(完整版)植物营养基本知识
七年级下册生物植物的营养知识点
七年级下册生物植物的营养知识点生物植物的营养知识点植物是一种自养生物，在自然界中拥有特殊的营养方式。
本文将介绍生物植物的营养知识点，涉及植物的各种营养需求、营养物质的吸收和运输、以及植物如何在光合作用中制造食物等方面。
一、植物的营养需求1. 光合作用光合作用是植物进行自养的关键过程，需要光线、水和二氧化碳三种因素。
植物通过叶绿素在叶子中吸收光能，将水和二氧化碳转化为糖类和氧气。
2. 水分和矿物质植物也需要水分和矿物质来生长。
根吸收水分和矿物质，通过细胞膜向上运输到植物体的各个部位。
3. 其他营养物质植物还需要一些其他的营养物质，如氮、磷、钾等元素，它们对植物的生长和发育非常重要。
这些元素通常来源于土壤中的化合物或有机物。
二、营养物质的吸收和运输植物的营养物质吸收主要是通过根吸收和叶片吸收两种方式进行的。
1. 根吸收根吸收是植物吸收水分和矿物质的主要途径。
根毛增加根的表面积，加强与土壤中的接触面积，从而增加了吸收的效率。
吸收到的水和矿物质经过根的细胞膜向上运输到植物体的其他部位。
2. 叶片吸收叶片吸收主要是指气孔在光合作用时吸收二氧化碳。
叶片表面的细胞膜上也有一些小管道，可以吸收某些溶解在水中的营养物质。
三、植物的光合作用植物的光合作用是指利用光能使二氧化碳转化为糖类和氧气的化学反应。
该反应主要发生在叶绿体中。
1. 光能的吸收植物利用叶绿素吸收光能，将其转化为电子能。
该过程发生在叶绿体的色素体中，给叶绿素分子的电子吸收能量后，电子会跳到分子中心，进一步激发一些反应。
2. 二氧化碳的固定二氧化碳进入植物体内后，结合水进行反应，生成叶绿体中的半乳糖和磷酸氢根离子，然后这些离子再通过一系列化学反应形成糖类和氧气。
3. 糖类的形成通过光合作用生成的糖类和其他有机物成为植物生命活动的物质基础，植物可以通过糖类储藏物质进行代谢和消耗。
综上所述，植物可以通过光合作用和吸收水和矿物质等方式从外界获取营养物质，并利用它们进行生命活动。
植物营养基本知识
中量元素肥
微量元素肥 有益元素肥 复合（混）肥 料
硫酸镁、氯化镁等
硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、螯和微肥等 钛肥、硅肥等 挪威复合肥、美盛复（混）合肥及BB肥 等
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相关概念： 肥 料：以提供植物养分为其主要功效的物料。
复混肥料：氮、磷、钾三养分中至少有两种养分标明量的由化学方法 和（或）掺混方法制成的肥料 。 复合肥料：氮、磷、钾三养分中至少有两种养分标明量的仅由化学方 法制成的肥料，是复混肥料的一种。 肥料品位：以百分数表示的肥料养分含量。
肥料登记的基本原则
1、标识所标注内容符合国家法律、法规及相关产品标准的规定。 2. 标识所标注内容必须准确、科学、通俗易懂。 3. 标识所标注内容不得以错误的引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍 肥料。 4. 标识所标注内容不得以直接或暗示性的语言、图形、符号导致用户将 肥料或肥料的某一性质与另一肥料产品混淆。
2+ 2+ +
N P K
NO3 HPO4
, NH4Leabharlann 0 .3 -1 %-
1 .5 % 0 .2 % 1 %
2-
, H 2P O 4
+
0 .0 2 -0 .5 % 0 .0 5 -3 .8 %
K
中量元素
Ca Mg S
Ca Mg HSO4
-
2+
0 .7 % 0 .6 %
2-
0 .5 % 0 .2 % 0 .1 %
施肥量比原理（二）
2、限制因素律与施肥
① 植物的生长发育除了受养分的影响外，还与其它多种因素有关。 植物生长好坏是水分、养分、光照、温度、空气、品种、耕作条件、病虫害 防治等 综合作用的结果，其中一个因素不利于作物的生长，这个因素就 限制了作物的产量 发展果树与瓜菜要做到因地制宜，充分发挥区域与地域优势，在各种因素最 优越的情 况下，肥料才能发挥最大的增产潜力 。 ④ 即使生产上施肥量大，栽培管理配套技术如跟不上，作物也不可能获得高产 优质。 生产实际中，若施肥效果不好，应综合客观分析原因，是肥料本身或施肥方法 的原 因，还是其它因素影响了作物生长，以至影响到肥料效应的发挥。
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第一章植物营养基本知识
植物正常生长、发育需要水分、养分、空气、光照和热量。
植物正常生长、发育所需要的养分有哪些呢？经过将近一个世纪的研究，目前国内外公认的高等植物必需的营养元素有16 种，根据它们在植物体内的平均含量，我们将这16 种营养元素划分为大量营养元素、中量营养元素和微量营养元素，大量营养元素是碳、氢、氧、氮、磷、钾，中微量营养元素是钙、镁、硫，微量营养元素是铁、锰、锌、硼、铜、钼、氯。
在大量营养元素中，碳、氢、氧在植物体内含量很高，它们来自空气中的二氧化碳、氧气和水，容易获得；其它三种大量营养元素氮、磷、钾，植物需要的量很多，而土壤中可供植物吸收利用的量比较少，往往需要施肥加以补充，它们被称为肥料三要素。
空气中的氮，大部分的植物是不能直接利用的，只有少数植物，如豆科植物等，可以通过根瘤菌能固定空气中的氮。
营养元素硫，也有部分来自空气，其它营养元素均来自土壤。
作物的每一种营养元素的含量差异很大，但都有各自独特的生理功能，对植物的生长、发育来说都有同等重要和不可替代的作用。
归纳起来有以下三个方面。
1、参加植物体构成。
是植物的结构物质或生命物质的构成部分，如蛋白质、核酸、糖类和淀粉等。
2、促进植物体内新陈代谢。
是植物体内各种生理功能的活化剂—酶、辅酶，维生素和生长素的组成成分。
3、对植物体的生命活动具有特殊的功能。
如提高植物的抗旱、抗寒和抗倒伏等。
植物营养知识点总结
植物营养知识点总结植物营养是指供给植物生长和发育所需的营养物质和能量的过程。
了解植物营养知识对于优化植物生长和提高农作物产量至关重要。
本文将总结几个重要的植物营养知识点，助您更好地了解植物的营养需求和相应的管理方法。
一、植物的主要营养元素植物主要需要氮（N）、磷（P）、钾（K）这三种元素，被称为植物的主要营养元素。
氮元素参与植物的生长、光合作用和蛋白质合成等过程；磷元素则对植物的能量转移、DNA合成和根系发育等起重要作用；而钾元素则是调节植物的渗透压、促进养分吸收和提高植物抗病能力的关键。
除了主要营养元素外，植物还需要微量元素，如铁、锌、铜等。
微量元素虽然需求量较小，但对植物的正常生长和发育同样不可或缺。
二、植物营养的形态吸收植物从土壤中吸收养分的形态主要分为离子形态和螯合形态两种。
离子形态的养分以带电的离子状态存在，如氮元素以硝酸盐（NO3-）和铵盐（NH4+）形式吸收；磷元素以磷酸盐（H2PO4-）和亚磷酸盐（HPO42-）形式吸收；而钾元素则以钾离子（K+）形式吸收。
螯合形态的养分则通过植物根部和土壤微生物的相互作用来吸收。
例如，铁元素会与螯合物形成络合物，然后被植物吸收利用。
三、植物养分的缺乏和过量症状植物营养的缺乏和过量都会对植物的生长和产量产生负面影响。
以下是一些常见的植物养分缺乏和过量的症状：1. 氮元素缺乏：植物叶片逐渐变黄，生长缓慢，幼嫩叶片呈现绿色。
2. 磷元素缺乏：叶片呈紫红色、暗绿色，根系生长不良，植株矮小。
3. 钾元素缺乏：叶缘呈现干枯、焦痂状，叶片边缘出现焦黄斑。
4. 微量元素缺乏：铁元素缺乏时，叶片出现黄化或白化症状；锌元素缺乏则导致叶片出现白斑和褪绿症状。
5. 养分过量：氮元素过量会导致植物长势过旺，易发生病虫害；磷元素过量会抑制植物吸收其他营养元素；钾元素过量则会抑制植物的吸收和利用其他元素。
四、植物养分管理的方法为了保证植物获得足够的营养，可以采取以下管理方法：1. 肥料施用：合理施用含有各种营养元素的肥料，确保植物的养分供应。
植物营养知识
地上部
土壤
扩散
质流
根
截获
生物膜的流动镶嵌模型：
氮（N）的吸收形态
吸收型态：NH4+ 、 NO3- 、 CO(NH2)2 、尿素态氮、氨基酸
氧代谢以及离子的吸收都有十分重要的意义。
6. pH值 改变了介质中H+和OH-的比例。其对离子吸收的影响主要是通过根表面，特别 是细胞壁上的电荷变化及其与K+，Cu2+，Mg2+等阳离子的竞争作用表现出来的
最少养分定律 – 李比希
•木桶最大容量代表-作物产量 •由最短的木块决定-养分缺乏 •如果其他养分充足，也是不重要的！ •举例说明：英国小麦 •1950年小麦产量3吨/公顷——土壤缺 氮磷钾等大量元素； •1970年小麦产量7吨/公顷——土壤缺 中量和微量元素！
Cu S N P K
Fe
Na Ca B
Zn Mo
Mg
为什么大量施肥，作物仍然营养不良？
①、不同土壤类型及酸碱度易缺乏的养分
PH＜6.0 沙土 轻壤土 壤土 粘壤土 粘土 高有机质土 白浆土 氮磷钾钙镁铜锌钼 氮磷钾钙镁铜钼 磷钾钼 磷钾钼 磷钼 磷锌铜 镁 PH 6.0-7.0 氮镁锰硼铜锌 氮镁锰硼铜 硼锰 锰 硼锰 锰锌铜 镁铜 PH＞7.0 氮镁锰硼铜锌铁 氮镁锰硼铜铁 硼锰铜铁 硼锰 硼锰 锰锌铜 镁铜
★
★
不可移动元素
构成植物活体的结构物质及生活物质: C H O N S Ca Mg
加速植物体内代谢: Zn、Cu、 Mn、Cl、Mo、B、Fe、Ca、Mg、K…. 对植物具特殊功能的元素: K、Ca、Mg …. 调节渗透势，增强抗逆性。
植物营养概述
钾主要分布在代谢活跃 的器官和组织中，禾谷类作 物中茎叶>籽粒。在体内有 较大的移动性，随作物生长， 不断由老组织向新生幼嫩部 位转移，再利用率高，缺乏 症也从老叶开始发生。
二、钾的营养功能
（一） 促进酶的活化
生物体中约有60多种酶需要钾 离子作为活化剂。钾所能活化的酶 分别属于合成酶类，氧化还原酶类 和转移酶类，参与糖代谢，蛋白质 代谢与核酸代谢等生物化学过程。
（二）氨的吸收与利用
NH4-N NO3-N
铵态氮是以NH4＋还是NH3形态被吸收目前还 不清楚。Epstein（1972）认为NH4＋-N吸收的机理 与K＋相似，两者有相同的吸收载体，因而NH4＋ 与K＋出现竞争效应；Dejaere和Neirenckx（1978） 认为，NH4＋-N是与H+进行交换而被吸收，所以介 质会变酸；Heber(1974)认为是以NH3形式被吸收 的，NH3进入植物体内比电中性分子（水分子除外） 要快1000倍。
两个重要的定律
同等重要律:
必需营养元素在植物体内不论数量多 少都是同等重要的。
不可代替律:
任何一种营养元素的特殊功能都不能 为其它元素所代替。
(二)有益元素
在16种营养元素之外，还有一类营 养元素，它们对一些植物的生长发育具 有良好的作用，或为某些植物在特定条 件下所必需，但不是所有植物所必需， 人们称之为“ 有益元素”。 其中主要包括： Si Na Co Se Ni Al 等。
水稻Si、固氮作物Co、甜菜Na等。
按其生化作用和生理功能进行分类
营养元素
第一组 C、H、 O、N、 S 第二组 P、B、 Si 第三组 K、Na、 Mg、Ca、 Mn、Cl 第四组 Fe、Cu、 Zn、Mo
吸收形态
植物营养基础知识实用版
核酸等
（少量）
氮肥在土壤中的吸收
①酰胺态氮
尿酶
(NH2)2CO
转化
淋失 反硝化
②铵态氮 NH4+
被吸附吸收
硝 化
③硝态氮 NO3-
氮素营养
缺乏： 首先在下部叶片出现症状 叶色由淡绿发展到淡黄、橙黄或黄红 植株矮小，直立，分蘖或分枝少， 禾本科穗小，穗粒少，秕粒多，早衰
过量： 茎叶疯长，贪青迟熟；加重缺钾
玉米吐丝期的老叶缺钾症状
玉米缺钾叶片特写
注意叶尖和叶缘呈灼烧状
番茄果实绿背
+K -K
-K -K
只有钾营养供应充足的西红柿才会有诱人的颜色！
经济作物块根小
钾对调节“库源”关系有 着良好的作用！ 素有“品质元素”的美誉！
果实品质差
正常施肥的西红柿
垂涎欲滴！
缺钾的西红柿
正常施肥
缺钾
果实较小，内空，汁液少
，
拔节期缺钾的水稻： 叶尖焦枯，叶缘枯黄， 叶片有褐斑
钙素营养
缺乏： 植株矮小，茎、根的生长点
出现凋萎或坏死 幼叶变形，叶缘呈不规则的
锯齿状 叶尖相互粘连呈弯钩状，新
叶难抽出
缺钙的番茄果实最初形成棕色斑块,继而溃烂,称为 “脐腐病”
番茄果实缺钙脐腐病
必要性：缺少这种元素植物就不能完成其 生命周期
不可替代性：缺少这种元素，植物会出现 特有 的症状，而其它元素均不能代 替其作用，只有补充这种元素后症状才会 减轻或消失。
植物的必需营养元素
目前，国内外公认的高等植物所必 需的营养元素有种。它们是碳、氢、氧、 氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、 铜、锌、鉬、氯。
植物营养基础知识
前言 施肥现状
(完整版)植物营养学
第一章绪论1．什么是植物营养？什么是植物营养学？答：植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的化学物质，并用以维持其生命活动的过程。
植物营养学：研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2．李比希提出的植物营养“三大学说”各自的含义是什么？答：矿质营养学说：驳斥了当时流行的“腐殖质营养学说”，认为植物最初的营养物质是矿物质，而非腐殖质。
养分归还学说：作物的每次收获必然要从土壤中取走大量养分；若不及时归还被带走的养分，土壤地力将逐渐下降；要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
最小养分律：植物的生长量或产量受环境中最缺少的养分的限制，并随之增减而增减。
环境中最缺少的养分称为最小养分。
3．试述植物营养学的研究范畴与研究方法。
答：研究范畴：植物营养生理学（营养元素生理学、产量生理学、逆境生理学）；植物根际营养（根-土界面、植物-土壤-微生物及环境因素）；植物营养遗传学；植物营养生态学；植物的土壤营养（土壤养分行为学、土壤肥力学）；肥料学与现代施肥技术。
研究方法：生物田间试验法（在田间自然条件下进行，是植物营养学科中最基本的研究方法）；生物模拟试验法（运用特殊装置，给予特殊条件便于调控水、肥、气、热和光照等因素）；化学分析法；数理统计法；核素分析法（同位素标记）；酶学诊断法第二章植物的元素营养1．什么是植物的必需元素？其判别标准是什么？答：植物必需元素：对植物生长具有必需性、不可替代性和直接营养作用的化学元素。
其判别标准是：①必要性：这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的；如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史。
②专一性：这种元素的功能不能由其它元素所代替；缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。
③直接性：这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
2．高等植物的必需元素有哪些？大量元素与微量元素是如何划分的？为什么将N、P、K称为“肥料三要素”？答：高等植物必需营养元素目前有16（17）种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、（镍）。
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第一章植物营养基本知识植物正常生长、发育需要水分、养分、空气、光照和热量。
植物正常生长、发育所需要的养分有哪些呢？经过将近一个世纪的研究，目前国内外公认的高等植物必需的营养元素有16种，根据它们在植物体内的平均含量，我们将这16种营养元素划分为大量营养元素、中量营养元素和微量营养元素，大量营养元素是碳、氢、氧、氮、磷、钾，中微量营养元素是钙、镁、硫，微量营养元素是铁、锰、锌、硼、铜、钼、氯。
在大量营养元素中，碳、氢、氧在植物体内含量很高，它们来自空气中的二氧化碳、氧气和水，容易获得；其它三种大量营养元素氮、磷、钾，植物需要的量很多，而土壤中可供植物吸收利用的量比较少，往往需要施肥加以补充，它们被称为肥料三要素。
空气中的氮，大部分的植物是不能直接利用的，只有少数植物，如豆科植物等，可以通过根瘤菌能固定空气中的氮。
营养元素硫，也有部分来自空气，其它营养元素均来自土壤。
作物的每一种营养元素的含量差异很大，但都有各自独特的生理功能，对植物的生长、发育来说都有同等重要和不可替代的作用。
归纳起来有以下三个方面。
1、参加植物体构成。
是植物的结构物质或生命物质的构成部分，如蛋白质、核酸、糖类和淀粉等。
2、促进植物体内新陈代谢。
是植物体内各种生理功能的活化剂—酶、辅酶，维生素和生长素的组成成分。
3、对植物体的生命活动具有特殊的功能。
如提高植物的抗旱、抗寒和抗倒伏等。