浅谈当前连锁超市配送中心(精)

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探讨零售连锁超市物流配送现状及对策 1

探讨零售连锁超市物流配送现状及对策 1

有着百年历史的连锁经营,是提高零售连锁企业经营能力的一种有效方法,也是在发达国家普遍获得成功的零售经营方式和组织形式。

连锁超市的成功,同时还在于连锁经营方式实行的统一采购、统一配送、统一价格和统一的品牌社会效应,实现了商品销售的“最少环节、最短路径、最低费用、最高效率”,降低了商品的零售价格,提高了企业的竞争力。

而这些功能能否实现,却取决于是否有一套高效的商品配送体系,随着国内外零售连锁超市间竞争格局的展开,配送体系成为他们的竞争焦点。

物流配送的好坏是零售连锁超市经营的重要保证,这关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价值增值。

一、连锁超市物流配送概述(一)连锁超市连锁超市是在超市基础上的连锁经营,它是利用超市的品牌效应进行的管理模式的输出,通过对自身经营过程和零售工艺进行专业化的改造与分工,在提高了企业的组织化程度,实现了资源共享条件下的多店铺营运而建立起的网络化销售体系。

我国在20世纪80年代初引入“自选商场”,真正的连锁超市起步于20世纪90年代初,现已成为全国商业领域零售业态中增长最快的业态之一。

(二)连锁超市物流配送连锁超市物流配送[1]是“配”和“送”有机结合的形式,是根据各个连锁分店的补货要求和时间计划,对统一采购的各类物品进行拣选、加工、分割、包装、组装、配货等作业,并以最合理路线迅速、及时、准确、安全送达指定的地点,是一个局部物流,是物流活动在小范围内的整合。

连锁超市物流配送的商品不仅变价快、有保质期要求,而且连锁分店订单频繁,商品需要及时拆零,使得连锁超市的物流配送需要更快的反应速度。

配送功能完成的质量高低及达到的服务水平,会直接影响到连锁超市物流系统对消费者日益多样化、多品种化商品需求的满足程度。

二、连锁超市商品配送的现状目前,我国大型连锁超市企业物流配送体系已不断完善,运营管理正稳步发展。

如上海百联集团有限公司旗下的上海华联超市股份有限公司是国内第一家上市的超市连锁零售企业,先进的配送中心在保证店铺正常运营,降低物流成本和商品损耗、加速周转等方面显示出巨大优势,成为华联超常规发展的重要保证。

超市物流的配送中心模式

超市物流的配送中心模式

连锁超市以连锁体制为轴⼼,以⼴泛的店⾯络为市场依托,以中央采购制形成批量采购利润,以现代化的物流⽅式――配送中⼼获取物流利润,将市场信息向加⼯制造业渗透,发展定牌商品,甚⾄形成供应链,开发⽣产利润。

它是“资⾦流、物流、信息流”⾼度集中、相辅相成的形式。

连锁超市之所以成为⼀种⽐较流⾏的商业业态,是因为它实现了统⼀进货,统⼀配送和分散销售,因⽽能发挥规模经济效益,具有价格、质量、管理、品牌效应等⽅⾯的优势。

⽽统购分销这⼀系列活动正是通过配送中⼼这⼀环节来实现的,配送中⼼的⼯作效率和运⾏状况直接决定和影响连锁超市的⽣存和发展。

所以说配送中⼼是连锁超市实现规模化经营的基础。

⼀、连锁超市配送中⼼的作⽤ 配送中⼼的根本作⽤在于通过⾼度集中的采购与配送,使连锁超市实现理想的经济效益。

具体来说,连锁超市配送中⼼的作⽤主要体现在以下⼏个⽅⾯: 统购分销,形成经济规模,降低流通费⽤ 连锁超市实⾏统⼀进货,由配送中⼼将⼚家或⾃⼰加⼯的产品配送给各个分店,保证了各分店商品的规格、品种和质量,减少了交易次数,可以降低外部交易的信息管理费⽤;统⼀送货,协调分配运输设施,选择经济合理的运输⽅式和运输路线,降低商品的损耗;统⼀检验,对商品编号⼊库,减少了分店的采购、检验、库存等费⽤,从⽽减少物流成本。

随着进货量的增加,物流的规模效益将更加突出。

减少分店的库存,提⾼商品流通效率 在传统的购货⽅式中,零售商不可能从⼀个供应商那⾥得到所有的商品,⽽供应商的商品也不可能都是零售商所需要的,这样由于信息交流的不畅,影响了商品流通速度,⽽连锁超市的配送中⼼,可以及时地为分店提供其所需要的⼀切商品,因此可以使分店库存量很⼩,提⾼了商品流通的效率。

密切了连锁超市与供应商的关系 连锁超市庞⼤的销售络对供应商具有强⼤的吸引⼒,因此,其⼤批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。

更为重要的是,连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈,取得对产品⽣产的影响⼒。

连锁企业配送中心现状及解决对策物流管理论文

连锁企业配送中心现状及解决对策物流管理论文

连锁企业配送中心现状及解决对策物流管理论文连锁企业配送中心现状及解决对策物流管理论文连锁经营是当下我国许多企业普遍采用的一种现代化商业经营形式,它有利于企业获得规模效益,实现经营集约化,但同时,我国连锁经营企业在资源整合和管理方面仍潜伏着危机。

目前,商品缺货是我国连锁经营企业运营中存在的一个严重的问题,缺货率平均高达9.9%,每年仅仅因为商品缺货给连锁经营业造成的损失达830亿元之多,导致这一现状的主要原因便是物流配送系统的发展与连锁经营企业发展不同步,物流配送系统发展滞后。

而在物流配送系统中,居于核心地位的是物流配送中心,配送中心建设的好坏直接影响着物流配送系统的发展,因此,物流配送中心的统一配送功能滞后,是影响我国连锁经营业发展的根本原因。

一、我国连锁经营业配送中心的现状我国许多连锁经营企业借鉴了国外著名连锁企业的物流配送中心管理经验,在某些方面取得了一定的成绩,但是由于物流配送中心在我国发展时间不长,电子商务的应用也还处于调整提高阶段,在管理方法、管理模式、管理水平、管理环境、资金投入、技术设备、场地条件等方面与国外的连锁经营企业相比还有较大差距。

1.对物流配送中心认识不足。

物流配送中心是一个新生事物,它不同于传统意义上的批发中心、集货中心、运输大队或综合仓库。

一些从事连锁经营的企业,对于物流配送中心应该发挥什么样的作用、具备什么样的功能还存在认识上的偏差,没有投入更多的资金去建设好高质量的物流配送中心,立足眼前利益,浅尝辄止。

在管理上,一些企业的物流配送中心购、运、存、配等系统相互独立,各自追求自身的效率提高和效益增值,影响了企业的整体效益,导致物流配中心没有真正发挥“第三利润源泉中心”的强大作用。

2.连锁经营和物流配送人才缺乏。

连锁经营和物流配送是近年发展起来的新兴业态和新型运营方式,传统的商业人才须有一个学习和提高的过程,目前真正精通物流配送运作模式、懂连锁经营管理的人才还不多,开设物流管理专业的高等院校也不是特别多。

连锁超市配送中心发展的趋势(精)

连锁超市配送中心发展的趋势(精)

连锁超市配送中心发展的趋势连锁超市是20世纪50年代兴起的一种零售业态,近几年来在中国迅速发展。

连锁超市以连锁体制为轴心,以广泛的店面网络为市场依托,以中央采购制形成批量采购利润,以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润,将市场信息向加工制造业渗透,发展定牌商品,甚至形成供应链,开发生产利润。

它是“资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。

连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态,是因为它实现了统一进货,统一配送和分散销售,因而能发挥规模经济效益,具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。

而统购分销这一系列活动正是通过配送中心这一环节来实现的,配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。

所以说配送中心是连锁超市实现规模化经营的基础。

一、连锁超市配送中心的作用配送中心的根本作用在于通过高度集中的采购与配送,使连锁超市实现理想的经济效益。

具体来说,连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面:1、统购分销,形成经济规模,降低流通费用连锁超市实行统一进货,由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店,保证了各分店商品的规格、品种和质量,减少了交易次数,可以降低外部交易的信息管理费用;统一送货,协调分配运输设施,选择经济合理的运输方式和运输路线,降低商品的损耗;统一检验,对商品编号入库,减少了分店的采购、检验、库存等费用,从而减少物流成本。

随着进货量的增加,物流的规模效益将更加突出。

2、减少分店的库存,提高商品流通效率在传统的购货方式中,零售商不可能从一个供应商那里得到所有的商品,而供应商的商品也不可能都是零售商所需要的,这样由于信息交流的不畅,影响了商品流通速度,而连锁超市的配送中心,可以及时地为分店提供其所需要的一切商品,因此可以使分店库存量很小,提高了商品流通的效率。

3、密切了连锁超市与供应商的关系连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力,因此,其大批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。

浅析配送中心在连锁经营中的重要性

浅析配送中心在连锁经营中的重要性

浅析配送中心在连锁经营中的重要性配送中心在连锁经营中的重要性随着我国连锁经营的快速发展,配送中心作为其重要的组成部分也得到了越来越多的关注和重视。

配送中心是指专门从事商品存储、管理和分配等运营服务的场所和组织,其主要作用就是实现供应链的优化和运营效率的最大化。

本文将从连锁经营的角度出发,浅析配送中心的重要性,并探讨其在供应链管理中的作用和优势。

一、连锁经营及其特点连锁经营是指以同一品牌、标志、信誉和经营理念为基础,通过统一管理、集中采购、集中配送和专业化经营等手段,将许多独立的个体店分散开来而形成的一种商业模式。

在国内,连锁企业发展迅速,如黄埔花园、华润万家等企业已成为中国著名的连锁经营企业之一。

在如此竞争激烈的市场中,连锁企业之所以能在市场中居于领先地位,有赖于其特有的优势和特征。

首先,连锁企业具有品牌效应,其采用的同一品牌、标志和经营理念,能够有效提高消费者对品牌的信赖程度和忠诚度,从而扩大企业的知名度和市场份额。

其次,连锁经营具有规模效应,通过集中采购、集中管理、集中配送等手段,大大降低了企业的运营成本,提高了企业的效益;同时,也使得企业管理更为集中、专业化和科学化。

再者,连锁经营具有标准化,连锁企业在所有门店中实行相同的品牌标准、产品规格、配送流程等,使得产品在不同门店之间所表现出的一致性、稳定性和可靠性更高,提高了消费者的认可度。

二、配送中心在连锁经营中的重要性配送中心在连锁经营中发挥着非常重要的作用,它不仅是全国连锁企业模式的核心,也是企业运营的中枢,承担着方便、优质、可靠的货物配送服务以及协调和管理门店的重要职能。

以下从三个方面来阐述配送中心在连锁经营中的重要性。

(一)配送中心为供应链的协调和优化提供了支持在连锁企业中,消费者需求的高度对接需要充分考虑产品种类、每个地区的销量情况等各方面因素。

企业需要采用统一的标准,配送中心作为一个全国性的供应链调度中心,能够通过统一的采购渠道和优质的运输设施,使有限的资源得到利用,以更低的成本满足顾客的需求。

连锁超市物流配送模式与对策浅析.

连锁超市物流配送模式与对策浅析.

连锁超市物流配送模式与对策浅析1 目前常用配送模式的分析商业物流是构成消费品供应链的终端环节,也是形成商品使用价值最重要的环节,涵盖商品储存、加工配送、门店物流以及为各环节提供配套服务的信息系统等。

根据提供物流服务的主体,目前我国连锁零售企业运用的模式主要有以下几种:(1)自营配送模式。

自营配送模式是指企业物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理,实现对企业内部及外部货物配送的模式。

这种模式有利于企业供应、生产和销售的一体化作业,系统化程度相对较高,既可满足企业内部原材料、半成品的配送需要,又可满足企业对外进行市场拓展的需求。

其不足之处表现在,企业为建立配送体系的投资规模将会大大增加,在企业配送规模较小的时候,配送的成本和费用也相对较高。

随着连锁经营的发展,以配送中心为核心的物流系统构建显得越来越重要。

物流配送已经成为保证连锁零售运营体系正常运作的基本条件,也是构筑各企业核心竞争力的关键因素。

目前大型连锁零售公司多数采用以自建为主的物流系统发展战略,投巨资建设自己的现代化物流配送中心,实行统一配送。

特别是在常温仓储和冷冻品及生鲜产品仓储方面,这一现象更加普遍。

(2)供应商直接配送模式。

供应商直接配送模式简单来说就是由生产企业直接将连锁零售企业采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。

通常中小超市公司由厂方直送商品的比例较高。

而大型连锁超市公司趋向于通过自己的配送中心对门店实施配送,据估计厂方直送商品只占总量的15%。

我国的大型生产企业,如很多大型电器厂家(如海尔、海信等)、食品生产企业(如康师傅等)以及国外有实力的日化产品厂家(如宝洁等)在全国范围内建立了自己的分销体系,将分销渠道直接介入到连锁企业的分销配送活动当中。

并且根据商品的属性、运输距离、自己的运输能力以及季节等条件安排有关配送的活动。

一些大型的连锁超市企业与供应商之间的关系由竞争走向了协作,降低交易成本,保持双方之间供需信息的快速传递。

我国连锁企业超市物流配送现状及存在的问题分析

我国连锁企业超市物流配送现状及存在的问题分析

我国连锁企业超市物流配送现状及存在的问题分析第一篇:我国连锁企业超市物流配送现状及存在的问题分析我国连锁企业超市物流配送现状及存在的问题分析时间:2010-08-09来源:互联网作者:Anna中国连锁经营实战网:连锁超市物流配送的现状分析通过对部分连锁超市的实地走访,并参考大量文献资料,我认为,目前中国连锁超市的物流配送主要有以下几个方面的显著特征...中国连锁经营实战网:一、连锁超市物流配送的现状分析通过对部分连锁超市的实地走访,并参考大量文献资料,我认为,目前中国连锁超市的物流配送主要有以下几个方面的显著特征:1.自建配送中心偏多,自营配送模式占主导世界零售业巨头沃尔玛认为,只有在一个配送中心能够支持100~120家分店的时候,才能够体现出它的规模效益,但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配送中心自营配送。

据相关资料,到2007年底,我国零售连锁超市的配送中心已近2500家,其中自建的就达1500多家。

很多超市没有考虑到自身的规模原来就小,没有充分的资金来建设和运作配送中心,从而导致许多配送中心根本不能达到超市配送的需求。

不仅导致配送效率低,统一配送率不高,还浪费了许多的物流资源。

2.商品种类多,配送要求高,配送效果不尽人意零售业连锁超市销售的商品的品种繁多,涉及食品、日用品、家居装饰等,决定了对配送的要求高。

如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。

据统计,上海的超市的冷链商品占销售额的20%以上。

由于供应商的实力和地区不同,导致供应商所能提供的配送服务有所不同,很多服务都不能达到超市的需求。

我国第三方物流企业水平参差不齐,物流配送的整体水平偏低。

所以,超市也难以选择到比较适合的第三方物流企业。

从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少,物流配送的标准也不高。

总之,不论供应商直接配送模式还是第三方物流模式,因企业实力与配送服务水平偏低,致使配送效果大多不尽人意。

浅谈配送中心的功能及设计要点(精)

浅谈配送中心的功能及设计要点(精)

浅谈配送中心的功能及设计要点配送中心是供应链菅理(SCM)销售物流的重要组成.配送中心是根据用户的订单和销售预测,进行规模化采购、进货、保管;然后,按客户订单所需商品及其数量,在规定的时间准时送达客户的物流场所。

这里的“客户”是广义的,可以是下位配送中心,也可以是零售店、连锁店、专卖店、超市等,也可以是最终用户。

由此可见,由配送中心集中地向各客户进行多频次的配送业务,众多客户原则上可以不设或少设仓库,不设或少设运输部门,减少了流通设施的投资和日常流通运行费用. 由配送中心集中地进行规模化的采购、进货、保管,必然会降低商品的采购价,降低运输和保菅费用.有的配送中心还进行一定的流通加工业务,以提高商品的附加值。

配送中心的优点是明显的,是商业、流通企业大型化、规模化的必然产物.二十世纪七十年代在发达国家应运而生,发展迅速。

在我国,随着商业和流通业的高速发展,在一些行业,一些区域、一些中心城市也开始崛起,如:海尔物流、华联超市、国美电器、上海一百配送、梅林配送等,神卅数码物流、三九药业物流、新华书店总店物流等,也在规划配送体制及其配送中心。

1、配送中心的功能配送中心的作业工艺流程,一般如图2所示。

入库时:(1)随机、无序的入库商品首先要验收,倒装成集装单元货物.(2)并按保管区进行分类。

(3)在各保管区分类保管;出库时:(4)按提货单进行拣选、汇合,(5)验收、装车、配送。

现代配送作业的特点是多品种、少量、多频次。

为完成配,拣选作业是关键。

拣选作业需要大量的劳动力,一方面造成物流费用上升,另一方面作业不流畅,直接影响多频次的出库配送作业,服务质量。

因此,保管集装单元的确定,保管区的型式和布置等都要有利于拣选作业效率的提高,有利于拣选作业的机械化和自动化。

配送中心的具体功能及其内容简单介绍如下: 保管功能保管功能是配送中心的主要内容之一,但它与一般的仓库不同,其仓库形式、平面布置、设备组成等,首先要有利于拣选作业、拣选顺序、拣选路线、拣选方法等。

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浅谈当前连锁超市配送中心
[论文摘要]一个成功的连锁超市离不开高质量的配送中心,它对于超市采购的成本、运营的效率等等有着至关重要的影响,本文着重探讨了配送中心的方方面面,以期改进配送中心的运营模式。

[论文关键词]连锁超市配送超市模式
前言
连锁超市之所以成为一种比较流行的商业形态,它是以连锁体制为轴心,以广泛的店面网络为市场依托,以中央采购制形成批量采购利润,以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润。

配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。

所以说配送中心是连锁超市实现规模化经营的基础。

它是“资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。

一、配送中心
配送中心的根本作用在于通过高度集中的采购与配送,使连锁超市实现理想的经济效益。

具体来说,连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面:
第一,有利于实现超市连锁的规模效益。

统购分销,形成经济规模,降低流通费用。

连锁超市实行统一进货,由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店,保证了各分店商品的规格、品种和质量,减少了交易次数,可以降低外部交易的信息管理费用。

第二,有利于实现超市连锁资源的优化组合,减少分店的库存,提高商品流通效率。

连锁超市的配送中心,可以及时地为分店提供其所需要的一切商品,因此可以使分店库存量很小,提高了商品流通的效率。

第三,有利于超市连锁的价格优势,密切了连锁超市与供应商的关系。

连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力,因此,其大批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。

更为重要的是,连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈,取得对产品生产的影响力。

二、超市配送的难题
超市配送中心强大的作用背后是一个复杂的需要多方支持的系统,所以在建设过程中不免会有很多的问题。

我国连锁超市配送中心建设中主要存在以下几个问题:
第一,现阶段超市配送效率不高。

我国连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成,缺乏与物流运作配套的技术与管理。

目前超市平均配送效率只有60%~70%,这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区,如果市场范围扩大,其配送效率会明显降低。

而国外无论在什么情况下其配送效率一般都在80%~90%,足见差距所在。

连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本,实现销售利润的最大化,因而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。

不能实现统一配送就意味着没有统一进货,不能统一进货就没有了超市连锁经营的根基。

第二,运行成本高。

现在的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道,通过一些大批发企业进货,然后再分配给二级或基层的分店,配送中心实
际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节,自己特有的厂家——连锁超市并没有形成。

对于分店来说,进货环节不仅没有减少反而增加了,导致成本上升。

第三,缺乏专业人员。

国内的配送中心的起步比较晚,而配送这门业务又牵扯到物流学、仓库管理、超市运作等知识,是一门综合性很强的业务。

往往不是缺乏相应的理论知识就是缺乏有关的工作经验,国内这样的专业人才缺乏,对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上,还没有上升到物流服务的理念,这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。

三、成功模式
通过对我国连锁超市配送中心建设中存在问题的分析,考虑到我国零售业未来发展必然发生企业重组,因此我国的连锁超市配送中心的建设比较适合走共同配送的道路。

我国的连锁超市,根据自身的规模,可以建立适合自己发展的共同配送中心模式。

第一,小型连锁超市适用的配送中心。

一些小型的地方超市,资金比较匮乏,每个连锁超市很难建立自己的配送系统,这时相对势单力薄的中小超市若能联合起来,与多个厂商共同出资建立配送中心负责各连锁超市的配送业务是比较适合的。

这样可以将节约的物流成本转化为利润,同时有利于地方中小型生产企业形成稳定的销售渠道,而超市也有了稳定的供货渠道。

第二,中型连锁超市适用的配送中心。

一些中型的连锁超市普遍拥有自己的运输工具和配送中心,这部分连锁超市可以根据自身的进货数量情况,采取委托或受托的形式,共同利用这些分散的配送中心。

他们可以将本店配送数量较少的商品委托给其他超市配送中心来运输,而较多的商品则在接受其他超市委托的基础上实行统一配送。

第三,大型连锁超市适用的配送模式。

对于比较大型的连锁超市来说,他们为了追求物流的效率,并且使配送活动能够对应于自己各分店的各种要求,因而制定商品批发的制度,由指定的批发商统一几种不同厂商的产品,进行集中管理,统一运输。

当连锁超市进入成熟发展时期,经过了很长时间的市场的自主选择,市场上连锁超市的数目将减少但同时他们的自身实力都已经增强,为了谋求更大的发展,连锁超市必须建立自己的配送中心。

但与此同时,还需要有完善的第三方物流企业为辅助,只有这样才可以使我国的连锁超市真正的具有配送优势,积极参与国际竞争。

参考文献:
[1]何明珂:现代物流与配送中心[M].北京:中国商业出版社,1997年第5期
[2]黄渝祥:企业管理概论[M].北京:高等教育出版社,2000年第2期
[3]居长志:我国连锁超市发展的策略选择[J].中国流通经济,2005年第1期。

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