豌豆排骨汤的做法有哪些
豌豆排骨汤的做法有哪些
豌豆排骨汤是一种比较独特的汤品，这种汤品对于一般的老年人来说是比较熟悉的，豌豆是我们常用的一种豆类，豌豆的味道非常的香脆，用在汤里面是非常适合的，而且能够增加汤的味道，这对于人们的在烹调的时候能够起到很大的作用，那么，豌豆排骨汤的做法有哪些呢？下面就来看看介绍吧。
原料：
豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。
豌豆排骨汤的做法一：
1.排骨剁小段洗净备用。
2.豌豆剥好洗净备用。
3.去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟。
4.放清水大火煮开。
5.撇清血沫。
6.放入备好的豌豆。
7.改小火炖80分钟，放盐和味精。
8.一碗美味又营养的豌豆排骨汤就做好了。
豌豆排骨汤的做法二：
1、豌豆洗净；排骨洗净，剁成小块。
2、锅内加入适量清水、放入豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。
特点：
此汤有下乳的作用。
适于产后乳少者食用。
豌豆排骨汤的做法三：
1.排骨切小块，洗干净加姜片加冷水，焯水，浮起来很多脏沫沫就关火，倒掉脏水冲洗干净
2.装干净水+姜片，放入洗干净的豌豆一起煮汤，大火开了转中小火，豆子排骨都熟了加盐就OK
豌豆排骨汤的做法是比较简单的，对于人们的美食要求也是比较能够满足的，而且豌豆的营养非常的丰富，大家都知道吃了豌豆身体会出现明显的放屁反应，说明豌豆能够帮助人体排放废气，这是非常健康的，人们可以多食用豌豆。
立春应该喝哪些养生汤
立春应该喝哪些养生汤立春的到来，意味着春天来临，春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。
那么你知道立春应该喝哪些养生汤吗？下面小编就来解答一下大家的疑问。
立春应该喝哪些养生汤一、珍珠三鲜汤配料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
二、胡萝卜炖牛肉原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。
功效：消除疲劳，增强体能。
三、党参枸杞鸡汤材料：红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
作法：将所有中药材先过水洗一遍。
鸡腿肉切块，再川烫去血水。
将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂就可以了。
四、山药排骨汤材料：新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
作法：将所有的材料先洗净。
山药去皮后切块，玉米切块，莲藕去皮后切片。
排骨先川烫去血水。
将所有材料放进锅中，加水煮开，煮滚后转小火炖约30分钟即可。
加盐调味。
五、木瓜粟米花生生鱼汤原材料：木瓜(宣木瓜)约500克、粟米(连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。
(约3人食用)烹调方法：将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状;粟米洗净，切为短段;花生洗净，稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。
一碗排骨汤的热量有多少？
一碗排骨汤的热量有多少？排骨汤是一道好喝又大补的佳肴，排骨还是还是一种很百搭的食材，对于许多种食物都是可以完美的搭配，使各种食材的营养价值发挥的更出色，所以各种排骨汤也就成为了人们日常餐桌上少不了的美味了。
不过排骨是比较油腻的，喝多了容易导致人体发胖，对于许多想要保持好身材的人来说，这能和它说无缘了。
那么你想知道一碗排骨汤蕴含多少的热量吗？一起来探究下吧骨头汤含有很多钙质,和骨胶原(很好的天然护肤品)，不助于减肥,但可以补充钙质，最好就去掉骨头上带有的油脂油多热量就多，一碗不会低于250卡冬瓜骨头汤的热量：冬瓜骨头汤富含脂肪、维生素、矿物质、骨胶原、骨黏蛋白等。
一般来说，每100克冬瓜骨头汤含有：热量（大卡）50.82碳水化合物（克）1.29脂肪（克）3.90蛋白质（克）2.97纤维素（克）0.35冬瓜骨头汤的做法材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量做法：1.冬瓜去皮，洗净，切块。
2.猪排骨洗净，剁块。
3.葱洗净，切段。
生姜洗净，切片。
花椒研细。
4.将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5.煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
热量的作用：1、维持人体的基础代谢。
机体即使处于完全休息的状态，其内部的生理活动，仍在继续进行，所以随时都需要热量。
这种在完全休息状态下人体内部生理活动(如心跳、呼吸、肠胃蠕动、神经系统的活动等)所需的热量，称为基础代谢。
基础代谢所需的热量，约为每小时每千克体重1千卡，如体重50千克，则基础代谢能量大致为1×50×24=1200千卡。
2、维持肌肉活动。
3、维持体温。
4、食物的特别动力。
食物在体内所被消化、吸收和代谢，需消耗一定的热量。
5、生长的需要。
含热量高的食物有哪些1、动物脂肪。
包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
2、花生油、豆油、菜籽油、色拉油。
植物油可以增加血液中的甘油三脂，但这是非常危险的。
哺乳期母亲的食谱应根据食物的营养含量及个人的口味而精心制定
哺乳期母亲的食谱应根据食物的营养含量及个人的口味而精心制定。
有的母亲认为只有在坐月子时应好好营养，出了满月以后就无所谓了，因此坐月子期间一天吃一斤鸡蛋，但出了满月以后，就与其他家人吃一样的饭菜了，不管其是否正在哺乳。
其实，这是不正确的。
坐月子期间是应增加营养，以帮助生殖器官的恢复，补充妊娠与分娩时的消耗，为分泌充足的乳汁创造条件。
但是应科学地安排好产妇的膳食，食物中应有充足的热量、生理价值较高的蛋白质、丰富的无机盐和维生素以及充足的水分等，而在进食量上应掌握好，量要适宜，不是越多越好；在食物选择上也要合理。
要营养均衡，不要偏食；在烹调方法及食物调配上应多样化，经常变化，且每餐要干稀搭配、荤素搭配。
出了满月以后，也不应忽视营养问题，而且应该与坐月子期间一样重视。
因为婴儿的生长发育完全依赖于母亲的乳汁供给其各种营养物质。
母亲的营养状况决定了乳汁质的好坏和量的多少，乳汁的质量又决定了婴儿的身高体重及智力发育。
随着婴儿月龄的增长，婴儿的食量逐渐增加。
母亲乳汁的分泌量也相应的有所增加，至7个月时达到高峰，9个月以后逐渐下降。
因此。
为了满足婴儿一天天长大的需要。
母亲膳食中的营养成分怀孕后多久不能同房不仅不应减少。
而且应逐渐增加。
那么，哺乳期母亲究竟应该吃些什么、吃多少呢？一般来讲，哺乳期母亲每日的泌乳量约为500～1000ml，多者可达2000ml以上。
为了泌乳的需要，母亲每日应保证摄入3000～4000卡热量，而这些热量均需从食物中获取。
因此，哺乳期母亲的营养应合理均衡，做到菜肴荤素搭配、粮食粗细搭配，应多吃些肉、鱼、蛋、奶、豆制品、新鲜蔬菜及时令水果。
具体每日各种食物的摄入量约为：粮食0.5kg，肉类0.25kg。
牛奶0.25～0.5kg，蛋2只以上，豆制品若干，蔬菜0.5kg，水果0.25～0.5kg。
此外，还应服用适量的钙剂及鱼肝油。
为了保证乳汁的分泌量充足。
哺乳期母亲宜多食带汤的炖菜，如炖母鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤等。
豌豆排骨汤的做法有哪些
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生活常识分享豌豆排骨汤的做法有哪些
导语：豌豆排骨汤是一种比较独特的汤品，这种汤品对于一般的老年人来说是比较熟悉的，豌豆是我们常用的一种豆类，豌豆的味道非常的香脆，用在汤里
豌豆排骨汤是一种比较独特的汤品，这种汤品对于一般的老年人来说是比较熟悉的，豌豆是我们常用的一种豆类，豌豆的味道非常的香脆，用在汤里面是非常适合的，而且能够增加汤的味道，这对于人们的在烹调的时候能够起到很大的作用，那么，豌豆排骨汤的做法有哪些呢？下面就来看看介绍吧。
原料：
豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。
豌豆排骨汤的做法一：
1.排骨剁小段洗净备用。
2.豌豆剥好洗净备用。
3.去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟。
4.放清水大火煮开。
5.撇清血沫。
6.放入备好的豌豆。
7.改小火炖80分钟，放盐和味精。
8.一碗美味又营养的豌豆排骨汤就做好了。
豌豆排骨汤的做法二：
1、豌豆洗净；排骨洗净，剁成小块。
2、锅内加入适量清水、放入豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。
特点：。
干豆角炖排骨教学设计
干豆角炖排骨教学设计一、教学目标：1. 知识目标：学生了解干豆角炖排骨的制作过程和基本食材搭配。
2. 技能目标：学生能够掌握干豆角炖排骨的制作方法，并具备炖肉的基本厨房操作技能。
3. 情感目标：培养学生对传统家常菜肴的兴趣，促进学生对中华饮食文化的了解与尊重。
二、教学准备：1. 食材准备：排骨、干豆角、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 器材准备：炖锅、砧板、刀具、调料碟、炒勺、碗、筷子。
三、教学步骤：1. 导入：引导学生回忆以往吃过的炖菜，让学生认识到炖菜的独特魅力，并与他们的生活经验相联系。
2. 介绍：向学生简要介绍干豆角炖排骨的历史渊源和食材搭配原理，使学生对这道菜肴产生浓厚的兴趣。
3. 示范：教师进行现场烹饪示范，展示干豆角炖排骨的制作过程和技巧，并在示范的过程中让学生观察并记录下重要的操作步骤。
4. 分组实践：将学生分组进行实践操作，一组3-4人，每组配备所需的食材和器具。
学生按照教师示范的步骤进行操作，教师在旁边进行指导和纠正。
5. 家庭作业：让学生在家中练习干豆角炖排骨的制作，要求他们将制作过程记录下来，并记录个人感受和改进意见。
四、教学重点与难点：1. 教学重点：学生掌握干豆角炖排骨的制作方法，包括选材、刀工处理、炖煮时间掌握等。
2. 教学难点：学生对干豆角的泡发处理和炖煮时间掌握易出现问题，需要教师进行细致的指导和解答。
五、教学辅助手段：1. 视频材料：教师可以准备一段炖菜的视频材料，使学生在课前观看，加深对炖菜的理解与认识。
2. 实物展示：教师可以准备一些干豆角、排骨等实物进行展示，让学生亲自观察和感受。
六、教学评价：1. 观察评价：教师在实践操作中对学生的操作技巧进行观察评价，并对不足之处进行引导和纠正。
2. 书面评价：让学生在家中制作干豆角炖排骨时进行记录，并将制作的结果和个人感受书面提交，以便教师进行评价和指导。
七、教学延伸：1. 历史文化延伸：介绍干豆角炖排骨的历史起源和在中国传统饮食文化中的地位，让学生了解更多关于中国传统炖菜的知识。
秋天养生食谱大全
秋天养生食谱大全秋天养生食谱11、党参排骨汤功效:补中益气、健脾益肺、增强机体免疫力、改善气血不足、劳倦乏力、便血等症。
原料:党参、羌活、独活、川芎、前胡、柴胡、茯苓、甘草、枳壳,排骨。
做法:将所有药材洗净,用纱布袋包好放入锅中,加1200毫升清水熬汁,熬至约剩600毫升,去渣取药汁。
骨斩件,氽烫,捞起冲净,放入炖锅,加入熬好的药汁,再加水至盖过材料,以大火煮开。
转小火炖约30分钟,加盐调味即可。
2、百合柿饼鸽蛋汤功效:养阴润肺、清痰祛火止咳。
用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。
原料:鲜百合100克,鸽蛋10个,柿饼2个,冰糖30克。
做法:将鲜百合、柿饼、鸽蛋放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可。
3、黄精煨肘功效:补脾润肺。
对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。
原料: 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。
猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。
姜、葱洗净拍破待用。
以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
4、西红柿肉酱烩豆腐功效:本品生津止渴、健胃消食、凉血平肝、适用于高血压、冠心病等症。
原料:石斛、白术,甘草,猪肉馅、豆腐、西红柿,蘑菇、豌豆仁、洋葱做法:药材洗净放入锅中,加入适量,熬煮至水量剩500毫升后滤汁备用。
豆腐放入盐水氽烫后捞出切片,西红柿、豌豆仁、蘑菇分别洗净后切末备用。
热油锅加入一大匙沙拉油,放入洋葱末炒香,倒入药汁,放入豆腐、猪肉馅、西红柿、豌豆仁、蘑菇、炒至熟加盐即可出锅。
秋季养生保健粥1、菠菜粥材料:粳米100克,菠菜适量。
做法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。
功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。
2、香蕉绿豆粥材料:绿豆60克、香蕉2根做法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。
喝排骨汤不放盐补钙效果最佳
文
＝ Ｉ ＝
皿
钠饮 食 是补 钙 的 重要 杀 手。
因 此 ， 人 们 在 补 钙 时 一 定
要 注 意 低 盐 饮 食 ， 少 吃 或 不 吃
在 加 工 、 制 备 过 程 中加 入 太 多 钠 的 食 物 ， 如 腌 制 肉 或 烟 熏 食 品 、 酱 菜 、 成 味 零 食 等 。 喝 牛 Ｃ， 而 常 食 可 抑 制 黑 色 素 的 形 成 ， 轻 皮 肤 黑 色 素 的 因 减 沉 积 。 另 外 ， 道 内 大 肠 杆 菌 会 分 解 蛋 白质 产 生 有 毒 的 肠 奶 、 吃 钙 片 最 好 能 距 离 吃 饭 时
排 骨 汤 香 醇 浓 厚 、 温 暖 滋
补 ，不过 营养 专 家 提醒 ，若 想
通 过 喝 排 骨 汤 达 到 健 体 补 钙 的
北
累
作 用 ， 应 少放 或者 不放 盐 。 就
人 在 一 生 中 很 多 阶 段 都 需 要 补 钙 ， 但 很 多 人 只 关 注 于 吃
朱
太
绿豌 豆
具 有去黑黯 （ 面部黑斑 、 色素 沉着斑 ） ，
令 皮 肤 光泽 的功 能 。
此外 ， 花 、 子仁 、 子仁 、 瓜子 、 苓、 花 、 莲 柏 松 冬 茯 菊
何首乌 、 眼、 龙 荔枝 、 红 柿 等 药 物 或 食 物 也 具 有 良好 西 的美 容食 疗作 用 。
红樱 桃 樱桃除了含铁量高之外 ， 还含有平衡
皮 脂 分 泌 、 缓 解 老 化 的 维 生 素 Ａ ； 活 化 细 胞 、 美 化 肌
肤 ， 双 目有 神 及 治 疗 月 经 不 顺 的维 生 素 Ｂ 、 、 及 令 钙 磷
高 补 充 肌 肤 养 分 的 维 生 素 Ｃ。 桃 可 用 作 食 疗 ， 将 适 樱 先 量 冰 糖 溶 化 ， 入 银 耳 ５ 加 ０ ｇ煮 １ 分 钟 左 右 ， 后 加 入 ０ 然 樱 桃 ３ 、 花 适 量 煮 沸 后 即 可 ， 汤 水 有 助 补 气 、 ０ｇ 桂 该 养 血 、 白皮肤 。 嫩
猪骨菜干汤的做法有哪些
猪骨菜干汤的做法有哪些猪骨菜干汤是一款既美味又营养的靓汤，对于喜欢喝猪骨菜干汤的朋友来说，了解猪骨菜干汤的相关做法是很有必要的，那么猪骨菜干汤的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍四种猪骨菜干汤的做法，都是很美味的哦！想要了解猪骨菜干汤的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！做法一材料：猪骨500克，菜干50克，红萝卜1根，玉米2根，马蹄100克，蜜枣2颗，盐1/2小匙。
做法：1、把所有材料准备好，菜干切成段，用温开水把切段后的菜干泡开。
2、马蹄去皮；玉米洗干净，切成段；红萝卜去皮，切成块。
3、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
4、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
5、消气后，按个人口味加入小许盐即可。
做法二材料：白菜干60克，猪骨600克，蜜枣适量，薏米适量，姜适量，盐适量。
做法：1、准备好材料。
2、锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。
3、汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时。
4、汤煲好后，加盐调味，关火即可。
做法三材料：猪骨450g，菜干50g，姜片3片，盐适量，红萝卜100g，玉竹5g，薏米10g，百合5g，杏仁5g，蜜枣2个。
做法：1、菜干泡水7-8个小时，准备材料（猪骨、红萝卜、蜜枣、玉竹、薏米、杏仁、百合、姜片）。
2、泡好的菜干切成两段。
3、猪骨焯水捞起用冷水冲洗后备用。
4、全部材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开，转小火2个小时5、最后下盐调味即可。
做法四材料：胡萝卜1根，白菜干2棵，猪筒骨500g，红枣4粒，蜜枣2粒，姜4片，油盐适量。
做法：1、菜干洗净用清水浸泡一小时，切断备用。
2、生姜切片备用，两颗蜜枣备用，胡萝卜切块。
3、猪骨洗净，焯水备用。
4、所有材料加足量清水转入汤锅内，大火煲开转小火煲一小时，出锅前加食盐调味。
以上就是关于猪骨菜干汤的做法有哪些的相关介绍，其实上面介绍的四种猪骨菜干汤的做法都是很简单的，相信大家看了上面的具体操作步骤之后，对猪骨菜干汤的做法已经有所掌握了。
排骨炖什么菜好吃
排骨炖什么菜好吃排骨具有很高的营养价值，如补肾养血、滋阴润燥、补中益气、改善贫血、强筋骨、强身补钙等。
喜欢排骨汤的朋友相信都尝试过排骨汤的各种做法。
但是阿九今天要给大家介绍的是十个经典组合，相信不是所有的朋友都尝试过。
01 南瓜菌菇炖排骨食材准备：猪小排，软糯的老南瓜，蟹味菇，白玉菇，食盐做法:将新鲜排骨血洗干净，放入锅中用冷水焯透，捞出备用；锅里再放冷水，放入排骨，大火烧开转小火30分钟。
这段时间，把蘑菇洗干净，南瓜切块。
30分钟后，加入蘑菇和南瓜，再煮30分钟。
出锅前加盐调味。
汤品特色:新鲜的猪排，配上软糯的老南瓜，香气独特的蟹味菇，香甜可口的白玉菇，一份美味健康的汤就这样诞生了！南瓜让汤的颜色很漂亮，而且更美味！02 虫草菇薏米炖排骨食材准备：排骨，虫草菇，薏米仁，葱段，食盐做法:将新鲜排骨血洗干净，放入锅中用冷水焯透，捞出备用；冷水重新起锅，下排骨，大火；汤烧开后，转小火慢炖20分钟。
在此期间，薏苡仁清洗干净，艾草菇清洗干净。
20分钟后，将薏米和艾草菇一起放入锅中，盖上锅盖，继续小火炖1分钟左右。
煨至排骨酥烂，薏仁开花。
出锅前加入少量盐，搅拌均匀，撒上洋葱。
汤品特色：这道汤口味咸鲜，以虫草菇和排骨入味，虫草菇搭配新鲜排骨煲汤，有保健养身的作用。
而薏米仁味甘、淡，主要是辅助食疗，这道汤加盐的时候尽量少放些，能更好地突出汤的鲜美。
03 番茄黄豆炖排骨食材准备：排骨，番茄，黄豆，食盐做法:将新鲜排骨血洗干净，放入锅中用冷水焯透，捞出备用；锅内再次加入冷水，放入排骨，大火煮至水开；将泡好的黄豆倒入锅中，中火煮1小时(如果选择干黄豆，提前泡几个小时)；1小时后倒入2个洗净切好的西红柿，小火煮30分钟；出锅前加入少量盐，搅拌。
汤的特点:这个汤味道咸鲜，有一点点番茄酸和黄豆特有的味道。
这个汤还有另外一个搭配，就是把番茄换成樱桃番茄，也就是小番茄，两者都属于番茄。
不过因为形状不同，所以做出来的汤也在一定程度上让人爱不释手。
砂锅煲排骨汤的做法大全集
砂锅煲排骨汤的做法大全集砂锅能煲出好喝营养的汤，我们在做排骨汤的时候，可以选择用砂锅来煲。
以下是店铺整理的砂锅煲排骨汤，仅供参考，欢迎阅读。
砂锅煲排骨汤一：茭白排骨汤配料:茭白2根、排骨200克、盐适量、鸡精适量、八角2个、姜2片、胡萝卜小半根、葱1根烹饪步骤:1.茭白洗净2.茭白去皮切滚刀3.锅里烧水放姜片焯一下排骨4.再在清水里洗一下5.放入电饭煲里按到煮汤键6.把胡萝卜切薄片压出漂亮的模型，没有模具切薄片备用7.自己估摸时间大概离熟还有半小时左右时，加入茭白和胡萝卜继续煮到跳到保温键，撒盐和鸡精出锅装碗放葱花即可砂锅煲排骨汤二：红枣山药排骨汤配料:排骨400克、山药500克、红枣适量、盐5克烹饪步骤:1.准备好图中的材料，红枣，排骨，山药2.山药去皮，切片，用水泡着备用3.锅内水煮开，放入排骨，飞水，排骨在用清水洗干净4.锅内加入1500毫升水，山药，红枣。
排骨倒入5.盖上盖子，按煲汤键6.开盖后，加盐就可以了砂锅煲排骨汤三：冬瓜排骨汤配料:排骨适量、冬瓜半个、香油20克、盐20克、鸡精15克、葱1根、蒜4瓣、姜1小块、大料20克烹饪步骤:1.排骨切段，洗干净，备好，2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，5.然后加入冬瓜块，在炖5分钟，6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅砂锅煲排骨汤四：竹荪排骨汤配料:猪骨400克、竹荪适量、山药1400克、生姜3片、盐适量烹饪步骤:1.准备好材料。
2.锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
3.竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4.山药去皮切块泡在水里面。
5.竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
6.将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.7.竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时。