教你如何看懂奶粉罐上的秘密!
慎防假洋鬼子 为你揭开奶粉行业的秘密
慎防假洋鬼子为你揭开奶粉行业的秘密慎防假洋鬼子为你揭开奶粉行业的秘密不看不知道，一看吓一跳。
原来国内很多看似“进口”的婴儿奶粉并非真正的舶来品，而是“假洋鬼子”!目前市场上诸多主流品牌的来龙去脉到底如何?那些国际大牌究竟好在哪里?请看以下“专业人士分析”的奶粉行业的秘密。
1、多美滋/Dumex：这几年来应该是中端的领导品牌，2010年的销售应该在40亿左右，现在是达能旗下的品牌。
多美滋是中国奶粉行业的一个奇迹，是10多年来奶粉行业快速成长的最大的受益者和典型代表。
多美滋的前身新安乳品公司是上海崇明岛的一家很小的农场企业，成立于1987年，是做低价袋装奶的为主的;1992年底，引进了丹麦宝隆洋行的资金，成立英特儿营养乳品有限公司，1995年年中企业建成投产，开始生产多美滋奶粉，2006年被荷兰的NUMICO公司收购，2007年又被达能收购，2008年12月才改名为多美滋婴幼儿食品有限公司。
多美滋奶粉从95年开始在短短的十年间，从0到40亿的产量，从一个小小的私营承包企业到国际巨头并购，成就了一个从灰姑娘到白雪公主的蜕变，也是中国奶粉市场快速成长真实但惠氏在美国早已不生产和销售奶粉，也就是说在美国，是没有惠氏奶粉卖的。
网上很多英文版的惠氏，说是从美国托运回，原产美国的，都是骗人的，充其量是从菲律宾或新加坡等地水货进来而已。
在中国销售的惠氏奶粉都为新加坡等地生产的，他们现在在苏州设立了工厂，准备将最大的生产线搬到中国来，就是为了进一步降低成本。
惠氏在美国的厂，早就卖给了山姆源公司，山姆源现在主要是做代工产品，比如说沃尔玛自有品牌的奶粉和国内施恩原装进口的奶粉，就是他们代加工的。
说到美国奶粉，虽然很多品牌都打着美国的旗号，说是美国奶粉，但其实，在美国，奶粉就象中国的移动通讯业一样，是实行牌照制的，经美国食品和药物管理局(FDA)批准，能生产和销售婴儿奶粉生产商仅5家而已，只有雅培、美赞臣、雀巢、山姆源和Solus五家。
GB 16806—20XX说明书
6.5.6 检查功能 .................................................................. 19
6.5.1 通用要求 .................................................................. 16
6.5.2 控制功能 .................................................................. 16
6.6.1.1 通用要求 ............................................................... 21
6.6.1.2 火灾报警功能 ........................................................... 21
6.2 一般要求 ....................................................................... 6
6.2.1 外观要求 ................................................................... 6
6.6.1.11 机械环境耐受性 ........................................................ 25
6.6.2 气体释放警报器 ............................................................. 25
蒙牛冠益乳产品包装分析
《食品包装学》作业蒙牛冠益乳的包装分析姓名张慧娟王瑞睿王玉颜刘鑫楠宗倩倩班级食工121完成时间 2015.4.20中国陕西杨凌目录一、产品描述 (3)1.1 产品概述 (3)1.2 营养成分 (4)1.3 防护要求 (5)二、包装分析 (5)2.1 包装描述 (5)2.2 便携式纸袋分析 (6)2.3 瓦楞纸箱分析 (6)2.4 塑料包装分析 (7)2.4.1塑料杯 (7)2.4.2 HDPE 和 PET 材料 (8)2.5 复合材料-利乐冠 (8)三、包装评价 (9)3.1 外包装 (9)3.2 内包装 (9)3.2.1复合包装材料（利乐罐包装） (9)3.2.2 塑料包装 (10)3.2.2.1 HDPE瓶(杯)装酸奶 (10)3.2.2.2 PS(聚苯乙烯) (10)3.2.2.3 PET (10)四、酸奶的包装趋势 (11)参考文献 (11)一、产品描述1.1 产品概述冠益乳是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司针对中国人肠道健康实际状况，倾力研发的一款高品质酸奶。
蒙牛冠益乳特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群，全球专业好菌，蒙牛冠益乳畅销100多个国家享誉全球20年。
蒙牛冠益乳采用蒙牛牛奶鲜奶发酵，其品质卓越，口感细腻柔滑，更添加了美味果肉，香醇口感，回味无穷。
采用全球先进环保的利乐冠包装，全程冷链管理，保证始终不变的好品质。
根据厂家提供的数据，冠益乳产品介绍如表1所示。
表1 蒙牛冠益乳产品介绍产品描述冠益乳是蒙牛乳业针对中国人肠道健康实际状况，倾力研发的一款高品质酸奶。
冠益乳采用专有现代牧场的高品质纯鲜牛奶制作，确保了产品的新鲜营养。
国内独有的BB冠菌（即：乳双歧杆菌BB-12），来自全球最大菌种供应商丹麦•科汉森公司，全球使用时间超过20年，在婴儿配方产品中使用超过10年，安全性和有效性获全球140篇以上文献证明。
奶粉罐子验收标准
奶粉罐子验收标准
一、概述
本标准规定了奶粉罐子的验收要求和方法，以确保罐子的质量、安全性和合规性。
验收标准涵盖了外观检查、密封性测试、完整性测试、清洁度检查、成分与标签核对、保质期核验、温度稳定性测试、罐盖与底部的牢固度以及内部无异物等方面的要求。
二、外观检查
1.检查罐子表面是否光滑，无划痕、凹陷、凸起等明显缺陷。
2.检查罐子颜色是否均匀，无明显色差。
3.检查罐子上的标签，包括品牌、产品名称、生产日期等是否清晰、完整。
三、密封性测试
1.检查罐子盖子是否紧密，无缝隙。
2.将罐子倒置，检查是否有泄漏现象。
3.在罐子中加水并加盖密封，将罐子倒置，观察是否有水渗出，以验证密封
性能。
四、完整性测试
1.对罐子进行抗压测试，以确保罐子在运输和存储过程中能够承受一定的压
力。
2.对罐子进行抗冲击测试，以确保罐子在受到冲击时不会破裂。
3.对罐子进行抗扭测试，以确保罐子在受到扭力时不会变形。
五、清洁度检查
1.检查罐子内部是否干净，无残留物。
2.将罐子浸泡在清洁剂中，然后用清水冲洗干净，以确保罐子的清洁度。
六、成分与标签核对
1.核对罐子上的成分表与实际产品是否一致。
2.检查罐子上的营养成分表，确保其符合相关法规和标准要求。
七、保质期核验
1.检查罐子的生产日期和保质期，确保其符合相关法规和标准要求。
2.在购买和使用过程中，要特别注意检查保质期，避免使用过期产品。
鉴定奶粉真假最简单的方法
鉴定奶粉真假最简单的方法文章一：面向新手父母亲爱的新手爸妈们，咱们都知道，给宝宝选奶粉那可是大事儿。
可怎么才能知道奶粉是真是假呢？今天就来给大家唠唠这个！最简单的办法呀，就是先看包装。
要是包装上的字模模糊糊，颜色也不对劲，那可得小心了。
我有个朋友，给孩子买奶粉的时候没仔细看，结果拿回家发现包装粗糙得很，后来一查，果然是假的！再就是闻味道。
真奶粉闻起来是那种淡淡的奶香味，要是有股刺鼻的怪味，那准有问题。
我家宝宝之前喝的一款奶粉，每次打开我都先闻闻，那股纯正的奶香让我特别放心。
还有哦，冲调一下也能看出来。
真奶粉冲的时候很容易溶解，不会有结块。
要是冲半天还有好多疙瘩，那可就不对劲啦。
咱当爸妈的可得多留个心眼，别让假奶粉坑了宝宝！文章二：面向普通消费者朋友们，买奶粉的时候是不是心里总犯嘀咕，怕买到假的？别担心，我来告诉你几个简单的鉴定方法。
比如说，你可以看看奶粉的粉质。
真奶粉的粉质细腻，摸起来不会有沙沙的感觉。
我上次买奶粉，就特意在手上搓了搓，那种细腻的感觉就像是丝绸一样。
然后呢，尝尝味道也能分辨。
真奶粉的味道不会特别甜，而是有一种自然的奶香。
我记得有一回我尝了一口假奶粉，那甜得齁死人，根本就不是正常奶粉的味道。
还有一个办法，就是看奶粉的价格。
如果价格低得离谱，那十有八九是假的。
千万别贪小便宜吃大亏呀！学会这些方法，咱就能买到放心的奶粉啦！文章三：面向老年人大爷大妈们，咱都想给孙子孙女买好奶粉，可又怕买到假的。
今天我就跟您说几个简单的法子。
您先看看奶粉的标签，正规的奶粉标签上信息都全乎，啥生产日期、保质期、成分啥的都写得明明白白。
要是标签不全，那可不能要。
还有啊，您可以用手捏捏奶粉。
真奶粉捏起来不会特别硬，是那种稍微有点软的感觉。
我邻居家的老太太就靠这招，发现了一次假奶粉，可机灵了！另外，您冲点奶粉试试。
真奶粉冲完了表面会有一层薄薄的奶皮，假奶粉可没有。
咱可得把好关，让孩子们喝上真奶粉，健健康康的！文章四：面向年轻妈妈姐妹们，当妈不容易，给宝宝选奶粉更是头疼。
奶粉罐装跟盒装的有什么区别
奶粉罐装跟盒装的有什么区别奶粉罐装跟盒装的有什么区别1成分：相同一般来说，同款奶粉的罐装和盒装，无论是配料表还是营养成分表都是基本一致的，妈妈们可以在选购的时候对比一下。
2密封性和防潮性：不同罐装奶粉主要使用金属和环保纸两种材料，金属罐的防潮性能、抗压性都是首选，环保纸虽然不及铁罐坚固密封，却方便消费者使用，也比普通纸盒包装抗压性要强一些。
盒装奶粉一般外层是一个薄纸壳，内层则是塑料软包装(袋装)，塑料的密封性、防潮性都不及金属罐装。
3容量：不同市面上常见的罐装一般容量为900克左右(800g、1000g均有)，而盒装奶粉一般为400克，有一些盒装奶粉是1200克，内有3小袋400克的小包装。
4保质期：不同如果你留心观察奶粉的保质期，就会发现罐装奶粉和盒装奶粉大有不同，一般罐装奶粉的保质期为2～3年，而盒装奶粉一般为18个月，这是因为罐装奶粉的密封性更好，有利于奶粉保存，不容易腐败变质，且开封后更易密封。
5存储时间：不同虽然从包装说明上来看，开封后罐装、盒装奶粉同样可以放置3周之久。
但是开封后，袋装是无法完全密封的，保质效果稍差于罐装，这也是袋装一般是400g小包装的原因之一。
总体来看，开封后的盒装比罐装要难保存，保质效果稍差，一般建议盒装开封后应在两周内吃完。
怎样选择合适的奶粉1、奶源质量是奶粉好坏的基础奶源获取主要是两种模式：一种是奶源通过采购，08年的三鹿就是在这一环节中出现问题，收取的奶源中掺入了三聚氰胺。
另一种是奶源来自有机牧场，奶源在源头就进行了很好的质量把控和监督。
两种模式相比之下，拥有自己的牧场是更值得妈妈们信赖和放心。
目前全球最好的奶源基地在北欧(以荷兰为代表，包括丹麦、瑞典和挪威以及瑞士、奥地利和德国等阿尔卑斯山脉区域)和澳洲(以新西兰为代表，包括澳大利亚)，我们所熟知的优质奶粉几乎都来自这两个区域。
2、配方接近母乳母乳中的蛋白质有27%是a-乳清蛋白，所以a-乳清蛋白含量接近这个数值的就是近母乳配方奶粉。
奶粉好坏怎么辨别
奶粉好坏怎么辨别奶粉好坏辨别的方法认准合格品牌，可用“秀外慧中”4个字来概括。
“秀外”是指外包装一看生产厂家，是否名列国家质检部门认定的合格厂家名单之上;二看制造日期与保质期限，避免购进过期变质产品;三看包装上的产品说明，高清配方、性能、适用对象与食用方法。
“慧中”指的是里面的奶粉是否优质，可分7步检查。
一试手感。
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质细腻，会发出“吱吱”声，假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，发出的声音是“沙沙”声。
二辨颜色。
真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或成漂白色，或有其他不自然的颜色。
三闻气味。
打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味，假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
四尝味道。
取少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易黏住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外)。
假奶粉放入口中很快溶解，不黏牙甜味浓。
五用火烧。
把奶粉均匀的撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻燃烧后的味道，真奶粉蛋白质丰富可闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味，假奶粉蛋白质很少或者根本不含蛋白质，没有这种焦臭的味道。
六用碘酒试。
首先将奶粉样品用水溶解，然后滴入碘酒。
真奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色，用淀粉或者麦芽糊精做的假奶粉，遇碘酒后颜色会变蓝。
七看溶解速度。
将奶粉放入杯中，用冷开水冲溶，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液，假奶粉不经搅拌既能自动溶解或发生沉淀，用开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会黏住勺子，掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
羊奶粉的误区谎言一：羊奶粉吸收很好真相：经过加工的羊奶和牛奶，吸收率相差无几现在市面上许多羊奶粉产品都以羊奶更易吸收作为卖点。
羊奶的脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。
但是妈妈们千万别以为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担，因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。
罐藏原理
1食品必须在不漏气的容器中密封, 食品必须在不漏气的容器中密封, 以防止产品杀菌后再污染. 以防止产品杀菌后再污染. .2食品必须在一定的温度下加热一 .2食品必须在一定的温度下加热一 段时间,使产品达到商业无菌. 段时间,使产品达到商业无菌.
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罐头食品的特点
• • • • • • 经久耐藏,营养丰富,食用安全, 经久耐藏,营养丰富,食用安全,是日常生活的必须消费品之 一. 取之于农又助于农. 取之于农又助于农. 对外贸易的重要食品之一. 对外贸易的重要食品之一. 运输,携带,食用方便,适合军需,旅游,野外工作, 运输,携带,食用方便,适合军需,旅游,野外工作,以及调节地 区和季节的需求. 区和季节的需求. 安置就业人员. 安置就业人员. 促进工业,交通运输业的发展. 促进工业,交通运输业的发展.
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镀锡层
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目前采用的电素铁是电镀方法形成镀锡层（不溶性阳极的镀锡方式较佳，边罩效应小， 镀锡层更均匀），镀锡层的厚度对素铁罐的货架寿命有 至关重要的关系，因为当马口 铁与罐头内容物直接接触时，通常镀锡层作为Tin-Iron电池的阳极而牺牲，同时是铁基 铁与罐头内容物直接接触时，通常镀锡层作为Tin-Iron电池的阳极而牺牲，同时是铁基 获得阴极保护。罐内壁在酸性介质中产生均匀腐蚀使罐头食品在其货架寿命期限内维 持应有的品质。目前镀锡量有以下几种表示方法，相互间可以互换计算： 等厚铁（二面镀锡量相等）： E2.8/2.8 E5.6/5.6 E8.4/8.4 E11.2/11.2 , E1 E2 E3 E4 , 2.8g/m2 5.6g/m2 8.4g/m2 11.2g/m2(单面) 11.2g/m2(单面) 0.25lb/B.B(#25) 0.50 lb/B.B(#50) 0.75 lb/B.B(#75) 1.00 lb/B.B(#100) 差厚铁 （二面镀锡量不相等）： D5.6/2.8 D8.4/2.8 D11.2/2.8 D8.4/5.6 D11.2/5.6 D11.2/8.4 E2/1 E3/1 E4/1 E3/2 E4/2 E4/3 5.6/2.8 8.4/2.8 11.2/2.8 8.4/5.6 11.2/5.6 11.2/8.4 (g/m2) 0.50/0.25(#50/25) 0.75/0.25(#75/25) 1.00/0.25(#100/25) 75/0.50(#75/50) 1.00/0.50(#100/50) 1.00/0.75(#100/75) (lb/B.B) 除了以上常用的镀锡量马口铁外,目前还广泛使用低锡铁(LTS),即镀锡铁 除了以上常用的镀锡量马口铁外,目前还广泛使用低锡铁(LTS),即镀锡铁 低于0.10.lb/B.B(1.12g/m2)的马口铁,同时还有ATP,RIEVERWELT等低锡铁, 低于0.10.lb/B.B(1.12g/m2)的马口铁,同时还有ATP,RIEVERWELT等低锡铁,这类低锡铁 全部采用内涂外印制成三片罐(饮料罐为主) DRD二片罐, 全部采用内涂外印制成三片罐(饮料罐为主)和DRD二片罐,从而 降低制罐的成本费用. 降低制罐的成本费用.
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挑奶粉有讲究，教你如何看懂奶粉罐上的秘密！
市面上配方奶粉可多拉，很多新手妈妈都不知道咋选。
宝宝的口粮可是大事，这咋整呢？今天就为大家来支支招，其实也不难，只要会三看就可以啦：看奶源、看配料表、看营养成分~大家可以拿出小本本记啦~
一看奶源
奶粉好不好，奶源最重要。
作为生产的第一个环节，奶源本质上决定奶粉的安全度。
那怎么看奶源呢？怎么看是不是原罐原装进口的呢？
有聪明的宝妈抢答说看条形码就可以了。
其实仅看条形码，不能100%确定产地，因为前缀码只标示“注册地”，而不是奶源地。
下面拿新西兰可瑞乐来说吧
我们可以从三点来看：
第一个：在罐身有注明原产国跟条码，我们还可以看到生产厂家是New Milk~ New milk是新西兰最大奶粉生产商之一，拥有万亩天然牧场，采取放牧方式
培育优质奶源。
它是首批通过中国国家认监委（CNCA）认证，并获得一系列权威认证：GMP（全球70家在华注册婴幼儿企业，只有2家企业获得GMP 认证）、注册认证、HACCP、HALAL清真认证、ISO食品安全认证、GMP 认证、许可认证等等。
第二个：就是新西兰原装原罐进口图标了，有些人发现新西兰还有另一种叶子形图标，这又是什么标志呢？原来这只是代表原料是新西兰的而已，并不代表是在新西兰完成生产包装等等工序，所以想看是不是原装原罐进口就要认准下面这个标志啦~
第三个：就是罐底的标签，扫描罐底的二维码，我们就能查询到可瑞乐进关的时间以及各项权威检验检疫报告~
二看配料表
配料是由原辅料提纯、加工而成，而原辅料的品质便直接关乎奶粉的品质。
那么怎么看呢？
我们观察配料表前几个就知道啦，奶罐上上标有脱脂牛奶、全脂牛奶、生牛乳等字样的奶粉，1次成粉，最大程度锁留新鲜，宝妈奶爸可以尽量选择这类的奶粉~比如可瑞乐奶粉配料第一位便是：生牛乳。
三看营养成分
奶粉按照都是国家生产标准定配方，维生素、矿物质等营养成分大同小异，差异最大的是可选择成分，所以只需要看这部分即可。
讲了这么多，大家知道怎么挑奶粉了吧~
你懂了吗？。