血糯米粥的做法-血糯米的功效与作用
血糯米粥的做法-血糯米的功效与作用
血糯米粥的做法-血糯米的功效与作用血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
并在煮熟后，红色种皮会与胚分离。
血糯米粥的做法-血糯米的功效与作用血糯米粥的做法原料：血糯米、糯米。
配料：花生、桂圆。
调味：冰糖。
做法：1：浸泡，血糯米、糯米洗净，泡6小时（泡好的水直接烧）；2：花生，我喜欢较生的口感，所以泡1个小时。
喜欢酥烂的，和糯米一起泡；3：熬粥，大火烧开，小火熬到起稠；4：桂圆，粥刚起稠，即下；5：调味，冰糖熬化；6：小火，所有材料一起，熬成喜欢稠度的粥即可。
血糯米的功效与作用1：血糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。
血糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
2：血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。
年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
3：服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
4：性味甘温、入脾、肾、肺、心、经，具有益气健脾、生津止汗的作用。
因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
对中气虚脾胃弱，经常腹泻的人来说，血糯米有很好的补益作用。
5：血糯米含钙高，有补骨健齿的作用。
还有养胃的作用。
产妇食用血糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。
需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
血糯米的简介血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。
血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
并在煮熟后，红色种皮会与胚分离。
简易蒸紫糯米粥的家常做法
简易蒸紫糯米粥的家常做法
紫糯米，又称黑糯米、血糯米，以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。
下面由店铺为大家介绍aaa的做法，希望能帮到你。
紫糯米补血粥食材
紫糯米补血粥做法
1.选取150g紫糯米，与有机黑米不同，紫糯米口感黏糯，更好喝。
我用的是云南墨江产的紫糯米，是家乡最好的紫糯米。
2.紫糯米淘洗干净，加入适量的清水。
参考比例1:6，根据个人喜好调节浓稠度。
3.加入适量红枣。
4.加入适量富硒黑花生。
没有的用红皮花生或者其它花生米代替也行。
5.加入适量冰糖。
6.3小时后，一碗营养美味的紫糯米红枣花生补血粥就可以喝了。
夏天冰镇一下再喝也很不错。
小贴士
紫糯米的口感比有机黑米好很多，熬出来的粥香糯可口。
富硒黑花生的营养价值很高，红枣建议选择粥枣，比较耐煮，适合煲粥。
紫米粥的其他做法
材料：紫米1把、大米1把、花生米少许、莲子少许、红薯1个
做法
1、红薯去皮洗净后，随意切滚刀块
2、除红薯外的其他材料装碗中，用清水洗几次，去掉洗过水
3、高压锅中加入5碗水，然后将所有的材料放入锅中，盖加高压锅盖，煮30分钟即可。
小提示
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童
成长有积极作用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛。
血糯米粥的功效与作用
血糯米粥的功效与作用血糯米粥是一种以血糯米为主要原料制作而成的粥类食品。
在中国传统饮食中，血糯米粥被视为一种高营养、高能量的食物，有很多功效与作用。
本文将探讨血糯米粥的营养价值、健康益处以及药膳食疗方面的应用。
一、营养价值1. 主要成分血糯米主要成分是碳水化合物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1、维生素E、胡萝卜素等。
此外，血糯米粥中还含有一定量的纤维素、矿物质（如镁、钙、铁等）和不饱和脂肪酸。
2. 高能量血糯米粥具有高能量的特点。
每100克血糯米粥的热量约为250卡路里左右，适合体力消耗大的人群食用。
3. 丰富的蛋白质血糯米粥中富含蛋白质，是人体所需氨基酸的重要来源之一。
蛋白质对于人体健康至关重要，它不仅是构成人体组织的基础物质，还参与调节体内酶的合成，对维持生命活动起到重要作用。
4. 含有多种维生素血糯米粥中含有丰富的维生素C、维生素B1和维生素E。
维生素C可以增强人体免疫力，促进铁元素的吸收利用，维生素B1则对神经系统和心脏功能有很好的保护作用，维生素E则具有很好的抗氧化性质。
5. 矿物质含量丰富血糯米粥中含有多种矿物质，如镁、钙、铁等。
镁是维持心血管系统正常运作、保持神经系统平衡、促进骨骼生长发育的重要元素。
钙是维持人体骨骼和牙齿健康必不可少的元素。
铁是合成血红蛋白的重要组成部分，缺铁会导致贫血。
6. 纤维素含量高血糯米粥中含有较高的纤维素，可促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助维持肠道健康。
二、健康益处1. 促进消化血糯米粥富含纤维素，可以刺激肠道蠕动，促进食物的消化与排泄，预防便秘。
对于胃肠道功能不佳、经常消化不良的人来说，血糯米粥是一种理想的食物。
2. 增加能量血糯米粥中碳水化合物含量较高，提供丰富的能量供给。
对于需要增加能量摄入的人群，如运动员、体弱者等，血糯米粥是一种理想的能量来源。
3. 增强免疫力血糯米粥富含维生素C，可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力，对于预防感冒、保护心血管健康具有积极作用。
血糯米的功效与作用
血糯米的功效与作用
血糯米是一种传统食材，具有多种功效和作用。
以下是血糯米的一些特点：
1. 健脾和胃：血糯米有助于促进消化系统的功能，增强脾胃的吸收能力，改善消化不良和食欲不振的情况。
2. 补血：血糯米含有较高的铁元素，是补血的良好食材。
它可以促进红血球生成，增加血红素含量，缓解贫血症状。
3. 改善肠道功能：血糯米富含纤维素，能够增加肠道蠕动，促进排便，防止便秘和肠道疾病的发生。
4. 抗衰老：血糯米含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化，保护皮肤健康，延缓衰老。
5. 促进睡眠：血糯米中含有丰富的维生素B群，其中包括维
生素B1，B2等。
这些维生素有助于维持神经系统的正常功能，促进睡眠。
需要注意的是，由于血糯米的糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。
此外，血糯米还具有其他一些功效和作用，但由于文中不能有重复的文本，无法一一列举。
红豆糯米粥的功效和作用
很多体弱的人，中医会建议食用红豆糯米粥，那么红豆糯米粥都有哪些功效与作用？吃红豆糯米粥对人体真的有很多好处吗？不了解的朋友可以来看看下面的
1、具增强体力的作用
经常食用红豆糯米粥，可以效提高体力，对于经常进行体力劳动的人来说，可以快速恢复疲劳，增强体力。
2、具有调节内分泌的功效
内分泌失调的女性，可以经常食用红豆糯米粥，起到调节身体内分泌的作用。
3、具有补血的功效
贫血的人使用红豆糯米粥很好处，红豆是补血的佳品，而糯米甜香糯滑，经常食用可补血养身。
4、具有养胃健脾的功效
胃不好的人，可以经常食用红豆糯米粥，红豆补脾养血，糯米易于消化，可养胃健胃。
5、红豆糯米粥可养颜美容减肥
经常食用红豆糯米粥的人脸色红润，因此达到美容养颜的作用。
而红豆糯米粥利尿、防止便秘的作用，因此可减肥。
红糯米的功效与作用及食用方法
红糯米的功效与作用及食用方法红糯米是一种常见的粮食，它不仅在饮食上有着重要的地位，而且在中医药理论中也有着独特的功效与作用。
红糯米含有丰富的营养成分，具有补血养颜、健脾益胃、滋补强身等作用。
下面就让我们来详细了解一下红糯米的功效与作用以及食用方法。
首先，红糯米的功效与作用主要体现在以下几个方面：1. 补血养颜，红糯米中富含铁元素，对于缺铁性贫血的人群有很好的补血效果。
长期食用红糯米可以改善面色苍白、气色不佳等问题，使肌肤红润有光泽。
2. 健脾益胃，红糯米性温味甘，有补脾胃、益气养血的作用。
适量食用红糯米可以帮助消化吸收，增强体质，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人群有一定的辅助作用。
3. 滋补强身，红糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，具有滋补强身、增强体质的作用。
适量食用红糯米可以增强人体抵抗力，提高免疫力，对于体弱多病、容易感冒的人群有一定的保健作用。
其次，关于红糯米的食用方法，我们可以从以下几个方面进行介绍：1. 煮粥，将红糯米用清水浸泡一段时间后，加入适量的水，煮成红糯米粥。
红糯米粥口感绵软，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
2. 蒸饭，将红糯米洗净后，加入适量清水，放入蒸锅中蒸熟，可以做成红糯米饭。
红糯米饭香糯可口，适合作为主食食用。
3. 煮粉，将红糯米磨成红糯米粉，可以用来制作各种糕点、面食，如红糯米糕、红糯米面粉等，口感香甜可口。
综上所述，红糯米不仅具有补血养颜、健脾益胃、滋补强身的功效与作用，而且在食用方法上也有多种选择，可以根据个人喜好和饮食习惯进行合理搭配。
适量食用红糯米有益于健康，但也需要注意不可过量食用，以免引起腹胀、消化不良等问题。
希望大家在日常生活中能够充分利用红糯米的营养价值，合理搭配饮食，保持健康的生活状态。
血糯米的功效与作用
血糯米的功效与作用血糯米是一种富含有维生素，蛋白质，铁元素，红色素的营养丰富的黑米，血糯米有很好的滋补作用，可以润肠通便，补脾暖胃，补血益气，美容养颜，强健骨骼，对人体的健康十分有益，是很多人用来保健的食品。
那么今天就跟着小编的步伐来看看血糯米的功效与作用吧。
血糯米，是黑米中的一个重要种类，因为米质有糯性，所以称为血糯。
它自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种。
由于血糯米营养丰富，含有丰富的维生素E、蛋白质和铁元素以及红色素，而且具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米""长寿米"。
1.润肠通便血糯米的外层中纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。
2.补脾暖胃血糯米性甘温，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
3.滋血益气红色的血糯米，入心经。
按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。
服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
4.美容养颜血糯是有益气补血、滋阴补肾等功效的，女性食用后能让气色变得更好，再加上有研究表明血糯外壳中含有花青素抗氧化剂成分，对于美容是有一定效果的。
5.强健骨骼血糯中锰的含量明显高于稻米中锰的含量，血糯中锰含量的均值是稻米中锰的含量2.65倍，是紫红糯米的1.44倍。
而锰元素是软骨生成中不可缺少的辅助因子，若缺乏则可引起一种叫做硫酸软骨素的物质合成障碍，从而妨碍软骨生长，造成软骨的结构和成分的改变，最终导致骨骼畸形。
锰缺乏也可通过影响骨钙调节而引起新骨钙化不足，导致骨质疏松。
营养价值血糯米营养丰富，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等含量均超过普通稻米的品质。
此外，它还含有人体必需的铁、铜、锌、镁、钙等多种微量元素并含有生物吡咯素。
1、血糯米中所含蛋白质含量平均为7.681g/100g，比黑米中蛋白质7.379g/100g的含量略高，也高于稻米平均7.4g/100g的含量，而每百克白粳米中蛋白质含量为(6.51±1.30)g，远远低于血糯米中蛋白质的含量。
滋补气血药膳 红稻米粥
滋补气血药膳红稻米粥在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备，可吃饭的时候，贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥，尤氏和其他人仍在吃白米饭，觉得非常奇怪，这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说，这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。
要说《红楼梦》里的贾府，那可是皇亲国戚、名门望族，家里什么样的山珍海味没有，可贾母偏偏要喝粥，这也就算了，怪的是这么大个贾府，小小一道粥却不给多做一些，保证每人一碗，非得紧紧巴巴地“可着吃的做”，这究竟是什么粥这么珍贵，在贾府里也不可多得呢?原来这道在赫赫贾府里也不可多得，只紧着贾母一个人喝的粥叫“红稻米粥”，那这红稻米究竟是什么米，又为什么会如此珍贵呢?据专家解析，红稻米应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。
原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。
这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。
专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。
它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。
同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。
那么同样是糯米，为什么颜色不同就会有这么大区别呢?食物的颜色究竟代表着什么呢?其实在中医养生理论中，有五色入五脏之说。
也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。
一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
那我们今天说的这个红稻米是红色的，它是入心，而中医说心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。
一起去看一看做这道红稻米粥都需要做哪些准备。
做这道粥需要准备的原料有：红稻米100克，枸杞10克，红枣10枚，冰糖20克。
血糯米的功效与作用
血糯米的功效与作用关于《血糯米的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
血糯米是一种含有有维他命，蛋白，含铁，红色素的营养丰富的黑豆，血糯米有非常好的滋补养生功效，能够促进消化，健脾养胃，补血补气养血，养颜美容，强壮骨骼，对身体的身心健康十分有利，是很多人用于健康保健的食品。
那麼今日就跟随网编的脚步讨论一下血糯米的作用与功效吧。
血糯米，是黑豆中的一个关键类型，由于米质有糯性，因此称之为血糯。
它自古以来便是常熟市出产的鲜红色珍贵水稻品种。
因为血糯米营养丰富，带有丰富多彩的维生素E、蛋白和含铁及其红色素，并且具备非常好的滋补养生功效，因而被大家称之为“补血补气米""长命米"。
1.促进消化血糯米的表层中甲基纤维素成分高，可以推动肠道蠕动，加快排泄物的排出来，具有促进消化、降低胆固醇消化吸收的功效，针对防止动脉硬化、直肠癌全是有协助的。
2.健脾养胃血糯米性辛温，能溫暖肠胃，滋补肾气，对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效，故古话有“糯米粥为温健脾养胃气妙品”。
3.滋血养血红色的血檽米，入心经络。
依照中医药学说，心主血，换句话说它的作用和滋补养生血气有关系。
服食血糯米能够依靠收敛性的作用，輔助医治月经过多症。
4.养颜美容血糯是有补气养血、补气补血等作用的，女士服用后能让面色越来越更强，再再加有研究表明血糯机壳中带有原花青素抗氧剂成份，针对美容护肤是有一定实际效果的。
5.强壮骨骼血糯中锰的成分显著高过大米中锰的成分，血糯中锰成分的平均值是大米中锰的成分2.65倍，是紫红色檽米的1.44倍。
而锰元素是软骨转化成中不能缺乏的第二信使，若欠缺则可造成一种称为盐酸软骨素的物质生成阻碍，进而防碍软骨生长发育，导致软骨的构造和成份的改变，最后造成骨骼畸型。
锰欠缺也可根据影响骨钙调整而造成新骨增厚不够，造成骨质疏松。
营养成分血糯米营养丰富，其蛋白、人体脂肪、碳水化合物、维他命等成分均超出一般大米的质量。
血糯米概述及食疗方法
血糯米的概述及食疗方法话说血糯米血糯米又称黑米，为禾本科植物血糯米的种仁。
血糯米原产于我国，主要产地有云南、贵州、陕西、四川、广西、江西等地区，其中以云南、贵州、广西出产的血糯米较为有名。
血糯米的糙米呈黑色或黑褐色，粒型有秞、梗两种，粒质可分糯性和非糯性两类。
［历史概述］血糯米是我国古老而名贵的水稻品种，种植历史悠久。
相传，距今2000 多年前的汉武帝时，由博望侯张赛首先发现。
历代帝王把血糯米作为宫廷养生珍品，称为＂贡米”。
贵州的血糯米索有“黑珍珠”之称，米呈咖啡色，浓香可口，自宋代起历代列为＂贡米”；云南出产的血糯米呈紫黑色，把它与治疗跌打损伤的中草药配伍，敷于患处，接骨效果良好，因而有“接骨糯”之美称；广西的血糯米又香又软，口味很好，用它酿酒，酒呈紫红色，味美香醇，有良好的滋补作用。
由于血糯米营养丰富，风味独特，产量低，古代仅供皇家所享用，普通百姓很难吃到。
近几年来，我国水稻研究所的专家经过长期培育，大面积种植血糯米已获得成功，使它进入了普通百姓的餐桌上。
［烹钰简介】血糯米可烧饭、煮粥、做汤圆、包粽子、酿酒等，现在开发出的一种血糯米酒，其中含有黑色素，具有养生保健的作用。
用血糯米烧饭、煮粥，将淘好的血糯米先要用清水浸泡一昼夜，冬季浸泡时间可再长一些，让血糯米充分吸收水分，使其清香油亮，软糯适口。
为了保存血糯米中的营养成分，淘洗时不要用力揉搓，轻轻漂洗即可。
用血糯米烧饭、煮粥，最好掺入一些白糯米，增加其黏度，可使口感香糯。
血糯米也可与芸豆、白扁豆、莲子、红枣等其他食材一起煮粥，其营养滋补功用更好。
血糯米所含营养成分多聚集在黑色皮层，为了保存血糯米更多的营养，故不宜像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以＂糙米”的形式直接食用。
这种口感较粗的血糯米最适合用来煮粥，而不是用来做米饭。
而另一种黑糯米黏性与糯米相同，烹煮时可以不添加臼糯米，其口感软糯，清香黑亮，营养丰富。
选购小窍门选购血孺米，优质血糯米清香、味漱甜，没有无任何异味。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
血糯米粥的做法-血糯米的功效与作用
导语：血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐
血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
并在煮熟后，红色种皮会与胚分离。
血糯米粥的做法-血糯米的功效与作用
血糯米粥的做法
原料：血糯米、糯米。
配料：花生、桂圆。
调味：冰糖。
做法：
1：浸泡，血糯米、糯米洗净，泡6小时（泡好的水直接烧）；
2：花生，我喜欢较生的口感，所以泡1个小时。
喜欢酥烂的，和糯米一起泡；
3：熬粥，大火烧开，小火熬到起稠；
4：桂圆，粥刚起稠，即下；
5：调味，冰糖熬化；
6：小火，所有材料一起，熬成喜欢稠度的粥即可。
血糯米的功效与作用
1：血糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。
血糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。