运营方案,以实现可持续发展。
二、策划目标1. 提高[具体业务指标],如销售额、用户活跃度等。
2. 提升用户体验,增加用户满意度和忠诚度。
3. 优化运营成本,提高效率和效益。
4. 加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度。
三、运营策略1. 产品策略不断优化和创新产品,满足用户需求。
加强产品研发,提高产品竞争力。
建立产品质量管理体系,确保产品质量。
2. 价格策略制定合理的价格策略,根据市场需求和成本进行定价。
灵活调整价格,以应对市场变化和竞争压力。
提供差异化定价,满足不同用户的需求。
3. 渠道策略拓展销售渠道,增加市场覆盖面。
加强渠道管理,提高渠道效率和效益。
建立渠道合作伙伴关系,共同发展。
4. 促销策略制定有针对性的促销活动,吸引用户购买。
创新促销方式,提高促销效果。
控制促销成本,确保促销活动的可持续性。
5. 服务策略提供优质的客户服务,提高用户满意度。
建立用户反馈机制,及时解决用户问题。
加强用户培训和教育,提高用户使用体验。
四、运营计划1. 制定详细的运营计划,包括时间表、任务分解和责任人。
2. 建立运营监控体系,及时发现问题并进行调整。
五、风险评估与应对1. 识别可能面临的风险,如市场风险、竞争风险、政策风险等。
2. 制定相应的风险应对措施,降低风险发生的可能性和影响。
3. 建立风险预警机制,及时应对风险事件。
六、实施与保障1. 组建专业的运营团队,确保运营方案的有效实施。
2. 建立健全的运营管理制度和流程,提高运营效率和质量。
3. 提供必要的资源支持,确保运营方案的顺利实施。
篇二《运营方案的策划书》一、策划背景随着市场竞争的加剧,企业需要不断创新和优化运营方案,以提高竞争力和市场份额。
本策划书旨在为[具体项目或业务]提供一份全面、系统的运营方案,以实现长期稳定的发展。
公司运营管理方案(10篇)

公司运营管理方案(10篇)第一条本着顺应公司总体发展需求经充分市场调研,由董事会讨论通过,对条件成熟、有良好发展空间的建筑市场以及与之相关的产业可设立分公司。
第二条对已成立的分公司,按承包经营责任制模式承包人实行竞争上岗,承包周期为年,竞争承包人的资格须经董事会讨论,董事长批准。
竞争承包人须具备以下基本条件:1、以公司整体发展为己任,顾全大局,立足长远。
2、有较长年限的生产经营经历,对所竞争的建筑市场熟悉,有较高的管理驾奴能力。
3、有相应的经济实力,保证承包金的按期、足额上缴。
第三条新成立分公司程序及要求:1、新成立的分公司年承包金额不低于元人民币。
2、新成立的分公司年入账收入不低于元人民币。
第二节分公司管理第四条分公司应结合本单位特点,建立健全完善的管理体系加强制度建设,确保经营、质量、安全生产、文明施工、综合管理、财务管理、队伍管理等各项工作到位,并将分公司管理体系报公司备案。
第五条分公司人事管理实行定编、定岗、定薪。
由分公司负责人结合分公司实际情况,制定分公司岗位任职资格、待遇、报酬等相关条件,报经公司总经理批准后实施。
分公司使用员工一律实行竞聘上岗,但同等条件下,分公司员工应优先使用公司已在册的职工,分公司与所聘用的员工必须签订劳动合同,明确其岗位、职责、工资标准、福利待遇、保险等。
第六条分公司临时聘用人员,本着谁使用、谁负责的原则订立协议,协议必须明确具体期、岗位、待遇等条款,临时聘用协议周期原则上不超过一年。
第七条分公司应大力加强企业思想文化建设构建和谐、团结、积极进取的良好氛围,想方设法引进人才、留住人才、用好人才。
第八条分公司应积极为员工创造继续培训教育的机会以不断提高其业务素质和管理能力。
第九条单位公章及合同章、资信材料、介绍信统一到总公司办公室领用,履行登记手续。
第十条各分公司负责人对本单位的印章、资信材料的使用与保管负直接责任由分公司负责人明确专人保管与使用,印章、资信材料的使用人必须坚持原则,要有强烈的事业心、责任感,有良好的职业道德,建立印章、资信材料的使用台账,使用情况及时向分公司负责人汇报,严禁为非法活动和违背公司经营方针的材料加盖公章、出具资信和介绍信。
运营管理工作计划5篇

运营管理工作计划5篇运营管理工作计划篇1随着网络的全面普及,电商部的设立已经是我们公司的必然趋势,所以公司也计划在今年中将完成电子商务部的设立工作。
一、电商部成立的原因1、电子商务的成本低,省去了很多销售的中间环节;2、电子商务直接面向消费者,信息反馈及时;3、接触群体广,网络的发达使公司产品接触全国各地的消费者;4、提升公司知名度,增加公司产品的曝光率;5、分销渠道广,销量容易提升;(蜀信茶业600多万,竹叶青不做促销200多万,思普茶叶1000万)京东6、淘宝天猫、京东商城、拍拍网、当当网等网购平台已经深入人心。
7、公司网站、微博都需要专人管理维护,各大门户网站也需要专业人员进行推广。
二、电商部职责1、优化公司网络形象,负责对公司网站进行管理维护,及时更新,并提供技术支持。
2、建设、运营、管理京东商城、淘宝、天猫等第三方分销平台。
3.拓展线上分销平台,完成线上销售渠道建设。
4、管理维护好各个企业微博,增加微博的人气,做到天天更新。
在各大论坛、门户网站发软文、公司新闻等,扩大企业的曝光率。
5、配合市场部完成产品的设计、广告图片的修改等工作。
部门职责:1、公司电商运营与销售计划执行,对销售额与roi负责;围绕销售目标制定可执行的运营方案2、维持公司在天猫等电商平台的正常运营;按照运营计划实施各个岗位的工作;推广、活动策划、营销等3、以客户为中心,通过运营带进销售驱动,同时提升产品与品牌影响力、用户与服务体验等4、数据分析与挖掘,市场行情与用户、竞品分析;为公司新品开发和战略布局提供有效参考5、建立运营部门内工作流程与制度管理体系、与其它部门协作流程,实现标准化流程管理,以及kpi考核6、负责网络分销渠道体系的拓展与管理;以及后期其它电商平台开店计划实施与管理部门目标:1、销售额:300w/20__下半年;20__w/20__年。
(20__年911/12月销售目标:20w/40w/90w/150w)2、健康合理的运营结构:投入产出比roi控制在1:3——1:5;营销10—15%、人员10%、运营25%、毛利50%;转化1%;目标完成率在5080%;复购率30%;3、运营体系流程清晰,团队磨合与维稳;打造营销型运营团队;kpi考核合理。
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运营管理策划方案一.行业动态与背景分析----------------------------------二.现阶段本店经营策略分析----------------------------------三.本店运行管理.营销策划具体实施细则-----------------------一.行业动态与背景分析.21世纪是以知识经济(品牌财富)为特征,随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高,餐饮服务消费也将不断增强,餐饮业发展的社会环境和自身条件更加成熟,我们必须抓住这个新的机遇,全面推进中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展.结合本店目前面临待回温的问题.如何从被动转为主动.需要一套完善的运营策略出台以及实施.要想本土火锅走向市场、走向知名、纵深社会的前沿.必须拥有素质过硬的服务团队以及管理骨干.要本着大胆假设、小心求证和开拓创新的企业精神.不求最大、争求最好的经营理念.重质讲诚的服务宗旨.和完善的硬件设施.以及优秀管理和先进的企业文化.树立良好的企业形象.奠定本店在当地应有的位置.不断的抓机遇与创新来推动本店的整体运营.相信在短时期之内一定会有一个崭新的企业面貌.“细节决定成败”,随着餐饮业竞争日趋激烈,市场的竞争秩序和游戏规则也在不断变革,从麦当劳、肯德基等西式快餐在内地漫延后,也就驱动、成就了如奇火锅、刘一手火锅品牌、真功夫等中式快餐品牌!现在的国内餐饮市场中传统的餐饮老店,面临转型和创新;新兴的餐饮企业,面对品牌塑造、规范与量化,一筹莫展;未来餐饮市场,将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围,强者更强,弱者更弱,中间层(没有特色、没有体系、没有管理平台)的餐饮企业则不具备竞争力,加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善,房租、人工、原材料、燃气等物价的上涨,餐饮企业的经营压力会更大,餐饮企业将会面临“薄利或微利的市场局面.总结近年来所有迅速成长的各类餐饮品牌,从奇火锅、刘一手等等,我们发现了其中的共同特征,那就是他们都学习了国际连锁大品牌最重要的一点:qsc即优质(quality)、服务(service)、清洁(clean)。
——标准化的品质、服务、清洁。
所以“标准化qsc”是所有餐饮业态大转型的主线,而国内餐饮业态大转型的实质是——中为体,西为用,中为主西为辅。
随着企业的不断发展,本店也应该对现有的商业模式和战略作出调整,逐步建立技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系,这将标志着本店经营工程全面启动,改变薄利经营”或“微利经营”的市场局面.结合业态现状,我想只有打造好营运内部控管、原料(供应商)管理、客户管理、内外信息管理、企业cis体系等五大模块,才能基本形成完善的经营管理平台,而这个平台建成后将处处体现着“标准化qsc”的精神内涵,并由此形成一整套的管理机制进行有效地控制与拓展,那么企业的管理体系就具有可模拟性而使企业得以健康发展。
二、现阶段餐饮与火锅店经营策略分析(一)现代餐饮竞争的核心要素火锅新店在我国目前每年是以三位数的速度在快速递增.对于时下而言,靠传统的经营模式赚钱已经是一个搖荡的梦想,那么如何出奇制胜走在竞争对手前面,抢先“一步”或“半步”,成为真正的赢家?我认为:单店餐饮惟有“产品创新”、“营销创新”、“管理创新”与“服务创新”,才能效益倍增。
当一家餐饮企业的市场定位后它的核心要素就是竞争策略的选择。
策略一:差异化策略,就是我们通常所说的定位策略,也就是特色化。
经营餐饮首先你必须面临的第一个问题就是,你与竞争对手相比,自己的特色在哪里?卖点在哪里?不如对手哪里?哪里比同行业强.当然,你不能样样比人家强,也没有必要样样比别人强,关键是你必须有三五个地方是很特别的,而且这些特别的地方是能给你的餐厅带来实实在在的客源并能取得利润的,这就是所谓餐饮成功的第一法宝。
策略二:创新之策。
任何人任何企业的差异化优势都难以长期保持,因为你的对手迟早都会模仿的,但你又不可能申请专利,所以你要创造持续的竞争力,就必须持续不断的创新。
餐饮创新包括菜式创新、服务创新、管理创新、经营手法创新.竞争激烈的市场环境提醒了餐饮业主需要理性投资,也对餐饮经营者与职业经理人提出了更为严峻的考验!(二)本店经营之策1)、本店在竞争环境实况分析:1)、火锅美食在当地的消费市场到底有多大?前景如何?2)、在这么激烈的餐饮市场竞争中,本店怎样在同行业当中立足与领先前沿?3)、消费者到底具有何种消费习惯?本店要不要兼营其它菜品?对传统的火锅美食本店是继承一贯还是改良参半?4)、本店应该建立怎样一个经营体系,才有市场竞争力?如何稳健发展,步步为赢?5)、本店该确立何种主题风格,才能更吸引消费者?6)、本店如何进行品牌策划?如何进行营销战略规划?如何整合资源进行营销传播如何使有限的广告投入产生更大的实效?2、我们不妨把“火锅”消费者的需求层级分为以下三层:a、基本层1)、餐品口味是否对味?2)、服务是否规范?服务员的操作是否熟练?卫生是否过硬?3)、环境是否舒适?规模档次是否到位?4)、价格是否合理?以上这些都是一个普通餐饮场所应该做到的基本层面,我看了眼本店前厅的规模概况.本店作为中层餐饮平台更应做到。
b、特色层1)、本店的餐品是否有特色?2)、本店是否有主题餐饮环境氛围?3)、本店的服务上是否有特色?c、品牌层1)、本店是否通过长期的推广传播,品牌是否已积淀成某一档次、某一品位、某一氛围、某一特色?2)、消费者是否认同某一形象作为餐厅的标志?3)、经营者在反观自我的时候,是否感觉良好?这三个层次是递进与包涵关系。
相信“本店”在基本层上完全有能力做到,做到特色层,也能信心十足!但是要做到品牌层就需要重新进行统一规划系统整合,才能达到第三层。
三)、消费者心态分析:1、顾客来消费有些是为了填饱肚子,有些享受一种格调,而还有一种是面子的消费。
2、顾客都愿意到有主题的餐饮场所去进行环境消费,享受一下,以缓解平时的压力和疲惫。
3、顾客商务应酬,请重要朋友吃饭时,一般是以客人的身份来决定去何种餐饮场所。
4、现在的餐饮场所都提出以人性化服务为亮点,其实在亲情、友情、爱情等方面都有很大的创意延展空间。
5、美味、品味、人情味,可以在本店阐释:(1)、美味——强调“本店”菜品的风味与质量。
(2)、品味——侧重“本店”餐饮文化”的演绎和升华。
(3)、人情味——尽显“本店”的品牌内涵和服务特色。
三、本店营销策划与实施细则一、策划的重要性企业的良好运作需要系统科学的管理与创新务实的策划共同支撑,说到底还是在公司制度之下由公司总经理领导下的团队相互协作共同努力的结果。
我的看法是:策划是大脑,管理是手足!公司的策划部门为公司的营运智囊,公司的管理部门为公司的执行实体,是手足!“策划”服从“管理”,“管理”又是为“策划”服务,其实他们之间是密不可分的,更是相辅相成的!餐厅或公司在正常营运乃至于开店后期,营销策划皆必不可少,这是业主与经理人具备的基本常识。
所以建立自己的企划策略更是不可或缺!企划团队又该如何策划怎样具体执行呢?1、综合业内形式,结合当地市场,分析竞争对手,做出个性、做出特色、做出差异、做出文化。
2、在设计、规划的时侯,必须是市场在先,餐品跟着市场走,且走在前沿。
3、屹于市场要正确地分析认知与面对现实——是理性决策的立足点,巧妙平衡,落点准确,尽可能实现客我双赢局面,追求企业效益最大化。
4、很多餐饮企业现在流行拿来主义,但要注意必需符合本单位目标市场的需求,否则光有装饰效果而无投资回报。
即反对简单模仿,盲目追随!我们须知“简单地跟别人学永远不会超越”!总的来讲:策划者就是大脑!是公司的策略制定者,他们为公司作出战略规划,设定经营战术,挖掘和丰富企业文化,使公司品牌得以上市推广!对于本店现状而言,有良好的企划方可获得快速发展才能打开被动的局面!公司的管理是公司的营运实体!公司的效益最大化,损耗最低度,成本合理点,顾客满意度,员工高效率都要靠好的管理来达成!所以,惟有合理的岗位分工、科学健全的人事制度,培训高素质的服务人员,才能使公司良好地运作。
二、争取顾客的手段找到了潜在顾客,那么如何接近他们?如何吸引他们前来用餐?争取顾客的手段具体有两套方法和三大计划可以使用:(一)、两套方法第一、直效营销:在找准潜在顾客后,通过会员信函、电话等方式有针对性地与他们直接进行沟通交流,鼓励、刺激他们回应。
直投广告、商业信函、会员制营销等都是直效营销的一种类型。
直效营销最大的特点是能直接得到顾客的反馈、目标准、投入少、效率高,特别适合餐饮业等服务行业使用。
通过直效营销能建立起一个顾客数据库,能增强企业对顾客的了解、沟通,提高顾客的忠诚度。
1)、企业品牌包装与宣传(1)户外广告a、墙体广告b、大型立柱(牌)c、大型显示屏d、宣传单(海报)(2)交通工具广告(出租以及公交)(3)利用媒体传播a、声讯传播b、书报刊物传播c、短信平台d、企业网站(4)组织人员去目标地区进行宣传单片或优惠券卡的邮寄或投放(5)组织营销人员去目标单位签约(6)电话预约(7)与其他事企业单位和娱乐场所合作、互动.(2)、餐厅内部营销举措(1)产品推销与相关提成方案的建立:酒水、特饮、特餐、餐务预订、金卡销售(2)优惠卡(3)各种优惠礼券/促销活动(4)设立专职的营销人员,与客良好互动,及时建立一套完整的客史档案,档案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费情况等信息。
(5)抓好餐品品质/服务品质、树立企业口碑。
第二、人性化关系营销:在了解顾客心理和需求的前提下,通过各种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客,与之建立并保持友好和有利的关系,逐渐培养一大批忠实的顾客。
直效营销是形式,是手段;人性化关系营销是内容,是灵魂。
将二者有机地结合起来,就形成了争取顾客的最好方法:通过富有人情味的方式与顾客直接进行沟通,目的是之其建立并保持有利的关系,从而使企业长期受益。
(二)、方法可通过三方面计划来实施。
具体之三大计划1)、顾客满意计划:选准目标顾客群,充分了解他们的需要,以可接受的成本提供超过顾客期望的服务。
此计划的核心是:根据顾客的物质、精神及心理上的需要来打造本店的产品,通过提供各种附加服务来提高顾客的满意度。
让顾客满意是做好市场营销工作的前提条件。
2)、新顾客开发计划:根据不同类型潜在顾客的特征,采取合适的方式同他们进行沟通,让他们对餐厅态度关系产生如下变化:认知→认可→心动→光顾,成为餐厅的新顾客。
这是每个餐饮单位必须执行的计划。
3)、老顾客滚动发展计划:得到满意服务的顾客会将他们用餐的经历及国内感觉告诉给周围的朋友,这就是口碑传播。
口碑传播往往是自发的、难以把握的,但其威力无比巨大。